Чи можна їсти квашену капусту при схудненні. Чи можна їсти квашену капусту при схудненні та дієтах. Як урізноманітнити дієтичне меню

(3 оцінок, середнє: 5,00 із 5)

Жінки мріють про ідеальну фігуру та начитані панянки знають, що є продукція та додаткові речовини, які сприяють ефективному зниженню ваги. Квашена капустадля схуднення схвалена дієтологами та добре поєднується з іншими корисними продуктами.

Скинути вагу під силу кожному, головне, грамотно підійти до проблеми, дотримуватися основних правил дієт і режиму дня.

Користь та шкода

Люди, які бажають схуднути, проводять аналіз усіх продуктів, щоб вирішити, чи включати їх до свого збалансованого раціону чи ні. Чи шкідлива квашена капуста під час дієти? Щоб розібратися в цьому питанні, ознайомимося з корисними властивостями продукту та визначимо ризики.

Незважаючи на безліч корисних властивостей, деяким людям варто обмежити прийом цієї страви або зовсім виключити. Якщо у людини підвищена кислотність, виразка або проблеми з підшлунковою залозою, від цього овоча доведеться відмовитись. При 2 групі крові квашена капуста дозволяється, а за першої кількість краще скоротити.

Дотримуйтесь міри. Якщо їсти капустяні страви у неконтрольованій кількості можуть виникнути проблеми зі здоров'ям та дискомфорт у шлунку.

Чи можна їсти квашену капусту при схудненні на ніч

Чи можна їсти квашену капусту на ніч цікаво всім людям, які стежать за своєю вагою. Дієтологи не рекомендують вживати цей продукт пізно ввечері. Це не пов'язано з тим, що від цього овочів можна одужати.

Калорійність на 100 г всього 19 ккал. Справа в тому, що вона підвищує кислотність кишківника. Вечірній прийом викликає здуття живота і порушити сон, який теж дуже важливий при зниженні ваги. Дієтологи радять, їсти цю страву вдень і ніколи на голодний шлунок.

А на запитання «чи можна квашену капусту при схудненні на вечерю», відповідь проста: «Можна, але в невеликій кількості». Головне, щоб вечірня трапеза була не пізніше ніж за 4 години до сну. За цей час вона встигне перетравитись і не принесе дискомфорту.

Фахівці здорового харчуваннярадять вживати цей овоч із гречкою. Ця страва вгамовує почуття голоду і містить мінімум калорій.

Принципи дієти

1. Полюбіть воду, пийте не менше 2 літрів на добу. Вода створює імітацію повного желудка.
2. Організовуйте спортивні заходи. Фізичні вправиспалять підшкірний жир при інтенсивних навантаженнях буквально протягом місяця.
3. Їжте овочі та фрукти, але пам'ятайте, що є плоди, які краще виключити зі свого раціону: банан, диня та виноград. Варіть рідкі страви на пісному бульйоні. Відмовтеся від смажених продуктів та не харчуйтеся напівфабрикатами.
4. Спіть щонайменше 7 годин на день. Вченими доведено, що уві сні людина теж худне.
5. Дотримуйтесь режиму прийому їжі та тренувань. Не лінуйтеся і не давайте тілу різке навантаження відразу.
6. Відмовтеся від солодкого. Дріжджовий хліб замініть вірменським лавашемабо хлібцями.

Читайте інші статті у блогу.

Сьогодні в новій статті ви дізнаєтеся про ще один унікальний засіб, який не тільки допомагає, але й чудово зміцнює здоров'я. Зацікавило? Тоді читайте найцікавіше: користь квашеної капусти для схуднення!

Ті, хто колись намагався схуднути, знають, що квашена капуста неймовірно низькокалорійна. На 100 г продукту (мається на увазі і розсіл теж) калорійність всього лише 19 ккал, тоді як у солодкому шоколаді (навіть темному) - цілий 517 ккал! Шоколад ми розглянули як приклад порівняння. А тепер уявіть, куди подіться вжиті калорії з шоколаду та від капусти.

