90 денна дієта роздільного харчування - результати схудлих. Худнемо з дієтою «90 днів роздільного харчування. Правила роздільного харчування

Заснована на принципах Герберта Шелтона, в основі якої лежить принцип сумісності різних продуктів за один прийом їжі. Дієта дуже добре підходить людям, ніж зайва вагадуже великий, оскільки допомагає відновити обмін речовин і поступово схуднути. У цій дієті не вдасться за 3 дні схуднути на 5 кілограм і це варто враховувати. Проте досягнуті результати можна зберегти надовго. За ці 90 днів організм перебудується та почне функціонувати більш злагоджено та збалансовано.

Білки- структурна основа клітин та тканин. Організм на 1/5 складається із білка. Білки надходять в організм із продуктами харчування і не можуть відкладатися про запас. Є джерелами незамінних амінокислот. До продуктів, що містять білки, відносяться різні видим'яса, сир, риба, квасоля, горіхи, квасоля, горох, боби, соя. Добова потребаорганізму в білках – 80-100 грамів на добу.
Жири- при окисленні та згорянні є постачальниками енергії, що відкладаються в жирових депо. З жирами надходять вітаміни,. Тварини жири - яловичий, свинячий, баранячий, риб'ячий і т.д. Рослинні - соняшникова, кукурудзяна, оливкова олії, горіхи. Потреба у жирах – 80-100 грамів на добу.
Вуглеводи- Основні постачальники енергії. Саме вони,а не м'ясо (!) забезпечують організм силою та енергією. Переважно містяться у борошні, хлібі, цукрі, крохмалі, картоплі, фруктах, крупах, макаронних виробах. Споживання вуглеводів на добу – 400-500 грамів. групи В містяться саме у таких продуктах!

Ферменти, що виділяються для розщеплення білків, що одночасно надійшли, вуглеводів і жирів, перешкоджають швидкому і якісному засвоєнню їжі. Для перетравлення білків потрібне кисле середовище, для вуглеводів – лужне. Посилюються процеси бродіння та гниття, відбувається інтоксикація організму, погіршується самопочуття. Молочні продукти взагалі ні з чим не поєднуються, тому повинні вживатися в окремий прийом їжі.

Дієта 90 днів роздільного харчуваннямає на увазі 4-х денний цикл, причому в кожен з днів використовується певна група товарів:

білкові
вуглеводні
крохмальні
вітамінні

Двадцять дев'ятий день розвантажувальний. Розвантажувальний день обов'язково слідує за вітамінним. У розвантажувальний день можна пити чисту воду, прийом їжі не допускається. За весь термін виходить три розвантажувальних дня.

Дієта 90 днів - меню за категорією продуктів

Білкові дні- використовується їжа, виготовлена з різних сортів м'яса, риби, сир, молочні продукти, яйця. Вживаються різні овочі, крім картоплі.
Вуглеводні дні- можливі різні борошняні вироби. Вони мають бути прісними, не містити яєць, молока, дріжджів. Це макаронні вироби, млинці, коржики, лаваш. Крупи - перлова, ячна, гречана, кукурудзяна та інші. Дозволяються овочі, спеції, приправи. Солодощі допускаються в невеликих кількостях - шоколад, морозиво, печиво.
Крохмальні дні- використовуються бобові - квасоля, сочевиця, соя, боби, горох. Крупи - пшоно, рис, пшенична, вівсяна та інші. Різні овочі, у тому числі картопля, шматочок зернового хліба.
Вітамінні дні- Використовуються соки фруктові та овочеві, краще натуральні. Свіжі овочі, сухофрукти, фрукти. Різноманітні горіхи та насіння.

Дієта 90 днів роздільного харчування

Обід та вечеря – між 12 та 20 годинами дня. В обіді вживається основна частина їжі. Вечірня порція зменшується наполовину. Найнижча калорійність посідає сніданок. За добу повинне випиватися не менше двох літрів води.
Салати можна заправляти олією
Їжу готувати лише на пару або гасити
Скоротити чи виключити сіль
Можна вживати спеції та свіжу зелень
Для радикального зниження ваги та досягнення необхідних результатів необхідно дотримуватися балансу між енергією, що надходить з їжею та її витратами. Регулярне перевищення калорійності на 200 калорій на день збільшує кількість відкладеного жиру на 10-20 грам. Фізичні навантаження в жодному разі не будуть зайвими. Вони не просто сприяють зниженню ваги, але й допомагають підтримати необхідну форму. Загалом за місяць можна скинути 7-8 кг, а за весь термін дієтичного харчуваннявага знижується на 20-25 кілограмів. Вихід із трьох місячної дієти не становить труднощів. Спокійно можна повернутися до попереднього режиму живлення. Раціональне, збалансоване харчування після дієтичного періоду допоможе надалі закріпити отримані результати. Наступним дієтичним курсом можна скористатися тільки позакінчення трьох місяців. Термін дієти у разі скорочується до 15 днів.
По-можливості уникати продуктів, що містять штучні, а повністю виключити.
Ваш 4-х денний раціон повинен містити
Рекомендуються щоденні фізичні вправи, заняття спортом чи виконання .
Періодичне відвідування лазні або парної також сприятиме детоксикації організму та схуднення.

Дієта 90 днів роздільного харчування

Дієта 90 днів роздільного харчування добре збалансована з урахуванням надходження в організм необхідних поживних речовин .При дотриманні правил дієти правил схуднення складе від 5 до 20 кг (!). Основні труднощі , пов'язані з дотриманням дієти за відгуками тих, що худнуть:

Тривалий період утримання дієти у деяких викликає психологічний дискомфорт.
Протягом 3-х місяців у будь-якому випадку трапляться дні народження, свята, застілля тощо
Весь цей час доводиться утримуватися від деяких улюблених страв
Є кілька відгуків, в яких пишуть про почуття голоду, що швидко настає після їжі, з яким важко впоратися. Ця проблема на думку дієтологів пов'язана з тим, що вживання несумісних продуктів харчування за один раз призводить до їх дуже повільного перетравлення, їжа годинами «цеглиною» лежить у шлунку і у людини виникає помилкове почуття ситості.

Більшості випробували 90 денну дієту не тільки суттєво полегшували, а й поправили своє здоров'я, стали бадьорішими та енергійнішими!

Є така закономірність: що частіше людина сидить на дієтах, то складніше стає скидати вагу. Причина криється в їх короткочасності та незбалансованому меню. Тому Останнім часомстала актуальною дієта роздільного харчування на 90 днів. Вона відрізняється тим, що дозволяє досить швидко позбутися зайвої ваги та налагодити обмін речовин.

Що потрібно знати, перш ніж почати використовувати 90-денну дієту

Якщо людина втомилася від численних схуднень та жорстких обмежень у продуктах, має більше 20 кг зайвої ваги, то ця дієта для неї ідеально підійде.

Плюси:

Звільнення від зайвих кілограмів
Нормалізація обміну речовин та його прискорення
Поліпшення загального самопочуття
Очищення організму від шлаків
Стабільна вага після її закінчення

Скинута на роздільному харчуванні вага не повернеться назад, а це головне бажання більшості людей, що худнуть. Згодом людина звикає до системи і йому вже не хочеться вживати складні поєднання продуктів.

