Smoothie je gusti napitak za čiju se pripremu sve voće i bobičasto voće pomiješa u blenderu, a zatim prelije mlijekom i jogurtom. Postoji mnogo recepata za izradu koktela, a popularnost deserta leži u velikom broju korisnih svojstava. Smoothie daje energiju za cijeli dan, aktivira probavu i rad gastrointestinalnog trakta. Ovako izdašno i ukusno jelo nikoga ne može ostaviti ravnodušnim.
Prednosti smoothieja od banane
Mnogi ljudi piju ovo prekrasno piće jednostavno zato što je vrlo ukusno. Ali nemaju pojma o njegovim korisnim svojstvima. Smoothie je gusta dijetalna masa koja sadrži veliku količinu vitamina i vlaknastih sastojaka. To ga razlikuje od običnih sokova. Prednosti ovog voćnog koktela su sljedeće:
- Hrani cijelo tijelo, vlaži kožu, a zahvaljujući prisutnosti vitamina i minerala služi kao štit za mnoge bolesti.
- Ne stvara osjećaj težine u želucu, već obogaćuje osobu normom minerala i vitamina.
- Nakon noćnog tulumarenja možete popiti voćni miks i zaboraviti na sve znakove mamurluka. Bolje rezultate možete postići dodavanjem tonika: rhodiola, ginseng.
- Ima antistresna svojstva.
Za mršavljenje
Prisutnost dijetalnih vlakana i vlakana u smoothieju od zobenih pahuljica i banane pomaže u uklanjanju apetita na duže vrijeme. Ovo svojstvo omogućuje smoothiejima da postanu izvrstan napitak za mršavljenje. Nije jasno kako bananu s energetskom vrijednošću od 90 kcal dodati u ovaj divan smoothie, a da mu pritom ne oduzme dijetalna svojstva? Ali činjenica ostaje, i mnogi ljudi su već osjetili učinak ovog pića. Da biste postigli značajne rezultate, slijedite ove preporuke:
- Ispijanjem frapea od banane (čaša) zamjenjujete jedan obrok. Ako popijete 5 čaša koktela, u roku od tjedan dana osjetit ćete željeni rezultat. Ako imate želučanih problema, za doručak jedite krutu hranu, uključujući šećer i masnu hranu. Tijekom ostatka dana (4 porcije) popijte smoothie od banane.
- Predstavljeni napitak karakterizira njegova gustoća, pa ga treba jesti žlicom, u malim obrocima, produžujući užitak i uživajući u okusu.
- Ako stalno konzumirate smoothije od istih sastojaka, ovo će vam jelo ubrzo dosaditi. Ne bojte se eksperimentirati mijenjajući sastojke koktela. Od osnovnih sastojaka ostavite samo zobene pahuljice i bananu.
- Smoothie je potrebno pripremati samo od zrelog tropskog voća. Ne biste trebali odabrati nezrelu ili prezrelu bananu.
- Izvrstan dodatak tako laganom napitku bila bi manja, lagana tjelesna aktivnost.
- Trajanje banana dijete ovisi o tome kako se osoba koja mršavi osjeća. Prema nutricionistima, ne biste trebali ostati na istoj dijeti dulje od 7 dana. Morate se odmoriti 3-4 dana, a zatim početi ponovno ako vam postignuti rezultat odgovara.
- Prikazanu dijetu ne smiju koristiti svi kojima je kontraindicirana konzumacija banana. Liječnici ne preporučuju uzimanje ovih plodova osobama koje imaju tromboflebitis, povećano zgrušavanje krvi, koronarnu bolest srca, dijabetes, žene koje doje ili individualnu netoleranciju.
Vitaminska "bomba"
Zašto se zobeni smoothie smatra izvrsnom pomoći u prehrani? Njegov sastav pretpostavlja prisutnost jednostavnih ugljikohidrata, koji pridonose brzom gašenju godine. Uzmite mješavinu prije treninga i zadovoljit će vašu želju za slatkim. Koktel je energetski vitaminski napitak, a prisutnost vitamina B6 ublažit će vaš apetit. Ovaj smoothie sadrži sljedeće vitamine i mikroelemente:
- Zobene pahuljice sadrže "spore ugljikohidrate" i vitamine B, koji vam pomažu napuniti energijom.
- Dodani mliječni proizvodi bogati su kalcijem i korisnim bifidobakterijama.
- Smoothie od zobenih pahuljica dodatni je izvor visokokvalitetnih proteina, vitamina i aminokiselina.
Zdrav doručak
Smoothie s dodatkom banane i zobenih pahuljica izvrstan je doručak za one koji nemaju vremena pojesti puni obrok. Ovaj koktel puni tijelo jutarnjom energijom. Za pripremu smoothija potrebno je maksimalno 5 minuta. Eksperimentirate li sa sastojcima, moći ćete uživati i razmaziti se svaki dan novim okusom. Energetska vrijednost ovog pića je oko 325 kcal, pa je koktel izvrsna zamjena za puni doručak.
