Кулінарії.
Опис
Або «зозуліні сльози», відносять до сімейства. Зовні він являє собою одиночне стебло заввишки 25-50 см залежно від різновиду. У північної довгасте ланцетоподібне листя.
Чи знаєте ви? Латинська назва ятришника, Orchis, перекладається як «яєчко». Таке незвичайне ім'яквітка отримала форму бульб.
На стеблі, подібно до колосу, розташовані квітки яскравого забарвлення. Ятришники цвітуть у період з до середини. У серпні утворюються плоди, наповнені невеликим насінням.
Головною особливістю ятришника вважається його корінь, що є парою овальних бульб. Тут рослина накопичує поживні речовини, за які його цінують любителі народної медицини.
Залежно від виду дикі види можуть рости як на галявині або узліссі, так і на заболочених ділянках. вирощують окультурені рослини, що відрізняються від диких розміром квіток.
Види ятришника
Рід налічує сотню видів. Майже половину з них можна зустріти на землях країн СНД, решта виростає в Африці, Північній Америці, на Канарських островах та на Кавказі.
Рослина постраждала за свої: більшість видів внесено до Червоної книги. Плантації північної спеціально вирощують як інгредієнти для медичних препаратів.
Чи знаєте ви? Свою другу назву, «зозуліні сльози», рід отримав завдяки старій легенді. Вона розповідає про те, як діти не хотіли дбати про свою матір, і та, обернувшись зозулею, полетіла. Пошкодувавши своє рішення, мати почала плакати. Там, де падали сльози, виросли квіти.
Ятришник чоловічий
Ятришник чоловічий - бульбова рослина. Для нього характерні короткі китиці з малиновими квітками. Структура листя та стебла відповідає роду. Період цвітіння -.
Вигляд можна зустріти на Кавказі, Уралі, в Україні та на прилеглій території Росії. Він росте в нехвойних лісах, пристосовується до різних видів ґрунту, але погано вживається на сирому та кислому ґрунті.
У бульбах зозулинця чоловічого містяться елементи, які знайшли застосування в препаратах для лікування ШКТ. Також їх використовують при циститі і як знеболювальний.
Лікарські препарати, куди входить ця рослина, мають загальнозміцнюючу та ранозагоювальну дію. У ветеринарії застосовують проти безпліддя.
Ятришник плямистий (пальчатокоренник плямистий)
Ятришник плямистий - лісовий вид рослини роду Пальчатокорінник того ж сімейства. Коріння квітки є два бульби: один з них старий, відмирає, а другий - молодий, забезпечує основною частиною поживних речовин рослину. Вони відрізняються формою від бульб інших різновидів.
На довгому стеблі налічується до 8 плямистого листя, за що вигляд і отримав свою назву. Квіти світло-бузкового кольору, мають шоломоподібну форму. У плоді-коробочці, що дозріває до кінця літа, знаходиться безліч невеликого насіння.
Ареал проживання плямистого виду - ліси Білорусі, України, Росії. Бульби цінуються за вміст декстрину, пентозану, метилпентозану та інших корисних речовин. Їх збирання здійснюють у період з кінця весни до червня, коли рослина цвіте. Застосовується при захворювання органів травлення.
Чи знаєте ви? Завдяки етимологічному словнику російської Макса Фасмера відомо, що здавна цю плямисту квітку використовували як основний інгредієнт приворотного зілля.
Ятришник шоломоносний
Ятришник шоломоносний - класичний представник свого роду: має два добре розвинені бульби, одне пряме стебло, внизу якого росте кілька листків. Цвіте вигляд ніжно-рожевими квітками.
Зустріти ятришник шоломоносний можна в Росії та на Кавказі. Краще проростає на луках і галявинах із сухим грунтом із високим вмістом кальцію.
З бульб створюють препарати, що підвищують потенцію, ліки для дихальної системи та органів травлення. Крім медицини, шоломоносний вигляд використовують у кулінарії. Раніше з нього варили супи і додавали потовчений порошок у тісто, але зараз страви з його бульбами зустрічаються рідко.
