Неотъемлемой частью ежедневного меню при правильном питании считаются сухофрукты. Они снабжают организм необходимыми витаминами, клетчаткой, а также обеспечивают головной мозг глюкозой для его бесперебойной работы. Многие желающие подкорректировать свой вес без ущерба здоровью интересуются, какие сухофрукты можно есть при похудении.
А некоторые сомневаются, можно ли есть вообще сухофрукты при похудении. Можно! Но лучше выбирать только те виды, которые имеют низкий гликемический индекс (в пределах 30-50) и минимально возможную калорийность.
Полезные сухофрукты при корректировке веса
Итак, какие сухофрукты можно есть на диете?
Здесь каждый найдёт для себя по вкусу сладость, которая станет прекрасным дополнением к готовому блюду или отличным перекусом:
- груши и яблоки;
- курага;
- чернослив;
- изюм;
- финики;
- инжир;
- ананас.
Специалисты по питанию на вопрос «можно ли есть сухофрукты при похудении», отвечают, что кушать их не просто разрешено, а необходимо!
При вынужденном ограничении рациона засушенные ягоды и фрукты хороши тем, что отлично влияют на весь организм:
- нормализуют пищеварение;
- являются источником жизненно важных витаминов, микроэлементов, глюкозы, фруктозы, клетчатки;
- быстро насыщают;
- легко усваиваются организмом;
- идеально подходят для перекуса;
- являются оптимальной альтернативой сахаросодержащим продуктам и блюдам;
- вносят разнообразие в диетический рацион;
- устраняют перепады настроения и депрессию.
Ниже в статье рассмотрим, какие сухофрукты можно при , и каковы их особенности.
Груши и яблоки
Калорийность 100 г сушеных груш — 249 ккал, 100 г яблок – 231 ккал.
Эти виды сухофруктов считаются наименее сладкими.
Употребление их в пищу обеспечивает устойчивое снижение веса – пектин работает над улучшением обмена веществ, клетчатка способствует выведению тяжелых металлов и токсинов.
Бор, который содержится в них, значительно повышает эффективность работы головного мозга.
Не проявляют аллергической реакции.
Курага
Калорийность 100 г составляет 215 ккал.
Курага богата калием, который показано принимать при сердечно-сосудистых заболеваниях, также она содержит фосфор, железо и натрий.
Клетчатка, входящая в состав, успешно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику кишечника, способствует мягкому похудению посредством устранения запоров и своевременному очищению кишечника.
Сушеные абрикосы способствуют выводу токсинов и шлаков, очистке печени.
Чернослив
Калорийность 100 г варьируется в пределах 220-230 ккал.
Приём чернослива поможет наладить деятельность желудочно-кишечного тракта, повысить упругость стенок сосудов. Работает как мощный антиоксидант, борется с депрессией, что важно при соблюдении диеты. Чернослив включён в меню некоторых диет, содержащаяся в нем клетчатка помогает устранить проблемы со стулом.
Изюм
Калорийность 100 г составляет 264 ккал.
Сушёный виноград выступает важным источником энергии для людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов . Включает в себя множество полезных компонентов – бор, кальций, железо, натрий.
Как антиоксидант, изюм результативно ведет борьбу с целлюлитом и старением кожных покровов. Йод в составе благотворно влияет на работу щитовидной железы, стабильная работа которой очень важна при контроле веса.
Финики
Калорийность 100 г – 292 ккал.
Считаются лидерами по количеству полезных элементов, входящих в их состав.
Набор микроэлементов способен стабилизировать работу органов пищеварения, содействует очищению организма от вредных веществ, токсинов, шлаков.
Инжир
Калорийность 100 г равна 257 ккал.
В состав инжира включены пектин, дубильные вещества, органические кислоты и другие микроэлементы. Он обладает отличным мочегонным действием, рекомендован при заболеваниях печени и почек, проблемах с сосудами. Обладает легким слабительным действием, активизирует обмен веществ.
Ананас
Калорийность 100 г сушеного ананаса – 268 килокалорий.
Это лучший сухофрукт для рациона худеющих!
После приёма в пищу экзотического плода в любом виде в крови повышается уровень серотонина – он работает над выведением избыточной жидкости из организма, а также заглушает чувство голода.
Марганец в составе ананаса содействует обмену углеводов и протеинов.
Свежие ананасы показаны при необходимости устранения целлюлита у женщин.
Фермент бромелайн активно обновляет кожные покровы, повышает их тонус и упругость.
Можно ли есть сухофрукты при похудении вечером
Из-за высокой калорийности и наличия в их составе фруктозы (по сути сахара) употреблять сухофрукты всем приверженцам правильного питания желательно до обеда. Хорошо, если в этот день по плану будет тренировка в спортивном зале.
Вечерний же прием сладких высушенных фруктов чреват нежелательным отражением на талии в виде дополнительных сантиметров.
Оптимальные порции высушенных фруктов
Стоить помнить, что калорийность сухофруктов высока, употреблять их необходимо в разумных пределах, особенно при желании снизить вес. Максимальная дозировка приёма сухофруктов в день составляет 40-50 грамм. Альтернативой сухофруктам может стать компот из них – он обладает полезными свойствами, пониженной калорийностью. Также высушенные фрукты-ягоды — идеальный компонент для смузи, коктейлей.
