L'alimentation est très important pour chaque організм. L'alimentation et la santé sont des moments qui jouent un rôle vraiment grand dans la vie des êtres vivants. Nous vivons pour être sains et pour avoir la possibilité de travailler, d'aimer, d'élever les enfants et de faire que choses utiles pour les autres. L'alimentation se révèle saine si on respect l'équilibre alimentaire: il est à noter qui recommande de consommer ni trop pe, ni trop beaucoup. 'організм: par ejemplo, de la viande, du poisson, des legumes, des fruits, des produits du lait...
Il faut accentuer l'attention sur ce qu'en combinaison avec exercises de corps on piet prolonger la vie active d'une personne. En ce qui concerne aussi l'alimentation saine il est à éviter les produits nuisibles pour l'organisme humain comme: le tabac et l'alcool. doit se composer de tous les produits se revélant utiles pour l'organisme.
- consommer au minimum cinq fruits et légumes par jour;
- faire les exercices de corps chaque jour;
- manger à temps et en quantité suffisante afin d'avoir de la force et de l'énergie;
- se réposer un peu après la journé
До того, що вони помітили, що вони сягають ci-dessus: l'alimentation rationnelle est простить indispensable pour les enfants, les personnes âgées et tous qui travaillent.
Chaque personne doit, щоб отримати le repas quatre fois par jour: le petit-dejeuner, le déjeuner, le dîner et le souper. Il est surtout utile de tomar le repas toujours en même temps parce que la santé est le trésor de chacun.
Переклад
Харчування є дуже важливим для організму будь-якої людини. Харчування та здоров'я – це моменти, які відіграють справді значну роль у житті живих істот. Ми живемо, щоб бути здоровими та мати можливість працювати, любити, виховувати дітей та робити щось корисне для інших людей. Харчування виявляється здоровим, якщо дотримуватися рівноваги: слід підкреслити, що рекомендується їсти не надто мало і не надто багато. До того ж, надзвичайно важливо вживати те, що необхідно організму: наприклад, м'ясо, риба, овочі, фрукти, молочні продукти.
Їжа відрізняється суттєвим впливом на тривалість та якість життя людини. Слід звернути увагу, що у поєднанні з фізичними вправами можна продовжити активне життя людини. Щодо здорового харчування, слід уникати продуктів, які шкодять людському організму, як: тютюн та алкоголь. Крім того, не потрібно обмежуватись якимсь списком продуктів харчування: воно має складатися з усіх продуктів, які є корисними для організму. Необхідно запропонувати кілька правил, які слід виконувати:
- вживати як мінімум п'ять фруктів та овочів на день;
- щодня робити фізичні вправи;
- їсти вчасно та в достатній кількості, щоб мати силу та енергію;
- трохи відпочивати після робочого дня.
Загалом усі повинні дотримуватися вищевказаних пунктів: раціональне харчування особливо необхідне дітям, людям у віці та всі, хто працює.
Кожна людина повинна приймати їжу чотири рази на день: перший сніданок, сніданок, обід та вечерю. Особливо корисно їсти завжди одночасно, адже здоров'я - це скарб для кожної людини.
