سالاد کلم چینی با نخود سبز. سالاد کلم چینی با سوسیس و نخود. دستور گام به گام با عکس کلم چینی با نخود سبز

فقط یک غذای عالی برای بهار - سالاد کلم چینی با نخود سبز. حتی اگر برخی از سبزیجات کنسرو شده باشند، این کار از فواید سالاد خیلی کم نمی کند.

کلم چینی علاوه بر ویتامین ها حاوی مقدار زیادی فیبر نیز می باشد. این به فرد امکان می دهد بدون پرخوری به اندازه کافی غذا بخورد. نخود فرنگی موجود در این غذا به عنوان منبع پروتئین گیاهی عمل می کند و روغن زیتون دوگانه سالم سبزیجات را در کنار هم نگه می دارد.

چاپ

دستور تهیه سالاد کلم چینی با نخود سبز

غذا: سالاد

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.

عناصر

• 300 گرم کلم چینی(پکن)
• 150 گرم نخود سبز کنسرو شده
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجاتزیتون
• 1 نصف پیاز

دستور گام به گام با عکس

کلم چینی جوان را بشویید. بسته به کیفیت، ممکن است نیاز به برداشتن برگ های بالایی داشته باشد. سبزی را به صورت نوار برش می دهیم. در یک کاسه بسیار عمیق بریزید. فقط در این حالت مخلوط کردن کلم حجیم راحت خواهد بود.

قبل از افزودن نخود فرنگی کنسرو شده به سالاد، آب اضافی آن باید از شیشه خارج شود. با این حال می توانید کمی ترک کنید. اما این فقط در صورتی است که کلم چینی خیلی خشک به نظر برسد.

پیاز را که به صورت حلقه ای برش داده شده، به ظرف غذا می‌افزاید. و ویتامین آن کمتر از کلم چینی نیست. اگر بعد از خوردن آن تلخی یا عطر آن شما را آزار می دهد، باید پیاز را در سرکه مرینیت کنید. و فقط به عنوان آخرین راه حل - آن را حذف کنید.

نمک. با روغن مخلوط کنید.

سالاد کلم چینی را در یک کاسه سالاد بریزید. می توانید کمی نخود باقی مانده را روی آن بپاشید.

نصیحت. کلم های کوچک چینی با کلم های بزرگ مقایسه می شوند. آنها جوان تر هستند و برگ های آنها آبدارتر و نرم تر است.

کلم چینی به طور گسترده در پخت و پز، به ویژه در سالاد استفاده می شود. برگ های آن بر خلاف کلم سفید درشت نمی شود و بعد از برداشت تا مدت ها آبدار شدن خود را از دست نمی دهد. سالادهای بی شماری بر اساس آن وجود دارد. دستور تهیه سالاد کلم چینی که امروز می خواهم به شما ارائه دهم بسیار شبیه سالاد مورد علاقه همه از کلم سفید با سوسیس دودی و نخود فرنگی است که معمولاً "دنیستر" یا دنیستر نامیده می شود.

سالاد کلم چینی با سوسیس و نخود،مانند خویشاوند نزدیکش، از این جهت خوب است که می توان آن را در هر زمانی از سال، تابستان یا زمستان، طبخ کرد. این سالاد سریع آماده، آبدار، تازه و سرشار از ویتامین است و برای سفره های روزمره مناسب است. قبل از شروع آشپزی، می خواهم یک نکته کوچک را به شما یادآوری کنم.

برای سالاد، رنگ سبز را ترجیح دهید، زیرا آبدارتر و سرشار از ویتامین است. اغلب در قفسه های فروشگاه می توانید کلم های چینی تقریباً سفید پیدا کنید. این رنگ نشان می دهد که مدت زیادی است که در آنجا خوابیده است و نه تنها کلروفیل که برگ های آن را سبز می کند، بلکه بسیاری از مواد مفید و ویتامین ها نیز از بین رفته است.