Kompletan međuobrok i ukusan desert
Neki ljudi idu na posao bez doručka. Mnogi ljudi nemaju dovoljno vremena, a neki smatraju da će izostanak jutarnje hrane pozitivno utjecati na njihovu figuru. Rješenje za sve probleme je pronađeno – ovo je smoothie od zobi. Smjesa se priprema vrlo brzo, a nakon konzumiranja ne morate brinuti o višku kilograma. Ovaj desert lako ćete ponijeti sa sobom na posao kao međuobrok ili lagani ručak. Smoothie od zobenih pahuljica ima blag okus bez zajedljivosti. Zahvaljujući velikoj količini ugljikohidrata u piću, tijelo je zasićeno energijom, a to održava odlično raspoloženje za cijeli dan.
Recepti s kalorijskim sadržajem
Smoothiji sa zobenim pahuljicama vrlo su popularni jer sadrže mnogo korisnih mikroelemenata. Još jedna prednost napitka je njegova brza priprema. Potrebno je samo pripremiti zobene pahuljice, preliti ih mlijekom i pričekati 10 minuta. U ovom trenutku možete se baviti svojim poslom, a kada pahuljice nabubre, dodajte im voće i bobice. Pokušajte dodati ne samo jedno određeno voće, već nekoliko odjednom. Onda imate mješavinu.
Osnovni recept - smoothie od banane s mlijekom i zobenim pahuljicama
Najpoznatiji i najomiljeniji smoothie od zobenih pahuljica sadrži bananu. Za doručak možete pripremiti smoothie i biti sigurni da će vaše tijelo dobiti potrebnu količinu korisnih komponenti. Ako umjesto mlijeka koristite jogurt, on ne smije sadržavati nikakve arome i dodatke jer će se u suprotnom okus smoothieja pokvariti. Energetska vrijednost koktela je 410 kcal. Za pripremu pića uzmite sljedeće proizvode:
- zobene pahuljice - 2 žlice;
- banana - 1 kom .;
- mlijeko - 150 ml.
- Zobene pahuljice prelijte kipućom vodom i pričekajte 10 minuta dok ne nabubre.
- Bananu ogulite i narežite na ploške. Pripremljene sastojke stavite u blender i dodajte jogurt. Uključite stroj, koji može tući smjesu do željene konzistencije.
- Gotov smoothie pretočite u posebne čaše i ukrasite listićem mente.
- Oni koji vole slatke koktele neka biraju slađe banane koje imaju tamne mrlje po kori. Oni koji više vole kiselkasto mogu smoothie razrijediti agrumima.
Banana sa zobenim pahuljicama, kefirom i medom
Ako vam je cilj izgubiti nepotrebne kilograme, ovaj recept je osmišljen upravo za vas. Umjesto šećera koriste med, koji je toliko koristan za tijelo. Brusnice i sok od nara dodaju blagu kiselost gotovom koktelu. Predstavljeni hladni desert izvrsno je rješenje za pobornike zdrave prehrane, osvježit će, utažiti glad i žeđ. Kalorični sadržaj pića je 715 kcal.
Pripremite sljedeće sastojke:
- zobene pahuljice - 1/4 šalice;
- mlijeko - 1/2 šalice;
- banana - 1 kom .;
- sok od nara - 1/2 žlice;
- kefir - 1/4 šalice;
- brusnice (smrznute ili svježe) - 250 ml;
- ekstrakt vanilije - 1/2 žličice;
- svježi sir - ½ žlice;
- med - po ukusu.
Proces kuhanja:
- Zobene pahuljice sameljite pomoću blendera. Prelijte mlijekom, kefirom, dodajte brusnice, kriške banane, svježi sir.
- Sve sastojke dovedite do željene gustoće. U gotov smoothie možete dodati bilo koji zaslađivač.
- Napitak razrijedite sokom od nara, umiješajte ekstrakt vanilije i stavite posudu u hladnjak na 4 sata. Tako će zobene pahuljice dobro nabubriti.
Lagani ljetni desert
Ovu opciju smoothieja tijelo vrlo lako prihvaća. Nakon uzimanja koktela nema osjećaja težine. Napitak je dobro popiti prije treninga u teretani jer ćete na taj način dobiti energiju za vježbanje. Djevojke mogu koristiti ovaj smoothie od zobenih pahuljica za mršavljenje i postizanje forme. Energetska vrijednost pića je 455 kcal.
Potrebni proizvodi:
- banane - 1 kom .;
- jagode - 1 šaka;
- zobene pahuljice - 1 žlica. l.;
- mlijeko - 1/2 šalice;
- šećera ili meda
Korak po korak recept za kuhanje:
- U blender stavite oguljenu, na komade narezanu bananu, jagode, mlijeko i zobene pahuljice.
- Sve sastojke umutiti, dodati med i ponovo uključiti uređaj.
- Gotov smoothie stavite u čaše i uživajte u dobivenom desertu.
Pogledajte i druge recepte.
