Сухофрукти при схудненні: можна їсти і які. Які сухофрукти краще на дієті: ізюм, курага чи чорнослив Курага корисні властивості для схуднення

Невід'ємною частиною щоденного меню при правильному харчуванні є сухофрукти. Вони забезпечують організм необхідними вітамінами, клітковиною, а також забезпечують головний мозок глюкозою для його безперебійної роботи. Багато охочих підкоригувати свою вагу без шкоди здоров'ю цікавляться, які сухофрукти можна їсти при схудненні.

А деякі сумніваються, чи можна їсти взагалі сухофрукти при схудненні. Можна, можливо! Але краще вибирати тільки ті види, які мають низький глікемічний індекс (у межах 30-50) та мінімально можливу калорійність.

Корисні сухофрукти при коригуванні ваги

Отже, які сухофрукти можна їсти на дієті?

Тут кожен знайде для себе на смак солодкість, яка стане прекрасним доповненням до готової страви або відмінним перекусом:

1. груші та яблука;
2. курага;
3. чорнослив;
4. родзинки;
5. фініки;
6. інжир;
7. ананас.

Фахівці з харчування на запитання «чи можна їсти сухофрукти під час схуднення», відповідають, що їсти їх не просто дозволено, а потрібно!

При вимушеному обмеженні раціону засушені ягоди та фрукти хороші тим, що відмінно впливають на весь організм.

• нормалізують травлення;
• є джерелом життєво важливих вітамінів, мікроелементів, глюкози, фруктози, клітковини;
• швидко насичують;
• легко засвоюються організмом;
• ідеально підходять для перекушування;
• є оптимальною альтернативою цукромістким продуктам та стравам;
• вносять різноманітність до дієтичного раціону;
• усувають перепади настрою та депресію.

Нижче в статті розглянемо, які сухофрукти можна при, і які їх особливості.

Груші та яблука

Калорійність 100 г сушених груш – 249 ккал, 100 г яблук – 231 ккал.

Ці види сухофруктів вважаються найменш солодкими.

Вживання в їжу забезпечує стійке зниження ваги.– пектин працює над покращенням обміну речовин, клітковина сприяє виведенню важких металів та токсинів.

Бор, який міститься у них, значно підвищує ефективність роботи мозку.

Не виявляють алергічної реакції.

Курага

Калорійність 100 г складає 215 ккал.

Курага багата калієм, який показано приймати при серцево-судинних захворюваннях, також містить фосфор, залізо і натрій.

Клітковина, що входить до складу, успішно регулює роботу шлунково-кишкового тракту, покращує перистальтику кишечника, сприяє м'якому схуднення за допомогою усунення запорів та своєчасного очищення кишечника.

Сушені абрикоси сприяють виведенню токсинів та шлаків, очищенню печінки.

Чорнослив

Калорійність 100 г варіюється в межах 220-230 ккал.

Прийом чорносливу допоможе налагодити діяльність шлунково-кишкового тракту,підвищити гнучкість стін судин. Працює як потужний антиоксидант, бореться з депресією, що важливо за дотримання дієти. Чорнослив включений в меню деяких дієт, клітковина, що міститься в ньому, допомагає усунути проблеми зі стільцем.

Родзинки

Калорійність 100 г складає 264 ккал.

Сушений виноград виступає важливим джерелом енергії для людей, які ведуть активний спосіб життя, спортсменів.. Включає безліч корисних компонентів - бір, кальцій, залізо, натрій.

Як антиоксидант, родзинки результативно ведуть боротьбу з целюлітом і старінням шкірних покривів. Йод у складі благотворно впливає на роботу щитовидної залози, стабільна робота якої є дуже важливою при контролі ваги.

Фініки

Калорійність: 100 г – 292 ккал.

Вважаються лідерами за кількістю корисних елементів, що входять до їхнього складу.

Набір мікроелементів здатний стабілізувати роботу органів травлення, сприяє очищенню організму від шкідливих речовин, токсинів, шлаків.

Інжир

Калорійність 100 г дорівнює 257 ккал.

До складу інжиру включено пектин, дубильні речовини, органічні кислоти та інші мікроелементи. Він має відмінну сечогінну дію, рекомендований при захворюваннях печінки та нирок, проблемах з судинами. Має легку проносну дію, активізує обмін речовин.

Ананас

Калорійність 100 г сушеного ананасу – 268 кілокалорій.

Це найкращий сухофрукт для раціону тих, хто худне!

Після прийому в їжу екзотичного плоду у будь-якому вигляді в крові підвищується рівень серотоніну – він працює над виведенням надлишкової рідини з організму, а також заглушує почуття голоду.

Марганець у складі ананасу сприяє обміну вуглеводів та протеїнів.

Свіжі ананаси показані за необхідності усунення целюліту у жінок.

Фермент бромелайн активно оновлює шкірні покриви, підвищує їх тонус та пружність.

Чи можна їсти сухофрукти при схудненні ввечері

Через високу калорійність та наявність у їх складі фруктози (по суті цукру) вживати сухофрукти всім прихильникам правильного харчування бажано до обіду. Добре, якщо у цей день за планом буде тренування у спортивному залі.

Вечірній прийом солодких висушених фруктів загрожує небажаним відображенням на талії у вигляді додаткових сантиметрів.