Суточная норма употребления:
- ананас — 2-3 колечка;
- груша -2-3 шт.;
- изюм — 10-15 шт.;
- курага — 5-6 шт.;
- финики — 3-4 шт.;
- чернослив — 4-5 шт.;
- яблоки — 5-7 шт.;
- инжир — 3-5 шт..
В рационе по принципам правильного питания часто используют такие виды сухофруктов, как сушёная вишня и дыня. При похудении их употребление нежелательно, так как эти виды калорийные – 290 и 341 килокалория на 100 г продукта соответственно.
Меня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).
Сухофрукты считаются необходимым продуктом для поддержания правильного функционирования всего человеческого организма. К сухофруктам также относится и курага, о пользе которой можно узнать из данной статьи.
Описание кураги и разновидности
Курага представляет собой высушенные плоды абрикоса. В домашних условиях, для получения кураги абрикосы моют, удаляют косточку, опускают на одну минуту в кипящую воду (чтобы сохранить как можно больше питательных веществ), выкладывают на противень и сушат на солнце в течение 8-10 дней.
В промышленных масштабах, абрикосы подвергают сушке в термостатах или печах, предварительно обработав химическими веществами.
Цвет высушенной без использования химических добавок кураги – темно-оранжевый, поверхность матовая, сморщенная. Для получения одного килограмма кураги расходуется около 5-6 килограммов свежих абрикос.
Из абрикосов делают несколько видов сухофруктов:
- курага – половинки абрикоса, высушенные по специальной технологии;
- урюк – мелкие абрикосы, высушенные вместе с косточками;
- кайса – крупные цельноплодные абрикосы, из которых перед сушкой удалили косточки;
- аштак - цельный абрикос, с извлеченной косточкой, у которой было изъято ядрышко и вложено обратно в середину плода.
Курага разделяется на сорта – столовый, первый, высший и экстра. Чем выше сорт, тем качественней абрикосы были использованы при сушке.
В 100 граммах кураги содержится:
- белков 5,2 г;
- жиров 0,3 г;
- углеводов 62,6 г;
- пищевых волокон (клетчатки) 7,3 г;
- воды 30 г;
- органических кислот – 1.5 г;
- золы – 4 г
Курага лидирует среди других сухофруктов по содержанию калия. Также в ней содержится очень большое количество других макро- и микроэлементов: кальций, магний натрий, фосфор, железо, селен, цинк, медь и марганец.
В состав кураги входят необходимые организму витамины: A(бета-каротин), B1(тиамин), B2(рибофлавин), В3(ниацин), В4(холин), B5(пантотеновая кислота), В6(пиридоксин), В9(фолиевая кислота),C(аскорбиновая кислота), E(токоферол), К(филлохинон).
Калорийность кураги составляет 230 – 240 ккал на 100 граммов.
Сколько нужно съесть в день
Взрослому здоровому человеку в день не рекомендуется съедать более 100 граммов кураги (5-7 штук среднего размера). В больших количествах этот сухофрукт может вызвать усиление перистальтики и раздражение кишечника.
Благодаря богатому составу, курага оказывает положительное воздействие на организм человека, а именно:
- снижает уровень холестерина;
- является хорошим источником железа;
- действует на организм как мягкое слабительное (так как содержит много пектина и целлюлозы);
- стимулирует пищеварение;
- отвар из кураги сбивает повышенную температуру и утоляет жажду;
- настой из кураги помогает при ожогах, экземе и чесотке;
- курага содержит очень много калия, который помогает восстановить сердечный ритм;
- понижает высокое артериальное давление, поэтому ее стоит употреблять гипертоникам;
- курага является природным антиоксидантом, способствует поддержанию здоровья клеток и тканей;
- помогает сохранить хорошее зрение;
- снижает риск развития злокачественных новообразований;
- благодаря большому количеству витамина К, курага улучшает свертываемость крови;
- курага незаменима в рационе спортсменов и людей с повышенными физическими и умственными нагрузками.
Полезные свойства кураги для женщин
- помогает предотвратить с обильные менструальные кровотечения;
- укрепляет ногти, зубы, волосы и кости;
- увлажняет кожу, делает ее гладкой и упругой;
- благотворно сказывается на работе мочевыделительной системы;
- благодаря большому количеству антиоксидантов считается отличным противораковым средством;
- нормализует работу репродуктивной системы, предотвращает и лечит бесплодие;
- восстанавливает правильное функционирование эндокринной системы.
Курага поможет насытить организм будущей матери всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, которые через плаценту будут поступать к ребенку и обеспечат его правильное развитие.
Беременным стоит употреблять курагу каждый день, так как она оказывает положительное влияние на организм, и снижает проявление неприятных моментов беременности:
- предотвращает анемию;
- борется с авитаминозом;
- облегчает проявление токсикоза;
- обладая слабительным эффектом, помогает справиться с запорами;
- помогает нормализовать пищеварение и устранить изжогу;
- нормализует давление;
- укрепляет иммунитет;
- оказывает мочегонное действие, что очень хорошо помогает при отеках;
- не дает разрушаться зубной эмали;
- укрепляет волосы и ногти.
