Старий Новий рік багато в чому не схожий на звичне галасливе свято. Його проводять спокійно та духовно, у вузькому сімейному колі. Святкування супроводжується традиційною кухнею, обрядами та ворожіннями.
Історія виникнення свята
Новий рік відзначали ще на Русі, але іменували увечері святого Василя. Датою святкування було перше січня, але зі зміною "календаря" свято було перенесено на 13 число.
Оскільки 1 січня "за старим календарем" було пов'язано зі святим, православна церква відмовилася переносити дату святкування, і так з'явилося два свята:
- 1 січня – Новий рік;
- 13 січня - "щедрий" вечір святого Василя, який згодом став Старим Новим роком.
Що приготувати на Старий Новий рік
У слов'ян напередодні Нового року мало назву - Овсень. Ранок 13 числа традиційно розпочинався з приготування святкових страв. Головним частуванням на столі вважалася свинина, оскільки святий Василь був покровителем свинарів. Святковий стіл обов'язково має бути щедрим, а гості ситими. Це вважається символом достатку та благополуччя, які залишаться з вами на весь рік. Багато що змінилося у традиціях святкування, але у новорічну прикмету вірять досі: "Як Новий рік зустрінеш, так його й проведеш".
У цей день кожна страва і продукт на столі мають своє значення, наприклад:
- запечений заєць – успішність справ, швидке кар'єрне зростання;
- смажений півень – легкість життя, відчуття польоту;
- страви із цільних зерен - нове життя;
- мед – здоров'я;
- мак – фінансова стабільність.
Напередодні Овсеня традиційно готують щедру кутю. Існує безліч рецептів приготування святкового сочива. Господині щедро присмачують страву горіхами, сухофруктами, медом та халвою. Традиційно, сочиво готують із пшеничного чи ячмінного зерна, але підійде і звичний рис чи гречка.
Обов'язковою стравою Старого Нового року є вареники. Цього дня їх готують по-особливому. Кожен вареник кладуть різну начинку. Кожна означає щось хороше. Вибравши вареник, гість ворожить на майбутнє.
Значення різних начинок:
- цитрусові – насолода;
- горіхи – любовні втіхи;
- вишня - удача;
- гриби – довге життя;
- капуста – гроші;
- картопля - рух вгору кар'єрними сходами;
- лавровий лист- популярність;
- фарш – благополуччя;
- сир – грошовий виграш.
Також на столі обов'язково були присутні "вареники з сюрпризом", до яких додавали різні символічні предмети.
Попередьте гостей!
Напевно, вашим друзям і близьким сподобається лотерея з прогнозами, схожа на печиво з прогнозами, яке подають на Китайський Новий рік. Але перед подачею на стіл, не забудьте попередити гостей про те, що в їжі знаходяться тверді та неїстівні предмети.
Символіка речей у варениках:
- монета - фінансове благополуччя;
- обручка - заміжжя;
- біла нитка – подорож;
- зелена нитка – поїздка за кордон;
- гудзик – дорога обновка;
- ланцюжок - нові міцні родинні зв'язки.
Що означає щедрувати - традиції Василя вечора
Вечір 13 січня починається з ситної вечері у родинному колі. З одягу надягають все найдорожче та найкрасивіше.
Після вечері сусіди відвідують один одного, щоби весь наступний рік жити дружно. Особливим та гарним знакомвважається, якщо першим відвідувачем у будинку стане молодий хлопець із благополучної та багатої сім'ї.
Приходячи в гості, прийнято просити щедрості від господарів у частуваннях, а натомість – бажати благополуччя та багатства їхнього дому – щедрувати. Саме тому сам переддень Старого нового року називають "Щедрий вечір", а гостей - "щедрівниками", або "щедрівниками". Їх завжди зустрічають із радістю, і не шкодують частування та подарунків.
Вранці 14 числа, коли Новий рік уже набув чинності, молодь збирається на вулицях, де символічно спалюють солом'яного Дідуха. Після того, стрибають через вогнище, очищаючи свою ауру від усього старого і нечистого.