Tropski koktel
Ovo ime smoothie je dobio zbog prisutnosti tropskog voća u svom sastavu. Neki ljudi misle da je to običan milkshake. Ali to uopće nije istina. Razlika između ovih pića je gusta, glatka tekstura koju ima tropski smoothie. Koktel za piće je uravnotežen u svojim komponentama i ima izvrstan okus. Kalorični sadržaj pića je 620 kcal.
Sastojci:
- kivi - 4 kom .;
- zobene pahuljice - 1 žlica. l.;
- banana - 1 kom .;
- prirodni jogurt - 250 g;
- svježe iscijeđeni sok od naranče (jedna naranča) - ½ šalice;
- med - 1 žlica. l.;
- led - 1 staklo.
Recept:
- Stavite led u blender ili ga pokušajte zdrobiti nožem. Podijelite led u čaše.
- Skinite koru s kivija i prerežite na dva dijela. Stavite u blender, dodajte sok od naranče, med, jogurt, bananu, zobene pahuljice. Tucite dok ne postane glatko.
- Podijelite koktel u čaše, promiješajte s ledom i poslužite.
Među svim žitaricama, zobena kaša, koja se priprema od zobenih pahuljica ili zobene kaše, zauzima vodeće mjesto u svojim korisnim svojstvima. Ovo se jelo smatra idealnim za doručak, ali, suprotno uvriježenom mišljenju, popularno je ne u Engleskoj, već u Škotskoj. Zbog svojih blagotvornih svojstava, zobene pahuljice mogu se naći na jelovniku gotovo sve djece.
Ova kaša odlična je za one koji žele smršavjeti i one koji žele obilno doručkovati. Jelo je bogato vlaknima, mastima i proteinskim spojevima, ali ga tijelo lako apsorbira. Prednosti zobene kaše objašnjavaju se njezinim sastavom. Zobene pahuljice su dobar izvor vitamina A, B1, B2, E, K, PP. Sadrži mnoge druge korisne tvari: magnezij, željezo, fluor, jod, kalcij, kalij, sumpor, nikal i fosfor.
Također vole zobene pahuljice zbog njihove raznolikosti. Ovisno o vašim željama, možete dodati med ili šećer, mlijeko ili kefir, sokove ili džem, kao i grožđice, suhe marelice, orašaste plodove, cimet, sve svježe bobice i voće, kao i maslac, sol i sir. Postoje i drugi recepti za pripremu ovog jela, gdje se kaša pomiješa s pire krumpirom ili iznutricama.
Koje su prednosti zobene kaše za doručak ujutro?
Odgovarajući na pitanje o prednostima zobene kaše, morate odmah reći da ovo jelo ima blagotvoran učinak na sve organe i sustave ljudskog tijela. Proizvod je posebno koristan za osobe s visokom kiselošću. Općenito, liječnici preporučuju zobene pahuljice gotovo svima koji pate od gastrointestinalnih bolesti. Ako imate slab kardiovaskularni sustav, kaša će također biti korisna. Zbog visokog sadržaja aminokiselina i vitamina PP, zidovi krvnih žila su ojačani i kolesterol se uklanja. Pozitivno djeluje i na rad živčanog sustava, jetre i štitnjače.
Biotin, tvar koja se nalazi u zobenim pahuljicama, pomaže u ublažavanju bolova i napetosti u mišićima. Ovo jelo također jedu oni koji su pod velikim psihičkim i fizičkim stresom. Ovo je dobar način za obnavljanje zaliha energije. Posebne prednosti zobene kaše za doručak. Počevši dan s takvim jelom, imat ćete dovoljno snage i energije do večeri. A ako u kašu dodate bananu, dobit ćete ne samo zdravo, već i hranjivo jelo.
Dijabetičari također mogu jesti zobene pahuljice, pogotovo jer pomažu u snižavanju šećera u krvi i izvlačenju viška tekućine.
Prednosti zobene kaše s vodom za mršavljenje
Prednost zobene kaše s vodom je, prije svega, niska kalorija. 100 g kaše kuhane u vodi bez dodataka sadrži samo 88 kcal. Nutricionisti preporučuju dan započeti upravo takvim proizvodom, jer je upravo ovaj način pripreme koristan za cijeli gastrointestinalni trakt. Ovo jelo ima učinak obloge na želudac, što olakšava proces probave. Zrna zobi, usitnjena u pahuljice, savršeno čiste crijeva. A sluz koja nastaje kuhanjem u vodi koristi se za prevenciju i liječenje čira na želucu i dvanaesniku.
Redovitim jutarnjim unosom zobenih pahuljica kuhanih u vodi možete otkloniti mnoge gastrointestinalne probleme. Ova zobena kaša za mršavljenje izvrsno je jelo za one koji su na dijeti.
Prednosti zobene kaše s mlijekom
Unatoč činjenici da je kaša s vodom zdrava, ne voli je svatko. Češće se zobene pahuljice kuhaju s mlijekom, čija je korist njegova hranjiva vrijednost. Kalorični sadržaj takvog jela je više od 110 kcal / 100 g. Što je mlijeko masnije, to je više kalorija.