Оптимальні порції висушених фруктів

Варто пам'ятати, що калорійність сухофруктів висока, вживати їх необхідно в розумних межах, особливо при бажанні знизити вагу. Максимальна доза прийому сухофруктів на день становить 40-50 грам. Альтернативою сухофруктам може стати компот з них - він має корисні властивості, знижену калорійність. Також висушені фрукти-ягоди - ідеальний компонент для смузі, коктейлів.

Добова норма споживання:

• ананас - 2-3 кільця;
• груша -2-3 шт.;
• родзинки - 10-15 шт.;
• курага - 5-6 шт.;
• фініки - 3-4 шт.;
• чорнослив - 4-5 шт.;
• яблука - 5-7 шт.;
• інжир - 3-5 шт.

У раціоні за принципами правильного харчування часто використовують такі види сухофруктів, як сушена вишня та диня. При схудненні їх вживання небажано, оскільки ці види калорійні – 290 і 341 кілокалорія на 100 г продукту відповідно.

Мене звуть Ірина, я власник та адмін сайту, а також автор більшості рецептів та статей. Люблю готувати прості та корисні смаколики. Дипломований інструктор тренажерної зали, персональний тренер. Закінчила курс про правильне харчування та здоров'я Стенфордського університету Stanford Introduction to Food and Health, а також курс Мюнхенського університету Людвіга-Максиміліана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (про харчування та спосіб життя під час вагітності).

Сухофрукти вважаються необхідним продуктом підтримки правильного функціонування всього людського організму. До сухофруктів також відноситься і курага, про користь якої можна дізнатися з цієї статті.

Опис кураги та різновиди

Курага є висушені плоди абрикоса. У домашніх умовах для отримання кураги абрикоси миють, видаляють кісточку, опускають на одну хвилину в киплячу воду (щоб зберегти якнайбільше поживних речовин), викладають на деко і сушать на сонці протягом 8-10 днів.

У промислових масштабах абрикоси піддають сушінню в термостатах або печах, попередньо обробивши хімічними речовинами.

Колір висушеної без використання хімічних добавок кураги – темно-жовтогарячий, поверхня матова, зморщена. Для отримання одного кілограма кураги витрачається близько 5-6 кілограмів свіжих абрикосів.

З абрикосів роблять кілька видів сухофруктів:

• курага- половинки абрикоса, висушені за спеціальною технологією;
• урюк- дрібні абрикоси, висушені разом із кісточками;
• Кайса- великі цілісноплідні абрикоси, з яких перед сушінням видалили кісточки;
• аштак- Цілісний абрикос, з витягнутою кісточкою, у якої було вилучено ядерце і вкладено назад у середину плода.

Курага поділяється на сорти – столовий, перший, вищий та екстра. Чим вище сорт, тим якісніші абрикоси були використані при сушінні.

У 100 грамах кураги міститься:

• білків 5,2г;
• жирів 0,3 г;
• вуглеводів 62,6 м;
• харчових волокон (клітковини) 7,3 г;
• води 30 г;
• органічних кислот – 1.5 г;
• золи – 4 г

Курага лідирує серед інших сухофруктів за вмістом калію. Також у ній міститься дуже велика кількість інших макро- та мікроелементів: кальцій, магній натрій, фосфор, залізо, селен, цинк, мідь та марганець.

До складу кураги входять необхідні організму вітаміни: A(бета-каротин), B1(тіамін), B2(рибофлавін), В3(ніацин), В4(холін), B5(пантотенова кислота), В6(піридоксин), В9(фолієва кислота) ),C(аскорбінова кислота), E(токоферол), К(філохінон).

Калорійність кураги складає 230 – 240 ккал на 100 г.

Скільки потрібно з'їсти на день

Дорослій здоровій людині на день не рекомендується з'їдати більше 100 г кураги (5-7 штук середнього розміру). У великих кількостях цей сухофрукт може спричинити посилення перистальтики та подразнення кишечника.

Завдяки багатому складу, курага надає позитивний вплив на організм людини, а саме:

• знижує рівень холестерину;
• є добрим джерелом заліза;
• діє на організм як м'яке проносне (оскільки містить багато пектину та целюлози);
• стимулює травлення;
• відвар з кураги збиває підвищену температуру та вгамовує спрагу;
• настій з кураги допомагає при опіках, екземі та корості;
• курага містить дуже багато калію, що допомагає відновити серцевий ритм;
• знижує високий артеріальний тиск, тому його варто вживати гіпертонікам;
• курага є природним антиоксидантом, сприяє підтримці здоров'я клітин та тканин;
• допомагає зберегти добрий зір;
• знижує ризик розвитку злоякісних новоутворень;
• завдяки великій кількості вітаміну К, курага покращує згортання крові;
• курага незамінна в раціоні спортсменів та людей з підвищеними фізичними та розумовими навантаженнями.

Корисні властивості кураги для жінок

• допомагає запобігти рясні менструальні кровотечі;
• зміцнює нігті, зуби, волосся та кістки;
• зволожує шкіру, робить її гладкою та пружною;
• благотворно позначається на роботі сечовидільної системи;
• завдяки великій кількості антиоксидантів вважається відмінним протираковим засобом;
• нормалізує роботу репродуктивної системи, запобігає та лікує безпліддя;
• відновлює правильне функціонування ендокринної системи.

Курага допоможе наситити організм майбутньої матері всіма необхідними вітамінами та мікроелементами, які через плаценту надходитимуть до дитини та забезпечать її правильний розвиток.

