پختن ماهی در خامه ترش. ماهی خورشتی با هویج و پیاز طرز خورش ماهی در ماهیتابه با خامه ترش

برای دوستداران غذاهای ماهی، در اینجا یک دستور ساده برای پخت ماهی خورش شده در خامه ترش در ماهیتابه وجود دارد. این غذا هم طرز تهیه ساده اش را جذب می کند و هم طعم آن را.

عناصر

• ماهی کپور صلیبی 5 عدد
• چاشنی به سلیقه

برای اینکه ماهی کپور خورشتی خورشتی را در خامه ترش بپزید، علاوه بر ماهیتابه، باید یک چاقو، بشقاب های عمیق و منظم، یک کاسه، یک کفگیر برای چرخاندن ماهی و یک لیسک تهیه کنید.

توصیه می شود از ماهی تازه استفاده کنید، اما ماهی های از قبل تمیز شده و یخ زده نیز موثر خواهند بود. یک غذای ماهی کپور را می توان به عنوان یک پیش غذای مستقل ارائه کرد یا به عنوان مثال با یک غذای جانبی سیب زمینی سرو کرد.

جزئیات پخت ماهی کپور خوشمزه در خامه ترش در دستور زیر با عکس مشخص شده است.

بهترین تشکر این است که لایک کنید یا با دوستان خود به اشتراک بگذارید :).

منبع: http://www.photorecept.ru/recipe/ryba-tushenaya-v-smetane

ماهی خورشتی برای شام با پیاز قرمز در خامه ترش - یک دستور العمل ساده با عکس

ظهر بخیر دوستان عزیز!

من اغلب پولک را برای شام با پیاز در خامه ترش می پزم. حداقل مواد تشکیل دهنده وجود دارد، و ماهی خورشتی برای شام به سادگی شگفت انگیز است. من همچنین می گویم که شوهر من به خصوص ماهی دوست ندارد. اما پولکی که به این ترتیب تهیه شده است توسط هر دو گونه خورده می شود. و دوستان من تعجب می کنند که چنین غذای عالی و تقریباً جشنی را می توان از ماهی ساده و ارزان تهیه کرد.

پولاک یک ماهی کم چرب، خوشمزه و ارزان است. متخصصان اطفال حتی آن را برای غذای کودک توصیه می کنند. دستور العمل های زیادی با پولک وجود دارد - از سوپ ماهی گرفته تا سرخ کردن ساده آن در ماهیتابه در آرد. این ماهی به دلیل اینکه استخوان های بسیار کمی دارد، زیاد پخته نمی شود و بوی تند ذاتی ماهی را ندارد، جذاب است.

من 30 دقیقه بیشتر برای شام صرف نمی کنم. در عین حال وقت دارم تا پولک بپزم و سیب زمینی یا برنج را به عنوان غذای جانبی بپزم. سیب زمینی و برنج همیشه با ماهی خوب می شود. سعی کنید گرده گل را طبق این دستور پخت بپزید - من مطمئن هستم که خانواده شما خوشحال خواهند شد!

ماهی خورشتی برای شام - دستور غذا با عکس مرحله به مرحله

بنابراین، ما نیاز خواهیم داشت:

• فیله پولاک - 600 گرم؛
• پیاز قرمز - 2-3 عدد؛
• خامه ترش - 300 میلی لیتر؛
• روغن زیتون برای سرخ کردن؛
• نمک، فلفل سیاه - به مزه.

پیاز را پوست گرفته، بشویید، به صورت حلقه ای برش دهید و با روغن زیتون در ماهیتابه یا قابلمه ای سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. شما می توانید از پیاز معمولی استفاده کنید، اما به نظر من پیاز قرمز در این غذا زیباتر به نظر می رسد.

وقتی پیاز به رنگ طلایی زیبا در آمد، می توانید ماهی را داخل آن بیندازید. گرده گل را از هر طرف به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا پوسته ظاهر شود.

در این مرحله از پخت، گرده و پیاز را با حرارت زیاد تفت دهید. یک آتش کوچک کیفیت سرخ کردن را به پوسته طلایی که در این دستور لازم است نمی دهد.

گرده سرخ شده است. حالا خامه ترش، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. ماهی را به آرامی با خامه ترش و پیاز مخلوط کنید، درب آن را ببندید و حرارت را کم کنید. 15-20 دقیقه بجوشانید.