Ворожіння на "Щедрий вечір"
Невід'ємною частиною святкування є народні ворожіння. Вважається, що під час зміни календарного року, вищі силиможуть відповісти на питання, що цікавлять, і відкрити двері в майбутнє.
На нареченого
Ворожіння виконується з хлібом, кільцем та гачком. Ці предмети ховають у ємність із крупою, і дівчина дістає один, не заглядаючи усередину. Річ повертають назад, перш ніж наступна ворожка почне ритуал. Хліб символізує багатого чоловіка, каблучку - гарного, гачок - бідного чи хворого.
На ім'я судженого
Після закінчення святкової трапези дівчина виходить із дому, і запитує ім'я у першого незнайомого чоловіка. Саме так і зватимуть майбутнього чоловіка.
Ворожіння з гребінцем
Перед тим, як лягти спати, дівчата розчісують волосся і ховають гребінець під подушкою. Приснився чоловік - буде судженим.
Прикмети садівника на Старий Новий рік
Дачникам у Василів вечір варто звернути увагу на погоду, прості прикмети допоможуть визначити яким буде наступний рік.
- південний вітер обіцяє спекотне благополучне літо, північний - прохолодний і дощовий рік, західний - достаток риби, східний - добрий фруктовий урожай;
- ясна зоряна ніч – буде щедрий урожай ягоди;
- пухнастий сніг на гілках - вдалий рік для бджолярів.
Не забудьте опівночі струсити сніг із яблунь - це забезпечить хороший і здоровий урожай.
Підсумок
Старий Новий рік має релігійну основу, оскільки саме церква відмовилася від перенесення цього свята через зміну календаря. Цей день наповнений духовністю, і пов'язаний із традиціями предків, а тому його рекомендують проводити у родинному колі та найкращих друзів.
У ніч з 13 на 14 січня українці святкуватимуть Старий Новий рік - унікальне свято, яке виникло після зміни літочислення.
Незважаючи на те, що Старий Новий рік не є офіційним святом, багато хто з нас любить і вшановує цей день. Напередодні свята НВ Styleрозповідає, як відзначають Старий Новий рік та якими звичаями, обрядами та ритуалами він супроводжується.
Святкування Старого Нового року почалося 1918 року, коли замість юліанського календаря було запроваджено григоріанський, і в наше життя увійшло поняття «старого» та «нового» стилю.
Таким чином, якщо в ніч з 31 на 1 січня вам не вистачило веселощів та забав, ви можете відзначити свято ще раз. До речі, для багатьох віруючих людей саме Старий Новий рік є яскравішим святом, ніж звичайний Новий рік, оскільки пишні застілля дозволені лише після закінчення Різдвяного посту.
Старий Новий рік: звичаї
В Україні Старий Новий рік святкують, накриваючи багатий стіл, на якому обов'язково має стояти кутя. Щедрий вечір 13 січня дуже схожий на Святвечір перед Різдвом, проте страви тут уже не пісні: на столі стоять ковбаси, м'ясо, сало, пироги, вареники, млинці та багато іншого.
Bhofack2/
За святковою вечерею має зібратися вся родина, попросити одне в одного прощення та загадати щастя та достатку у новому році.
Споконвіку традиційно в дні Старого Нового року українці також відзначали день Маланки (13 січня) та день Святого Василя (14 січня). Ці свята завжди супроводжувалися народними гуляннями, перевдяганнями та ворожіннями.
Серед головних обрядів на Старий Новий рік не можна не відзначити щедрування та керування козою Маланки. З вечора і до самої ночі компанії щедрувальників ходили будинками, співали обрядові пісні-щедрівки, танцювали та жартували. Компанію супроводжувала коза Маланка, в яку найчастіше перевдягалися молоді хлопці.
Вранці 14 січня в Україні прийнято засівати. Відповідно до цього ритуалу на Старий Новий рік хлопчики та молоді хлопці наповнюють свої рукавиці зерном та засівають спочатку у своєму будинку, потім у будинках хрещених батьків, родичів та сусідів. При цьому засівальники бажають щастя, достатку та врожаю у новому році.
