Сергій Гладков
Розумне сироїдіння
Немає жодного «ти»!
Є тільки Природа
Це видання не є медичним довідником. Перед застосуванням рекомендованих методик проконсультуйтеся зі спеціалістом.
У серії «Енергія здоров'я» зібрано книги з найкращими, справді перевіреними часом порадами та рекомендаціями від авторів, за плечима у яких не одна тисяча вдячних пацієнтів. Впевнені, що і вам вони допоможуть зберегти здоров'я та радість на довгі роки.
Гладков Сергій Михайлович,кандидат фіз.-мат. наук, лауреат премії Ленінського комсомолу в галузі науки і техніки, опублікував понад 100 наукових статей, нині письменник та поет, музикант та творець нових форм мультимедійного мистецтва («Відеомантри», «Атомне мистецтво Адвайти»), цілитель та йог. Засновник «Університету Природолюбства» – інтернет-ресурсу, присвяченого навчанню методів возз'єднання людини та Природи.
(http://www.prirodolubie.ru/")
Ця книга подібна до екстреного випуску газети для сироїдів, як початківців, так і досвідчених. Хочете дізнатися самі останні новини? На щастя, вони радісні!
На хвилі зростання популярності сироїдіння деякі висловлювалися на цю тему публічно, звівши її до гасла «їж сире – будеш здоровим і щасливим». А в результаті їхні послідовники не тільки не здобули обіцяного щастя, але й розтратили останні залишки того здоров'я, яке вони мали.
Я запрошую читачівдо співучасті у справах Природи!
Помилки традиційного сироїдіння
Як зробити живу їжу максимально засвоюваною і смачною
Глибока самоферментація їжі
Хлібосир: диво XXI століття. Здійснилася мрія сироїдів!
Вирішені головні проблеми сироїдіння: виснаження та алкалоз
Їжа, що дозволяє увійти в єдність із Природою
Мала йога: творення себе. Їжа та свідомість
Обмеження відповідальності
Ця книга є коротким, попереднім звітом про моє особистому досвіді. Я експериментував, створюючи нові продукти харчування, які, з одного боку, мали бути по-справжньому поживними, повноцінними, а з іншого – не навантажували б систему травлення, забираючи надто багато ресурсів на свою переробку. А також не залишали б в організмі відчутної кількості відходів та шлаків.
Книга заснована в основному на моєму особистому досвіді, а також досвіді невеликої групи людей, які наважилися поділити зі мною нову їжу.
Якою мірою розроблені мною рецепти виявляться корисними для широкого загалу людей – я не знаю. Час покаже. Однак я хочу попередити, що я не маю повноважень (і бажання робити це!), щоб призначати, прописувати, рекомендувати або якось інакше нав'язувати вам те, що я описав на сторінках цієї книги.
Якщо ви захочете повторити мій досвід, то вам доведеться зробити це під вашу особисту відповідальність. Отримайте ви позитивні чи негативні результати – це буде результат ухваленого вами рішення та справа ваших рук. Тому не покладайтеся на мій авторитет, а добре приміряйте ті підходи, які описані в цій книзі, до себе та своєї особистої ситуації. Залучайте всю доступну вам інформацію, консультуйтеся з іншими людьми, включайте творчу уяву. І в жодному разі не дійте механічно, буквально.
Це схоже на придбання насіння у магазині. Я можу тільки гарантувати вам, що насіння якісне, схожість висока. Але чи підуть вони безпосередньо на вашому городі – це залежить від ґрунту, наявності сонця, регулярності поливу та багатьох інших факторів. У тому числі – від вашої старанності та кмітливості.
Я сподіваюся, що ця заява не охолоне вашого ентузіазму, але лише спонукає гостроту переживання реальності.
Подяки
Написання цієї книги стало можливим завдяки підтримці багатьох людей, насамперед учасників «Університету Природолюбства», спільноти людей, які прагнуть поглибити свої взаємини з Природою. Деякі імена називаються в останньому розділі.