Мінуси:

Специфічний смак їжі
Спочатку може відчуватися почуття голоду через незвичні поєднання продуктів
Необхідність дотримуватися режиму живлення

Ці недоліки мають короткочасний характер, і вже за кілька тижнів людина звикає до роздільного харчування. Протипоказань у дієти «90 днів» практично немає, але все ж таки краще проконсультуватися з лікарем. Якщо людина має прагнення, сила волі і бажання схуднути, то ця система для нього.

З чого починати роздільне харчування

Починати треба, безумовно, з чіткого рішення. Необхідно проаналізувати свої можливості, майбутні події. Не варто розпочинати цей шлях, якщо попереду на вас чекає поїздка у відпустку або настає низка свят.

Потрібно поставити ціль і налаштуватися лише на позитивний результат

Після того, як рішення прийнято, слід ретельно вивчити інформацію про систему харчування, поєднання продуктів та варіанти меню. На цьому ж етапі можна вибрати страви, що сподобалися, виписати їх і зберігати в доступному місці. Обов'язково потрібно завести харчовий щоденник. Особливо він стане в нагоді спочатку, коли буде бажання щось з'їсти заборонене. Думка про те, що грішок доведеться записати, багатьох зупиняє. До того ж за щоденником легше аналізувати промахи та знаходити помилки.

Якщо людина боїться, що не зможе втягнутися в систему, то можна починати дієту поступово і проводити 2-3 окремі дні на тиждень. Коли з'явиться впевненість у своїх силах і незвичайне поєднання продуктів стане звичнішим, можна перейти до самої дієти.

Перед першим днем дієти потрібно приготувати продукти, ще раз ознайомитись із особливостями системи харчування. Якщо людина зайнята, то можна з вечора приготувати сніданок та обід. Першого дня слід зранку зважитися та виміряти параметри тіла сантиметровою стрічкою. Далі зважування проводити 1 раз на тиждень та фіксувати результати у харчовому щоденнику. Є люди, які намагаються не зважуватись до закінчення системи. Цей підхід не зовсім вірний: схилі підніматимуть настрій і стимулюватимуть до подальшого шляху.

Правила складання меню для дієти роздільного харчування на 90 днів

Їсти тільки якщо є почуття голоду.
Не варто в один прийом їжі змішувати багато продуктів, що навіть поєднуються між собою за системою.
Не пити воду за 10 хвилин до їди та протягом 30 хвилин після неї.
Надавати перевагу простим продуктамі сезонним овочам, фруктів.
Обмежувати споживання солі. Максимально замінювати її спеціями та зеленню.
Дотримуватися температурний режимстрав. Вони не повинні бути гарячими чи холодними.

Дієта складається з днів, що чергуються. Починати треба з білкового дня. Через 28 діб робиться водний день (всього буде 3 дні, коли можна пити лише воду). Наступний цикл знову розпочинається з білкового дня.

Білковий. Раціон складається лише з білкових продуктів. Можна їх доповнювати овочами, які не містять крохмаль. Обід може складатися з бульйону з невеликим шматочком темного або висівкового (зернового) хліба. Цей день переноситься найлегше, продукти ситні, велика різноманітність. При непереносимості молока його замінюють м'ясом чи рибою.
Крохмальний. Основу меню такого дня складають продукти, що містять крохмаль: картопля, крупи, боби та хліб. День також досить ситний. Великий асортименткаш та овочевих страв. В обід можна вживати овочеві бульйони також із невеликим шматочком хліба або сухариками.
Вуглеводний. Раціон складається з солодких десертів, шоколаду, випічки, макаронних виробів та овочів. Цей день приносить величезне задоволення ласунам. Важливо, щоб у готових стравах не були білки, наприклад, яйця. При складанні меню можна орієнтуватися на рецепти страв, призначених для посту.
Вітамінний. Протягом дня можна вживати будь-які фрукти та насіння. Також їжу можна замінювати натуральними соками. Цей день переноситься складніше, ніж попередні, і може періодично виникати почуття голоду. Втішає те, що він буває лише раз на 4 дні.

При складанні меню важливо не переплутати продукти та уважно вивчати склад готових страв. Як правило, такі страви містять небагато інгредієнтів. Винятки становлять фруктові та овочеві салати. Тому, незважаючи на те, що потрібно готувати собі їжу окремо, це не займе багато часу.

Вибираючи спосіб приготування їжі, слід якомога рідше використовувати смаження і віддати перевагу варінню (у воді або на пару) та запіканню. Щоб урізноманітнити вітамінні дні, фрукти можна також парити, готувати пюре та фруктові супи.

Приклад меню на кожен день

Меню можна скласти індивідуальне, враховуючи свої смакові уподобання. Але спочатку краще використовувати готові шаблони, щоб швидше вникнути в систему і випадково нічого не переплутати. Нижче наведено різні варіанти страв для сніданку, обіду та вечері у певні дні. Сніданок у всі дні складається із фруктів або соків.

Понеділок: Білковий день

Сніданок: 2 яблука
Обід: порція бульйону та скибочка зернового хліба, шматок відвареного м'яса та салат з огірків
Вечеря: морепродукти у вершках із зеленню

Порада:незважаючи на дозвіл будь-яких білкових продуктів, краще не їсти ті, які мають більшу жирність. Зайві калорії нікому не підуть на користь

Вівторок: Крохмалистий день

Сніданок: 2 персики
Обід: горохове пюре, скибочка хліба та овочевий бульйон.
Вечеря: картопляні оладки (драніки)

Порада:в обід краще з'їсти повноцінні порції, а ось вечерю краще обмежити 200-300 г їжі. Свіжі салатиможна заправити 5 грн. рослинної олії та лимонним соком. Сіль краще виключити

Середа: Вуглеводний день

Сніданок: апельсиновий сік
Обід: макарони з томатним соусом
Вечеря: млинці без яєць з кардамоном, 3 кубики шоколаду темного

Порада: вуглеводи дуже калорійні, тому в ці дні буде зайвим озброїтися калькулятором і проконтролювати енергетичну цінність меню

Четвер: Вітамінний (фруктовий) день

Сніданок: 2 груші
Обід: фруктовий салат із горішками
Вечеря: мікс із насіння і сухофруктів

Порада:якщо у фруктовий день відчувається сильний голод, потрібно вживати більше теплої рідини. Підійде несолодкий компот чи чай

П'ятниця: Білковий день

Сніданок: склянка яблучного соку
Обід: омлет із сиром, свіжий огірок
Вечеря: лосось, запечений у фользі, та салат з помідора.

