Пп бутерброди на сніданок і перекус. Як приготувати дієтичні бутерброди на сніданок: рецепт з фото Бутерброд дієтичний ранковий Інгредієнти

Правильне харчування передбачає дотримання пропорцій білків, жирів та вуглеводів у раціоні. Часто в режим ПП включають заборони на солодке та борошняне. Але це дуже поширена помилка. Адже, і солодощі, і хлібобулочні виробитакож можуть бути корисними при правильному приготуванні. А що ж казати улюблених бутербродах? Використання корисного хліба та вітамінізованих начинок роблять їх незамінними компаньйонами для сніданку чи полуденку.

Головною особливістюпри приготуванні бутербродів є використання цільнозернового хліба. Він може бути житнім чи чорним, з висівками чи іншими злаками. Але суть така, щоб максимально виключити борошно дрібного помелу, а додати злаки, які позитивно впливають на травні процеси. Нижче представлені базові рецепти бутербродів ПП, які ви легко повторите самі.

Рецепт 1: бутерброди «солодкі»

складові

Кроки приготування

1. Перетерти сир виделкою.





2. Додати домашній йогурт.





3. Знову перемішати до однорідної пасти.





4. Нарізати горіхи та додати в пасту.





5. На смак додати замінник цукру і ще раз перемішати.





6. Намазати на хліб пасту, зверху викласти ягоди чи інші фрукти і посипати насінням чиа.

Солодкі та корисні бутерброди за принципами ПП до чаю готові на сніданок.

Рецепт 2: бутерброди з куркою

складові

Кроки приготування

Смачні білкові бутерброди, які добре вписуються в систему ПП, готові.

Рецепт 3: бутерброди овочеві

складові

• Помідор 1 шт.;
• яйце 1 шт.;

Для соусу:

Кроки приготування

Спочатку необхідно приготувати соус.

Рецепт 4: бутерброди з тунцем

складові

Кроки приготування

1. Спочатку потрібно приготувати пасту з тунця та яйця. Для цього у блендері необхідно перебити консервований тунець.





2. Окремо подрібнити яйця у блендері.

Бутерброд із корисними для м'язів готовий.

Це лише основні варіанти корисних бутербродів. Ви можете сміливо фантазувати та вигадувати свої, міксувати інгредієнти та створювати нові рецепти, які увійдуть до вашого індивідуального режиму ПП.

Головне пам'ятати, що здоровий образжиття включає не тільки продуманий, а й регулярні фізичні навантаження, здоровий і повноцінний. Також варто пам'ятати про важливість прогулянок на свіжому повітрі. Адже, кисень – це основа, яка потрібна для якісного спалювання жирових мас. Дотримуючись комплексний підхід, Ви з легкістю досягнете бажаних спортивних результатів!

Відео рецепт бутербродів ПП

Бутерброди - популярна страва, яка, напевно, подобається всім без винятку. Люди, які сидять на дієті, повинні ретельно стежити за своїм раціоном, але це не означає, що потрібно відмовлятися від такої популярної закуски. Звичайно, про ковбаску і майонез варто забути, але є багато інших варіантів, які не тільки дієтичні, але і дуже смачні.

Зараз ви в цьому переконаєтеся, дізнавшись деякі доступні та популярні рецепти.

Рецепт дієтичних бутербродів з хлібцями

Заборонений хліб можна замінити корисними та дієтичними хлібцями. У магазинах представлений широкий асортимент, у цьому рецепті використовується продукт із рисових пластівців.

Інгредієнти:

• 1 хлібець;
• 75 г плавленого сиру;
• помідор;
• зелень;
• часточку часнику;
• оливкова олія;
• спеції.

Спосіб приготування:

Рецепт дієтичних бутербродів з сиром

Закуска, приготована за цим рецептом, виходить дуже смачною та красивою, а значить, її можна подавати на святковий стілщоб люди, які стежать за своєю фігурою, також змогли б почастуватися. З підготовлених інгредієнтів вийде дві порції.

Інгредієнти:

• 80 г огірків;
• 55 г помідорів;
• 5 г прянощів для овочів;
• 120 г кремоподібного сиру;
• гілочку кропу;
• 4 зернові хлібці.

Спосіб приготування:

1. Овочі поріжте дрібним кубиком. Щоб смак був ніжнішим, можна очистити їх від шкірки, для чого помідори попередньо опустіть на кілька секунд в окріп. Ще рекомендується з томатів прибрати насіння;
2. В окремій ємності з сиром з'єднайте підготовлені овочі, додайте рубану зелень та спеції. Спробуйте на смак і, якщо хочете, додайте ще солі. Залишилося тільки намазати зернові хлібці одержаною масою і можна подавати.

Рецепт дієтичних гарячих бутербродів

Багато хто вважає, що саме такий вид закуски найбільш згубний для фігури, але насправді це не так, головне, дотримуватися деяких правил.

Інгредієнти:

• 2 шматочки чорного хліба;
• 2 скибочки натуральної шинки або відвареного м'яса;
• 2 скибочки сиру;
• 2 печериці;
• 1 ч. ложку оливкової олії.

Спосіб приготування:

1. Кожну скибочку хліба просочіть оливковою олією. Миті та очищені гриби ошпарте окропом і наріжте тонкими слайсами. На кожен шматочок покладіть гриби, шинку та сир;
2. Викладіть бутерброди на лист, застелений пергаментом, і поставте його в духовку. Запікайте до розплавлення сиру.