Крім того, квашена капуста відрізняється не лише низькою калорійністю, а й багатим складом вітамінів. У ній міститься у великій кількості вітаміни А, С, багато вітамінів групи В. Вона багата на клітковину. Це означає, що ви з'їсте навіть зовсім небагато капусти, але все одно відчуєте ситість на кілька годин.

Квашена капуста для схуднення чудово впливає на травлення, покращуючи його, відновлює функцію кишківника, навіть зміцнює імунітет, прискорює метаболізм. Вона має дуже корисні властивості, і всі вони можуть передати вашому організму. Важливо лише регулярно їсти її. А щоб за допомогою неї можна вибрати і , і , і просто регулярно їсти капусту. Розглянемо нижче найпопулярніші способи схуднення за допомогою квашеної капусти.

Розвантажувальний день

Такий метод дозволяє швидко очистити організм від токсинів та шлаків, вивести зайву рідину з організму, а також скинути кілька зайвих кіло. Якщо ви вибрали цей спосіб схуднення, то розвантажувальний день рекомендується робити приблизно раз на тиждень або раз на два тижні. Так ви забезпечите повільну, але стабільну втрату ваги.

• Сніданок: 200 г знежиреного сиру, заправленого кількома столовими ложками нежирної сметани.
• Обід: (при приготуванні супу можна додати й інші овочі, але м'яса, солі та приправ бути не повинно)
• Перекус: 1 банан та 1 яблуко
• Вечеря: салат із квашеної капусти, пару редисок та 1 свіжий огірок

Протягом дня ви можете у необмеженій кількості пити зелений чай без цукру та воду (без газу та без добавок, тобто найпростішу воду).

Дієта з квашеної капусти на тиждень

Щоб схуднути на більшу кількість кілограмів, потрібно докласти більших зусиль відповідно. За тиждень наведеного нижче раціону можна схуднути приблизно на 3-5 кг.

Зразкове меню виглядає так:

• Сніданок: нежирні кисломолочні або молочні продукти із фруктами чи ягодами – близько 200 грамів. Наприклад, на сніданок ви можете з'їсти вівсяну кашу на молоці з додаванням часточок персика, банана або полуниці.
• Обід: 200 г будь-якої страви з квашеної капусти. Ви можете з'їсти суп із капусти, можна з'їсти салат їхньої квашеної капусти та закусити іншими овочами, наприклад, огірком, редькою та помідором.
• Вечеря: 150 г салату з квашеної капусти та інших овочів. Салат найкраще заправляти оливковою олією, а не рослинною: воно і смачніше, і корисніше. Щоб меню було різноманітним, на обід краще готувати суп, а на вечерю віддати перевагу салату.

Як ви, напевно, вже зрозуміли, меню ви повинні складати самостійно, спираючись на свої особисті уподобання та уподобання в їжі. Головне, щоб воно відповідало «вимогам», тобто на сніданок важливо їсти кисломолочні продуктиз фруктами чи ягодами, а не чай із бутербродами.

Ви можете вибирати будь-які рецепти страв, що містять квашену капусту, і їх готувати, але дотримуйтесь прості правила. Тим більше, що їх не так багато.

Виникає питання: квашена капуста для схуднення на ніч не завдасть шкоди? Що стосується калорійності, то її їсти можна тоннами і навіть на ніч, але для травлення та правильного обміну речовин не рекомендується їсти за 3-4 години до сну. Тому краще вечерю влаштовувати близько 19:00, якщо ви лягаєте приблизно о 23:00.

Протипоказання

Як і , вона протипоказана вагітним жінкам ( майбутня мамане повинна обмежувати себе в раціоні, як на цій дієті), людям у віці, а також дітям і в період лактації.

Крім того, в жодному разі не можна сидіти на дієті на квашеній капусті людям з будь-якими проблемами шлунково-кишкового такту (гастрит, виразка, діарея та багато інших) та нирок. При цукровому діабетітака також протипоказана.

Якщо у вас немає перерахованих вище проблем зі здоров'ям, ви можете скористатися даним способом схуднення, але не частіше, ніж раз на рік, оскільки лікарі дієту відносять до екстреного і жорсткого схуднення.