Порада:у білковий день не змішуйте кисломолочні та м'ясні продукти

Субота: Крохмалистий день

Сніданок: 5 слив
Обід: тушковане овочеве рагу із зеленню
Вечеря: рис з куркумою та свіжа зелень

Порада: якщо хочеться смажених страв, то краще їх готувати на антипригарній сковороді, трохи змащеній олією

Неділя: Вуглеводний день

Сніданок: склянка персикового соку
Обід: піца з томатами та сиром
Вечеря: спагетті з томатною підливою

Порада:макаронні вироби заправляйте лише томатними соусами

Рецепти на кожен день

Млинці без яєць з кардамоном

Борошно 1,5 склянки
Вода 2 склянки
Олія рослинна 30 гр.
Сіль, цукор за смаком
Кардамон
Дрібка соди

У воді розчинити сіль, цукор, соду. Поступово всипати муку|борошно|, перемішуючи віночком, щоб|аби| не утворювалися грудочки. Додати олію та кардамон. Смажити на сковороді із товстим дном. Млинці виходять щільні, нагадують тонкий лаваш. Відмінно поєднуються із солоними та солодкими соусами.

Піца з томатами та сиром

Тісто:

Борошно 1,5 склянки
Вода 0,5 склянки
Розпушувач 0,5 чайної ложки
Рослинна олія – ложка
Сіль за смаком

Начинка:

Помідори 2 штуки
Сир твердий 50 гр.
Спеції, сіль

З перерахованих вище продуктів замісити еластичне тісто. Борошна може знадобитися трохи більше або менше, все залежить від її вологості. Дати тесту полежати 10 хвилин. У цей час помідори нарізаємо кружальцями, сир натираємо на тертці. Розкочуємо тісто в пласт, зверху його змащуємо олією і викладаємо помідори, присипаємо спеціями. А зверху сиром. Випікати за 200 градусів 15 хвилин.

Морепродукти у вершках із зеленню

Морепродукти промити, викласти в сотейник та залити вершками. Гасити 8 хвилин|мінути|, потім присолити, через 2 хвилини додати|добавляти| різану зелень, вимкнути і дати настоятися.

Запечений лосось у фользі

Змішати гірчицю із сіллю та спеціями, натерти стейки і дати промаринуватися півгодини. Загорнути у фольгу та запікати в розігрітій до 220 градусів духовці 25 хвилин.

Тушковане овочеве рагу

Овочі очистити, нашаткувати. Скласти в сотейник або казан, змащений олією, додати|добавляти| 100 гр. води та гасити до напівготовності, потім присолити та додати томатну пасту. Накрити кришкою та гасити ще 15 хвилин.

Омлет із сиром

Яйця змішати з тертим сиром та спеціями, вилити на розігріту та змащену олією сковороду. Постійно помішуючи довести до готовності.

Фруктовий салат з горішками

Фрукти промити, очистити та нарізати кубиками, додати йогурт і зверху посипати подрібненими горішками.

Рис із куркумою

Рис відварити у підсоленій воді та злити її. Сковороду змастити олією, рис заважати з куркумою та обсмажити. Докладніше про властивості куркуми.

Печені яблука з корицею

Яблука розрізати навпіл, вирізати серединку і посипати корицею зверху. Запекти в духовці за температури 200 градусів 10 хвилин.

Баклажани з часником та морквою

Моркву натерти на корейській тертці, зверху посипати подрібненим часником, сіллю та спеціями. Відставити убік. Баклажани нарізати соломкою та швидко обсмажити на змащеній сковороді. Гарячими викласти поверх моркви. Дати постояти до повного остигання і лише потім перемішати.

Результати жінок до та після дієти

Результати дієти вражають; всього за 3 місяці можна змінити до невпізнання. Часто після закінчення 90 днів людина звикає до поєднання продуктів, і вага продовжує знижуватися. Це головна відмінність системи від короткочасних та шкідливих дієт.

Ганна 27 років. Схудла на 19кг. До: 70 кг, після: 51.

Тетяна 41 рік. За 90 днів позбулася 16 кг.

Аліна, 31 рік. Схудла на 14 кг. До системи було порушено обмін речовин. На короткочасних дієтах не вдавалося скинути навіть 5 кг. До: 67 кг. Після: 53.

Марія 36 років. Схудла на 20 кг. До: 84 кг. Після: 64 кг.

Як видно, результати вражаючі. Меню дієти дуже різноманітне. У ньому присутні дуже смачні та ситні страви. Тут представлено лише кілька рецептів для прикладу. При правильному підході дієта 90 днів допоможе позбавитися від 10-25 кг зайвої ваги без стресу для організму, поганого настрою та мізерного раціону.

Одна з найбільш збалансованих дієт на сьогоднішній день – 90 днів роздільного харчування, яку рекомендують лікарі, дієтологи та фітнес-інструктори. Незважаючи на тривалий термін, вона не допускає виснажливих нападів голоду, тому що у певні дні дозволяє їсти і борошняне, і солодке. Формування правильних харчових звичок і стабільний результат - ось дві її головні переваги, які приваблюють все більше людей.

Суть

З'явилася дієта на початку 2000-х років. Словенські журналістки Мийця Поляншек та Бреда Хобат робили гастрономічні огляди для різних журналів. Ставши професіоналами у цьому, вони самостійно розробили програму для ефективного та стійкого схуднення. Основні ідеї викладено у їхній книзі «90 днів роздільного харчування». У ній представлені теоретичні основи, практичні порадита рецепти - як буденні, так і для свят.

Самі автори обіцяють результати в мінус 25 кг без дискомфорту та суттєвих обмежень. Рідкісні відгуки підтверджують це - здебільшого жінки діляться досвідом, що за 90 днів виходить знизити вагу на 7-10 кг. У когось і ця планка виявляється недосяжною. Цей параметр залежить від індивідуальних особливостей організму та суворості дотримання всіх правил. Все-таки три місяці витримати не кожна зможе.

Суть системи полягає в її циклічності: 1 цикл включає 4 дні, змінювати послідовність яких категорично забороняється.

Чергування будується за принципом роздільного харчування:

Білковий день (основні продукти – молочні, м'ясо, риба).
Крохмальний (бобові, злакові).
Вуглеводний (борошкові вироби, зернові, овочі).
Вітамінний (фрукти, овочі).

Через 7 циклів дієти (на 29-й день) влаштовується.

Схуднення відбувається за рахунок прискорення метаболізму, поліпшення травлення, позбавлення процесів бродіння та гниття в шлунку. Меню складено таким чином, що протягом дня ви вживатимете в їжу лише 1 групу продуктів, які ідеально поєднуються між собою.

Протипоказання

Не можна скористатися перевагами схуднення на дієті 90 днів за наявності наступних протипоказань:

захворювання ШКТ;
серцево-судинні патології;
хронічні хвороби;
вагітність;
лактація;
дитячий вік.

Враховуючи тривалість та систему роздільного харчування, рекомендується попередньо проконсультуватися з лікарем.

Основні правила

Універсальні

Щоранку (крім розвантажувальних днів) потрібно випивати склянку оцтово-медового напою. Рецепт: розчинити у 200 мл теплій мінеральної водипо 10 мл та .

Сніданок завжди той самий: 2 будь-яких однакових фруктів. Далі раціон формується відповідно до днів, що чергуються роздільного харчування. Обід має бути не раніше 12:00 дня, вечеря - не пізніше 20:00. Вечерю потрібно організовувати через 3 години після обіду, у вітамінний день – через 2, у білковий – через 4. Він повинен становити половину від розміру обідньої порції.

