Пісні млинці на кокосовому молоці рецепт. Кокосові млинці. Кокосові млинці з бананом.

Як приготувати кокосові млинці рецепт - повний опис приготування, щоб страва вийшла дуже смачною та оригінальною.

Ароматні, тоненькі млинці на кокосовому молоці – рецепт для справжніх гурманів та любителів екзотичних десертів. Вони виходять дуже ніжними, м'якими, можна подавати їх зі шматочками свіжих фруктів, ананасовим джемом, апельсиновим соусом або рідким медом. Стане в нагоді цей рецепт кокосових млинців і під час посту - готуються вони без яєць, а кокосове молоко - продукт рослинного походження, натуральний і поживний.

Кокосове молоко – 300-350 мл;
борошно пшеничне – 200 г;
цукор – 2 ст. л;
сіль морська – 1 щіпка;
олія рослинна – 1 ст. л;
сода - 1/3 ч. л + 0,5 ст. л. оцту (або 0,5 ч. л. розпушувача).

Відміряємо потрібну кількість солі та цукру. Зазвичай млинці на кокосовому молоці подають з якимись солодкими добавками, тому цукру в тісто можна покласти трохи, тільки щоб млинці підрум'янилися при жарінні.

Борошно просіюємо в миску з цукром і сіллю. Якщо готуйте млинці з додаванням розпушувача, відразу змішайте його з|із| мукою|борошном| і просійте цю суміш в миску.

Вливаємо кокосове молоко, розмішуємо однорідне гладке тісто без грудочок. За густотою приблизно таке ж, як на звичайні млинці. Якщо ви використовуєте консервоване або розводите порошкове, обов'язково перемішайте його перед тим, як вилити в муку. Молоко зі свіжого кокосу після віджиму потрібно процідити через дрібне ситечко і одразу додати|добавляти| в тісто. Готується воно легко. Спочатку протикаєте одне з очей горіха і виливаєте у склянку сік. Потім пилкою розпилюєте горіх, розкриваєте його та відокремлюєте білу м'якоть від коричневої кірки. Натираєте шматочки м'якоті на дрібній терочці. Вливаєте у стружку 300 мл. води, відтискаєте. Проціджуєте та отримуєте натуральне кокосове молоко. Його можна використовувати на свій розсуд, а сік випити.

Соду або розпушувач додавати не обов'язково, без цієї добавки млинці з кокосовим молоком будуть ніжнішими. Сода трохи підсушить тісто, але щоб не з'явився сторонній смак, її потрібно погасити оцтом. Як суміш перестане пухиритися - додамо в тісто.

Рослинну олію додаємо суто символічно, тільки для того, щоб не довелося змащувати сковорідку. У тесті жирів достатньо, пісні млинці на кокосовому молоці без яєць відмінно пропікатимуться і легко перевертаються. Після додавання олії все збиваємо і даємо тесту настоятися 10-15 хвилин.

Далі печемо млинці як завжди: зачерпуємо ополоником невелику порцію тіста, виливаємо на гарячу сковороду. Прокручуємо, щоб шар вийшов тоншим і ставимо на середній вогонь. Через 1,5-2 хвилини низ кокосового млинця підрум'яниться.

Перевертаємо лопаткою, обсмажуємо другий бік півхвилини, до рум'яних цяток. Млинці будуть тоненькими, пропікаються швидко і потрібно стежити за вогнем, щоби не пересушити їх на скороді.

Складаємо готові млинці на кокосовому молоці чаркою, накриваємо, щоб краєчки у них розм'якшилися. Подаємо гарячими або теплими, посипавши стружкою, або доповнюємо шматочками фруктів, ароматним джемом, варенням. Смачного!

Млинці з кокосовою стружкою

Для любителів Рафаелло та Кокосанок – оригінальні, ніжні, ароматні кокосові млинці!

Рецепт я вигадала несподівано, надивившись на різноманітні варіації наповнювачів для млинця: і з маком. і з кунжутом і з яблуком. А що, подумала я, якщо зробити млинці з кокосом? Ну, тобто не з цілим горіхом, звісно, а з кокосовою стружкою!

Як базу я взяла гібрид двох рецептів тесту – для заварних млинців на кефірі (дірчастих та ніжних) та на кефірі з молоком (тонких та рум'яних). Плюс легкий аромат і ледь вловимий смак кокосу – гадаю, можна було й більше стружки насипати, – і ось результат кулінарного експерименту для кокосоманів!

2 середні яйця;
2 столові ложки цукру;
2 склянки кефіру (або кисломолочної закваски, склянка 200 мл);
1 склянка окропу;
1 склянка молока (+ 1 черпак);
1 чайна ложка солі;
1 чайна ложка соди;
2 склянки борошна (130 * 2 = 260 г);
4 столові ложки соняшникової олії без запаху;
6-8 столових ложок кокосової стружки.

Борошно цього разу частково пшеничне, частково півб'яне!

Спочатку збиваємо пару яєць із цукром (це я переплутала трохи, треба було яйця просто так збити, а цукор додати разом із кефіром – але цей момент на результаті не позначився).

Збиваємо до пінки, хвилини півтори-дві, а тим часом на плиті закипає вода.

Киплячу воду тоненькою цівкою, продовжуючи збивати, вливаємо в миску - і відразу піна стає ще пишніше, ось вона вже шикарною шапкою намагається втекти з миски. Схоже, треба перелити тісто в іншу ємність, краще високу каструлю!

Що я і зробила, а потім вливаємо в тісто кефір та молоко, перемішуємо.

Потім просіюємо змішане з содою борошно, солимо і ще перемішуємо. При перемішуванні ложкою обов'язково виходять грудки. Але є один маленький секрет, який мене завжди рятує – беремо міксер і вкотре збиваємо тісто. І грудки зникають! Воно стає гладким і однорідним, як і належить тесту для млинців!

А тому що млинці у нас кокосові, то ми всипаємо в тісто стружку. Чи не деревну, а також кокосову, само собою! Ой, не втрималася, пустувати трохи захотілося:) Перемішуємо.

Тепер вливаємо олію, ще раз перемішуємо – і тісто готове!

Настав час ставити на вогонь сковороду (попередньо переконавшись, що вона суха, чиста, і змастивши її тонким шаром соняшникової олії). Чекаємо, поки сковорода добре розкочегариться, і виливаємо на неї черпак тіста. Похитуємо з боку на бік – нехай тісто розподілиться рівним шаром. Якщо тісто густе і неохоче розтікається, можна додати півчерпака-черпак молока. Консистенція тесту та товщина млинців залежить від густоти кефіру. Якщо попався густий – може знадобитися добавка молока; тоді млинці будуть тоншими, а їх кількість – більшою. Але не переборщіть з розведенням, млинці з рідкого тіста можуть рватися.

