L'alimentation est très importante pour chaque organisme. L'alimentation et la Santé sont des moments qui jouent un rôle vraiment grand dans la vie des êtres vivants. Nous vivons pour être sains et pour avoir la possibilité de travailler, d'aimer, d'élever les enfants et de faire quelque choses utiles pour les autres. L'alimentation se révèle saine si on respecte l'équilibre alimentaire: il est à noter qu" on recommande de consommer ni trop peu, ni trop beaucoup. En plus, le plus c"est de consommer tout ce qui est nécessaire pour l ارگانیسم: نمونه، de la viande، du poisson، des legumes، des fruits، des products du lait...
L'alimentation a l"تأثیر قابل توجهی بر سر لا دورته و کیفیت زندگی انسانی. En ce qui concerne aussi l"alimentation saine il est à éviter les produits nuisibles pour l"organisme human comme: le tabac et l"alcool. En plus, on ne doit pas se limiter par une liste stricte de produits alimentaires: doit se composer de tous les produits se revélant utiles pour l'organisme.
- Consommer au Minimum cinq fruits et légumes par jour;
- faire les exercises de corps chaque jour;
- manger à temps et en quantité suffisante afin d"avoir de la force et de l"énergie;
- se réposer un peu après la journé
Donc tout le monde doit suivre les points affichés ci-dessus: l’alimentation rationnelle est surtout indispensable pour les enfants، les personnes âgées et tous qui travaillent.
Chaque personne doit prendre le repas quatre fois par jour: le petit-dejeuner، le déjeuner، le diner et le souper. Il est surtout utile de prendre le repas toujours en même temps parce que la santé est le trésor de chacun.
ترجمه
تغذیه برای بدن هر فردی بسیار مهم است. تغذیه و سلامتی جنبه هایی هستند که واقعاً نقش مهمی در زندگی موجودات زنده دارند. ما زندگی می کنیم تا سالم باشیم و بتوانیم کار کنیم، عشق بورزیم، بچه ها را بزرگ کنیم و کارهای مفیدی برای دیگران انجام دهیم. اگر تعادل را حفظ کنید تغذیه سالم است: باید تاکید کرد که توصیه می شود نه کم و نه زیاد بخورید. علاوه بر این، خوردن آنچه بدن به آن نیاز دارد بسیار مهم است: به عنوان مثال، گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه ها، لبنیات...
غذا تاثیر بسزایی در طول و کیفیت زندگی انسان دارد. لازم به ذکر است که در ترکیب با ورزش بدنی می توان عمر فعال فرد را افزایش داد. در مورد رژیم غذایی سالم، باید از غذاهای مضر برای بدن انسان مانند تنباکو و الکل خودداری کنید. علاوه بر این، نیازی نیست که خود را به لیست خاصی از محصولات غذایی محدود کنید: باید از تمام محصولات مفید برای بدن تشکیل شود. لازم است چندین قانون پیشنهاد شود که باید رعایت شود:
- حداقل پنج میوه و سبزی در روز بخورید؛
- هر روز ورزش بدنی انجام دهید؛
- به موقع و به مقدار کافی برای داشتن قدرت و انرژی غذا بخورید.
- بعد از یک روز کاری کمی استراحت کنید.
به طور کلی، همه باید نکات فوق را رعایت کنند: تغذیه منطقی به ویژه برای کودکان، افراد مسن و همه افرادی که کار می کنند ضروری است.
هر فرد باید چهار بار در روز غذا بخورد: اول صبحانه، صبحانه، ناهار و شام. به خصوص مفید است که همیشه در یک زمان غذا بخورید، زیرا سلامتی یک گنج برای هر فردی است.