У деяких регіонах країни вранці 14 січня палять «дідухів» - заздалегідь підготовлені снопи, які щедрого вечора стояли в будинку на червоному кутку (на покуті).
Лише спалюванням соломи цей обряд на Старий Новий рік не закінчувався: щоб очиститися від усіх бід і неприємностей, набраних за минулий рік, люди стрибали через багаття.
Серед давніх українських звичаїв на Старий Новий рік варто виділити й сватання. Тільки 13 січня ті молоді хлопці, які раніше отримали від коханої дівчини «гарбуза», могли повторити спробу і знову надіслати до хати дівчата сватів. Свататися на Маланки можна і вперше, адже вважається, що якщо погодитися на шлюб у Щедрий вечір, то і життя молодої пари буде щедрим та радісним.
Ніч із 13 на 14 січня вважалася магічною, тому невід'ємною частиною святкування були також ворожіння на Старий Новий рік.
Слідкуйте за самими цікавими новинамиз розділу НВ STYLE
Старий Новий рік не є самостійним святом. Його відзначають через зміну календаря з юліанського на григоріанський. Тим не менш, данина традиціям втілилася в чудову урочистість, яку прийнято відзначати у родинному колі.
Старий Новий рік відзначатиметься в ніч із 13 на 14 січня. Це свято бере початок 1918 року, коли указом Леніна було скасовано юліанський календар. Існує безліч традицій, які дбайливо передаються з покоління до покоління. Вважається, що цей час треба провести з добрими помислами, щедрими частуваннями і обов'язково в новому одязі, щоб життя було благополучним і щасливим.
Історично склалося, що День Старого Нового року потрапляв на православні святаОбрізання Господа та день Василя Великого. Свято відзначали у всьому Радянському Союзі, і зараз ці традиції продовжують підтримувати у Білорусі, Росії, Україні, Вірменії, Грузії, Молдові, Казахстані, Киргизстані, Узбекистані та Азербайджані.
Традиції та прикмети Старого Нового року
Старий Новий рік прийнято відзначати, не скупаючись на частування. Згідно з традиціями та прикметами, хлібосольні господарі, що приваблюють гостей, залучать до своєї оселі достаток та добробут.
З того боку, з якого боку 14 січня дме вітер, можна визначити літню погоду. Якщо він дме з півдня, то літній період очікується спекотний та не посушливий. Також у цей день зоряне ясне небо обіцяє добрий урожай ягід, а іній на деревах віщує багатий збір меду. Щоб досягти рясного врожаю яблук, опівночі необхідно струсити з яблуневих гілок сніг.
Зустрічати Старий Новий рік лише у жіночій компанії раніше заборонялося, інакше бути біді. Не можна було також брати і давати гроші в борг, займатися прибиранням, щоб не втратити успіх і достаток.
Напередодні свята заборона накладалася і на погані слова. Якщо ви будете лихословити або вплутуватися в конфлікти, то весь рік проведете в негативі.
За традиціями під час святкування на столі обов'язково мають стояти частування, приготовані дбайливими господинями. Раніше на Васильєв день з ранку готували кутю або кучеряво з додаванням цукатів, меду та горіхів. Обов'язковим елементом були блюда з м'яса. Причому, за повір'ями, свинина подавалася для збагачення сім'ї у Новому році. Куряче м'ясо, а особливо цінувався півень, давало необхідну свободу, а кролятина обіцяла успіх у справах та нових починаннях.
Увечері можна сміливо погадати. Молоді дівчата можуть дізнатися про час заміжжя. Старше покоління займалося передбаченням майбутнього. У Васильєв день, за прикметами, можна було побачити свою долю і загадати найпотаємніші бажання, які здійсняться протягом року. Незважаючи на те, що Російська Православна Церква не схвалює подібних ритуалів, багато хто в ніч з 13 на 14 січня не втрачає нагоди погадати.