On Вер 8, 2014 in |
Пропонуємо вам ознайомитись з добіркою французьких слів Їжа в ресторані / Le restaurant тематичного спрямування. Сюди входять найуживаніші слова французької мови та російським перекладом. Для вашої ж зручності ми помістили список слів Їжа в ресторані / Le restaurant в табличний вигляд, ну а саму таблицю можна безкоштовно скачати. Назви слів теми «Їжа в ресторані» […]
Пропонуємо вам ознайомитись з добіркою французьких слів Страви / Plats тематичного спрямування. Сюди входять найуживаніші слова французької мови та російським перекладом. Для вашої ж зручності, ми помістили список слів Страви / Plats у табличний вигляд, ну а саму таблицю можна безкоштовно скачати. Назви слів теми «Страви» французькою з перекладом le petit déjeuner – […]
Пропонуємо вам ознайомитись з добіркою французьких слів М'ясо, птиця та морепродукти / Viande, volaille, fruits de mer тематичного спрямування. Сюди входять найуживаніші слова французької мови та російським перекладом. Для вашої ж зручності, ми помістили список слів М'ясо, птиця та морепродукти / Viande, volaille, fruits de me у табличний вигляд, ну а саму таблицю можна повністю […]
Пропонуємо вам ознайомитись з добіркою французьких слів Їжа в супермаркеті / La nourriture au supermarché тематичного спрямування. Сюди входять найуживаніші слова французької мови та російським перекладом. Для вашої ж зручності ми помістили список слів Їжа в супермаркеті / La nourriture au supermarché в табличний вигляд, ну а саму таблицю можна безкоштовно скачати. Назви слів теми «Їжа в […]
Франція славиться багатьма речами – гарною мовою, чарівними містечками, розкішними пляжами. Однак саме французьку кухню знають та люблять у всьому світі, і забути її неможливо. Чи це простий круасан або класична страва типу півня у вині, французька їжа завжди знайде відгук у вишуканих гурманів. У цьому випуску Бігпікча представляє до вашої уваги 32 страви, які необхідно скуштувати у Франції.
1. Французький багет – мабуть, найпопулярніша французька їжа. Ця хрумка випічка смачна і сама по собі, і з традиційним французьким сиром типу грюєра або брі. Якщо будете в Парижі, обов'язково спробуйте багет у булочній Le Grenier à Pain: цього року вона виграла у конкурсі на найкращий багет.
2. Крем-брюле - найзнаменитіший і найулюбленіший французький десерт. Як тільки почуєш хрускіт твердої карамельної скоринки і поринеш ложку в заварний крем, шляху назад немає.
3. Якщо ви хочете скуштувати класичний steak frites (стейк з картоплею фрі), обов'язково варто побувати в ресторані Le Relais de l’Entrecote, який спеціалізується на цій страві. Заклад користується популярністю як у туристів, так і парижан, тому черги тут не рідкість.
4. Хоча «Муль фрит» (мідії та картопля фрі) вважається бельгійською стравою, «Муль мариньєр» (Moules Marinières) – це французька страва з Нормандії, назва якої перекладається як «мідії по-моряцьки». Уявіть собі, у Франції ця вишукана страва вважається фастфудом.
5. «Крок-месьє» – французька версія гарячого бутерброду із сиром. Включає шинку і плавлений сир грюєр, а також соус бешамель.
6. Курятина у блюді «Кок-о-вен» (півень у вині) за визначенням не може бути сухою. Вважається, що батьківщиною цієї страви є Бургундія, тому однорічний півень (вагою близько трьох кілограмів), тушкований у червоному вині з овочами та часником, є класичним рецептом «Кок-о-вен».
7. Ескарго – равлики – здається дивною стравою для іноземців, але у Франції вважається делікатесом. Равлики подаються гарячими в раковинах із часником та олією.
8. «Профітролі» - десерт із листкового тіста, наповнений ванільним морозивом та покритий шоколадним соусом.
9. Картопля - поширений гарнір у Франції, а у французькій південно-східній області Дофіні його готують з молоком або вершками, називається це «картопляна запіканка по-дофінськи» («Гратен дофінуа»).
10. Слово «суфле» походить від французького дієслова «дихати, дмухати», цей десерт робиться із збитих яєчних білків. Суфле "Гран Марньє" готується з додаванням апельсинового коньячного лікеру.
11. Кращі устриці у Франції слід шукати у Бретані, від міста Рьєк-сюр-Белон вони отримали свою французьку назву – belon.
12. Хоча «кров'яна ковбаса» звучить не дуже апетитно, це один із традиційних елементів французької кухні. Сосиска містить свинячу кров і подається сама по собі або з гарніром картоплі типу.
13. Круассан – теж французька класика. Цю листкову маслянисту булочку у вигляді півмісяця можна знайти в будь-якій булочній країні.