6 коментарів

Хочете схуднути і позбутися зайвих сантиметрів на талії і влізти в улюблені джинси? У цьому може допомогти продукт, про існування якого знають усі, але мало хто здогадується, що квашена капуста для схуднення – незамінний помічник. Вам не знадобиться більше нічого, крім того, що ви будете їсти смачний та улюблений продукт. Скажіть «ні» таблеткам, голодним дієтам та виснажливим заняттям у спортивній залі.

Справа в тому, що описуваний продукт містить мінімальну кількість калорій, тоді як вітамінів у ньому цілий комплекс. Ви можете їсти його у незмінному вигляді або зробити зіркою своїх страв. Зайві кілограми підуть швидко та непомітно, і ви зможете схуднути без особливих матеріальних та фізичних витрат. Дізнаємося, чи можна їсти квашену капусту при дієті, які відгуки та результати.

Яка користь від квашеної капусти

Квашена капуста для схуднення містить такі вітаміни та мікроелементи, як:

• вітаміни групи А, С, В, Е, РК;
• мікроелементи: йод, цинк, фосфор, марганець, натрій, сірка та магній;
• кислоти: фолієву (незамінна для жінок), молочну, лимонну, яблучну, щавлеву і т.д.

Що стосується калорійності, в 100 г продукту налічується 30 калорій, а це дуже мало. Однак треба розуміти, що ця цифра відноситься лише до овочів у чистому вигляді. Якщо ви додаєте заправку, наприклад, оливкову або соняшникову олію, калорійність збільшиться до 70 калорій в 100 г. Щоб точніше прорахувати калорійність тієї чи іншої страви з квашеною капустою для схуднення, можна скористатися онлайн-калькулятором, який можна легко знайти на просторах інтернету.

Позитивні якості квашеної капусти для схуднення містяться у списку. Отже, цей овоч:

• нормалізує роботу ШКТ;
• сприяє швидкому зміцненню імунітету;
• заповнює добову потребулюдини у вітамінах С та К;
• запобігає розвитку алергії;
• сприяє запобіганню запорів, оскільки вважається легким проносним засобом;
• заселяє кишечник бактеріями, які покращують процес травлення.

У чому полягає користь продукту у питанні схуднення

Квашена капуста змушує людину схуднути з таких причин:

• нормалізує метаболізм;
• виводить шлаки та токсини;
• підходить для приготування дієтичних страв(через свою низькокалорійність);
• почуття ситості зберігатиметься довго навіть після 100 г з'їденої капусти;
• для перетравлення з'їденої порції квашеної капусти потрібно більше енергії (у ній міститься велика кількістьклітковини), відповідно витрачається більше калорій.

Відгуки схудлих на дієті на квашеній капусті лише підтверджують цю інформацію.

Що кажуть дієтологи

Варто сказати, що думка дієтологів щодо дієти на квашеній капусті неоднозначна. Справа в тому, що монодієта як така, не може бути корисною для людини, один продукт не дає всього переліку речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності. Крім того, схуднути на квашеній капусті, судячи з відгуків, не вдається на тривалий термін, втрачені кг, на жаль, можуть повернутися, як тільки ви повернетеся до звичного раціону.

Також відомий факт, що будь-яке обмеження в харчуванні наражає організм на стресу, уповільнює метаболізм, змушуючи тіло відкладати калорії «про запас». Це ще один аргумент за те, щоб не захоплюватися монодієтами і худнути з толком та розстановкою. Думки лікарів сходяться на тому, що корисні якостіКвашеної капусти потрібно доповнювати іншими продуктами, які зможуть забезпечити повноцінний збалансований раціон. Тільки так ви будете впевнені, що зайві кг не повернуться знову. Все частіше можна зустріти варіації дієти: дієта на квашеній капусті та картоплі, дієта на квашеній капусті та кефірі і т.д.

Позитивні та негативні сторони дієти

Щоб ефект від схуднення при дієті з квашеної капусти був корисним, стійким та результативним, рекомендується поєднувати обмежене дієтичне харчуванняіз помірними фізичними навантаженнями.