Найяскравішою забавою у день свята були колядки. Люди вбиралися в різні костюми скоморохів, тварин і нечисті, ходили по домівках та дворах, співали пісні та збирали частування. Колядки славилися по всій Русі, і в нинішні часи можна зустріти веселі ряжені компанії, які співають новорічні пісні, бажають усім щастя та благополуччя. Вважається, що пригостити таких лагідних солодощів — до статку та процвітання. Ті ж, хто побажає, весь рік відчуватимуть труднощі.
Яким би не було ваше свято, проведіть його у гарному настрої та компанії близьких людей. Можете заздалегідь домовитися з друзями та вбратися для колядок, а можете влаштувати домашні посиденьки. Бажаємо вам удачі, і не забувайте натискати на кнопки та
11.01.2018 04:16
Під час святкування Старого Нового року кожен може погадати і дізнатися, що чекає на нього в...
Старий Новий рік – це неофіційне, але надзвичайно тепле, радісне та чарівне свято, яке відзначається у ніч з 13 на 14 січня. Цей додатковий Новий рік вийшов у результаті зміни порядку літочислення, тож його можна вважати культурно-історичним феноменом.
Звідки взялося це свято
Плутанина зі святкуванням Старого Нового року почалася 1918 року, коли замість юліанського календаря було введено григоріанський, і в наше життя увійшло поняття «старого» та «нового» стилю. При цьому той день, який століттями вважався першим січня, переїхав у календарі на 14 січня. Для тих, хто не схотів змінювати звички, він і залишився святом.
До того ж, відзначати Новий рік із 13 на 14 січня виявилося логічніше для православних віруючих, які звикли святкувати його через 6 днів після православного Різдва. А ось свято з 31 грудня на 1 січня вони намагалися не відзначати, оскільки воно випадало на Різдвяний піст, коли святковий стіл не накриєш, вина не вип'єш і не повеселишся досхочу. Та й взагалі, у суспільній свідомостіще з XIX століття Новий рік вважався святом веселим та буйним.
«Новий рік – це те саме, що й похід ряжених у селі, – пише у своєму нарисі історик Лев Лур'є. – Це той час, коли люди можуть поводитись як би непристойно. Після Нового року взагалі настає час дівочих ворожінь. Ворожили, звичайно, на наречених – давали півню клювати овес, топили віск, пускали в балію папірці з іменами потенційних наречених, використовували дзеркало». Традиції ворожінь – язичницькі, православною церквою вони не лише не віталися, а й заборонялися. Звісно, під час посту це робити було явно недоречно.
Чому ми досі відзначаємо його
До речі, жодної науково обґрунтованої дати початку нового року не існує. Це предмет суспільного договору. Людям просто зручніше уніфікувати календар і вважати, що у всіх країнах новий календарний рік починається в ніч з 31 грудня на 1 січня.
Так чому б не зупинитися на цій прекрасній даті? Адже зараз навіть православні віруючі не відмовляються відзначати Новий рік разом із усіма. Тим не менш, щорічні опитування «Левада-центру»показують, що традиція святкувати Старий Новий рік у нашому суспільстві не тільки не відмирає, але рік у рік тільки міцніє. Число людей, які відзначають це свято, зростає і становить Останніми рокамивже від 43 до 47% опитаних.
Вчені вважають, що є кілька причин цього. Перша полягає в тому, що в нашій культурі зазвичай вітається все, що підтверджує думку про загадковість російської душі. «Нашому народу загалом подобається ідея, що у Росії свій неповторний третій шлях, – каже експерт Центру політичних технологій, соціальний психолог Олексій Рощин. – Тому ми маємо своє специфічне свято – Старий Новий рік. Це дозволяє нам відчувати, що ми виділяємося на тлі загальної глобалізації». Втім, задля справедливості варто сказати, що Старий Новий рік відзначають не тільки в Росії, а й у більшості країн СНД, а також у колишніх республіках Югославії.
