З давніх-давен жінкам відомо, що квашена капуста є прекрасним засобом приведення фігури в норму. Лікарями-дієтологами доведено, що її користь у багато разів більша, ніж свіжої білокачанної. У квашеній капусті містяться мікроорганізми, корисні для кишкової мікрофлори, вони виділяють при бродінні молочну кислоту і зберігають максимум вітамінів та корисних властивостей чудового овоча, що позитивно впливає на оздоровлення та очищення організму.
Властивості квашеної капусти
Для нормальної згортання крові необхідний вітамін К, а для підвищення імунітету - вітамін С. Ці та багато інших необхідні людинівітаміни містяться в квашеній капусті у великій кількості: добова нормавітаміну К, С, поповнюється однією столовою ложкою продукту. Завдяки вітаміну В покращується сон та зміцнюється нервова система. Окремо відзначимо насиченість йодом, який необхідний для покращення обмінних процесівв організмі.
У салаті з квашеної капусти міститься всього 19 кілокалорій на 100 г продукту. Капуста чудово насичує організм завдяки вмісту в ній клітковини.
Це допоможе довго відчувати ситість при мінімальному споживанні їжі. Тому багато дієтологи радять вживати квашену капустудля схуднення та покращення фігури. Для боротьби з целюлітом її потрібно вживати щодня.
Капуста не містить жирів, тому обмежень щодо кількості вживання немає. Вона сприяє виведенню токсинів і шлаків з організму, що благотворно позначиться на контурах постаті та самопочутті. Завдяки вітаміну С та В зміцнюються стінки судин, розчиняються холестеринові бляшки та покращується прохідність крові.
Як вживати
У дієтах використовується квашена капуста, вона легше засвоюється організмом і набагато корисніша, ніж свіжа. Виявити обережність при вживанні продукту лікарі рекомендують людям із проблемами шлунково-кишковий тракт. Це з природними процесами бродіння, які у капусті при квашенні, що викликає здуття живота і може бути болючим.
Для схуднення квашена капуста як самостійний засіб не застосовується. У повноцінному та збалансованому раціоні вона повинна вживатися з білковою їжею, такою, як відварене куряче м'ясо, яйця, відварена чи запечена риба.
Можна поєднувати прийом квашеної капусти з вуглеводами, наприклад, відвареного рису, бажано темних сортів або гречаної крупи.
На деякі продукти при капустяній дієті накладається обмеження:
- білий хліб, борошняні продукти;
- кондитерські вироби;
- картопля та все, що з неї приготовлено;
- жирна їжа;
- спиртні напої.
Крім цього необхідний активний спорт: біг, плавання, їзда велосипедом, у крайньому випадку швидка ходьба. Хорошому кровопостачанню клітин та тканин сприяє щотижневе відвідування лазні.
Як це працює
Квашена капуста – неймовірно корисний продукт. Вона має знеболювальну, протизапальну, антиканцерогенну, жарознижувальну та бактерицидну властивості. Вона відновлює обмінні функції організму, нормалізує кількість цукру та холестерину. Усе корисні вітаміниі мінерали капусти зберігаються і при квашенні, вона багата на корисні бактерії, які благотворно впливають на процеси життєдіяльності організму.
Ефективна дієта
Відома своїм приголомшливим ефектом дієта на квашеній капусті, розрахована на 4 дні.
- 1. День 1
- Сніданок. Сир – 150 г (2% жирності) – злегка підсолити, додати рубану зелень і ретельно розтерти. Сирною масою можна намазати невелику скибочку хліба.
- Обід. Суп з капусти: цибулю дрібно порізати і пасерувати на вершковому масліна повільному вогні. Додати промиту та віджату квашену капусту і трохи води, підсолити, додати зелень або болгарський перець.
- Вечеря. Квашена капуста, злегка приправлена соняшниковою або оливковою олією. Відварена куряча грудка, приблизно 150 г. Перед сном - 1 склянка знежиреного кефіру з медом
- 2. День 2
- Сніданок. Салат з одного банана, нежирного йогурту та нарізаних кубиками яблук, фруктів приблизно по 150 г. Можна додати столову ложку мюслі або вівсянки.
- Обід. Як першого дня, капустяний суп.
- Вечеря. Приготовлена на пару риба (150 г) та салат із квашеної капусти (200 г) з невеликою кількістю олії.
- 3. День 3
- Сніданок. У 150 г нежирного сиру додати 150 г нарізаних фруктів, заправити йогуртом.