پولاک برای شام در خامه ترش آماده است! می توان آن را با پوره سیب زمینی یا فقط سیب زمینی آب پز سرو کرد.

ابتدا ماهی را تزئین کرده و با پیاز سبز ریز خرد شده بپاشید. ارائه این غذا بسیار زیبا به نظر می رسد!

نوش جان!

پولاک در خامه ترش با پیاز
(1 رتبه ها، میانگین: 5,00 از 5)

منبع: https://mnevkusnotut.ru/blyuda-iz-ryby/tushenaya-ryba-na-uzhin.html

غذای لذیذ: خورش ماهی در خامه ترش

غذاهای ماهی برای بسیاری از لذیذین لذت بخش است. غذاهای لذیذ تهیه شده از ماهی کم کالری و سالم طعم عالی و لطیفی دارند. ماهی خورشتی در خامه ترش مزه خاصی نرم، آبدار و کمی ترش دارد. این غذای ساده و در عین حال خوشمزه حتی برای یک خانم خانه دار تازه کار هم به راحتی قابل تهیه است.

هر ماهی برای این منظور مناسب است: پولاک، ماهی قزل آلا صورتی، کپور، گربه ماهی. تنها چیزی که باید از قبل به آن فکر کنید این است که آیا می خواهید استخوان ماهی را هنگام غذا خوردن جدا کنید یا خیر. اگر خیلی سختگیر نیستید یا قصد دارید ماهی را تا زمانی که استخوان‌ها از گوشت جدا شوند، بپزید، می‌توانید از هر ماهی استفاده کنید. اگر به این نتیجه رسیدید که حذف استخوان فعالیت مورد علاقه شما نیست، بهتر است از ماهی هایی استفاده کنید که حاوی مقدار کمی استخوان هستند یا از فیله استفاده کنید.

بنابراین، ابتدا باید لاشه ها را برش دهید: آنها را از فلس ها تمیز کنید، سرها، باله ها و دم ها را بردارید و کاملاً بشویید. سپس ماهی را به قسمت هایی برش می دهند یا از ستون فقرات و استخوان های دنده تمیز می کنند. درست است، اگر می خواهید مهمانان خود را با زیبایی ظرف شگفت زده کنید، می توانید لاشه کامل را بپزید. اما در این مورد فراموش نکنید که زمان پخت به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

سپس پیاز را آماده کنید: آن را به قطعات کوچک یا بزرگ (بسته به میل و ترجیحات طعم) برش دهید و چند دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. گاهی هویج درشت رنده شده به پیاز اضافه می شود. در این صورت طعم کلی غذا شیرین تر می شود. بهتر است هویج را هم زمان با پیاز حدود پنج دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.

فراموش نکنید که مخلوط را همیشه هم بزنید تا نسوزد. سپس آب را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید و پانزده دقیقه دیگر بجوشانید. بسیاری در پایان رب گوجه فرنگی را نیز اضافه می کنند. پس از این باید ماهی آماده شده را در این توده قرار دهید. برای اینکه ماهی خورشتی در خامه ترش قوام بیشتری در پایان پخت داشته باشد، باید کمی هم سرخ شود.

بنابراین حرارت را کمی زیاد کنید و حدود پنج دقیقه سرخ کنید تا دو طرف آن کمی سفید شود.

در این مرحله، مرحله اول آماده سازی را می توان کامل در نظر گرفت، به شرطی که فرد سالمی باشید که به سادگی عاشق غذاهای ماهی هستید. با این حال، ماهی با خامه ترش، در میان چیزهای دیگر، می تواند یکی از غذاهای اصلی رژیم غذایی باشد. بنابراین، اگر غذاهای سرخ شده برای شما یا خانواده شما منع مصرف دارد، می توانید بدون این مرحله انجام دهید.

در این صورت باید پیاز و ماهی را به سادگی خرد کرده و هویج را رنده کنید. همه اینها (خام یا سرخ شده) با آب یا آب ماهی و البته خامه ترش پر می شود. در اینجا لازم به یادآوری است که ماهی خورشتی در خامه ترش غذایی است که در تهیه آن ظرافت خاصی ندارد ، بنابراین نباید وقت خود را برای تهیه آبگوشت مخصوص ریختن تلف کنید - می توانید با آب کنار بیایید.