Вагітним варто вживати курагу щодня, оскільки вона позитивно впливає на організм, і знижує прояв неприємних моментів вагітності:

• запобігає анемії;
• бореться із авітамінозом;
• полегшує прояв токсикозу;
• маючи проносний ефект, допомагає впоратися із запорами;
• допомагає нормалізувати травлення та усунути печію;
• нормалізує тиск;
• зміцнює імунітет;
• має сечогінну дію, що дуже добре допомагає при набряках;
• не дає руйнуватися зубної емалі;
• зміцнює волосся та нігті.

При набрякахнайкращим сечогінним засобом вважається відвар з кураги.

Інгредієнти:

• 0,5 кг кураги;
• 2 л води.

Приготування:

1. Курагу залити водою та проварити на повільному вогні близько 20 хвилин.
2. Накрити кришкою та наполягати близько години.

Вживати по 1 склянці тричі на день.

При запорахпроносний вплив надасть компот із чорносливу та кураги.

Інгредієнти:

• 150 г кураги;
• 110 г чорносливу;
• 50 г цукрового піску;
• 2 л води.

Приготування:

1. Сухофрукти залити окропом на 15 хвилин|мінути|.
2. Воду злити, сухофрукти добре промити та залити холодною водою, додати цукровий пісок.
3. Довести до кипіння, варити на повільному вогні протягом 7 хвилин.
4. Накривши кришкою наполягати протягом однієї години.

Вживати вранці та ввечері по 1 склянці.

Користь кураги для чоловіків

Сприятливо впливає курага на чоловіче здоров'я:

• підтримує роботу серця та запобігає судомам у м'язах;
• служить профілактикою урологічних захворювань (імпотенції, простатиту);
• сприяє виробленню тестостерону;
• нормалізує тиск;
• покращує кровообіг у статевих органах, покращує потенцію;
• очищує кровоносні судини.

Страви з додаванням кураги можна пропонувати дитині з шести місяців. Якщо у дитини спостерігається алергічна реакція на сухофрукти, то курагу давати не раніше трьох років.

Курагу вводять у раціон дитини як пюре, починаючи з половини чайної ложки, і уважно спостерігаючи за реакцією маленького організму новий продукт. Згодом порцію збільшують до 50 грамів на добу.

Дітям від одного року, курагу пропонують у перетертому вигляді, додаючи в каші та сир. Через велику кількість цукру, компоти з кураги не рекомендовано давати дітям до трьох років.

Введення в раціон дитини кураги, допоможе:

• підвищити гемоглобін;
• зміцнити імунну систему;
• а також нормалізувати стілець та позбавити від запорів;
• курага сприяє покращенню функцій головного мозку, допомагає впоратися зі стресовими ситуаціями та покращує пам'ять.

Школярам, ​​за відсутності алергічної реакцію продукт, можна давати до 100 р кураги щодня.

Дітям з 6 місяців можна запропонувати фруктове пюре з курагою як перший прикорм.

Інгредієнти:

• 1 груша;
• 30 г кураги;
• вода.

Приготування:

1. Фрукти помити, очистити від шкірки, дрібно нарізати.
2. Курагу помити нарізати соломкою.
3. Інгредієнти перекласти в сотейник, додати воду та проварити протягом п'яти хвилин.
4. Отриману суміш подрібнити блендером.

Каша з курагою та яблуком

Дітям з 8 місяців, можна приготувати кашу з курагою та яблуком.

Інгредієнти:

• одне яблуко;
• 5 штук. кураги;
• 2 ст. л. каші.

Приготування:

1. Яблука очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати на дрібні кубики, додати курагу залити водою (щоб вона лише покривала фрукти) і проварити протягом 5 хвилин.
2. Воду злити, подрібнити фрукти до пюреподібної консистенції.
3. Приготувати дитячу (рисову, вівсяну або гречану) кашку будь-яким способом, додати подрібнені фрукти.

При запорах

Для лікування та профілактики запорів варто вживати таку суміш із сухофруктів та меду:

• по 100 г кураги, родзинок, чорносливу та ;
• 2 ст. ложки меду.

Сухофрукти залити окропом та залишити на 12 годин. Далі оду злити, суміш подрібнити у блендері, додати мед. Вживати по 1-1,5 ч. л. тричі на день протягом 1-2 тижнів. За місяць курс повторити.

При діабеті

Діабетикам рекомендовано з'їдати не більше 5 штук кураги на день, додаючи до різноманітних страв. Наприклад, можна використовувати такий вид десерту: до пачки сиру додати кілька штук подрібненої кураги, перемішати. Вживати під час сніданку.

Підвищити захисні сили організму, особливо в осінньо-зимовий період, допоможе вітамінна суміш із сухофруктів:

• 250 г кураги;
• по 150 г чорносливу та;
• 2,5 ст. ложки меду.

Сухофрукти подрібнити, додати мед, перемішати. Приймати по 1 ст. ложці тричі на день.

При проблемах шлунково-кишкового тракту

Компот із кураги з додаванням родзинок сприяє нормалізації травлення та відновлює нормальне функціонування печінки.

Для приготування компоту беруть:

• по 250 г кураги та родзинок;
• 2 літри води;
• 3 ст. ложки цукру.

Сухофрукти добре промити, залити теплою водою на 15 хвилин|мінути|. Додати|добавляти| цукор, довести до кипіння і проварити близько 5 хвилин|мінути|. Наполягати 10-15 хвилин. Вживати по 1 склянці тричі на день.