Випікаємо млинець до золотистості, а потім, акуратно підчепивши лопаткою, перевертаємо на інший бік.

А коли і з другого боку підрум'яниться, перекладаємо на блюдо.

Мені здається, такі млинці чудово намазати розтопленим білим шоколадом з кокосовою стружкою – вийде шикарний десерт – майже рафаелло.

А можна зробити млинцевий тортик з прошарком із заварного крему з кокосовою посипкою.

Або ... з'їсти просто так, зі склянкою ряжанки чи молока!

Рецепт цих чудових млинців я зустріла на сторінці блогу у своєї знайомої, яка брала участь у “Млинцевому марафоні”. Зацікавившись, я не змогла відкласти цей оригінальний рецепт у довгий ящик. Поспішаю порадувати вас моїми готовими кокосовими млинцями під полуничним сиропом. Соус можна приготувати самостійно або придбати в магазині. Соусу зовсім не обов'язково бути полуничним, але авторка рецепту відзначила це поєднання гармонійним!

Для приготування кокосових млинців вам знадобиться:

олія – 2 ст. л.;

кокосова стружка – 3 ст. л. (Можна більше, все залежить від розміру стружки).

Приготуйте тісто: змішайте в одній чаші борошно, цукор та сіль, а в іншій – молоко та яйця. Потім поступово з'єднайте ці дві суміші, добре перемішуючи. Окріп додайте після основних інгредієнтів, домагаючись консистенції кефіру. Втрутите ложкою в готове тісто кокосову стружку.

Змастіть олією сковороду і приступайте до приготування млинців. Перед кожним млинцем перемішуйте тісто, щоб стружка рівномірно розподілялася.

Обсмажуйте млинці з двох боків на середньому вогні до золотистого кольору. Другій стороні млинця потрібно менше часу для зарум'янювання.

Я використовувала дуже дрібну кокосову стружку, тому млинці вийшли м'якими, без вираженої присутності в них стружки. Автор рецепту помітила, що стружка, що вже полежала, дасть готовим млинцям хрустинку, яка зовсім не зіпсує смаку. Полийте кокосові млинці соусом або сиропом на ваш смак.

1 Яйця збиваємо вручну, за допомогою віночка, з цукром та сіллю.

2 Вливаємо тепле молоко, добре підігріти його, злегка, у мікрохвильовій печі.

3 Борошно просіюємо з розпушувачем, добре перемішуємо.

4 Вливаємо олію. Тісто добре перемішуємо.

5 Сковороду дуже добре розжарюємо, змащуємо її олією, за допомогою кулінарної кисті. Виливаємо тісто на сковороду, рівномірно розподіляємо його, трохи схиляючи сковороду в різні боки. Даємо підрум'янитися одній стороні, тісто має показати дірочки. Не бійтеся перевіряти рум'яність нижнього шару, трохи піднімаючи край млинця за допомогою кулінарної лопатки. Я перевертаю млинці за допомогою широкої лопаточки, піддягаю за край млинець, підсовую до середини млинця лопатку і одним рухом перевертаю його на інший бік. Таким чином випікаємо всі млинці, сковороду можна більше не змащувати, дивіться по необхідності.

Готові, гарячі млинці можна за бажанням промазати вершковим маслом.
Подавати із соусом на ваш смак.

Пропоную рецепт млинців, якщо у вас залишилося в даному випадку, як у мене кокосове молоко з попередньої страви. Вийшли ніжні з приємним кокосовим смаком та ніжні млинці.

250 мл кокосового молока
250 мл коров'ячого молока
250-280 гр борошна
3 яйця
2 ст ложки кокосової стружки
2 ст ложки цукру
1 ст ложка рослинної олії в тісто
трохи рослинної олії для змащення сковороди
підлога кавової ложки розпушувача
трохи солі

Яйця збити з|із| цукром сіллю|соль|,додати|добавляти| тепле молоко
Борошно просіяти з розпушувачем в яєчну суміш, додати кокосову стружку, олію.
Розмішати віночком, додати тепле кокосове молоко до потрібної вам консистенції. Я роблю тісто консистенції рідкої сметани.
Випікати млинці до золотистого кольору на середньому вогні.
Подавати гарячими з улюбленим варенням.

Млинці з кокосовою стружкою

Кокосову стружку дуже часто використовують у кондитерській справі. Її можуть додавати в торти, тістечка, рулети, начинки і просто прикрашають готові вироби. Але сьогодні я подумала, а чи не застосувати мені її для млинців? І моє рішення виявилося правильним! Кокосова стружка надала млинцям неповторних ноток і зробила їх смак нетрадиційним і справді вишуканим. Крім того, кокосова стружка дуже корисна. Вона містить у собі харчові волокна, які добре очищають кишечник від шкідливих шлаків і токсинів. І навіть коли вона насичується рідиною, її структура залишається пористою, з чим і пов'язані такі властивості, що очищають.

Також Ви можете приготувати класичні млинці на молоці.

Інгредієнти для приготування млинців із кокосовою стружкою

Рецепт млинців з кокосовою стружкою

Борошно просійте через сито, щоб воно не містило домішок, грудочок, стало кришталево чистим і максимально збагатилося повітрям, що додасть тісту легкість і пишність.

Покладіть цукор та вбийте яйце, яке бажано, щоб було кімнатної температури. Тому яйце дістаньте із холодильника заздалегідь.

Налийте олію, щоб тісто вийде еластичне і млинці не липли до сковорідки. Також налийте молоко, яке трохи підігрійте.

Ретельно змішайте всі інгредієнти, вимішуючи тісто віночком чи блендером до утворення однорідної гладкої маси. Якщо ви відчуєте, що тісто рідке, то додайте трохи молока. Консистенція тесту не повинна бути ні надто рідкою, ні надто густою, вона має бути як рідка сметана.

Сковороду поставте на плиту і добре нагрійте, оскільки саме сковорода є найкращим другом рум'яних та добре пропечених млинців. Половником візьміть тісто і налийте його на сковороду. Покрутіть її у різні боки, щоб тісто рівномірно розтеклося. Сковороду на вогонь відразу не ставте, а спочатку присипте млинець кокосовою стружкою, кількість якої ви можете самі варіювати, спираючись на свій смак та переваги.

Тільки після того, як ви посипали млинець кокосовою стружкою, можна сковороду відправляти на плиту і смажити млинці, як завжди - по обидва боки до золотистого кольору. Після чого подавайте їх до столу зі свіжозавареним чаєм.