عناصر:

• کلم پکن - حدود 300 گرم،
• سوسیس آب پز - 100-150 گرم،
• پیاز - نصف پیاز،
• تخم مرغ - 1 عدد،
• کنسرو نخود سبز - 50-70 گرم،
• سس مایونز،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• جعفری یا ریحان - برای تزئین

سالاد کلم چینی با سوسیس - دستور العمل

کلم چینی را بشویید و به نوارهای نازک برش دهید. اگر در حال تهیه بخش کوچکی از سالاد هستید، از بریدن کل کلم خودداری کنید. برگ های بالایی را جدا کنید. کلم خرد شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید. سوسیس آب پز را به مکعب های کوچک برش دهید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.

آن را به یک کاسه با سوسیس خرد شده و کلم چینی اضافه کنید.

تخم مرغ آب پز را به قطعات کوچک برش دهید.

آن را روی سالاد قرار دهید.

کنسرو نخود سبز را به سالاد خود اضافه کنید.

بنابراین. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد از قبل در کاسه است. سالاد را هم بزنید.

سس مایونز را به آن اضافه کنید. کمی نمک برای طعم دادن.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را کاملاً مخلوط کنید.

سالاد کلم چینی با سوسیس. عکس

خوبی نخود فرنگی این است که همه این ماده را می شناسند. مردم هرگز از امتحان سالاد با آن ترسی نخواهند داشت، زیرا با این محصول آشنا هستند. و همچنین به این دلیل که نخود فرنگی در تمام طول سال در دسترس است. در تابستان حتی می توان از آن به صورت تازه استفاده کرد! چگونه به درستی کلم چینی را برای سالاد برش دهید و به چه محصولاتی نیاز دارید: امروز از مقاله ما یاد خواهید گرفت.

این را به راحتی می توان نه تنها یک رونق مفید، بلکه یک انفجار سبز نامید. تنها غذای رنگ متفاوت اینجا پنیر فتا است. همه چیز خوشمزه و سبز خواهد بود. به ما بپیوند!

برای سالاد کلم چینی شما نیاز دارید:

• 3-4 برگ کلم چینی؛
• 100 گرم نخود سبز؛
• 1/2 خیار انگلیسی؛
• 1 آووکادو؛
• 25 گرم جعفری خرد شده؛
• 20 گرم نعناع تازه؛
• 15 میلی لیتر آب لیمو؛
• روغن زیتون 30 میلی لیتر؛
• 10 گرم دانه کدو تنبل؛
• 10 گرم تخمه آفتابگردان (مغز)؛
• 100 گرم پنیر فتا.

چه نوع سالادی را می توان از کلم چینی درست کرد:

1. برای جوشاندن آب. نخود سبز را دو دقیقه بجوشانید.
2. نعناع را بشویید و برگ ها را از شاخه ها جدا کنید.
3. برگ های کلم را بشویید و با یک چاقوی تیز ریز خرد کنید.
4. آووکادو را جدا کنید. برای انجام این کار، میوه ها را در امتداد گودال برش دهید. سپس نیمه ها را در جهت مخالف یکدیگر بچرخانید.
5. بنابراین، شما در حال حاضر دو نیمه دارید. از قسمتی از میوه که دانه در آن قرار دارد با احتیاط با نوک چاقو آن را جدا کنید.
6. فتا را آبکش کرده و با دست به قطعات کوچک خرد کنید.
7. خیار را بشویید و خشک کنید. در صورت لزوم پوست گرفته و به نوارهای کوچک برش دهید (در صورت تلخی پوست، لایه برداری لازم است).
8. آب لیمو را بگیرید و با روغن زیتون ترکیب کنید.
9. در یک کاسه سالاد، برگ های کلم، نعناع، ​​جعفری، نخود، خیار و آووکادو را با هم ترکیب کنید.
10. سالاد را با مخلوطی از آب مرکبات و روغن زیتون مزه دار کنید. مخلوط کردن.
11. سالاد را با کدو تنبل و تخمه آفتابگردان و پنیر بپاشید.

نکته: می توانید به جای پنیر فتا از پنیر آبی یا پاشیدنی استفاده کنید. پنیر بز نیز مرتبط خواهد بود.