А зараз я хотів би особливо виділити участь родини Кузіних (Валентина, Наталії та їхнього сина Андрія), які через систему «Амазон» регулярно організовували закупівлю англомовних книг за моїми списками. В результаті я став володарем унікальних книжкових зборів. Я думаю, що багато книг, які до нього увійшли, відсутні навіть в університетських бібліотеках. Завдяки такій інформаційній підтримці мої пізнання проникли у найрізноманітніші науки про природу.
Мене неодноразово наздоганяла несподівана фінансова підтримка Юрія Кір'янова, яку він приділяв мені від своїх щедрот. До нього я звертався, коли потрібно було щось терміново роздобути і привезти з Індії – наприклад, аюрведичні ліки. Я вдячний йому за те, що він серед своїх численних турбот знаходив час, щоб допомогти і мені.
Особлива подяка – учасникам «проекту вібхуті». Юля Доброгорська та її чоловік Руслан щедро наділили мене білим вібхуті і цим врятували від смерті. А Маша Подоплелова, її мама Таня та наречений Навін організували справжню експедицію до ашраму Шрі Амріти Анандамайї Маа, щоб роздобути там вібхуті про запас. Допомогли також учні Свамі Вішвананди – Тілакаваті, Даякар, Лакшія. А що таке вібхуті, ви дізнаєтесь у другому розділі.
Я дуже вдячний сім'ям Стамбулян (Тамарі та Арташесу) та Баркових (Олександру та Тетяні) за їхню безкорисливу участь у багатьох моїх матеріальних проблемах. Фактично в процесі написання цієї книги я буквально стояв на їхніх плечах. Ці люди своїм прикладом показали, що найвища мета, заради якої забезпечені люди можуть домагатися ще більшого добробуту, – набути можливість співучасті у природній еволюції.
Я дякую долі за те, що вона зіштовхнула мене з Геннадієм Антоновим, чиї малюнки прикрашають цю книгу. Його високопрофесійний універсалізм у багатьох сферах не може не надихати кожного, хто має щасливу можливість співпрацювати з ним. Наприкінці книги, в додатках, я розповім про нього докладніше.
Я вдячний моєму редактору, яка допомагала мені зробити цю книгу простішою і зрозумілішою широкому колу читачів.
Подяка та низький уклін моєму ангелу-охоронцю, Баландиній Катерині Кирилівні. У процесі написання цієї книги, особливо в момент здачі її до друку, я зустрівся з такими проблемами зі здоров'ям, що хотілося забратися під ковдру, заплющити очі та померти. Натомість я дзвонив Катерині Кирилівні, і буквально кілька слів, сказаних нею, повертали мене до життя.
І звичайно, тільки завдяки керівній присутності Самої Природи я зміг так швидко вирішити гострі проблеми, які заважали щасливій творчості – моїй власній та багатьох близьких мені людей. Ця присутність проявляла себе через свої досконалі та прекрасні людські форми. Деякі з них відомі широкому колу, а деякі ще ні. У цей період у моєму житті дуже яскраво були присутні Сатья Саї Баба, Свамі Вішвананда (через Тілакаваті) та Мадукар. Всім їм я не просто вдячний – відтепер я вплітаю своє життя у дерева їхнього буття.
С.М. Гладков (Харі ОМ),
Вступ
За своєю суттю ця книга подібна до екстреного випуску газети для сироїдів і тих, хто з розумінням до них відноситься. Бажаєте дізнатися останні новини? На щастя, це дуже радісні новини!
На хвилі зростання популярності сироїдіння багато хто висловлювався на цю тему публічно. На жаль, деякі автори показали сироїдницьку дієту примітивно і однобоко, звівши її до гасла «їси сире – будеш здоровим і щасливим». А в результаті їхні послідовники не лише не здобули обіцяного щастя, але й розтратили залишки того здоров'я, яке вони мали.
Я – один із таких постраждалих. Я сам пройшов через катастрофічну втрату ваги, алкалоз, нервові розлади, проблеми з нирками та печінкою, при цьому продовжуючи боротися з онкологічним захворюванням. І я зрозумів, що «класичне» сироїдство – це не панацея від усіх хвороб.