Дозволяються перекушування між основними прийомами їжі з фруктів (краще апельсинів або яблук), але тільки в тому випадку, якщо немає сил справлятися з голодом.

Добова норма чистої водирозраховується індивідуально: 30 мл – на кожний кг ваги. Зменшити її кількість на 1-2 склянки можна лише у крохмальний день. Добова норма калорій – від 1200 до 1500.

Страви можна варити, пекти, тушкувати. Смажку замінити грилем.

Обов'язковий пункт – регулярна фізична активність. Мінімум – 2 години інтенсивних занять на тиждень. До того ж не важливо, що саме це буде: тренування в залі, танці, пілатес, або плавання - вибирайте те, що вам подобається. Щодня потрібно гуляти пішки не менше півгодини.

Повторити дієту можна через 3 місяці. Для подальшої підтримки досягнутих результатів рекомендується щопівроку влаштовувати собі подібне харчування, але тільки в міні-форматі, протягом всього 15 днів.

Зробіть контрольні вимірювання параметрів перед дієтою. Повторюйте їх щотижня, записуйте.

Для білкового дня

Не можна змішувати за 1 раз продукти різних видів: м'ясо та рибу, яйця та рибу, м'ясо та сир, яйця та кефір тощо.
Рідкі страви можна вживати лише після твердої їжі.
Хліб – виключно на обід і лише 1 шматок.
Для приготування супів та бульйонів не можна використовувати кубики та готові концентрати. Альтернатива їм - приправи та спеції.
На білковий день повинні припадати тренування.

З точки зору калорійності найнебезпечніший - вуглеводний день, тому що він дозволяє включати в меню борошняні та солодкі продукти, якими можна захопитися. Тож обов'язково підраховуйте калорії.

Списки продуктів

Списки дозволених продуктів складаються щодня відповідно до роздільного харчування.

Для білкового дня:

зелень;
курячий бульйон ( добова норма- 300 мл);
морепродукти;
нежирна риба;
нежирне м'ясо: яловичина, вирізка зі свинини без жиру, кролятина, курка, індичата;
нежирні молочні продукти без барвників та ароматизаторів;
овочі (картопля не можна);
цільнозерновий хлібець;
яйця.

Для крохмального:

бобові;
всі овочі (картопля теж);
зелень;
злакові: бурий рис, перлівка, вівсянка, гречка;
овочевий бульйон (добова норма – 300 мл);
цільнозерновий хлібець.

Для вуглеводного:

випічка, але виготовлена без дріжджів, яєць, молока;
гіркий шоколад;
зернові: гречка, просо, ячка;
вироби з борошна;
овочі (картопля теж);
соуси.

Для вітамінного:

овочі;
горіхи;
насіння;
соки;
сухофрукти;
фруктів.

До заборонених продуктів для всіх 90 днів належать сіль (по можливості), цукор (у вуглеводний день можна замінити підсолоджувачем, цукрозамінником), алкоголь, жирні та смажені продукти.

Плюси і мінуси

Система роздільного харчування, яка лежить в основі дієти 90 днів, – оптимальний варіант для схуднення. Плюсів у неї набагато більше ніж мінусів.

Переваги:

стійкий результат надовго: можна не боятися, що втрачені кілограми повернуться протягом тижня тому, як це буває після звичайних дієт;
відсутність дискомфорту;
мінімальні обмеження в їжі: до раціону включені найрізноманітніші продукти - у тому числі солодощі та борошняні вироби;
ефективна: більшість тих, що дійшли до кінця, знижували вагу від 5 до 25 кг;
раціон настільки збалансований та раціональний, що на його основі можна розробити щоденне меню здорового роздільного харчування та дотримуватися його завжди;
за 90 днів виробляються та закріплюються нові харчові звички;
страви легко адаптуються для дорослих членів сім'ї, тому, якщо дітей поки немає, можна запропонувати цю систему харчування всім домашнім;
багато страв вказано в меню кафе та ресторанів, так що свята та зустрічі з друзями скасовувати не потрібно;
організм отримує всі необхідні поживні речовини, не відчуває загрози голодування, а це означає, що відкладати жири про запас він не буде;
у вітамінний день нічого не потрібно готувати.

Недоліки:

тривалий курс – цілих 90 днів;
часті зриви через це;
наявність протипоказань.

Зразкове меню

Щоб скласти меню щодня, скористайтеся спеціальними таблицями з кількома варіантами.

Варіанти для білкового дня

Варіанти для крохмального дня

Варіанти для вуглеводного дня

Варіанти для вітамінного дня

Якщо потрібно буде розписати меню щодня докладніше, подивіться рецепти страв нижче.

Рецепти

Якщо ви маєте намір домогтися схуднення за допомогою дієти 90 днів, краще придбати авторську книгу її розробників, оскільки вона випускається з рецептами, підібраними спеціально для роздільного харчування.

Білкові страви

Курячий бульйон по-східному

Інгредієнти:

300 гр курячої грудки;
50 гр зеленої цибулі;
2 селери кореня;
соєвий соус;
перець.

Приготування:

Овочі помити, очистити, дрібно нашаткувати.
Зварити курячий бульйон.
За 5 хв до закінчення варіння всипати цибулю та селеру.
Поперчити.
Рясно приправити соєвим соусом.

Риба під гірчично-пряним соусом

Інгредієнти:

1/4 ;
500 гр рибного філе (для цього рецепта краще взяти тріску);
1 морква;
10 мл гірчиці;
1 корінь пастернаку;
будь-яка зелень;
1 корінь петрушки;
15 мл натурального оливкової олії;
перець.

Приготування:

Коріння нарізати кубиками.
Філе нарізати порційно, скласти в горщик.
Додати овочі.
Заправити олією, поперчити.
Гасити в духовці 30 хв. при температурі 160 °С.
Гірчицю розвести рибним бульйономдодати в горщик.
Поставити горщик в духовку, але вимкнути її.
Через 5 хв дістати, покласти лаврушку, збризкати соком лимона.
Через 10 хв лавровий листдістати, посипати блюдо зеленню, подавати на стіл.

Риба під маринадом

Інгредієнти:

800 гр рибного філе;
50 мл оливкової олії;
перець за смаком;

Для маринаду:

500 мл рибного бульйону;
4 цибулини;
100 мл слабкого розчину лимонної кислоти;
лаврушка, перець (горошок), гвоздика.

Приготування:

Філе нарізати порційно, поперчити, викласти на деко з олією.
Потримати 7-10 хв у злегка розігрітій духовці.
Змішати бульйон, лимонну кислоту, лаврушку, перець, гвоздику. Кип'ятити 5 хв.
Додати цибулю, нарізану кружальцями, опустити в маринад, ретельно перемішати, закип'ятити, зняти з вогню.
Філе залити маринадом, тримати на вогні 10 хв.
Викласти на гарну страву, залишити у холодильник на 6 годин.

Риба, запечена з грибами

Інгредієнти:

800 гр рибного філе;
50 мл натурального;
6 печериць;
200 мл соусу;
перець.