سالاد با کلم چینی و نخود فرنگی

به معنای واقعی کلمه یک مجموعه معمولی از مواد تشکیل دهنده. سالاد ساده است و مزیت آن این است که می توان آن را نه تنها در تمام طول سال، بلکه در هر زمانی تهیه کرد. پس از همه، این لیست شامل محصولاتی است که هر روز در هر خانه یافت می شود.

لیست خرید:

• 1 دسته جعفری تازه؛
• 50 گرم برنج خشک؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 5 برگ کلم چینی؛
• 50 میلی لیتر سس مایونز.

سالاد کلم چینی با نخود فرنگی:

1. با برنج شروع کنید، زیرا پختن آن زمان بیشتری می برد. اول از همه، برنج را آبکشی کنید تا آب آن شفاف شود.
2. بعد برنج را در قابلمه ای با دیواره های ضخیم بریزید تا به طور یکنواخت بپزد و تا زمانی که روی آن خام است ته آن نسوزد.
3. 125 میلی لیتر آب روی برنج بریزید. برنج را به نسبت 1:2.5 میپزیم.
4. برنج را روی اجاق گاز بردارید و آب را با ادویه چاشنی کنید. برای آخرین بار هم بزنید و با درب بپوشانید.
5. برنج زمانی آماده می شود که تمام آب آن تبخیر شود.
6. تخم مرغ ها را بجوشانید. ابتدا آنها را بشویید و سپس در قابلمه ای با آب سرد قرار دهید. قابلمه را روی اجاق قرار دهید و صبر کنید تا آب بجوشد.
7. از لحظه ظهور اولین حباب در آب، یک ربع ساعت تشخیص دهید.
8. بعد از پانزده دقیقه تخم مرغ ها را در آب یخ قرار دهید تا خنک شوند.
9. بعد از حدود ده دقیقه، تخم مرغ ها را می توان پوست کند.
10. تخم مرغ های پوست گرفته را ریز خرد کنید.
11. برگ های کلم را بشویید و خرد کنید.
12. برنج پخته شده و تخم مرغ را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
13. قوطی نخودفرنگی را باز کنید و مایع آن را خالی کنید. همچنین نخود فرنگی را به کاسه سالاد اضافه کنید.
14. جعفری را بشویید و خشک کنید. برگ ها را از شاخه ها جدا کنید. برگ ها را ریز خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.
15. اونجا هم کلم چینی بفرست
16. سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.

نکته مهم: سالاد به این دلیل قابل توجه است که می توان آن را گرم یا سرد سرو کرد.

سالاد کلم و نخود چینی

این دستور غذا نیز بسیار ساده است، اما کالری کمتری دارد و تنوع بیشتری دارد. یک سس مبتنی بر ماست سالاد را تازه نگه می دارد. زیتون ها تند تر می کنند و می توانید با آجیل به طرز خوشمزه ای ترد کنید.

لیست خرید:

• 300 گرم فیله مرغ؛
• 100 گرم زیتون بدون هسته؛
• 50 گرم آجیل کاج؛
• 100 گرم نخود فرنگی کنسرو شده؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 150 میلی لیتر ماست یونانی؛
• 1 عدد خیار بزرگ؛
• 1 دسته شوید تازه؛
• 2 حبه سیر بزرگ؛
• 5 عدد پیاز سبز؛
• 5 ورق کلم چینی.

سالاد با کلم و نخود چینی:

1. مرغ باید برای سرخ کردن آماده شود. برای این کار آن را بشویید و تمیز کنید. تمیز کردن فیله به چه معناست؟ رگ ها و فیلم ها را کوتاه کنید و در صورت وجود از یک چاقوی تیز برای جدا کردن پوست از گوشت استفاده کنید.
2. بعد نوبت ادویه هاست. ادویه های مورد علاقه خود را انتخاب کنید، نمک را فراموش نکنید. آنها را یکی یکی روی مرغ بمالید.
3. سپس فیله را در ماهیتابه گرم شده با روغن ریخته و تفت دهید تا کاملا پخته شود. بیش از بیست دقیقه سرخ کنید، در غیر این صورت آب گوشت از دست می رود و خشک می شود.
4. گوشت تمام شده را با انبر جدا کرده و خنک کنید.
5. فیله خنک شده را به الیاف بزرگ تقسیم کنید.
6. بعد سس است. خیار را بشویید و "تهویه ها" را بردارید. بعد، رنده کنید.
7. یک دسته شوید را بشویید و ریز خرد کنید.
8. سیر را پوست بگیرید و هر حبه را در پرس بریزید.
9. سیر را با ماست، خیار و شوید ترکیب کنید.
10. پمپ بنزین آماده است. باید در یخچال گذاشته شود.
11. زیتون ها را آبکش کنید و حلقه حلقه کنید.
12. مایع نخود را نیز تخلیه کنید.
13. کلم را بشویید و ریز خرد کنید.
14. حالا باید تخم مرغ ها را بجوشانید. برای این کار آنها را بشویید و در قابلمه ای با آب سرد قرار دهید. قابلمه را روی اجاق بگذارید و تخم مرغ ها را بپزید تا زرده سفت شود.
15. این کار از لحظه جوشیدن آب پانزده دقیقه طول می کشد.
16. تخم مرغ های تمام شده را در آب سرد قرار دهید و بعد از ده دقیقه پوست آنها را بگیرید.
17. بعد، تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید.
18. گوجه فرنگی ها را بشویید و از وسط نصف کنید. در صورت تمایل می توان گوجه فرنگی ها را قبل از برش زدن بلانچ کرد.
19. پیاز را بشویید و خشک کنید. با یک چاقوی تیز آن را ریز خرد کنید.
20. در یک کاسه سالاد، نخود، تخم مرغ، زیتون، پیاز، برگ کلم را با هم مخلوط کنید. روی مرغ و گوجه فرنگی و روی آن سس ماست را روی آن قرار دهید. مزه دار با ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید. سالاد را با آجیل بپاشید و سرو کنید.

توصیه: اگر تصمیم دارید گوجه فرنگی ها را سفید کنید، برای انجام این کار باید آنها را بشویید، برش های متقاطع روی "تهویه ها" ایجاد کنید و میوه ها را به مدت 2-3 دقیقه در آب جوش بریزید. سپس آن را بیرون بکشید و بلافاصله در آب سرد قرار دهید. پوستش خیلی راحت جدا میشه!

کلم چینی - سالاد با سبزیجات

این بار سالاد حاوی هیچ محصولی نیست که نیاز به پردازش اضافی داشته باشد. فقط سبزیجات تازه و نخود فرنگی کنسرو شده وجود دارد. و با یک سس غیر معمول لیمو خردل، سالاد فقط طعم بهتری خواهد داشت.

لیست خرید:

• 1 عدد پیاز سفید؛
• 2 عدد خیار تازه؛
• 2 عدد گوجه فرنگی کوچک؛
• فلفل زرد 1 عدد؛
• 30 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 5 زیتون بدون هسته؛
• 3 برگ کلم چینی؛
• 30 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• 30 میلی لیتر آب لیمو؛
• خردل 5 میلی لیتر؛
• 2 حبه سیر.

دستور تهیه سالاد کلم چینی:

1. پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. خیار، گوجه فرنگی، فلفل را بشویید و خشک کنید.
3. تمام محصولات را به صورت نوار برش دهید.
4. قوطی نخودفرنگی را باز کنید و مایع آن را خالی کنید.
5. زیتون ها را حلقه ای خرد کنید.
6. برگ های کلم چینی را بشویید و خشک کنید. آنها را ریز خرد کنید.
7. سیر را پوست بگیرید و حبه ها را داخل پرس بریزید.
8. روغن، آب لیمو، خردل و سیر را با هم ترکیب کنید. نخودها را در آنجا بریزید و هم بزنید.
9. گوجه فرنگی، خیار، فلفل، برگ کلم و پیاز را در یک کاسه سالاد بریزید. سالاد را با سس نخود و آب لیمو مزه دار کنید.
10. همه چیز را مخلوط کرده و با ادویه ها مزه دار کنید. دوباره مخلوط کنید.
11. سالاد آماده است، آماده سرو است.