به هر حال، برخی از سرآشپزها آب را یک ماده غیر ضروری می دانند و توصیه می کنند فقط از خامه ترش به عنوان پرکننده استفاده کنید. با این حال، اگر بخواهید آن را در مخلوط غلیظی خورش دهید، ماهی خورشتی در خامه ترش خطر سوختن را دارد.

بنابراین بهتر است ابتدا آب را اضافه کنید و ماهی را حدود پانزده دقیقه (بسته به نوع ماهی و اندازه تکه ها) بجوشانید و سپس خامه ترش را اضافه کنید و حدود بیست دقیقه دیگر بجوشانید. نمک، فلفل و سایر ادویه ها معمولاً همزمان با آب اضافه می شود.

بعد از اینکه ماهیتابه از روی حرارت برداشته شد، معمولاً حدود نیم ساعت ظرف را در بسته نگه می دارند تا ماهی در عطر و طعم سس و ادویه جات بنشیند.

همچنین فراموش نکنید که می توان مواد اضافی را به یک غذای کلاسیک مانند ماهی در خامه ترش اضافه کرد. دستور غذا را می توان با توجه به ترجیحات شما و موادی که در دست دارید تغییر داد.

نوش جان.

منبع: http://monateka.com/article/70502/

ماهی خورش شده در خامه ترش

بسیاری از مردم ماهی را دوست دارند و هر کدبانویی دستور تهیه مخصوص خود را برای تهیه این ساکن اعماق دارد. می توانید ماهی را به روش های مختلف بپزید. البته ساده ترین راه سرخ کردن آن است. همچنین می توانید سوپ ماهی را بجوشانید یا در فر همراه با سبزیجات یا هر خوراکی دیگری بپزید. اما ماهی خورش شده در خامه ترش به نظر می رسد بسیار غیر معمول و خوشمزه است.

ماهی یک محصول بسیار ارزشمند است. ماهی های آب شیرین به ویژه محبوب هستند. بسیاری از مردم با فرصت نشستن در ساحل و ماهیگیری در رودخانه یا دریاچه جذب می شوند. اما اخیراً ماهی های دریایی محبوبیت و عشق بیشتری پیدا کرده اند. علاوه بر این، کمبود آن در قفسه فروشگاه ها وجود ندارد.

بسیاری از مردم فواید ماهی های دریایی را می دانند. محتوای پروتئین سالم افزایش یافته است. با توجه به این شاخص، ماهی دریایی به هیچ وجه کمتر از گوشت نیست. و از آنجایی که ماهی سریعتر هضم می شود، در برخی موارد حتی می تواند سالم تر از گوشت باشد.

علاوه بر این، ماهی یک محصول کم کالری است. چربی کمتری در ماهی نسبت به گوشت وجود دارد، بنابراین برای تغذیه رژیمی مناسب تر است. اما همه در مورد روغن ماهی می دانند. اگر 2 تا 3 بار در هفته مقداری از ماهی دریایی را به هر شکلی تهیه کنید، نیازی به مصرف روغن ماهی به شکل کپسول نخواهد بود. روغن ماهی سلول های مغز را با اسید لینولئیک و آرشیدونیک اشباع می کند. جگر ماهی، ماهی تن و مارماهی به ویژه سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه هستند.

ماهی دریایی یک انبار ویتامین B است، البته نه به اندازه لیمو. ماهی همچنین دارای محتوای بالایی از ید، فسفر، پتاسیم، منیزیم و فلوئور است.

ماهی محصولی است که باید حداقل 2 بار در هفته مصرف شود. اساسا، چه چیزی می تواند آسان تر از گرفتن و سرخ کردن ماهی مورد علاقه شما باشد؟ بله، این یک روش خوشمزه و مورد علاقه همه برای تهیه این محصول است، اما برای استفاده مکرر چندان سالم نیست.

پیشنهاد می کنیم ماهی خورش شده در خامه ترش را امتحان کنید که طرز تهیه آن هم کم نیست. این ظرف به نظر می رسد رضایت بخش، خوشمزه، سالم و اصلا گران نیست. تنها چیزی که نیاز دارید خود ماهی، خامه ترش، پیاز و برخی از ادویه های مورد علاقه شماست.

