Гриби трутовики плоскі цілющі властивості. Лісовий охоронець

Трутовик плоский відноситься до неїстівних грибів сімейства Ганодермових, роду Ганодерма. Найбільш поширений у лісах Північної півкулі, зокрема, у його помірному поясі.

Опис та поширення

Цей вид грибів є багаторічним, їх вік може налічувати від 40 до 50 років. У зв'язку з відсутністю плодоніжки гриб належить сидячим, тобто. прикріплюється боком до місця розташування. Трутовики розташовуються зазвичай не надто високо, і улюбленим місцем їх появи є пні, старі або гинуть дерева, хмиз. В основному їх облогу піддаються тополі та берези, рідше хвойні породи. Розташовується плоский трутовик на невеликій відстаніодин від одного, утворюючи нашарування з грибів.

Ширина їх капелюшка може варіюватися від 5 до 40 см, іноді зустрічаються гриби-гіганти з капелюшком до 75 см. Поверхня капелюшка гриба плоска з явно вираженими напливами і нерівностями, обрамлена в більшості випадків білою облямівкою. На поверхні також є матовий наліт. Сам же капелюшок має колір від сірого до брудно-бурого. Зовнішня частина біла або з молочним відливом. Якщо розрізати гриб, його м'якоть буде схожа на пробку шоколадного кольору. Найчастіше на капелюшку гриба можна виявити в велику кількістьспоровий порошок.

Трутовик плоский – потужний руйнівник деревини. Утворюючись у ньому, він сприяє появі білої гнилі.

Гриб трутовик має дуже багато різновидів, більшість з яких несе користь для нашого організму. Досвідчені грибники знають про всі його можливості, ну а ми зараз приділимо увагу його складу, застосування в медицині та побуті, а також розповімо, як правильно збирати, заготовляти і вживати цього лісового мешканця.

Ботанічний опис

Трутовики, або трутові - представники несистематичної групи грибів, що належать до відділу базидіоміцети. Зростають вони на деревині, але часом і землі.

Гіменофор у них - трубчастий, плодові тіла - розпростерті, сидячі або капелюшникові, з виглядом м'якоті - від м'ясистої до жорсткої (шкірястої, коркової, дерев'янистої).

Енергетична цінність та калорійність

У 100 г цього продукту міститься всього близько 22 ккал, а також:

білків – 3,09 г;
жирів – 0,34 г;
вуглеводів – 3,26 г.

Хімічний склад

Крім великого вмісту білків та вуглеводів, у трутовику є чимало клітковини, смолистих речовин, вітамінів групи B, селену, фосфору, калію, цинку та марганцю.

Лікувальні властивості

Лікувальних властивостей у трутового гриба безліч:

бактерицидне;
антивірусне;
загальнозміцнююче;
відхаркувальне;
протипухлинна;
ранозагоювальне;
омолоджуюче;
сечогінний;
протизапальне.

Правила збору та заготівлі

Трутові гриби можна заготовляти протягом усього року, але головне, щоб вони росли живими деревами. Гриб потрібно акуратно відокремити біля його основи від дерева. Не забудьте потім зрізати з нього ножем кірку та наріст.
Заготівлю рекомендується робити в день збору, тому що ці гриби дуже швидко тверднуть. Сушать їх зазвичай на печі або в приміщеннях, що добре провітрюються.

Також їх можна заготовляти у вигляді настоянок, які потім зберігають у холодильнику, або у вигляді стовченого порошку, що зберігається у банку чи іншій ємності зі скла. Ще один варіант – заморозка. Тоді гриби матимуть змогу продовжити термін своєї користі до шести місяців, а то й до року.

Важливо!При виготовленні настою обов'язково дотримуйтесь рецепту, інакше ви можете зіткнутися з побічними ефектамипісля його застосування: головним болем, нудотою та блюванням.

Застосування

Застосовувати ці гриби можна як у медичних цілях, так і у звичайному побуті.

В медицині

За допомогою грибів лікують безліч різних захворювань:

виразку;
різні пухлини;
серцево-судинні хвороби;
запори;
порушення діяльності печінки;
хвороби сечового міхура;
запалення легень, хронічний бронхіт, туберкульоз;
підшлункову залозу;
подагру та ін.