Друга причина, на думку психологів, полягає в тому, що наша затяжна холодна зима та нестача світла провокує нас на сезонну нудьгу. А свята – найкращий засіб для боротьби з нею. Святкові гірлянди, різнокольорові ліхтарики, весела гармидер, застілля, бажання побалувати себе їжею та алкоголем. Ось ми й хапаємось за будь-яку нагоду не впадати в зимову депресію. Як ще можна перемогти її,
Третє джерело того, чому нам так хочеться продовжити новорічні свята, випливає із попереднього. «Справа в тому, що новорічні свята найкраще підходять для того, щоб відчути себе дітьми та побалувати нашу «внутрішню дитину», яка захована в душі кожного з нас, – каже психолог Оксана Полещук. - Ялинка, мандарини, сніг, ковзанка, кафе, кіно, можливість просто розважатися, побути відчайдушним, відсунути вантаж щоденної відповідальності, розслабитися, посидіти біля телевізора, є що хочеться, крім калорій, нарешті, просто нічого не робити. Багатьом із нас насправді цього не вистачає, а після свят такий недолік відчувається найгостріше».
Про це навіть є чудові вірші Юнни Моріц, які Сергій Нікітін поклав на музику, і вийшла надзвичайно лірічна, чудова пісня:
Він старий, старий, він зовсім не новий,
І все одно ми діти, ми – на ялинку,
І ми летимо за цією примарною добавкою,
За безповоротним та неповторним,
Додайте нам хоч Старий Новий рік.
Встигніть здійснити свої мрії
Нарешті, важлива причина популярності Старого Нового року полягає в тому, що в нашому роз'єднаному світі люди з кожним десятиліттям все помітніше відчувають дефіцит людського порозуміння. І тому ми все більше потребуємо теплого неспішного спілкування. Найкраще – за святковим столом, у колі найближчих людей. Можливо, саме тому буйним і веселим, зі стріляниною та танцями до ранку залишається свято з 31 грудня на 1 січня. А ось Старому Новому році зараз відведена, скоріше, роль тихого, задушевного, теплого та чарівного свята.
Так що якщо ви відчуваєте, що відсвяткували Новий рік не так, як вам хотілося б, а «як у людей»: із заполошною біганиною по магазинах і тазиками салатів, то у вас ще є шанс реалізувати свої потаємні бажання і зустріти Старий Новий рік так як ви самі захочете. Або просто помріяти, відпустити свої мрії в незвичайні далечіні, повірити в чудеса і повернутися хоч на деякий час у такий чудовий світ – світ дитинства!
Тетяна Рубльова
Яких дат не містить наша історія! Свята Старий Новий рік немає в жодному календарі світу, але вже майже ціле століття його відзначають у нас у країні та в деяких державах ближнього та далекого зарубіжжя. Майже через два тижні після першого січня веселощі біля ялинки повертаються. Подвійна традиція, що склалася, дуже дивує іноземців, та й не всі наші співвітчизники знають, чому так відбувається. Звідки настав звичай зустрічати Старий Новий рік? Якого числа він зазначається? Розберемося в нашій статті у всіх загадках появи цього дивовижного свята.
Зміна літочислення
Аж до початку ХХ століття в Росії діяв юліанський календар. Ще в шістнадцятому столітті астрономи визнали його помилковим, і країни Європи почали жити за григоріанським, запровадженим Григорієм XIII. Справа в тому, що рік має різну середню тривалість, і тому поступово виникла різниця в датах.
До 1917 р. у Росії Європі було розбіжність цілих тринадцять днів. Прийшовши до влади, більшовики провели численні зміни та реформи, зокрема торкнулися й питання приведення часу в один формат із європейським. Виданий Володимиром Леніним у 1918 році указ про перехід Росії на позбавив плутанини в числах, і весь світ став жити за одним літочисленням.
Такою є історія свята. Старий Новий рік, як бачимо, виник через зміну календаря. Замість перенести подію з однієї дати на іншу, в історичній ситуації, що склалася, з'явився ще один привід для святкування. Тепер у нас аж дві можливості зустріти наступаючий рік, зробити це можна за старим і новим стилем.
Витоки – у церковних традиціях
Юліанський календар зберігся в російській православної церкви, яка досі все прораховує тільки по ньому. Зберігаючи традиційний час, так званий «старий стиль», російська церква відкидає європейське літочислення. Оскільки світське новоліття посідає 14 січня, Старий Новий рік можна назвати Новим роком за старим стилем. Саме цей день до революції вважався першим числом січня. Історично склалося так, що наші пращури, перейшовши на новий календар, не відійшли від колишнього. У цьому й криється секрет двох новорічних святу нашій країні та деяких найближчих державах.