در 8 سپتامبر 2014 در |
از شما دعوت می کنیم تا با مجموعه ای از کلمات فرانسوی Food in a restaurant / Le restaurant منطقه موضوعی آشنا شوید. این شامل رایج ترین کلمات در ترجمه های فرانسوی و روسی است. برای راحتی شما لیست کلمات Food in a restaurant / Le restaurant را به صورت جدولی قرار داده ایم و خود جدول به صورت کاملا رایگان قابل دانلود می باشد. نام کلمات تاپیک غذا در رستوران […]
ما از شما دعوت می کنیم تا با مجموعه ای از کلمات فرانسوی Dishes / Plats منطقه موضوعی آشنا شوید. این شامل رایج ترین کلمات در ترجمه های فرانسوی و روسی است. برای راحتی شما، ما لیست کلمات Dishes / Plats را به صورت جدولی قرار داده ایم و خود جدول به صورت کاملا رایگان قابل دانلود است. نام کلمات در موضوع "ظروف" به زبان فرانسوی با ترجمه le petit déjeuner – […]
ما از شما دعوت می کنیم تا با مجموعه ای از کلمات فرانسوی گوشت، مرغ و غذاهای دریایی / Viande، volaille، fruits de mer منطقه موضوعی آشنا شوید. این شامل رایج ترین کلمات در ترجمه های فرانسوی و روسی است. برای راحتی شما، ما لیست کلمات گوشت، مرغ و غذاهای دریایی / Viande, volaille, fruits de me را به صورت جدول قرار داده ایم، اما خود جدول می تواند کاملا […]
از شما دعوت می کنیم با مجموعه ای از کلمات فرانسوی غذا در سوپرمارکت / منطقه موضوعی La nourriture au supermarché آشنا شوید. این شامل رایج ترین کلمات در ترجمه های فرانسوی و روسی است. برای راحتی شما لیست کلمات Food in the supermarket / La nourriture au supermarché را به صورت جدول قرار داده ایم و خود جدول به صورت کاملا رایگان قابل دانلود است. نام کلمات تاپیک غذا در [...]
فرانسه به چیزهای زیادی معروف است - زبان زیبا، شهرهای جذاب، سواحل مجلل. با این حال، این غذاهای فرانسوی است که در سراسر جهان شناخته شده و محبوب است و فراموش کردن آن غیرممکن است. چه یک کروسان ساده باشد و چه یک غذای کلاسیک مانند خروس اووین، غذاهای فرانسوی همیشه با طعم‌های خاص طنین انداز می‌شوند. BigPiccha در این شماره 32 غذا را به شما تقدیم می کند که حتما در فرانسه امتحان کنید.
1. باگت فرانسوی شاید محبوب ترین غذای فرانسوی باشد. این شیرینی ترد به تنهایی یا با پنیر سنتی فرانسوی مانند گرویر یا بری خوشمزه است. اگر در پاریس هستید، حتما یک باگت را در نانوایی Le Grenier à Pain امتحان کنید: امسال آنها برنده مسابقه بهترین باگت شدند.
2. کرم بروله معروف ترین و دوست داشتنی ترین دسر فرانسوی است. وقتی صدای ترد پوسته سفت کارامل را شنیدید و قاشق خود را در کاستارد فرو کردید، دیگر راه برگشتی ندارید.
3. اگر می خواهید استیک فریت های کلاسیک (استیک با سیب زمینی سرخ شده) را امتحان کنید، حتما باید از رستوران پاریسی Le Relais de l’Entrecote که در این غذا تخصص دارد، دیدن کنید. این مکان برای گردشگران و پاریسی‌ها محبوب است، بنابراین صف‌ها در اینجا غیرعادی نیست.
4. اگرچه Moules Frites (صدف و سیب زمینی سرخ شده) یک غذای بلژیکی در نظر گرفته می شود، Moules Marinières یک غذای فرانسوی از نرماندی است که نام آن به "صدف های ملوانی" ترجمه می شود. تصور کنید، در فرانسه این غذای خوشمزه فست فود محسوب می شود.
5. "Croque Monsieur" - نسخه فرانسوی ساندویچ پنیر داغ. شامل ژامبون و پنیر گرویه ذوب شده، به علاوه سس بشامل.