Тонкі, ажурні млинці з вираженим кокосовим ароматом і дуже хрусткими краєчками. Млинці смажаться трохи довше за звичайні, їх можна їсти навіть без начинки. Охолоджуючи, по краях вони стають такими хрусткими, що схожі на тонкі домашні вафлі. Якщо ви ще не пробували робити такі млинці – дуже рекомендую. До речі, можна зробити і пісну версію млинців без яєць, але тоді треба бути впевненим у сковороді і дати тесту постояти перед випіканням хоча б годину.

Інгредієнти 1-го етапу:

У велику миску вилийте кокосове молоко. Якщо вона буде неоднорідною, як на картинці, це нормально.

Додайте|добавляйте| склянку (200мл) теплої води і перемішайте.

Інгредієнти 3-го етапу:

Просійте в миску з молоком борошно, додайте|добавляйте| цукор і дрібку солі. Перемішайте до однорідності.

Інгредієнти 4-го етапу:

Додайте яйця, ще раз перемішайте тісто (краще міксером).

Інгредієнти 5-го етапу:

Всипте кокосову стружку, вона додасть додаткового смаку і текстури тесту.

Готове тісто має бути досить рідким, дуже світлим та однорідним.

Інгредієнти 7-го етапу:

Добре розігрійте сковороду, злегка змастіть її маслом за допомогою пензлика (у цьому випадку кокосова олія буде якраз, хоча це і не обов'язково). Налийте трохи тіста на сковороду і дайте йому рівномірно розтектися, нахиляючи сковороду. Ці млинці смажаться трохи довше за звичайні, перевертайте їх, коли краї вже почнуть коричневіти, тільки не пропустіть момент.

Акуратно переверніть млинець і підсмажте з іншого боку. Перекладіть готовий млинець на тарілку і смажте решту млинців, не забуваючи помішувати тісто час від часу.

Тонкі, ажурні кокосові млинці, рецепт яких я пропоную дуже смачні! У них переважає яскраво виражений аромат і злегка солодкуватих ноток кокосу. Жаряться вони на кокосовому молоці в компанії з кокосовою стружкою! Виходять ніжними, з хрусткими краєчками та вершково-кокосовим смаком. Смачно та апетитно! Пестить своїх рідних такими млинцями на сніданок, т.к. готуються вони просто та швидко!
Жаряться кокосові млинці трохи довше звичайних, але зате результат того вартий. Їх можна використовувати самостійно з чашкою чаю чи молока, т.к. вони навіть не потребують начинки. А остигаючи, по краях млинців утворюється хрумка скоринка, від чого вони стають схожими на тонкі вафлі. До речі, такі млинці можна спекти і в пісній версії без додавання яєць. Однак тоді треба тісто перед випічкою залишити постояти на годину, щоб утворилася клейковина, і млинці були еластичними.
Придбати пакетоване чи консервоване кокосове молоко можна у будь-якому великому супермаркеті. А можна самим приготувати кокосове молоко у домашніх умовах.
Деякі дієтологи зіставляють користь і шкоду цього продукту з властивостями коров'ячого молока, але думки експертів розходяться. При цьому у світовій кулінарії властивості даного екзотичного еліксиру загальновизнані. І цей продукт вже давно вийшов за межі азіатської кухні, від куди він походить родом. Кокосове молоко завжди надає їжі бархатистість, вершковий смак та аромат екзотичного плоду.

- Борошно - 300 грам,
– кокосове молоко – 600 мл,
- Яйце - 1 шт.
– олія – 3 ст.л.
- цукор - за смаком,
- сіль - щіпка,
- Кокосова стружка - 5-6 ст.л.

У миску для замісу тіста насипте борошно. За бажанням її можете просіяти через сито.

Додайте цукор і сіль, вбийте яйце і налийте олію. Олію необхідно обов'язково застосовувати, щоб млинці не прилипали до сковороди. Якщо цього не робити, то треба буде перед випіканням кожного млинця змащувати сковороду жиром.

Підігрійте кокосове молоко до кімнатної температури та залийте їм продукти. Віночком або блендером вимішайте тісто, щоб не було жодної грудочки.

Сковороду поставте на плиту і розжарюйте. Для підстрахування, щоб перший млинець не вийшов грудкою, змастіть сковороду олією. Налийте ополоником порцію тіста, і доки воно не схопилося, присипте його кокосовою стружкою. Хоча за бажанням кокосову стружку можна відразу класти в тісто. Однак мій спосіб більш універсальний. Оскільки кокосові млинці можна пекти під різні смаки. Ті, хто не любить кокосову стружку, на млинці не класти, відповідно і навпаки.

Готові млинці викладайте на блюдо та подавайте до столу. Дуже смачно їх вживати з кокосовим сиропом чи медом.
Також спробуйте випекти млинці на сироватці з яблучною начинкою.

Млинці на кокосовому молоці
Млинці з грибами
Млинці на кефірі з вівсяними пластівцями
Млинці на молоці з ягодами
Сирні млинці
Млинці зі шпинатом та лососем
Солодкі млинці з карамельним цукром
Млинці з начинкою

Страви в мультиварці

Випічка в мультиварці
Каші в мультиварці
Курка в мультиварці
М'ясо в мультиварці
Омлет у мультиварці
Плов у мультиварці
Риба в мультиварці
Суп у мультиварці
Усі рецепти «Страви в мультиварці»

Страви в пост

Пісна випічка
Пісні другі страви
Пісні десерти
Пісні святкові страви
Пісні салати
Пісні супи
Усі рецепти «Страви в піст»

Другі страви

Страви з бобових
Страви з грибів
Страви з картоплі
Страви з круп
Страви з овочів
Страви з печінки
Страви з птиці
Страва з риби
Страви із субпродуктів
Страви з яєць
Рецепти млинців, млинців, оладок
Рецепти страв з м'яса
Рецепти з морепродуктів
Рецепти з борошна
Усі рецепти «Другі страви»

Випічка

Смачні пироги
Домашнє печиво
Домашній хліб
Кекси
Піца
Приготування тіста
Рецепти булочок
Рецепти крему та просочення
Рецепти пиріжків
Рецепти тістечок
Рецепти рулетів
Торти
Усі рецепти «Випічка»

Десерти

Молочні десерти
Різні десерти
Фруктові десерти
Шоколадні десерти
Усі рецепти «Десерти»

Дієтичні страви

Дієтична випічка
Дієтичні другі страви
Дієтичні десерти
Дієтичні салати
Дієтичні супи
Усі рецепти «Дієтичні страви»

Заготівлі на зиму

Баклажани на зиму
Вишня на зиму
Інша консервація
Кабачки на зиму
Полуниця на зиму
Компоти, соки на зиму
Огірки на зиму
Салати на зиму
Солодкі заготівлі
Смородина на зиму
Щавель
Усі рецепти «Заготівлі на зиму»