Pažnja:
Kako bi se smanjila hranjiva vrijednost, mlijeko se može razrijediti vodom. Ali ako je glavna stvar okus, onda možete dodati maslac i šećer. To će dobro doći onima koji se žele udebljati ili djeci. Ali čak i takva zobena kaša ujutro donijet će dobrobiti u obliku energije i poticaja za cijeli dan.
Prednosti zobene kaše s mekinjama za crijeva
Među pristašama zdrave prehrane često se nalaze zobene pahuljice s mekinjama, čija je korist još veća. Ova kaša je dobro probavljiva, smanjuje glad i savršeno čisti crijeva. Dobrobit mekinja leži u bogatom sadržaju kalija, koji je neophodan za srčani mišić, što je korisno za osobe s bolestima kardiovaskularnog sustava. Svakodnevna konzumacija hrane s visokim sadržajem kalija (orašasti plodovi, sušeno voće, morske alge) nije dostupna svima, ali svatko može steći naviku kuhanja zobene kaše s mekinjama za doručak. Ovo će biti dobra njega za vaše srce. Osim toga, mekinje sadrže magnezij, krom, cink, selen, bakar i vitamine B skupine.
Mekinje bogate vlaknima ulaze u želudac i bubre. Ispunjavajući cijeli želučani prostor, mekinje kod čovjeka stvaraju ugodan osjećaj sitosti. Bez probave, mekinje "hvataju" štetne tvari nakupljene u želucu i napuštaju tijelo. To su takozvana upijajuća svojstva mekinja. Osim toga, mekinje sprječavaju zatvor.
Istodobno, oni ne samo da ublažavaju ovaj simptom, već i normaliziraju pokretljivost crijeva općenito. Drugim riječima, zobena kaša je spas za crijeva i želudac.
Prednosti zobene kaše s medom za trudnice
Zobene pahuljice imaju velike prednosti za trudnice. Folna kiselina sadržana u kaši sprječava urođene mane kao što su anencefalija (malformacija mozga) i spina bifida. Stoga ne čudi da se većina prehrambenih preporuka za trudnice svodi na unos hrane bogate ovim vitaminom topljivim u vodi. Prednosti zobene kaše za trudnice u ovom su pitanju ogromne. Uostalom, samo jedna porcija ovog jela sadrži 20% dnevne potrebe za folnom kiselinom. Prema utvrđenim zdravstvenim standardima, trudnice i žene u reproduktivnoj dobi trebale bi dnevno primiti najmanje 400 mcg folne kiseline. Ali folna kiselina nije jedini vitamin B koji se nalazi u zobenoj kaši. Pripremljeno jelo također sadrži 20% dnevne vrijednosti ribovlabina, tiamin, niacin i vitamin B6. Zapaženo je da vitamin B6 ublažava napadaje mučnine u ranoj fazi trudnoće. Riboflabin i tiamin opskrbljuju žensko tijelo energijom, a niacin blagotvorno djeluje na kožu trudnice.
Željezo sadržano u zobi nije ništa manje korisno i smanjuje vjerojatnost razvoja anemije zbog nedostatka željeza. Simptomi razvoja anemije uključuju razdražljivost, umor, a ponekad i depresiju. Kako bi se to spriječilo, svaka bi trudnica trebala uzimati 30 mg željeza dnevno s hranom ili dodacima prehrani. Jedna porcija zobene kaše sadrži do 20% dnevne vrijednosti željeza preporučene za odraslu osobu. Za bolju apsorpciju željeza tijekom trudnoće preporuča se jesti zobene pahuljice s voćem ili ih piti s voćnim sokom.
Zatvor je česta pojava tijekom trudnoće. Najčešći uzrok, osobito u prenatalnom razdoblju, je nedostatak prirodnih vlakana u prehrani. Jedna porcija kašice sadrži 1 g netopivih i 3 g topivih vlakana. Postotak vlakana možete povećati dodavanjem 1 žlice mekinja u jelo tijekom trudnoće.
U nedostatku alergija, može se pripremiti zobena kaša s medom, čija je dobrobit održavanje oslabljenog imunološkog sustava i prevencija prehlade.
Osim toga, konzumacija meda pojačava prokrvljenost maternice, poboljšava limfnu drenažu, te djeluje opuštajuće na mišiće maternice, bronhije i krvne žile. Med često pomaže trudnicama smanjiti ili čak potpuno ukloniti mučninu tijekom toksikoze.
Kontraindikacije za zobene pahuljice i njegovu štetu
Uz napomenu::
Čak i pravilno pripremljena zobena kaša, čije su dobrobiti i štete dokazane, može imati kontraindikacije i naštetiti zdravlju.