Крім того, вони сприяють загоєнню ран, а також входять до складу рецептів для схуднення та проти безсоння.

В побуті

За старих часів трутовики застосовували як трут (гніт), розпалюючи з його допомогою вогонь. З них робили капелюхи та деякий одяг, виходила своєрідна натуральна замша.
На сьогодні ці гриби використовують у бджільництві як паливо для димаря. Також їх застосовують у виготовленні сувенірів, виробів, кулонів.

Чи знаєте ви?Деякі сучасні художники до цього часу використовують фломастери з саморобним стрижнем, вирізаним саме з трутового гриба. У такому інструменті можна змінювати форму і розмір стрижня, що пише, на свій розсуд. Та й замінити його на новий теж не складно, достатньо вирушити в ліс. Художники вважають, що в цьому випадку намальовані лінії виходять соковитішими і різноманітнішими.

Роль гриба у житті дерева

Тут є два варіанти: або спиляти дерево, викорчувати пень і спалити його, або постійно зрізати гриби, дезінфікуючи місця їх появи.

Хоча не можна сказати, що поява трутовиків – явище однозначно негативне. Так, з одного боку, вони руйнують деревину на здоровому дереві, послаблюючи його, з іншого - беруть участь у розкладанні відмерлої деревини, перетворюючи її на перегній.

Різновиди трутовика

Підвидів цього гриба чимало. Зараз ми розповімо вам про основних його представників.

Модрина (справжній)

Модрина, або, як його ще називають, «справжній» - самий корисний виглядтрутовик. Він неїстівний, але лікувальний. Його широко застосовують дієтологи, які займаються пацієнтами із порушеним обміном речовин. Також їм лікують запори та використовують для зупинки кровотечі.

За структурою ці гриби дерев'янисті. Їхня ширина - від 5 до 40 см, товщина - 5-20 см. На деревах кріпляться боком.

Це неїстівний гриб, що в основному селиться на мертвій деревині (переважно березових пнях). Його ще називають грибом художника, оскільки при натисканні на нього ножем залишається темний відбиток, на якому можна малювати.

Даний вигляд дуже великий, в діаметрі досягає 40-50 см. Поверхня його капелюшка матова, а на вигляд вона здається сухою, її колір варіюється від іржаво-коричневого до сіро-коричневого.

Лакований (рейші)

У цьому виді немає токсичних речовин. На його основі роблять корисні косметичні засоби(наприклад, для шкіри та нігтів), а також використовують для омолодження всього організму та очищення печінки, що призводить до очищення шкіри від різних висипань.

Колір його капелюшка коливається від червоного до буро-фіолетового, а часом навіть чорного з жовтуватим відтінком. Має гладку поверхню, що нагадує лакове покриття.

Гриб має сечогінну, протипухлинну, антибактеріальну та противірусну властивості. Також він підвищує активність росту волосся. Молоді екземпляри цілком їстівні, використовують свіжими, солоними, маринованими, сушеними.

Зовні він чимось нагадує. Виростає найчастіше біля основ стовбурів. М'якуш у нього білий, що відрізняється привабливим ароматом горіхів і грибів.

У кулінарії найчастіше використовується саме цей підвид. Його регулярне застосування знижує рівень холестерину та цукру в крові, нормалізує стан серцево-судинної системи. Має противірусну та протизапальну дію. Вегетаріанці часто замінюють їм м'ясо птиці.

Важливо!У приготуванні їжі можна використовувати лише молоді екземпляри, що розростаються на хвойних дерев, І то тільки в термічно обробленому вигляді!

Розташовуються вони зазвичай невисоко над землею на стовбурах дерев чи пнях. М'якуш у них м'який і соковитий, досить ламкий, білий, кислуватий на смак.

Гриб неїстівний. Хоча деякі джерела кажуть, що його все ж таки можна їсти, але тільки капелюшок і тільки молодого гриба. Щоправда, при цьому він абсолютно не смакує, тому складно сказати, що з нього краще приготувати.