При стресах

Для правильного функціонування нервової системи, відновлення організму після сильного стресу та ліквідації безсоння варто вживати такий засіб:

5 штук кураги замочити у холодній воді на 12 годин. Далі довести до кипіння, остудити. Відвар випити невеликими ковтками протягом дня, а курагу з'їдати по одній штуці півгодини до їжі.

Для підтримки роботи серця та відновлення прохідності судин варто вживати таку суміш:

• 3 лимони;
• по 100 г плодів шипшини та плодів глоду;
• по 200 г волоських горіхів та чорносливу;
• 150 г ізюму;
• 250 г кураги;
• 3 ст. ложки меду.

Усі інгредієнти подрібнити у блендері, наприкінці додати мед. Помістити у холодильник на десять днів. Приймати натще по 1 ст. ложці до того часу, поки суміш закінчиться, потім зробити перерву на два тижні.

При подагрі

Зняти болючі відчуття, вивести солі сечової кислоти і нормалізувати обмін речовин в організмі допоможе такий засіб:

• 200 г кураги;
• 100 г насіння соняшника;
• 5 ст. ложок вівсянки;

Всі інгредієнти подрібнити, скачати в ковбаску, помістити в холодильник на 3:00, після чого порізати на невеликі скибочки. Вживати як корисний десерт.

При суглобовому болю

Для того, щоб позбутися хрустів і болю в суглобах і зв'язках, варто вживати таку суміш:

• 100 г кураги;
• по 50 г родзинок та волоських горіхів;
• 2 ст. ложки меду;
• 1 лимон;
• 250 г свіжої чи замороженої малини.

Інгредієнти помістити у блендер, подрібнити. Вживати по 2 ст. ложки тричі на день.

У косметології курагу використовують для приготування різних масок, що допомагають покращити стан шкіри та волосся.

Маска проти мімічних зморшок

Інгредієнти:

• 3 шт. кураги;
• 10 г гарбузового насіння;
• 2 ст. ложки кефіру.

Курагу та насіння подрібнити, додати підігрітий на водяній бані кефір, перемішати. Нанести на шкіру обличчя протягом 15 хвилин. Змити теплою водою.

Надати шкірі м'якість і бархатистість допоможе маска з кураги та апельсинового соку..

Інгредієнти:

• 5 штук. кураги;
• 1 жовток;
• 1 ст. ложка р. олії;
• 1 ч. ложка меду;
• 1,5 ст. ложки апельсинового соку.

Курагу подрібнити в блендері, додати|добавляти| жовток, нар. олію, мед і сік, добре перемішати. Нанести суміш на обличчя на 15-20 хвилин.

Щоб надати волоссю сяйва та м'якість, можна використовувати маску з кураги та меду.

Інгредієнти:

• 100 г кураги;
• 3 ст. ложки меду;
• 50мл води.

Курагу залити окропом на 15 хвилин, подрібнити, додати мед. Нанести на коріння волосся на 30 хвилин|мінути|. Змити відваром трав.

Корисні властивості кураги при схудненні:

• допомагає швидко вгамувати голод;
• можна використовувати як цукрозамінник;
• завдяки великій кількості клітковини допомагає очистити кишечник та покращити обмін речовин;
• наповнює організм корисними вітамінами та мінералами.

Курагу можна вживати, додаючи до різних дієтичних страв. Також можна влаштовувати розвантажувальні дні, харчуючись лише однією курагою, мінеральною водою та трав'яними чаями. Можна використовувати курагу як правильне перекушування. Лише 5-7 штук кураги можуть замінити повноцінний сніданок або полуденок.

Дієтичні рецепти

Коктейль із курагою

Курагу (5-6 штук) замочити у гарячій воді на 30 хвилин. Воду злити, курагу подрібнити у блендері, додати яблучний сік (150 мл) та несолодкий йогурт (100 мл). Усі інгредієнти перемішати. Такий коктейль можна вживати замість сніданку.

Салат з кураги

• 6 шт. кураги;
• одна невелика морквина (100 г);
• одна (100-120 г);
• лимонний сік (за смаком).

Курагу замочити на 15-20 хвилин, подрібнити. Морквину та буряки зварити, натерти на великій тертці. Змішати з|із| курагою, полити лимонним соком і перемішати.

Детокс напій

Взяти 300 г кураги, замочити в гарячій воді. Подрібнити до пюреподібної консистенції, додати|добавляти| 0,5 літра абрикосового соку, перемішати. Пити порційно, розділивши на 4 прийоми щодня.

Користь для схуднення. Курага проти цукерок.

Чай з курагою

• 50 г кураги;
• 1 літр води;
• 2 ч. ложки зеленого чаю;
• 1 ч. ложка соку лимона.

Приготування:

1. Курагу помити, порізати на дрібні кубики, залити окропом.
2. Через 1-2 хвилини додати заварку зеленого чаю та лимонний сік.
3. Наполягати 3-4 хвилини.

Такий чай додасть бадьорості та сил на цілий день.

Напій з курагою та імбиром

• 30 г кураги;
• шматочок (приблизно 1 см);
• 0,5 л води;
• 1 ч. ложка меду;
• Декілька часток лимона або лайма.

Приготування:

1. Курагу нарізати тонкою соломкою.
2. Імбир почистити та порізати на тонкі слайси.
3. Імбир та курагу помістити в заварник, залити окропом.
4. Наполягати близько 5 хвилин, розлити по чашках, коли охолоне до 60 градусів, додати мед і часточку лимона.

Такий напій допоможе зміцнити імунітет в осінньо-зимовий сезон.