Prije svega, ne možete jesti samo kašu za doručak. Možete ga nadopuniti tostom, voćem i povrćem. Osim toga, ovo jelo možete jesti ne više od dva puta tjedno, dok ga pokušavate izmjenjivati s drugim kašama: kukuruzom, heljdom, prosom. Česta konzumacija zobenih pahuljica pomaže u uklanjanju kalcija iz tijela. Osim toga, poremećena apsorpcija kalcija i vitamina D može dovesti do razvoja osteoporoze, što može dovesti do deformacije koštanog sustava.
Za neke bolesti, zobena kaša je potpuno isključena; kontraindikacije u ovom slučaju: celijakije ili crijevne infantilnosti. Ovo je genetska bolest koja uzrokuje netoleranciju na žitarice.
Još više o temi
Unatoč visokim korisnim svojstvima, mandžurski orasi rijetko se koriste u prehrambene svrhe odmah nakon sakupljanja: to je povezano s velikim poteškoćama...
Razvijeno je nekoliko dijeta za pravilnu prehranu bolesnika s dijagnosticiranim peptičkim ulkusom. U akutnoj fazi propisuje se...
Pinjoli su jedni od najzdravijih za čovjeka, a osim toga nemaju kontraindikacija. Bez jezgri, bez ulja, bez proizvoda na bazi...
Kao i mnogi drugi orašasti plodovi, plodovi Juglans regia (oraha) imaju široku primjenu u kulinarstvu i medicini. Naravno, zbog visokog udjela kalorija...
Zdrav i pravilan doručak osnova je za puninu energije za cijeli dan. Ni u kojem slučaju ne smijete zanemariti jutarnji obrok, ma koliko vam se žurilo. Međutim, nije svaki doručak jednak. Masni sendvič s kobasicom najvjerojatnije će dovesti do osjećaja pospanosti i težine, a neće osigurati tijelu potrebne mikroelemente za normalno funkcioniranje. Nutricionisti jednoglasno prepoznaju činjenicu da je kaša najbolja opcija za najzdraviji doručak. Dobrobiti zobenih pahuljica ujutro su neosporna činjenica, ali unatoč tome, ova tema nam se učinila zanimljivom, jer nije u potpunosti razotkrivena.
Kako odabrati koristan proizvod
U našim su se umovima pojmovi "zobene kaše" i "valjane zobene kaše" već čvrsto spojili u jedno. Ali treba ih razlikovati. Zdrava zobena kaša je zob. To je skladište vitamina i minerala, mikroelemenata i proteina. A "Hercules" je zaštitni znak koji se pojavio u SSSR-u 20-ih godina. Proizvođači su, naime, ponudili opciju brzog doručka pripremajući žitarice na poseban način. Da bi se to učinilo, ljuska se uklanja sa zobi, zatim se klice odvajaju, a zatim se zrno utisne u poznate latice. U ovom slučaju, dobrobiti zobene kaše ujutro će se naglo smanjiti, jer su žitarice uništene, lišene vlakana i glavne zalihe vitamina. Ostaju kalorije koje povećavamo dodavanjem mlijeka, maslaca i šećera. Ovakva kaša se ne može smatrati zdravom prehranom.
Cijelo zrno zobi
Ako želite održati svoju prehranu zdravom, svakako konzumirajte najmanje 100 g cjelovite, lagano prerađene zobi svaki dan. Zob pripada obitelji žitarica, što znači da sadrži složene ugljikohidrate koji su najvažniji izvor energije. Vanjski omotač zrna su mekinje, izvor proteina i vlakana, minerala i vitamina B. Endosperm zobi je međusloj u kojem je koncentrirana zaliha ugljikohidrata, proteina i vlakana. Konačno, zobene klice su najvažniji izvor vitamina i minerala. Dakle, dobrobiti zobene kaše ujutro su neporecive. Ovo je jeftin proizvod koji sadrži gotovo sve što vam je potrebno za život. Istodobno, zobene pahuljice vrlo su dostupne svim kategorijama stanovništva.
Zobene pahuljice - izbor je očit
Zapravo, liječnici su dugo obraćali pozornost na ovu žitaricu. Dobrobiti zobene kaše ujutro su temeljito proučene. Od svih ostalih žitarica (naravno, i zdravih), zob zauzima prvo mjesto po količini bjelančevina, vlakana, ugljikohidrata i masti, koje naše tijelo iznenađujuće lako apsorbira. U isto vrijeme, njegovo glavno svojstvo je da se apsorpcija hranjivih tvari odvija vrlo sporo, što znači da vas osjećaj gladi neće posjetiti jako dugo. Upravo zahvaljujući ovoj osobini doručak od zobenih pahuljica postao je vrlo popularan u europskim zemljama. Pomama za brzom hranom među Europljanima samo je pomodni trend koji je brzo prošao i ponovno se svi vraćaju zdravoj hrani.
Koristan materijal
Dijetalna zobena kaša od samog jutra ispunjava vaše tijelo hranjivim tvarima. Uz bjelančevine i ugljikohidrate, to su i vitamini A, E, K, PP i B. No, to nije sve što su zobene pahuljice dobre za nas. Uz sve ostalo, u naše tijelo ulaze i minerali: kalij, magnezij, fosfor, jod, sumpor, željezo, kalcij, nikal i čitav niz korisnih tvari.