- Обід. Суп, як і раніше, та 200 г приготовленої на пару риби або відвареного курячого філе.
- Вечеря. Приготовлені на пару дві невеликі курячі котлети та 200 г капустяного салату.
- 4. День 4
- Сніданок. Сир - знежирений - змішати з йогуртом, додати трохи фруктів або горішків.
- Обід. Суп з капусти та парена риба (200 г).
- Вечеря. Салат з квашеної капусти та запечені в духовці овочі.
Овочі можна замінити омлетом із одного яйця.
Протягом усього дня потроху пити воду не менше двох літрів. Кава та чай дозволені, але без цукру та підсолоджувачів. Якщо дуже хочеться солодкого – ложка меду не зашкодить.
Користь для фігури
Квашена капуста є одним з найдоступніших і найпопулярніших продуктів для схуднення. Це низькокалорійний овоч, у ньому міститься близько 20 ккал. на 100 г продукту. Не обов'язково дотримуватись дієти, достатньо замінити висококалорійні страви порцією хрусткої капусти: з'їсте менше калорій, почуття насичення настане швидше, тому що в капусті міститься велика кількістьгрубих волокон, мінералів та вітамінів.
Крім зменшення обсягів тіла, організм легко зможе очистити всі системи та органи від шлаків. Поліпшиться колір шкіри, з'явиться здоровий рум'янець. Відчуєте себе набагато краще, зменшіть целюліт, який виникає через застійні процеси в організмі та уповільнене кровопостачання проблемних місць.
Про те, що квашена капуста корисна, знає багато хто. І це справді так, оскільки під час сквашування утворюється цінна молочна кислота, а всі біологічно активні речовини та вітаміни, які є в овочі, зберігаються у повному обсязі. Зміст у такій страві навіть збільшується згодом – після кількох місяців зберігання. Однак про те, що від квашеної капусти є користь і при схудненні, знають далеко не всі.
Чи корисна квашена капуста при схудненні?
На думку дієтологів, цей продукт однозначно слід включати до свого раціону тим, хто бореться із зайвою вагою. Корисні властивості квашеної капусти для схуднення важко переоцінити. Адже крім того, що це низькокалорійна страва, вона ще й включає лише натуральні компоненти. Якщо ви регулярно будете їсти квашену капусту, то не тільки значно знизите калорійність свого раціону, але і зумієте компенсувати нестачу вітамінів і мікроелементів, недоотриманих з іншою їжею. Отже, ваше меню залишиться збалансованим, що вкрай важливо для безпечного схуднення. Крім того, квашена капуста нормалізує обмін речовин і оптимізує роботу кишечника, запобігаючи запорам, отже, зайві кілограми йдуть швидше і потім уже не повернуться. Паралельно відбуватиметься очищення організму від токсинів та шлаків, що сприяє покращенню кольору обличчя, стану шкіри та волосся, які часто виглядають нездоровими у тих, хто сидить на дієті.
Чи можна їсти квашену капусту для схуднення на ніч?
Незважаючи на зазначену вище користь квашеною, вживати її слід протягом дня, але не ніч. Продукт містить значну кількість солі, тому він може викликати набряки. На вечерю – за дві-три години до сну – можна з'їсти зовсім небагато квашеної капусти.
Хрумка, ароматна, смачна і недорога - все це про кислу капусту. З продукту можна приготувати велику кількість страв, які урізноманітнюють повсякденне меню і не перетворяться на зайві кілограми. Дієта на квашеній капусті дуже корисна, у поєднанні з гречкою дає відмінні результати, а ще продукт дозволяється їсти на ніч! Секрети здорового зниження ваги дуже прості.
Чи можна схуднути на квашеній капусті
Особливість продукту в тому, що на його перетравлення потрібно більше енергії, ніж він привносить до організму. Солоний овоч має дуже низьку калорійність - 20 ккал на сто грам, тому його можна вживати без обмежень. Енергетична цінність продукту збільшується, якщо заправляти його олією. Дієти з квашеною капустою дають відмінні результати – дівчатам та жінкам забезпечена втрата 2-5 кг за короткий строк.
Користь квашеної капусти
Якщо ви не боїтеся почуття голоду і хочете стати стрункою, можете поекспериментувати з цим продуктом. Чи можна їсти квашену капусту на дієті? Відповідь позитивна. Кислий продукт дозволить скинути надмірну вагу, тому що він:
- Містить у своєму складі молочну кислоту, яка регулює роботу шлунково-кишкового тракту: покращує травлення, стимулює перистальтику кишечника, покращує мікрофлору.