Саме тому мені довелося запровадити термін «розумне сироїдіння», протиставляючи його тим методам та підходам, які спонтанно склалися у колах новачків, особливо в інтернет-спільнотах.
«Розумне сироїдіння» корисне для всіх, хто хоче харчуватися здоровою та повноцінною їжею. Книга буде затребувана як сироєдами-початківцями, так і досвідченими, які вже зіткнулися з низкою проблем. Автор розвиває концепцію здорового харчуванняяка заснована не на вірі чи чутках, а на точному знанні фізіології людини. Він викриває міфи про сироїдіння та попереджає про традиційні помилки сироїдів.
Тут ви знайдете безліч нових рецептів смачної живої їжі, і в тому числі дієтичне відкриття автора – різноманітні хлібосири з проростків зернових, бобових, овочів, трав та навіть листя. Ця страва насичує не гірше, ніж м'ясо, риба або хліб, містить повноцінну комбінацію харчових речовин, але при цьому не чинить на організм руйнівного впливу.
Навіть якщо ви не є сироїдом, завдяки цій книзі ви зможете навчитися повноцінно харчуватися виключно рослинними дарами природи, лісів та лук, ставши незалежним від сучасної цивілізації.
На нашому сайті ви можете завантажити книгу "Розумне сироїдіння" Гладков Сергій Михайлович безкоштовно та без реєстрації у форматі fb2, rtf, epub, pdf, txt, читати книгу онлайн або купити книгу в інтернет-магазині.
Немає жодного «ти»!
Є тільки Природа
Це видання не є медичним довідником. Перед застосуванням рекомендованих методик проконсультуйтеся зі спеціалістом.
У серії «Енергія здоров'я» зібрано книги з найкращими, справді перевіреними часом порадами та рекомендаціями від авторів, за плечима у яких не одна тисяча вдячних пацієнтів. Впевнені, що і вам вони допоможуть зберегти здоров'я та радість на довгі роки.
Гладков Сергій Михайлович,кандидат фіз.-мат. наук, лауреат премії Ленінського комсомолу в галузі науки і техніки, опублікував понад 100 наукових статей, нині письменник та поет, музикант та творець нових форм мультимедійного мистецтва («Відеомантри», «Атомне мистецтво Адвайти»), цілитель та йог. Засновник «Університету Природолюбства» – інтернет-ресурсу, присвяченого навчанню методів возз'єднання людини та Природи.
(http://www.prirodolubie.ru/")
Ця книга подібна до екстреного випуску газети для сироїдів, як початківців, так і досвідчених. Бажаєте дізнатися останні новини? На щастя, вони радісні!
На хвилі зростання популярності сироїдіння деякі висловлювалися на цю тему публічно, звівши її до гасла «їж сире – будеш здоровим і щасливим». А в результаті їхні послідовники не тільки не здобули обіцяного щастя, але й розтратили останні залишки того здоров'я, яке вони мали.
Я запрошую читачівдо співучасті у справах Природи!
Помилки традиційного сироїдіння
Як зробити живу їжу максимально засвоюваною і смачною
Глибока самоферментація їжі
Хлібосир: диво XXI століття. Здійснилася мрія сироїдів!
Вирішені головні проблеми сироїдіння: виснаження та алкалоз
Їжа, що дозволяє увійти в єдність із Природою
Мала йога: творення себе. Їжа та свідомість
Обмеження відповідальності
Ця книга є коротким, попереднім звітом про мій особистий досвід. Я експериментував, створюючи нові продукти харчування, які, з одного боку, мали бути по-справжньому поживними, повноцінними, а з іншого – не навантажували б систему травлення, забираючи надто багато ресурсів на свою переробку. А також не залишали б в організмі відчутної кількості відходів та шлаків.
Книга заснована в основному на моєму особистому досвіді, а також досвіді невеликої групи людей, які наважилися поділити зі мною нову їжу.