Закуски

Бутерброди
Гарячі закуски
Закусочні торти
М'ясні закуски
Овочеві закуски
Різні закуски
Рибні закуски та закуски з морепродуктами
Холодні закуски
Усі рецепти «Закуски»

На швидку руку

Другі страви нашвидкуруч
Випічка на швидку руку
Десерти нашвидкуруч
Закуски на швидку руку
Перші страви на швидку руку
Салати нашвидкуруч
Усі рецепти «На швидку руку»

Напої

Алкогольні коктейлі
Алкогольні напої
Безалкогольні коктейлі
Безалкогольні напої
Гарячі напої
Усі рецепти «Напої»

Новий рік

Гарячі страви на Новий рік
Закуски на Новий рік
Напої на Новий рік
Новорічні бутерброди
Новорічні десерти
Новорічні торти
Новорічна випічка
Салати на Новий рік
Усі рецепти «Новий рік»

Перші страви

Борщі
Бульйони
Гарячі супи
Рибні супи
Холодні супи
Усі рецепти «Перші страви»

Святкові страви

Млинці на Масляну
Бутерброди
Дитяче свято
Закуски на святковий стіл
Меню на 23 лютого
Меню на 8 березня
Меню на день Святого Валентина
Меню на Хелловін
Меню святкового столу
Новорічне меню 2018
Пасхальне меню
Святкові салати
Рецепти на день народження
Різдвяне меню
Усі рецепти «Святкові страви»

Різні рецепти

Страви з лаваша
Готуємо в аерогрилі
Готуємо у горщиках
Готуємо у казані
Готуємо в мікрохвильовій печі
Готуємо у мультиварці
Готуємо у пароварці
Готуємо у хлібопічці
Харчування для вагітних
Усі рецепти «Різні рецепти»

Рецепти для дітей

Другі страви для дітей
Випічка для дітей
Десерти для дітей
Дитячі салати
Напої для дітей
Супи для дітей
Усі рецепти «Рецепти для дітей»

Рецепти для пікніка

Інші страви для пікніка
Закуски
М'ясні страви для пікніка
Овочеві страви на пікнік
Рибні страви для пікніка
Усі рецепти «Рецепти для пікніка»

Салати

М'ясні салати
Овочеві салати
Рибні салати
Салати без майонезу
Салати з морепродуктів
Салати з грибами
Салати з куркою
Листкові салати
Фруктові салати
Усі рецепти «Салати»

Соуси

Підливи
Салатні заправки
Солодкі соуси
Соуси до м'яса
Соуси до риби
Усі рецепти «Соуси»

Прикраси для страв

Глазур та помадки
Прикраса з мастики
Прикраси з овочів та фруктів
Усі рецепти «Прикраси для страв»

Економні страви

Страви з вчорашніх страв та зниклих продуктів
Недорога випічка
Недорогі другі страви
Недорогі десерти
Недорогі закуски
Недорогі перші страви
Недорогі салати
Усі рецепти «Економні страви»

Рум'яні ароматні млинці із золотистою скоринкою не обов'язково мають бути приготовані з пшеничного борошна та яєць. У цьому пості – три рецепти млинців, приготованих без глютену, коров'ячого молока та яєць, а також рецепт млинців від моєї мами, де використовуються яйця, але який був перевірений усією нашою родиною у минулі вихідні.

Вибираючи борошно, ви можете використовувати цільнозернове пшеничне, житнє, вівсяне або спельтове. Вони містять глютен, але є кращим варіантом, ніж рафінована мука. Так як я намагаюся мінімізувати в раціоні глютен, я б взяла за основу борошно без глютена - кукурудзяне, нутове, мигдальне, рисове, кокосове, борошно з кіноа або зеленої гречки. Кожне борошно має свою специфіку, наприклад, кукурудзяне борошно трохи гірчить. Тому спробуйте змішувати різні види борошна і сміливо пробуйте тісто, коригуючи його смак.

Якщо ви не використовуєте яйця, їх замінять насіння льону або чіа. Трьома рецептами без яєць та пшеничного борошна з нами поділилася Марія Петровська.

・・・

Млинці з гарбузом

1/4 склянки подрібненого лляного насіння,
3/4 склянки води,
1 1/2 склянки цільного борошна (З безглютенових варіантів - рисова, кукурудзяна,кедрова, борошно з пшона або із зеленої гречки),
3 ст. ложки сиропу топінамбуру або кокосового цукру,
дрібка солі
1/4 склянки кокосової олії холодного віджиму (або гхі),
1 склянка води,
1 склянка гарбузового пюре,
ваніль (за бажанням)

Також за бажанням можна додати спеції:

2 ч. ложки кориці, 2 ч. ложки сухого імбиру,
1/4 ч. ложки мускатного горіха,
1/4 ч. ложки гвоздики

Спочатку змішайте подрібнене лляне насіння з водою і поставте в холодильник на 15 хвилин. Змішайте сироп або кокосовий цукор, борошно, спеції та сіль, потім додайте розтоплену олію, склянку води та гарбузове пюре. Воду та пюре підливайте поступово, помішуючи тісто, щоб не було грудочок. Наприкінці додайте замочене насіння льону. Добре перемішайте.

Розігрійте сковорідку та готуйте як звичайні млинці. На кожному боці тримайте близько трьох хвилин. Після того, як ви зняли млинець зі сковорідки, його можна прокласти пергаментним папером, щоб млинці не злипалися.

・・・

Несолодкі млинці

120 г борошна з кіноа (рисової або борошна із зеленої гречки)
250 мл мигдального молока
1 ст. ложка розтопленої кокосової олії
дрібка солі

Добре змішайте інгредієнти та поставте в холодильник на 30 хвилин. Для солодощі можна додати сироп топінамбуру або інший натуральний підсолоджувач. Розігрійте сковорідку, змастіть маслом і підсмажте млинці до золотистої скориночки. Їх потрібно акуратно перевертати, щоби не порвалися. Якщо млинці починають рватися, можна скласти навпіл. Для впевненості краще починати з невеликого діаметру млинців.

・・・

Млинці з вівсяних пластівців

Базовий рецепт млинців, які можна зробити як солодкими, і солоними.

1 склянка вівсяних пластівців
1 1/2 склянки молока (краще використовувати мигдальне, кедрове або інше рослинне молоко)
1/2 ст. ложки меленого насіння льону чи чіа
дрібка солі

Кокосова олія або гхі для змащування сковорідки

Можна також додати 1 ст. ложку сиропу, кокосового цукру чи гуру.