- Багатий макро- та мікроелементами, мінералами, органічними кислотами. Коли в організмі вистачає всіх корисних речовин, голод притуплюється і не виникає різке бажання з'їсти чогось шкідливого.
- Включає тартронову кислоту, яка не дає накопичуватися жиру.
- Виводить токсини, покращує якість сну, підвищує захисні сили організму.
- Знижує концентрацію шкідливого холестерину, цукру на крові, прискорює метаболізм, виводить надлишок води.
Дієта з квашеною капустою
Красива фігура вимагає важкої праці та сили волі. Монодієти на білокачанному овочі дуже ефективні, проте після завершення їх втрачені кілограми часто повертаються з лишком. Причина полягає в тому, що за період дієти голод наростає, а через низьку калорійність раціону організм переходить у режим економії ресурсів. У результаті після експрес-схуднення людина наїдається, а тіло більшість енергії переводить у жирове депо. Щоб цього не трапилося, необхідно скласти збалансоване меню, в якому кислий продукт солуватиме.
Сувора
Цей варіант дієти варто використати, якщо вам треба швидко скинути вагу. Система схуднення жорстка, калорійність раціону дуже низька, тому не практикуйте таке харчування перед важливими подіями у житті та уважно стежте за самопочуттям. Дієта триває 10 днів. Щодня у вас буде однакове меню:
- сніданок: шматочок цільнозернового/житнього хліба, 1 склянка зеленого чаю;
- обід: 200 г кислої капусти, 1 яблуко, чашка води;
- вечеря: 200 г кислого продукту, стільки ж відвареного м'яса чи риби, чашка води;
- перед сном випийте 1 склянку кефіру.
Триденна
Квашена капуста при схудненні запускає процес спалювання жиру і при цьому насичує організм вітамінами, активними компонентами, що позитивно впливають на здоров'я. Триденне харчування, представлене нижче, допоможе позбавитися 2-3 кг. У кожну їжу пийте воду, зелений чай без цукру. Не забувайте про спорт, він покращить результат. Меню дієти представлено у таблиці:
| Квашена капуста ‒ 1 кг (КК), розподілена на 5 прийомів їжі, чиста вода без газу |
|||||
| 1 яйце круто | КК – 200 г, яблуко | КК – 100 г, яблуко | Картопля в мундирі - 2 бульби, салат: 200 г КК, зелень, оливкова олія |
||
| 1 яйце круто, скибочка цільнозернового або житнього хліба, чашка розсолу з КК | КК – 200 г, відварене м'ясо – 100 г | Суп: КК, картопля, зелень | КК – 200 г, яблуко | Відварена риба – 200 г, салат: 200 г КК, зелень, оливкова олія |
|
На гречці
Худнути в такий спосіб ви будете швидко. Дієта на квашеній капусті та гречці триває максимум 5 днів, потім у раціон необхідно вводити пісне м'ясо, молочні продукти, овочі та фрукти. При схудненні вам треба їсти тільки гречану кашубез олії та солі, кислий білокачанний овоч. Пити можна чисту воду, інші рідини заборонені. Порції підбираються індивідуально, ви повинні відчувати гостре почуття голоду. Такий раціон допомагає за 3 дні скинути 2,5-3 кг.
Рецепти для схуднення
З продукту можна створити багато оригінальних страв. Квасити овоч краще самостійно, тоді ви знатимете, що туди входять якісні інгредієнти та жодних шкідливих добавок. Включайте в повсякденне меню більше страв з цим компонентом: бігос з нежирним м'ясом, тушкована капуста, котлети, пряна капуста з яблуками тощо.
Дієтичні щі
Унікальні властивостіовочі зберігаються після термообробки. При дієті, що щадить, на квашеній капусті обов'язково вживайте перші страви. Наступний рецепт допоможе приготувати борщ, який надовго наситить і не обтяжить організм зайвими калоріями. Інгредієнти:
- вода – 1-1,5 л;
- куряче філе- 200 г;
- квашена капуста - 200 г;
- суміш бурого та пропареного довгозерного рису – 50-70 г;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – ½ шт.;
- кріп - ½ пучка;
- капустяний розсіл, сіль, чорний перець, лавровий лист- за смаком.
Спосіб приготування:
- Куряче м'ясо промийте, помістіть у холодну воду, доведіть до кипіння, потримайте на вогні 2 хвилини, злийте бульйон. Додати чисту воду, варити 10 хвилин.
- Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці або наріжте смужками. Додайте|добавляйте| в бульйон, варіть 5-7 хвилин|мінути|.
- Якщо кисла капуста велика, наріжте її. Додайте інгредієнт у суп, можна влити трохи розсолу. Залишіть на плиті ще на 5-7 хвилин.
- Дістаньте м'ясо, розділіть його на шматочки. Подрібнену курку знову відправте в каструлю.
- Всипте в щи рис, посоліть. Варіть 15-20 хвилин|мінути| на маленькому вогні.
- Дрібно наріжте зелень, додайте її в каструлю, внесіть приправи, варіть щи 3-5 хвилин. Вимкніть плиту і дайте супу настоятися 15 хвилин.
Салати із квашеної капусти
Тільки від прочитання цих рецептів у вас потечуть слинки. Чи готові до творчості? Запам'ятовуйте найкращі салати з квашеною капустою (КК):
- КК (200 г), твердий сир (100 г), варене яйце (2 шт.), корінь петрушки (2 шт.), цибуля ріпчаста (0,5 шт.), олія (3 ст. л.), сіль , мелений перець. З|із| капусти видаліть рідину, подрібніть. Яйця наріжте кубиками, натріть сир на тертку. Цибулю, петрушку перетворите на соломку. З'єднайте інгредієнти, додайте приправи, заправте олією.
- КК (300 г), буряки відварені (1 шт.), цибуля ріпчаста (0,5 шт.), сметана (3 ст. л.), рубана зелень (1 ст. л.). Подрібніть цибулю, буряк натріть на великій тертці. Перемішайте інгредієнти, додайте на смак сіль, заправте сметаною.
- КК (250 г), грецькі горіхи(100 г), морква (1 шт.), олія, сіль, кмин, перець. Сиру моркву натріть на тертці, з'єднайте з капусткою, подрібненими горіхами в блендері. Внесіть приправи, заправте салат олією.
Протипоказання
Вся користь продукту може звестися нанівець, якщо є проблеми зі здоров'ям. Овочі багаті органічними кислотами, які можуть посилити деякі захворювання. Протипоказання:
- підвищена кислотність шлункового соку;
- виразкові хвороби ШКТ;
- ниркова недостатність;
- гіпертонія;
- захворювання підшлункової залози;
- каміння в жовчному міхурі.
Відео
Капуста з давніх-давен була одним з основних продуктів на Русі. Люди вживали її в різних видах: готували борщ, солили, пекли з нею пироги. У минулому столітті лікарі розробили капустяну дієту, яка призначалася для відновлення організму після операцій. Але виявилося, що ця методика допомагає у процесі схуднення.
Сутність капустяної дієти
Суть методики схуднення у тому, що протягом певного часу основою раціону є капуста. Можна їсти інші страви, про які буде сказано нижче.
На капустяній дієті основним продуктом у раціоні є однойменний овоч різних сортів На скільки кілограмів можна схуднути?
Схуднення на капусті досить ефективне. За допомогою цієї методики можна втратити до 7 кілограмів на тиждень, результат буде залежати від вихідної ваги.
Користь капусти для організму людини
- У 100 г капусти міститься лише 28 ккал.
- Продукт має негативну калорійність. На переробку капусти організм витрачає набагато більше енергії, ніж отримує.
- Капуста багата цінними вітамінами (С, К, РР, групи В) та мінералами (кобальт, марганець, мідь, молібден, хром, цинк, кальцій, магній та ін.).
- Овочі багаті клітковиною, що сприяє хорошому травленню та очищенню організму.
- Вміст у продукті спеціальних речовин - глюкозинолатів (специфічних антиоксидантів), які відіграють не останню роль у схудненні. Ці компоненти змушують організм використовувати жир як основне джерело енергії.
Який сорт найкорисніший для схуднення: пекінський, кольрабі, білокачанний
Як відомо, є багато сортів капусти. Слід зазначити, що всі види овочів багаті корисними для організму мінералами і вітамінами. Кожен сорт капусти має невелику калорійність:
- брюссельська – 43 ккал;
- броколі – 34 ккал;
- кольрабі – 44 ккал;
- червонокачанна капуста - 26 ккал;
- пекінська – 16 ккал;
- кольорова – 30 ккал;
- білокачанна капуста – 28 ккал.
Фотогалерея: різновиди капусти
Брокколі люблять багато прихильників здорового образужиття
Червонокочанна капуста містить рекордну кількість вітаміну С
Капуста кольрабі є досить незвичайним сортом овочів.