6. مرغ در ظرف «کوک وون» (خروس در شراب) طبق تعریف نمی تواند خشک باشد. اعتقاد بر این است که زادگاه این غذا بورگوندی است، بنابراین یک خروس یک ساله (با وزن حدود سه کیلوگرم) خورش شده در شراب قرمز با سبزیجات و سیر یک دستور غذای کلاسیک "Coq-au-vin" است.
7. اسکارگو - حلزون - برای خارجی ها غذای عجیبی به نظر می رسد، اما در فرانسه آن را یک غذای لذیذ می دانند. حلزون ها به صورت گرم در پوسته خود با سیر و کره سرو می شوند.
8. "Profiteroles" - یک دسر شیرینی پف دار پر از بستنی وانیلی و پوشیده شده با سس شکلات.
9. سیب زمینی یک غذای جانبی رایج در فرانسه است و در منطقه دوفین در جنوب شرقی فرانسه آن را با شیر یا خامه تهیه می کنند که به آن «کاسرول سیب زمینی به سبک دافین» («Graten Dauphinois») می گویند.
10. کلمه سوفله از فعل فرانسوی "دمیدن، دمیدن" می آید، این دسر از سفیده تخم مرغ زده شده درست می شود. سوفله Grand Marnier با افزودن لیکور کنیاک پرتقال تهیه می شود.
11. بهترین صدف های فرانسه را باید در بریتانی یافت؛ آنها نام فرانسوی خود را از شهر Riec-sur-Belon - belon گرفته اند.
12. اگرچه "سوسیس خونی" چندان اشتها آور به نظر نمی رسد، اما یکی از عناصر سنتی غذاهای فرانسوی است. سوسیس حاوی خون خوک است و به تنهایی یا همراه با غذای جانبی مانند سیب زمینی سرو می شود.
13. کروسان نیز یک کلاسیک فرانسوی است. این نان هلالی شکل پوسته پوسته و کره ای را می توانید در همه نانوایی های کشور پیدا کنید.
14. ریت - خمیر گوشت خوک شور. باید با نان یا کراکر خورده شود.
15. "Cneuix de brochet" چیزی شبیه به پیراشکی است. آنها در لیون اختراع شدند و از ماهی (معمولاً پایک)، کره، پودر سوخاری و سس خرچنگ تهیه می شوند. یک غذای سبک اما رضایت بخش.
16. در پاریس، نانوایی ها و شیرینی فروشی ها برای به رخ کشیدن بهترین ماکارون ها با هم رقابت می کنند.
17. اگر گوشت خام می خورید، می خواهید مطمئن باشید که درست پخته شده است. "استیک تارتار" - گوشت گاو خام چرخ شده، با پیاز و کیپر سرو می شود.
18. راتاتویی تنها خورش فرانسوی بدون گوشت است. این غذا که برای اولین بار در نیس پدیدار شد، از سبزیجات خوشمزه مدیترانه ای مانند کدو سبز و بادمجان تهیه می شود.
19. کیش یک پای خوش طعم است که در همه جای فرانسه یافت می شود. یکی از انواع سنتی آن، کیش لورن یا "کیش لوران" است. با بیکن، تخم مرغ و گاهی پنیر تهیه می شود.
20. "Pan-o-chocolate" به "نان شکلاتی" ترجمه می شود. نانوایان فرانسوی ترکیب شیرینی و شکلات را به خوبی تسلط دارند.
21. سالاد Niçoise از نیس سرچشمه می گیرد و ترکیبی از کاهو، گوجه فرنگی، تخم مرغ آب پز، ماهی تن، آنچوی، زیتون و لوبیا است.
22. "Boeuf Bourguignon" یک غذای گوشت گاو خورشتی است که در اصل بورگوندی است. ترکیبی از گوشت، سبزیجات، سیر و البته شراب قرمز.
23. "Tarte Tatin" یک پای سیب ساده نیست، بلکه یک پای "inside out" است. قبل از پخت، سیب ها را در کره و شکر سرخ می کنند.
24. "Blanquette de Vaux" - گوشت گوساله، کره و هویج پخته شده در سس خامه ای. گوشت در هنگام پخت تیره نمی شود.