При отеках самым лучшим мочегонным средством считается отвар из кураги.
Ингредиенты:
- 0,5 кг кураги;
- 2 л воды.
Приготовление:
- Курагу залить водой и проварить на медленном огне около 20 минут.
- Накрыть крышкой и настаивать около часа.
Употреблять по 1 стакану три раза в день.
При запорах слабительное воздействие окажет компот из чернослива и кураги.
Ингредиенты:
- 150 г кураги;
- 110 г чернослива;
- 50 г сахарного песка;
- 2 л воды.
Приготовление:
- Сухофрукты залить кипятком на 15 минут.
- Воду слить, сухофрукты хорошо промыть и залить холодной водой, добавить сахарный песок.
- Довести до кипения, проварить на медленном огне в течение 7 минут.
- Накрыв крышкой настаивать в течение одного часа.
Употреблять утром и вечером по 1 стакану.
Польза кураги для мужчин
Благоприятно влияет курага и на мужское здоровье:
- поддерживает работу сердца и предотвращает судороги в мышцах;
- служит профилактикой урологических заболеваний (импотенции, простатита);
- способствует выработке тестостерона;
- нормализует давление;
- улучшает кровообращение в половых органах, улучшает потенцию;
- очищает кровеносные сосуды.
Блюда с добавлением кураги можно предлагать ребенку уже с шести месяцев. Если у ребенка наблюдается аллергическая реакция на сухофрукты, то давать курагу стоит не раньше трех лет.
Курагу вводят в рацион ребенка в виде пюре, начиная с половины чайной ложки, и внимательно наблюдая за реакцией маленького организма на новый продукт. Со временем порцию увеличивают до 50 граммов в сутки.
Детям от одного года, курагу предлагают в перетертом виде, добавляя в каши и творог. Из-за большого содержания сахара, компоты из кураги не рекомендовано давать деткам до трех лет.
Введение в рацион ребенка кураги, поможет:
- повысить гемоглобин;
- укрепить иммунную систему;
- а также нормализовать стул и избавить от запоров;
- курага способствует улучшению функций головного мозга, помогает справиться со стрессовыми ситуациями и улучшает память.
Школьникам, при отсутствии аллергической реакции на продукт, можно давать до 100 г кураги в день.
Детям с 6 месяцев можно предложить фруктовое пюре с курагой в качестве первого прикорма.
Ингредиенты:
- 1 груша;
- 30 г кураги;
- вода.
Приготовление:
- Фрукты помыть, очистит от кожуры, мелко нарезать.
- Курагу помыть нарезать соломкой.
- Ингредиенты переложить в сотейник, добавить воду и проварить в течение пяти минут.
- Полученную смесь измельчить блендером.
Каша с курагой и яблоком
Деткам с 8 месяцев, можно приготовить кашу с курагой и яблоком.
Ингредиенты:
- одно яблоко;
- 5 шт. кураги;
- 2 ст. л. каши.
Приготовление:
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать на мелкие кубики, добавить курагу залить водой (чтобы она только покрывала фрукты) и проварить в течение 5 минут.
- Воду слить, фрукты измельчить до пюреобразной консистенции.
- Приготовить детскую (рисовую, овсяную или гречневую) кашку любым способом, добавить измельченные фрукты.
При запорах
Для лечения и профилактики запоров стоит употреблять такую смесь из сухофруктов и меда:
- по 100 г кураги, изюма, чернослива и ;
- 2 ст. ложки меда.
Сухофрукты залить кипятком и оставить на 12 часов. Далее оду слить, смесь измельчить в блендере, добавить мед. Употреблять по 1-1,5 ч. л. три раза в день на протяжении 1-2 недель. Через месяц курс повторить.
При диабете
Диабетикам рекомендовано съедать не более 5 штук кураги в день, добавляя в различные блюда. К примеру, можно употреблять такой вид десерта: в пачку творога добавить несколько штук измельченной кураги, перемешать. Употреблять во время завтрака.
Повысить защитные силы организма, особенно в осенне-зимний период, поможет витаминная смесь из сухофруктов:
- 250 г кураги;
- по 150 г чернослива и ;
- 2,5 ст. ложки меда.
Сухофрукты измельчить, добавить мед, перемешать. Принимать по 1 ст. ложке трижды в день.
При проблемах ЖКТ
Компот из кураги с добавлением изюма способствует нормализации пищеварения и восстанавливает нормальное функционирование печени.
Для приготовления компота берут:
- по 250 г кураги и изюма;
- 2 литра воды;
- 3 ст. ложки сахара.
Сухофрукты хорошо промыть, залить теплой водой на 15 минут. Добавить сахар, довести до кипения и проварить около 5 минут. Настаивать 10-15 минут. Употреблять по 1 стакану три раза в день.
При стрессах
Для правильного функционирования нервной системы, восстановления организма после сильного стресса и ликвидации бессонницы стоит употреблять такое средство:
5 штук кураги замочить в холодной воде на 12 часов. Далее довести до кипения, остудить. Отвар выпить небольшими глотками в течение дня, а курагу съедать по одной штуке за полчаса до еды.