Дієтичні бутерброди з курячою грудкою

Грудка вважається найбільш корисним та низькокалорійним м'ясом, тому її можна сміливо використовувати для приготування різних страв. Оскільки м'ясо птиці досить сухе, рекомендується поєднувати його з овочами, щоб у результаті закуска була соковитою та смачною.

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

1. Хліб підсмажте в тостері або духовці, але без використання олії. Намажте його сирним сиром, коли він ще теплий. Курку наріжте тонкими шматочками, а огірок кільцями;
2. На сирний сир покладіть курку, а потім огірочок. Такі бутерброди смачні коли гарячі, і коли холодні.

Дієтичні бутерброди зі смачним соусом

Сендвічі користуються величезною популярністю, їх готують із різними інгредієнтами, соусами тощо. Серед такої різноманітності можна виділити кілька дієтичних рецептів, розглянемо один із них.

Інгредієнти:

• 200 г філе курки;
• яйце;
• солодкий перець;
• 30 г черешкового селери;
• 10 г цільнозернового хліба;
• 5 г гірчиці;
• 12 г оливкової олії;
• 5 г соку лимона;
• кріп.

Спосіб приготування:

1. Яйце поставте варитися, а м'ясо обсушіть паперовим рушником.
2. Розріжте філе на половинки, як на звичайний бутерброд, посоліть з усіх боків та змастіть оливковою олією.
3. Обсмажте курку на сухій сковороді до рум'яного кольору та готовності, а потім поріжте на шматочки, щоб їх товщина була приблизно 1 см.
4. Два шматочки хліба підсушіть за допомогою тостера або обсмажте його на сковороді або в духовці. Головне, не використовувати олію.
5. Перець очистіть від насіння і прожилок і поріжте його кружальцями, товщиною приблизно 5 мм.
6. Тонкими смужками поріжте селеру.
7. Для приготування соусу жовток відокремте від білка і змішайте його з гірчицею, лимонним соком, сіллю та оливковою олією.
8. Все ретельно перемішайте віночком, щоб соус вийшов густим.
9. Тости змастіть товстим шаром соусу, викладіть курочку, чергуючи її з перцем і селера. Прикрасьте зеленню та подавайте.

Дієтичний бутерброд на сніданок з авокадо

Авокадо є корисним продуктом, який має маслянисту структуру, що ідеально підходить для приготування закуски. Готується страва за лічені секунди.

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

1. Яйце підсмажте на мінімальній кількості олії. Важливо, щоб жовток не розтікся, оскільки яйце прикрашатиме страву;
2. За бажання з хліба можна зробити тости за допомогою спеціального пристрою або духовці. На кожен шматочок покладіть руколу, скибочки авокадо та зверху яйце. За бажанням авокадо можна подрібнити в блендері, щоб вийшла паста, яку легко намазати на тости.

Бутерброди на сніданок із креветками

Така закуска ідеально підходить не лише для звичайного меню, а й для свята. Оригінальний зовнішній виглядбутербродів робить їх дуже апетитними.

Інгредієнти:

• 100 г очищених;
• 100 г зварених креветок;
• 4 шматочки цільнозернового хліба;
• пів-авокадо;
• яйце;
• 4 листочки салату;
• лимон;
• сіль;
• перець;
• ківі.

Спосіб приготування:

1. Яйце відваріть, а авокадо поріжте дрібним кубиком і з'єднайте зі здрібненим на тертці яйцем.
2. Добре пам'ятайте масу вилкою, щоб вона стала однорідною.
3. Додайте туди сіль, перець та сік 1/4 лимона. Все ретельно змішайте.
4. На кожну скибочку хліба викладіть підготовлену масу, потім листок салату та креветки. Прикрасьте часточкою ківі.

Низькокалорійні бутерброди з морепродуктами

Така закуска ідеально підходить не тільки для сніданку, а і як перекус на роботі або в дорозі. Морепродукти роблять бутерброд дуже корисним та смачним. З необхідної кількостіпродуктів виходить 4 порції.

Інгредієнти:

• 4 скибочки батона з висівками;
• 35 г відварених мідій;
• 35 г креветок;
• 100 г готових кальмарів;
• 2 ч. ложки оливкової олії;
• 20 г твердого сиру;
• помідор;
• 1 ст. ложку натурального йогурту без добавок;
• сіль;
• перець;
• зелень.

Спосіб приготування:

Усі розглянуті рецепти дієтичних бутербродів прості у приготуванні та не вимагають особливих інгредієнтів.

Знаючи перелік дозволених та некалорійних продуктів, готуйте оригінальні закуски самостійно, використовуючи рецепти, дані у публікації.

Кажуть, що смачні бутерброди та справжнє правильне харчування – зовсім несумісні речі. Насправді ж, якщо включити фантазію, згадати про калорійність та використовувати підказки фахівців, відмовлятися від бутербродів не доведеться.

Трішки творчості – і правильні бутерброди по ПП для смачного дієтичного перекушування вже у вас на столі!

Зміст статті:

Що взяти для основи бутербродів та закусок за ПП?

Це найважливіший момент! Бо батон із пшеничного борошна для правильного бутерброду не підійде однозначно.