25. اردک یک ویژگی رایج در غذاهای فرانسوی است. Confit یک پای اردکی است که در آب خود پخته می شود و در اصل از گاسکونی جنوبی است.
26. سینی های کرپ (پنکیک فرانسوی) در سرتاسر پاریس است و باید توقف کنید و آنها را امتحان کنید. کرپ ها می توانند شیرین یا شور باشند. کلاسیک "کره و شکر" است.
27. "Cassoulet" تلاقی بین خورش و دیگ است، یک جشن واقعی برای معده. منشا این غذا از جنوب فرانسه است و از لوبیا، اردک و پوست خوک تهیه می شود.
28. Bouillabaisse در شهر بندری جنوبی مارسی اختراع شد؛ بهتر است آن را در رستوران Le Miramar امتحان کنید. این یک آبگوشت ماهی با صدف، سبزیجات و سیب زمینی است.
29. فوای گراس از مناطق جنوب غربی فرانسه - آلزاس و پریگورد می آید. به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود و از جگر اردک یا غاز تهیه می شود. در مورد مجاز بودن پرواربندی خاص - نه چندان انسانی - این اردک ها و غازها بحث های زیادی وجود دارد.
32. "Tarte flambé" - پیتزای ترد از آلزاس با خامه ترش، پیازهای نازک برش شده و تکه های گوشت خوک یا بیکن.
Avant les Français étaient de grands consommateurs de pain et de vin et aujourd"hui on en consomme de moins en moins, la consommation de ces deux produits est en baisse consommateurs, en revanche les Français tiennent beaucoup à leurs sincomés on gastrostances à متغیر.
فرانسوی‌ها نان و شراب بیشتری مصرف می‌کردند، اما امروزه این دو محصول کمتر و کمتر مصرف می‌شوند، اما فرانسوی‌ها همچنان به سنت‌های آشپزی خود وابسته هستند، حتی اگر تمایل به تغییر داشته باشند.
Les repas de tous les jours
Les habitudes alimentaires des Français ont beaucoup évalué surtout dans les grandes villes, à cause de la vie moderne. Les produits surgelés sont de plus en plus populaires, on passe moins de temps passé à preparer de bons petits plats et les habitudes alimentaires ont tendance à ressembler à celles de leurs voisins européens.
وعده های غذایی روزانه
در شهرهای بزرگ، زندگی مدرن عادات آشپزی فرانسوی ها را تغییر داده است، خوردن غذاهای منجمد روز به روز محبوب تر می شود، زمان کمتری صرف تهیه غذاهای ساده خوشمزه می شود و عادات آشپزی فرانسوی ها هر روز به عادات آشپزی فرانسوی ها نزدیک می شود. همسایگان اروپایی آنها
"Le p"tit déj"
La frugalité du petit déjeuner français surprend souvent les étrangers. Il comprend généralement une boisson chaude، le plus souvent un café noir ou au lait et plus rarement un thé. La moitié des Français prennent des tartines de pain beurré et de la confiture. Les enfants boivent du chocolat et mangent parfois des céréales. 6% des Français ne déjeunent pas le matin.
پور induire les enfants à avoir une alementation plus équilibrée, surtout le matin, on fait des campagnes d"اطلاعات chaque an dans les écoles primaires et les collèges, c"est "la semaine du goût". Cette semaine-là، در پیشنهاد aux enfants des aliments qu"ils ne sont pas habitués à consommer.
صبحانه فرانسوی اغلب خارجی ها را با اعتدال خود شگفت زده می کند. به طور سنتی از یک نوشیدنی گرم، اغلب قهوه سیاه یا شیر و کمتر چای تشکیل شده است. نیمی از فرانسوی ها برای صبحانه ساندویچ با کره و مربا می خورند. بچه ها شکلات می نوشند و گاهی غلات هم می خورند. 6 درصد فرانسوی ها صبح ها صبحانه نمی خورند
برای تشویق کودکان به خوردن وعده های غذایی متعادل تر، به ویژه در صبح، کمپین های آگاهی دهی هر ساله در مدارس ابتدایی و کالج ها برگزار می شود. مثلا «هفته طعم». در این هفته به کودکان غذاهایی پیشنهاد می شود که عادت به خوردن آن ندارند.