دستور گام به گام

ماهی خورشتی در خامه ترش به شرح زیر تهیه می شود:

ماهی خورش شده در سس مایونز و خامه ترش

مطمئناً بسیاری از زنان خانه دار گوشتی را که در سس مایونز ترشی می کردند پخته بودند - البته به نظر می رسد که کالری بالایی دارد اما بسیار خوشمزه است. چرا ماهی را نخورید و نپزید، مرین شده و سپس در سس مایونز و خامه ترش خورش داده شده است؟

این ظرف بسیار خوشمزه و بسیار آبدار به نظر می رسد. هنگام پخت و پز، حتما این واقعیت را در نظر بگیرید که سس مایونز از قبل طعم خاص خود را دارد، بنابراین در طول فرآیند پخت و پز عملاً از نمک استفاده نمی شود.

برش های لیمو پیچ و تاب خاصی می بخشد. آنها به ظرف تمام شده ترشی دلپذیر می دهند و تند می کنند.

عناصر:

• لاشه گرده - 4 عدد؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری؛
• خامه ترش 15٪ - 4 قاشق غذاخوری؛
• پیاز (بزرگ) - 2 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• شوید - یک دسته کوچک؛
• برگ بو - 2 عدد؛
• لیمو - ¼ قسمت؛
• فلفل سیاه - به مزه.

زمان پخت: 45 دقیقه

ارزش غذایی در 100 گرم: 110 کیلو کالری.

شرح آماده سازی:

1. لاشه های گرده سرد شده (هر کدام را به 3 قسمت برش دهید)، کمی نمک بزنید و چند دقیقه کنار بگذارید.
2. پیاز را به دلخواه خرد کنید، هویج را به ورقه های نازک برش دهید.
3. یک لایه هویج را در کف قابلمه قرار دهید، سپس یک لایه پیاز و تکه های پولاک را روی سبزیجات قرار دهید.
4. پر کردن را آماده کنید: سس مایونز را با خامه ترش در یک لیوان مخلوط کنید. مواد پر شده را روی ماهی بریزید، برگ بو را اضافه کنید، مزه دار کنید و درب آن را بپوشانید تا بجوشد.
5. ماهی را با درب بسته به مدت 35 دقیقه بجوشانید. در پایان پخت، چند برش لیمو را به قابلمه اضافه کنید.
6. گرده گل تمام شده را به ظرفی بریزید (همیشه همراه با سس و سبزیجات) روی آن را شوید ریز خرد شده بپاشید و سرو کنید. نوش جان!

Notothenia با سیب زمینی در خامه ترش

چه چیزی می تواند بهتر از سیب زمینی با ماهی همراه شود؟ این دو محصول به سادگی مکمل یکدیگر هستند! بنابراین، ما نمی توانستیم از دستور پخت ماهی خورش شده با سیب زمینی و خامه ترش بگذریم.

فقط 40 دقیقه و یک شام دلچسب عالی روی میز برای کل خانواده خواهید داشت! برای تهیه این دستور، مصرف ماهی های دریایی بدون استخوان مانند نوتتنیا یا پولاک توصیه می شود.

مواد لازم:

• نوتوتنیا - 1 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 4 عدد؛
• خامه ترش - 400 میلی لیتر؛
• سنگ نمک سفره - به مزه؛
• مخلوط فلفل - به مزه؛
• khmeli-suneli - خرج کردن.

زمان پخت: 45 دقیقه

ارزش غذایی در 100 گرم: 135 کیلو کالری.

آشپزی:

1. سیب زمینی های پوست کنده را به قطعات کوچک برش دهید و در یک تابه با دیواره ضخیم قرار دهید.
2. لاشه notothenia را به چند قسمت برش دهید و آنها را به سیب زمینی بفرستید.
3. پیاز را ریز خرد کرده و به ماهیتابه اضافه کنید.
4. خامه ترش را روی همه مواد بریزید، کمی نمک بزنید، با مخلوطی از فلفل و کمی رازک سونلی بپاشید.
5. ظرف را با درب بپوشانید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. سیب زمینی و ماهی را به مدت 40-45 دقیقه بجوشانید. در طول فرآیند پخت نباید ظرف را هم بزنید - ماهی ظریف ممکن است شکل خود را از هم زدن از دست بدهد.
6. پس از زمان مشخص شده، یک شام مقوی برای کل خانواده آماده است. آن را با سالاد سبزیجات تازه کامل کنید.