Чи можливе застілля під час посту?
Для православних людей нинішнє 1 січня посідає час суворого різдвяного посту. У цей період віруючі відмовляються від м'яса, скоромної їжі та розваг. Закінчуються ці заборони лише тому 14 січня Старий Новий рік стає по-справжньому особливим днем, коли можна порадіти життю та насолодитися святом. У європейських країнахкатолицьке Різдво святкується 25 грудня, тому новорічний стіл можна спокійно накривати будь-якими стравами.
Другий шанс, або Далі буде…
Дивно, але з 1918 р. традиційно та щорічно люди відзначають Старий Новий рік. Якого числа зустрічатиме це свято, знають сьогодні навіть діти.
У чому секрет популярності свята відповісти однозначно складно. Для одних – це православне новоліття, для інших – привід зібрати за столом усю родину, для третіх – можливість завершити те, що не встиг до 1 січня.
Уляглася передноворічна суєта і галас, немає більше біганини по магазинах у пошуках подарунків і продуктів, і в людини з'являється унікальний шанс продовжити чарівність свята. Якщо бій курантів 31 грудня ви зустрічали з рідними, то цього разу можна влаштувати вечірку із друзями, чи навпаки. Якщо накриваючи стіл наприкінці минулого року, ви готували традиційний салат олів'є та оселедець під шубою, то цього дня можна поекспериментувати з новими стравами.
Чим зайнятися у Старий Новий рік?
Не секрет, що телевізор міцно увійшов до нашого життя. Телепрограми, передачі та фільми дивиться вся країна. Підготовлені спеціально для новорічної ночідеякі шоу можуть викликати інтерес. Якщо святковий фільм чи передачу ви пропустили минулого разу через похід до ялинки або галасливого застілля, то не варто засмучуватися: телевізійники, чудово розуміючи цей момент, увечері 13 січня зазвичай повторюють свою програму. Кожна сім'я може вигадати свої традиції зустрічі Старого Нового року.
Прийшла коляда - відчиняй ворота
Середина січня - час свят. Вони починаються напередодні Різдва і тривають два тижні, аж до Водохреща. Перебуваючи посередині, свято ділить свята на дві половини. Перший тиждень називався «святими вечорами». Цей час присвячений народженню Христа. А ось другий тиждень називався «страшними вечорами». Батьки вірили, що у ці дні гуляє нечиста сила. Люди зверталися до ворожіння, згадували різні обряди. На Старий Новий рік, на святвечір та напередодні Хрещення заведено було колядувати.
Це народне дійство являло собою щось на зразок веселого карнавалу. Молодь і діти виряджалися в різні костюми, маски та йшли селом. Зупиняючись біля кожного будинку вони співали спеціальні пісеньки. Причому виконувалися вони і на Різдво, і на Хрещення, а не тільки на Старий Новий рік.
Історія походження слова коляда пов'язана з латинським терміном calendae, який перекладається як перший день місяця. Смислове значення поступово змінилося, і тепер воно означає веселі пісеньки, які співає ряжена молодь під вікнами будинків, збираючи при цьому милостиню - частування.
Кожух - навиворіт, мішок - в руки, і гайда по дворах!
Для цієї гри молоді люди зазвичай збиралися цілою групою. Обов'язково призначався «мехоноша», який був відповідальним за великий кошик чи мішок, куди складалися частування, винесені щедрими господарями. Найчастіше виряджалися у тварин, наприклад, ведмедя, вовка чи козу. Одягалися і всякою нечистю, наприклад, чортом або Бабою-ягою. При цьому складних костюмів не потрібно, перетворення відбувалося буквально за рахунок підручних матеріалів. Кожух вивертався навиворіт і підв'язувався простою мотузкою, обличчя мазалося сажею, вугіллям або посипалося борошном.