• Хлібки з цільнозернового борошна.
• Галети.
• Магазинні чи домашні хлібці.
• Лаваш із вівсяних пластівцівабо ж цільнозернове борошно.
• Частки великих овочів.

А тепер – готуємо правильні та смачні бутерброди! До вашої уваги – 10 найкращих рецептів!

Вибирайте найсмачніший - і не відмовляйте собі в задоволенні!

Найкращі рецепти правильних дієтичних бутербродів

1. Бутерброд дієтичний ранковий

Інгредієнти:

• Цільнозерновий хліб.
• 1 шт - помідор.
• Небагато зелені на ваш смак.
• Тунець у своєму соку.
• Консервовані ананаси.
• Нежирний сирний сир-сир.

Інструкція:

1. Намазуємо хліб крем-сиром.
2. Зверху – скибочка помідора та тунець.
3. Додаємо скибочку ананаса та гілочку зелені. Можна трохи прогріти на грилі до зарум'янювання ананасу

Бутерброд готовий!

2. Бутерброд із авокадо – для гурманів

Інгредієнти:

• Пара штук авокадо.
• 4 томати.
• Зелень на власний смак.
• Близько 200 г червоної риби.
• Хлібці.

Інструкція:

1. За допомогою блендера перетворюємо очищені авокадо на мус.
2. Змішуємо подрібнені рибу та томати.
3. Дрібно кришимо зелень.
4. Наносимо замість олії на хлібці авокадовий мус, потім другим шаром – суміш із риби з помідорами.
5. Прикрашаємо зеленню.
6. Замість хлібців можна використовувати лаваш, щоб зробити дієтичну міні-шаурму на 2-3 порції.
7. Тим, кого бентежать навіть хлібці, можна запропонувати як основу для дієтичної шаурми використовувати листя салату.

3. Правильний дієтичний бутерброд для ласуна

Інгредієнти:

• Хлібці гречані.
• ½ банана.
• ¼ авокадо.
• Легкий сир нежирний.
• Ванілін.

Інструкція:

1. Змішуємо сир із ваніліном і намазуємо на хлібці.
2. Зверху красиво укладаємо кружальця бананів і часточки авокадо.
3. Можна посипати кунжутним насінням.

4. Сендвіч дієтичний для правильного перекушування

Інгредієнти:

• Пара скибочок цільнозерного хліба.
• Яйце варене.
• Зелень до смаку.
• Томат.
• Тунець у своєму соку.

Інструкція:

1. Натираємо яйце на тертці і змішуємо вилкою з половиною вмісту з|із| банки з тунцем до отримання однорідної маси.
2. Змащуємо суміш на хлібці.
3. Прикрашаємо кільцем томату, насипаємо покришеної зелені.
4. Зверху прикриваємо другим хлібцем, намазаним заздалегідь тією ж сумішшю.

5. Бутерброд із сирним соусом

Інгредієнти:

• Сіль та оливкова олія.
• Зелень на смак.
• Селера.
• 1/2 огірка.
• 200 г легенького сиру.
• Пара зубчиків часнику.
• Лимон.
• Столова ложка волоських горіхів.
• Хлібці чи лаваш.

Інструкція:

1. Розминаємо вилкою сир.
2. Додаємо дрібно накришені зелень та часник.
3. Все змішуємо та виживаємо сік лимона – близько 1 чайної ложки.
4. Додаємо сіль до смаку, мелені горіхи, чайну ложку оливкової олії.
5. У блендері збиваємо огірок і накришений селеру (біля чайної ложки зелені), змішуємо з вже наявною сумішшю.
6. Намазуємо суміш на хлібці або загортаємо у лаваш і ріжемо на міні-рулетики.

6. Бутерброди з креветками

Інгредієнти:

• 100 г вже очищених відварених креветок.
• Яйце відварене – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Зелений салат – кілька листочків.
• Лимон – 1 шт.
• Перець, сіль, зелень.
• Хлібці чи галети.

Інструкція:

1. Половинку авокадо дрібно кришимо і змішуємо з натертим яйцем і рубаною зеленню.
2. Додаємо трохи солі, перчимо, збризкуємо соком лимона.
3. Отриману суміш мажемо на хлібці.
4. Далі, поверх суміші, укладаємо на хлібці зелений салатта креветки.
5. Прикрашаємо часточками половинки авокадо, що залишилася, і скибочками лимона.

7. Бутерброд із фореллю

Інгредієнти:

• Галети.
• Форель слабосолона.
• Болгарський перець.
• Зелень та часник.
• Кефір та сир легкої жирності.
• Лимон.

Інструкція:

1. Змішуємо кефір та сир до отримання консистенції пасти.
2. Мажемо пасту на галети.
3. Зверху висипаємо накришену зелень із часником.
4. Збризкуємо соком лимона.
5. Укладаємо зверху скибочку форелі та пару кілець перцю.

8. Овочеві гнізда

Інгредієнти:

• Булочки з висівками.
• 1 морквина.
• 1 яблучко.
• Твердий тертий сир.
• Оливкова олія – ложка.
• Сіль і перець.
• Зелена цибуля.

Інструкція:

1. Витягаємо м'якуш із булочок.
2. Шинкуємо соломкою морквину та яблуко – змішуємо їх разом.
3. Дрібно кришимо зелену цибулю.
4. З'єднуємо нарізані компоненти, перчимо, додаємо лимонного соку за бажанням.
5. Тепер додаємо натертого на дрібній тертці сиру та наповнюємо сумішшю булочки.
6. Можна посипати сиром булочки і зверху, після чого на пару хвилин відправити в мікрохвильову піч — або підсмажити на грилі.