Ятришник обпалений (неотинея обпалена)
Ятришник обпалений - представник роду Неотинея - підійшов до межі вимирання. Має два овальні бульби. На одному з них розвивається нирка, яка потім стане новим коренем.
Для обпаленого вигляду характерні дрібні двоколірні суцвіття: шолом квітки яскраво-червоний, а губа біла з червоними вкрапленнями.
Вид росте в Білорусі, Україні, Скандинавії, Середземномор'ї, Анатолії та європейській частині Росії. Йому підходить слаболужний ґрунт лісів.
Збирають цей вид зозулинця в кінці червня або . Старі бульби не використовуються, а з молодих роблять салеп. Відвар з нього призначається при захворюваннях ШКТзапального характеру, отруєння. Насіння виду допомагає при епілепсії.
склад
«Зозулини сльози» популярні завдяки своїм бульбам. Вони містяться:
У стеблі, листі та квітці знаходяться різні гіркі речовини, каротини, кумарин, кверцетин і глікозид пороголосин.
Важливо! Склад рослини та відсотковий вміст речовин може відрізнятися залежно від конкретного виду.
Лікувальні властивості
У бульбах рослини міститься слиз, який має обволікаючу, кровотворну, протисудомну і загальнозміцнюючу дію. Її приймають усередину, роблять із нею клізми.
Народні цілителі використовують борошно із засушеного кореня – салеп. Настій на основі салепа унікальний своїми властивостями, їм лікують:
- пронос;
- туберкульоз;
- депресію;
- гастрит, виразку, панкреатит;
- катар сечового міхура;
- безпліддя;
- запалення придатків;
- анемію;
- астму;
- імпотенцію;
- бронхіт;
- фізичний та нервовий занепад.
Рецепти застосування
У народної медициниє безліч рецептів використання сушеного кореня: зовнішнє застосування, відвари, компреси. Його застосовують для поліпшення стану людей похилого віку, реабілітації після фізичного виснаження.
Салеп від простудних захворювань
Проти застуди допомагає салеп. Його отримують шляхом перемелювання сухого бульби рослини.
На 200-250 мл холодного розводять 1 столову ложку порошку зозулинця. Місткість ставлять на вогонь і постійно помішують, поки рідина не загусне. Для смаку в напій можна додати цукор або . У Туреччині салеп – це дуже популярний напій, який п'ють із корицею. 
Настій з ятришника
Існує кілька видів настоянок з «зозуліних сліз». Для приготовлення безалкогольної настоянки, яку може пити дитина, борошно з бульб заливають окропом, гарячим молоком або бульйоном, помішують, переливають у банку. Дитяча доза – 4 чайні ложки за 24 години. Дорослим можна вживати за добу склянку цього засобу.
Застосовують також алкогольний рецепт настоянки, популярний серед чоловіків для покращення потенції. Для приготування настойки знадобиться:
- 1,5 ст. л. салепа;
- 500 мл коньяку;
- стовчена половина буханця житнього хліба.
Усі інгредієнти змішують та наполягають протягом двох місяців. Отриману масу віджимають під пресом, спалюють залишок і додають попіл назад у сулію. Потім наполягають ще два місяці.
Важливо! Приймати алкогольну настойку потрібно акуратно, не більше чайної ложки на день.
При діареї та геморої
При діареї безалкогольний настій із салепа, описаний вище, п'ють.
Щоб допомогти при геморої, доведеться зробити спеціальну клізму.
Для неї використовують остуджений настій із салепа на воді, додавши до нього чверть чайної ложки подрібненого насіння.
Ятришник – багаторічне трав'яниста рослиназ дуже декоративними суцвіттями та безліччю лікарських властивостей. Саме завдяки своїй користі ятришник десятиліттями знищувався і сьогодні внесений до Червоної книги як рослина, що зникає. Вирощуючи його у власному саду, можна не лише збагатити квітник, але це дбати про збереження рідкісної флори. Ятришник має безліч народних назв, Серед них «собачі мови», «сердечник», «Вимячко», «Зозуліні слізки», «дика орхідея». Поширений він у помірному поясівсієї північної півкулі. Рослина віддає перевагу холодному клімату, вона росте на багатих вапняних ґрунтах узлісся лісу та вологих передгір'їв.
