Які гранати корисніші. Гранат: корисні властивості організму людини. Як вибрати стиглий гранат

Плід стиглого граната на 16 складається з кісточок, 20-30 від обсягу займає шкірка, а вміст багряного соку в одному плоді становить близько 50-70. Розмір фрукта досягає в діаметрі 18-20 см, залежно від сорту гранат може мати червоно-рожеву або світло-жовту шкірку.

"Благородний" фрукт виростає на деревоподібному чагарнику, може досягати шестиметрової висоти і плодоносити до 100 років. Сформований плід містить близько 1000 насінин. Завдяки цій особливості гранат у давнину сприймався як символ родючості та сімейного благополуччя. Стиглий гранат має терпко-солодкий смак завдяки високому вмісту моносахаридів і дубильних компонентів.

Склад гранату:

• Близько 15 видів амінокислот (глютамінова, борна, аспарагінова, янтарна, лимонна, яблучна, винна, щавлева), фенолкарбонові кислоти
• Вітаміни груп P, C, B, Е, А
• Калій, залізо, натрій, фосфор, магній, кальцій
• Насичені жирні кислоти
• Сахара (моно- та дисахариди)
• Ніацин, піридоксин, рибофлавін, тіамін, фолати
• Харчові волокна

Калорійність 100 г плоду сягає 72 ккал. Якщо враховувати, що вага одного граната дорівнює 200 г, а їстівна частина займає близько 70, з'їдаючи один стиглий фрукт, організм отримує близько 110 ккал.

Чим корисний гранат для людини? Його склад свідчить про наявність унікальних вітамінних компонентів рослинного походження, які мають лікувальний вплив на всі органи. Причому в гранаті цінними є не лише його сік, а й самі кісточки, шкірка і навіть перегородки.

Шкода

Гранат: шкода

Користь і шкода граната залежать від способу його вживання. Через високий вміст кислот у плоді рекомендується вживати за раз не більше 100 г очищених зерен. Гранатовий сік краще розбавляти кип'яченою водоюабо пити у комбінації з іншими напоями (буряковим, яблучним, морквяним соком). Обов'язково після прийому фрукта слід обполіскувати рот водою, щоб нейтралізувати руйнівну дію кислот на зубну емаль.

Протипоказаний прийом гранату:

• Якщо діагностовано хронічні захворювання органів травлення (гастрит, ентерит, виразка).
• Схильність до запорів, геморой.
• Індивідуальна нестерпність компонентів фрукта.
• Алергічні захворювання.
• Діти віком до 1 року.

Не виключено шкоду граната, якщо вживати його за підвищеної кислотності шлунка. Концентрований сік фрукта може спричинити сильний біль у шлунку та спровокувати погіршення самопочуття.

Гранатові кірки: шкода

Шкірка даного фрукта користується популярністю у рецептах нетрадиційної медицини. На основі кірки виробляють порошки та настойки для лікування дрібних подряпин, застуди, стоматиту, травних недуг. Однак такі засоби потрібно застосовувати тільки за призначенням і суворо дотримуватись дозування.

Гранатові кірки містять масу шкідливих організму речовин: изопеллетиерин, алкалоїди, пеллетиерин. Ці речовини у великих кількостях можуть спричинити інтоксикацію організму, призвести до кровотеч та спричинити сильну алергію.

Чи можна їсти гранат із кісточками

Особливість граната полягає у його внутрішньому змісті: мініатюрні кісточки непросто витягти, до того ж багатьох цікавить, чи можна вживати зерна цілком. Насіння фрукта складається з целюлози, крохмалю, полісахаридів.

Ферменти травної системи що неспроможні повністю переварити кісточки, проте частина клітковини засвоюється мікрофлорою кишечника.

Є гранат із кісточками можна, якщо вони мають м'яку текстуру. Тільки в такому разі вони не зашкодять емаль зубів. Також небажано вживати кісточки при захворюваннях слизової оболонки порожнини рота.

Кісточки граната: шкода

Гранатові кісточки – натуральне джерело клітковини, які діють на кишечник на кшталт жорсткої щітки. При попаданні в травний тракт вони не перетравлюються, а проходять по органах виділення, видаляючи токсини і шкідливі накопичення. До того ж, до складу кісточок входять ефірні олії, що насичують організм корисними вітамінамита кислотами.

Якщо немає протипоказань для здорової системи травлення, кісточки граната не завдадуть шкоди. Однак слід дотримуватись деяких рекомендацій:

• За раз не можна з'їдати багато кісточок – половини гранату буде достатньо.
• Дітям до 1 року давати гранат не можна. Дітям віком 2-3 років потрібно обмежувати вживання фрукта, оскільки це може призвести до запорів.

Заборонено їсти гранат із кісточками людям, у яких діагностовано захворювання травних органів та 12-палої кишки. Протипоказані кісточки при низькому тиску - внаслідок високого вмісту в них ефірних олій вони здатні знижувати артеріальний тиск, що становить небезпеку для гіпотоніків.

Однак слід враховувати шкоду граната та не вживати кісточки у великих кількостях – зловживання не принесе користі. Може виникнути запор, а в деяких випадках прийом твердого насіння призводить до запалення апендициту. Для кращого засвоєння кісточок рекомендується подрібнювати їх у кавомолці та не перевищувати рекомендовані дозування.

Користь

Чим корисний гранат

Медики рекомендують вживати гранат людям будь-якого віку, оскільки цей фрукт є відмінними натуральними ліками, корисними для крові, серця, щитовидної залози. Гранат – перший помічник при низькому гемоглобіні та джерело корисних амінокислот.

Чим корисний гранат для людини? Цілющі властивості цього «королівського» плода великі:

• Зміцнює імунну систему, судини, нервову систему.
• Допомагає протистояти проявам атеросклерозу: виводить холестерин та очищає судини.
• Покращує кровотворення, збільшує кількість червоних тілець.
• Є профілактичним засобом від дизентерії та туберкульозу, нейтралізує дію кишкових паличок.
• Очищає організм від шлаків, шкідливих сполук, токсинів.
• Знижує артеріальний тиск.
• Показаний у відновлювальному періоді після крововтрат, операцій, тяжких хвороб при виснаженні.
• Перешкоджає розвитку онкологічних захворювань.
• Сприяє одужанню при недокрів'ї, малярії, анемії.
• Покращує апетит, позитивно впливає функції травлення.
• Використовується на лікування глистної інвазії.
• Знімає запальні процеси при захворюваннях нирок, печінки, суглобових хвороб, гінекологічних недуг.
• Виводить радіоактивні елементи із організму.
• Знижує рівень глюкози у крові.

Гранат – дивовижний плід – афродизіак, корисний для потенції та лібідо. Його вживання тонізує організм, уповільнює старіння. Всього 1/2 склянки гранатового соку на добу допоможе очистити і оновити кров, покращити стан епідермісу, зміцнити серце, запобігти інсультам і позбутися безсоння.

Корки граната: корисні властивості

Дослідження шкірки граната призвело вчених до справжнього шоку: у них міститься вдвічі більше антиоксидантів, дубильних речовин та фенольних сполук, ніж у самому фрукті. З кірок готують порошки, настої, відвари і застосовують у різних варіантах для полегшення симптомів простудних захворювань, стоматиту, ангіни, дизентерії.

Корисні властивості шкірки граната:

• Винний настій на кірках граната позбавляє глистів.
• Водний відвар шкірки лікує серцеві недуги, а в поєднанні з медом виходить чудове зілля від похмілля.
• Полоскання ротової порожнини відваром допомагає нейтралізувати бактерії, мікроби, вилікувати ясна від кровоточивості.
• Сухий порошок із кірки гранату застосовують при ранах, сухості шкірних покривів, що супроводжується тріщинами.
• Настій гранатових кір застосовують для лікування нирок, ЛОР-органів.
• Відвар застосовують при хронічному кашлі, акне, запаленій шкірі, опіках.