Для поддержания работы сердца и восстановления проходимости сосудов стоит употреблять такую смесь:
- 3 лимона;
- по 100 г плодов шиповника и плодов боярышника;
- по 200 г грецких орехов и чернослива;
- 150 г изюма;
- 250 г кураги;
- 3 ст. ложки меда.
Все ингредиенты измельчить в блендере, в конце добавить мед. Поместить в холодильник на десять дней. Принимать натощак по 1 ст. ложке до тех пор, пока смесь закончится, потом сделать перерыв на две недели.
При подагре
Снять болевые ощущения, вывести соли мочевой кислоты и нормализовать обмен веществ в организме поможет такое средство:
- 200 г кураги;
- 100 г семечек подсолнуха;
- 5 ст. ложек овсянки;
Все ингредиенты измельчить, скатать в колбаску, поместить в холодильник на три часа, после чего порезать на небольшие ломтики. Употреблять в качестве полезного десерта.
При суставной боли
Для того чтобы избавиться от хрустов и болей в суставах и связках стоит употреблять такую смесь:
- 100 г кураги;
- по 50 г изюма и грецких орехов;
- 2 ст. ложки меда;
- 1 лимон;
- 250 г свежей или замороженной малины.
Ингредиенты поместить в блендер, измельчить. Употреблять по 2 ст. ложки три раза в день.
В косметологии курагу используют для приготовления различных масок, помогающих улучшить состояние кожи и волос.
Маска против мимических морщин
Ингредиенты:
- 3 шт. кураги;
- 10 г тыквенных семечек;
- 2 ст. ложки кефира.
Курагу и семечки измельчить, добавить подогретый на водяной бане кефир, перемешать. Нанести на кожу лица на 15 минут. Смыть теплой водой.
Придать коже мягкость и бархатистость поможет маска из кураги и апельсинового сока .
Ингредиенты:
- 5 шт. кураги;
- 1 желток;
- 1 ст. ложка р. масла;
- 1 ч. ложка меда;
- 1,5 ст. ложки сока апельсина.
Курагу измельчить в блендере, добавить желток, р. масло, мед и сок, хорошо перемешать. Нанести смесь на лицо на 15-20 минут.
Чтобы придать волосам сияние и мягкость, можно использовать маску из кураги и меда.
Ингредиенты:
- 100 г кураги;
- 3 ст. ложки меда;
- 50 мл воды.
Курагу залить кипятком на 15 минут, измельчить, добавить мед. Нанести на корни волос на 30 минут. Смыть отваром трав.
Полезные свойства кураги при похудении:
- помогает быстро утолить голод;
- можно использовать в качестве сахарозаменителя;
- благодаря большому количеству клетчатки помогает очистить кишечник и улучшить обмен веществ;
- наполняет организм полезными витаминами и минералами.
Курагу можно употреблять, добавляя в различные диетические блюда. Также можно устраивать разгрузочные дни, питаясь только одной курагой, минеральной водой и травяными чаями. Можно использовать курагу в качестве правильного перекуса. Всего лишь 5-7 штук кураги могут заменить полноценный завтрак или полдник.
Диетические рецепты
Коктейль с курагой
Курагу (5-6 штук) замочить в горячей воде на 30 минут. Воду слить, курагу измельчить в блендере, добавить яблочный сок (150 мл) и несладкий йогурт (100 мл). Все ингредиенты перемешать. Такой коктейль можно употреблять вместо завтрака.
Салат из кураги
- 6 шт. кураги;
- одна небольшая морковка (100 граммов);
- одна (100-120 граммов);
- лимонный сок (по вкусу).
Курагу замочить на 15-20 минут, измельчить. Морковку и свеклу сварить, натереть на крупной терке. Смешать с курагой, полить лимонным соком и перемешать.
Детокс напиток
Взять 300 граммов кураги, замочить в горячей воде. Измельчить до пюреобразной консистенции, добавить 0,5 литра абрикосового сока, перемешать. Пить порционно, разделив на 4 приема в день.
Польза кураги для похудения. Курага против конфет — видео
Чай с курагой
- 50 г кураги;
- 1 литр воды;
- 2 ч. ложки зеленого чая;
- 1 ч. ложка сока лимона.
Приготовление:
- Курагу помыть, порезать на мелкие кубики, залить кипятком.
- Через 1-2 минуты добавить заварку зеленого чая и лимонный сок.
- Настаивать 3-4 минуты.
Такой чай придаст бодрости и сил на целый день.
Напиток с курагой и имбирем
- 30 г кураги;
- кусочек (примерно 1 см);
- 0,5 л воды;
- 1 ч. ложка меда;
- Несколько долек лимона или лайма.
Приготовление:
- Курагу нарезать тонкой соломкой.
- Имбирь почистить и порезать на тонкие слайсы.
- Имбирь и курагу поместить в заварник, залить кипятком.
- Настаивать около 5 минут, разлить по чашкам, когда остынет до 60 градусов, добавить мед и дольку лимона.
Такой напиток поможет укрепить иммунитет в осенне-зимний сезон.
Какой должна быть хорошая курага:
- Цвет правильно высушенной кураги (без применения химических компонентов) должен быть темно-оранжевый или коричневый.