Якою має бути хороша курага:

1. Колір правильно висушеної кураги (без застосування хімічних компонентів) має бути темно-жовтогарячий або коричневий.
2. Поверхня плодів повинна бути зморщеною, непрозорою, матовою, і як би курною.
3. Хороші сухофрукти повинні бути розсипчастими, не злиплими, без плісняви ​​та комах.
4. На дотик хороші сухофрукти повинні бути жорсткими, щільними, не надто м'якими та не липкими.
5. Не повинно бути сторонніх запахів та неприємного присмаку смаку.
6. Курага не повинна мати блиску. Глянцевий відлив означатиме, що сухофрукти були натерті олією чи гліцерином.

Мало знати, як правильно вибирати хорошу курагу, не менш важливо знати, як її правильно зберігати.

Правила зберігання сухофрукту:

1. Сухість. Курагу необхідно зберігати у сухому приміщенні. При підвищеній вологості курага дуже швидко покриється пліснявою.
2. Прохолода. Курагу варто зберігати у прохолодному приміщенні. При підвищеній температурі повітря курага стає твердою та втрачає свої поживні якості. Оптимальною для зберігання кураги вважається температура не вище +20 градусів.
3. Темрява. Під впливом сонячного світла всі вітаміни, які містяться в куразі, руйнуються.

Для зберігання кураги краще вибирати скляну ємність, з кришкою, що добре закривається.

Протипоказання

Курага має такі протипоказання до вживання:

• гіпотонія;
• індивідуальна нестерпність абрикосів;
• ожиріння;
• хронічна патологія травного тракту;

Людям, які страждають на цукровий діабет, солодкі види кураги варто вживати з обмеженням (не більше 5 штук на день).

Курага: корисні властивості — відео

Абрикос. Кураги. Урюк. Корисні властивості кураги.

Курага – доступний, корисний та дуже смачний продукт, який допоможе наповнити організм усіма необхідними вітамінами та мінералами, а також порадує приємним смаком та ароматом.

Оля Ліхачова

Краса - як дорогоцінний камінь: чим вона простіше, тим дорогоцінніше:)

Зміст

Сісти на будь-яку дієту – завдання непросте, адже потрібно відмовитись від більшості улюблених та смачних страв. Насилу більшість тих, хто худне, переносить відсутність солодощів. У цьому питанні курага для схуднення є справжнім порятунком, тому що корисний сухофрукт з абрикосів не містить стільки калорій, як тістечка чи цукерки. Це далеко не єдина причина, через яку даний продукт може бути включений до дієти.

Що таке курага

Коли плоди абрикосів проводять на пекучому сонці близько 8 днів, вони підсушуються і набувають неповторного смаку – виходить улюблена всіма насолода, яка називається курага. Перед сушінням із фруктів виймають кісточки. Найбільш натуральними є продукти чорного кольору. Він з'являється, коли абрикоси сушаться природно без будь-яких добавок.

Для виготовлення кураги вибирають великі свіжі плоди. Щоб отримати 1 кілограм сухофруктів, знадобиться до 4 кілограмів абрикосів. Найкраще на цьому спеціалізується Туреччина, Вірменія, Узбекистан, Китай. Цікаво, що узбецькі сухофрукти відрізняються від інших натуральним способом виробництва. Тільки там їх сушать на сонці, а не обробляють у промисловий спосіб.

Корисні властивості

Курага – корисний продукт. Під час сушіння вона зберігає майже всі вітаміни та мікроелементи. Більше інших речовин у ній міститься калію, магнію, присутні також залізо, кальцій та фосфор, вітамін В12. Декілька сухофруктів наситить організм добовою нормою калію та заліза, чого не можна сказати про свіжі абрикоси. Курага допоможе ослабленому волоссю, нігтям і шкірі. Речовини, що містяться в ній, допомагають при:

• запорах, так як мають проносний ефект;
• ожирінні;
• проблемах зі шлунком та кишечником;
• гіпертонічної хвороби;
• анемії;
• набряках;
• імунодефіцит.

Калорійність

Головне питання, яке цікавить людину на дієті – це енергетична цінність продукту. Курага в цьому відношенні має не зовсім відповідні показники, тому що в 100 грамах міститься 232 ккал. Це занадто багато для того, хто дотримується дієти. Якщо ж порівнювати з калорійністю інших солодощів, таких як торти або тістечка, перевага надається сухофрукту. Тому його і вибирають під час дієт, коли нестерпно хочеться солодкого. Багата вуглеводами, вона насичує організм, а фруктоза та глюкоза допомагають роботі мозку.

Чи можна їсти курагу при схудненні

Основна проблема будь-якої дієти полягає в тому, що солодке треба звести до мінімуму або відмовитися від нього взагалі, тому чи можна їсти курагу на дієті – питання закономірне. Без глюкози людина більше схильна до депресій і дратівливості, тому так і тягне зірватися. Брак солодкого є найчастішою причиною зривів під час розвантажувальних дієт.

Курага для схуднення допомагає якраз за таких випадків. Вона не порушить вашу дієту, але допоможе травленню, якщо ви дозволите собі з'їсти кілька шматочків сухофруктів за день. Крім того, підвищить вміст глюкози в крові, а разом із нею і настрій. Коли нестерпно хочеться їсти, знову допоможе сухофрукт: 2-3 штуки, запиті склянкою води, стануть вашим десертом. За кілька хвилин вони позбавлять вас від голоду і зарядять енергією, бо містять вуглеводи.