Кошти на основі кірок гранату впливають на процеси окислення в організмі, усувають холестерин, очищають печінку. Медичні препарати на шкірці плода застосовують для зупинки кровотеч, діареї, сонячних опіках. На основі кірки виробляють препарати, що допомагають у боротьбі з раком шкіри, грудей, травних органів.

Користь граната для жінок

У період вагітності гранат – справжній помічник у подоланні анемії. Він насичує організм вітамінами, необхідними майбутній мамідля виношування дитини допомагає впоратися з токсикозами. Сечогінні властивості граната допомагають позбавитися жінкам набряклості, налагодити функції сечостатевої системи.

Чим корисний гранат для жінок? "Королівський" фрукт допомагає впоратися з проявами менопаузи, знімає неприємні відчуття під час менструацій. У гранаті містяться еллеготанини – речовини, що запобігають онкологічне захворюваннямолочних залоз.

Гранат якісно підвищує гемоглобін у крові, нормалізує гормональне тло, показаний до застосування при нестачі заліза. У похилому віці вживання фрукта допомагає позбутися остеопорозу, ламкості кісток, підвищує коагуляцію крові.

Чим корисний гранат для чоловіків

Чоловічому здоров'ю вживання «королівського» фрукта приносить лише користь, а шкода граната може бути винятково при виявлених хронічних захворюваннях шлунка чи алергії. Стиглі плоди позбавляють імпотенції, знижують ймовірність виникнення аденоми простати, покращують лібідо.

Вживання граната призводить до поліпшення кровотворення, посилення циркуляції крові, що позначається якнайкраще на роботу статевої сфери чоловіка. Введення в раціон фрукта призводить до покращення якості сперми. Через величезну кількість у гранаті антиоксидантів його вживання є відмінною профілактикою раку простати.

Чоловікам корисно вживати не тільки сік фрукта: відвар з висушених кірок позбавить розладів травлення, нормалізує сон, а кісточки граната очистять організм від токсинів і шкідливих сполук. Випиваючи на добу лише одну склянку гранатового соку протягом місяця, чоловік позбавиться проблем з ерекцією.

Кісточки граната: користь

З просушених та подрібнених кісточок граната готують чимало лікарських засобів: настоянки, відвари, натуральна олія. Зерна показані для застосування діабетикам, для нормалізації функцій кишечника. Вони мають протизапальні властивості, очищають кишечник від калових мас, регулюють обмін речовин.

Насіння граната приймають при діареї, сильній мігрені, болях при менструації. Добре допомагають засоби на основі кісточок гранату при запаленні слизових органів травлення під дією алкоголю, кави, цукрів.

Вони містяться дубильна речовина – танін, який утворює на слизової захисний шар з білка клітин тканини. Він уповільнює перистальтику кишечника, знімає прояви метеоризму, запобігає захворюванням сечостатевої системи.

Рекомендується вводити в раціон гранат не більше, ніж двічі на тиждень. Такої кількості буде достатньо для насичення організму корисними речовинами. Дітям віком 3-7 років можна за раз вживати 1/4 стиглого плода.

Як вибрати гранат

За правилом східних цінителів граната, стиглий плід має бути сухим зовні та соковитим усередині.

Вибираючи фрукт, зверніть увагу на такі особливості:

1. Шкірка стиглого фрукта червоно-жовтогаряча, злегка підсушена, сильно обтягує зерна.
2. Плями та темні кола на шкірці говорять про початок гниття фрукта – щоб унеможливити шкоду граната, такі плоди краще не брати.
3. Стиглий фрукт твердий і важкий – такий гранат не має порожнеч.
4. Огляньте місце «корони» фрукта – пелюстки мають бути сухими, без зеленого відтінку. Якщо видно незначну зелень, плід недостиглий.

Вибирайте великий, красивий гранат – чим більший фрукт, тим соковитіше його начинка. Можна трохи постукати по гранату: стиглий плід видає приглушений звук, а шкірка після натискання не змінюється.

Як зберігати гранат

Для зберігання гранат підійдуть холодні місця - холодильник, льох, місце на балконі, морозильні камери. Фрукт зберігається дуже довго, якщо перед цим обернути його цупким папером і покласти в коробку. Папір вбиратиме випаровування і не даватиме плодам гнити. Деякі фахівці радять наповнити «корону» граната м'якою глиною: так плід не матиме змоги випарувати внутрішню вологу, а недозрілі фрукти зможуть набратися солодощів.

Важливо дотримуватися температурний режим– найкраще зберігаються гранати за 1-2 °С. Кисліші сорти граната зберігаються 9-10 місяців, солодкі сорти – до півроку. У замороженому стані гранат зберігається 12-14 місяців.

Гранат для схуднення

Чим корисний гранат для схуднення? «Королівський» плід використовується в програмах схуднення та розвантажувальних днях, оскільки він є низькокалорійним продуктом та якісно усуває жирові відкладення. Сік із гранату знижує рівень жирних кислот в організмі, запобігає утворенню жирових відкладень у ділянці живота, стегон. Вченими доведено, що регулярне вживання фрукта допомагає позбутися зайвої вагибез «удару» за самопочуттям та особливих дієт.

Не тільки сам гранат сприяє схуднення: його зерна допомагають упоратися із сильними нападами голоду. Подрібнене насіння рекомендується приймати двічі на день по столовій ложці. Такий прийом допоможе не лише подолати голод, а й очистити організм від шлаків.

Щоб схуднути із застосуванням граната, не потрібно виснажувати себе непосильними голодуваннями та дієтами. Достатньо контролювати калорійність раціону, збільшити фізичні навантаження, прибрати шкідливі, жирні продукти.

На день потрібно випивати 1/2 – 1 склянку свіжого соку, а для профілактики анемії сік гранату приймають до їди по 100 грам. За місяць організм втратить близько 7 кг зайвої ваги.

Король усіх плодів - так на Сході називають увінчаний короною гранат. Корисні властивості цього фрукта відомі з давніх-давен. Стародавні греки були впевнені, що гранат може розпалити кохання в душі і підтримувати тіло в добрій формі. Сьогодні науково доведено, що король усіх плодів зміцнює імунітет та допомагає організму боротися з багатьма захворюваннями.

Природний вітамінно-мінеральний комплекс

Вітаміни групи В, А, С, Е, РР, кальцій, йод, залізо, магній, натрій, калій, фосфор щедро нагородили гранати корисними властивостями. Багатий вміст вітаміну С – для міцного імунітету. Вітамін РР, калій та магній – для безперебійної роботисерцево-судинної системи. Залізо та вітамін В12 стимулюють утворення червоних кров'яних тілець. Кальцій та фосфор зміцнюють зуби та кістки, вітаміни А та Е стимулюють регенерацію клітин шкіри.

Гранат, калорійність якого, до речі, всього близько 70 ккал у 100 г м'якоті, містить дивовижний набір амінокислот. Їх у цьому фрукті цілих 15. Причому 6 з них є лише у м'ясі та для рослинної їжі унікальні. А оскільки саме амінокислоти є незамінним будівельним матеріаломдля кліток, гранат – просто знахідка для вегетаріанців.

Ще одна унікальна речовина, що міститься в гранаті – пунікалагін. Поряд з еллаговою кислотою, яка також є в хімічному складі м'якоті гранату, це потужний антиоксидант. Цікаво, що рівень антиоксидантів у королі фруктів вищий, ніж у , або . З наукової точки зору це пов'язано з тим, що у плодах граната міститься велика кількість водорозчинних поліфенолів.

І, нарешті, гранат відомий вмістом дубильних речовин. Насправді найбільша кількістьдубильних речовин перебуває над плодах, а корі гранатового дерева. Але все-таки їх достатньо й у гранатовому соку. Тому його часто приймають при діареї, а також пестять їм запалені ясна та горло при ангіні. Для цього сік потрібно попередньо розбавити звичайною водою.

За яких захворювань допоможе гранат?