Uz redovitu konzumaciju ova će kaša pomoći u snižavanju kolesterola i smanjenju rizika od nastanka krvnih ugrušaka. Uz njegovu pomoć tijelo brzo počinje uspostavljati proces probave. Može se činiti da će vam ovaj nered brzo dosaditi, ali ovdje možete pokazati svoju maštu. Zobene pahuljice s bananom ili jabukom, s kondenziranim mlijekom ili čokoladom, ili možda sa sirom ili komadom šunke, kao što vidite, možete smisliti ogroman broj varijacija. Već nakon nekoliko mjeseci redovitog uzimanja primijetit ćete da će rad jetre i bubrega postati stabilniji, a štitnjača vam više neće smetati. I mnogi ljudi bilježe poboljšanje mentalnih performansi. Svi procesi u mozgu počinju se odvijati puno brže, pamćenje i pažnja se poboljšavaju, možete se puno brže koncentrirati i sabrati misli, a raspoloženje se osjetno poboljšava. To jest, dobivate prekrasnu priliku za liječenje vašeg tijela, a cijena ovog proizvoda je niska.
Žitarice
No, sve navedeno vrijedi samo za kašice od cjelovitih žitarica. „Herkules“ (pahuljice) je, naime, već prerađen, rafiniran proizvod koji nema tako zamjetan učinak. Jeste li primijetili osjećaj težine nakon tanjura griza ili zobene kaše? To znači da je proizvod preopterećen škrobom, koji se pretvara u glukozu. Odnosno, za vaš organizam nema velike razlike jeste li pojeli slatku kiflicu ili kašu, pogotovo ako se tome doda mlijeko i maslac. U budućnosti, utječući na gušteraču, škrob također može uzrokovati razvoj dijabetes melitusa, a također ima tendenciju taloženja na najosjetljivijim dijelovima ljudske figure.
Sve prednosti i mane
Može li se jesti valjana zob? Pahuljice se danas prodaju na različite načine, kako kažu, po ukusu i boji. Odaberite one najveće, gdje na pakiranju piše “kuhati najmanje 20 minuta”. Naravno, takva će kaša biti inferiorna u vrijednosti od cjelovitog zrna zobi, ali zadržava dio hranjivih tvari. Ali što je značajnija tehnološka obrada provedena, konačni proizvod ostaje manje koristan. To se odnosi na instant zobene pahuljice, koje samo treba popariti kipućom vodom. Pravilna i zdrava prehrana i hrana iz vrećica za instant pripremu nespojive su stvari. Iako, naravno, ako ste suočeni s izborom: rezanci ili instant zobene pahuljice, onda je, naravno, bolje odlučiti se za drugo.
Najzdraviji doručak
Mnogo polemika izaziva pitanje kako točno pripremiti kašu da bude što zdravija. Zapravo, sve ovisi o ciljevima kojima se teži. Ako želite izgubiti višak kilograma, tada morate ograničiti unos suvišnih kalorija, što znači kuhati kašu na vodi. U tom je slučaju preporučljivo izbjegavati sol. A ako jednostavno zagovarate pravilnu i zdravu prehranu i želite poboljšati svoje zdravlje, napuniti svoje tijelo korisnim mikroelementima i vitaminima, onda si lako možete priuštiti više visokokaloričnih dodataka prehrani. Usput, danas je u prodaji i nemasna verzija, koja će vam postati izvrstan pomoćnik u borbi za lijepu figuru. Zobene pahuljice s mlijekom odlična su opcija za dječju hranu, kao i za hranjivi doručak za školarce.
na zobenoj kaši
Ako razmišljate o konzumiranju ovog proizvoda u svrhu mršavljenja, onda se vjerojatno već pitate koliko kalorija ima u zobenim pahuljicama. Zapravo, njegova nutritivna vrijednost je tolika da možete jesti koliko god želite, a da se ne udebljate. Naprotiv, ograničavanjem konzumacije brašna i slatkiša sigurno ćete izgubiti suvišne kilograme. Na 100 g proizvoda ima samo 342 kcal. Treba uzeti u obzir da tijekom kuhanja žitarice znatno povećavaju volumen, ali ne dobivaju dodatne kalorije. Dakle, jedna porcija gotove kaše s vodom (100 g) ima samo 134 kcal.
Nutricionisti savjetuju svima koji žele smršavjeti da se pridržavaju dana posta. Dovoljno je prijeći na zobene pahuljice 1-2 puta tjedno. Za dan će vam trebati 200 g žitarica, kuhanih u vodi. Možete piti šipak i zeleni čaj. Zobena kaša s medom je također prihvatljiva, ali konzumaciju meda treba ograničiti na jednu čajnu žličicu dnevno.