Опис рослини
Ятришник – трав'янистий багаторічник із сімейства Орхідні. Його живлять кореневища з парними, довгастими бульбами, які часто порівнюють із чоловічими тестикулами. Прямостоячі стебла довжиною 10-50 см біля основи приховані листовою розеткою. Овальне або широколанцетове листя сидить на втечі. Верхні листочки мають невеликі черешки. Іноді на основі оливково-зеленої листової пластини розташовуються невеликі темні плями.
У квітні-серпні стебло подовжується і перетворюється на голий простий квітконос із щільним колосоподібним суцвіттям довжиною 7-9 см. Дрібні схожі на орхідею квіти пофарбовані в лілово-рожевий або вишневий колір. З верхніх пелюсток формується шолом, а нижні утворюють трилопатеву губу зі шпорцем. Основа губи покрита темними крапками. Квіти випромінюють ледь вловимий солодкуватий аромат з нотками ванілі та меду. Окремий бутон цвіте 7-10 днів, поки його не запилять комахи. Відразу після влучення пилку на зав'язь пелюстки в'януть. Незабаром дозрівають сухі насіннєві коробочки з дуже дрібним темним насінням.
Види ятришника
Видове розмаїття ятришника досить велике. Сьогодні ботаніки відносять до цього роду понад 60 видів рослин. Деякі види нещодавно перекочували до роду Неотинея та Анакамптис того ж сімейства.
Трав'янистий багаторічник з парними довгастими бульбами розростається на 20-50 см заввишки. Основа стебла покрита фіолетовими плямами. На ньому росте об'ємне широколанцетове листя, яке злегка складається уздовж поздовжньої жилки. Довжина листа – 7-14 см, а ширина – 1,5-3,5 см. Зелена поверхня покрита фіолетовими або темно-пурпуровими плямами, розташованими ближче до основи. Циліндричне колосоподібне суцвіття довжиною 6-18 см складається з 15-50 бутонів. Лілові квіти досить дрібні, вони складаються з відігнутої широкоовальної губи з трьома лопатями, тупою шпорою та невеликим шоломом. Розпускаються квіти у квітні-травні.
Саме цей вид популярний у садівників через високі декоративних властивостей. Рослина має пальчасто-розділене бульбове кореневище. Пагони висотою 15-60 см досить щільні, прямостоячі. У нижній частині вони приховані під лінійним темно-зеленим листям. Верхівку стебла прикрашає дуже щільне і коротке колосоподібне суцвіття світло-фіолетового або лілового забарвлення. Основа трилопатевої губи покрита темними плямами. Такі ж плями є у нижній частині листя. Суцвіття розпускаються наприкінці травня.
Світлолюбна рослина висотою 20-50 см. Над землею формується листова розетка з 4-6 широколанцетного листя з округлим краєм. Суцвіття виглядає як короткий щільний китиця з медовим ароматом. Бічні лопаті губи дуже вузькі, лінійні. Центральна частина подовжена, тому зовні губа нагадує тільце мініатюрної мавпи, за що вигляд і отримав свою назву.
Ятришник шоломоносний (шоломоподібний).Рослина висотою 20-60 см має велике яскраво-зелене листя овальної форми. Довжина витонченої донизу листової пластини становить 8-18 см, а ширина – близько 2,5 см. У травні-червні розпускається густий колос довжиною 5-8 см. Він має пірамідальну форму. Вузька тонка губа широко розсічена на три частки. Шолом із верхніх пелюсток більший.