Скільки можна їсти кураги на день

Існують різні рекомендації, скільки повинна вживатися курага при дієті. Це залежить від того, який режим ви зараз дотримуєтеся. Якщо хочеться перекусити сухофруктами як насолодою, то нехай їх буде не більше 30 грамів на день. Якщо ви дотримуєтесь дієти, основний компонент якої курага, тоді кількість зростає до 200-300 г, які потрібно споживати однаковими порціями протягом дня.

Курага на ніч

Чим калорійніший продукт, тим раніше за часом треба вжити в їжу, щоб калорії «не осіли» в організмі на ніч. Так і з курагою. Найкраще вживати її з ранку чи максимум до двох годин дня. У цьому випадку всі вуглеводи встигнуть витратитися до вечора і не дадуть змоги видужати. Не забудьте, що сухофрукт ми їмо як замінник інших солодощів, тому потрібно виключити цукор з раціону, в який би час ви не ласували сушеними абрикосами.

Розвантажувальний день на куразі

Будь-якому організму не завадить розвантажувальний день, який дозволить травному тракту відпочити. Корисно вибрати для нього курагу, щоб активізувати чищення кишечника та виведення зайвої рідини. Правила розвантаження прості. Увечері перед розвантажувальним днем ​​запарюйте в 400 г води близько 300 г сухофруктів. На ранок воду потрібно випити, а плоди розділити на порції і з'їсти протягом дня. Додатково до кураги для схуднення вживайте якнайбільше рідини, зеленого чаю, щоб добре промивати кишечник і не товстіти.

Дієта з курагою

Схуднути на куразі - завдання нескладне, але дієта за участю цих ласощів змусить вас зібрати волю в кулак. Тривалість даного методу схуднення – 5 днів, під час яких має пройти очищення організму. Результатом стане втрата 5 кілограмів зайвої ваги. Весь період харчуватися доведеться лише курагою для схуднення. Меню дуже просте: візьміть 300 г сухофруктів, промийте, дати постояти у воді, потім залийте абрикосовим соком (0,5 л) і подрібніть у блендері. Пюре ділиться на рівні частини та з'їдається за 4 прийоми.

Є інший варіант дієти, більш щадний. Крім сухофруктів, він дозволяє вживання інших продуктів харчування. Важливо вираховувати калорії. Для жінок їхня кількість не повинна перевищувати 1500 ккал на день, для чоловіків не більше 1900. Вибирати страви можна на свій погляд, головне, щоб вони були нежирними. При складанні меню дотримуйтесь наступних рекомендацій:

• Сніданок. 70 г кураги, за бажанням чай або кава, але цукор додавати не можна.
• Обід. 50 г сухофрукта, дієтичний суп і не більше 100 г нежирного відвареного м'яса. М'ясо можна чергувати із рибою.
• Вечеря. Каша із сухофруктом (50 грамів). В інші дні можна замінювати кашу сиром.

Відео: курага при схудненні

Увага!Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

Під час дієти солодкого хочеться особливо сильно – організм перебуває у стані стресу, джерела серотоніну, він же гормон радості, перекриті, обмежені.

Де шукати матеріал для підвищення працездатності мозку та як боротися зі зневірою?

Поки частина дієтологів наполягає на строгому контролі раціону, друга дозволяє пестити себе зефіром, мармеладом і сушеними фруктами.

В останніх хоч і не порахувати калорій, проте вітамінів з корисними мікроелементами стільки ж.

З'ясовуємо, чи припустимі сухофрукти при схудненні, які та в яких кількостях можна включити в меню без шкоди для фігури.

«За» та «проти» перекушування сушеними фруктами

На відміну від інших видів солодкого, що пройшли дегідратацію (процес сушіння), фрукти містять глюкозу, і мінімум сахарози.

І це добре. Але в той же час і калорійність їх збільшується в кілька разів – з трьох кілограмів абрикос ви отримаєте 100 грам кураги.

На перший погляд, з дієтою ці страшні цифри не мають нічого спільного, якщо не згадувати, що одночасно в організм потрапляє практично вся вітамінна сітка, магній, кальцій, залізо, а серце зміцнюється для майбутніх кардіонавантажень.

Вибирайте тільки якісні солодощі

Та й 100 грамів з'їдати ніхто не змушує (курага, до речі відносно некалорійна, 241 одиниця) - кілька плодів, щоб заглушити почуття голоду, і заповнити енергію цілком достатньо.

І знову ж таки вирішено питання нескінченної тяги до солодкого, коли ти сумний і на дієті.

Ще одним пунктом на захист сухофруктів при схудненні можна вважати їхню натуральність - 0% барвників та хімії при максимумі користі.

Навіть якщо ви не фанат інжиру та чорносливу, спробуйте з'їсти кілька плодів і запитати склянкою води: почуття голоду наступного разу нагадає про себе через кілька годин.

Переважна частина дегідрованих фруктів, на щастя худнуть, мають низький, а отже, є правильними повільними вуглеводами, допустимими при строгому режимі харчування.

Для перекушування варто вибирати сушені фрукти з низьким глікемічним індексом.

Зрозуміло, є сухофрукти при схудненні на ніч не варто – складні вуглеводи повинні припадати на першу половину дня.

Варто пам'ятати і про те, що допустимою денною нормою є 30 г. Все, що понад, - зайві калорії та кілограми.