Приготування:

Нарізати філе порційно, укласти на сковороду з олією, поперчити.
Гриби злегка згасити до напівготовності, порізати на четвертинки і красиво викласти навколо риби.
Полити соусом.
Запікати до появи рум'яної скоринки.

Крохмальні страви

Бурякові боби

Інгредієнти:

500 гр бобів;
250 гр;
2 цибулини;
50 мл оливкової олії;
лаврушка, перець.

Приготування:

Боби відварити, відкинути на друшляк.
Відварити буряк, нарізати кубиками, потримати 10 хв в огірковому розсолі, злити рідину.
Цибулю подрібнити, пасерувати.
Боби змішати із буряком.
Зверху викласти цибулю.
Поперчити, додати лаврушку.
Подавати у теплому вигляді.

Томатний суп-пюре

Інгредієнти:

5 помідорів;
2 моркви;
100 гр рису;
2 цибулини;
50 мл оливкової олії;
3 зубчики часнику;
літр овочевого бульйону.

Приготування:

Злегка підрум'янити на олії подрібнену цибулю.
Додати томати, нарізані шматочками.
Протушкувати у закритій каструлі 20 хв.
Додати пасеровану моркву.
Засипати рис.
Залити бульйоном.
Варити ще 20 хв.
Збити блендером чи міксером.
Додати подрібнений часник.
Постійно помішуючи, закип'ятити.

Запечені овочі

Інгредієнти:

3 картоплини;
1 морква;
1 кабачок;
3 помідори;
3 суцвіття цвітної капусти;
3 зубчики часнику;
розмарин, перець за смаком;
10 гр насіння;
10 мл натуральної оливкової олії;
50мл води.

Приготування:

Нарізати кружальцями відварені картоплини, кабачок, томати.
Розкласти овочі у вогнетривкому посуді, додавши суцвіття капусти та моркву, нарізану маленькими кружальцями.
Приготувати суміш: подрібнений часник, розмарин, перець, кунжутне насіння, олія та вода. Залити нею овочі.
Запікати в духовці при 180 ° С 25 хв.

Картопля з листовим салатом

Інгредієнти:

5 картоплин;
1 качан листового салату;
1 цибулина;
15 мл оливкової олії;
півтора літри води;
2 зубчики часнику.

Приготування:

Картоплю нарізати на четвертинки, відварити.
Листя салату нарізати локшиною.
На оливковій олії пасерувати подрібнену цибулю, залити водою, втрутити салат.
Гасити 10 хв.
Додати подрібнений часник.
Полити картопля соусом.

Вуглеводні страви

Вівсяні котлети

Інгредієнти:

350 гр;
1 морква;
цибулина;
30 мл натуральної оливкової олії;
спеції на смак.

Приготування:

Вівсяну крупу замочити на 6 годин у холодній воді.
Зробити з набряклої вівсянки фарш.
Моркву та цибулю пасерувати на олії, теж перетворити на фарш.
Додати спеції, перемішати.
Розвести фарш до густини сметани, розлити ложкою на сковорідку з олією.
Обсмажити.

Фаршировані помідори

Інгредієнти:

3 помідори;
10 гр вівсяних пластівців;
перець за смаком;
пучок петрушки;
пучок базиліка;
1/2 лимона.

Приготування:

Вівсяні пластівці замочити на 15 хв у воді, віджати їх.
Помідори вимити, зрізати кришечку, вийняти серцевину. М'якуш змішати з пластівцями, поперчити.
Додати петрушку та базилік, збризкати лимонним соком.
Нафарширувати овочевою масою помідори.
Накрити помідорними кришечками.
Тримати годину у холодильнику.
Запікати у вогнетривкому посуді 15 хв при 180°С.

Макарони під соусом

Інгредієнти:

120 гр макаронів;
50 мл томатної пасти;
зубчик часнику;
цибулина;
перець за смаком;
стебло базиліка.

Приготування:

Пасерувати подрібнену цибулю.
Додати подрібнений часник, томатну пасту, перемішати, поперчити.
Гасити 5 хв.
Отриманий соус вилити на відварені макарони.
Перед подачею прикрасити васильком.

Макарони зі спаржею

Інгредієнти:

120 гр макаронів;
пару стебел базиліка;
по пучку спаржі та петрушки;
лимон;
2 зубчики часнику;
20 мл соєвого соусу;
20 мл оливкової олії.

Приготування:

Спаржу дрібно|мілко| нарізати, відварити 5 хв.
Злити воду.
Інші компоненти нарізати, додати масло, лимонний сік, соус.
Коли все просочиться, додати макарони та спаржу.

Вітамінні страви

Фруктовий салат

Нарізати кубиками папаю, банан, апельсин.
Викласти на дно салатниці шарами.
Збризкати лимонним концентрованим соком.

Фруктова «човна»

Розрізати навпіл кавун.
Ложкою вийняти м'якоть, додати до неї ягоди, банан, нарізаний кружальцями, жменю родзинок.
Добре перемішати.
Викласти масу у вільну половинку кавуна.
Помістити на годину у холодильник.
Перед подачею прикрасити зернами граната.

Гарячий салат

Вийняти кісточки з персиків, нектаринів та слив (по 2 шт.).
Подрібнити м'якоть.
У сковороду викласти небагато, ванілі та фрукти.
Гасити 5 хв.
Присипати мигдальною стружкою.
Їсти гарячим.

Вихід

Виходити з дієти потрібно поступово:

сніданок, режим прийомів їжі та ідеї роздільного харчування можна залишити;
щодня збільшувати обсяги порцій до норми на 50 г;
заборонені продукти включати в раціон невеликими порціями, трохи більше 1 на добу.

Якщо після дієти 90 днів роздільного харчування повернутися до колишніх харчовим звичкамЦе може спровокувати набір втрачених такими зусиллями кілограмів. Не потрібно сприймати цю програму схуднення як тимчасове обмеження – це по-справжньому перехідний етап до дуже корисної системи. правильного харчування. Так можна зберегти красу та стрункість надовго.

Позбутися ненависних кілограмів остаточно та безповоротно допоможе дієта, що включає 90 днів роздільного харчування. У порівнянні з іншими способами схуднення вона досить тривала, але відрізняється великою кількістю та різноманітністю присутніх в меню продуктів. Завдяки цьому організм не втрачає поживних речовин, тому додатковий прийом вітамінів і мінералів необов'язковий. Ця дієта прискорить метаболізм, і зайва вага піде надовго.

ІСТОРІЇ СХУДЖЕННЯ ЗІРОК!

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення:"Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю..." Читати докладніше >>

Показати все

Основні принципи дієти

При дієті роздільного харчування щодня слід вживати лише один вид продуктів. Це дозволить прискорити обмін речовин і схуднення не буде стресовим для організму.

Принцип 90-денної дієти роздільного харчування полягає у послідовному повторенні циклу з 4 днів. Змінювати їх послідовність та вносити зміни забороняється. Усі три місяці потрібно використовувати такі види товарів:

1-й день – білкові (м'ясні, рибні);
2-й день – крохмальні (бобові, злаки);
3-й день – вуглеводні (випікання, крупи);
4-й день – вітамінні (горіхи, сухофрукти).