14. Рієт – солоний паштет зі свинини. Їсти треба з хлібом чи крекерами.
15. «Кней де броше» - це щось подібне до пельменів. Їх придумали в Ліоні і готують з риби (зазвичай щуки), олії, панірувальних сухарів та соусу з омарами. Легка, але ситна страва.
16. У Парижі булочні та кондитерські змагаються за право похвалитися найкращими тістечками макаронів.
17. Якщо їж сире м'ясо, хочеться бути впевненим, що воно приготовлене правильно. «Стейк тартар» - рубане сире яловиче м'ясо, що подається з цибулею та каперсами.
18. Рататуй – єдине французьке рагу без м'яса. Ця страва, що вперше з'явилася в Ніцці, готується з найсмачніших середземноморських овочів типу цукіні та баклажанів.
19. Кіш – несолодкий пиріг, який можна знайти у Франції всюди. Один із традиційних різновидів - лотарингський киш, або «Кіш лорен». Готується з беконом, яйцями та іноді сиром.
20. "Пан-о-шоколя" перекладається як "шоколадний хліб". Французькі пекарі геніально освоїли поєднання випічки та шоколаду.
21. Салат «Нісуаз» родом з Ніцци і є поєднанням листового салату, томатів, варених яєць, тунця, анчоусів, оливок і квасолі.
22. «Беф бургіньйон» - страва з тушкованої яловичини родом із Бургундії. Поєднує м'ясо, овочі, часник і, зрозуміло, червоне вино.
23. «Тарт татен» - не простий яблучний пиріг, а пиріг «виворіт». Перед випіканням яблука обсмажуються в олії та цукрі.
24. «Бланкет де во» - телятина, олія та морква, приготовлені у вершковому соусі. М'ясо в процесі приготування не темніє.
25. Качка - найчастіше явище у французькій кухні. "Конфі" - качина ніжка, приготовлена у власному соку, родом з Південної Гасконі.
26. Лотки з крепами (французькими млинцями) стоять по всьому Парижу, і вам слід зупинитися та спробувати їх. Кріпи можуть бути і солодкими, і несолодкими. Класика – «масло та цукор».
27. «Кассуле» - щось середнє між рагу та запіканкою, справжнє свято шлунка. Страва родом з півдня Франції і готується з бобів, качки та свинячої шкіри.
28. «Буйабес» вигадали в південному портовому місті Марселі, найкраще його пробувати в ресторані Le Miramar. Це рибна юшка з молюсками, овочами та картоплею.
29. Фуа-гра походить із південно-західних регіонів Франції - Ельзасу та Перигора. Вважається делікатесом, готується з качиної чи гусячої печінки. На тему допустимості спеціальної - не дуже гуманної - відгодівлі цих качок і гусей точиться багато суперечок.
32. «Тарт фламбе» - хрумка піца з Ельзасу зі сметаною, тонко нарізаною цибулею та шматочками сала або бекону.
Avant les Français étaient de grands consommateurs de pain et de vin et aujourd"hui on en consomme de moins en moins , la consommation de ces deux products est в baisse constante, en revanche les Français tiennent beaucoup à leurs traditions à varier.
Раніше Французи вживали в більшій кількості хліб і вино, а сьогодні ці два продукти вживаються все менше і менше, але французи залишаються дуже прив'язаними до своїх кулінарних традицій, навіть якщо у них є тенденція змінюватися.
Les repas de tous les jours
Les habitudes alimentaires des Français on beaucoup évalué surtout dans les grandes villes, à cause de la vie moderne. Les products surgelés son de plus en plus populaires, on passe moins de temps passé à préparer de bons petits plats et les habitudes alimentaires on tendance à ressembler à celles de leurs voisins européens.
Повсякденне харчування
У великих містах, сучасне життя змінило кулінарні звички французів, вживання швидко заморожених продуктів все більш і більш популярне, проводять все менше і менше часу, готуючи смачні прості страви і кулінарні звички французів дедалі ближче до звичок їхніх європейських сусідів.