Спочатку в блендері або кавомолці подрібніть вівсяні пластівці на борошно. Блендер або міксер збийте всі інгредієнти до однорідної текстури. Розігрійте сковорідку. Влийте тісто. Готуйте млинці до золотистих країв, потім переверніть. Готові млинці можна змастити олією. Якщо тісто в процесі приготування трохи загусне через льон, можна додати молока і знову збити в блендері. Тому зручніше буде виливати тісто на сковорідку прямо з блендера.

・・・

Млинці за рецептом моєї мами

1 склянка органічного цільнозернового житнього борошна (або цільнозерновий пшеничний/спельтовий)
1 склянка кукурудзяного борошна
1-2 ст. ложки кедрового борошна
2 сільських яйця
сироп топінамбуру за смаком
сіль за смаком
2 ст. ложки оливкого масла холодного віджиму
Питна вода

Всі інгредієнти додавалися на око, тому можна регулювати пропорції борошна і кількість води. Змішайте всі інгредієнти та влийте стільки води, щоб вийшла консистенція рідкої сметани. За смаком додайте сіль та сироп. Випікайте на добре змащеній|змазати| маслом|мастилом| сковороді до золотистої скоринки.

Із чим є?

Млинці зі сметаною – одне з моїх улюблених поєднань. Воно не ідеальне, але млинці зі мною трапляються щорічно, тому тут головне, щоб було смачно, а не правильно. Ще ми намазували млинці нашої шоколадної пастою і це було ще смачніше, ніж млинці зі згущеним молоком. Можна розтопити плитку темного шоколаду, додати сироп топінамбуру і полити цим шоколадним соусом млинці. Варіант несолодкої начинки – м'який козячий сир зі свіжою зеленню.

Рецептів млинців існує безліч. У Росії їх готують і тоненькими в дірочку і товстими на дріжджах, з пшеничного, гречаного або вівсяного борошна, з начинкою з сиру або м'яса або з припеком. Далі у статті запропоновано кілька рецептів млинців на кокосовому молоці. Приготувати цей тропічний десерт дуже просто. Достатньо дотримуватись послідовності дій, описаної в рецептах.

Смачні та апетитні млинці на кокосовому молоці.

При приготуванні цих млинців повітря на кухні буде наповнене приємним тропічним ароматом. А якими ніжними виходять вони на смак! Байдужих точно не залишиться. До того ж приготувати млинці на кокосове молокотак само просто, як і на коров'ячому. Для цього вам потрібно:

Напередодні приготування викласти такі інгредієнти страви: три яйця та молоко кокосу (500 мл) із холодильника на стіл. Усі вони мають бути кімнатної температури.
У глибоку ємність розбити яйця, додати|добавляти| сіль|соль| і цукор (40 г) і збити їх віночком до однорідної консистенції.
Тонким цівком влити кокосове молоко і розмішати.
У кілька підходів ввести борошно, що просіює (300 г) і ложку кукурудзяного крохмалю.
Замісити рідке і однорідне тісто, додати|добавляти| в нього рослинну або топлену олію (2 ст. л.).

Готувати млинці на добре розпеченій сковороді по дві хвилини з одного та іншого боку. Подавати їх із медом, згущеним молоком чи варенням.

Рецепт кокосових млинців з рисового борошна

Інгредієнти для приготування наступного десерту краще купувати в азіатських країнах, де продукти мають відповідну текстуру. В іншому випадку консистенція тесту може виявитися занадто густою, і тоді доведеться долити ще трохи молока, або навпаки рідкої, в результаті чого потрібно буде додати ще рисового борошна. Орієнтуватися необхідно на власний смак.

Загалом млинці на кокосовому молоці виходять приємними на смак, м'якими, тонкими та в дірочку:

Спочатку 4 яйця потрібно збити в піну із сіллю та цукром.
Додати кокосове молоко (0,5 л) і рисове борошно (12 ст. л.) з розпушувачем (1 ч. л.). Добре перемішати тісто, щоб не було грудочок.
Влити 3 ст. л. рідкої кокосової олії, але замість неї можна взяти і будь-яке інше рослинне походження.
Залишити тісто на столі на 15 хвилин, щоб досягти потрібної консистенції.
Випікати млинці на змащеній вершковим маслом сковороді (лише для першого виробу) і складати стопкою. Подавати до столу рекомендується з ягідним кисло-солодким йогуртом.

Млинці без яєць на кокосовому молоці

Приготовані за наступним рецептом млинці мають приголомшливий аромат кокосу та кориці. Вони ідеально підходять як основа для солодкої сирної начинки, шоколадного топінгу або згущеного молока.

На кокосовому молоці пісні млинці без додавання в тісто яєць виходять нітрохи не гірше за вироби, приготовані за традиційним рецептом. Робляться вони в такий спосіб:

До пшеничного борошна (100 г) просівають сіль, розпушувач та корицю (по 0,5 ч. л.), а ще цукор (25 г).
Поступово суху суміш наливають кокосове молоко (0,25 л).
Тісто ретельно вимішують віночком, після чого додають олію (1 ст. л.).
Перед випіканням млинців тісто постоятиме 15 хвилин.
Сковороду змащують олією та розігрівають.
На розпечену поверхню виливають порцію тіста і розподіляють по поверхні.

З кількості інгредієнтів виходить 8 млинців.

Кокосові млинці з бананом.

Наступному десерту банан додає певну особливість. Такі млинці на кокосовому молоці виходять досить солодкими, тому тісто можна додавати зовсім трохи цукру. Подавати десерт рекомендується з морозивом чи збитими вершками.

Покроковий рецепт млинців полягає в наступному:

З двох яєць, 50 г цукру, 200 мл кокосового молочка та 60 г борошна замішують тісто. Сюди ж додають оливкову олію (4 ст. л.).
Кілька бананів очищають від шкірки і нарізають кубиками.
На сковороду наливають тісто, зверху викладають шматочки бананів. Як тільки одна сторона підрум'яниться, млинець перевертають на іншу.

Готові млинці складають навпіл, нарізають трикутниками та подають до столу.

Веганські кокосові млинці.

При приготуванні наступного десерту використовується льняне борошно. Вона робить смак виробів незвичайним, а сам млинців на кокосовому молоці можна зарахувати до розряду екзотичних.

У кокосове молоко (0,4 л) додати сіль, соду (1 ч. л.), цукор (40 г), лляне борошно (3 ст. л.). Залишити замішену масу на столі на 10 хвилин, щоб борошно добре набухло.
Додати 100 г борошна та 80 мл газованої води. Завдяки їй млинці вийдуть тонкими та з дірочками.
Залишити тісто, що вийшло, на столі ще на чверть години.
Випекти млинці на розігрітій і змащеній сковороді жиром. Зверніть увагу, що тісто виходить досить густим, тому при необхідності його можна розподілити по поверхні силіконової пензлем.