Отже, гранат – фрукт, корисні властивостіякого незаперечні при багатьох захворюваннях. Навіть є думка, що вживання граната уповільнює розвиток ракових захворювань та виводить радіацію з організму. Серед уже доведених цілющих властивостейдиво-фрукта – допомога при гострих респіраторних вірусних захворюваннях. Його сік вгамує спрагу, активує захисні механізмив організмі та допоможе знизити високу температуру, полегшить кашель.

Добре підійде гранат і людям із захворюваннями серцево-судинної системи. При гіпертонії регулярне вживання цього фрукта нормалізує артеріальний тиск. Крім того, у любителів граната зміцнюється серцевий м'яз.

Якщо ви схильні до стресу, з'ївши гранат, збережіть білі перетинки. Засушіть їх і додайте до чаю. Такий засіб знімає нервову напругу, заспокоює та зміцнює нервову систему.

Обпеклися? І тут на допомогу прийде гранат. Змастіть розведеним соком обпалену поверхню. Потім присипте хворе місце висушеною та подрібненою шкіркою. Якщо запасів порошку кори будинку немає – обробка соком у будь-якому разі полегшить біль.

Засушена шкірка граната – гарний протиглистовий засіб. Для цього приготуйте настій: 50 г подрібненої шкірки покладіть у 400 г холодної водиі залиште на 5-6 годин. Потім прокип'ятіть настій на повільному вогні, поки він не упариться вдвічі. Охолоджений відвар процідіть і остудіть. Рідину, що вийшла, пийте протягом години невеликими порціями. Після прийміть проносне, а через 6 годин зробіть клізму.

Застосовують сік граната та в косметичних цілях. Наприклад, для лікування вугрової висипки, виведення пігментних плям і ластовиння. Щоб відбілити обличчя, спробуйте таку маску. Чайну ложку гранату соку з'єднайте з невеликою кількістю сметани. Суміш, що вийшла, нанесіть на 10 хвилин, а потім змийте теплою водою.

Крім того, періодичне вживання гранатів надає профілактичне позитивний впливна організм при атеросклерозі, цукровому діабеті, анемії та виснаження організму. А подрібнені та змішані з медом кісточки знімуть зубний біль, якщо прикласти їх до запаленої ділянки ясен.

Щоб у сім'ї була гармонія

Включення до раціону короля фруктів допоможе налагодити сексуальне життя пари. Гранат сприяє відновленню гормонального балансу в організмі як чоловіків, і жінок. При хворобливих менструаціях чи клімаксі цей фрукт полегшить самопочуття жінки – зніме роздратування, допоможе розслабитись, нейтралізує. головний біль.

Чоловіки, які віддають перевагу цьому фрукту, можуть похвалитися відмінною чоловічою силою. Адже гранат покращує кровообіг за рахунок того, що знижує холестеринове забруднення судин. Згідно з експериментами Міжнародного центру дослідження імпотенції, у 47% чоловіків, які регулярно п'ють гранатовий сік, зросла потенція.

Для тих, хто на дієті

Тим, хто стежить за фігурою, також варто звернути свою увагу на гранат. Калорійність цього диво-фрукта лише 65–85 ккал на сто грамів. Соку ще менше – близько 50.

Але тим, хто худне, слід придивитися і до інших важливих властивостей граната. Він добре виводить токсини з організму, значно покращує обмін речовин. Додайте гранатові зерна до страв із м'яса чи риби, і вони активізують травлення.

А якщо з'їсти гранат разом з кісточками, то в них допоможе очистити кишечник. Вона практично не перетравлюється, допомагає іншій їжі швидше пройти через ШКТ та сприяє виведенню.

Але це зовсім не означає, що зерна граната потрібно жувати добу безперервно. Це може загрожувати запаленням апендикса. З'їдайте хоча б кілька зернят. Навіть вони допоможуть налагодити травлення.

Очищення за допомогою гранату

Можна влаштувати собі граната очищення організму від токсинів, шлаків і продуктів розпаду. Для цього пийте гранатовий сік протягом трьох тижнів. Схема може бути такою: перші сім днів – по півсклянки тричі на добу, другий тиждень – така ж кількість, але двічі на день. У третій фазі очищення скоротите вживання до ½ склянки.

Пити сік краще між основними прийомами їжі. Тільки врахуйте, що він повинен бути свіжим. Магазинний продукт у тетрапаку не принесе бажаної користі. Курс очищення гранатом можна проводити тричі на рік.

Але врахуйте, що така дієта при захворюваннях шлунково-кишковий трактможе вилитися великими проблемами. Обов'язково радиться з лікарем.

Для майбутніх мам

Корисний гранат і за вагітності. У цей період організму жінки властива нестача заліза. Щоб запобігти або вилікувати анемію, лікарі радять майбутній мамі ввести до раціону гранати або гранатовий сік. Пити його варто за 30 хвилин до їди по півсклянки. Цікаво, що вживання цього фрукта сприяє зміцненню м'язів піхви. До речі, якщо ви плануєте малюка, пийте 1 склянку соку граната протягом 7–10 перших днів циклу. Це допоможе нормалізувати вироблення гормонів яєчниками.

Але захоплюватися гранатами все ж таки не варто. При частому вживанні вони викликають печію та можуть спровокувати запори у вагітної. У день рекомендується з'їдати трохи більше одного фрукта.

Чи можна гранат мамі, що годує? Фахівці кажуть – так, але з обережністю. Спробуйте з'їсти невелику жменьку насіння або випити півсклянки соку, обов'язково розбавленого водою. Бажано робити це на початку дня, щоб відстежити реакцію малюка на таке мамине харчування. Якщо протягом 6-10 годин ознак алергії чи проблем із травленням у дитини не з'явилося, значить балувати себе улюбленим фруктом зрідка можна.

Якщо ж у вас чи вашої дитини є схильність до алергії, від вживання гранатів, як і інших червоних фруктів варто утриматися. Не слід експериментувати і з магазинними соками – у них найчастіше багато консервантів та іншої шкідливої ​​хімії.

Кому протипоказано гранати?

Але не поспішайте бігти до магазину купувати кілограми гранатів. У великій кількості гранатовий сік через високу кислотність може зруйнувати емаль зубів. Щоб захистити зуби, радять перед його вживанням пожувати трохи сиру, пити розведеним сік і через соломинку. Обмежте вживання цього фрукта і в тому випадку, якщо ви страждаєте на знижений артеріальний тиск.

При геморої, тріщинах у задньому проході гранат може спричинити печіння та дискомфорт. Посилює положення гранатова дієта і при хронічних запорах.

Як і інші яскраві овочі та фрукти, гранат може спровокувати загострення алергії. Навіть якщо ваш алерген – квітучі рослини, у небезпечний період обмежте вживання продуктів, які можуть посилити становище.

Не варто захоплюватися і відварами шкірки чи кори гранату. Вони містяться алкалоїди, які можуть призвести до отруєння. При перших симптомах – слабкості, запамороченні, судомах, помутнінні в очах, підвищенні тиску – терміново викличте «швидку».

Через великий вміст кислот (лимонної, винної, яблучної та інших) при панкреатиті, гастриті та виразці також настійно рекомендовано виключити з раціону гранат. Користь та шкода даного фрукта у кожній конкретній ситуації можуть бути оцінені лише лікарем.

Як вибрати стиглий гранат?

Щоб не розчаруватись, ретельно вибирайте гранати в магазині або на ринку. Стиглі плоди повинні бути щільними. Якщо м'який гранат, ймовірно, його неправильно транспортували. Підморозили в дорозі, або плід уже почав псуватися.

Головний показник дозрілого та солодкого фрукту – шкірка. Вона повинна бути сухуватою і щільно прилеглою до зернят. Якщо фрукт зірвали незрілим, шкірка буде гладкою, а ямочка, де була квітка, - зеленуватою.

Жителі Сходу називають гранат королем плодів. Корисні властивості гранату здоров'ю людство вивчило давно. У давнину вважалося, що плоди підтримують організм і розпалюють у душі справжне кохання. Згодом вчені довели, що екзотичні ласощі зміцнюють імунітет і допомагають організму боротися з багатьма хворобами.