کلم پکن، نخود - سالاد

ساده ترین سالادی که امروز پیشنهاد دادیم. فقط چهار ماده اصلی وجود دارد، اما سالاد بسیار خوشمزه، تازه و غیر معمول است.

لیست خرید:

• 300 گرم کلم چینی؛
• 150 گرم خیار؛
• 20 گرم پیاز؛
• 250 گرم نخود فرنگی کنسرو شده؛
• روغن زیتون 45 میلی لیتر؛
• 5 میلی لیتر آب لیمو.

تهیه سالاد:

1. برگ های کاهو و خیار را بشویید و خشک کنید.
2. اگر کلم کامل است، برگ های بالایی را بردارید و دور بریزید.
3. کلم را جدا کرده و ریز خرد کنید.
4. "تهویه" خیارها را برش دهید و آنها را به مکعب برش دهید.
5. پیاز را پوست بگیرید و ساقه آن را جدا کنید. پیاز را بشویید، زیرا آب آزاد شده باعث گریه هر آشپزی می شود.
6. پیاز شسته شده را به مکعب های کوچک خرد کنید.
7. نخود را باز کرده و مایع آن را آبکش کنید.
8. در یک کاسه، نخود، خیار، کلم و پیاز را با هم مخلوط کنید.
9. سالاد را با آب و روغن مزه دار کرده، با ادویه ها مزه دار کرده، مخلوط کرده و سرو کنید.

همانطور که می بینید، نخود سبز یک محصول جهانی است. حداقل به این دلیل که با محصولات کاملاً متفاوت همخوانی دارد. هرگز تربچه ها را خراب نمی کند، و همیشه موقعیت "بیش از همیشه" را به خود اختصاص می دهد، در تمام طول سال در دسترس است و همه بدون استثنا دوستش دارند. خوشمزه، سالم و فوق العاده سالم است! سالاد را با کلم چینی و خامه ترش امتحان کنید.

سالادهای مبتنی بر کلم چینی بسیار لطیف و سبک هستند. طعمی محجوب دارد که به شما امکان می دهد از طیف گسترده ای از محصولات به عنوان مواد کمکی استفاده کنید. امروز پیشنهاد می کنم یک سالاد خوشمزه با کلم چینی، ژامبون و نخود سبز تهیه کنید. این غذا خیلی سریع درست می شود و طعم آن مطمئنا شما و مهمانانتان را به وجد خواهد آورد. دستور العمل گام به گام من با عکس ها به شما کمک می کند تا کمیت و ترکیب مواد مورد نیاز برای پخت و پز را بررسی کنید.

طرز تهیه سالاد کلم چینی با ژامبون

ابتدا باید کلم را خرد کنید. ما 250 گرم کلم را به "شطرنج" یا نوارهای کوچک برش می دهیم. قسمت گوشتی سفید را می توان کمی نازک تر برش داد. نیازی نیست گوشت ورقه شده را با دست نرم کنید، همانطور که با کلم سفید آن انجام می شود.

توصیه:برای جلوگیری از خراب شدن بیشتر کلم چینی در یخچال، باید آن را در ورقه های جداگانه استفاده کنید. به عنوان مثال، برای تهیه سالاد، باید چند برگ را جدا کنید و بقیه را در کیسه ای بسته بندی کنید و در سرما قرار دهید. بنابراین، اندازه کلم به تدریج کاهش می یابد. این روش همچنین به شما امکان می دهد از سبزیجات به طور یکنواخت استفاده کنید، هم قسمت گوشتی در پایه و هم سبزی های لطیف در ظرف را شامل می شود.

تخم مرغ آب پز شده 2 عدد را به صورت مکعبی خرد کرده و به کاسه سالاد اضافه کنید. این محصول نباید ریز بریده شود تا "گم" نشود.

برای فرآورده گوشتی از 200 گرم ژامبون خوک و گاو استفاده کردم. همچنین می توان آن را با مرغ جایگزین کرد. در این مورد با سلیقه خودتان هدایت شوید.