Після цього цикл повторюється знову. Якщо в якийсь момент доведеться перервати дієту, то треба починати з того дня, на якому сталася зупинка.

Правила роздільного харчування

Загальні правила 90-денної дієти:

1. Через кожні 7 циклів (тобто на 29 добу) потрібно влаштовувати розвантажувальний день. У цей час дозволяється пити тільки воду, ні про яку їжу не може бути й мови. Усього за курс налічується три такі дні.
2. Не рекомендується голодувати та ставити жорсткі рамки в їжі.
3. Вага не повинна йти різко. Поступовий і плавний результат збережеться більш тривалий термін.
4. Перший прийом їжі повинен бути до 12 години дня, останній - до 20 години вечора. Обід – після 12 години дня.
5. Основна частина раціону посідає обід, вечеря складається з половини обідньої порції.
6. Після закінчення дієти необхідно зробити перерву на 90 днів, потім можна знову вдатися до системи роздільного харчування.
7. Для максимального ефекту потрібно займатися спортом кілька разів на тиждень.

Сніданок щодня протягом усього періоду складається з однакового набору продуктів, а саме: склянка негазованої води кімнатної температуриз додаванням по одній чайній ложці меду та яблучного оцту. Через 30 хвилин можна з'їсти кілька фруктів чи склянку ягід.

1. Треба вживати лише зазначені продукти, які поєднуються між собою.
2. При нападі голоду можна перекусити апельсином чи яблуком.
3. Необхідно пити достатню кількість води для розрахунку: 30 мл на 1 кг ваги. Кава та чай дозволяються без цукру. Інша рідина (сік, фреш) є їжею. Єдиний виняток – молоко. Воно дозволено у білковий день.
4. Бажано знизити вміст солі у стравах.
5. Необхідно віддавати перевагу таким способам приготування страв: варіння, гасіння, запікання.
6. Потрібно виключити з раціону алкогольні напої.
7. За добу необхідно вживати максимум 1500 калорій, особливо у вуглеводний день.
8. Перекусити дозволяється будь-яким фруктом.

Ця дієта ідеально підійде людям з порушенням обміну речовин або тим, хто має зайву вагу (більше 20 кг) і ніяк не може його скинути. Дотримуватись її спочатку складно, тому слід проконсультуватися з лікарем, налаштуватися не тільки фізично, а й психологічно, щоб уникнути депресії.

90-денна дієта роздільного харчуванняпередбачає як зниження ваги, а й виведення з організму шкідливих речовин.

Перелік продуктів

Усі дозволені продукти кожен день зведені в таблицю.

Білкові дні	Крохмальні дні	Вуглеводні дні	Вітамінні дні
	Бобові (соя, квасоля, нут, сочевиця, горох)	Борошняні вироби (макарони, крекери, хліб)	Свіжі фрукти
	Злаки (рис, гречка, перлова крупа)	Крупи (гречана, ячна, просо)	Соки (фруктові чи овочеві)
М'ясо (нежирна свинина, яловичина, індичка, кролик)
Морепродукти		Випічка без застосування яєць, молока та дріжджів	Сухофрукти
Молочні продукти	Цільнозерновий хліб	Печінка або тістечко (на вечерю)	Горіхи, насіння (25 г)
	Бульйон овочевий (300 мл)	Шоколад (3-4 часточки)

Овочі (крім картоплі)

Хліб цільнозерновий
Бульйон м'ясний (300 мл)

Усі інгредієнти однієї групи можна поєднувати між собою, роблячи нові смачні страви.

Зразкове меню на кожен день з рецептами

Для досягнення результату важливо дотримуватися рекомендацій щодо дієтичному менюдля кожного дня.

Перший день

Потрібно вживати продукти з високим вмістом білка. В один прийом їжі з'їдати два білкові продукти заборонено. Наприклад, в обід не можна їсти рибу та яйця, обов'язково має бути бульйон. Інтервал між обідом та вечерею становить не менше чотирьох годин.

Другий день

Дозволено вживати продукти, що містять крохмаль. Перерва між їдою в середньому становить три години.

Третій день

Вуглеводний день включає вживання круп, макаронів, не великої кількостішоколаду. Перерва між їжею також має бути не менше трьох годин.

Четвертий день

Дозволено будь-які фрукти, соки, сухофрукти. Перерва між сніданком, обідом та вечерею має бути не менше двох годин.

Протягом усього дня потрібно вживати овочі, фрукти. Їх можна запікати або виготовляти з них салати, пюре. З напоїв підійдуть морси, соки, компоти. До раціону краще ввести сухофрукти, які заглушать почуття голоду.

Рецепти

Дотримуватися цього раціону допоможуть прості рецепти.

Хек зі стручковою квасолею (білковий день)

хек (філе) – 150 г;
стручкова квасоля (можна заморожена) – 60 г;
лимон - ½ шт.;
приправа, сіль – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Філе риби замаринувати на півгодини у суміші лимонного соку, спеціях та солі.
2. Потім на лист покласти фольгу, на неї хек, а по сторонах квасолю. Зверху накрити фольгою.
3. Поставити в заздалегідь розігріту до 150 градусів духову шафу на 30 хвилин.
4. Готову страву прикрасити зеленню.

Хек зі стручковою квасолею

Суп-пюре з томатів із рисом (крохмальний день)

Для приготування знадобляться:

помідори – 6 шт.;
рис – 3 ст. ложки;
морква – 2 шт.;
цибуля – 2 шт.;
часник – 3 зубці;
овочевий бульйон – 300 мл.

Спосіб приготування:

1. Цибулю дрібно нарізати, відправити на сковороду.
2. Коли він трохи підсмажиться, додати порізані помідори, закрити кришкою та гасити на повільному вогні.
3. Після того, як томати розм'якнуть, покласти пасеровану моркву, рис, залити бульйоном і посолити. Варити до готовності рису.
4. Збити блендером або протерти через сито до однорідності, додати часник, закип'ятити, постійно помішуючи.

Суп-пюре з томатів та рису

Спагетті з овочами (вуглеводний день)

Для приготування знадобляться:

цукіні – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
спагетті – 200 г;
сіль перець.

Спосіб приготування:ківі – 1 шт.;

горіхи – 100 г;
йогурт (без добавок) – 3 ст. л.;

Спосіб приготування:

1. Усі фрукти порізати невеликими кубиками.
2. Горіхи нарізати на дрібні шматочки.
3. Викласти всі інгредієнти у глибоку тарілку, акуратно перемішати.
4. Салат заправити йогуртом.

Фруктовий салат

Протипоказання

90-денна дієта роздільного харчування підходить не всім людям. Існує ряд протипоказань, за яких такий спосіб схуднення заборонено:

захворювання серця, печінки, сечовидільної системи;
цукровий діабет;
підвищений холестерин;
проблеми із травною системою;
дитячий та підлітковий вік;
вагітність, період грудного вигодовування;
алергія на продукти, у тому числі складається раціон при дієті;
професійний спорт;
слабкий імунітет.