Явний плюс дієти на квашеній капусті в тому, що в меню міститься величезна кількість овочів та фруктів, що позитивно впливає на обмін речовин, привчаючи харчуватися правильно, поступово стаючи звичним раціоном.

Варто усвідомлювати, що квашена капуста для схуднення не може ефективно працювати на зменшення ваги, якщо не додати до неї інші корисні низькокалорійні продукти, про які буде розказано далі. Справа в тому, що її жироспалювачі не доведені.

При сквашуванні капусти застосовується сіль, нехай і в мінімальних кількостях, вона затримуватиме виведення рідини природним шляхом. Це має бути насторожуючим фактором для хворих на гіпертонію або патологію сечостатевої системи.

Якщо протягом дієти є навіть найменші прояви набряклості, варто відмовитися від схуднення даним способом. Справа в тому, що сіль у капусті може викликати гіпертонічний криз, що є небезпечним станоморганізму. Якщо є можливість займатися заслінкою самостійно, використовуйте корисний рецепт, В якому немає солі.

Рецепт квашеної капусти без використання солі

Як уже було сказано раніше, тільки квашена капуста, приготовлена ​​без солі, працюватиме на схуднення. Бажано готувати дієтичний салат без додавання консервантів та інших шкідливих інгредієнтів. Нижче наведено приклад заквашування капусти без солі та оцту.

Квашена капуста

Складність: легка

Час приготування: 45 хв.

складові

1. 1. Білокачанна капуста
2. 2. Кмин
3. 3. Часник

   3-4 зубчики

4. 4. Морква

   1 велика шт.

Саме час розпочати наступного етапу.

Вам знадобиться:

• Білокочанна капуста – близько 500 г;
• Морква – 1 шт.

Як і попередньому випадку, потрібно натерти моркву на тертці, а овоч дрібно нашаткувати. Отриманий салат залити попереднім розсолом, помістити у велику ємність гастро і накрити харчовою плівкою. На плівку зверху потрібно помістити прес і залишити на кілька днів наполягати, але через 2 дні зробити невеликі отвори у плівці, щоб пішла зайва гіркота. Після цього залишити заквас ще на 2-3 дні в теплому місці, після яких страва готова. Зберігати продукт можна лише у холодильнику.

Складаємо дієтичне капустяне меню

Як було сказано раніше, дієта з квашеної капусти хороша тим, що дозволяє максимально урізноманітнити дієтичний раціон. Існує загальноприйнятий стандарт живлення, якого слід дотримуватись, незважаючи на те, яка тривалість буде обрана.

Сніданок повинен включати обов'язково одну страву з кисломолочних продуктів, дозволено додавати цитрусові: лимон, апельсин, грейпфрут або помело. Ідеальний сніданок може виглядати так: смузі з низькокалорійного кефіру з подрібненими часточками апельсина.

Обід повинен складатися із квашеної капусти. Це може бути, наприклад, злегка притушкований овоч з бічними, суп на кшталт борщу або котлети з капустою та фаршем нежирного сортум'яса.

Вечеря також передбачає наявність квашеного овочів у меню. Однак гарячій страві краще віддати перевагу легкому салату з додаванням рослинної олії за смаком.

Чому капустяний сік корисний

У соку героїні статті немає солі, відповідно, він не затримуватиме виведення рідини. Крім того, як і в самій капусті, в ньому міститься той же набір вітамінів та мікроелементів, заповнюючи втрату в раціоні. Крім того, капустяний сік має цілющий вплив на організм при багатьох захворюваннях, таких як геморой, атеросклероз, застійні явища в жовчних протоках.

Дієтологи рекомендують пити капустяний сік не менше 100 мл 2-3 рази на день перед прийомами їжі. Його регулярне споживання очищає організм від шлаків, багаторічних токсинів і радіонуклідів, що накопичилися, які найчастіше стають причиною розвитку онкології.