« Le p"tit déj »
La frugalité du petit déjeuner français surprend souvent les étrangers. Il comprend généralement une boisson chaude, le plus souvent un café noir ou au lait et plus rarement un thé. La moitié des Français prennent des tartines de pain beurré et de la confiture. Les enfants boivent du chocolat et mangent parfois des cereales. 6% des Français ne déjeunent pas le matin.
Pour induire les enfants à avoir une alementation plus équilibrée, пройти le matin, on fait des campagnes d'informations chaque an dans les écoles primaires et les collèges, c'est "la semaine du goût". Cette semaine-là, on propose aux enfants des aliments qu'ils ne sont pas habitués à consommer.
Французький сніданок часто дивує іноземців своєю помірністю. Традиційно складається з теплого напою, найчастіше з чорної кави або з молоком та рідше чаю. Половина французів снідають бутербродами з олією та з варенням. Діти п'ють шоколад і кущають іноді злаки. 6% французів не снідають вранці
Щоб спонукати дітей до більш врівноваженої їжі, особливо зранку, щороку організовують у початкових школах та коледжах інформаційні кампанії. Наприклад "тиждень смаку". Протягом цього тижня дітям пропонують продукти, які вони не звикли їсти.
Le déjeuner
70 % des Français, habitant particulièrement des villes moyennes, prennent leur déjeuner chez eux, car on arrête le travail à 12 h et on le reprend à 14h. À Paris, il 'n'est pas souvent possible de rentrer chez soi, alors on mange "sur le pouce".
Si vous êtes salarié vous pouvez benéficier de " tickets restaurants ". Les entreprises en paient une partie et le reste est à la charge de l'employé.
Обід
70% французів обідають будинки, особливо ті, хто живе в середніх містах, де обідня перерва з I2 годин до 14,00. У Парижі дуже часто немає можливості обідати вдома, тому їдять на ходу. Французькі або іноземні ресторани швидкого обслуговування або іноземка приваблюють численних клієнтів, переважно молодих.
Якщо ви штатний працівник, ви можете отримати талони на їжу. Підприємства оплачують частину та залишок за рахунок службовця. Ці талони на харчування приймають у численних ресторанах.
Le dîner
З'являється, коли réunit toute la famille, il est pris entre 19 heures et 20 heures et peut se composer de plusieurs plats et de fromage accompagné d'un peu de vin.
Вечеря
Вечеря поєднує всю сім'ю, вечеряють між 19 годинами і 20 годинами і може складатися з кількох страв та сиру з вином.
Thème: Alimentation saine
Тема: Здорове харчування
La nourriture saine et équilibrée est un material de construction formidable pour notre організм. Grâce aux éléments nutritifs, les organes se fortifient, la force de muscles se developpe ainsi que l'endurance, et l'énergie vitale s'augmente. Et quand on se siente bien, l'optimisme et la bonne humeur apparaissent aussi. Si on suit les règles simples de l'alimentation équilibrée, on sera sain et heureux.
Здорове збалансоване харчування – чудовий будівельний матеріал для нашого організму. Завдяки поживним речовинам зміцнюються органи, розвивається м'язова сила, витривалість, тонізується все тіло. А коли самопочуття хороше, з'являється оптимізм та чудовий настрій. Дотримуючись простих правил правильного харчування, ви будете здоровими та щасливими.
La première règle: Dites non à la nourriture malsaine
Правило перше: Скажіть «ні» шкідливій їжі
Nous aimons tous les sucreries, la nourriture salée et grillée. Malheureusement, derrière le goût riche se cache le menace pour la santé. Il se trouve que l'organisme dépense de l'énergie pour digerer le repas malsain sans recevoir en échange du matériel de construction pour lui-même. La nourriture comme ça n'est pas équilibrée: on y trouve plein de graisses non-saturées, du sel et du sucre. L'organisme ne peut pas grandir grâce à ces matières, et toutes les calories que elles apportent sont stockées sous forme de graisse. C’est d’où provient le problème de l’obésité et la maladie métabolique. Il vaudrait mieux manger la nourriture saine à la place de suivre les régimes alimentaires inutiles.