Брюссельська капуста у вареному вигляді нагадує картоплю
Кольорова капустаособливо смачна, якщо вона приготовлена на пару
Звичайна білокачанна капуста має найнижчу вартість
З пекінської капустивиходять чудові салати
При виборі сорту капусти для схуднення, швидше за все, вирішальним фактором стане вартість продукту та його наявність на полицях для овочів. Тут, напевно, верх отримає білокачанна капуста, яка має найнижчу ціну і продається в будь-якому магазині. Але для різноманітності на дієті є сенс використовувати й інші різновиди овочів.
Думка лікарів та дієтологів
Дієтологи відзначають, що під час капустяної дієти людина недоотримує необхідні мінерали та вітаміни. Крім того, меню методики містить мало білка, що може негативно позначитися на самопочутті того, хто худне. Капустяна дієта, на думку лікарів, не є збалансованою.Реакція у кожного організму на подібні експерименти своя, тому рекомендується проконсультуватися з фахівцем перед початком методики.
Протипоказання
- Будь-які хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту.
- Захворювання щитовидної залози.
- Хвороби печінки.
- Ниркова недостатність.
- Цукровий діабет.
- Будь-які серцево-судинні захворювання.
- Алергічна реакція на капусту.
- Вагітність та період лактації.
- Дитячий, підлітковий та літній вік.
- Період менопаузи.
Основні засади методики
Цукор та сіль вживати на капустяній дієті не можна
Алкоголь у будь-якому вигляді вживати на дієті категорично заборонено
Квашену капусту дуже корисно вживати на дієті
Біг - це найефективніший вид спорту на дієтіПродукти, дозволені до вживання
Продукти, які можна вживати на капустяній дієті:
Фотогалерея: дозволені продукти на капустяній дієті
Овочі містять багато клітковини, завдяки чому організм активно очищатиметься на дієті
Молочні продукти багаті на кальцій і вітаміни, що особливо важливо при дефіциті калорій
Коричневий рис має незвичайний смак і добре насичує
Риба на пару - чудова заміна смаженим стейкам
Яйце некруто - одна з улюблених страв, що худнуть
М'ясо на пару особливо смачне, якщо нарізати його тонкими шматочками
Фрукти під час дієти наповнять організм вітамінами
Гречка – це найбільш дієтична крупа
У салати на дієті можна додавати ложку олії.
Зелень на дієті можна їсти у необмеженій кількості
Семиденна капустяна дієта
Схуднення на капусті може тривати 7, 10, 14 днів або цілий місяць. Зазвичай застосовується тижнева методика, оскільки найбільш безпечна для здоров'я.Основною стравою семиденної дієти є суп із капусти.
Рецепт супу
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
- В окремому посуді слід зварити коричневий рис.
- Капусту нашаткувати, моркву і перець нарізати соломкою, цибулю - кільцями, а селера - дрібними шматочками.
- Томати ошпарити окропом, зняти з них шкірку і порізати дрібно.
- Всі овочі складаються в одну каструлю та заливаються водою так, щоб вона покривала їх на 2 см вище.
- Необхідно довести до кипіння овочеву суміш, потім відкрити кришку та варити блюдо на повільному вогні протягом 10 хвилин.
- Потім потрібно закрити суп і залишити його нудитися ще на 20-25 хвилин.
- За 5 хвилин до готовності в суп слід додати варений коричневий рис і дрібно нарізану зелену цибулю.
Капустяний суп є дуже смачною та поживною стравою Капустяний суп можна їсти в необмеженій кількості протягом усього дня, але переїдати все ж таки не варто.
Таблиця: меню семиденної капустяної дієти
| День 1 |
|
| День 2 |
|
| День 3 |
|
| День 4 |
|
| День 5 |
|
| День 6 |
|
| День 7 |
|
Набір продуктів, наведений у таблиці, слід розділяти на 5-6 прийомів їжі по 250 г кожен. Дієту можна повторити через 2 місяці.
Варіант на місяць
Капустяна методика довжиною на місяць є більш різноманітною дієтою.
Пропонується меню на 1 тиждень, а потім воно повторюється чотири рази. Результат методики - до мінус 20 кілограмів залежно від вихідних даних, що худне.
Таблиця: зразкове меню методики
| Перший сніданок | Другий сніданок | Обід | Вечеря | |
| День 1 |
|
|
|
|
| День 2 |
|
|
|
|
| День 3 |
|
|
|
|
| День 4 |
|
|
|
|
| День 5 |
|
|
|
|
| День 6 |
|
|
|
|
| День 7 |
|
|
|
|
Повторити таку дієту можна лише через 3 місяці.