Пишні млинці на сніданок з медом та кокосовою стружкою

Ароматні та ніжні млинці-панкейки готувати дуже просто. Для початку потрібно два яйця збити з медом (2 ст. л.), оливковою олією (3 ст. л.), кокосовою стружкою (30 г), рисовою (6 ст. л.) та лляним борошном (4 ст. л.). ) в однорідну масу. Потім поступово додати 0,4 л кокосового молока. Перемішати тісто і дати настоятися на столі кілька хвилин.

На розпечену сковороду наливати по 100 мл тіста. Дати йому самостійно прийняти форму на поверхні, як при випіканні оладок чи панкейків. Коли млинець підрум'яниться, перевернути його на інший бік. Готові панкейки полити медом чи будь-яким сиропом.

У миску просіяти борошно та розпушувач, додати корицю, сіль, цукор. Якщо корицю не любите, можете її не додавати.

Додати до сухої суміші кокосове молоко.

Тісто перемішати ложкою, воно буде досить рідким. Дати йому постояти 15 хвилин.

Смажити млинці на середньому вогні та добре розігрітій сковороді. Перед випіканням першого млинця обов'язково потрібно змастити поверхню сковороди олією, для смаження інших млинців можна олію не застосовувати, так як трохи рослинної олії ми заздалегідь додали в тісто млинця - цього достатньо, щоб млинці не прилипали до поверхні сковороди і легко переверталися. Вилити порцію тесту та розподілити її по поверхні сковороди.

Коли млинець підсмажиться, перевернути та обсмажити його з іншого боку.

Зі зазначеної кількості продуктів у мене вийшло 8 млинців, замішаних на кокосовому молоці.

Ось такі апетитні млинці пісні ми приготували без додавання яєць. Готові млинці можна полити варенням, медом або яким-небудь сиропом.
Смачного!

Як приготувати млинці на кокосовому молоці без яєць рецепт - повний опис приготування, щоб страва вийшла дуже смачною та оригінальною.

На цій сторінці ви знайдете наступні рецепти:

Більшість людей вважають, що обов'язково вживати м'ясо. За бажання можна знайти в інтернеті інформацію, що при правильному способі життя, рекомендується менше його вживати або взагалі виключити з раціону. Приміром, для хижаків є м'ясо необхідно, т.к. вони одержують із нього енергію для активної життєдіяльності. Люди давно перестали бути мисливцями, і м'ясо вживають лише термообробку, що пройшло. У таких людей набагато частіше зустрічаються онкологічні захворювання, артрити та ін Вегетаріанці більш здорові, організм не зашлакований і в цілому стан бадьоріший. Справжні йоги вживають лише натуральні продукти: овочі, фрукти, зелень, горіхи, злаки.

Інтернет наповнений різноманітними рецептами для вегетаріанців. Сьогодні хочеться зупинитися на улюбленому з дитинства рецепті млинців. Якщо ви думаєте, що в їх приготуванні яйця та молоко є незамінним компонентом, ви сильно помиляєтесь. Далі розповімо, як приготувати млинці вегетаріанські без яєць.

Інгредієнти вегетаріанських млинців

Для приготування нам знадобляться:

2 кабачка;
3 ст. борошна;
¼ ст.л. меленого чорного перцю;
2-3 ст. рослинного масла.

Кабачки.У рецепті вказано кількість – 2шт. За бажання його можна збільшити або зменшити в залежності від розміру. При виборі в магазині краще зупинитися на плоді невеликого розміру, приблизно 15-20см в довжину. На шкірці не повинно бути вм'ятин, порізів, інших ушкоджень. Чим товстіша шкіра на кабачку, тим більше насіння буде всередині. Відповідно краще вибирати тонкошкірі. Якщо ви купили овочі і не плануєте відразу готувати, покладіть їх не в поліетиленовий пакет. Так вони довше збережуть свіжість.

Борошно.У середньому борошна необхідно 2-3 ст. Вона використовується для загусання тіста. У разі дуже рідкої маси можна додати додаткову кількість. Не варто відразу засипати усі 3 ст.л. дивіться за результатом.

Молотий чорний перець. Для приготування млинців чорного перцю потрібно зовсім небагато, ¼ ст.л. Зазначимо, що за наявності можливостей краще перемолоти горошини чорного перцю. Таким чином, він набуде більш насиченого аромату і смаку. Наприклад, мелена кава з банки поступається смаком і ароматом щойно подрібненим зернам. Чорний мелений перець додасть неповторного смаку готовій страві.

Сіль. Цей інгредієнт слід додати, спираючись лише на свій смак та перевагу сім'ї. Хтось любить солоніше, хтось менше. Для знаходження золотої середини краще додати трохи і після першої проби підсолити.

Спосіб приготування

Дістаємо кабачки із холодильника. Ретельно промиваємо під теплою водою. Краще почистити щітки. Знімаємо з них шкіру та натираємо на великій тертці.

Додаємо в натерті кабачки сіль. При взаємодії вони мають пустити сік. Залишаємо на 5-6 хвилин. Після віджимаємо від зайвої рідини.

Посипаємо кабачковий фарш борошном. Перемішуємо протягом однієї хвилини до однорідної суміші. Зазначимо, що кількість борошна може змінюватись в залежності від якості овочів та їх обсягу.

Посипаємо сіллю та чорним перцем. За бажанням, можна додати інші натуральні спеції: куркума (додатково додасть кольори), зерна коріандру, кардамон у порошку та масалу. Ретельно перемішуємо.

Замішайте тісто. Сформуйте кульки.

Викладіть на розпечену сковороду кульку і перетворите її на млинець.

Залишіть на деякий час млинці для підрум'янювання з одного боку. Після цього, переверніть його на інший бік і накрийте кришкою. Борошно з кабачками має схопитися.

Коли млинець приготується, перекладіть його на паперовий рушник, дуршлак або серветку, щоб скло зайве масло. Аналогічно продовжуйте смажити інші млинці з кабачків.

Після приготування млинців викладіть їх на тарілку і посипте зеленою цибулею або часником. До них добре підійде овочеве рагу або салат із весняних овочів.

Таким нескладним рецептом можна завершити робочий день. Він ідеально підійде для вегетаріанців або людей, що стежать за своєю фігурою. Ви отримаєте «правильні» калорії перед сном і не засинатимете голодним.

Приємного апетиту вам та вашій родині.

Ще один рецепт млинців з кабачків

В інтернеті трапляється не один рецепт вегетаріанських млинців без яєць. Далі наведені найпопулярніші з них.