Всі ми любимо солодощі, солону, смажену їжу. На жаль, за насиченим смаком ховається шкода здоров'ю. Виявляється, що організм тільки витрачає енергію на перетравлення шкідливої їжі, але якісного будівельного матеріалу собі натомість не отримує. Така їжа не збалансована: у ній багато насичених жирів, солі та цукру. Організм не може зростати завдяки таким речовинам, і всі калорії від них відкладаються як жиру. Звідси проблема зайвої ваги, порушення обміну речовин. Замість марних дієт віддавайте перевагу здоровій їжі.
La ration «saine» є diversifiée. Elle implica la viande et le poisson, les céréales, les oeufs, les producits laitiers, les légumes, les fruits, les noix. À la base de ces produits on peut préparer des plats delicious qui sont aussi sains, y compris les desserts.
«Здоровий» раціон різноманітний. Він включає м'ясо та рибу, крупи, яйця, молочні продукти, овочі, фрукти, горіхи. З них продуктів можна приготувати смачні та дуже корисні страви, серед яких навіть десерти.
La deuxième règle: Suivez le régime potable
Правило друге: Дотримуйтесь питного режиму
L’eau est la base de la vie sur la Terre. Notre organisme utilise l'eau pour construire des nouvelles cellules et les nourrir. En outre, l'eau est a la base de la formation du sang, et elle se comporte comme le transport liquide pour les nutriments, les minéraux et les vitamines. De plus, la quantitat suffisante de l'eau dans le corps prévient l'obésité et la faiblesse.
Вода – основа життя Землі. Наш організм використовує воду для побудови здорових клітин та їх харчування. Крім того, вода – це основа для крові та «рідкий транспорт» для поживних речовин, вітамінів та мінералів. А ще достатня кількість рідини в організмі запобігає ожиріння та занепаду сил. Радять випивати 8 склянок чистої води щодня.
La troisième règle: Mangez régulièrement
Правило третє: їжте регулярно
Pour que l’organisme travaille sans anomalies, il lui faut 3 repas équilibrés par jour. Il faudrait manger dans le même temps chaque jour. Par ejemplo, le petit déjeuner à 8 heures du matin, le déjeuner à midi et le dîner à 7 heures du soir.
Щоб організм працював без збоїв, йому потрібно 3 повноцінні прийоми їжі на день. Бажано їсти одночасно щодня. Наприклад, снідати в 8 ранку, обідати о 12 годині і вечеряти о 7 вечора.
Chaque matin doit commencer par un petit déjeuner copieux et nutritif. Les nutritionnistes conseillent de manger les glucide et les protéines pour le petit déjeuner. Et il faut bien penser à consommer aussi des lipides. Le matin, ils sont necessaires pour réveiller le foie qui purifie le sang des substances nocives. Voilà un ejemplo du bon petit déjeuner: 200 grammes du fromage blanc ou des flocons d'avoine avec de la confiture, les fruits secs et les noix; une tartine beurrée, un morceau de fromage, et une tasse de thé.
Щоранку має починатися зі щільного поживного сніданку. На сніданок дієтологи рекомендують їсти вуглеводи та білки. Не можна забувати і про корисні жири. Вранці вони потрібні, щоби «розбудити» печінку, яка очищає кров від шкідливих речовин. Ось приклад хорошого сніданку: 200 грам сиру або вівсянки з варенням, сухофруктами та горіхами, бутерброд із вершковим маслом та сиром та чай.
Le déjeuner est le repas le plus copieux. Il doit включає в себе un grand nombre de glucides et de protéines. Le déjeuner idéal consiste de la soupe, de la kacha avec de la viande ou du poisson et un verre de jus ou de lait.