Рослина відрізняється більш великими розмірами. Стебло завдовжки 40-70 см має круглий переріз і розростається до 12 мм завтовшки. У його основі росте 3-6 зближених, широколанцетних листків із загостреним краєм. У травні-червні виростає колос довжиною 5-20 см. Він складається з багатьох ароматних квітів. Рожева розсічена губа контрастує з чорно-пурпурним або коричнево-пурпурним шоломом.
Розмноження
Більшість видів ятришника розмножують насінням. У сприятливих умовах рослина дає багату самосів. Проте насіння може проростати лише за наявності у ґрунті спеціальних грибів. Часто при посіві в домашніх умовах землю беруть із того місця, де на галявині ростуть дикі зозулинці. Насіння можна сіяти протягом усього року. Їх намагаються рівномірно розподілити в контейнері з вологим поживним грунтом. Місткість накривають плівкою і ставлять у добре освітлене місце з температурою +18…+24°C. Сходи з'являються повільно та нерівномірно. Процес проростання займає 1-3 місяці.
Коли сіянці відростять кілька листочків, їх обережно розсаджують по окремих горщиках. Щоб не пошкодити коріння, кожну рослину пересаджують з великою грудкоюземлі. До весни розсаду вирощують у тепличних умовах, у квітні-травні у сонячні теплі дні проводять загартовування. У відкритий ґрунтятришник висаджують лише наприкінці травня, коли пройдуть морози. Дистанція між розсадою має становити 10-15 см.
Найбільш простим вважається розмноження ятришника бульбами. Восени, коли зів'яне наземна частина рослини, її обрізають. Бульби викопують і обережно поділяють. Їх одразу ж висаджують у нові ямки. При цьому частину землі зі старого місця необхідно перенести разом із бульбою.
Цікаво, що бульби наростають у міру відокремлення, тому цей спосіб розмноження можна проводити протягом літа. Перший раз бульбу відокремлюють у разі бутонів. Дуже важливо бути обережними, щоб не пошкодити стебло і кореневище. Далі відділення повторюють кожні 25-30 днів. Отриману бульбу висаджують на нове місце. Швидкого цвітіння чекати не варто. Протягом 3-5 років формується лише листова розетка та розвивається кореневище. Тільки після цього при правильному доглядінастає цвітіння.
Догляд за ятришником
Ятришники стійкі до погодних умов, але можуть страждати від агресивніших сусідів по клумбі. Для їхнього росту необхідний мікориз (симбіоз зі спеціальними грибами у землі). Висаджувати рослину краще в півтіні. Там, де яскраве сонце буває вранці та ввечері, а опівдні є затінення.
Грунт повинен бути досить вологим, але не заболоченим. Земля не повинна бути кислою, кращий нейтральний або слабокислий грунт з великим вмістом вапна та поживних речовин. У сильну посуху при недостатньому поливі ятришник може перейти у сплячку. Рослина активно розвивається і цвіте навесні, а потім прокидається восени. Поливати його потрібно регулярно, щоб земля не просихала надто сильно.
Підгодовувати рослини краще органічними підживленнями (компост, подрібнена хвоя). Ними ґрунт мульчують двічі на рік, навесні та восени, на висоту 5-7 см. Використовувати мінеральні комплекси, як і свіжий гній, небажано. Вони сприятимуть розвитку листя, але цвітіння може наступити.
Восени вся надземна частина ятришника відмирає. У ґрунті залишаються лише бульби із запасом поживних речовин. Наземну рослинність можна зрізати одразу, як вона почне жовтіти. Не варто чекати на повне висихання. Обрізання стане стимулом для бульби до переходу у сплячку.
До зимівлі ятришник пристосований добре. У середній смузі Росії він не потребує додаткового укриття. Набагато більшу небезпеку йому становлять не морози, а затоплення грунту. Через нього бульби можуть згнити.
Лікувальні властивості та протипоказання
Ятришник використовується як лікарська рослина в народній медицині. Його бульби (салепи) та квіти містять велика кількістьслизу, ефірних олій, білків, складних вуглеводів, глікозидів та мінеральних солей. Із заготовлених квітів та коренів виготовляють слизові відвари, молочні киселі, спиртові настоянки та масляні настої.