Гранат зростає на території Західної Азії, Середнього Сходу та Латинської Америки. У Росії вирощують у Сочі. Гранатові плантації зустрічаються у Криму, Грузії, Вірменії та Азербайджані.

Тривалість життя гранатового деревця загалом становить одне століття. У разі поганого освітлення не цвіте. У нашій країні з'явився нещодавно, але встиг набути нечуваної популярності. Це зумовлено корисними властивостями та неповторним кисло-солодким смаком. Є у граната і шкода, яку також розглянемо.

Діаметр темно-червоного плоду гранатового дерева становить 13 сантиметрів. Усередині знаходяться численні кісточки, оточені кисло-солодкою, соковитою м'якоттю, бордовим відтінком. Кількість насіння залежить від розміру плода та може досягати 900 штук.

Користь

1. Гранат використовують при анемії. Плоди і свіжий сік заповнюють нестачу заліза в організмі.
2. Король плодів наділений антибактеріальними та протизапальними властивостями, виводить токсини, ліквідує подразників та знімає біль при ангіні.
3. Гранат насичений вітамінами «РР» та «С». Він прискорює відновлення еластичності судин та допомагає при атеросклерозі. Лікарі радять вживати особам із підвищеною ймовірністю розвитку атеросклерозу чи діабету.
4. Великий вміст калію робить гранат корисним для гіпертоніків. Фрукт розріджує кров, запобігає появі тромбів та покращує кровотік. Щоденне вживання по половинці склянки гранатового соку зменшить тиск.
5. Висушена біла плівка, що відокремлює ягоди граната від шкірки, має на організм заспокійливу дію. Для стабілізації роботи нервової системи, заспокоєння та нормалізації сну суху плівку додають у чай.
6. Гранатовий сік очищує шкіру. Маски на основі соку та м'якоті освітлюють обличчя та вирішують проблему з пігментацією шкірного покриву.
7. Завдяки антибактеріальній дії гранат ефективно знищує бактерії в ротовій порожнині, захищаючи зуби, ясна та слизову оболонку.
8. Сучасні знахарі використовують гранатовий сік відновлення чоловічого здоров'я. Він приводить у норму вироблення естрогену при менопаузі та ПМС.

Нещодавно вчені довели, що гранат запобігає появі ракових хвороб. Природні антиоксиданти, що містяться в плодах, мінімізують ймовірність появи пухлини передміхурової та молочної залози.

Чим корисні кірки

Яскрава шкірка граната купається в променях сонця, захищає м'якоть від капризів погоди, насичена клітковиною. У ній міститься багато поживних речовин. Давайте поговоримо про користь кішки граната.

1. З гранатової шкірки роблять порошок з терпким ефектом. Він використовується для лікування ентероколіту. Додатково порошок застосовують для обробки тріщин, садна, подряпин та інших пошкоджень шкіри.
2. Приготований на основі шкірки відвар допомагає при застудних захворюваннях і незамінний при боротьбі з глистами, оскільки гранатова шкірка насичена природними алкалоїдами протиглистової дії.
3. Розчин із гранатової шкірки застосовують для полоскання ротової порожнини при кровоточивості ясен та стоматиті.

Корисними властивостями наділені перегородки граната. Чай з додаванням сухої сировини заспокоює нерви та покращує сон.

Чим корисні кісточки

Багатьом людям не подобається гранат через великої кількостізерен. Але вони не враховують, що кісточки неймовірно корисні. У вигляді порошку вони знімають головний біль, знижують тиск та підвищують гормональну активність організму.

Гранатові зерна - сировина для виготовлення ефірної оліїта чудотворного соку. Олії знайшлося застосування в косметології, а сік благотворно впливає на печінку та нирки. Він насичений вітамінами «Е» і «F», що оновлюють клітини та омолоджують шкіру.

Чим корисний гранатовий сік

У свіжого соку з гранату кисло-солодкий смак з терпким відтінком. Я не говорю про покупний продукт, оскільки невідомо, що виробники наливають у пляшки. Та й у плані користі гранатовий сік із магазину не зрівняється з напоєм. домашнього приготування. Чим він корисний?

• Гранатовий сік містить півтора десятки корисних для організму амінокислот.
• Свіжий напій очищує організм. Це зумовлено високим вмістом природних антиоксидантів.
• Сік із гранату нормалізує травлення. Його рекомендують вживати після «ситних» свят.
• Напій покращує апетит та позитивно впливає на рівень гемоглобіну.
• Корисний при респіраторних інфекціях, сечокислому діатезі, кашлі, цингу, ангіні та розладах шлунка.
• Напій приводить до норми кров'яний тиск і рекомендований до вживання при хворобах нирок, легень та печінки.

Керуючись сказаним вище, зазначу, що кожна складова стиглого граната по-своєму корисна і будь-якому елементу, чи то сік, шкірка, кісточки або м'якоть, знайдеться застосування.

Відео користі та шкоди гранату

Шкода та протипоказання

Гранат – дивовижний продукт, але шкоди та протипоказань він не позбавлений. Неправильне вживанняплодів згубно для зубів. Високий вміст кислот сприяє руйнуванню зубної емалі, розвитку карієсу, появі темного нальоту.

Для зниження шкоди для зубів напій п'ють через харчову трубочку, після чого полощуть порожнину рота. Якщо гранат використовується при лікуванні недуг, застосовуються зубні пасти, що зміцнюють і відбілюють.

В одному випадку приносить користь, але іноді він шкідливий. І ця грань дуже тонка. Розглянемо протипоказання гранатового соку.

1. Гастрит.
2. Висока кислотність шлунка.
3. Виразкове захворювання.
4. Запор, геморой, анальні тріщини.
5. Непереносимість.

Вживання гранатових кісточок протипоказане при виразці, анальних тріщинах, запорах, ентеритах, гепатитах.

Відвари на основі гранатової шкірки заборонено вживати під час прийому протиалергічних ліків. Використовувати кірку для лікування рекомендують обережно, адже, крім корисних речовин, вона насичена алкалоїдами, які надають на організм токсичну дію.

Гранат при вагітності та годуванні

При вагітності гінекологи рекомендують панночкам вживати гранат. Він насичений вітаміном «В12», незамінними амінокислотами, кремнієм та залізом, які нормалізують гемоглобін. Південний фрукт має імуностимулюючу та протизапальну дію, нормалізує травні процеси, перешкоджає розмноженню шкідливих мікроорганізмів.

• Гранат - джерело корисних для жінки та малюка речовин, серед яких вітаміни, кислоти, білки та важливі мікроелементи. Вживання при вагітності допомагає зміцнити імунітет та здолати кашель.
• Дівчата часто зустрічаються з проблемою дефіциту заліза. Гранатовий сік ефективно поповнює втрату цього мікроелемента. У першому триместрі допомагає боротися з токсикозом, покращує апетит та нормалізує травлення.
• Завдяки в'яжучим речовинам допомагає вагітній жінці подолати печію та кровоточивість ясен, а вітаміни «В» та «Р» зміцнюють стінки судин та нормалізують нерви.
• Лікарі радять мамам, що годують, на добу з'їдати не більше п'ятдесяти грам граната і випивати не більше тридцяти мілілітрів соку, попередньо розведеного водою. Вводити препарат у раціон можна з 4 місяці годування.

Всупереч корисним властивостям, мамам, що годують, необхідно постійно пам'ятати про викликають алергію властивості фрукта. Якщо у сімействі є схильність до алергічних реакцій, до завершення лактації вживати гранат не варто.

Рецепти народної медицини з гранатом

Гранатовий сік багатий щавлевою, яблучною та лимонною кислотою, цукром, органічними кислотами та фітонцидами. Із мікроелементів містить калій, марганець, магній, натрій, кальцій.