Kuhanje zobene kaše
Već smo rekli da danas na tržištu postoje dvije mogućnosti proizvoda za pripremu zobenih pahuljica. To su žitarice i pahuljice. Možete odabrati onaj koji najbolje odgovara vašim trenutnim potrebama. Žitarice se kuhaju najmanje 30 minuta, pahuljice - od 5 do 20 minuta (zdravije su one koje se dulje kuhaju). Odabrani proizvod se ulije u kipuću vodu ili mlijeko i uz redovito miješanje kuha dok ne omekša. Pahuljice se sipaju u tekućinu u omjeru 1:3, kao i cjelovito zrno zobi. - lako je prebrojati na temelju broja proizvoda koje ste uzeli. Zobene pahuljice s bananom vrlo su ukusne, ali se sadržaj kalorija znatno povećava, jer samo ovo voće daje gotovo vaš dnevni unos kalorija. Ali svježe ili smrznuto bobičasto voće izvrsno je punjenje za zdrav doručak. Imajte na umu da se med u kašu može dodati tek kada se malo ohladi, inače će sve korisne tvari brzo nestati.
Ljekovita svojstva zobene kaše
Danas postaje moderno doručkovati zobene pahuljice. Pripremite ovu zdravu kašu za cijelu obitelj, a jelo možete poslužiti uz legendarnu rečenicu: “vaša kaša, gospodine.” Pažnju djece mogu privući slasni nadjevi u obliku čokolade i orašastih plodova, a odrasli će radije poslušati glas razuma jer postoje nepobitne činjenice o dobrobiti ove žitarice.
Kako biste ojačali zube i kosti, ali i zaštitili se od osteoporoze, preporuča se dnevno pojesti malu količinu zobenih pahuljica kuhanih u vodi. Ako patite od visokog krvnog tlaka ili jednostavno želite zaštititi svoj kardiovaskularni sustav, trebali biste svaki dan popiti pola čaše juhe od zobenih pahuljica. Priprema se vrlo jednostavno, potrebno je uzeti čašu zrna, dodati litru vode i kuhati 10-15 minuta. Ovo je izvrstan lijek za uklanjanje oteklina. Žele od zobene kaše još je jedan izvrstan lijek za liječenje bolesti želuca i crijeva. Zobena kaša propisana je za pogoršanje peptičkih ulkusa i pankreatitisa, kolitisa i trovanja. savršeno regulira rad želuca i crijeva, pomaže kod zatvora i proljeva. Nije teško pripremiti ljekoviti žele, potrebno je preliti žitarice s vodom u omjeru 1: 1, dodati komad raženog kruha i ostaviti da fermentira 12 sati. Zatim tekućina ostaje da se ocijedi i prokuha.
Moguća šteta
Zapravo, teško je reći da kaša može biti štetna. Međutim, kuhan s mlijekom, to je težak proizvod koji se ne uklapa dobro u koncept mršavljenja. U takvim slučajevima najbolji izbor su zobene pahuljice s bananom, ukusne su, vrlo zdrave i ne previše kalorične. Međutim, zobene pahuljice ne biste trebali jesti za doručak, ručak i večeru. Činjenica je da će se ono što sadrži ova žitarica postupno nakupljati u tijelu i iz njega ispirati kalcij. Osim toga, postoji i netolerancija na žitarice, odnosno celijakija. Ona je naslijeđena i potpuna je kontraindikacija za korištenje ove kaše. Odnosno, oprez i pažnja prema vašim osjećajima neće škoditi, ali inače kuhajte kašu onoliko često koliko želite. Vaša zobena kaša, gospodine, savršen je doručak za cijelu obitelj.
Kao što znate, da biste imali idealnu figuru i izvrsno zdravlje, važno je ne samo voditi aktivan način života, već i ne zaboraviti brojati kalorije u hrani koju jedete. Raznovrsne žitarice blagotvorno utječu na stanje organizma. Istina, ne vole svi zobene pahuljice bez ikakvih nečistoća, što, usput, može značajno povećati sadržaj kalorija. Na temelju toga, kako se brzo ne biste udebljali nekoliko kilograma u jednom danu, važno je znati i ne zaboraviti, u kombinaciji s kojim ćemo proizvodima dobiti ovu ili onu energetsku vrijednost zobene kaše.
Kalorični sadržaj zobene kaše na 100 grama proizvoda
Na 100 g zobenih pahuljica ima oko 100 kcal. A, ako mu dodate maslac, sol ili šećer, dobit ćete 300 kcal. Nemojte se prerano bojati takvih značenja. Naprotiv, zobene pahuljice zbog svoje kaloričnosti ostaju jedna od najboljih namirnica koje štite gušteraču i crijeva od raznih bolesti. Sve se to objašnjava činjenicom da sadrži veliki broj tvari korisnih za tijelo:
- željezo, uz pomoć kojeg se proizvode hemoglobin i neki enzimi;
- natrij, uključen u stvaranje želučanog soka;
- kalcij, koji utječe na zgrušavanje krvi i zahvaljujući kojem se "loš" kolesterol uklanja iz tijela;
- magnezij, koji osigurava besprijekorno stanje zuba;
- kalij, koji zasićuje ljudski mozak kisikom;
- cink, koji aktivno brine o stanju kože, sprječava njezino isušivanje i regulira lučenje sebuma.