Отримані засоби допомагають позбутися наступних захворювань:
- кашель;
- запалення гортані;
- пронос;
- алкогольна інтоксикація;
- блювання;
- цистит;
- запалення придатків.
Великою популярністю кошти з ятришника користуються у чоловіків. Їм лікують статеві розлади, простатит, аденому, чоловіче безсилля.
Використання в саду
Ятришники рідко висаджують на змішану клумбу. Вони краще виглядають у сольних групових посадках серед газону, кам'янистої кладки або поблизу хвойних рослинта папороті. Іноді дику орхідею можна зустріти на гірській альпійській. З її допомогою можна внести різноманітність у дикий куточок квітника чи монохромний сад.
Orchis militaris L. 1753
Клас Однодольні - Liliopsida
Сімейство Орхідні - Orchidaceae
Опис та відмінність від близьких видів.Рослина з яйцеподібним бульбою. Стебла при підставі з 2 білуватими перетинчастими піхвами, вище 3-5 довгасто-еліптичними або еліптичними тупим листям, звуженим до основи, до 18 см довжини і 5 см ширини.
Суцвіття густе, багатоквіткове, спочатку пірамідальне, пізніше циліндричне, 4-10 см довжини, до 5 см у діаметрі. Приквітки фіолетово-рожеві, яйцеподібні, загострені, 2-3 мм довжини.
Квітки із приємним запахом. 5 листочків оцвітини складені шоломом; губа при підставі білувата з пурпуровими цятками, з лінійними бічними частками і більшою середньою, на кінці клиноподібно або обернено серцеподібно розширеною, дволопатевою; шпорець блідо-рожевий або білуватий, тупий, слабо зігнутий.
Від зозулинця чоловічого відрізняється шоломоносною формою оцвітини, куди не входить тільки губа, і приквітками зі шпорцем, які вдвічі коротші зав'язі.
Відомості з біології та екології.Багаторічник 20-45 см висоти. Цвіте у травні – червні; плодоносить у червні – липні. Розмножується насінням, але іноді вегетативним шляхом. Запилюється комахами. Невибагливий до світла. Віддає перевагу вапняним і нейтральним грунтам, багатим азотом, добре дренованим, є індикатором багатства грунту.
Поширення та зустрічальність.П.; Ц.; 3.; Ст (Заволж.); - Сироваті луки, лісові галявини, узлісся. - Загальне поширення: Кавказ, Зап. та Сх. Сиб., Сканд., Порівн. та Атл. Євр., Середз., Малоаз, Іран, Монг. (півн.). - У Білгородській обл.: Білгородський (дубрава у с. Соломине; на сирому лузі біля ст. Біломісної), Новооскольський, Корочанський райони.
Обмежуючі фактори.. Розорювання та меліорація лук, підвищений рекреаційний вплив, збирання рослин населенням з різними цілями, перевипас.
Необхідні заходи охорони.. Заборона збирання квітів та викопування рослин, контроль за динамікою популяцій.
Вжиті заходи охорони.. Включення до списку рослин, що охороняються.
Джерела інформації:. Маєвський, 1964: 685; Флора Європейської частини СРСР. Т. II, 1976: 47; Губанов та ін., 2002: 518; Сукачов, 1903: 213; Мальцев, 1907; Гусєв, 1999; Колчанів, 1999: 22; Вахрамєєва та ін., 1991: 213-214; Червона книга РРФСР, 1988: 320-321; Червона книга Курської області. Т. 2, 2001: 92.
Укладачі:текст – А.Ф. Колчанов, Є.В. Маслова картосхеми – А.Ф. Колчанов, М.Ю. Третьяков. . Фото: Karl Peter Buttler, Orchideen, 1986.
Рослина орхідея - дуже гарна, але особливу цінність має не вид рослини, а її корисні властивості.
Ця рослина має низку корисних властивостей і лікує від захворювань шлунково-кишковий тракт, від циститу, є знеболюючим засобом Здавна ятришник вважається протизаплідним засобом.