Що дозволено на капустяній дієті

Якщо проаналізувати весь список дозволених дієтою на квашеній капусті для споживання товарів, може здатися, що їх багато. Однак не варто радіти раніше часу, ви можете дозволити таку різноманітність лише один раз на добу в кількості не більше 100 г. Ви можете додавати до дієтичного меню такі продукти:

• нежирні сорти м'яса;
• всі види овочів, крім картоплі (через високий вміст крохмалю);
• морську чи річкову рибу з мінімальним вмістом жиру;
• всілякі каші (гречку, пшоно, рис тощо).

Крім того, правила дієти не виключають можливості перекушування. Ви можете їсти будь-які фрукти за винятком бананів, вживати сир зі зниженим вмістом жиру. Також можна зрідка балувати себе хлібом, але це має бути виріб з борошна грубого помелу або житнього хліба.

Що заборонено їсти на дієті

Дієта на капусті квашеної передбачає тимчасову відмову від деяких продуктів. Вам потрібно утримуватися від:

• всього, що містить цукор (за винятком фруктів);
• картоплі;
• бананів;
• алкоголю;
• газованих та солодких напоїв;
• хлібобулочних виробів.

Варіації дієт із використанням квашеної капусти

Розглянемо найпопулярніші варіанти дієт, основу яких становить цей овоч.

Варіант № 1 - Сувора

Тривалість дієти на квашеній капусті – 10 днів. Наведемо приблизний добовий раціон:

Календар харчування

Ранок скибочку житнього хліба, чашка трав'яного чаю.

Обід Салат чистий із капусти – 180 г, груша – 1 шт., компот.

Вечеря Запечена риба нежирних сортів – 200 г, квашена капуста – 100 г, склянка кефіру.

Варіант №2 – Легка

Даний варіант, легкий, складався з розрахунку на 4 дні (максимум на тиждень). Наведемо приклад приблизного раціону:

Календар харчування

Перший день

Ранок Квашений салат із додаванням оливкової олії – 160 г, сир з кропом – 100 г, чай зелений.

Обід Каша рисова або пшоняна без олії з мінімальною кількістю солі – 150 г, квашена капуста – 170 г.

Вечеря Кабачок – 1 штука, квашена капуста – 180 г, огірок чи помідор – 1 шт.

Другий день

Ранок Овсяна каша на воді – 0,2 кг.

Обід Суп овочевий на воді – 150 г, квашена капуста – 150 г.

Вечеря Філе індички – 150 г, квашена капуста – 180 г.

День номер три

Ранок Сирна запіканка – 150 г, грейпфрут – 1 шт.

Обід Тушений кролик – 120 г, капустняк – 180 мл.

Вечеря Омлет із двох яєць без олії та молока.

Меню четвертого дня

Ранок Геркулесова каша із сухофруктами – 150 г.

Обід Варене філе курки – 150 г, квашена капуста – 250 г, зелене яблуко – 1 шт.

Вечеря Сквашена капуста – 0,2 кг, помідор – 1 шт.

Важливо виходити з такої дієти поступово і користуватися нею занадто часто.

Варіант №3 – Швидка

Такий різновид дієти розрахований на 3 дні і передбачає таке меню на основні прийоми їжі:

Сніданок може складатися з наступних інгредієнтів на вибір:

• будь-якої каші на воді, краще - з вівсянки;
• будь-яких фруктів, крім бананів та винограду;
• відвареного м'яса (до 100 г) та салату з квашеної капусти.

Варіанти обідів:

• Оладки із квашеної капусти та кабачків;
• суп капустняк;
• звичайна квашена капуста з скибочкою хліба.

Що можна на вечерю:

• капустяний сік з 1-2 шматками житнього хліба.

Варіант №4 - Розвантажувальний день

Розвантажувальний день - це найкоротший варіант дієти, який розрахований на 1 день, його калорійність мінімальна. Після цього дня організм буде очищений від шлаків і токсинів, ви можете схуднути на 2-3 кг. Дієтологи не рекомендують користуватися цим варіантом частіше, ніж один раз на тиждень, інакше схуднення буде на шкоду.