Порада: влітку за наявності сушарки абрикоси, вишня, айва, слива та інші сезонні фрукти легко перетворяться на натуральні десерти, приготовані в домашніх умовах.

Сухофрукти при схудненні - які можна і скільки калорій у них?

Розглянемо Топ-10 найпопулярніших, вміст у них корисних речовин, баланс жирів та вуглеводів, глікемічний індекс і, зрозуміло, кількість калорій.

Чорнослив

1. Калорії - 240
2. ГІ - 25
3. Білки – 2,3
4. Жири – 0,7
5. Вуглеводи – 57,5

Корисний чорнослив

Як видно зі списку вище, сушеним сливам ми говоримо рішуче так.

Крім того, що чорнослив давно заслужив славу борця за схуднення та нормальну роботу шлунково-кишкового тракту, його часто використовують як проносний засіб.

Сухофрукт містить харчові волокна, що стимулюють перистальтику кишечника, вітаміни ряду А, В, С та органічні кислоти, а також позитивно впливає на стан волосся та зубів.

Курага

1. Калорії - 241
2. ГІ - 30
3. Білки – 3,4
4. Жири – 0,5
5. Вуглеводи - 63

Солодка та поживна курага

Якщо чорнослив – король сушених десертів, то курага – їхня королева.

Вона заповнює запаси калію, магнію та кальцію, показана для профілактики захворювань серця, остеопорозу.

Зміцнює, покращує волосся та зір.

Сушена вишня

1. Калорії - 290
2. ГІ - 30
3. Білки - 0
4. Жири – 1,5
5. Вуглеводи - 73

Сушена вишня

Ще один корисний складний вуглевод у нашому кошику.

Містить велику кількість пектинів, сприяє токсинів і шлаків, нормалізації обмінних процесів, є потужним природним антиоксидантом.

Інжир

1. Калорії - 256
2. ГІ - 40
3. Білки – 0,7
4. Жири – 0,2
5. Вуглеводи – 13,7

Незамінний для схуднення інжир

Сухофрукт багатий на вітаміни, пектини, дубильні речовини, мідь і залізо, при схудненні надмірно захоплюватися інжиром не варто, але кілька штучок з'їсти можна.

Він здавна використовувався як засіб позбавлення від запорів та зайвих кілограмів – завдяки своїй високій насичуваності.

При цьому інжир є даром природи буквально - виводить токсини, полегшує стан при отруєннях, застосовується для лікування застуди.

На жаль, хворим він заборонений.

Порада: дієта на інжирі передбачає заміну вечері на три сушені плоди тричі на тиждень. Щоб він краще засвоювався, інжир попередньо на півгодини замочують у воді.

Яблука

1. Калорії - 231
2. ГІ - 40
3. Білки – 2,2
4. Жири – 0,1
5. Вуглеводи - 35

Яблука легко висушити в домашніх умовах

15 грам сушених яблук на день - ідеальне перекушування.

Поєднання вітамінів А, І та PP покращує роботу мозку та якість крові, запобігає анемії, прискорює метаболізм і завдяки пектинам є своєрідним природним жироспалювачем.

Порада: пектини – речовини рослинного походження, що відповідають за обмін речовин, нормальний рівень холестерину та перистальтику кишечника.

Фініки

1. Калорії - 292
2. ГІ - 103
3. Білки – 2,5
4. Жири – 0,5
5. Вуглеводи - 69,2

З фініками краще почекати

Незважаючи на чудові смакові якості, різних груп та сприятливий вплив на роботу ШКТ, до розряду сухофруктів, які можна їсти при схудненні, плоди фінікової пальми зараховувати не можна – їхній глікемічний індекс знаходиться за межею норми.

Самі по собі фініки вважаються відмінним антидепресантом, стимулюють працездатність, захищають від інфарктів та інсультів, але активної фази дієтичного режиму харчування не підходять.

Краще залишити їх на потім.

Родзинки

1. Калорії - 264
2. ГІ - 65
3. Білки – 2,9
4. Жири – 0,6
5. Вуглеводи - 66

Ізюм використовується для лікування безлічі захворювань

Ізюм теж має масу корисних властивостей і головна з них – велика кількість йоду, необхідна для правильного функціонування.

Спасибі скажуть також волосся та шкіра.

Середній ГІ дозволяє включати його у невеликих кількостях практично у всі дієти.

Ананас

1. Калорії - 347
2. ГІ - 55
3. Білки – 0,4
4. Жири – 0,2
5. Вуглеводи – 17,9

Ананас називають природним жироспалювачем

Кількість калорій у в'ялених ананасах, звичайно, зашкалює, але вони містять багато заліза, марганцю, фосфору та інших мінеральних солей.

Ефективним жиросжигателем тропічний фрукт вважається завдяки ряду органічних кислот та харчових волокон.

Як і сушений виноград, він позитивно впливає на роботу щитовидки.

Чи належить він до розряду сухофруктів, допустимих при схудненні?

Чи можна чи ні включати його в меню дієтичних перекусів? Швидше так, ніж ні, але кількість не повинна перевищувати одного-двох кілець на день.

В'ялена журавлина

1. Калорії - 308
2. ГІ - 25
3. Білки – 0,07
4. Жири – 1,4
5. Вуглеводи - 83

В'ялена журавлина

Висушені ягоди у правильному харчуванні застосовуються часто – їх додають у мюслі, запіканки, овочеві рагу, гарніри та каші, готують морси, компоти та вітамінні чаї.