Млинці з додаванням картоплі та кабачків ідеально підійдуть під час посту та для вегетаріанців. Співвідношення кабачків та картоплі можна варіювати. При додаванні більшої кількості картоплі млинці перетворюються на всі відомі страви - дранники. Саме така страва підходить для щільного сніданку.

Для приготування знадобиться:

0,5 кг кабачків;
150г картоплі;
100г борошна;
¼ с.л. червоного меленого перцю;
ч.л. соди;
15мол. соєвого соусу та рослинне масло.

Спосіб приготування

Ретельно миємо кабачки. Натираємо на великій тертці. Посипаємо сіллю і даємо стекти зайвої рідини протягом 5 хвилин.

Миємо та чистимо картоплю. Натираємо картоплю на великій тертці.

Зливаємо сік з кабачків та перемішуємо з картоплею. Посипаємо зверху борошном. спеціями, содою та соєвим соусом. Останній надасть страви кислуватий смак. Замішуємо тісто.

Ставимо на вогонь сковороду та чекаємо на повне нагрівання. Після того, як сковорода розжариться, викладаємо наше тісто у формі оладок або млинців. Залежно від отриманої консистенції, у вас вийде та чи інша страва.

Обсмажуємо з одного боку. Перевертаємо та залишаємо смажити з іншого боку, накривши кришкою. Дістаємо і викладаємо на друшляк або паперовий рушник для стікання зайвої олії.

Подаємо на стіл, як самостійну страву зі сметаною, посипавши зверху зеленою цибулею.

Млинці на кокосовому молоці

Рецепт млинців без яєць не обов'язково повинен включати кабачки. Дуже смачні млинці виходять на кокосовому молоці:

2,5 ст. рослинного масла,
3 ст. цукру,
дрібка солі,
700мл кокосового молока,
3 склянки борошна.

Для приготування в одну каструлю додаємо всі інгредієнти, крім олії.

Перемішуємо міксером. Отримана маса має нагадувати сметану.

Змащуємо розпечену сковороду олією і смажимо млинці.

На стіл можна подавати зі сметаною чи варенням.

Сьогодні ми з вами розглянемо рецепт торта зі сметанними коржами та найніжнішим вершково-сирним кремом.Яйця в цьому рецепті нам не знадобляться.Якщо ви хочете продемонструвати.

Рецепт чудо шоколадного торта без додавання яєць

Супер-шоколадний торт без використання яєць Існує безліч рецептів шоколадних тортів, але ми сьогодні будемо готувати пісний шоколадний торт.

Легкий та ніжний заварний крем без олії

Важко уявити святковий торт або набір тістечок без крему. Основою для більшості кремів є вершкове масло, що робить їх жирними та шкідливими для організму.

Рецепт сироєдного торта на кокосовій основі з банановим кремом

Багато хто вже чув про сироїдіння – що є цією філософією, для чого вона потрібна і чим корисна. І навіть ті господині, які не дотримуються сироїдіння постійно.

Рецепт вегетаріанського морквяного торту та сироїдчого: без борошна та випічки

Зазвичай, торти та пироги на основі овочів, сприймаються без особливого ентузіазму через упереджену думку, що це нудно, несмачно і нічого особливого в цьому немає. Але.

На цій сторінці ви знайдете наступні рецепти:Рецепт: Домашній кукурудзяний хліб без пшеничного борошна, з додаванням рисовоїРецепт у мультиварці: Смачний кукурудзяний хліб.

Рецепт швидкого торта без яєць коментарів 7

На цій сторінці ви знайдете наступні рецепти:Швидкий шоколадний торт без яєць. Покроковий рецепт з фотоНаполеон без яєцьМедовик.

Апельсиновий манник без яєць коментарів 6

Це просто диво! Цей манник хочеться з'їсти вже на етапі приготування тіста, так воно ароматне. А коли пиріг стоїть у духовці на божественний запах збігаються.

Готуємо вегетаріанську шарлотку коментарів 6

На цій сторінці ви знайдете наступні рецепти: Рецепт найпростішого вегетаріанського пирога з манкою та кефіром в мультиварці Як приготувати шарлотку без яєць Шарлотка.

Рулет без яєць на кефірі за 15 хвилин коментарів 6

Дзвінок друзів: «Будемо через 15 хвилин» - спонукав фантазію на шедевр. З мінімальної кількості продуктів вийшов найніжніший бісквітний рулет. Цей рецепт відрізняється.

Готуємо салат «Дипломат» без м'яса коментарів 5

Попереду низка улюблених зимових свят з пишними застіллями та коханими людьми. А будь-який святковий стіл, як відомо, без салатів не обійдеться. Уявляємо.

Вівсяні печінки без олії: різні варіанти приготування коментарів.

На цій сторінці ви знайдете наступні рецепти: З медомКласикаЗ морквоюЗ горіхамиЗ шоколадомЗ бананомТорт Напевно, немає жодної людини, яка не любить жодну.

Калькулятор калорій рецепту

Млинці на кокосовому молоці

Кокосове молоко – 300-350 мл;
борошно пшеничне – 200 г;
цукор – 2 ст. л;
сіль морська – 1 щіпка;
олія рослинна – 1 ст. л;
сода - 1/3 ч. л + 0,5 ст. л. оцту (або 0,5 ч. л. розпушувача).

Це пісні млинці, у складі лише кокосове молоко, цукор, сіль, борошно та олія. Результатом задоволена: нарешті вийшло спекти м'які смачні пісні млинці.

Базовий рецепт:
500мл. кокосового молока
2-3 ст. цукру
0,5 ч.л. солі
борошно в/с (нижче поясню, скільки потрібно)
3-4 ст. олії без запаху

Як альтернативні добавки в тісто:
банан
какао
кокосова стружка

У половині кокосового молока розведіть цукор, сіль, просійте борошна стільки, щоб вийшло тісто консистенції сметани. Вилийте в тісто решту молока і олію, розмішайте, при необхідності додайте трохи води.
Я смажила на спеціальній сковороді для млинців без олії, перевертала млинці руками, трохи доклавши зусиль (трохи пристає, але не смертельно, млинець не рветься).

Якщо вам хочеться експериментів, то ось млинці з бананом. Дуже непоганий варіант, смажені банани дуже соковиті, з цими млинцями дуже добре дружать.

Стисло про те, як робила. Налила тіста на сковороду, поклала кілька штучок тонких бананових часточок, залила невеликою кількістю тіста, смажила з обох боків.

Ось млинці з какао. Робила з кокосовою стружкою та без неї. Сподобалися менше за перші два варіанти, хоча теж нічого, явно чогось не вистачає.