Капелюшок у нього сіро-коричневий, округлий, з вдавленим центром і краєм. Ніжка - бархатиста, коричнева. М'якуш білий, жорсткий.

Теж неїстівний підвид. Він вважається абсолютно марним. Капелюшок може бути діаметром від 5 до 25 см. Форма у нього неправильна лійкоподібна з хвилястими краями. У молодих екземплярів вони сіро-коричневі, у зрілих – насичено-коричневі, практично чорні.

У ньому присутні речовини з антибіотичними властивостями та протипухлинною дією. З його допомогою лікують легеневі хвороби, знімають жар, допомагають м'язовій тканині відновитись. У кулінарії він не використовується.

М'якуш у нього тонкий, білуватий, з гіркуватим смаком. Молоді гриби можуть мати невеликий анісовий запах. Трубочки короткі – до 6 мм завдовжки.

Теж неїстівний. Росте на тонких опалих гілках. Плодоносить влітку-восени. Плодові тіла у цього підвиду дрібні. Діаметр капелюха - не більше 5 см. Вона м'ясиста з тонкими краями, жовто-коричневого або охряного кольору. Ніжка довга, тонка, темно-коричнева чи чорна.

За своїм лікувальним властивостямсхожий на трутовик справжній. Росте на березах, через що і має таку назву. Хороший як спазмолітичний засіб. Зовнішній вигляднагадує велику нирку коричневого відтінку. Бура гнилизна, яку він виробляє, дуже швидко «вбиває» дерево.

Чи знаєте ви? Цей підвид використовують для лікування останньої стадії раку, коли медпрепарати не дають ефекту. Березовий трутовик може зупиняти розростання метастазів та полегшувати біль. У таких випадках 1 столову ложку порошку гриба заливають 400 мл окропу та 20 хвилин кип'ятять, потім проціджують і приймають по 1 столовій ложці тричі на день.

Гриб неїстівний. Плодове тіло у нього у вигляді бічних капелюшків, часто численних, жовтуватого кольору. Утворюються променисті трутовики переважно на стволах мертвої вільхи, як виняток - на березі.

У лікарських цілях він використовується дуже широко: для регуляції функціонування печінки та реабілітації онкохворих, гриб має гормоностимулюючі, імуностимулюючі та судинорозширювальні дії. Його використовують при лікуванні алкоголізму, а також проти вірусу герпесу.

Капелюхи цього підвиду зазвичай бувають до 10 см у діаметрі. Верхівка розділена на зони різних кольорів: білий, сірий, бурий, змінюються синім і майже чорним.

Інша назва – строкатий. В основному гриб додають у мазі проти запалення в суглобах, остеохондрозу, артрозу, варикозного розширення вен. Він є далеким родичем гливи. Відрізняється від неї лише тим, що на нижній стороні капелюха не пластини, а трубочки.

Цей гриб неїстівний. Його можна застосовувати для виробництва целюлози з різних відходів, оскільки містить лактозу, що руйнує лігнін. За своєю структурою це пробкові гриби діаметром від 3 до 12 см. Молоді екземпляри яскравого кіноварно-червоного забарвлення, а ось зрілі вицвітають і стають практично охряного кольору.

Цей підвид неїстівний. Друга його назва - запашна. Його особливість – анісовий запах. Плодове тіло – іржаво-коричневе. Найчастіше виростає цей гриб на хмизу і пеньках хвойних дерев.

У кулінарії його не використовують, а от у медицині – так. Він має протизапальні, протипухлинні та противірусні властивості.

Капелюшки у нього плоскі (іноді нерівні), з бархатистою поверхнею, яка з віком здатна оголитися. Плодові тіла іноді вкриті водоростями, через що набувають зеленого відтінку. М'якуш скидається на пробку - частіше білу, рідше - жовтувату.

У ній є пігменти, що використовуються у промисловості для фарбування. Швейниця зовсім не має запаху та смаку. Її суперечки білі, зі слабким оливково-жовтим відтінком або кольору іржі.

Селиться цей підвид на корінні дерев, а часом іде неглибоко в землю. Виглядає він як типовий так званий ґрунтовий гриб.