Також великим плюсом є факт, що ятришник не має протипоказань навіть вагітним і жінкам, що годують, природно при консультації з лікарем.
Її люди люблять не лише за її красу, а й за ті лікувальні властивостіщо вона має.
Ятришник служить і в народній медицині, і в кулінарії.
Інакше ятришник називають « зозулиними сльозами», тому що пелюстки нагадують, завдяки забарвленню і цяток на листі.
Чи знаєте ви? Легенда свідчить, що цією рослиною харчувалися перські воїни.
Опис рослини
Сімейство Орхідні, багаторічна рослина.
Виглядає зозулинець як довге стебло в півметра, висота залежить від виду рослини.
Чи знаєте ви?
Ім'я Orchis (латинське) перекладається як яєчко. Таку назву рослині дали рахунок зовнішнього вигляду.
Цвіте орхідея з весни до літа, дозріває насіння у серпні. Виростає на луках, галявинах, болоті, лісових узліссях. Але садівники вирощують їх у себе на ділянках, тільки вони відрізняються своїми розмірами. Всі найкорисніші речовини знаходяться в корені ятришника.
Види
Видів насправді близько сотні, але лише деякі мають популярність та цілющу силу. Деякі види навіть зникають і записані до Червоної книги.
Проростають переважно по всій території СНД близько 40 видів. Всі інші види зростають в Африці, на Кавказі.
Чи знаєте ви? Назва «зозуліні сльози» рослина отримала завдяки одній легенді. У легенді говориться, що діти однієї жінки не хотіли її слухати і піклуватися про неї, вона вирішила стати зозулею та полетіти.
Минув час, і вона сильно про це пошкодувала, почала нудьгувати за дітьми та плакати. Її сльози капали і туди, куди падали, виростала орхідея.
Чоловічий ятришник
Рослина багаторічна, що має цілісні великі бульби. Стебла – довгасті, довгі із соковитими яскравими квітками. Багатонасінна коробочка є плодом. Зростає з травня по червень. В основному його місцевість – це гори, ліси (дубові, осикові) у Росії та Україні, на Кавказі.
Вся їхня цілюща сила в бульбах. Там знайшли те, що допомагає лікувати захворювання шлунково-кишкового тракту. Лікує цистит, є знеболюючим засобом.
Ятришник додають у спеціальні ліки, завдяки яким можна загоювати рани. Також його використовують у ветеринарії, воно сприяє запобіганню безплідності у тварин.
Застосовується в стоматології при лікуванні зубного болю. Також його застосовують при нервовому виснаженні та потенції. Спеціальні настоянки навіть є паралічами і судомами. Існують навіть відвари, які використовують як протизаплідний засіб.
Плямистий
У плямистого зозулинця – 2 корені: старий і молодий. Стебло пряме з 6-8 листочками. Листя нагадує листочки квітки тюльпану. Він має листя з великими цятками, за що й отримав таку назву.
Плямиста рослина росте також переважно в лісах України, Білорусі. Бульби мають у своєму складі такі корисні властивості як: пентозан, декстрин, метипентозан та ін Тут збор відбувається в самому процесі зростання до червня. Має властивість лікувати захворювання ШКТ.
Чи знаєте ви? Цю рослину колись давно використовували у приворотному зілля.
Шоломоносний
Також пряме стебло, рослина має кілька листків унизу. Квіти дуже ніжного рожевого кольоруу цяточку. Росте на Кавказі та у Росії. Любить ґрунт із великим вмістом кальцію. Бульби мають такі корисні властивості: підвищують потенцію, лікують ШКТ, органи дихання.
Шлемоносний ятришник застосуємо в кулінарії: з нього варили супи, які оздоровлювали організм. Вважай, лікувальні супи. Але зараз уже не зустріти страв із цією рослиною.
Обпалений
Знаходиться у Червоній книзі. Має 2 корені з 5 корінням. Коріння – один відмираючий, інший молодий і оновлюється. Зовні відрізняються тим, що мають яскраво-червоний шолом та білу з цяткою губу.