Якою мірою розроблені мною рецепти виявляться корисними для широкого загалу людей – я не знаю. Час покаже. Однак я хочу попередити, що я не маю повноважень (і бажання робити це!), щоб призначати, прописувати, рекомендувати або якось інакше нав'язувати вам те, що я описав на сторінках цієї книги.
Якщо ви захочете повторити мій досвід, то вам доведеться зробити це під вашу особисту відповідальність. Отримайте ви позитивні чи негативні результати – це буде результат ухваленого вами рішення та справа ваших рук. Тому не покладайтеся на мій авторитет, а добре приміряйте ті підходи, які описані в цій книзі, до себе та своєї особистої ситуації. Залучайте всю доступну вам інформацію, консультуйтеся з іншими людьми, включайте творчу уяву. І в жодному разі не дійте механічно, буквально.
Це схоже на придбання насіння у магазині. Я можу тільки гарантувати вам, що насіння якісне, схожість висока. Але чи підуть вони безпосередньо на вашому городі – це залежить від ґрунту, наявності сонця, регулярності поливу та багатьох інших факторів. У тому числі – від вашої старанності та кмітливості.
Я сподіваюся, що ця заява не охолоне вашого ентузіазму, але лише спонукає гостроту переживання реальності.
Подяки
Написання цієї книги стало можливим завдяки підтримці багатьох людей, насамперед учасників «Університету Природолюбства», спільноти людей, які прагнуть поглибити свої взаємини з Природою. Деякі імена називаються в останньому розділі.
А зараз я хотів би особливо виділити участь родини Кузіних (Валентина, Наталії та їхнього сина Андрія), які через систему «Амазон» регулярно організовували закупівлю англомовних книг за моїми списками. В результаті я став володарем унікальних книжкових зборів. Я думаю, що багато книг, які до нього увійшли, відсутні навіть в університетських бібліотеках. Завдяки такій інформаційній підтримці мої пізнання проникли у найрізноманітніші науки про природу.
Мене неодноразово наздоганяла несподівана фінансова підтримка Юрія Кір'янова, яку він приділяв мені від своїх щедрот. До нього я звертався, коли потрібно було щось терміново роздобути і привезти з Індії – наприклад, аюрведичні ліки. Я вдячний йому за те, що він серед своїх численних турбот знаходив час, щоб допомогти і мені.
Особлива подяка – учасникам «проекту вібхуті». Юля Доброгорська та її чоловік Руслан щедро наділили мене білим вібхуті і цим врятували від смерті. А Маша Подоплелова, її мама Таня та наречений Навін організували справжню експедицію до ашраму Шрі Амріти Анандамайї Маа, щоб роздобути там вібхуті про запас. Допомогли також учні Свамі Вішвананди – Тілакаваті, Даякар, Лакшія. А що таке вібхуті, ви дізнаєтесь у другому розділі.
Я дуже вдячний сім'ям Стамбулян (Тамарі та Арташесу) та Баркових (Олександру та Тетяні) за їхню безкорисливу участь у багатьох моїх матеріальних проблемах. Фактично в процесі написання цієї книги я буквально стояв на їхніх плечах. Ці люди своїм прикладом показали, що найвища мета, заради якої забезпечені люди можуть домагатися ще більшого добробуту, – набути можливість співучасті у природній еволюції.
Я дякую долі за те, що вона зіштовхнула мене з Геннадієм Антоновим, чиї малюнки прикрашають цю книгу. Його високопрофесійний універсалізм у багатьох сферах не може не надихати кожного, хто має щасливу можливість співпрацювати з ним. Наприкінці книги, в додатках, я розповім про нього докладніше.
Я вдячний моєму редактору, яка допомагала мені зробити цю книгу простішою і зрозумілішою широкому колу читачів.
Подяка та низький уклін моєму ангелу-охоронцю, Баландиній Катерині Кирилівні. У процесі написання цієї книги, особливо в момент здачі її до друку, я зустрівся з такими проблемами зі здоров'ям, що хотілося забратися під ковдру, заплющити очі та померти. Натомість я дзвонив Катерині Кирилівні, і буквально кілька слів, сказаних нею, повертали мене до життя.