برش را می توان به شکل مکعب یا نوار انجام داد. امروز گوشت رو به اندازه ی 7-8 میلی متر تکه تکه کردم.

یک دسته کوچک پیاز سبز را با چرخ چرخ کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. از پیاز نیز می توان استفاده کرد. پیاز خیلی داغ می تواند طعم سالاد را کاملاً از بین ببرد، بنابراین پیاز تلخ خرد شده باید به مدت 5 دقیقه با آب جوش بریزید.

وقتی همه مواد جمع شد، می توانید سالاد را با کلم چینی مزه دار کنید. سس مایونز، نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.

ظرف تمام شده را می توان روی میز در یک کاسه سالاد معمولی قرار داد یا بلافاصله به بشقاب های تقسیم شده تقسیم کرد.

یک سالاد خوشمزه و لطیف از کلم چینی، ژامبون و نخود فرنگی یک گزینه عالی هم برای یک شام جشن و هم برای روزهای هفته است. در خانواده من، بچه ها به خصوص کلم چینی را دوست دارند، بنابراین من باید غذاهای مختلفی را از این سبزی تهیه کنم. در اینجا، برای مثال، دستور العمل برای یک سالاد بسیار خوشمزه از.

شگفت زده خواهید شد، اما همه غذاهای خوشمزه پر کالری نیستند.. سالاد تهیه شده از کلم چینی (که معمولاً "پکینگ" نامیده می شود) و نخود فرنگی کنسرو شده نه تنها فوق العاده اشتها آور است، بلکه آبدار، تازه و ترد است. سریع آماده می شود، هم برای یک مهمانی جشن و هم برای یک شام خانوادگی آرام مناسب است. دهانت را آب می کند، اینطور نیست؟ علاوه بر این، محتوای کالری یک سالاد با کلم و نخود چینی تنها 47 کیلو کالری در هر 100 گرم است و همچنین:

• پروتئین: 1.9;
• چربی ها: 2.1;
• کربوهیدرات: 4.8.

توجه: این میان وعده برای کسانی که مراقب اندام خود هستند و همچنین کسانی که به تغذیه مناسب پایبند هستند ایده آل است.

دستور العمل های مرحله به مرحله

سوسیس

انتخاب 1

برای آن، برای تهیه یک سالاد دلچسب و فوق‌العاده خوشمزه، تقریباً نیازی به تلاش ندارید:

1. 300 گرم پکن را خرد کنید.
2. 1/4 چوب سوسیس (یا ژامبون) را به مکعب برش دهید.
3. پیاز سبز ریز خرد شده را اضافه کنید.
4. 1/3 قوطی کنسرو نخود سبز.
5. استفاده از سس مایونز به عنوان سس توصیه می شود.

گزینه شماره 2

اگر سوسیس دودی در یخچال دارید، پس این دستور برای شما مناسب است:

1. 200 گرم سوسیس و 150 گرم پنیر سفت را مکعبی خرد کنید.
2. 300 گرم کلم چینی و 1 شاخه شوید را خرد کنید.
3. یک قوطی کنسرو نخود سبز و 2 حبه سیر اضافه کنید.
4. نمک و فلفل برای چشیدن.
5. می توانید از سس مایونز یا خامه ترش به عنوان سس استفاده کنید.

ویدیویی در مورد تهیه سالاد کلم چینی با نخود و سوسیس تماشا کنید:

با پنیر فتا

انتخاب 1

1. فتا را مکعبی خرد کنید.
2. 150 گرم پکن را خرد کنید.
3. 10 عدد زیتون، 1 عدد خیار کوچک، گوجه فرنگی و 1/3 قوطی کنسرو نخود سبز را اضافه کنید.
4. برای سس، روغن زیتون، نمک، فلفل و سایر ادویه ها را با هم ترکیب کنید تا مزه دار شود.

این سالاد نه تنها خوشمزه است، بلکه حاوی مقادیر زیادی ویتامین است.. مهمانان مطمئناً آن را دوست خواهند داشت.