Як варіант, до млинців можна зробити апельсиновий соус із соку одного апельсина, цедри та цукру в довільних пропорціях. Вся ця справа доводиться до кипіння та охолоджується. Якщо бажаєте густий соус, додайте крохмалю. Я не додавала.

Млинці на кокосовому молоці

Курячі яйця набули великої популярності в нашому житті, коли час на приготування їжі скоротився до мінімуму. Немає нічого простішого за омлет або яєчню, які можна приготувати за кілька хвилин, до того ж завдяки корисним властивостям курячих яєць такі сніданки вважаються поживними і дуже ситними — принаймні можна спокійно дожити до обіду, не думаючи про їжу.

Цукор-рафінад має абсолютно білий колір, який іноді навіть віддає блакитом.

Борошно - це перемелені зерна пшениці, жита, вівса, гречки, рису, кукурудзи, льону, проса, ячменю, гороху та інших злаків.

Оливкова олія традиційно входить у середземноморську дієту, і популяції, в яких оливкова олія - звичайний повсякденний продукт, що відрізняє довголіття та відмінне здоров'я.

Додати до шопінгу лист

Завантажуємо ваші шопінг листи.

фотозвіти до рецепту 0

Поки що немає жодної фотографії з приготуванням цього рецепту

Яйця збити із цукром.

Додати кокосове молоко, ретельно перемішати.

Додати|добавляти| муку|борошно|, замісити тісто.

Додати кокосову стружку, перемішати.

Додати оливкову олію, ретельно розмішати.

Дуже смачно із медом! Смачного.

Рецепти Юлії Висоцької

Рецепти з «Їмо Будинки»

Рецепти з «Сніданок із Юлією Висоцькою»

Рецепти з «Розумний Дім»

Оригінальне меню від "Мачо Гаспачо"

Улюблена окрошка з «Сімейним секретом»

Готуємо смачно з «Національ»

Робимо заготовки разом із Ezidri

Млинці, оладки, сирники

Зелень, трави, квіти

Борошно та борошно

М'ясо та м'ясна продукція

Горіхи, насіння, сухофрукти

Коментарі — 31

А в мене чомусь зовсім погано перевертаються, рвуться: (

Рецепт непоганий. у мене в оригіналі вийшло занадто солодко і захотілося все-таки отримати від млинців якусь користь. Я зменшила цукор до 1 столової ложки, слід раз спробую менше, оливкову олію замінила кокосовою, замінила борошно (цільнозернова повністю або суміш пшеничного та гречаного (пару ложок), можна ще додати трохи супер корисного перемеленого лляного насіння), в цьому поєднанні воно не змінить смак готових млинців.

Бананові млинці з кокосово-банановим кремом (рецепт без яєць та молока)

Рецепт приготування страви з фото див.

Всіх читачів мого кулінарного блогу вітаю з Масляною, що почалася! Цього року Масляний тиждень випадає з 11 по 17 березня 2013 року. Весь тиждень можна пекти золотаві млинці з олією або фаршировані начинками, тонкі ажурні млинці на молоці або товсті пишні млинці з припіком. Сьогодні я поділюся рецептом незвичайних млинців. Це бананові млинці. тісто для яких замішується з цільнозернового борошна, води та стиглих бананів.

Ці млинці можна назвати веганськими, оскільки вони не містять продуктів тваринного походження (млинці без яєць та молока). Кому цікаві такі млинці із бананами. милості прошу під кат за рецептом та фотографіями.

Проводив цей кулінарний експеримент мій чоловік Павло. Все почалося з того, що нам захотілося спекти млинців на банановому тесті (приблизно такі як смажать у Таїланді). Вирішено було не використовувати в рецепті яйця та молоко. Подивившись на різних сайтах рецепти веганських млинців, я вивела свою формулу ідеального тесту на млинці.

Рецепт веганських млинців

Отже, що входить до складу бананового тіста на млинці?

цільнозернове борошно;
вода;
2-3 дуже стиглих банана;
1 паличка кориці;
щіпка морської солі;
1 столова ложка коричневого цукру;
рослинна олія холодного віджиму.

3 банани;
3 столові ложки органічної кокосової стружки.

Тісто я замішувала блендером із спеціальною насадкою-віночком. У глибокій мисці або каструльці змішуємо борошно, сіль, коричневий цукор і перемелену в кавомолці паличку кориці. Окремо пюруємо банани. Змішуємо все разом за допомогою віночка, поступово додаючи воду. Наприкінці додамо рослинної олії (я брала оливкову extra virgin) кілька столових ложок. Тісто не повинно бути занадто густим, густота тіста легко регулюється за допомогою додавання борошна або води.

Якщо чесно, я спочатку не дуже вірила, що млинці можна спекти без яєць і вони при цьому не розваляться і не стануть «комом» на сковороді. Поступово, коли чоловік спритно орудуючи важкою чавунною сковородою, став майстерно перевертати млинці, не пошкоджуючи їх цілісність, мій скептицизм зник! Виявляється, смачні золотаві млинці з бананом та тонким ароматом кориці можна спекти і без використання яєць. При цьому вони не розвалюються, виходять дуже смачними і апетитними.

Пекти млинці потрібно тільки на спеціальних млинних сковорідках, виготовлених з чавуну. Можна ще купити млинцю та пекти в ній. Сковорідку потрібно гарненько прожарити і змастити олією. Не забудьте, що в тісто теж потрібно додати кілька ложок олії, інакше все одно млинці прилипатимуть.

Випікаємо млинець по хвилині з кожного боку і складаємо на тарілочку. Ми їли такі млинці з бананово-кокосовим кремом. Готується він найпростіше. Блендером пюрується пара бананів, кокосова стружка перемелюється кавомолкою. Пюре з бананів змішуємо з подрібненою кокосовою стружкою. Все, крем для млинців готовий!

Поки мій чоловік орудував зі сковорідкою, я насолоджувалася чудовим смаком чудових бананових млинців. При цьому я не забуваючи нахвалювати свого улюбленого млинця і давати йому відкусити млинець фарширований кремом. У цих бананових млинців абсолютно приголомшливий і дивовижний аромат кориці та незвичайний солодкувато-банановий смак. Дуже рекомендую спробувати!

Усім цікава Ваша думка!

Не йдіть англійською!
Трохи нижче є форми коментарів.

Віганське кокосове печиво Шоколадні оладки з бананом Швидкий пиріг з бананами (рецепт без яєць та молока) Млинці з начинкою банан та родзинки

Учасники моєї групи ВКонтакті одержують свіжі рецепти першими. Приєднуйся!

Цікавий рецепт бананових млинців! Я такі ще не пекла. А так я дуже люблю млинці! Ажурні зі сметаною або зі згущеним молоком дуже смачно!