Найбільше застосуваннязнайшлося плодам граната у кулінарії. Їх просто їдять, роблять сік та вина, варять варення, повидла та компоти. З квітів гранату виготовляють натуральний барвник, який застосовується при фарбуванні тканин. Використовують південний фрукт і на лікування хвороб. Існують різні народні рецептина основі гранату.

1. Малокровість та розлади шлунка . Гранатовий сік п'ють по половинці склянки тричі на день за півгодини до трапези, дотримуючись дієти. Після трьох місяців лікування роблять місячну перерву, після курс повторюють.
2. Пронос і коліт . Чайну ложечку висушеної шкірки заливають склянкою води, кип'ятять чверть години, настоюють 2:00 і проціджують. Дорослі приймають по ложці тричі на день перед їжею, а дітям дають по чайній ложці. Дозування дотримуються суворо.
3. Шлаки. Для очищення крові від токсинів двічі на рік по дві декади п'ють свіжий сік із гранату по півсклянки. Перший тиждень тричі на добу, другий — двічі на добу, третій — один раз на день.
4. Порушення менструального циклу . Першого тижня циклу жінки п'ють по склянці свіжого соку. Це допомагає змусити яєчники виробляти естроген відповідно до графіка.
5. Висока температура, нежить, біль у горлі . П'ють щодня склянку соку. Для розведення терпкого присмаку додають мед або змішують із морквяним або яблучним соком.
6. Маткова кровотеча . Дві ложки сухої кори граната заливають склянкою води, кип'ятять півгодини, фільтрують, віджимають і доводять об'єм, що вийшов, за допомогою кип'яченої води до початкової позначки. Приймають по чверті склянки двічі на день.
7. Пронос та дизентерія . Допомагає відвар із кірок. П'ятдесят грам свіжих і 20 г сухих кірок заливають склянкою води, кип'ятять півгодини і фільтрують. Вживають по 2 ложки тричі на добу. Цей відвар використовується при стоматиті для полоскань рота.

Описані вище захворювання різноманітні, а справляється із нею одне засіб — гранат. Головне, щоб не було індивідуальної непереносимості та алергії на цей чудовий фрукт.

Як схуднути за допомогою гранату

Тема схуднення за допомогою граната цікавить багатьох панночок, адже йти до мети, поєднуючи корисне з приємним, набагато цікавіше.

Гранат дійсно сприяє схуднення, і добрий результат досягається кількома способами. Я розгляну найпопулярніші схуднення, і у вас з'явиться можливість вибрати відповідний варіант.

• Гранатові зернятка та оливкова олія . Зерна граната подрібнюють м'ясорубкою, додають дві ложки. оливкової олії, перемішують та відправляють у холодильник. Отриману суміш вживають двічі на добу за півгодини до їди протягом місяця. Вона перебиває апетит, сприяє скороченню порцій та прискорює переробку отриманих організмом калорій.
• Гранатовий сік . Напій розводять водою у співвідношенні 1 до 1 та п'ють по склянці протягом дня. Використовувати рекомендується лише натуральний сік без додавання цукру, консервантів та барвників.
• Кулінарія. Щоб боротьба із зайвою вагою була ефективною, у меню повинні бути страви з гранатом: закуски, гарячі вишукування, овочеві та фруктові салати. Їх вживають кілька разів на добу.
• Розвантажувальні дні . Гранат підходить для цього ідеально. Впродовж розвантажувального днявживають гранати чи п'ють розбавлений сік. На місяць рекомендується проводити щонайменше 8 легких днів.

Худаючи за допомогою гранату, пам'ятайте, скинути вагу при постійних переїданнях та вживанні висококалорійної їжі неможливо. Для досягнення бажаного результату допомагайте організму правильним харчуванням та фізичними навантаженнями.

Гранат підвищує чи знижує тиск?

Вчені провели багато досліджень, під час яких вивчався вплив соку гранату на тиск. Результати показали, що напій коригує тиск без додаткового прийому таблеток. Кожен випробуваний протягом дослідження щодня випивав по 150 мілілітрів соку. Через війну тиск знижувалося, і тривалий час не виходило межі норми.

Вплив напою на тиск зумовлений наявністю у складі гранату антиоксидантів. Також напій забезпечує сечогінний ефект, покращує роботу серця та позитивно позначається на судинах, що знижує тиск.

При високому тискусік п'ють виключно у розведеному вигляді. Розводять кип'яченою водою або соком із моркви. Для зменшення негативної дії кислот на зуби п'ють через трубочку.

При високому тиску гранатовий сік ентузіасти поєднують із коньяком. Щоправда, зілля потребує максимальної обережності, оскільки може стати вбивчою сумішшю. Алкоголь характеризується двоїстим ефектом. Спочатку він знижує тиск, а трохи згодом підвищує. Найкраще проконсультуватися з лікарем.

Чи можна їсти гранат?

Користь гранату доведено давно. Фрукт зміцнює серцевий м'яз, підвищує імунітет, приводить у норму роботу органів травної системи. Є випадки, коли плід слід обережно або зовсім від нього відмовитися.

Чи можна їсти гранат?

1. Дітям. У харчування немовля гранат вводять обережно і в невеликій кількості, відстежуючи реакцію організму. За відсутності алергії дають дитині вранці 50 мл не частіше двох разів на тиждень. Якщо після граната з'явилася висипка або почервоніла шкіра, до трирічного віку давати не варто. Починаючи із семи років, добова доза при аналогічній частоті становить 200 мл.
2. З кісточками . За відсутності протипоказань кісточки граната не заборонено. Щоб фрукт засвоювався краще, їдять перед їжею. Народні цілителі з Піднебесної зовсім рекомендують чоловікам вживати суміш перетертих із цукром гранатового насіння для поліпшення ерекції.
3. При цукровому діабеті . Фрукт насичений природним цукром, але в організм він надходить разом із нейтралізаторами у вигляді амінокислот, солей та вітамінів, які перешкоджають стрибкам цукру. Тому сучасна медицина рекомендує діабетикам їсти фрукт за будь-якого типу захворювання.
4. При гастриті . У випадку з підвищеною кислотністюВикористовувати гранат при гастриті категорично заборонено. При зниженій кислотності рекомендується щодня випивати по половинці склянки розведеного соку. Він чудово засвоюється, збуджує апетит та регулює роботу шлунка.
5. При панкреатиті . У момент загострення включати гранат до раціону не можна. При ремісії гранатовий сік у розведеному вигляді дозволено під час відстеження реакції організму. Дітям давати продукт заборонено незалежно від форми та стадії захворювання.
6. На ніч. Дієтологи рекомендують не їсти після 18.00. Впоратися з вечірнім голодом можна за допомогою маленьких секретів. Мова йдепро вживання продуктів, які втамовують голод та не шкодять фігурі. Так, насичений антиоксидантами гранат сприяє оновленню крові і його можна їсти на ніч.
7. Натщесерце. Надлишок вітаміну «С» призводить до утворення тромбів. Тому починати день краще зі склянки води, а гранат їсти краще за півгодини після цього.

Я розкрила тему корисних властивостей південного фрукта – граната. Вживайте плід правильно і в міру, і він обов'язково подбає про стан здоров'я. За наявності протипоказань або негативної реакції у відповідь відправляйтеся до лікаря. Будьте здорові!

Привіт друзі!

Я дуже люблю фрукт гранат і по-справжньому вважаю його королем фруктом ☺І він справді таким є.

Зараз я вам все розповім детальніше і думаю, ви зі мною теж погодитеся)

Отже, чим корисний фрукт гранат?

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Фрукт гранат - корисні властивості та рецепти застосування

Влітку користь «місцевих» фруктів незаперечна. Усі прагнуть заповнити вітамінний запас, ївши яблучка, абрикоси, сливи, вишні та ін.

Але коли настають холодні дні, на прилавках супермаркетів звичні нашим співгромадянам плоди змінюють іноземні «гості».

Смак і користь лимонів, апельсинів і мандаринів все вже встигли оцінити, але, наприклад, фрукт гранат, вірніше його особливості для організму, відомі далеко не всім.