Сніданок, обід та вечеря повинні складатися лише з однієї квашеної капусти. Дозволяється додати в добовий раціон одне зелене яблуко та 2 шматки чорного хліба. Крім того, дуже важливо пити воду, тільки не на ніч. Нормою вважається 1,5 – 2 літри.

Варіанти основних прийомів їжі на дієті

Для зручності використання дієти дієтологами запропоновано кілька варіантів сніданків, обідів та вечерь. Ви можете заздалегідь розробити раціон і рецепти на тиждень, вибравши що їсти з наведеної нижче добірки.

Сніданки

• Варіант 1 – йогурт або кисле молоко 1% – 250 мл, яблуко – 1 шт., геркулесова каша – 100 мл;
• Варіант 2 – знежирений сир – 200 г, грейпфрут – ½ шт.;
• Варіант 3 – кефір – 100 мл, булка із висівок – 70 г, авокадо – 1 шт.;
• Варіант 4 – 2 скибочки хліба, дієтичний твердий сир, варене яйце.

Обіди

• Варіант 1 - овочевий супна воді – 200 мл, сік буряковий – 100 мл, квашена капуста – 150 г;
• Варіант 2 – філе куряче відварене – 200 г, квашена капуста з кропом та зеленою цибулею – 200 г, манго – 200 г;
• Варіант 3 – риба нежирного сорту, виготовлена ​​на пару – 250 г, квашена капуста – 200 г;
• Варіант 4 – капустняк із квашеної капусти – 200 мл, пюре із кабачків – 200 г.

Вечері

• Варіант 1 – квашена капуста – 200 г, редиска – 3 шт., огірок та помідор, склянка знежиреного йогурту;
• Варіант 2 – відварений шматок телятини – 150 г, капуста квашена – 250 г, мандарин – 3 шт.;
• Варіант 3 – салат із квашеної капусти та волоських горіхів – 250 г, запечена сьомга у власному соку – 150 г;
• Варіант 4 – капуста квашена – 200 г, болгарський перець- 200 р.

Як урізноманітнити дієтичне меню

Для того щоб дотримання дієти не було нудним і одноманітним, особливо якщо ви віддали перевагу більш тривалому варіанту (довше тижня), не зайвим буде застосування рецептів, що містять у своєму складі квашену капусту.

Суп із квашеної капусти з квасолею

Складність: легка

Час приготування: 70 хв.

складові

1. 1. Квашена капуста
2. 2. Відварена квасоля (не консервована)
3. 3. Цибуля ріпчаста
4. 4. Кмин, коріандр та сіль

Квашена капуста – цінний продукт, з яким можна легко худнути. На відміну від багатьох інших систем, раціон дієти відрізняється яскравим смаком та великою кількістю вітамінів. Це ідеальний варіант для зимово-весняного періоду, коли потрібно скинути вагу без неприємних побічних явищ та шкоди здоров'ю. Багатий цінними речовинами продукт підвищить імунітет, допоможе впоратися з авітамінозом, має багато інших корисних властивостей.

Зміст:

Особливості дієти

У квашеній капусті міститься не тільки всім відомий вітамін C. Продукт багатий йодом, нікотиновою кислотою, залізом, кальцієм. Невелика порція страви здатна збагатити раціон та збільшити поживну цінність.

До мінусів дієти можна віднести лише те, що овоч потрібно заготовити заздалегідь. Процес бродіння досить тривалий, за 1-2 дні не впоратися. Не варто плутати квашену капусту з маринованим продуктом, у якому міститься оцтова кислота, цукор та інші непотрібні добавки.

Відео: Про корисні властивості квашеної капусти

Основні правила капустяних дієт

Капуста для схуднення має готуватися без цукру. Допускається наявність моркви, спецій. Якщо овоч готувався разом із яблуками, їх також можна вживати, але у невеликій кількості.

Основні правила дієти на квашеній капусті:

1. Сіль виключається, смак блюд регулюється за рахунок основного продукту.
2. Обов'язкове вживання води 1,5-2 літри.
3. Не можна замінювати квашену капусту свіжим овочом. Результат у цьому випадку буде набагато нижчим.
4. Не можна додавати в основну страву олію, якщо вона не дозволена дієтою.