Щоб досягти максимального ефекту від роздільного живлення, слід виконувати всі рекомендації та додати фізичні навантаження. Після трьох місяців дієти виходити з неї потрібно також поступово: спочатку потроху збільшувати порції, а потім запровадити повноцінний сніданок.

І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Інги Єрьоміної:

Особливо пригнічувала мене моя вага, у свої 41 важила я як 3 сумоїсти разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайву вагу? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фону та ожирінням? Адже ніщо так не спотворює чи молодить людину, як її постать.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтінг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до запаморочення.

І коли на цей час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я обрала інший спосіб...

Ще в Стародавній Греції та Римі лікарі зуміли виявити, в яких поєднаннях і яка їжа може приносити користь організму людини, а в яких навпаки шкодити. Вражаюче, але той самий продукт, з'їдений з різними інгредієнтами, може кардинально по-різному впливати як на стан здоров'я, так і на фігуру. Ра Здібне харчування для схуднення меню на тиждень, таблиця продуктів досить велика, з нею ви зможете ознайомитися нижче.

Проте протягом довгих років принцип роздільного харчування не був настільки сформульований. Вперше правильна сумісність продуктів для схуднення було представлено суспільству 1928 року. Цю систему харчування запропонував американський лікар Герберт Шелтон. Однак і тоді її не гідно оцінили - особливу популярність спосіб роздільного харчування набув уже в другій половині минулого століття.

Принципи роздільного харчування

Герберт Шелтон зайнявся вивченням сумісності різних продуктів і розділив їх на кілька груп. Потім він визначив, яку їжу можна поєднувати між собою, яку не варто.

Дотримуватися такої системи харчування дуже просто, адже на сьогоднішній день в Інтернеті ви зможете знайти багато різних рецептів, що відповідають принципу правильного поєднання продуктів. Втім, ви можете складати своє меню та самостійно. Потрібно просто дотримуватись деяких правил.

1. Риба, м'ясо та птиця.
Такі продукти допускаються лише у пісному вигляді – без жиру. Поєднувати їх можна із зеленими та некрохмалистими овочами. Саме у такому поєднанні відбувається ліквідація шкідливих властивостейбілків тварин. Крім того, дані компоненти сприяють поліпшенню травних процесів і запобігають накопиченню шкідливого холестерину.

2. Бобові.
Квасоля, горох, боби та сочевицю ви можете вживати разом із зеленими овочами або з рослинними оліями.

3. Олії.
Допускаються тільки нерафіновані рослинні олії (несмажені).

4. Крохмалисті овочі.
Картопля, зелений горошок, пасти, батати та хліб можуть поєднуватися з напівкрохмалистими овочами - редькою, редисом, ріпою та бруквою. Не можна поєднувати ці продукти із жирами тваринного походження. Можна дозволити собі хліб із борошна грубого помелу з невеликою кількістю оливкової олії, травами та часником, проте це буде вже самостійна страва. Категорично заборонені пельмені із хлібом.

5. Помідори, кислі фрукти.
Ці продукти якнайкраще поєднуються лише самі з собою і бажано вживати їх десь за 15-20 хвилин до трапези. Особливо важливо дотримуватися такого правила, вживаючи дині чи кавуни.

6. Некрохмалисті та зелені овочі.
Йдеться про зелень петрушки та кропу, буряки, редиску, трави, селери, огірки, болгарському перці, капусті, моркви і т. д. Все це можна поєднувати з невеликою кількістю жирів тваринного походження та рослинними оліями.

7. Молоко.
Сприймайте молоко виключно як окрему їжу, а чи не питво. При попаданні в шлунок молоко повинне звернутися під впливом кислого соку. Якщо ж у порожнині шлунка будуть присутні інші продукти, частки молока почнуть обволікати їх, повністю ізолюючи від шлункового соку. До тих пір, поки молоко, що згорнулося, не буде переварене, їжа залишатиметься необробленою - почнеться процес загнивання.

8. Сир.
Як і молоко, сир вважається окремою самостійною їжею. Він є повноцінним білком, тому поєднувати його можна лише із зеленими овочами та кисломолочними продуктами.

9. Яйця.
Яйця також є чудовим джерелом білка. Поєднуйте їх тільки із зеленими овочами.

10. Горіхи.
Завдяки наявності великої кількості легкозасвоюваних жирів рослинного походженняЦей продукт буде корисний і сам по собі, його не потрібно чимось доповнювати.

11. Гриби.
Відповідно до принципів роздільного харчування, гриби – це окрема група продуктів. Їх можна поєднувати з вуглеводами та білками.

Вся система роздільного харчування полягає в тому, що більшість їжі здатна нормально засвоюватися і перетравлюватися організмом лише за її окремому вживанні. Дане припущення базується на певних даних про фізіологічні процеси травлення. Для білків, жирів та вуглеводів потрібні спеціальні ферменти, які часто пригнічуються «чужими» продуктами. Наприклад, жири здатні пригнічувати секрецію шлункового соку і перешкоджати правильному перетравленню білкової їжі, що може призвести до процесу бродіння та загнивання в кишечнику.

Крім цього, Шелтон стверджує, що для повноцінного перетравлення жита, ячменю, вівса, рису, гречки та інших злаків, борошняних виробів та овочів, у складі яких багато вуглеводів (ріпа, пастернак, картопля), а також високовуглеводних фруктів та солодощів, потрібна лужна середовище.

Також не можна змішувати лужну та кислу їжу. Нейтральні продукти можна поєднувати або з кислими, або з лужними.

Правила для тих, хто вирішив перейти на роздільне харчування

1. Їжте лише тоді, коли з'являється почуття голоду.
Ви повинні навчитися бачити різницю між апетитом та голодом. Розпізнати голод досить просто: виберіть продукт, який вам не надто до душі і подумайте, чи з'їли б його зараз із задоволенням. Візьмемо, наприклад, шматочок черствого хліба. Якщо ви не відмовилися б підкріпитися таким продуктом, значить ви дійсно голодні. Харчуючи за таким принципом, кількість ваших прийомів їжі скоротиться до одного-двох на день.

2. Не пийте під час їжі.
Вживання рідини слід припинити хоча б за 10 хвилин до їди. Після перекушування фруктами пити можна не раніше, ніж через півгодини, після крохмалевмісних продуктів - через 2 години, після білкової їжі - через 4 години.

3. Їжте не поспішаючи.
Їжу слід ретельно пережовувати, їсти повільно, насолоджуючись кожним шматочком. Намагайтеся максимально уникати перекушування «на бігу» - трапеза повинна бути повноцінною і проходити в спокійній обстановці. Чим довше ви їсте, тим меншим обсягом порції ви зможете насититися.

4. Відпочивайте до і після їди.
Це необхідно для того, щоб система травлення могла повноцінно виконати всі свої процеси.

5. Не обговорюйте жодних проблем за столом.
Емоційний фактор відіграє важливу роль у всіх аспектах людської життєдіяльності. Їда також не є винятком. Під час трапези бажано бути у хорошому настрої та відкинути всі негативні думки та емоції.