9. Кольорові корисні бутерброди – для позитивного перекушування!

Інгредієнти:

• Хрусткі підсушені хлібці із цільнозернового хліба.
• Морква свіжа.
• 1 томат та 1 огірок.
• Листя салату.
• Часник та зелень.
• Сіль, перець та лимон.
• Сирна нежирна паста.

Інструкція:

1. На хлібці мажемо пасту і викладаємо листя салату.
2. Тепер укладаємо терту сиру моркву.
3. Зверху – кружечки томату та огірка.
4. Посипаємо зеленню та рубаним часником, перчимо та солимо.

10. Овочеві бутерброди з індичкою

Інгредієнти:

• Відварене філе індички.
• Лимон, спеції, зелень.
• Болгарський перець.
• Листя салату.
• Помідори черрі.

Інструкція:

1. Перець чистимо і ріжемо навпіл. Використовуємо його замість хлібців та галет.
2. На одну половинку укладаємо лист салату, скибочку філе індички та 2 половинки помідора-чері.
3. Солимо і перчимо, збризкуємо лимоном.
4. Посипаємо зверху сиром, натертим на дрібній тертці. Бутерброд можна запекти в духовці, до розплавлення сиру.

Пам'ятайтещо абсолютно необов'язково використовувати хлібці і навіть галети для правильних бутербродів! В якості основи можна брати половинки перцю або огірка, можна загортати начинку в лист салату або укладати в запечені половинки кабачків, і т.д.

Що стосується пасти, яка додає соковитості бутерброду – як компоненти для неї можна змішувати в блендері будь-які овочі, сир, кефір, курку або печінку, відварене м'ясо та інше.

Якщо ви думаєте, що сьогодні неможливо правильно поснідати, пообідати або навіть повечеряти бутербродом, ви сильно помиляєтеся. Ера бутербродів з олією та ковбасою залишилася в минулому, і сьогодні на зміну прийшли нові, цікаві та дієтичні рецепти, які допоможуть урізноманітнити дієтичний раціон! Так що пп бутерброди впевнено крокують вздовж і поперек меню для схуднення і при цьому ще дивують своєю корисністю та низькокалорійністю!

Перш ніж перейти до перерахування нескінченних начинок, слід відразу ж уточнити, який саме хліб слід використовувати як основу. Краще відразу ж відмовитися від звичайного пшеничного хліба, оскільки особливої ​​користі у ньому немає. На що треба звернути увагу?

• цільнозерновий хліб, багатий на клітковину, мінерали і вітаміни. Цей хліб зроблений з борошна, яке не пройшло таку ретельну обробку і зберегло більшу частину корисних речовин.
• Булочки з цільнозернового борошна. З таких булочок можна робити не лише бутерброди, а й справжні пп сендвічі, які зручно брати із собою.
• Веганський хліб. Зверніть увагу і на хліб. Як правило, в ньому міститься безліч корисного насіння та горіхів. Його можна купити готовим чи спробувати спекти самим.
• Цільнозернові хлібці. Зручні для швидких перекушування, до того ж містять багато клітковини.
• Лаваш з цільнозернового борошна, коржика, піта. Також дуже зручний варіант для пп обідів, якщо ви не дома. У лаваш можна загорнути будь-які інгредієнти і добре пообідати або повечеряти.
• Круасани з цільнозернового борошна! Ідеальний варіантдля тих, хто дотримується дієти, але воліє харчуватися не тільки корисно, а й красиво. Зазвичай такі круасани продаються без начинки, тому можна покласти туди, що завгодно.

Бажаєте дізнатися, як правильно приготувати дієтичний бутерброд? Ми готові розкрити усі наші секрети!

ПП бутерброди на сніданок

Ні для кого не секрет, що простіше за сніданок, ніж бутерброд, не можна і придумати. Одна чи дві хвилини – і готовий сніданок на столі. Однак, при дієтичному раціоні стандартним набором для сніданку — хліб+масло+ковбаса+сир, не обійтися, адже меню має бути ретельно продуманим, збалансованим, корисним та ще й смачним! Сніданок - це чудовий час для того, щоб включити до свого раціону щось солодке, але при цьому абсолютно дієтичне, і тут у нас є безліч варіантів, які обов'язково припадуть вам до душі.

Отже, з'їсти пп сендвіч на сніданок можна з:

• сиром із ягодами. Просто беремо звичайний сир (найкраще використовувати нежирний продукт), збиваємо в блендері з будь-якими ягодами і кладемо цукрозамінник за смаком. Намазуємо цю масу на хліб та насолоджуємось!
• арахісової пастою та фруктами. Ця унікальна паста містить безліч корисних речовин і жирів. Незважаючи на досить високу калорійність, ви можете сміливо включати її до свого раціону під час дієтичного харчування. Поверх пасти покладіть шматочки фруктів. Це може бути банан, яблуко, груша чи персик.
• грецьким йогуртом та фруктами. Накладаємо на хліб грецький йогурт, можна полити кленовим сиропом чи медом та прикрасити фруктами та горіхами.
• бананове пюре з натуральним йогуртом. Збиваємо у блендері всі інгредієнти та отримуємо солодкий та корисний сніданок. Якщо в банані вам не вистачає солодощі, ви завжди можете додати будь-який натуральний замінник цукру.
• сиром рікотту та медом. Намазуємо на хліб сир Рікотта і поливаємо медом. Можна присипати горіхами чи насінням.
• гарбузовим пюре та кленовим сиропом. Ідеальний дієтичний варіант, якщо ви хочете замінити варення на щось низькокалорійне. Відварюємо гарбуз, збиваємо в блендері і змішуємо з сиропом - у вас виходить низькокалорійний джем, який можна сміливо намазувати на пп бутерброди.
• блакитний сир і мед. Ще один незвичайний і смачний рецепт. Намазуємо блакитний сир на хліб, поливаємо медом, зверху укладаємо тонкі скибочки яблука.

ПП бутерброди на сніданок з яйцем

Якщо ви любитель поснідати омлетом або яєчнею, то завжди можете приготувати собі пп бутерброд із яйцем на сніданок. Калорійність яєць становить лише 160 калорій на 100 грамів, тоді як в одному яйці міститься близько 60 грамів. Яйця чудово насичують і надовго позбавляють почуття голоду, а якщо ще додати до бутерброду інші корисні та дієтичні інгредієнти, то у вас вийде ідеальний сніданок!

• пп бутерброд з яйцем та натуральним йогуртом. Просто відварюємо яйця, дрібно рубаємо їх та змішуємо з натуральним йогуртом. Обов'язково додаємо зелень, сіль, перець. Намазуємо отриману масу на цільнозерновий хліб. Можна трохи підрум'янити його в тостері.
• яйце скрембл із зеленню та цибулею. Збиваємо два яйця, додаємо туди будь-яку зелень, зелену цибулю, солимо і перчимо. Виливаємо на сковороду (готовимо без олії, тому потрібно використовувати сковороду з антипригарним покриттям) і перемішуємо. Готуємо близько 1-3 хвилин. На шматок цільнозернового хліба викладаємо листок салату, зверху яйця скрембл.
• з смаженим яйцемта авокадо. Яйце смажимо на сковороді з антипригарним покриттям без олії. Солимо, перчимо. На хліб викладаємо часточки авокадо, пару листя шпинату, зверху яйце!
• пп бутерброд з яйцем пашот, зеленню та хумусом. Відварюємо яйце пашот, так як для його приготування не потрібно використовувати олію, то це цілком дієтичний рецепт. На хліб намазуємо тонкий шар хумусу, посипаємо улюбленою зеленню, солимо та перчимо. Зверху кладемо яйце.
• дієтичний сендвіч з омлетом та шпинатом. Збиваємо два яйця, дрібно ріжемо шпинат і додаємо в яєчну масу. Смажимо омлет на сковороді з антипригарним покриттям. На хліб викладаємо омлет, зверху кружечки томату.
• з відвареним яйцем та квасолею. Той випадок, якщо вам потрібно добре поснідати з ранку. Беремо шматок цільнозернового хліба і викладаємо на нього відварену квасолю (це може бути готова квасоля в білому або червоному соусі), зверху кладемо кружечки вареного яйця, солимо і перчимо.

Бутерброди з хлібцями - 5 рецептів

Ще один гарний спосібприготувати пп сендвіч - це використовувати спеціальні хлібці. Цей продукт призначений для тих, хто дотримується дієти і вирішив відмовитися від хліба. Такі хлібці роблять методом тиску з розм'якшених зерен, таким чином усі корисні вітамінита мінерали повністю збережені. Ще один плюс цього продукту - це великий вміст клітковини, що важливо, якщо ви дієте!

• з хумусом та овочами. На хлібець намазуємо хумус, зверху укладаємо будь-які овочі. Можна посипати зеленню за бажання.
• з квасолевою пастою та помідорами. Такі ситні бутерброди з хлібцями ідеально підійдуть, якщо вам потрібно добре перекусити. Відварену квасолю подрібнюємо в блендері разом із зеленню та оливковою олією (кладемо небагато). Солимо і перчимо на смак. Намазуємо на хлібець, зверху кружальця помідорів.
• з сиром тофу та огірком. У блендері подрібнюємо сир тофу із зеленню та натуральним йогуртом. Кладемо спеції за смаком. Намазуємо на хлібці, зверху прикрашаємо кружальцями огірка.
• з овочевий паштет. Щоб приготувати такий овочевий паштет, досить просто згасити улюблені овочі, потім подрібнити все в блендері до однорідної маси. Таку заправку можна зберігати в холодильнику і будь-якої миті перекусити пп бутербродом з хлібцями.
• паштет рибний. Беремо відварену рибу і подрібнюємо в блендері з овочами та зеленню. Солимо, перчимо, намазуємо на хлібці.

ПП бутерброди із хлібців із сирним сиром

Одна з найпопулярніших заправок або намазок для бутербродів — це сирний сир. Сьогодні є великий вибіртаких сирів із різним відсотком жирності. Для пп бутербродів краще використовувати нежирні сорти сирів. Які сири підійдуть?

• Знежирений сир Філадельфія. У його складі нежирне молоко та вершки. Калорійність на 100 г всього близько 150 калорій.
• Сир Рікотта. На 100 г близько 170 калорій.
• Сирний сир Хохланд із зеленню. На 100 грамів припадає близько 200 калорій.