Також відомий як «тещин мова». Він насичений вітаміном С, в 100 г його м'якоті. добова нормааскорбінової кислоти. У ньому є вуглеводи, білки, мінерали, різноманітні вітаміни, фосфор. Молодий «тещин язик» з неодревесневшей м'якоттю їстівний.

Діаметр плодового тіла часом досягає 30 см. Молоді печінки досить безформні, а в зрілому віці вони стають мовоподібними, листоподібними або віялоподібними. Поверхня у них блискуча, гладка, при вологості – клейка.

Важливо!Склад трутових грибів до кінця не вивчений, тому перед початком лікування за їх допомогою краще проконсультуватися з фахівцем.

Як бачимо, сімейство цих грибів дуже різноманітне. Тут є і лікувальні, і їстівні. А є й небезпечні! Тому будьте уважні перед їх застосуванням та обов'язково дізнайтесь про властивість кожного підвиду. Сподіваємось, що наша стаття вам у цьому допоможе.

Чи була ця стаття корисною?

Дякую за вашу думку!

Напишіть у коментарях, на які запитання Ви не отримали відповіді, ми обов'язково відреагуємо!

44 рази вже
допомогла

Наукова класифікація
Трутовик плоский


Міжнародна наукова назва
Ganoderma lipsiense (Batsch) GF. Atk. , 1908
Синоніми

Трутовик плоский(Лат. Ganoderma lipsiense, раніше - Ganoderma applanatum) – гриб роду Ганодерма (лат. Ganoderma) сімейства Ганодермові (лат. Ganodermataceae).

Опис

Плодові тіла багаторічні, сидячі. Часто бувають розташовані близько один від одного.

Капелюшок 5-40 см завширшки, плоский зверху з нерівними напливами або з концентричними борозенками, покритий матовою кіркою. Колір зверху від сірувато-коричневого до іржаво-коричневого. Дуже часто плодове тіло покрите зверху шаром іржаво-коричневого порошку спорового. Зовнішня (зростаюча) крайка має білий або білуватий колір.

Гіменофор трубчастий, білий або кремово-білий. Навіть при невеликому натисканні сильно темніє. Ця особливість дала грибу специфічну назву в англійською: Artist's conk- "Гриб художника". На гіменофорі можна малювати за допомогою прутика, сірника.

Споровий порошок іржаво-коричневий. Спороношення зазвичай дуже рясна.

Екологія та поширення

Трутовик плоский – руйнівник деревини. Зустрічається повсюдно на пнях і хмиз листяних дерев, зазвичай розташовується невисоко. Викликає білу або жовто-білу (жовту) гниль деревини. Зрідка вражає ослаблені живі дерева чи деревину хвойних порід.

Напишіть відгук про статтю "Трутовик плоский"

Посилання

Уривок, що характеризує Трутовик плоский

Разом із солдатом підійшов до багаття піхотний офіцер із підв'язаною щокою і, звертаючись до Тушина, просив наказати посунути крихітку гармати, щоб провезти візок. За ротним командиром набігли на багаття два солдати. Вони відчайдушно лаялися і билися, висмикуючи один в одного якийсь чобіт.
- Як же, ти підняв! Бач, спритний, – кричав один хрипким голосом.
Потім підійшов худий, блідий солдат із шиєю, обв'язаною закривавленою підверткою, і сердитим голосом вимагав води у артилеристів.
— Що ж, помирати, як собаці? – казав він.
Тушин наказав дати йому води. Потім підбіг веселий солдат, просячи вогник у піхоту.
- Вогник гаряченького в піхоту! Щасливо залишатися, землячки, дякуємо за вогник, ми назад з відсотком віддамо, – казав він, несучи кудись у темряву червону головешку.
За цим солдатом чотири солдати, несучи щось важке на шинелі, пройшли повз багаття. Один із них спіткнувся.
- Бач, чорти, на дорозі дрова поклали, - пробурчав він.
- Скінчився, що ж його носити? – сказав один із них.
– Ну, вас!
І вони зникли в темряві зі своєю ношею.
– Що? болить? - Запитав Тушин пошепки у Ростова.
– Болить.
- Ваше благородіє, до генерала. Тут у хаті стоять, – сказав феєрверкер, підходячи до Тушина.
– Зараз, голубчику.
Тушин підвівся і, застібаючи шинель і оговтуючись, відійшов від багаття.
Недалеко від багаття артилеристів, у приготовленій для нього хаті, сидів князь Багратіон за обідом, розмовляючи з деякими начальниками частин, що зібралися в нього. Тут був дідок із напівзаплющеними очима, що жадібно обгладував баранячу кістку, і двадцятидворічний бездоганний генерал, почервонілий від чарки горілки та обіду, і штаб офіцер з іменним перстнем, і Жерков, що неспокійно оглядав усіх, і князь Андрій, блідий. очима.