Існує навіть ціла дієта на основі журавлини: перед сніданком ви п'єте склянку компоту без цукру.

Такий напій підвищує виділення шлункового соку, виводить зайву рідину та прискорює процеси травлення.

Хурма

1. Калорії - 274
2. ГІ - 45
3. Білки – 1,71
4. Жири – 0,59
5. Вуглеводи - 59

Сушена хурма

Можна, можливо? Так. Сушена не тільки апетитно виглядає, а й знижує рівень цукру в крові, зміцнює та очищає судини, підвищує, що буває особливо важливо, коли потрібно дотримуватися суворої моделі живлення.

На думку медиків, фрукт має позитивний вплив на жіноче гормональне тло і сповільнює процеси старіння.

Його можна додавати в каші, дієтичну випічку та вітамінні смузі.

Як правильно їсти сухофрукти під час схуднення?

Правил трохи і вони дуже прості: однозначно не на ніч і не на голодний шлунок.

Ризик перевищити норму надто високий.

Вибирайте продукти з низьким і середнім ГІ, не робіть з них міксів, щоб не збільшувати калорійність, і не купуйте відразу занадто багато – рука нескінченно тягнеться за ще однією штучкою до закінчення пакета.

Влітку, коли є можливість вибору між свіжими фруктами (тіми ж зливами та абрикосами) та їх зневодненими родичами, віддавайте перевагу першим.

Залишіть концентрат для зимових перекусів, коли, крім цитрусових та яблук, на полицях магазинів вибирати особливо нема з чого.

Каша із сухофруктами - класика жанру

Порада: висушені фрукти також стануть прекрасним доповненням до ранкової вівсянки і кефірний коктейль з їх додаванням приглушить почуття голоду і очистить організм.

Чи бувають дієти на основі висушених фруктів?

Дієти бувають різні - ми вже розповідали і про, і про, і про, наводили тисячу та один варіант скинути нажите непосильною їжею.

Так що сухофрукти при моносхудненні теж допустимі і обіцяють о-го-го-які результати – цілий кілограм на день.

При цьому раціон складається з 150 г будь-яких горіхів і 300 г суміші сушених фруктів, які діляться на 5 прийомів їжі та запиваються водою або чаєм без цукру.

Г олодним, звичайно, не залишишся, але якщо посидіти на такій оригінальній дієті кілька днів, шлунок із кишечником навряд чи скажуть «дякую».

Коктейлі з висушеними фруктами та поживні, і корисні

Реалістичнішим варіантом використання сухофруктів при схудненні та для очищення кишечника, про що свідчать відгуки в мережі, вважається наступний рецепт.

Прокручуємо через м'ясорубку по 100 г чорносливу, інжиру та кураги, заливаємо настоєм зі склянки окропу та 50 г трави сенни.

Склад приймаємо по столовій ложці перед сном. За перший тиждень очищення ви можете втратити до двох кілограмів.

Курага не менш корисна, аніж абрикос, яким вона, по суті, є. Але чи можна назвати її дієтичним продуктом? Вона не містить жирів та шкідливих для організму насичених кислот, але при цьому досить калорійна. Проте її включають деякі дієти. Давайте розберемося, чим корисна курага для схуднення.

Курага для схуднення

Курага: користь та шкода для схуднення

Завдяки своєму мінеральному складу курага добре впливає на роботу організму. Вона містить:

Кальцій;

Марганець;

У куразі багато вітамінів групи В, А та клітковини. Багатий склад дозволяє підтримувати імунітет у період суворої дієти.

Курага для схуднення, що регулярно вживається, заодно допоможе попередити анемію. Малокровість часто розвивається у тих, хто постійно дотримується низькокалорійного раціону.

Білки та вуглеводи, які містить курага, швидко засвоюються і не відкладаються у жир. Фруктоза та глюкоза у її складі є відмінними натуральними замінниками цукру, вживання яких не призводить до ожиріння.

Курага дозволяє позбутися зайвої рідини, за рахунок чого губляться кілограми. Завдяки клітковині покращується перистальтика кишечника.

Курага може завдати шкоди у таких випадках:

Якщо вживати її непомірно, можливий розлад шлунка;

У деяких людей на неї алергія;

Протипоказання є абсолютно індивідуальними, і зазвичай людина про них знає.

Незважаючи на те, що курагу радять використовувати для схуднення, при ожирінні від неї краще відмовитися або вживати помалу через високу калорійність.

Як застосовувати курагу для схуднення?

Курага може виступати у вигляді солодкого десерту для тих, хто прагне скинути вагу. Вживаючи її замість цукерок, можна схуднути на кілька кілограмів на місяць.

У дієтичному раціоні курагу можна додавати до ранкової вівсянки, зробивши кашу смачнішою. Інший варіант - використовувати її як корисне перекушування. Це дозволить не переїдати при основній трапезі.

Популярні розвантажувальні дні на куразі. Вони допоможуть не лише схуднути, а й оздоровитись. На один день знадобиться 2 склянки кураги. Напередодні її промивають, замочують у воді та залишають на ніч.

Вранці воду, в якій була курага, випивають. Сухофрукти поділяють на 6 однакових порцій та з'їдають через рівні проміжки часу. Важливо пити якнайбільше рідини. Крім звичайної та мінеральної негазованої води дозволені несолодкі трав'яні чаї.

Дієта на куразі передбачає щоденне вживання 200 г цього виду сухофруктів. На обід потрібно з'їдати 100 г білка, наприклад, курячого м'яса.