Ця рослина зустрічається в Росії, Білорусії, Сибіру Західному.
Поширюється найчастіше у Малій Азії та Середньовіччі. Любить сирий ґрунт, слаболужний і слабокислий.
Так як рослина занесена до Червоної книги, її заборонено законом використовувати як лікувальний препарат, тому її вирощую на плантаціях. Плоди збирають після того, як мине час цвітіння відразу ж. Застосовуються лише молоді, не старі бульби. Термін придатності аж 6 років. Служить довго як профілактика багатьох захворювань.
Є такий засіб – салеп. Це напій, приготовлений із зозулинця. Має безліч корисних властивостей: лікує гастрити, захворювання шлунково-кишкового тракту, сприяє швидкому полегшенню після сильного отруєння, вважається абортивним засобом.
Рецепти настоянок
Існують різні видирецептів ятришника: відвари, настоянки та ін.
Салеп
Найпоширеніший рецепт ятришника – салеп. Цей напій готують із молока та 1 столової ложки сухого порошку ятришника. Цю суміш підігрівають на плиті до загущення. Можна додати до смаку цукор чи мед посипати горіхами. Турки п'ють салеп із корицею. Використовують напій як профілактику від застуди та грипу.
Настоянка
Можливо вийде алкогольна настоянкаАле, щоб ці ліки могла пити дитину, придумали безалкогольну. Порошок бульбовий заливає гарячим молоком або окропом. Для дитини норма випитих ліків близько 4-х ложок на день.
Алкогольний рецепт
Застосовуємо підвищення потенції чоловікам. Знадобиться:
- Салеп;
- Коньяк півлітра;
- Житній хліб товчений.
Тут процес настоянки довгий близько 2-х місяців, тому таку суміш готують заздалегідь.
Після часу настоювання проганяють під пресом, залишки видаляються і основна суміш-порошок настоюється ще 2 місяці.
Приймати настоянку з алкоголю по ложці на добу, не більше.
Настоянка з квіток ятришника олійна
Сухі подрібнені квіточки (не коріння, не бульби) заливають оливковою олією, наполягають та проціджують близько 2-х тижнів. Вживати перед їжею при запаленні передміхурової залози.
Прийом при захворюваннях
- Коли діарея
Тут добре застосовується також салеп.
- Коли геморой
Тут конче необхідно зробити клізму із салепа на воді кімнатної температури. Можна додати до суміші насіння льону у дрібному вигляді.
- Коли імпотенція
Найкращий вид ятришника для лікування імпотенції – плямистий. При вирощуванні рослини самостійно з'їсти свіжі молоді бульбипару разів, додавши оливкову олію.
- При запаленні передміхурової залози
Настоянка з ятришника та оливк. олії з розрахунку 1 до 10. Приймати натще і ввечері.
- При простатиті
Подрібнений ятришник з волоським горіхомі мелісою змішати. Залити літром окропу суміш із 30 грам. Запарити та настояти кілька годин, пити протягом усього дня.
- Протизаплідний засіб
Найчастіше раніше був застосований на Кавказі, залишився не менш популярним зараз.
Бульби ятришника заливаються окропом або гарячим молоком, збивається, проціджується. Додається червоне вино, вживати перед статевим актом за години 2.
- Екзема
Підсушені подрібнені бульби ятришника з чебрецем, чергою, ялівцем та мелісою. Можна додати материнку, ромашку, липу, подорожник, звіробій. 3 повні ложки такої суміші залити окропом з півлітра, остудити, настояти та пити по 3 рази на день.
Протипоказання
Вчені вже довгий часшукають у складі рослини якесь протипоказання до застосування і не можуть знайти. Ятришник у всіх його проявах абсолютно нешкідливий.
Його можна вживати як вагітним, так і жінкам, що годують, але природно варто проконсультуватися з лікарем. У будь-яких випадках, використовуючи все, що завгодно, варто дізнаватися про можливу індивідуальну непереносимість.
Orchis militaris L.