6. Не переїдайте.
Для того, щоб шлунок повноцінно функціонував, він має бути наповнений максимум на 2/3.

7. Вибирайте просту їжу з кількох видів продуктів.
За один раз потрібно вживати однотипні продукти - в цьому і полягає суть роздільного харчування. При цьому бажано віддавати перевагу продуктам місцевого походження.

8. Контролюйте температуру їжі.
Для нашого шлунка найбільш прийнятна та їжа, яка буде не холодніша за кімнатну температуру і не таку гарячу, щоб доводилося дмухати на ложку.

9. Не забувайте про сиру рослинну їжу.
Рівно половину від усього з'їденого вами за день повинні складати саме ці продукти, тому сміливо затарюйтесь у супермаркеті чи на ринку фруктами та овочами!

10. Приділіть особливу увагу ягодам та фруктам.
Вживати такі продукти потрібно або як окремий прийом їжі (не поєднуючи їх ні з чим іншим), або за 20-30 хвилин до основної трапези.

11. Відмовтеся або обмежте себе у використанні деяких продуктів.
Розлюбити доведеться рафінований цукор та страви з його використанням, ковбаси, копченості, соління, майонез, олію, маргарин, чай, каву, какао, газовані солодкі напої, консерви та згущене молоко.

Справа в тому, що білки краще розщеплюються в кислому середовищі, тоді як для вуглеводів підходить лужна, тому при роздільному харчуванні шлунку набагато легше перетравлювати їжу. Якщо білкова їжа надходить в організм разом із вуглеводною, вона не до кінця засвоюється, тому що їй потрібно на це більше часу. Це веде до нагромадження неперероблених речовин і як наслідок – зайвих кілограм.

Таблиця сумісності продуктів: білки, жири, вуглеводи

Курс дієти

Курс цієї дієти розрахований на 90 днів. Основним його принципом є система роздільного харчування. Щоб забезпечити максимальну ефективність цієї дієти, її розробники рекомендують певні поєднання продуктів, які потрібно вживати протягом дня. Вся складається з чотириденних циклів, що повторюються протягом усього курсу.

1 день – білковий. Вживайте в їжу кисломолочні та молочні продукти, курку, м'ясо (крім баранини, оскільки вона занадто жирна), рибу, свіжі овочі і т. д. Допускається також трохи хліба з борошна грубого помелу.
2 день – крохмальний. Сюди включені продукти, що містять складні вуглеводи (бобові, різні крупи, коренеплоди, овочі).
3 день – вуглеводний. У цей день можна їсти борошняні вироби, випічку без додавання яєць та молока. На вечерю можна перекусити чимось солодким – морозивом, шоколадом тощо.
4 день – вітамінний. Меню цього дня повинно включати виключно фрукти, насіння, горіхи. Можна також з'їсти небагато овочів.

Курс 90-денної дієти передбачає 3 розвантажувальні дні. Влаштовувати їх потрібно щодня 29 день. У такі дні виключено будь-яку тверду їжу, можна тільки пити чисту негазовану воду. Перед розвантажувальним днем має бути вітамінний, а після – білковий.

Дотримуючись такої дієти, потрібно харчуватися за певним графіком. Ваші основні прийоми їжі (обід та вечеря) мають бути у проміжку з 12.00 до 20.00. Вранці треба їсти якнайменше. Бажано, щоб це були фрукти та різні напої, що містять мінімум калорій. Протягом усього дня ви повинні випивати не менше двох літрів чистої води.

90-денна дієта роздільного харчування: меню на кожен день

Крім фруктів на сніданок і як перекушування, у білкові дні ви можете вживати такі продукти:

- будь-яке м'ясо, крім баранини (свинина, яловичина, телятина, індичка, курятина, кролятина тощо);
- будь-яку рибу та морепродукти;
- яйця (варені некруто і круто, омлети і т. д.);
- будь-які молочні продукти, сир, сир тощо;
- м'ясний, рибний, курячий або овочевий бульйон (бажано випивати його за обідом);
- відварені, сирі, запечені та тушковані овочі(крім крохмалевмісних);
– бобові (квасоля, горох, кукурудза тощо);
- Різні злаки;
- Небагато цільнозернового хліба.

У крохмальні дні допускаються:

будь-які бобові;
будь-які злаки;
всі овочі, у тому числі і картопля;
овочеві бульйони;
трохи цільнозернового хліба.

У вуглеводні дні ви повинні їсти:

макарони, коржики, крекери та інші борошняні вироби;
різні крупи;
спеції, томатну підливу, будь-які овочі;
випічку, що не містить яєць, молока та дріжджів, млинці, печиво;
солодощі (морозиво, шоколад тощо).

Вітамінні дні допускають вживання таких продуктів:

будь-які фрукти;
сухофрукти (бажано попередньо розмочувати їх у воді);
насіння, горіхи;
соки (фруктові та овочеві);
будь-які свіжі овочі.

Так як цей дієтичний курс добре збалансований, ви можете сміливо поєднувати його з будь-якими фізичними навантаженнями. Це допоможе вам досягти максимальних результатів у схудненні. До того ж, 90-денна дієта передбачає вітамінні та білкові дні, що є ідеальним фундаментом для занять спортом.

Дієта роздільне харчування на 10 днів скласти буде не складно, головне виходьте із дозволених продуктів.

Основний постулат роздільного харчування, що полягає в тому, що при надходженні в організм їжі одного виду ферменти нібито швидше розщеплюють і утилізують, був давно спростований наукою. Травлення та фізіологія шлунка розраховані на різноманітну їжу з жирами, білками та вуглеводами одночасно! При нестачі чогось виникає порушення метаболізму, запори та діареї, потім – гастрити, виразки і навіть ожиріння, оскільки в організмі збивається «програма» обміну речовин.

Обгрунтуванню ненауковості роздільного харчування присвячені роботи лікаря медичних наук, професора НДІ харчування РАМН, Василевської Л.С., а також інших лікарів

Роздільне харчування відгуки та результати

Існують різні варіації дієт, що базуються на принципах роздільного харчування. Багато знаменитостей вдаються саме до цього способу вживання їжі – деякі з метою схуднення, а деякі просто для того, щоб харчуватися з користю для організму.

Так чи інакше, існують дуже суперечливі думки щодо роздільного харчування. Деякі фахівці в галузі дієтології впевнені, що всі вищеописані принципи не відповідають дійсності, оскільки організм людини здатний одночасно переробляти різні поживні речовини. Крім того, людський організм має унікальна властивістьзвикати і адаптуватися, отже, може нормально сприймати різні поєднання продуктів.

Одне можна сказати напевно: якщо ви дотримуватиметеся правил роздільного харчування, грамотно складаючи своє щоденне меню (намагаючись зробити його максимально збалансованим), ви безсумнівно досягнете результатів у схудненні і принесете багато користі здоров'ю. Однак таке харчування може і піти на шкоду, якщо ви уникатимете певних продуктів. Це може призвести до дефіциту тих чи інших поживних речовин, вітамінів і мінералів, через що можуть порушитися. внутрішні функціїорганізму.

Правильне харчування: меню на кожен день, список…