І звичайно, тільки завдяки керівній присутності Самої Природи я зміг так швидко вирішити гострі проблеми, які заважали щасливій творчості – моїй власній та багатьох близьких мені людей. Ця присутність проявляла себе через свої досконалі та прекрасні людські форми. Деякі з них відомі широкому колу, а деякі ще ні. У цей період у моєму житті дуже яскраво були присутні Сатья Саї Баба, Свамі Вішвананда (через Тілакаваті) та Мадукар. Всім їм я не просто вдячний – відтепер я вплітаю своє життя у дерева їхнього буття.
С.М. Гладков (Харі ОМ),
Вступ
За своєю суттю ця книга подібна до екстреного випуску газети для сироїдів і тих, хто з розумінням до них відноситься. Бажаєте дізнатися останні новини? На щастя, це дуже радісні новини!
На хвилі зростання популярності сироїдіння багато хто висловлювався на цю тему публічно. На жаль, деякі автори показали сироїдницьку дієту примітивно і однобоко, звівши її до гасла «їси сире – будеш здоровим і щасливим». А в результаті їхні послідовники не лише не здобули обіцяного щастя, але й розтратили залишки того здоров'я, яке вони мали.
Я – один із таких постраждалих. Я сам пройшов через катастрофічну втрату ваги, алкалоз, нервові розлади, проблеми з нирками та печінкою, при цьому продовжуючи боротися з онкологічним захворюванням. І я зрозумів, що «класичне» сироїдство – це не панацея від усіх хвороб.
Саме тому мені довелося запровадити термін «розумне сироїдіння», протиставляючи його тим методам та підходам, які спонтанно склалися у колах новачків, особливо в інтернет-спільнотах.
Видавши дві свої попередні книги, присвячені живій їжі та сироїдженню – «Кулінарну Книгу Життя» та «Абсолютне Зцілення», – я отримав відчутний відгук читачів. Безліч людей прямувала до мене зі своїми питаннями та проблемами, і я надивився всякого – наприклад, приходили молоді люди, які при зростанні 185 см мали вагу 40 кг. Вони спробували чесно застосувати рецепти, викладені у книгах та публікаціях деяких класиків сироїдіння. Проте вже через тиждень після різкого переходу на цю дієту потрапили до реанімації – з гострим панкреатитом чи загостренням виразки шлунка. А потім почали катастрофічно втрачати вагу.
Звичайно ж, ідея сироїдіння є надзвичайно важливою і, можна сказати, неминучою для сучасного людства . Але за неї взялися надто квапливі пропагандисти, які своїми порадами завели своїх послідовників у глухий кут. Це дало можливість апологетам гамбургерів та іншого фастфуду оскаржувати сироїдність як генеральний напрямок оздоровчого харчування.
І ось коли розкрив чергову книгу, присвячену сироїденню, в надії, що її автор вирішив проблеми, що накопичилися, але знову виявив там заклики є все сире, я зрозумів, що настав час і мені висловитися на ці теми. Я постараюся зробити це максимально політкоректно, намагаючись нікого не зачепити особисто. Однак я намагатимусь говорити ясно і з силою. Це і ставить стиль книги, яку ви зараз розкрили.
У цій книзі я продовжую розвиток ідеї «розумного сироїдіння». Цей термін може комусь здатися надто агресивним. Але я не хотів би нікого образити. Ця назва всього лише передбачає, що підхід, що розвивається, заснований на системно вибудованому знанні про взаємодії людини і природного середовища, бачення людини як інформаційної системи, Поінформованість про процеси травлення, базується на розумінні ролі симбіозів людини з бактеріями та іншими живими істотами.
У книзі дається викриття деяких небезпечних міфів і помилок, що циркулюють серед початківців сироїдів.Буде проаналізовано так зване «інтернет-сироїдіння», яке культивують підлітки з досвідом сироїдіння від одного тижня до декількох місяців і яке є серйозною загрозою для здоров'я тих, хто буде втягнутий у цю, можна сказати, секту.