Категорія та статус: 3 б, г – рідкісний вигляд.
Коротка характеристика.Трав'янистий багаторічник 15-45 см вис., З великим яйцевидним цілісним, щорічно змінюється підземним бульбою, з 4-6 світло-зеленим, еліптичним листям, зближеним в основі стебла. Цвіте у квітні-травні, плодоносить у червні. Розмноження переважно насіннєве.
Розповсюдження.У Росії ареал виду тягнеться крізь усю країну від західного кордону до Забайкалля. Вид зустрічається в Білгородській, Брянській, Володимирській, Волгоградській, Воронезькій, Іркутській, Калінінградській, Калузькій, Кемеровській, Кіровській, Костромській, Курганській, Курській, Ленінградській, Липецькій, Московській, Нижегородській, Новгородській, Новосибірській, Омській, Оренській, Оренбурзькій , Рязанській, Самарській, на заході Саратовській, у Свердловській, Смоленській, Тамбовській, Тверській, Тюменській, Томській, Тульській, Ульянівській, Челябінській та Ярославській обл., в Республіках Алтай, Башкортостан, Бурятія, Марій Ел, Мордовія, Удмуртія, Татар , Чувашія, Хакасія, Ханти-Мансійському АТ, Алтайському, Забайкальку, Красноярському та Пермському краї. Ряд острівних місцезнаходжень відомий в Архангельській та Вологодській обл., на Південному Уралі, Півдні Республіки Саха (Якутія) (1,2). Найменша частина ареалу виду в Росії включає Великий Кавказ і охоплює Краснодарський і Ставропольський край, Республіки: Адигею, Кабардино-Балкарську, Карачаєво-Черкеську, Північну Осетію-Аланію, Чеченську, Інгушетію та Дагестан. За межами Росії ареал виду охоплює Європу, Малу Азію, Іран, Монголію та Північно-Західний Китай (3-5). Ізольовані місцезнаходження є на півночі Казахстану (2).
Особливості екології та фітоценології.Росте на сируваті або сухих луках, у світлих лісах, на лісових галявинах і серед чагарників, по лугових схилах гір до висоти 2200 м н. ур. м. Вид тяжіє до карбонатних ґрунтів.
Чисельність.Зустрічається спорадично, невеликими групами.
Стан локальних популяцій.Населення виду в окр. Санкт-Петербург вимерли на початку 20-го століття (б). Ряд місць у Європейської Росіївимагають підтвердження (7). Популяції біля Кавказу виявляють тенденцію до деградації.
Лімітують фактори.Меліорація земель, випасання, розорювання, збільшення рекреаційного навантаження. Декоративне та лікарська рослинастраждає від збору.
Вжиті заходи охорони.Був внесений до Червоних книг СРСР (1978,1984) і РРФСР (1988). Вигляд включений у червоні книги та охороняється на території більшості суб'єктів федерації, де він зростає. Охороняється у 13 заповідниках Росії (8), а також у Приоксько-Терасному заповіднику(9). Вигляд включений до Додатка II Міжнародної Конвенції СІТЕС.
Необхідні заходи охорони.Виявлення популяцій виду та організація їхньої охорони. Заборона збирання рослин.
Можливості культивування.Успішно вирощується у 4 ботанічних садах Росії (10). У культурі, за одними даними (11,12), нормально розвивається і цвіте, за іншими – при тривалому культивуванні випадає. Доцільно введення у культуру шляхом насіннєвого розмноження.
Джерела інформації. 1. Пєшкова, 1979; 2. Ареали лікарських..., 1983; 3. Невський, 1935; 4. Meusel et aL, 1965; 5. Soo, 1980; 6. Червона книга природи Ленінградської області, 2000; 7. Авер'янов, 2000; 8. Сучасний стан, 2003; 9. Алексєєв та ін., 2005; 10. Рослини Червоної книги..., 2005; 11. Луке, 1961; 12. Марковський Ю.Б., особисте повідомлення. Упорядник: Л.В. Авер'янов.