У ній ви дізнаєтеся, кому корисний гранат, а кому він може нашкодити, як правильно його вибрати і чи варто викидати насіння та шкірку, а також багато іншої важливої ​​та дуже цікавої інформації про нього.

Гранат - ботанічна довідка (опис рослини, де росте, як плодоносить)

Фрукт гранат спочатку зростав виключно на території Південної Америкиі на Сході, але смак його так сподобався людині, що вирощувати його стали як культурну рослину практично на всій південній частині колишнього СРСР.

На сьогоднішній день найбільші посадки знаходяться у Криму, Грузії та Азербайджані.

Фрукт або ягода (на сьогоднішній день ще не вирішено до кінця, як правильно буде називати плід граната) в основному має насичено-червоний колір, хоча все частіше у продажу зустрічаються й жовті екземпляри.

Розмір варіюється від 8 до 20 см в діаметрі і всередині плід містить 500-900 одягнених у соковиту оболонку зернят.

Хімічний склад плодів гранату – основні корисні компоненти

Позитивний вплив фрукта на організм людини пояснюється насамперед його складом.

Важить один гранат приблизно 200-250 гр і міститься в ньому:

• 160 гр води;
• 18 гр білків;
• 25 г вуглеводів.

Ен. цінність продукту всього 52 ккал на 100 гр продукту, а вміст жирів взагалі нульовий!!

Дуже багато корисних речовин у гранаті, але першочергової уваги заслуговують вітаміни:

• С, що зміцнює на імунну систему;
• В6, який є незамінним для нормального функціонування нервової системи;
• В12 необхідний для кровотворення;
• Р, що зміцнює стінки судин та ін.

Корисні властивості фрукта граната для здоров'я

Завдяки своєму найбагатшому складу червоний гранат незамінний для профілактики та лікування:

• заражень дизентерійною, кишковою та туберкульозною паличкою;
• отруєнь та діареї;
• захворювань серцево-судинної системи;
• проблем щитовидної залози;
• зниження імунітету та виснаження;
• бронхіальної астми;
• порушень артеріального та внутрішньочерепного тиску.

Зверніть увагу! Доведено, що регулярне вживання в їжу граната запобігає розвитку пухлин і насамперед раку шлунка.

Фрукт гранат, звичайно, дуже корисний для людського організму, але якщо йдеться про лікування, то в деяких випадках краще використовувати сік, а в деяких — зернятка.

Гранатовий сік - ліки від будь-якої хвороби

Зробити його можна кількома способами:

1. Можна піти простим шляхом і використовувати звичну для таких випадків соковижималку, але такий варіант хоч і відрізняється швидкістю приготування, якості потрібної не має, оскільки містить шматочки кісточок та перетинок.
2. Ручний спосіб вимагає певних часових витрат, але отриманий результат того вартий. Потрібно відрізати верхівку плода і замочити його на годину в холодній воді. Після цього відкрити кран і, тримаючи під ним плід, розламати його руками на кілька частин. У цей час зернятка самі впадуть у підставлену тарілочку або друшлаг. Залишиться тільки перекласти їх у целофановий пакет, постукати по ньому качалкою або кухонним молоточком, зробити маленьку дірочку і злити отриманий сік.
3. Якщо хтось із членів сім'ї має гарну фізичну підготовку, можна пом'яти гранат у руках, проробити в ньому отвір і злити сік, але в цьому випадку його буде зовсім небагато.

Використовувати силу гранатового соку треба в першу чергу для профілактики та лікування:

• анемії;
• запальних та інфекційних процесів у шлунку
• ракових захворювань,

Навіть люди, у яких імунітет у нормі, знаючи, чим корисний прийом соку гранату, розуміють, що зайвим він у раціоні не буде, що казати, про ослаблений стан здоров'я.

Посилення захисних функцій організму – одна з найголовніших здібностей гранату.

Незамінний він і як профілактика та лікування грипу та ГРВІ.

Зверніть увагу! Розведеним 1:4 з теплою водою соком можна полоскати горло.

Позитивний вплив сік фрукта на страждають від підвищеного артеріального і внутрішньочерепного тиску і його різких перепадів.

Гранат - застосування в народній медицині

Користь граната не могла залишитися непоміченою для народних лікарів та цілителів.

Також його здібності допомагають упорядкувати кров'яні клітини і захистити від дизентерійної палички.

Якщо для профілактики потрібно просто їсти плоди, для лікування бажано використовувати сік.

Він допоможе швидко зняти температуру та жар, підняти гемоглобін, нормалізувати холестерин, зняти біль у кістках та суглобах.

Протираючи змоченим у соку ватним диском обличчя, можна надати йому рівний тон, позбавити від вугрових і гнійничкових висипів, видалити подразнення та лущення, розгладити мімічні зморшки.

Представляємо вашій увазі найефективніші народні рецепти здоров'я та краси:

Зверніть увагу! Всі рецепти, в яких передбачається використання соку, не повинні готуватися на основі покупного напою. Йдеться про отримане в домашніх умовах.

Чим корисні шкірка та кісточки граната?

Вважається, що в гранаті їстівна тільки м'якоть, а кісточки та шкірку треба викидати. Це велика помилка.

Зверніть увагу!! Регулярне вживання кісточок та шкірки граната запобігає розвитку злоякісних пухлин та розвитку раку молочної залози.

Не можна використовувати тверді кісточки граната, шкірку з плямами, їсти їх, якщо в роті є виразки та запалення, а також, якщо пошкоджена зубна емаль.

Це важливо! Висушені кісточки та шкірка граната не такі агресивні, як свіжі, але й такого ефекту для організму теж не принесуть.

Гранат - протипоказання - Обережність не завадить

Незважаючи на величезну кількість корисних властивостей, які має фрукт, його використання може завдати шкоди організму і в першу чергу це стосується:

• страждають від хронічних захворювань ШКТ;
• гіпертоніків;
• що регулярно відчувають коліки в животі;
• схильних до запорів та появи геморою.

Вагітним, що годують грудьми та дітям до 3-х років краще утриматися від вживання гранату. Мінімальні протипоказання плода ще раз підтверджують необхідність його присутності у раціоні будь-якої людини.

Гранат - застосування в кулінарії

Солодкувато-кислий фрукт гранат давно користується затребуваністю у кулінарів різних країн.

З огляду на користь «закордонного» гостя його часто використовують для приготування дієтичних страві як основний герой у правильному харчуванні, а привабливий та оригінальний зовнішній виглядсприяє частому застосуванню для декорування столу.

Зерна, шкірка, сік і навіть листя та корінь рослини досить потрібні для:

• прикраси готових страв;
• використання як оригінальний і дуже смачний десерт;
• створення маринадів;
• приготування алкогольних та безалкогольних напоїв;
• кондитерських виробів;
• надання особливої ​​нотки варенням, повидлам та ін.

Гранат чудово поєднується практично з усіма продуктами, у тому числі з м'ясом та рибою. Він допомагає пом'якшити смак готової страви, надати їй оригінальної та неповторної нотки.

Дуже часто з гранатом готують:

• плов;
• шашлик з баранини;
• компоти, киселі, варення та деякі алкогольні напої;
• тушковану свинину чи курку;
• салат, який також містить нежирну рибу, крабове м'ясо, сир та ін.

Це цікаво! Один з найпопулярніших і найспецифічніших соусів «Наршараб» - це уварений сік граната з додаванням спецій.

Гранат – користь та шкода – цікаве відео

Як вибрати стиглий гранат?

Гранати - задоволення не з дешевих, тому купити фрукт, почистити його і виявити, що він кислий і зовсім не зрілий, або навпаки вже зіпсований і неприємним присмаком, що володіє, не хоче.