- Поверхность плодов должна быть сморщенной, непрозрачной, матовой, и как бы пыльной.
- Хорошие сухофрукты должны быть рассыпчатыми, не слипшимися, без плесени и насекомых.
- На ощупь хорошие сухофрукты должны быть жестковатыми, плотными, не слишком мягкими и не липкими.
- Не должно быть посторонних запахов и неприятного привкуса вкуса.
- Курага не должна иметь блеска. Глянцевый отлив будет означать, что сухофрукты были натерты маслом или глицерином.
Мало знать, как правильно выбирать хорошую курагу, не менее важно знать как ее правильно хранить.
Правила хранения сухофрукта:
- Сухость. Курагу необходимо хранить в сухом помещении. При повышенной влажности курага очень быстро покроется плесенью.
- Прохлада. Курагу стоит хранить в прохладном помещении. При повышенной температуре воздуха курага становится твердой и теряет свои питательные качества. Оптимальной для хранения кураги считается температура не выше +20 градусов.
- Темнота. Под воздействием солнечного света, все витамины, которые содержатся в кураге, разрушаются.
Для хранения кураги лучше выбирать стеклянную емкость, с хорошо закрывающейся крышкой.
Противопоказания
Курага имеет следующие противопоказания к употреблению:
- гипотония;
- индивидуальная непереносимость абрикосов;
- ожирение;
- хроническая патология пищеварительного тракта;
Людям, которые страдают сахарным диабетом, сладкие виды кураги стоит употреблять с ограничением (не более 5 штук в день).
Курага: полезные свойства — видео
Абрикос. Курага. Урюк. Полезные свойства кураги — видео
Курага – доступный, полезный и очень вкусный продукт, который поможет наполнить организм всеми необходимыми витаминами и минералами, а также порадует приятным вкусом и ароматом.
Оля Лихачева
Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)
Содержание
Сесть на любую диету – задача непростая, ведь нужно отказаться от большинства любимых и вкусных блюд. С огромным трудом большинство худеющих переносит отсутствие сладостей. В этом вопросе курага для похудения является настоящим спасением, потому что полезный сухофрукт из абрикосов не содержит столько калорий, как пирожные или конфеты. Это далеко не единственная причина, по которой данный продукт может быть включен в диету.
Что такое курага
Когда плоды абрикосов проводят на палящем солнце около 8 дней, они подсушиваются и обретают неповторимый вкус – получается любимая всеми сладость, которая называется курага. Перед сушкой из фруктов вынимают косточки. Более натуральными считаются продукты темного цвета. Он появляется, когда абрикосы сушатся естественным образом без каких-либо добавок.
Для изготовления кураги выбирают крупные свежие плоды. Для того, чтобы получить 1 килограмм сухофруктов, понадобится до 4 килограммов абрикосов. Лучше всего на этом специализируется Турция, Армения, Узбекистан, Китай. Интересно, что узбекские сухофрукты отличаются от других натуральным способом производства. Только там их сушат на солнце, а не обрабатывают промышленным способом.
Полезные свойства
Курага – полезный продукт. Во время сушки она сохраняет почти все витамины и микроэлементы. Больше других веществ в ней содержится калия, магния, присутствуют также железо, кальций и фосфор, витамин В12. Несколько сухофруктов насытят организм суточной нормой калия и железа, чего нельзя сказать о свежих абрикосах. Курага поможет ослабленным волосам, ногтям и коже. Содержащиеся в ней вещества помогают при:
- запорах, так как оказывают слабительный эффект;
- ожирении;
- проблемах с желудком и кишечником;
- гипертонической болезни;
- анемии;
- отеках;
- иммунодефиците.
Калорийность
Главный вопрос, который интересует человека на диете - это энергетическая ценность продукта. Курага в этом отношении обладает не совсем подходящими показателями, потому что в 100 граммах содержится 232 ккал. Это слишком много для того, кто соблюдает диету. Если же сравнивать с калорийностью прочих сладостей, таких как торты или пирожные, то предпочтение отдается сухофрукту. По этой причине его и выбирают во время диет, когда нестерпимо хочется сладкого. Богатая углеводами, она насыщает организм, а фруктоза и глюкоза помогают работе мозга.
Можно ли есть курагу при похудении
Основная проблема любой диеты состоит в том, что сладкое надо свести к минимуму или отказаться от него вообще, поэтому можно ли есть курагу на диете - вопрос закономерный. Без глюкозы человек больше подвержен депрессиям и раздражительности, поэтому так и тянет сорваться. Нехватка сладкого является самой частой причиной срывов во время разгрузочных диет.
Курага для похудения помогает как раз при таких случаях. Она не нарушит вашу диету, но поможет пищеварению, если вы позволите себе съесть несколько кусочков сухофруктов за день. Кроме того, повысит содержание глюкозы в крови, а вместе с ней и настроение. Когда нестерпимо хочется есть, снова поможет сухофрукт: 2-3 штуки, запитые стаканом воды, станут вашим десертом. За несколько минут они избавят вас от голода и зарядят энергией, потому что содержат углеводы.