گزینه شماره 2

دستور العمل یک سالاد خوشمزه دیگر از کوه های قفقاز به دست ما رسیده است:

1. پنیر را مکعبی خرد کنید.
2. 8-10 زیتون، یک دسته گشنیز، 1 حبه سیر اضافه کنید.
3. 300 گرم کلم چینی را برش دهید، نصف قوطی نخود فرنگی کنسرو شده را اضافه کنید.
4. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

مهم: یک سالاد ترد، رضایت بخش و زیبا دریافت خواهید کرد که قطعا از روی میز معمولی دور نخواهد ماند.

با روغن زیتون

با مد برای تغذیه سالم، مردم شروع به کنار گذاشتن سس مایونز به نفع روغن زیتون کردند. بیشتر و بیشتر نسخه های جدید ظروف در جایی که به عنوان پانسمان استفاده می شود ظاهر می شوند. موج محبوبیت برای یک سبک زندگی سالم گذشته است، اما دستور العمل ها باقی مانده است، که جای تعجب نیست. زمانی که آن را امتحان کنید، بعید است که از چنین میان وعده خوشمزه و سالمی امتناع کنید.

انتخاب 1

1. 300 گرم پکن را با نصف قوطی کنسرو نخود سبز مخلوط کنید.
2. 8-10 زیتون را خرد کنید.
3. 1 حبه سیر و یک شاخه شوید را اضافه کنید.
4. یک تکه کوچک پنیر سفت را رنده کنید.
5. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
6. نمک و فلفل برای چشیدن.

گزینه شماره 2

اگر نمی خواهید زمان زیادی را صرف آشپزی کنید، پس این دستور پخت غذایی که به حداقل تلاش نیاز دارد:

1. 1/3 قوطی نخود سبز را با 150 گرم پنیر سفت، مکعبی خرد شده و نیم کیلوگرم پنیر پکن مخلوط کنید.
2. 10-12 زیتون را اضافه کنید، به نصف برش دهید.
3. ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید.

با تخم مرغ

انتخاب 1

1. 200 گرم پکن را ریز خرد کنید، با یک چهارم قوطی نخود فرنگی کنسرو شده، یک جفت تخم مرغ آب پز و یک تکه کوچک پنیر سفت، به مکعب ها مخلوط کنید.
2. 1 شاخه شوید یا گشنیز را اضافه کنید.
3. ادویه زدن با نمک و فلفل.
4. از سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید.

گزینه شماره 2

1. 2 تخم مرغ آب پز را ریز خرد کنید.
2. گوشت مرغ آب پز، 1/3 قوطی نخود سبز کنسرو شده، 200 گرم کلم ریز خرد شده را اضافه کنید.
3. با سس مایونز مزه دار کنید.

ادویه ها را به سلیقه انتخاب کنید. سالاد نیازی به نمک ندارد، زیرا حاوی سس مایونز و پنیر است..

ویدیویی در مورد تهیه سالاد پکن تماشا کنید

با چیکن




انتخاب 1

به 300 گرم معمولی پکینکا، نصف قوطی نخود فرنگی، 1 حبه سیر و یک شاخه شوید، سینه مرغ سرخ شده در روغن زیتون را با ادویه جات اضافه کنید.

گزینه شماره 2

1. اگر مرغ دودی دارید، آن را به قطعات کوچک برش دهید.
2. به همراه کلم چینی (200 گرم)، نخود سبز (نصف شیشه)، 8 عدد زیتون و یک حبه سیر به کاسه اضافه کنید.
3. با سس مایونز مزه دار کنید.

شما نه تنها یک سالاد خوشمزه، بلکه یک سالاد بسیار رضایت بخش نیز دریافت خواهید کرد.. احتمالاً نیازی به نمک نخواهید داشت.

با خیار سبز




انتخاب 1

1. خیارهای تازه و ترد (1 بزرگ یا 2 کوچک) و سوسیس دودی (1/4 چوب) را به صورت نواری خرد کنید.
2. یک مشت کراکر، 200 گرم کلم چینی، 1/3 قوطی نخود فرنگی اضافه کنید.
3. با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید و نمک اضافه کنید.
4. فلفل و سایر ادویه ها به دلخواه.