Важливо!Щоб налаштувати організм на схуднення, напередодні дієти рекомендується зробити легку вечерю, ідеальному варіантівлаштувати розвантажувальний день.

Ефективна та строга триденна дієта

Варіант суворої капустяної дієти. Вона врятує, якщо потрібно терміново привести себе у форму і швидко втратити 2-3 кілограми. За 3 дні піде не лише вага, а й значно зменшаться обсяги.

Всі продукти поділяються на 5-6 рівних порцій. Частота вживання їжі – кожні 2 години. Останній прийом за 3 години до сну.

Відео: Смачна капуста за бабусиним рецептом

Меню триденної дієти

Перший день: 1 кг кислої капусти
Другий день: 700 г капусти, 3 яблука, 1 яйце
Третій день:капуста квашена та зелені яблука в необмеженій кількості

У всі дні допускається вживання 1 пучка зелені, цибуля та часник. Можна готувати салат із яблук та капусти, для різноманітності додавати гострий перець.

Дієта на квашеній капусті від моделі Хайді Клум

Варіант капустяної дієти від німецької моделі Хайді Клум. За її твердженням, за 3 дні можна скинути 3 кг. З урахуванням невеликої ваги моделі це дуже хороший результат. При цьому меню досить різноманітне, цікаве, смачне. Як і на будь-якій іншій дієті, обов'язково вживання рідини (1,5-2 літри). Достатнє надходження води допоможе придушити почуття голоду, покращить результат.

Меню дієти Хайді Клум

Сніданок: 1 скибочка чорного хліба, 100 г відвареного м'яса, розсіл від квашеної капусти
Обід:оладки із квашеної капусти або салат із неї з яблуком та морквою
Вечеря:риба з тушкованою кислою капустою

Перекушувати між їдою дозволяється тільки основними продуктом, можна пити чистий або розведений розсіл. Допускається вживання несолодкого чаю і кави до 3 чашок на день без урахування норми води, що випивається.

На замітку:Якщо капуста перекисла і вживати квашений продукт у великих кількостях складно, рекомендується овоч вимочити в холодній водідобре віджати. Для покращення смаку згасити на сковороді, але без олії.

Легкий варіант

Збалансований варіант дієти на квашеній капусті, яку за бажання можна дотримуватися до 7 днів і повторювати щомісяця. За тиждень такого харчування реально розлучитися з 2-4 кг, поступово перейти до правильного харчування. Система хороша з усіх боків, раціон ситний та різноманітний.

Меню легкої дієти

Для тижневого варіанта дні потрібно чергувати в будь-якій послідовності, але не повторювати те саме меню два рази поспіль. Дозволяється вживати будь-які соки (бажано несолодкі) та капустяний розсіл, але тільки в проміжках між основними прийомами їжі.

Перший день

Сніданок: 100 г сиру до 5% жиру, жменя горіхів, шматочок хліба
Обід: 100 г телятини, 150 г капусти, 100 г ананасу
Вечеря:капуста квашена, білий йогурт

Другий день

Сніданок:порція вівсяної каші, апельсин або половина грейпфрута
Обід: 150 г капусти, порція курячого бульйону, 1 яйце
Вечеря: 150 г капусти, 150 г риби

Третій день

Сніданок: 100 г сиру, 2 яблука
Обід: 150 г капусти, 200 г будь-яких овочів
Вечеря: 200 г капусти, 2-3 помідори

Протипоказання

Якщо з якихось причин не можна вживати квашену капусту, варто вибрати інший спосіб схуднення. Те саме стосується при непереносимості смаку. Раціон з нелюбого продукту витримати складно, тортури ні до чого доброго не приведуть.

Основні протипоказання:

• захворювання шлунка;
• часте здуття живота, підвищене газоутворення;
• роздратування кишечника;
• діарея;
• гіпертонія.

З обережністю слід вживати продукт людям, які мають порушення у роботі щитовидної залози та гормональні збої.