Сколько можно есть кураги в день
Существуют разные рекомендации, в каком количестве должна употребляться курага при диете. Это зависит от того, какой режим вы сейчас соблюдаете. Если хочется перекусить сухофруктами как сладостью, то пусть их будет не больше 30 граммов в день. Если вы придерживаетесь диеты, основной компонент которой курага, тогда количество возрастает до 200-300 граммов, которые нужно потреблять одинаковыми порциями в течение дня.
Курага на ночь
Чем более калориен продукт, тем раньше по времени надо употребить в пищу, чтобы калории «не осели» в организме на ночь. Так и с курагой. Лучше всего употреблять ее с утра или максимум до двух часов дня. В этом случае все углеводы успеют израсходоваться до вечера и не дадут возможность поправиться. Не забудьте, что сухофрукт мы едим в качестве заменителя прочих сладостей, поэтому нужно исключить сахар из рациона, в какое бы время вы ни лакомились сушеными абрикосами.
Разгрузочный день на кураге
Любому организму не помешает разгрузочный день, который даст возможность пищеварительному тракту отдохнуть. Полезно выбрать для него курагу, чтобы активизировать чистку кишечника и вывод лишней жидкости. Правила проведения разгрузки просты. Вечером перед разгрузочным днем запаривайте в 400 граммах воды около 300 граммов сухофруктов. На утро воду от них нужно выпить, а плоды разделить на порции и съесть в течение дня. Дополнительно к кураге для похудения употребляйте как можно больше жидкости, зеленого чая, чтобы хорошо промывать кишечник и не толстеть.
Диета с курагой
Похудеть на кураге - задача несложная, но диета с участием этого лакомства заставит вас собрать волю в кулак. Длительность данного метода похудения - 5 дней, во время которых должна пройти очистка организма. Результатом станет потеря 5 килограммов лишнего веса. Весь период питаться придется только курагой для похудения. Меню очень простое: возьмите 300 граммов сухофруктов, промойте, дать постоять в воде, затем залейте абрикосовым соком (0,5 л) и измельчите в блендере. Пюре делится на равные части и съедается за 4 приема.
Есть другой вариант диеты, более щадящий. Кроме сухофруктов он разрешает употребление других продуктов питания. Важно высчитывать калории. Для женщин их количество не должно превышать 1500 ккал в день, для мужчин не более 1900. Выбирать блюда можно по своему смотрению, главное, чтобы они были нежирными. При составлении меню придерживайтесь следующих рекомендаций:
- Завтрак. 70 граммов кураги, по желанию чай или кофе, но сахар добавлять нельзя.
- Обед. 50 граммов сухофрукта, диетический суп и не более 100 граммов нежирного отварного мяса. Мясо можно чередовать с рыбой.
- Ужин. Каша с сухофруктом (50 граммов). В другие дни можно заменять кашу творогом.
Видео: курага при похудении
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Во время диеты сладкого хочется особенно сильно - организм находится в состоянии стресса, источники серотонина, он же гормон радости, перекрыты, ограничены.
Где искать материал для повышения работоспособности мозга и как бороться с унынием?
Пока часть диетологов настаивает на строгом контроле рациона, вторая разрешает баловать себя зефиром, мармеладом и сушеными фруктами.
В последних хоть и не счесть калорий, зато витаминов с полезными микроэлементами столько же.
Выясняем, допустимы ли сухофрукты при похудении, какие и в каких количествах можно включить в меню без вреда для фигуры.
«За» и «против» перекуса сушеными фруктами
В отличие от других видов сладкого, прошедшие дегидратацию (процесс сушки) фрукты содержат глюкозу, и минимум сахарозы.
И это хорошо. Но в то же время и калорийность их увеличивается в несколько раз - из трех килограмм абрикос вы получите 100 грамм кураги.
На первый взгляд, с диетой эти страшные цифры не имеют ничего общего, если не вспоминать, что одновременно в организм попадает практически вся витаминная сетка, магний, кальций, железо, а сердце укрепляется для предстоящих кардионагрузок.
Выбирайте только качественные сладости Да и 100 грамм съедать никто не заставляет (курага, кстати относительно некалорийна, 241 единица) - несколько плодов, чтобы заглушить чувство голода, и восполнить энергию вполне достаточно.
И опять же решен вопрос бесконечной тяги к сладкому, когда ты грустный и на диете.
Еще один пунктом в защиту сухофруктов при похудении можно считать их натуральность - 0% красителей и химии при максимуме пользы.
Даже если вы не фанат инжира и чернослива, попробуйте съесть несколько плодов и запить стаканом воды: чувство голода в следующий раз напомнит о себе через пару часов.
Преимущественная часть дегидрированных фруктов, к счастью худеющих, обладают низким , а значит, являются правильными медленными углеводами, допустимыми при строгом режиме питания.
Для перекуса стоит выбирать сушеные фрукты с низким гликемическим индексом Понятное дело, есть сухофрукты при похудении на ночь не стоит - сложные углеводы должны приходиться на первую половину дня.
Стоит помнить и о том, что допустимой дневной нормой являются 30 г. Все, что свыше, - лишние калории и килограммы.
Совет: летом при наличии сушилки абрикосы, вишня, айва, слива и другие сезонные фрукты легко превратятся в натуральные десерты, приготовленные в домашних условиях.