Занадто мало сказати, що «їси сире, і будеш здоровим»! Необхідно кваліфіковано та ретельно налаштовувати індивідуальну дієту, ґрунтуючись на особливостях конкретної людини та зберігаючи повноцінність дієти, її поживність.
У цій книзі дається широкий погляд на взаємодію людської істоти та навколишнього її природного середовища. Харчування розглядається насамперед як процес управління малою частиною природного середовища (людиною) всією її цілісністю, яку я називаю словом « Природа» - З великої літери. Розуміючи деталі цього процесу, людина стає здатною брати участь у ньому і фактично програмувати свій розвиток за допомогою їжі.
З іншого боку, людська істота надає довкілля для численних мікроскопічних живих істот – бактерій, грибків, інших симбіотичних організмів. Тому харчування розглядається як «мала йога»– процес, у якого безліч малих життів, вливаючись у людське істота, формують його цілісність і стійкість.
У книзі вводиться поняття синергетичного харчування– такий дієтичної системиУ рамках якої з хаосу різноманітних харчових можливостей вибираються саме ті, які піднімають існування людини на нову висоту, повідомляючи їй недоступні досі енергії, відновлюючи здоров'я, відкриваючи дорогу до успіху та творчості.
Розуміння деталей цього процесу розкриває маємо кінцеву метусироїдіння: прискорення фізіологічної, творчої та духовної еволюції людини та людства. А сама людина при цьому бачиться не як нещасна жертва тих чи інших дієтичних обставин, а як співавтор Природи у процесі створення свого власного майбутнього.
У книзі продовжено низку оригінальних рецептівтакої синергетичної їжі, в яких окремі компоненти страв посилюють один одного, і завдяки цьому позитивна дія правильно приготовленої суміші виявляється набагато сильнішою, ніж дія частин окремо.
Головне рецептурне досягнення цієї книги, можна сказати, кулінарне відкриття - це так званий хлібо-сир, який може готуватися з будь-яких рослинних продуктів; при цьому не тільки зберігаються їх поживні властивості, але харчові речовини набувають найбільш доступної, водорозчинної форми. Хлібосири містять до 20% повноцінних, легко засвоюваних білків і є концентрованою їжею, на яку так довго чекали сироїди. Відтепер можна не розтягувати шлунок їжею, наїдаючись на користь. Ви тепер можете не бути прив'язані до блендера та кошика з овочами. Приготувавши два-три колограми хлібосира, ви забезпечите себе на пару тижнів живою, концентрованою, легкозасвоюваною та смачною їжею.
І що особливо важливо – завдяки достатку легкозасвоюваних повноцінних рослинних білків вирішується проблема виснаження сироїдівособливо важлива для не цілком здорових людей. На цьому шляху також легко та невимушено вирішується і проблема алкалозу. У багатьох сироїдів, починаючи приблизно з третього-п'ятого року їх дієти, а то й раніше, на повний зріст встає алкалоз: надмірне олужування організму. Показник кислотно-лужної рівноваги pH сечі досягає 9 і це при нормі 6,5! Людина починає мерзнути, втрачає багато рідини та мінеральних речовин, у неї уповільнюється метаболізм, а це веде до дистрофії.
Вживання хлібосиру ставить кислотно-лужну рівновагу на місце за день. І одразу починає зростати вага – повільно, але неухильно.
Тепер усі ми маємо реальну можливістьповноцінного існування на сирій, але синергетичній вегетаріанській дієті. Відкрито шлях до розвитку людства без жахливих тваринницьких комплексів із їхніми бійнями. А це, крім моральних та естетичних переваг, приблизно в двадцять разів знижує навантаження на природне середовище та оберігає його від руйнування. На нашій планеті можуть щасливо уживатися щонайменше 100 мільярдів людей. А проблема недостатності продуктів харчування існує лише в умах неосвічених та жорстоких людей.