Які варіанти пп бутербродів підходять для перекушування?

• сирний сир+авокадо+зелень. Поживний варіант перекушування, якщо у вас немає часу на повноцінний прийом їжі.
• сирний сир+запечені овочі. Ідеальний легкий варіант дієтичного бутерброду. Запікаємо улюблені овочі в духовці (можна також зробити це за допомогою сковороди гриль), намазуємо сир, зверху кладемо овочі, солимо, перчимо.
• сирний відварні креветки+руккола. Справжній білковий перекус для тих, хто худне. На сирний сир кладемо креветки, посипаємо руколою. Солимо, перчимо.

Сирна паста для бутербродів дієтична

Один з найкращих та корисних варіантів намазки на пп бутерброди чи сендвічі – це сирна паста. Так як купити такий продукт, який містив би мінімум калорій, не завжди вдається, то найкращий варіант - це приготувати самим, ретельно підібравши всі потрібні інгредієнти.

Готувати таку пасту треба, ясна річ, з нежирного сиру. Можна взяти сир з 0% жирності, 2% або 5%. Замість звичайного сиру добре використовувати зернений сир (відсоток жирності коливається від 0% до 9%). Переваги даного варіанта сиру в тому, що вам уже не доведеться додавати нежирну сметану або натуральний йогурт, тому що цей сир містить підсолені вершки.

Ми пропонуємо такі варіанти пасти для пп бутербродів:

• нежирний сир+кріп+огірок+м'ята+нежирна сметана+спеції за смаком.
• нежирний сир+натуральний йогурт+шпинат+спеції.
• зернений сир+зелені оливки+будь-яка зелень+спеції.
• нежирний сир+слабосолена сьомга+зелень+нежирна сметана+спеції.
• зернений сир+солодкий перець+зелень+натуральний йогурт+спеції.

Усі інгредієнти потрібно ретельно збити у блендері до отримання однорідної консистенції густої сметани.

ПП бутерброди з тунцем

Сендвічі з тунцем займають особливе місцев дієтичному харчуванні. На 100 г даного продукту припадає цілих 24 г білка, що дуже важливо, якщо ви дотримуєтеся дієти. При цьому калорійність тунця складає всього 120 калорій, тому тунець - це відмінна заміна ковбасі і жирним сортам м'яса. Для приготування такого перекушування можна використовувати не тільки відварений тунець, а й у власному соку. Калорійність такої консерви складає близько 100 калорій на 100 грам!

ПП сендвіч з тунцем можна приготувати у наступних варіаціях:

• житній хліб+сир філадельфія+тунець у власному соку+помідори+зелень. Скибочку хліба намазуємо знежиреним сиром, укладаємо тунець, зверху кружечки помідора і посипаємо зеленню і накриваємо ще одним скибочкою хліба.
• житня булочка + сирна паста + тунець у власному соку + відварене яйце. Ріжемо булочку на дві частини, одну частину намазуємо сирною пастою, зверху кладемо кружечки вареного яйця та тунець.
• цільнозерновий хліб+натуральний йогурт+тунець у власному соку+помідори. Намазуємо на хліб натуральний йогурт, зверху кладемо тунець та кружечки помідорів.
• цільнозерновий хліб+листя салату+авокадо+тунець у власному соку. На хліб кладемо листок салату, часточки авокадо і зверху тунець. За бажання можна додати зелень та спеції.
• цільнозерновий хліб+тунець+листя салату+стебло селери+спеції. Нарізаємо селеру маленькими шматочками і змішуємо з тунцем. Скибочку хліба підрум'янюємо в тостері, намазуємо тунцем з селера, зверху кладемо листя салату і закриваємо другою скибочкою.

Дієтичні бутерброди з червоною рибою

На одному тунці любителі риби можуть не зупинятися, тому що ідеальним варіантом дієтичного прийому їжі можуть стати бутерброди пп з червоною рибою. Калорійність цієї риби складає близько 170-180 калорій на 100 г, залежно, який сорт ви виберете. Але при цьому ви отримуєте цінні кислоти омега 3, а також пристойну порцію білка! ПП бутерброди з червоною рибою найкраще зробити із слабосоленої риби, таким чином вам вдасться уникнути затримки рідини в організмі.

• житній хліб+вершковий сир+слабосолена риба+зелень. Намазуємо на хліб нежирний вершковий сир, зверху кладемо скибочки риби та все присипаємо зеленню.
• цільнозернова булочка + сирна паста + авокадо + червона риба. Розрізаємо булочку на дві частини, намазуємо одну частину сирної пастою, зверху кладемо часточки авокадо та скибочки риби.
• цільнозерновий хліб+сир фета+червона риба+помідори+рукола. На хліб намазуємо сир фета, укладаємо скибочки риби та помідор і посипаємо руколою.
• цільнозерновий хліб+листя салату+яйце-скрембл+червона риба+огірок. На хліб кладемо листя салату, зверху кружальця огірка, потім яйце-скрембл та скибочки червоної риби.
• житній хліб+хумус+слабосолена червона риба+помідори+зелень. Намазуємо хумус на хліб, зверху кладемо кружечки помідорів та скибочки риби. Присипаємо зеленню.