Le dejeuner
70% des Français، خصوصیات ساکن در villes moyennes، prennent leur déjeuner chez eux، ماشین در خیابان 12 ساعت و در le reprend تا 14 ساعت. À Paris، il n"est pas souvent erentrer chez soi، alors on mange "sur le pouce". La restauration rapide française ou étrangère attire de nombreux clients, surtout les jeunes.
Si vous êtes salarié vous pouvez bénéficier de "بلیت رستوران". Les entreprises en paient une partie et le reste est à la charge de l'employé.
شام
70 درصد فرانسوی ها ناهار را در خانه می خورند، به خصوص آنهایی که در شهرهای متوسط زندگی می کنند، جایی که زمان استراحت ناهار از ساعت 12:00 تا 14:00 است. در پاریس، اغلب امکان غذا خوردن در خانه وجود ندارد، بنابراین در حال حرکت غذا می خورند. فست فودهای فرانسوی یا خارجی یا رستوران های خارجی مشتریان زیادی را جذب می کنند که اکثرا جوان هستند.
اگر کارمند تمام وقت هستید، می توانید کوپن غذا دریافت کنید. شرکت ها بخشی و مانده را به هزینه کارمند پرداخت می کنند. این کوپن های غذایی در رستوران های متعدد پذیرفته می شود.
لو دینر
C "est le repas qui réunit toute la famille, il est pris entre 19 heures et 20 heures et peut se composer de plusieurs plats et de fromage accompagné d"un peu de vin.
شام
شام تمام اعضای خانواده را گرد هم می آورد، شام بین ساعت 19:00 تا 20:00 صرف می شود و می تواند شامل چندین غذا و پنیر و شراب باشد.
موضوع: تغذیه سالم
موضوع: تغذیه سالم
La Nourriture saine et équilibrée est un matériel destruction حیرت‌انگیز pour notre organisme. Grace aux éléments nutritifs، les organes se fortifient، la force de muscles se développe ainsi que l’ndurance، et l’énergie vitale s’augmente. Et quand on se send bien، l’optimisme et la bonne humeur apparaissent aussi. Si on suit les règles simples de l'alimentation équilibrée, on sera sain et heureux.
غذای سالم و متعادل یک ماده ساختمانی فوق العاده برای بدن ما است. به لطف مواد مغذی، اندام ها تقویت می شوند، قدرت و استقامت ماهیچه ها توسعه می یابد و کل بدن تقویت می شود. و هنگامی که احساس خوبی دارید، خوش بینی و خلق و خوی عالی ظاهر می شود. با رعایت قوانین ساده تغذیه مناسب، سالم و شاد خواهید بود.
La première regle: Dites non à la nourriture malsaine
قانون اول: به غذاهای ناسالم نه بگویید
Nous aimons tous les sucreries، la nourriture salee et grillée. Malheureusement، derrière le goût riche se cache le menace pour la santé. Il se trouve que l'organisme dépense de l'énergie pour digérer le repas malsain sans recevoir en échange du matériel de construction pour lui-même. La nourriture comme ça n’est pas équilibrée: on y trouve plein de graisses non-saturées، du sel et du sucre. L'organisme ne peut pas grandir grâce à ces matières، et toutes les calories qu'elles apportent sont stockées sous forme de graisse. C'est d'où Provient le problem de l'obésité et la maladie metabolique. Il vaudrait mieux manger la nourriture saine à la place de suivre les régimes alimentaires inutiles.