Сухофрукты при похудении - какие можно и сколько в них калорий?
Рассмотрим Топ-10 самых популярных, содержание в них полезных веществ, баланс жиров, и углеводов, гликемический индекс и, разумеется, количество калорий.
Чернослив
- Калории - 240
- ГИ - 25
- Белки - 2,3
- Жиры - 0,7
- Углеводы - 57,5
Полезный чернослив Как видно из списка выше, сушеным сливам мы говорим решительное «да».
Помимо того, что чернослив давно заслужил славу борца за похудение и нормальную работу желудочно-кишечного тракта, его часто используют как слабительное средство .
Сухофрукт содержит пищевые волокна, стимулирующие перистальтику кишечника, витамины ряда А, В, С и органические кислоты, а также положительно влияет на состояние волос и зубов.
Курага
- Калории - 241
- ГИ - 30
- Белки - 3,4
- Жиры - 0,5
- Углеводы - 63
Сладкая и питательная курага Если чернослив - король сушеных десертов, то курага - их королева.
Она восполняет запасы калия, магния и кальция, показана для профилактики заболеваний сердца, остеопороза.
Укрепляет , улучшает волосы и зрение.
Сушеная вишня
- Калории - 290
- ГИ - 30
- Белки - 0
- Жиры - 1,5
- Углеводы - 73
Сушеная вишня Еще один полезный сложный углевод в нашей корзине.
Содержит большое количество пектинов, способствует от токсинов и шлаков, нормализации обменных процессов, является мощнейшим природным антиоксидантом.
Инжир
- Калории - 256
- ГИ - 40
- Белки - 0,7
- Жиры - 0,2
- Углеводы - 13,7
Незаменимый для похудения инжир Сухофрукт богат витаминами, пектинами, дубильными веществами, медью и железом, при похудении чрезмерно увлекаться инжиром не стоит, но несколько штучек съесть можно.
Он издревле использовался как средство избавления от запоров и лишних килограммов - благодаря своей высокой насыщаемости.
При этом инжир является даром природы в буквальном смысле - выводит токсины, облегчает состояние при отравлениях, применяется для лечения простуды.
Увы, страдающим он запрещен.
Совет: диета на инжире подразумевает замену ужина на три сушеных плода трижды в неделю. Чтобы он лучше усваивался, инжир предварительно на полчаса замачивают в воде.
Яблоки
- Калории - 231
- ГИ - 40
- Белки - 2,2
- Жиры - 0,1
- Углеводы - 35
Яблоки легко высушить в домашних условиях 15 грамм сушеных яблок в день - идеальный перекус.
Сочетание витаминов А, И и PP улучшает работу мозга и качество крови, предотвращает анемию, ускоряет метаболизм и благодаря пектинам является своеобразным природным жиросжигателем.
Совет: пектины - вещества растительного происхождения, отвечающие за обмен веществ, нормальный уровень холестерина и перистальтику кишечника.
Финики
- Калории - 292
- ГИ - 103
- Белки - 2,5
- Жиры - 0,5
- Углеводы - 69,2
С финиками лучше повременить Несмотря на восхитительные вкусовые качества, разных групп и благотворное влияние на работу ЖКТ, к разряду сухофруктов, которые можно кушать при похудении, плоды финиковой пальмы причислять нельзя - их гликемический индекс находится за гранью нормы.
Сами по себе финики считаются отличным антидепрессантом, стимулируют работоспособность, защищают от инфарктов и инсультов, но для активной фазы диетического режима питания не подходят.
Лучше оставить их «на потом».
Изюм
- Калории - 264
- ГИ - 65
- Белки - 2,9
- Жиры - 0,6
- Углеводы - 66
Изюм используется для лечения множества заболеваний Изюм тоже имеет массу полезных свойств и главное из них - большое количество йода, необходимое для правильного функционирования .
Спасибо скажут также волосы и кожа.
Средний ГИ позволяет включать его в небольших количествах практически во все диеты.
Ананас
- Калории - 347
- ГИ - 55
- Белки - 0,4
- Жиры - 0,2
- Углеводы - 17,9
Ананас называют природным жиросжигателем Количество калорий в вяленых ананасах, конечно, зашкаливает, но при этом они содержат много железа, марганца, фосфора и прочих минеральных солей.
Эффективным жиросжигателем тропический фрукт считается благодаря ряду органических кислот и пищевых волокон.
Как и сушеный виноград, он позитивно сказывается на работе щитовидки.
Относится ли он к разряду сухофруктов, допустимых при похудении?
Можно или нет включать его в меню диетических перекусов? Скорее да, чем нет, но количество не должно превышать одного-двух колечек в день.
Вяленая клюква
- Калории - 308
- ГИ - 25
- Белки - 0,07
- Жиры - 1,4
- Углеводы - 83
Вяленая клюква Высушенные ягоды в правильном питании применяются часто - их добавляют в мюсли, запеканки, овощные рагу, гарниры и каши, готовят морсы, компоты и витаминные чаи.
Существует даже целая диета на основе клюквы: перед завтраком вы выпиваете стакан компота без сахара.