Щоб цього уникнути, дотримуйтесь таких нескладних правил:

• колір плода має бути червоним (допускаються помаранчеві відтінки);
• шкірка повинна щільно обтягувати зернятка, що знаходяться всередині;
• плями свідчать, що гранат був пошкоджений механічно під час перевезення чи почав гнити;
• на вигляд шкірка повинна виглядати трохи підсохлою (одерев'янілою);
• якщо плід зрілий, у ньому всі зернятка налиті соком, пустушок немає;
• на дотик плід має бути твердим;
• місце, де раніше розташовувався квітка, в нормі схожий на корону за кольором схожу з основною шкіркою, зелені та жовтизни бути там не повинно.

Це основні способи визначення стиглості плода за зовнішніми ознаками. Звичайно, краще спробувати його на смак, але зробити це найчастіше не виходить.

Як почистити гранат?

Щоб повністю використати силу фрукта, треба знати, як почистити гранат. Спочатку гострим ножем треба рівно зрізати верхівку (корону) і подивитися у середину фрукта.

Там повинні бути білі прожилки, і наступні розрізи бажано робити за ними, щоб при очищенні пошкодилося якнайменше зернят. Далі можна витрусити зернятка зі шкірки, а можна просто розділити плід на часточки.

Не варто проходити повз супермаркети, що лежать на полицях, гранатів, тим більше тепер вам відома його користь і шкода, як вибрати і як правильно використовувати їх для свого здоров'я і краси.

З вами була Олена Яснєва, всім поки що!

Фото@Fruchthandel_Magazin

Гранат – це рід невеликих дерев із сімейства Дербенникові.

Плід – велика ягода з великою кількістю соковитих рубінових зерен, які й їдять.

Однак гранатові зернятка та сік граната використовуються не тільки в кулінарії. Шкірка, перетинки, кісточки, листя граната, олія та гранатовий сік активно застосовуються в медицині для лікування різноманітних захворювань.

Корисні властивості та протипоказання граната повністю залежать від хімічного складуплоди гранатового дерева.

У 100 г гранату присутні:

• харчові волокна 0,9 г,
• насичені жирні кислоти 0,1 г,
• ненасичені жирні кислоти 0,1 г,
• органічні кислоти 1,8 г,
• вуглеводи 14 г, жири 0,6 г, білки 0,7 г,
• глюкоза 6 г, фруктоза 6,4 г, вода 81, зола 0,5 г.

Все інше припадає на мікро-, макроелементи та вітаміни:

• калій 150 мг, магній 2 мг, натрій 2 мг, йод 2 мкг,
• кальцій 10 мг, фосфор 8 мг, алюміній 0,11 мг, бор 54,5 мкг,
• кобальт 2,1 мкг, залізо 0,3 мг, ванадій 14 мкг, мідь 160 мкг,
• марганець 0,12 мг, цинк 400 мкг, бета-каротин 3 мкг,
• вітамін E 0,6 мг, вітамін PP 0,29, вітамін A 5 мкг, вітамін K 16,4 мкг,
• 0,62 мг (серед них 38 мкг займає фолієва кислота),
• холін 7,6 мг.

• валін, фенілаланін, гістидин, треонін, лейцин, метіонін та лізин.

Енергетична цінність гранату на 100 г продукту в залежності від сорту та зрілості плодів становить 72-83 ккал.

Користь граната для здоров'я

У народної медицинигранат відомий як чудовий лікувальний засіб:

• протизапальне, імуномодулююче, сечогінне,
• знеболювальні, що кріплять, жовчогінні, антиатеросклеротичні,
• протипухлинна, ранозагоювальна, тонізуюча, бактерицидна.

Свіжий гранат насамперед застосовують як загальнозміцнюючий засіб. Його плоди рекомендується, є в період авітамінозів, після перенесених хвороб, післяопераційний період і при загальному ослабленні організму. Завдяки вітаміну C гранат піднімає імунітет і швидше допомагає впоратися із застудними захворюваннями.

Завдяки вітамінам групи B, які у великій кількості утримуються в зернах, гранат покращує пам'ять та зір, стимулює роботу нервової системи.

Вітамін B2 та залізо беруть участь в утворенні гемоглобіну, а отже, перешкоджають розвитку анемії.

Вітамін PP сприятливо впливає на емоційне тло та психіку людини. Тому гранат корисно їсти в період нервових потрясінь, при депресії та стресах. Він також допомагає впоратися з безсонням та нападами дратівливості.

Гранат багатий антиоксидантами, і це не тільки вітамін С. Завдяки вітамінам A та E плоди гранату уповільнюють старіння організму, стимулюють вироблення колагену та еластину, омолоджують клітини та тканини людини, покращують тонус, проникність судин, регенерацію шкіри, нормалізують гормональний фон, підвищують захисні організму.

Корисні властивості гранату полягають і в тому, що речовини, що містяться в його соку, покращують циркуляцію крові, виводять шкідливий холестерин, перешкоджають утворенню бляшок на стінках судин.

Гранат багатий на бор.

У 100 г гранатових зернах міститься більше половини добової нормибору, яка потрібна на нормальної життєдіяльності людини. Бор дуже корисний для кісток. Тому гранат рекомендують вживати при артритах, остеопорозі, кістковому флюорозі.

Бор має антиканцерогенну дію, тому гранат використовують для лікування та профілактики онкологічних захворювань.

Завдяки йоду гранат нормалізує роботу. ендокринної системи, сприяє концентрації уваги, покращує роботу головного мозку

Корисний гранат для травної та сечостатевої системи. Ця ягода покращує секрецію шлункового соку, підвищує апетит, нормалізує роботу печінки та жовчного міхура. Гранат сприяє виведенню піску та каміння з нирок, а також нормалізує гормональний фон людини.

Поліфеноли, які у великій кількості містяться в шкірці гранату, пригнічують ріст патогенної флори у кишечнику. Гранат допомагає впоратися із розладом кишечника.

Корисні властивості граната полягають у тому, що ця ягода виводить радіоактивні речовини з організму. Тому гранат у обов'язковому порядкурекомендують використовувати співробітникам АЕС, рентгенологам, працівникам ядерно-енергетичної галузі тощо.

Чи є користь у шкірці

Корки граната також мають деякі корисні властивості. Зі шкірки отримують ексгран, що використовується для лікування кишкових інфекцій. Також у гранатових кірках містяться дубильні речовини та поліфеноли, які згубно діють на дизентерійну паличку.

Корисні властивості шкірки граната полягають і в тому, що з неї можна робити мазі, порошки та відвари для лікування очей, вух, нирок, печінки, органів травлення, суглобів та кісток. Крім того, у шкірці містяться алкалоїди, які пригнічують розвиток глистних інвазій.

Корисні властивості квітів та листя

З листя і квітів граната роблять цілющий чай, який зовні нагадує чай з гібіскусу, а на смак схожий на гранатовий сік.

Приготувати гранатовий чай дуже просто:

1. Потрібно взяти по одній чайній ложці сухого листя та квіток гранату.
2. Залити окропом і наполягати 15 хвилин.
3. Процідити та вживати в теплому вигляді.

Гранатовий чай має не тільки відмінні смаковими якостями, але й приносить користь.

Користь гранатового чаю

• перешкоджає розвитку простудних захворювань;
• покращує роботу травної системи;
• підвищує гемоглобін;
• виводити радіонукліди та токсини;
• знижує ризик розвитку інфаркту міокарда;
• має противірусну та бактерицидну дію
• виводить каміння з жовчного міхура та нирок.

Користування кісточок

Крім різноманітних вітамінів і мінеральних солей, кісточки містять жирні олії. Саме вони дозволяють нормалізувати гормональне тло людини.

Кісточки, як і сік граната, корисно вживати в їжу. Вони знижують дратівливість, зменшують головний біль, нормалізують тиск, очищають кишечник від шлаків. Користь кісточок має сенс для чоловічого та жіночого здоров'я.

Наприклад, у жінок насіння гранату дозволяє нормалізувати менструальний цикл, знижує негативні прояви клімаксу, покращує загальний стан у постклімактеричний період. А у чоловіків гранатові кісточки покращують потіння і сприяють виробленню сперми.