Колядника пригостити – рік гідно жити: прикмети на Старий Новий рік
Колядуючі хвалили господарів, їхню щедрість, хату, худобу та двір, вітали зі святом, бажали здоров'я, багатства, рясного врожаю, а за це господарі обдаровували їх пирогами, млинцями та іншими смаколиками. Готувалися такі частування наперед і у великих кількостях. Проігнорувати колядників вважалося Тим господарям, які пошкодували частування, ряжені не тільки співали частушки, що висміювали жадібність, а й могли нашкодити, обрушивши дрантів, зав'язавши смоляною мотузкою двері, або іншими способами. Бувало, що весела процесія забувала зайти до якогось будинку, випадково пропускаючи його. Така подія вважалася провісником чогось поганого. У житла, які протягом року відвідала біда, яка забрала чиєсь життя, колядники не заходили зовсім.
Захист від темних сил
Природно, таке перевдягання будь-якої погань не віталося Церквою і вважалося диявольською витівкою. Тому колядники після закінчення Святок омивалися святою водою і поспішали замолити гріх у храмі божому. З давніх-давен люди намагалися всілякими шляхами захистити себе і свій будинок від різних бід, для цього існували спеціальні змови. На Старий Новий рік, наприклад, належало для захисту від пристріту, псування та нещасть взяти 3 запалених свічки та прочитати біля входу до будинку наступні слова: «Щастя – до хати, всі біди – геть! Хто задумає недобре, тому втричі повернеться. Хто наврочити захоче, того лихо знайде. А дім цей Господь стереже, святий Василь придивиться. Амінь». Повторювалися ці змови на Старий Новий рік у порога, а й біля вікна у будинку. За старих часів люди дуже суворо дотримувалися таких обрядів.
Народні прикмети на Старий Новий рік
Як відомо, існує і подій, в яких містяться незвичайні дні та пов'язані з ними. Відзначено в ньому і історію свята. Старий Новий рік відзначається 14 січня і називається за народного календаря- Васильєв день. Люди помічали, що якщо погода була морозною та малосніжною, то це давало добрий урожай. Відлига у цей день сприймалася як провісник холодного та неврожайного літа. Були й інші прикмети. На Старий Новий рік розігралася завірюха - вродять горіхи.
«Авсень, авсень, ти ходив усім…»
Васильєв день був святом землеробства, у зв'язку з цим він зустрічався весело: співалися календарні пісні, водилися хороводи, люди пускалися в танець. Використовувалися традиційні обряди. На Старий Новий рік проводили обсівання, розсипали зерно пшениці. А також молилися про те, щоб вона вродила цього літа.
Покровителем не тільки землеробства, а й свинарства вважався святий мученик Василь, чий день вшановувався у Старий Новий рік. Історія свідчить, що господарі готували м'ясні страви, пироги, холодці зі свинини. Вважалося, що це принесе здоров'я та щастя всім домашнім. Крім того, обов'язково треба було пригостити м'ясом гостей, тому цієї ночі люди і ходили один до одного - і привітати, і смакувати.
Яку кашу завариш, то рік і проведеш
Ще одну цікаву традиціюзберегла історія свята. Старий Новий рік був днем пророцтв. Вночі літні представники сім'ї, чоловік та жінка, готували ритуальну кашу. Спочатку чекали, поки піч розжариться, а потім уже заливали крупу водою і ставили горщик на ніч у піч. З того, яка вийшла каша, визначали, яким буде наступний рік. Цілий горщик і ароматна і розсипчаста каша віщували щасливе майбутнє та гарний урожай. Така страва зранку з'їдалася. Якщо ж крупа опинялася поза горщиком, тікаючи через край, або тріскалася сама посудина, на господарів чекали бідність і неврожайний рік. У цьому випадку ритуальну кашу не їли, а одразу викидали.
Ще в давнину люди казали: "Як рік зустрінеш - так і проведеш". Це твердження, що дійшло і до наших днів, закликає нас накрити у свято рясніший стіл із частуваннями та наїдками та весело провести час, запрошуючи у свій дім багатство, благополуччя та здоров'я.