або ганодерма плеската

- неїстівний гриб

✎ Приналежність та родові особливості

✎ Цілющі властивості

Повсюдна поширеність трутовика плоского робить його перспективною лікарською сировиною, залучаючи важливість багатьох дослідників. Але тільки, як лікарський гриб, трутовик плоский набагато поступається у славі своєму знаменитому родичу - трутовику лакованому (грибу-рейші), проте показано, що його:

Полісахариди виявляють яскраво виражену протиракову та імуностимулюючу активність і стимулюють регенерацію слизових оболонок при виразці шлунка;
- екзополімери (мікроорганізми для ліквідації гідрофобних субстратів), секретовані міцелієм гриба в культуральну рідину, знижують рівень цукру в крові;
- метанольний екстракт виявляє антибактеріальний характер, а також ефективно поглинає вільні радикали та знижує рівень цукру в крові, затримуючи альдозредуктазу (значний фермент, неконтрольована активність якого тягне за собою розвиток діабету);
- водні екстракти активно поглинають усі вільні радикали та захищають ліпіди від окислення;
- настої, відвари знижують рівень холестерину та тригліцеридів у крові, втілюючи протизапальну, гепатопротекторну та антиалергічну дію.

✎ Подібні види

Трутовик плоскийдосить часто плутають (іноді змішують) з представником того ж роду - лакованим трутовиком (лат. Ganoderma lucidum), більш відомим під ім'ям "гриб-рейші", "гриб-лінчжі" або "гриб безсмертя", від якого його візуально відрізняє не стільки форма і забарвлення плодового тіла, скільки матова (не глянсова), блискуча і лакована поверхня рівного капелюшка, як у трутовика лакованого (за що трутовик лакований і отримав свою назву).
Але є у трутовика плоского та інші схожі двійники у своєму роді, насамперед це:
- трутовик південний (ганодерма південна) (лат. Ganoderma australe), який вважають різновидом ("старшим братом") трутовика плоского, мешкає тільки в південних регіонахі відрізняється більше великими розмірамиплодових тіл з глянсовою поверхнею та шарами гіменофора без інтервального прошарку (у перестиглих плодових тіл) з великим розміромсуперечка;
- трутовик виразний або (ганодерма виразна) (лат. Ganoderma adspersum) - незвичайний підвид трутовика плоского, в Росії майже не трапляється, відрізняється більш масивними, але не дуже плоскими плодовими тілами, ніж у трутовика плоского та спорами гіменофора більшого розміру.

✎ Поширення в природі та сезонність

Трутовик плоский є цілком поширеним видом у себе в роді, зустрічається повсюдно, у всьому помірному поясі Північної півкулі: у середній зоні Росії (у європейській її частині аж до Далекого Сходу), по всій Євразії та Північній Америці.
Трутовик плоский - багаторічний (добре зимуючий) сапротроф, зустрічається скрізь, досить часто і мешкає в листяних або змішаних лісах, на загиблій деревині (пнях або хмизах) багатьох листяних дерев (але найчастіше на березі та тополі) або на деяких хвойних деревах, але дуже рідко трапляється на живих, заражаючи в основному старі або ослаблені дерева через тріщини коренів і основ стволів, звідки його міцелій проникає в центр стовбура і піднімаючись нагору, викликає білу або жовту корозійну гниль.
Трутовик плоский невибагливий до кліматичним умовамі до навколишньому середовищі, і його плодоношення починається вже навесні, у травні, а продовжується до глибокої осені, або до зими, майже до грудня, залишаючись зимувати.