У кісточках граната, як і в шкірці, містяться алкалоїди, які знищують глистяні інвазії в організмі. З лікувальною метою краще використовувати порошок гранатових кісточок.

Приготування порошку:

• висушити на сонці зерна від 5 плодів,
• потім подрібнити в кавомолці.

Зберігати порошок у темному місці не довше за місяць.

Лікувальне застосування

При недокрів'ї: пити розведений гранатовий сік по 1 склянці тричі на день протягом місяця. За рік можна робити кілька курсів.

При ентероколіті:

1. Сушені кірки гранату перемолоти до порошкоподібного стану.
2. Залити склянкою окропу чайну ложку порошку та приймати тричі на день.

При діареї:

1. Залити 5 г гранатових кірок 100 мл окропу.
2. Наполягти.
3. Приймати тричі на день.

При дизентерії:

1. Залити 10 г сушених кірок гранату 250 мл окропу.
2. Наполягти.
3. Пити тричі на день 30 мл.

Перший прийом повинен бути обов'язково натще. Одні й самі кірки можна заварювати кілька разів.

При стоматиті:

1. Витиснути сік одного граната.
2. Розвести його водою на рівних частинах.
3. Полоскати ротову порожнину 6 разів на день.

При гельмінтозі та дисбактеріозі:

1. Засушити перетинки гранату.
2. Заварити столову ложку перетинок окропом (1 склянка).
3. Наполягти.

Приймати тричі на день.

При виразковій хворобі:

1. Заварити 250 мл окропу столову ложку сушених гранатових кірок.
2. Наполягти.

Пити кілька разів на день. Курс 14 днів.

При діабеті:

1. Вижити сік із одного граната.
2. Додай таку ж кількість води.

Приймати 4 десь у день. Курс – 1 місяць.

При пієлонефриті:

1. Порошок із гранатових кірок (2 чайні ложки) залити склянкою окропу.
2. Наполягти.

Приймати по 30 г тричі на день.

При опіках: змастити свіжим соком поверхню шкіри, присипати сухим порошком із гранатових кірок і зав'язати сухою тканиною.

При ранах та порізах:

1. Заварити 100 мл окропу 5 г шкірки гранату.
2. Наполягти 30 хвилин.

Обробляти рани кілька разів на день.

При тріщинах на шкірі: сухим порошком із гранатових кір присипати мікротравми до повної регенерації шкіри.

При забоях:

1. Подрібнене коріння гранату змішати з .

Регулярно накладати мазь на травмовані місця.

При запальних процесах у ротовій порожнині:

1. Заварити 30 г квіток гранату.
2. Полоскати рот відваром 6-7 разів на день.

Користь граната при вагітності

Завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу гранати рекомендують вживати жінкам під час вагітності.

Переважний відсоток вагітних жінок страждає на залізодефіцитну анемію. Тому лікарі, крім препаратів заліза, призначають майбутнім мамам гранати, адже в них не тільки містяться солі заліза, а й інші речовини, що сприяють виробленню гемоглобіну.

Не варто забувати і про фолієву кислоту, яка у великій кількості міститься у плодах гранату. Фолієва кислота сприяє поділу клітин, виробленню еритроцитів та бере участь у синтезі нуклеїнових кислот. Особливо важливо у потрібній кількості отримувати фолієву кислоту в першому триместрі, оскільки вона сприяє правильній закладці органів та систем плода.

Гранат дітям

Вводити гранат або гранатовий сік у раціон харчування малюків потрібно не раніше ніж 12 місяців. Причому гранатовий сік слід давати лише у розбавленому вигляді.

Дайте дитині одну ложечку соку і слідкуйте за реакцією. Якщо сік добре засвоїв, через 3 дні збільшіть норму соку до 2 ложок.

Концентрований гранатовий сік негативно впливає на систему травлення дитини та емаль молочних зубів, тому його потрібно розбавляти кип'яченою водою. Якщо сік дуже кислий можна додати трохи цукру.

Гранати дуже корисні, для дітей, які страждають на діабет, адже речовини, що входять до його складу, замінюють інсулін. У цьому випадку перед їжею потрібно випивати 60 крапель гранатового соку.

Гранати повинні бути присутніми в раціоні харчування дітей великих промислових міст, а також селищ з несприятливою екологічною обстановкою. Адже гранат добре виводить радіацію та токсини з організму.

Використання у косметичних цілях

Корки, зерна, олія та сік граната активно використовують у косметології. Гранат відновлює роботу сальних залоз. Його додають у різні маски, які очищають та звужують пори.

Крім того, кислоти, що містяться в гранаті, мають відбілюючий ефект, тому гранатовий сік застосовують для усунення пігментних плям. Подрібнену шкірку та зерна граната додають у скраби та маски для тіла.

Гранатову олію застосовують зовнішньо. Олія має потужний регенеруючий ефект, тому використовується для відновлення пошкоджених шкірних покривів.

Спробуйте зробити лікувальну маску для обличчя на основі гранатового соку:

• Потрібно взяти 100 г сметани та 20 мл соку.
• Перемішати.
• Накласти маску на обличчя, а за 20 хвилин змити водою.

У чому користь гранатового соку

У свіжому гранатовому соку містяться всі корисні речовини, якими багатий цілий плід.

А завдяки рідкій формі наш організм швидше засвоює вітаміни, кислоти та мінерали. У гранатовому соку міститься до 10% різних кислот, 60% антоціанів, 20% фруктози та глюкози.

Вважається, що під час простудних захворювань набагато корисніше пити гранатовий сік, ніж відвар із журавлини чи малини.

Гранатовий сік нормалізує артеріальний тиск.

Корисні властивості гранатового соку з лікувальною метою часто використовують представниці прекрасної половини людства:

• напій дозволяє нормалізувати роботу яєчників,
• відновити менструальний цикл
• та звести до мінімуму симптоми передменструального синдрому.

Крім того, вживання гранатового соку у рази знижує ризик розвитку раку молочної залози.

Гранатовий сон згущує кров, тому його можна використовувати при маткових кровотечах.

А користь гранатового соку для чоловіків полягає в тому, що цей продукт підвищує потенцію та є природною профілактикою запальних захворювань простати.

Концентрований гранатовий сік шкідливий здоров'ю. Перед вживанням його розбавляють такою кількістю води, буряковим або морквяним соком.

Шкода та можливі протипоказання

Гранат та його сік приносять не лише користь, а й шкоду. Вживання плодів граната негативно впливає на здоров'я зубів. За рахунок вмісту великої кількості кислот гранатовий сік руйнує пломби та емаль зубів, сприяє розвитку карієсу, залишає темні плями на зубах.

Щоб зменшити шкоду граната для зубів, необхідно пити сік через трубочку, а після вживання граната ретельно полоскати рот. У процесі лікування гранатовим соком слід обзавестися 2 зубними пастами: що відбілює та зміцнює, щоб знизити негативний впливна зуби.

Грань між користю та шкодою гранатового соку дуже тонка. В одних випадках сік із гранату приносить неоціненну користь, а інших – навпаки.

Протипоказання:

• гастрити будь-якої етіології;
• виразкова хвороба шлунка та кишечника;
• підвищена кислотність шлунка
• індивідуальна непереносимість окремих компонентів гранату та алергічні реакції;
• дитячий вік до року;
• тріщини прямої кишки, запори, геморой.

Гранатові кісточки протипоказані при ентериті, тріщинах прямої кишки та виразковій хворобі.

Протипоказання до застосування кірок граната:

• нефрити, гепатити, геморой, запор, анальні тріщини.

Відвари та настої зі шкірки граната не можна поєднувати з прийомом протиалергічних препаратів.

Будьте обережні з використанням з лікувальною метою шкірки граната. Крім корисних властивостей, кірка граната має токсичну дію, тому що в ній присутні алкалоїди, пелетієрін, ізопеллетієрін.

При передозуванні можуть спостерігатися: головний біль, нудота, блювання, запаморочення, втрата свідомості, погіршення зору судоми. При перших симптомах інтоксикації організму зверніться до лікаря.