Рецепти для капустяної дієти на місяць
Якщо запам'ятати деякі цікаві рецептистрав, то дієта буде легкою та смачною.
Салат з вареного буряка з чорносливом
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Салат із буряка та чорносливу можна заправити натуральним йогуртом або оливковою олією, а також прикрасити горіхами.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
М'ясо в сметані - це дуже смачне та корисна стравадля схуднення
Особливості інших варіацій капустяної дієти
Дієти, в яких використовуються інші сорти овочів, практично не відрізняються за своїм раціоном від схуднення з використанням білокачанної капусти. У цих методиках також допустимі інші продукти, овочі, фрукти. Та й кількість кілограм, які можна скинути, залишається такою самою – 5–7 на тиждень. Тривалість дієт – сім днів.
З броколі
Брокколі, багата на вітаміни і мінерали, допомагає швидше усунути зайва вага. Крім того, овоч відмінно впливає на зовнішність, оскільки у своєму складі містить антиоксиданти, які відповідають за здорову шкіру.
Брокколі рекомендується готувати на пару, оскільки так вона зберігає всі свої корисні властивості
З квашеною капустою
Квашена капуста багата на вітамін С і, безумовно, дуже корисна для організму. Особливість дієти з цим продуктом полягає у його щоденному вживанні. В іншому методика не відрізняється від класичної.
Дієта на основі квашеної капусти є однією з найефективніших З брюссельською капустою
Принцип такого схуднення полягає в тому, що зелені суцвіття овочів двічі на день вживаються у сирому вигляді, а один раз на добу – варені, тушковані або запечені.
Брюссельська капуста дуже ситна, що особливо важливо на дієті З цвітною капустою
На цвітній капусті найбільш популярна триденна дієта, що дозволяє позбавитися від 2-3 кілограм. Методика досить проста. Протягом доби за 4-5 прийомів слід з'їсти 1,5 кілограми варених суцвіть.
З цвітної капусти можна приготувати багато цікавих страв З червонокачанною
У червонокачанному сорті вітамінів, мінералів та інших корисних компонентів набагато більше, ніж у білокачанному. В іншому різниці між цими різновидами немає. Саме тому в класичній капустяній дієті сміливо можна використовувати червонокаченний сорт.
Червонокачанна капуста має неповторний смак і корисна на дієті. З капустяним розсолом чи відваром
Відомі також дієти, в яких застосовується капустяний відвар чи розсіл. Суть таких методик проста. Протягом періоду схуднення (7-10 днів) замість вечері вживається певний напій. Для приготування відвару слід залити 150-200 г капусти 150 мл води і варити 15-20 хвилин. Якщо використовується розсіл, його вживають по 250 мл щодня на сніданок. Тривалість дієти складає 7 днів. Втрата у вазі – 3–5 кілограм.
Рідина, яка залишається після сквашування капусти, використовується для схуднення З кефіром
Капустяну дієту можна урізноманітнити введенням ще одного основного інгредієнта - кефіру. Особливістю цього є те, що у перервах між основними прийомами їжі слід випивати 1,5 л кисломолочного напою. Триває ця дієта 7-10 днів. Можна втратити 3–8 кілограмів.
Кефір є смачним та корисним продуктом, який допомагає очистити організм від шлаків, особливо у поєднанні з капустою на дієті. З морквою
Варіант «капуста+морква» дозволяє за 4 дні скинути 3 кілограми. Суть методики у тому, що протягом доби необхідно з'їдати 1,5 кг овочів. Основою меню мають стати капуста та морква у будь-якому вигляді.
Морква відмінно поєднується з капустою на дієті. З яблуками
Існує методика схуднення на основі капусти, яблук та апельсинів. Ці продукти багаті на харчові волокна, які допомагають очистити організм і скинути зайві кілограми. Дієта триває два тижні.
Яблука та апельсини - найдоступніші та смачні фруктитому дієта з їх вживанням сподобається кожному Капуста на дієті Дюкана
Дієта Дюкана розбита на чотири фази. У другій частині дозволено вживання овочів, у тому числі й капусти.Третя та четверта фази дієти Дюкана покликані закріпити результат. Тут капуста також широко використовується завдяки своїм корисним властивостям та низькій калорійності.