Куряча грудка для бутербродів у духовці

Щоб пп бутерброди з куркою вийшли смачними та соковитими, потрібно правильно приготувати куряче філе. За рахунок того, що ця частина курки містить зовсім мало жиру, то дуже часто приготовлена ​​куряча грудка дуже суха і несмачна. Щоб уникнути сухості, ми радимо готувати цю частину м'яса так:

• філе миємо та висушуємо серветками. В окремій ємності змішуємо натуральний йогурт, сіль, перець та будь-які інші спеції. Відправляємо філе до маринаду на кілька годин. Потім запікаємо у духовці у фользі. Така запечена куряча грудка для бутербродів буде ніжною та соковитою.
• Ще один гарний маринад можна приготувати з наступних інгредієнтів: соєвий соус+олія+діжонська гірчиця. Беремо по 1 чайній ложці всіх інгредієнтів, змішуємо, солимо, перчимо і в цьому соусі маринуємо курячу грудку близько 40 хвилин. Готуємо в духовці близько 30 хвилин за температури 180 градусів.
• приготувати соковиту курячу грудку можна і в мультиварці на режимі «Варка на пару». Маринуємо філе в будь-якому соусі протягом 40 хвилин. Потім загортаємо у фольгу і поміщаємо на спеціальний піддон у мультиварці. Ставимо режим випікання та готуємо протягом 45 хвилин!
• Для того щоб відварена куряча грудка для пп бутербродів вийшла соковита і ніжна, потрібно дотримуватись наступних правил: поміщаємо грудку у воду і варимо до закипання. Знімаємо повністю піну і додаємо улюблені спеції, зменшуємо вогонь і варимо протягом 15 хвилин. Потім вимикаємо вогонь, знімаємо каструлю і обгортаємо теплим рушником. Залишаємо до повного охолодження.

ПП бутерброди з куркою

Отже, тепер, коли ви знаєте, як правильно приготувати курячу грудку, можна приступати до різних варіантів бутербродів.

• цільнозерновий хліб+куряча грудка+сир моцарелла+помідор+зелень. Ідеальний рецепт, якщо вам потрібно пообідати чи повечеряти здоровою їжею. На скибочку хліба викладаємо зелень, зверху скибочки курячої грудкита сиру моцарелла. Завершуємо все кружальцями із помідорів.
• цільнозерновий хліб+куряча грудка+вершковий сир+маринована цибуля. Для цього рецепту вам потрібно буде заздалегідь замаринувати цибулю в спеціальному маринаді (100 г теплої води, 3 столові ложки оцту, 1 столова ложка цукру, щіпка цибулі) протягом 2 годин. На хліб намазуємо нежирний вершковий сир, зверху курячу грудку та кільця маринованої цибулі.
• житня булочка (розрізати на 2 половинки)+натуральний йогурт+огірок+куряча грудка+зелень+спеції. У блендері змішуємо йогурт із огірком та зеленню. Солимо і перчимо. Викладаємо суміш на булочку, зверху кладемо шматочки курки та накриваємо другою частиною булочки.
• цільнозерновий хліб+авокадо+натуральний йогурт+куряче філе+зелень. У блендері подрібнюємо куряче філе разом з авокадо, йогуртом та зеленню. Отриману пасту намазуємо на цільнозерновий хліб, солимо та перчимо.
• зернова булочка+куряча грудка+ варене яйце+огірок. Булочку ріжемо на дві частини, змащуємо нежирним сирним сиром, зверху кладемо скибочки курячої грудки та кружечки яйця. Другу половину булочки також змащуємо сиром та накриваємо наш пп сендвіч.

ПП бутерброди з червоною ікрою

Чи можна їсти червону ікру на дієті? У 100 грамах червоної ікри міститься 263 калорії, але при цьому цілих 32 грами білка! Так що однозначно включати в свій раціон ікру можна, але робити це потрібно правильно.

Калорійність бутерброду з олією та червоною ікрою становить приблизно 170-200 калорій. Точна калорійність залежить від того, скільки вершкового маслави будете використовувати, який хліб та скільки червоної ікри ви покладете на бутерброд. У 1 столовій ложці міститься приблизно 25 г червоної ікри. Для приготування бутербродів пп ми радимо використовувати чайну ложку, в якій міститься приблизно 7 грам ікри. Якщо це буде ложка з великою гіркою, тоді кількість збільшиться до 9 г!

Для приготування пп бутерброду з червоною ікрою ми рекомендуємо такі варіанти:

• цільнозерновий хліб (20 г) + нежирний сир Філадельфія (20 г) + 1 чайна ложка червоної ікри. Калорійність такого пп бутерброду становитиме близько 100 калорій.
• цільнозерновий хліб+листя салату+1 чайна ложка червоної ікри. Легкий варіант бутерброду без різних паст та сирів. В одному такому бутерброді лише близько 80 калорій.
• житній хліб+натуральний йогурт+зелень+1 чайна ложка червоної ікри. На хліб намажемо натуральний йогурт, присипаємо зеленню та додаємо ікру. Калорійність близько 85 калорій!