همه ما عاشق شیرینی، شور، غذاهای سرخ شده هستیم. متأسفانه طعم غنی، خطرات سلامتی را پنهان می کند. به نظر می رسد که بدن فقط برای هضم غذای ناسالم انرژی صرف می کند، اما در ازای آن مواد ساختمانی با کیفیت بالا را برای خود دریافت نمی کند. چنین غذایی نامتعادل است: دارای چربی اشباع شده، نمک و شکر است. بدن به لطف چنین موادی نمی تواند رشد کند و تمام کالری آنها به صورت چربی ذخیره می شود. از این رو مشکل اضافه وزن و اختلالات متابولیک است. به جای رژیم های بی فایده، به غذاهای سالم ترجیح دهید.
ration "saine" این تنوع است. Elle implique la viande et le poisson، les céréales، les oeufs، les produits laitiers، les légumes، les fruits، les noix. À la base de ces produits on peut preparer des plats délicieux qui sont aussi sains، y شامل دسرها.
رژیم غذایی "سالم" متنوع است. این شامل گوشت و ماهی، غلات، تخم مرغ، محصولات لبنی، سبزیجات، میوه ها و آجیل است. از این محصولات می توانید غذاهای لذیذ و بسیار سالم از جمله دسر تهیه کنید.
La deuxième règle: Suivez le régime قابل شرب
قانون دوم: هیدراته بمانید
L'eau est la base de la vie sur la Terre. ارگانیسم نوتر از l'eau pour construire des nouvelles cellules et les nourrir استفاده می کند. در بیرون، l'eau est à la base de la formation du sang، et elle se comporte comme le transport fluide pour les nutrients، les minéraux et les vitamines. به علاوه، la quantité suffisante de l'eau dans le corps prévient l'obésité et la faiblesse.On conseille de boire 8 verres d'eau pure chaque jour.
آب اساس زندگی روی زمین است. بدن ما از آب برای ساخت سلول های سالم و تغذیه آنها استفاده می کند. علاوه بر این، آب اساس خون و "انتقال مایع" برای مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی است. و مقدار کافی مایعات در بدن از چاقی و کاهش قدرت جلوگیری می کند. نوشیدن 8 لیوان آب تمیز در روز توصیه می شود.
La troisième regle: Mangez régulièrement
قانون سوم: به طور منظم غذا بخورید
Pour que l'organisme travaille sans anomalies, il lui faut 3 repas équilibrés par jour. Il faudrait manger dans le même temps chaque jour. Par exemple, le petit déjeuner à 8 heures du matin, le déjeuner à midi et le diner à 7 heures du soir.
برای اینکه بدن به خوبی کار کند، به 3 وعده غذایی کامل در روز نیاز دارد. توصیه می شود هر روز در ساعت معینی غذا بخورید. مثلا صبحانه را ساعت 8 صبح، ناهار را ساعت 12 شب و شام را ساعت 19 میل کنید.
Chaque matin doit commencer par un petit déjeuner copieux et nutritif. Les nutritionnistes conseillent de manger les glucide et les protéines pour le petit déjeuner. Et il faut bien penser à consommer aussi des lipides. Le matin، ils sont nécessaires pour réveiller le foie qui purifie le sang des substances nocives. Voilà un exemple du bon petit déjeuner: 200 گرم دو fromage blanc ou des flocons d'avoine avec de la confiture, les fruits secs et les noix; une tartine beurrée، un morceau de Fromage، et une tasse de thé.
هر روز صبح باید با یک صبحانه مقوی و مقوی شروع شود. برای صبحانه، متخصصان تغذیه مصرف کربوهیدرات و پروتئین را توصیه می کنند. چربی های سالم را فراموش نکنید. در صبح آنها برای "بیدار کردن" کبد مورد نیاز هستند که خون را از مواد مضر پاک می کند. در اینجا یک نمونه از یک صبحانه خوب آورده شده است: 200 گرم پنیر دلمه یا بلغور جو دوسر با مربا، میوه های خشک و آجیل، یک ساندویچ با کره و پنیر و چای.
Le déjeuner est le repas le plus copieux. Il doit inclure un grand nombre de glucides et de proteines. Le déjeuner idéal consiste de la soupe، de la kacha avec de la viande ou du poisson et un verre de jus ou de lait.