ماهی خورش با سبزیجات در آرام پز

ماهی خورش شده با سبزیجات در خامه ترش یکی از غذاهای پرطرفدار است، زیرا حاوی حداکثر مواد مغذی است. این غذا را می توانید در قابلمه های سفالی، قابلمه ای یا به سادگی در قابلمه درست کنید.

اما امروز می خواهیم به شما پیشنهاد پخت ماهی در آرام پز را بدهیم. از این گذشته ، هیچ چیز ساده تر نیست - کاسه را با مواد پر کنید ، برنامه لازم را نصب کنید و می توانید کاری را که دوست دارید انجام دهید ، و این واحد معجزه گر همه چیز را خودش آماده می کند و حتی آمادگی خود را نشان می دهد.

مواد لازم برای پخت:

• فیله ماهی - 0.8 کیلوگرم؛
• هویج - 3 عدد؛
• پیاز - 4 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• خامه ترش - 400 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل - یک خرج کردن؛
• گشنیز - ½ قاشق چایخوری.

زمان پخت: 30 دقیقه

محتوای کالری در 100 گرم: 100 کیلو کالری.

مراحل پخت:

1. فیله ماهی را بشویید و خشک کنید، پیاز را به روشی که دوست دارید خرد کنید، هویج ها را به صورت اسلاید برش دهید و گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت تقسیم کنید.
2. تمام مواد آماده شده را در کاسه مولتی پز قرار دهید، کمی نمک، فلفل و گشنیز بپاشید، در خامه ترش بریزید و با بستن درب، برنامه "خورش" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید.
3. وقتی سیگنال صوتی به صدا در آمد، مولتی پز را از برق بکشید، ماهی خورش شده با سبزیجات را به ظرف منتقل کنید و سرو کنید. یک غذای آسان و فوق العاده خوشمزه آماده است! برای افزودن طعم و مزه ی تصفیه شده، می توانید ماهی تمام شده را با آب لیموی تازه بپاشید.

ترفندهای آشپزی

1. برای خورش بهتر است آن دسته از ماهی ها را انتخاب کنید که استخوان های کوچکی ندارند.
2. نیازی به برداشتن ستون فقرات لاشه ماهی قبل از پختن نیست، بنابراین ماهی تغییر شکل نمی‌دهد و یکپارچگی خود را در طول فرآیند عملیات حرارتی حفظ می‌کند.
3. انواع کم چرب ماهی سفید برای خورش در خامه ترش مناسب است - در ترکیب با سس خامه ترش، به خصوص لطیف و "ذوب" به نظر می رسد.
4. شما می توانید از هر سبزی انتخابی خود برای خورش ماهی استفاده کنید.

نوش جان!

اگرچه من به ندرت ماهی خورش شده در خامه ترش و پیاز می پزم، اما همیشه آنقدر خوشمزه، آبدار، لطیف و معطر می شود که انگشتانتان را لیس می زنید. ویژگی این غذای دوم این است که به سرعت آماده می شود، به علاوه می تواند تقریباً با هر یک از مخلفات به خوبی هماهنگ شود.

محصولات مورد نیاز:

• فیله ماهی (می تواند هیک، تلاپیا و غیره باشد) - نیم کیلو
• پیاز - چند سر
• سیر - 3-4 حبه
• خامه ترش 15-20٪ - 1 لیوان
• هر گونه سبزی (تره فرنگی، جعفری یا شوید) - 40 گرم.
• روغن نباتی - برای سرخ کردن پیاز و ماهی
• فلفل، نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

طرز تهیه خورش ماهی:

1. برای شروع، فیله ماهی یخ زدایی شده را به قطعات برش دهید. سپس آن را در ظرفی ریخته، فلفل و نمک بپاشید، سپس هم بزنید و بگذارید نیم ساعت بماند.
2. در همین حین سس خامه ترش را آماده کنید. برای این کار، پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید، سپس در ماهیتابه سرخ کنید تا روی حرارت متوسط ​​طلایی شود. سیر و سبزی را ریز خرد کنید.
3. حالا با خامه ترش: پیاز سرخ شده، سیر خرد شده و سبزی را با هم مخلوط کنید، به علاوه کمی ادویه به همه اینها اضافه کنید. سس آماده است! باید مایع باشد، بنابراین می توانید آب اضافه کنید.
4. سپس ماهی را به ماهیتابه بریزید و دو طرف آن را در روغن نباتی سرخ کنید.
5. سپس سس خامه ترش تهیه شده در بالا را به ماهی سرخ شده اضافه کنید. در همان زمان، تمام پایه ضخیم آن، یعنی: پیاز، سیر و سبزی ها، باید در بالا باشد. سپس وقتی ماهی ما در سس به جوش آمد، ماهیتابه را با درب بپوشانید و همه چیز را روی حرارت متوسط ​​بپزید. باید بجوشانید تا قسمت مایع سس تقریباً کاملاً بجوشد. در عین حال، فراموش نکنید که همه چیز را با دقت مخلوط کنید تا نسوزد.

ماهی نه تنها بسیار سالم است، بلکه اگر درست پخته شود، فوق العاده خوشمزه می شود! حاوی مقدار زیادی فسفر و ریز عناصر لازم برای تقویت استخوان ها است. اگر قبلاً از نسخه سرخ شده و پخته آن خسته شده اید، سعی کنید ماهی خورش شده در خامه ترش درست کنید که همه مهمانان را با لطافت و عطر الهی شگفت زده می کند و مطمئناً همه حاضران را خوشحال می کند.

دستور تهیه ماهی خورشتی در خامه ترش

عناصر:

• فیله ماهی دریایی - 700 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• خامه ترش کم چرب - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
• سبزی - به مزه.

آماده سازی

برای تهیه ماهی خورش شده در خامه ترش، فیله را بردارید و خوب بشویید و با حوله خشک کنید. حالا به قطعات کوچک برش دهید، در یک ظرف عمیق قرار دهید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. هویج ها را فرآوری می کنیم، آنها را به صورت نواری روی رنده خرد می کنیم و پیازها را پوست می گیریم و به صورت حلقه های نیمه نازک خرد می کنیم. سبزیجات را به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​تفت دهید و مقدار کمی روغن به آن اضافه کنید. در یک قابلمه با آب، خامه ترش، ادویه ها را اضافه کنید و همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود. تکه های ماهی را از هر طرف کمی سرخ کنید، سبزیجات را روی آن قرار دهید و روی آنها سس خامه ترش بریزید. ظرف را با ماهی روی حرارت متوسط ​​قرار دهید، درب آن را ببندید و ظرف را به مدت 30 دقیقه بجوشانید. قبل از سرو، ماهی خورشتی را با پیاز و خامه ترش با سبزی تازه تزئین کنید. سیب زمینی آب پز، برنج یا به عنوان یک غذای جانبی عالی هستند.

ماهی خورش شده در خامه ترش در آرام پز

عناصر:

• فیله ماهی کاد - 1 کیلوگرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• ادویه ها؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی

ماهی را تمیز می کنیم، روده می کنیم، سر، دم و باله ها را می بریم. بعد با دقت فیله کرده و برش بزنید در قطعات تقسیم شده هویج و پیاز را پردازش کرده و آبکشی می کنیم. سپس پیاز را به صورت حلقه ای و هویج را به صورت حلقه ای خرد کنید اما نه خیلی غلیظ. روغن آفتابگردان را در یک کاسه چند پز بریزید، ماهی آماده شده را اضافه کنید و روی آن را با یک لایه سبزیجات بپوشانید و با ادویه ها چاشنی کنید. خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید و همه چیز را با مخلوط حاصل بپوشانید. در منوی دستگاه، برنامه "خاموش" را انتخاب کنید، درب را ببندید و دکمه "شروع" را فشار دهید. فرآیند پخت حدود 50 دقیقه طول می کشد و سپس ظرف تمام شده را بیرون می آوریم و با سبزی خرد شده تزئین می کنیم و سرو می کنیم. سیب زمینی آب پز، برنج با سبزیجات یا خورش به عنوان یک غذای جانبی عالی هستند.