Я щасливий повідомити вас про таку радісну перспективу – я зміг побачити її, оскільки сам пройшов довгий і непростий шлях. Я, колишній фізик, який перетворив онкологічне захворюванняу знання Життя, а нині – поет, письменник та йог. Природа пробудила мене і дала особливе БАЧЕННЯ. Саме цим шляхом прийшли всі описані у книзі підходи та рецепти – ефективні та дієві. Читач має знати, звідки беруться вирішення гострих проблем. Рятівні рішення з'являються не випадково, але тільки як підказки Самої Природи, які людина стає здатною почути лише тоді, коли повертається до її обіймів.
Я запрошую читачів до участі у справах Природи!
Глава 1
Фізіологічна криза цивілізації
Чому гинули великі цивілізації минулого
Ті, хто цікавиться історією Стародавнього світу, можуть натрапити на аналогії, що пов'язують між собою, здавалося б, зовсім несхожі нації та народи, що жили в різні часи.
Старозавітні єврейські міста, давня Вірменія, Рим у післяхристиянську епоху, міста середньовічної Європи – багато історичних соціальних спільнот зіткнулися з тими самими проблемами: стрибкоподібне поширення смертельних хвороб, наростання агресивності і жорстокості разом із тим втрата життєздатності. Після цього наступали соціальні потрясіння, приходили неосвічені загарбники і знищували культуру, що склалася.
Досі багато хто вважає, що велич Стародавнього Римузанапастили варвари. А я думаю, що це дуже поверховий підхід. Рим успішно керував варварськими племенами протягом багатьох сотень років. Але що сталося в момент розпаду Римської імперії?
А сталося ось що. Нації і держави, які досягли успіху в соціальному будівництві, створили високі науки і мистецтва, побудували непереможні армії, стали дозволяти собі рясна, нездорове харчування, що ставить за мету не підтримку тіла і розвиток розуму і духу, але насолоду і гіпертрофоване культивування пристрастей. В результаті протягом кількох поколінь накопичилися дегенеративні зміни, що закріпилися у спадковості. Успішні нації буквально розжиріли, стали лінивими і нездатними творчо вирішувати проблеми. І голодні, але бадьорі варвари легко витіснили їх зі сцени життя.
На жаль, цей сценарій виконується і в наш час. Ізольовані національні спільноти, які не знали хвороб і навіть не мали у своєму середовищі професійних лікарів (наприклад, ескімоси), при вході в лоно цивілізації набули повного букету хвороб «білої» людини. Більше того, ці ж хвороби поширилися навіть на свійських тварин!
Чи здатне суспільство загалом сприйняти уроки минулого? Я сподіваюся, що хоча б значна його частина готова до цього, адже флагман сучасного світу– Сполучені Штати Америки, окрім очевидних всім успіхів та переваг технології та організованості, несуть усьому світу майже поголовну болючість населення, яке прирікається на інфаркт, інсульт, рак та інші дегенеративні хвороби. Масове поширення гомосексуалізму, як неодноразово заявляв Едвард Хауелл, є наслідком накопиченої у кількох поколіннях звички харчуватися виключно вареною їжею (про це – нижче).
Величезна і витончена медична машина США явно не справляється зі зростаючим валом найсерйозніших хвороб, з яких на перше місце тепер виступає рак. За даними сучасної статистики, з американців, що нині живуть, від раку помруть не менше половини, і ця оцінка з кожним роком зростає.
Росія слухняно слідує за флагманом світового розвитку. Вона знову увійшла до кола основних гравців економіки. Але мене це зовсім не тішить. Це схоже на прихід нового хворого до чумного барака, з якого вихід тільки один і є абсолютно неминучим – питання тільки в тому, коли саме. І старожили барака можуть бути великими експертами з питань хвороби, але це зовсім не дає їм шансів – вони вже ледве рухають ногами.
І все ж віддамо належне Америці - саме в ній з'явилися і почали діяти лікарі, які насправді лікують рак. Наприклад, доктора Герсон та Контрерас. Саме в США Енн Вігмор вперше вимовила ці слова – «жива їжа», і там уперше розлетілося слово Євангелія від есеїв. І саме там сформувалися величезні – у сотні тисяч людей – спільноти людей, які успішно зцілилися від раку саме завдяки відновленню своїх зв'язків із Природою. І один із цих зв'язків – сира, «жива» їжа.