Побічні ефекти
Якою б результативною була капустяна дієта, при ній можуть з'явитися побічні ефекти:
Правила виходу
У статті обговорюємо квашену капусту під час схуднення. Розповідаємо про її корисні властивості, які продукти заборонені під час зниження ваги. Ви дізнаєтеся про основні методи схуднення за допомогою капусти, рецепти страв з овочом, наявність протипоказань до вживання продукту.
У квашеному вигляді цей продукт дає можливість не тільки привести фігуру в норму, а й оздоровити організм, оскільки містить корисні мікроорганізми, здатні виробляти в кишечнику молочну кислоту, необхідну для нормального травлення та зміцнення імунітету.
Страви з квашеної капусти для схуднення є джерелом нутрієнтів та інших біологічно активних компонентів, що беруть активну участь у метаболічних процесах та функціонуванні всіх органів та систем.
Перерахуємо основні корисні властивості квашеної капусти для схуднення:
- Насичення організму нутрієнтами та мінералами, у тому числі аскорбіновою кислотою, В-комплексом, вітаміном К, йодом, що призводить до підвищення захисних реакцій, відновлення структури нервової системита нормального сну, роботи щитовидної залози та системи згортання крові. А розсіл або сік квашеної капусти для схуднення є справжнім вітамінно-мінеральним коктейлем.
- Велика кількість клітковиниу продукті, пригнічує почуття голоду, створюючи тривале почуття ситості, очищає кишечник та нормалізує його роботу.
- Щодня з'їдена квашена капуста для схуднення на ніч виводить з організму токсичні речовини, що скупчилися., поліпшення стану шкіри в місцях утворення целюліту, сприяє розщепленню бляшок холестерину, ліпідів, білків і підвищенню прохідності судин.
Дієта на квашеній капусті для схуднення не є монодієтою. Страва використовується у складі збалансованого, у поєднанні з іншими продуктами.
Найчастіше це протеїнова їжа (відварене м'ясо або риба не жирних сортів, яйця) або каші та темний хліб із цільних зерен. Обов'язковою умовою дієти є виключення таких продуктів, як алкоголь, жирна їжа, борошняні та кондитерські вироби, картопля.
Особливою популярністю користується поєднання гречка та квашена капуста для схуднення, вживання цих дієтичних продуктівдає приголомшливий ефект.
Важливо!Крім змін у харчуванні, для отримання хорошого результату рекомендується підвищити фізичну активність. Почати відвідувати велосипедну доріжку або басейн, зайнятися спортивною ходьбою, а для покращення кровопостачання та стимуляції метаболізму записатися до сауни, в яку краще ходити щотижня.
Завдяки такому комплексу заходів, а також низькій калорійності квашеної капусти (всього 20 ккал в 100г продукту), і досягається зниження маси тіла.
Раціон харчування на квашеній капусті для схуднення
Застосовують 3 основних методи схуднення із введенням квашеної капусти в раціон. Пам'ятайте, перед тим, як сісти на дієту, бажано проконсультуватися з фахівцем, щоб не завдати шкоди власному здоров'ю.
Швидка дає можливість зменшити вагу до 3 кг за 3 дні, рекомендується після святкового переїдання, є розвантажувальним періодом для підтримки нормального ІМТ.
Понеділок:
- 13.00 – капустняк, яйця (2 шт.), хлібець із висівок;
- 18.00 – котлетки із квашеної капусти, тост із висівок, чай.
- 8.00 – йогурт з вишнями, тост із висівок, сік із квашеної капусти (склянка);
- 13.00 – куряче біле м'ясо відварене, хлібець із висівок, кисла капуста з буряком та горошком;
- 18.00 – квашена капуста у тушкованому вигляді з овочами, тост із висівок, трав'яний чай.
- 8.00 – йогурт з ананасом, тост із висівок, склянка розсолу із квашеної капусти;
- 13.00 – рибне філе відварене, тост із висівок, кисла капуста з морквою та квасолею;
Легка дієта
Дає можливість схуднути за 4 дні до 6 кг, може бути використана не частіше ніж раз на місяць. Обов'язковою умовою є вживання протягом доби не менше 2 л води.
Понеділок:
- 8.00 – сир із рубаною зеленню, хлібець із висівок, сік із квашеної капусти (склянка), яблуко;
- 13.00 – відварений птах, тост із висівок, кисла капуста з цибулею та горошком;
- 18.00 – кисла капуста з квасолею та буряком, йогурт з яблуками чи апельсинами.