✎ Короткий опис та застосування

Трутовик плоский належить до вельми відокремленої групи афілофороїдних гіменоміцетів, до якої включені види із спороносним шаром (гіменофором) різного типу:
- Гладким;
- лабіринто-сітчастим;
- горбкуватим;
- трубчастим;
- комірчастим;
- лабіринтоподібним,
- Гладким,
у вигляді складок, що переплітаються і відрізняється від відомих трубчастих і пластинчастих грибів.
Плодові тіла трутовика плоского багаторічні і можуть зростати від 40-а до 50-и років, дуже великі і зазвичай плоскі (а звідси його назва), сидячі і зрідка розташовані дуже близько один до одного, з нерівною верхньою поверхнею (капелюшком) з видимими напливами і концентричними борозенками з білою окантовкою майже завжди прикритою іржаво-бурим нальотом, у вигляді матової кірки, стервши який з'являється тьмяне сіро-коричневе або іржаво-коричневе забарвлення. Ніжка завжди відсутня (але іноді все ж таки буває бічна коротенька опора), плід прикріплюється до субстрату бічною частиною. Спороносний шар (або гіменофор) трубчастий і спочатку білого кольору, що буріє при натисканні і ушкодженнях, потім стає бурим або жовтуватим, а до старості темніє до коричнево-оливкового, включає відразу кілька трубчастих шарів, розташованих один вище іншого. Пори білі та округлі, глибокі, ледве видимі неозброєним оком. М'якуш дуже пробковидно-дерев'янистий, а при розриві повстяно-волокнистий, коричнево-каштанового кольору у молодих плодів, шоколадно-буро-коричневого і плямисто вицвітаючого у старих, без смаку і запаху.

Трутовик плоский непридатний для споживання, проте з успіхом застосовується як лікувальний гриб.

Застосування:

У китайській чи японській народної медицинитрутовик плоский та інші представники роду Ganoderma застосовують у терапії.
та профілактики гепатиту, гіпертонії, гіперглікемії, а також у лікуванні хронічного бронхіту або бронхіальної астми, а також при лікуванні раку та інших пухлин.
У Китаї трутовик плоский, поряд з іншими лікувальними видами, входить до складу зборів загальнозміцнювальної дії:

нервових захворювань

сечостатевої системи

У західній медицині плоский трутовик не застосовується, правда він дуже популярний для виготовлення сувенірів з малюнками на висушеній нижній поверхні плодового тіла.

Сімейство трутовикові - Polyporaceae

Трутовик плоский — деревний гриб із багаторічним сидючим плодовим тілом. Ніжка відсутня, гриб прикріплюється до субстрату бічною частиною. Плодове тіло зазвичай плоске, верхня поверхня нерівна, часто з концентричними борозенками та білим кантом. Верхня поверхня плодового тіла майже завжди покрита іржаво-бурим нальотом базидіоспор. Якщо стерти наліт суперечка, капелюшок гриба набуває тьмяного сіро-коричневого забарвлення. Поверхня гіменофора кремово-біла, у старих екземплярів стає бурою або жовтуватою. Характерна рисагриба - при натисканні на гіменофор гострим предметом у місці дотику залишається темний відбиток, що не зникає, так що на поверхні гриба можна малювати. В англійській мові за цю особливість гриб називають Artist's conk — гриб художника. Пори 5...7 на 1 мм, розмір спор 6...10х4.5...6.5 мкм. Плодове тіло досягає розмірів близько 40 см, повідомляють і про більші екземпляри — до 75 см. За деякими відомостями, вік плодового тіла може досягати 40...50 років.

Розповсюдження

Трутовик плоский — гриб космополітичний, але його поширення приурочено переважно до лісів. помірного поясуПівнічної півкулі.