Давайте ж наздоженемо Америку насамперед у цьому, а потім уже в усьому іншому! Тоді нам не доведеться зрізати кути і спрямовувати дороги, якими так несвідомо і необдумано мчить сучасна цивілізація, охоплена цілком тваринними бажаннями і пристрастями.
Фатальний вибір сучасної цивілізації
Сучасний світ перебуває в полоні вибору, який наші предки зробили ще кілька століть тому: ми стали надто поспішати, втратили здоровий глузд і погналися за зовнішнім, платячи за це найдорожчою валютою: нашим життям.
Перехід розвитку соціуму в міську стадію надав високу концентрацію достатку та різноманітних спокус, з якими голодне та бідне людство не змогло впоратися – як у ті далекі часи, так і нині.
Мал. 1 . Бліді тіні цивілізації
Осліплення можливостями відтягнуло надто багато уваги зсередини назовні. І ми, власне кажучи, перестали бути істотами, що усвідомлюють себе, і перетворилися на відображення предметів, якими себе оточили. Гірше того, ми у своїй чуттєвості опустилися навіть нижче ссавців – здається, єдиним сенсом життя людей стала конвульсивна, болісна насолода їжею, сексом та видовищами.
Ми втягнулися в постійні перегони – і в результаті живуть корпорації, програми, проекти, а ми стали блідими тінями, які обслуговують все це своєю. життєвою силою. Щоб зробити цей процес безперервним, ми винайшли харчову промисловість. І пожертвували зі свого життя навіть короткий час, коли ми готували собі їжу. Обідні перерви скоротилися з двох до п'ятнадцяти хвилин.
Ось виявляється, греки не знають, як правильно жити! Вони надто багато відпочивають. Вони не хочуть тікати, як собаки за сосискою. Вони тягнуть ЄЕС на дно. І ми повчимо цих творців сучасної культури, що і як вони мають робити.
А головна провідна сила цього безумства – страх. Страх загинути від голоду та холоду. Що для людини, яка живе на Природі і має тверезу голову, у принципі неможливо.
Мені, наприклад, зовсім незрозуміло, як це у тридцяті роки минулого століття в Радянському Союзі став можливим масовий голод, коли люди гинули від виснаження, споглядаючи перед собою межу безкрайнього лісу чи бачачи початок родючого степу. Значить, зовсім не радянська влада зробила людей слабким розумом і духом – все сталося набагато раніше.
І тому виправляти помилки доведеться досить довго. Але спочатку хтось повинен про це ясно і чітко сказати вголос: ми ПОВИННІ повернутися до життя в радості та світі, переставши нарешті жити у страху.
«Розумне сироїдіння» корисне для всіх, хто хоче харчуватися здоровою та повноцінною їжею. Книга буде затребувана як сироєдами-початківцями, так і досвідченими, які вже зіткнулися з низкою проблем. Автор розвиває концепцію здорового харчування, яка ґрунтується не на вірі чи чутках, а на точному знанні фізіології людини. Він викриває міфи про сироїдіння та попереджає про традиційні помилки сироїдів.
Тут ви знайдете безліч нових рецептів смачної живої їжі, і в тому числі дієтичне відкриття автора – різноманітні хлібосири з проростків зернових, бобових, овочів, трав та навіть листя. Ця страва насичує не гірше, ніж м'ясо, риба або хліб, містить повноцінну комбінацію харчових речовин, але при цьому не чинить на організм руйнівного впливу.
Навіть якщо ви не є сироїдом, завдяки цій книзі ви зможете навчитися повноцінно харчуватися виключно рослинними дарами природи, лісів та лук, ставши незалежним від сучасної цивілізації.
Читайте онлайн повну версіюкниги «Розумне сироїдіння. Завантажуйте програми для iOS або Android і читайте «Розумне сироїдіння. Їжа для тіла, душі та духу» де завгодно навіть без інтернету.