Ідеї ​​ПП бутербродів для святкового столу

Свята - це зовсім не привід порушувати дієту, адже ви завжди можете приготувати не тільки дієтичні бутерброди, але ще й вишукані та красиві. Ось наші варіанти, які допоможуть вам насолодитися застіллям, але при цьому не видужати:

• цільнозернові хлібці+авокадо+креветки+листя салату. На хлібець укладаємо лист салату, скибочки авокадо та зверху креветки. Можна додати улюблені спеції.
• французький багет+блакитний сир+груша+мед. У духовці трохи підсушуємо шматочки хліба, намазуємо блакитним сиром, зверху кладемо скибочку груші і додаємо трохи меду.
• помідор+моцарела+оливкова олія+приправи. Ідеальний варіант пп бутерброду без хліба. На кружальце помідора викладаємо моцареллу, збризкуємо маслом і додаємо улюблені приправи або спеції.
• багет+нежирний вершковий сир+огірок+червона ікра. На багет намазуємо нежирний вершковий сир, зверху кладемо кружальце огірка, а на нього половину чайної ложки червоної ікри.
• цільнозернові хлібці+сир фета+запечені помідори+приправи. На хлібець намазуємо сир фета, зверху кладемо кружальця запечених помідорів і додаємо улюблені спеції.
• французький багет+сир бри+мед+будь-які ягоди. На підсушений шматочок хліба викладаємо сир брі, трохи меду і кладемо будь-які ягоди.
• французький багет+рікотта+запечені персики. Ідеальний варіант пп бутерброду, який можна сміливо з'їсти під шампанське. На багет намазуємо сир і викладаємо часточки запечених персиків.
• цільнозерновий хліб + сирна паста + відварений кальмар + помідор + зелень. На хліб намазуємо сирну пасту, зверху кладемо кільця помідорів та кальмару, присипаємо зеленню.

Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю, спробуйте приготувати дієтичний бутерброд. Найкращий варіант для таких вечерь - це використовувати високобілкові інгредієнти. Нежирне м'ясо, біла риба, морепродукти, яйця - ідеально підійдуть.

• цільнозерновий хліб+відварене яйце+запечена спаржа з ​​червоним перцем. У духовці запікаємо спаржу з перцем, збризкаючи оливковою олією. На підрум'янений з одного боку хліб викладаємо спаржу з перцем, зверху кладемо кружечки яйця. Перчимо, додаємо улюблені приправи.
• цільнозерновий хліб + відварена індичка + сирна паста + зелень. Високобілковий бутерброд для тих, хто дотримується правильного харчування. На хліб намазуємо сирну пасту, зверху кладемо шматочки відвареної індички і посипаємо щедро зеленню.
• житній хліб+відварена біла риба+зелене яблуко+натуральний йогурт+зелена цибуля. Рибу нарізаємо дрібними шматочками, змішуємо з натертим яблуком, йогуртом та зеленою цибулею. Солимо, перчимо і намазуємо на цільнозерновий хліб.

Гарячі ПП бутерброди

• цільнозерновий хліб+помідори+натуральний йогурт+нежирний сир+зелень. На цільнозерновий сир намазуємо йогурт, викладаємо тонкі кружечки помідорів, зверху посипаємо нежирним сиром (не більше 23% жирності). Запікаємо у духовці протягом 7 хвилин. Посипати зеленню.
• цільнозернова булочка+відварене куряче філе+помідор+натуральний йогурт+нежирний сир+зелень. Філе та помідор нарізаємо кубиками, змішуємо і заправляємо йогуртом. Солимо, перчимо. Булочку ріжемо на дві частини, дістаємо трохи м'якоті. У центр викладаємо куряче філе з помідорами, посипаємо сиром. У духовку на 7 хвилин. Посипаємо зеленню.
• цільнозерновий хліб+креветки+моцарела+зелень. На хліб викладаємо відварені креветки, зверху кружечки моцарелли. Готуємо 5 хвилин, посипаємо зеленню.

Гарячий грецький бутерброд ПП

Любителі середземноморської кухні завжди можуть приготувати варіант цього бутерброду. Для того, щоб зробити цю страву дієтичною, потрібно зробити таке:

• замість майонезу використовуємо натуральний йогурт
• використовуємо цільнозерновий багет
• замість звичайного сиру беремо моцарелу.

Отже, вам знадобиться: цільнозерновий багет+консервований тунець+червоний лук+помідор+моцарелла+спеції.

Багет розрізаємо на дві частини, можна збризкати оливковою олією, посолити і поперчити і відправити в духовку на пару хвилин. До тунця додаємо трохи йогурту і нашаткованої цибулі, солимо, перчимо. Тепер дістаємо наш багет, викладаємо в нього начинку з тунця, зверху кружечки помідорів та сир моцарелла. Запікаємо 5-7 хвилин.

Дієтичні бутерброди з фаршем у духовці

Пп бутерброди можна приготувати і за допомогою фаршу. Але використовувати потрібно лише нежирне м'ясо, в якому міститься мало калорій та невеликий відсоток жиру. Найкращий варіант - це курячий фарш.

цільнозерновий хліб+курячий фарш+натуральний йогурт+цибуля+нежирний сир.

У фарш кладемо подрібнену цибулю, натерту на тертці нежирний сир, сіль і перець. Все перемішуємо та заправляємо йогуртом. Шматочки хліба збризкуємо оливковою олією та викладаємо на них начинку. Запікати у духовці близько 180 градусів протягом 30 хвилин.

Як бачите, приготувати корисний дієтичний продуктне так вже й складно, як це могло здатися. Головне в цій справі мати потрібний арсенал продуктів і бажання! Обов'язково пробуйте наші пп рецепти та худніть легко!