Uzimajući u obzir kalorijski sadržaj ove vrste kaše, vrijedi napomenuti da zahvaljujući ovih 100 kcal nakon doručka, nećete htjeti da vas ometa ručak ili idete u kuhinju na međuobrok još nekoliko sati. Ovo je vrlo zadovoljavajuće jelo ispunjeno vitaminima.
Štoviše, nutricionisti diljem svijeta uglas tvrde da dan trebate započeti zobenom kašom. Ne samo da će dati poticaj energije, ukloniti toksine i otrove hrane iz tijela koji ulaze u tijelo kao rezultat loše opranih proizvoda i okoliša, već će također pomoći da se san o idealnim parametrima približi stvarnosti.
Važno je napomenuti da je u prehranu bolje uključiti grubu zobenu kašu. S obzirom na to da je bio manje prerađen, zadržao je značajnu količinu korisnih mikro i makroelemenata. Što se tiče finog mljevenja, takva kaša nije samo niske nutritivne vrijednosti, već ima i visoku nutritivnu vrijednost.
Kalorijski sadržaj zobene kaše s mlijekom
Zobene pahuljice u kombinaciji s mlijekom izvrsno su rješenje za one koji paze na kalorijski sadržaj namirnica koje konzumiraju, ali i za one koji se ne libe maziti ukusnom i vrlo zdravom hranom. Dakle, 100 g proizvoda sadrži samo 80 kcal. Istovremeno sadrži oko 15 g ugljikohidrata, 6 g bjelančevina i samo 2 g masti. Nutricionisti preporučuju korištenje mlijeka s niskim udjelom masti kao osnovu jela. Za one koji 
Ako pokušavate izgubiti koji kilogram, prikladno je obrano mlijeko.
Kalorični sadržaj zobene kaše s medom
Sam med je vrlo koristan. Važno je samo zapamtiti da ga ne smijete bacati u vruću zobenu kašu. To ga može lišiti njegove vitaminske vrijednosti. Dakle, sadržaj kalorija u tako ukusnom jelu je 84 kcal i 14 g ugljikohidrata, 3 g proteina i samo 1 g masti.
Sadržaj kalorija u kuhanoj zobenoj kaši u vodi
To je jednako 92 kcal. Unatoč maloj težini zobene kaše, kuhane u vodi, sadrže 16 g ugljikohidrata, izvora energije, 4 g proteina i 1 g masti. Na temelju toga možete si priuštiti dodatak za doručak, znajući da se kaša vrlo brzo apsorbira u tijelu i donosi samo pozitivne promjene.
Sastojci:
- mlijeko - 1 staklo;
- zobene pahuljice - 100 g;
- banana - 1 komad;
- šećer - po ukusu;
priprema:
- Za zobene pahuljice potrebno je uzeti samo svježe mlijeko da ne prokuha. Najbolje će vam prijati ako uzmete punomasno mlijeko, ili još bolje domaće, bez suvišnih dodataka. Mlijeko se mora uliti u vatrostalnu posudu i staviti na vatru.
- Kada mlijeko počne kuhati, potrebno ga je dodati u zobene pahuljice. Po želji se zobene pahuljice mogu nekoliko puta isprati pod mlazom hladne vode. Zatim kuhajte kašu na laganoj vatri oko pet minuta. Možete dodati šećer po vlastitom nahođenju.
- Dok se kaša kuha potrebno je pripremiti bananu: oguliti je, narezati na nekoliko dijelova i staviti u zdjelu blendera. Za to su prikladne čak i prezrele banane: s njima će kaša biti slađa i ukusnija.
- Dodajte pripremljenu kašu u bananu i sve sameljite dok ne postane glatko na maloj brzini, ne više od par minuta.
- Ovom kašom mogu se hraniti i odrasli i djeca.
Sastojci:
- banana - 20 g;
- voda - 300 g;
- neslani maslac "seljak" - 5-10 g;
- zobene pahuljice - 200 g;
- kuhinjska sol - 1 g;
priprema:
- Zobene pahuljice dobro isperem.
- Ulijem 1,5 čašu vode u kombinaciji sa 1 čašom zobenih pahuljica i 1,5 čašom vode.
- Posoliti i kuhati na plinskom štednjaku.
- Kuhajte kašu na srednjoj vatri 5-10 minuta, skidajući pjenu tijekom procesa vrenja.
- Kad je voda gotovo proključala i kaša je gotova dodajte žličicu maslaca. To je sve, zobena kaša je spremna.
- Stavite na tanjur i naribajte bananu (ili je narežite na krugove i stavite na tanjur.
- Ostaje samo započeti doručak i unijeti puno vitamina koje ova kašica sadrži.
Kao što vidiš, Sadržaj kalorija je 95,00 kcal na 100 g.