- 8.00 – вівсянка, сік із квашеної капусти (склянка), банан;
- 13.00 – кефір, тост із висівок, суп із кислої капусти;
- 18.00 – квашена капуста у тушкованому вигляді з рибним філе, тост із висівок, трав'яний чай.
- 8.00 – сирок із полуницею, хлібець із висівок, сік із квашеної капусти (склянка);
- 13.00 – риба запечена, тост із висівок, кисла капуста з квасолею;
- 18.00 – квашена капуста з цибулею, відварний буряк, тост із висівок, виноградний сік.
- 8.00 – твердий сир із низькою жирністю, хлібець із висівок, сік із квашеної капусти (склянка), апельсин;
- 13.00 – куряча грудка запечена, хлібець із висівок, кисла капуста з грибами;
- 18.00 – рис із квашеною капустою, тост із висівок, сік ананаса.
Сувора дієта
Надає можливість скинути до 10 кг на тиждень. Цей варіант підходить виключно здоровим людям, категорично протипоказаний при хворобах шлунково-кишкового тракту, не рекомендується до застосування частіше, ніж раз на 90 днів.
Понеділок:
- 8.00 – сир із рубаною зеленню, тост із висівок, сік із квашеної капусти (склянка), яблуко;
- 13.00 – яйця відварені (2 шт.), тост із висівок, салат із квашеної капусти;
- 18.00 – котлетки із квашеної капусти, огірок, хлібець із висівок, чай.
- 8.00 – йогурт зі шматочками апельсина, тост із висівок, сік із квашеної капусти (склянка);
- 13.00 – рибне філе відварене, тост із висівок, салат із кислої капусти;
- 8.00 – сирок, збитий із бананом, тост із висівок, сік із квашеної капусти (склянка);
- 13.00 – риба запечена, тост із висівок, салат із кислої капусти;
- 18.00 – квашена капуста, відварена морква, горошок, тост із висівок, виноградний сік.
- 8.00 – йогурт зі шматочками груші, тост із висівок, сік із квашеної капусти (склянка);
- 18.00 – квашена капуста із гречкою, відвар шипшини.
- 8.00 – запарена вівсянка, тост із висівок, сік із квашеної капусти (склянка), яблуко;
- 13.00 – щі з квашеної капусти, яйця відварені (2 шт.), тост із висівок;
- 18.00 – котлети із квашеної капусти, тост із висівок, чай.
- 8.00 – кефір, тост із висівок, сік із квашеної капусти (склянка), апельсин;
- 13.00 – куряче філе відварене, тост із висівок, салат із кислої капусти;
- 18.00 – тушкована квашена капуста з овочами, тост із висівок, трав'яний чай.
Неділя:
- 8.00 – йогурт з ананасом, тост із висівок, сік із квашеної капусти (стакан);
- 13.00 – риба відварена, тост із висівок, салат із кислої капусти;
- 18.00 – квашена капуста із гречкою, відвар шипшини.
Рецепти низькокалорійних страв
Щоб дієти були менш нудними і легше переносилися, рекомендується готувати з квашеної капусти. Наведемо найпоширеніші рецепти.
Дієтичні щі з квашеної капустидля схуднення або суп із квашеної капусти для схуднення готуватися на курячому (яловичому) бульйоні, з додаванням моркви, цибулі, пшона та невеликої кількості картоплі.
Салати із квашеної капустидля схуднення обов'язково заправляють олією. Можна додати консервовані огірки, горошок, відварену моркву, селеру, буряк, квасолю, в будь-яких пропорціях та поєднаннях.
Тушкована квашена капустадля схуднення готуватись так само, як і свіжа, з додаванням моркви, цибулі, солодкого перцю та томатів.
Квашена капуста для схудненнярецепт її приготування в домашніх умовах: подрібнити середнього розміру капустини, перем'яти її з 3 столовими ложками солі, додати натерту на тертці свіжу моркву, чорний перчик, лавровий лист і 2 столові ложки оцту. Помістити суміш у скляну або емальовану ємність і залишити на 4 дні в теплому місці, іноді перемішуючи.
Протипоказання та шкода квашеної капусти
Користь квашеної капусти для схуднення є очевидною, але є стани, при яких вживання продукту протипоказане. Через великий вміст солі, продукт не рекомендується їсти людям з гіпертонією, оскільки можливе його підвищення, аж до гіпертонічного кризу.
Так як страва має підвищену кислотність, то її не можна їсти при панкреатитах, гастритах, виразкової хвороби, особливо у стадії загострення; за наявності та схильності до утворення каменів у нирках, а також при ХНН.