Місце проживання

Трутовик плоский особливо часто зустрічається на березі та тополі, рідше на інших листяних, а часом і на хвойних породах. Зазвичай росте на пнях і мертвій деревині, але іноді вражає старі ослаблені дерева через тріщини в коренях і в основі стовбура. Викликає білу гниль деревини.

Хімічний склад

Трутовик плоский містить ендо- та екзополісахариди з протираковою та імуностимулюючою активністю, жирні кислоти, стероїди з антимікробною активністю, тритерпеноїди та їх похідні (ганодерові та ганодеринові кислоти), феноли з антиокідазною активністю. Гриб багатий на мікроелементи — такі, як селен і германій. Міцелій гриба при зростанні секретує лігнінруйнівні ферменти та антибіотики.

Фармакологічна дія

Хоча як лікарський гриб трутовик плоский перебуває в тіні слави свого знаменитого родича рейші (докладніше про це в наступному розділі), широка поширеність цього гриба робить його перспективною лікарською сировиною та приваблює інтерес дослідників. Показано, що полісахариди гриба виявляють виражену протиракову та імуностимулюючу активність. Вони також стимулюють регенерацію слизових оболонок при виразці шлунка. Екзополімери, секретовані міцелієм гриба в культуральну рідину, знижують рівень цукру на крові при діабеті. Метанольний екстракт плодового тіла виявляє антибактеріальні властивості, але тільки по відношенню до грам-негативних бактерій, а також ефективно поглинає вільні радикали та знижує рівень цукру в крові, інгібуючи альдозредуктазу — фермент, неконтрольована активність якого спричиняє розвиток діабету. Екстракти трутовика плоского знижують рівень холестерину та тригліцеридів у крові. Проведено дослідження хімічного складуметанольного екстракту та виявлено компоненти, перспективні як препарати проти діабету. Водні екстракти та відвари гриба також активно поглинають вільні радикали та захищають ліпіди від окислення. Виявлено також протизапальну, гепатопротекторну та антиалергічну дію екстрактів трутовика плоского.

Застосування

У західній медицині гриб не застосовується. Популярний для виготовлення сувенірів із малюнками на нижній поверхні плодового тіла.

У китайській та японській народній медицині трутовик плоский поряд з іншими представниками роду Ganoderma застосовують для профілактики та лікування гепатиту, гіпертонії, гіперглікемії, хронічного бронхіту та бронхіальної астми, раку.

У Китаї трутовик плоский поряд з іншими лікувальними грибами входить до складу зборів загальнозміцнюючої дії, для підвищення розумової працездатності, для нормалізації складу крові, для профілактики та лікування нервових захворювань, хвороб серцево-судинної системи, захворювань печінки, хвороб сечостатевої системи, діабету, гастриту, виразки, раку та пухлин іншої природи.

На комерційних сайтах трутовик плоский (Ganoderma applanatum) часом змішують із представником цього ж роду — лакованим трутовиком (Ganoderma lucidum), відомим як рейші. Тут треба пояснити, що reishi — збірне ім'я, їм у загальному сенсі називають близько 2000 видів деревних грибів. У трактатах традиційної китайської медицини йдеться йде вжепро шість видів рейші: а саме про червоний, чорний, блакитний, білий, жовтий і пурпуровий рейші. У китайських лікувальних канонах вважається, що найбільшу цілющу силу має червоний рейші - той самий лакований трутовик. Під ім'ям дикий рейші (wild reishi) розуміють здебільшого широко поширений у Китаї чорний рейші (Ganoderma sinensis), але іноді під цим ім'ям мають на увазі плоский трутовик. Справжній червоний рейші (Ganoderma lucidum) - гриб з лакованим капелюшком і зі їстівною м'якоттю, тоді як дерев'янисте плодове тіло трутовика плоского в їжу непридатне.

Лакказа, яку виділяє міцелій гриба для розщеплення лігніну в деревині – фермент із широкою субстратною специфічністюруйнування феноли та органічні барвники. Лакказа – перспективний біотехнологічний інструмент. Зокрема, показано високу ефективність лаккази, отриманої при культивуванні міцелію, при очищенні стічних водвід фенолів та освітлення стічних вод виробництва оливкової олії.