گزینه شماره 2

1. یک خیار بزرگ، یک تکه کوچک پنیر سفت و یک بسته چوب خرچنگ را به مکعب برش دهید.
2. 300 گرم پکن و نصف قوطی کنسرو نخود سبز را اضافه کنید.
3. با سس مایونز یا یک قاشق روغن زیتون مزه دار کنید.
4. کاملا مخلوط کنید و لذت ببرید!

با زیتون




انتخاب 1

اگر از روغن زیتون استفاده کنید، محتوای کالری ظرف می تواند بسیار کمتر باشد. و ترشی زیتون طعم بیشتری به غذا می بخشد.

1. 10 عدد زیتون را از وسط نصف کنید.
2. با 200 گرم پکن و نصف قوطی نخود فرنگی در یک کاسه قرار دهید.
3. یک خیار ریز خرد شده و یک حبه سیر اضافه کنید.
4. از روغن زیتون به عنوان سس استفاده کنید.

گزینه شماره 2

یک مشت زیتون، پنیر (ترجیحاً پنیر فتا)، یک خیار بزرگ تازه و یک بسته چوب خرچنگ را ریز خرد کنید. 1/3 قوطی نخود سبز و 200 گرم کلم چینی را اضافه کنید. ادویه ها را به سلیقه انتخاب کنید.

با ذرت




انتخاب 1

1. نصف قوطی نخود و ذرت را با یک بسته چوب خرچنگ ریز خرد شده، 2 تخم مرغ آب پز و 200 گرم کلم چینی مخلوط کنید.
2. برای طعم دادن، می توانید 1-2 حبه سیر اضافه کنید.
3. سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و نمک اضافه کنید.

این سالاد بسیار روشن و وسوسه انگیز به نظر می رسد.. قطعا توجه مهمانان را به خود جلب خواهد کرد.

گزینه شماره 2

70 گرم نخود و به همان میزان ذرت، 8 تکه زیتون و 150 گرم پکینکا مصرف کنید. همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید، نمک و فلفل را برای طعم دادن، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید.

با گوجه فرنگی




انتخاب 1

1. 1 گوجه فرنگی بزرگ، پنیر (فتا)، پکینکا (حدود 200 گرم) را درشت خرد کنید.
2. یک مشت نخود، یک شاخه شوید و 10 عدد زیتون را اضافه کنید.
3. نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات را به سلیقه انتخاب کنید.
4. با یک قاشق روغن زیتون مزه دار کنید.

گزینه شماره 2

یک تکه کوچک فیله مرغ را در روغن زیتون و ادویه ها سرخ کنید. به 1 گوجه فرنگی بزرگ، 350 گرم پکینکا، نصف قوطی نخود فرنگی و پنیر سفت رنده شده اضافه کنید.

گزینه های سریع




انتخاب 1

• 350 گرم کلم چینی.
• نصف قوطی نخود فرنگی.
• 1 شاخه شوید.
• روغن زیتون.

گزینه شماره 2

• همان مقدار در دستور قبلی پکن.
• 1/3 قوطی نخود فرنگی.
• یک مشت ذرت.
• نصف بسته چوب خرچنگ.

سرو ظروف

اگر می خواهید مهمانان خود را شگفت زده کنید، سالاد را در لیوان سرو کنید.. این نه تنها غیر معمول است، بلکه زیبا به نظر می رسد. سرو روی ورقه های کامل کلم چینی زیبا به نظر می رسد.

توصیه می شود غذاهای سفید داشته باشید، زیرا یک سالاد روشن روی آن کاملاً متفاوت از بشقاب های رنگارنگ به نظر می رسد. سالادهای تهیه شده از کلم چینی و نخود فرنگی کنسرو شده تقریباً غیرممکن است که فاسد شوند؛ هر کسی، حتی یک زن خانه دار تازه کار، می تواند آنها را اداره کند. از آزمایش کردن نترسید!