Такой напиток повышает выделение желудочного сока, выводит лишнюю жидкость и ускоряет процессы пищеварения.
Хурма
- Калории - 274
- ГИ - 45
- Белки - 1,71
- Жиры - 0,59
- Углеводы - 59
Сушеная хурма Можно? Да. Сушеная не только аппетитно выглядит, но и снижает уровень сахара в крови, укрепляет и очищает сосуды, повышает , что бывает особенно важно, когда нужно придерживаться строгой модели питания.
По мнению медиков, фрукт оказывает положительное влияние на женский гормональный фон и замедляет процессы старения.
Его можно добавлять в каши, диетическую выпечку и витаминные смузи.
Как правильно есть сухофрукты при похудении?
Правил немного и они предельно просты: однозначно не на ночь и не на голодный желудок.
Риск превысить норму слишком высок.
Выбирайте продукты с низким и средним ГИ, не делайте из них миксов, чтобы не увеличивать калорийность, и не покупайте сразу слишком много - рука будет бесконечно тянуться за еще одной штучкой до окончания пакета.
В летнюю пору, когда есть возможность выбора между свежими фруктами (теми же сливами и абрикосами) и их обезвоженными родственниками, отдавайте предпочтение первым.
Оставьте концентрат для зимних перекусов, когда, кроме цитрусовых и яблок, на полках магазинов выбирать особенно не из чего.
Каша с сухофруктами - классика жанра Совет: высушенные фрукты также станут прекрасным дополнением к утренней овсянке и , а кефирный коктейль с их добавлением приглушит чувство голода и очистит организм.
Бывают ли диеты на основе высушенных фруктов?
Диеты бывают разные - мы уже рассказывали и о , и о , и о , приводили тысячу и один вариант сбросить нажитое непосильной едой.
Так что сухофрукты при монопохудении тоже допустимы и обещают о-го-го- какие результаты - целый килограмм в день.
При этом рацион состоит из 150 г любых орехов и 300 г смеси сушеных фруктов, которые делятся на 5 приемов пищи и запиваются водой или чаем без сахара.
Г олодным, конечно, не останешься, но если посидеть на такой оригинальной диете несколько дней, желудок с кишечником едва ли скажут «спасибо».
Коктейли с высушенными фруктами и питательны, и полезны Более реалистичным вариантом использования сухофруктов при похудении и для очищения кишечника, о чем свидетельствуют отзывы в сети, считается следующий рецепт.
Прокручиваем через мясорубку по 100 г чернослива, инжира и кураги, заливаем настоем из стакана кипятка и 50 г травы сенны.
Состав принимаем по столовой ложке перед сном. За первую неделю очищения вы можете потерять до двух кило.
Курага не менее полезна, чем абрикос, которым она, по сути, является. Но можно ли назвать ее диетическим продуктом? Она не содержит жиров и вредных для организма насыщенных кислот, но при этом достаточно калорийна. Тем не менее ее включают в некоторые диеты. Давайте разберемся, чем полезна курага для похудения.
Курага для похудения
Курага: польза и вред для похудения
Благодаря своему минеральному составу курага хорошо влияет на работу организма. Она содержит:
Кальций;
Марганец;
В кураге много витаминов группы В, А и клетчатки. Богатый состав позволяет поддерживать иммунитет в период строгой диеты.
Регулярно употребляемая курага для похудения заодно поможет предупредить анемию. Малокровие часто развивается у тех, кто постоянно придерживается низкокалорийного рациона.
Белки и углеводы, которые содержит курага, быстро усваиваются и не откладываются в жир. Фруктоза и глюкоза в ее составе являются отличными натуральными заменителями сахара, употребление которых не приводит к ожирению.
Курага позволяет избавиться от лишней жидкости, за счет чего теряются килограммы. Благодаря клетчатке улучшается перистальтика кишечника.
Курага может принести вред в следующих случаях:
Если употреблять ее неумеренно, возможно расстройство желудка;
У некоторых людей на нее аллергия;
Противопоказания абсолютно индивидуальны, и обычно человек о них знает.
Несмотря на то что курагу советуют использовать для похудения, при ожирении от нее лучше отказаться или употреблять понемногу из-за высокой калорийности.
Как применять курагу для похудения?
Курага может выступать в виде сладкого десерта для тех, кто стремится сбросить вес. Употребляя ее вместо конфет, можно похудеть на пару килограммов в месяц.
В диетическом рационе курагу можно добавлять к утренней овсянке, сделав кашу более вкусной. Другой вариант – использовать ее в качестве полезного перекуса. Это позволит не переедать при основной трапезе.
Популярны разгрузочные дни на кураге. Они помогут не только похудеть, но и оздоровиться. На один день понадобится 2 стакана кураги. Накануне ее промывают, замачивают в воде и оставляют на ночь.
Утром воду, в которой находилась курага, выпивают. Сухофрукты разделяют на 6 одинаковых порций и съедают через равные промежутки времени. Важно пить как можно больше жидкости. Кроме обычной и минеральной негазированной воды разрешены несладкие травяные чаи.
Диета на кураге предполагает ежедневное употребление 200 г этого вида сухофруктов. На обед нужно съедать 100 г белка, например куриного мяса.