Правильний вихід – запорука збереження результату

Скільки б не тривало схуднення, дуже важливо з нього правильно вийти. Найпростіший спосіб - повністю замінити один прийом їжі капустою. При цьому не потрібно рахувати калорії, обмежувати порцію, дивитися на годинник. Продукт можна використовувати для придушення апетиту або як перекус на будь-якій дієті. 0,5 кг закуски міститься менше калорій, ніж у двох шматочках хліба. При цьому продукт дарує більше ситості та набагато корисніше.

Квашена капуста смакує багатьом. Цей доступний овоч можна вживати в різних варіаціях: у салатах, рагу, запіканках, супах, як основна страва, так і як гарнір. До того ж, у капусті міститься багато корисних вітамінів, мінералів та мікроелементів. Цей овоч відноситься до складних вуглеводів з негативною, причому низькою калорійністю, а тому його охоче включають в меню дієти для схуднення.

Чи можна їсти квашену капусту при схудненні?

Капуста квашена при схудненні - просто знахідка. У цьому продукті міститься всього 20 Ккал на 100 гр, а користі хоч греблю гати. Вітаміни групи C, A, B, E, PP, залізо, калій, кальцій, марганець, цинк, магній збагатять організм, виведуть шлаки, нормалізують рівень холестерину, сприятливо позначаться на нервової системита роботі шлунково-кишковий тракт. Схуднення за такої дієти виключає голодування. Денний раціон дієти має на увазі триразове харчування, а також невеликі перекушування горішками, насінням, сухофруктами, знежиреним кефіром. «Кладезь корисних вітамінів і мікроелементів» можна вживати як у сирому вигляді, так і в тушкованому, запеченому, відвареному, поєднуючи з іншими продуктами. Низькокалорійна дієта дозволить лише за тиждень схуднути на 10 кг.

Користь квашеної капусти при схудненні:

• Поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту;
• Нормалізація мікрофлори кишківника;
• Очищення організму від шлаків та токсинів;
• Зниження рівня холестерину у крові;
• Поліпшення згортання крові;
• Збагачення організму вітамінами групами C, A, B, E, PP;
• Запобігання алергічних реакцій;
• Прискорення обміну жирів у організмі.

Протипоказання дієти для схуднення на квашеній капусті:

• Період загострення виразки шлунка. На ранніх стадіях захворювання цей овоч застосовувати не тільки можна, а й корисно, а ось при запущених формах це лише посилить стан.
• Підвищена кислотність шлунка. При цьому захворюванні не рекомендується вживати цей корисний продукт у квашеному вигляді, виключно у відвареному або тушкованому.
• Гіпертонія, ниркова недостатність, каміння у нирках. Через великий вміст у продукті органічних кислот не рекомендується вживати його в меню при зазначених захворюваннях.

Дієта

Дієта на квашеній капусті для схуднення на 10 кг за 1 тиждень відрізняється різноманітним меню. Крім коронної страви, в раціоні дієти допускаються кисломолочні продукти (кефір, сир, натуральний йогурт), фрукти, овочі, злакові, висівковий хліб. Дозволено вживання яєць (зварених круто або некруто), нежирного м'яса (яловичини, телятини), а також птиці (курки, індички). Останній прийом їжі може бути пізніше 4 годин до сну. За 20 хвилин до їди можна випити корисний сік квашеної капусти, який містить безліч мікроелементів та вітамінів, а також сприяє схуднення.

Меню на тиждень для схуднення на 10 кг (сніданок, обід, вечеря):

Понеділок

• Сир. Апельсин;
• Капустне рагу з яловичиною;
• Яйце в круту. Кефір.

Вівторок

• Вівсянка. Яблуко;
• Розсольник;
• Запечене філе індички. Салат із квашеної капусти.

Середа

• Натуральний йогурт. Грейпфрут;
• Капустяні котлети. Гречана каша;
• Яловичина на пару. Огірки, шпинат, помідори.

Четвер

• Яйце некруто. Чорнослив;
• Капустяна запіканка;
• Медальйони з телятини.

П'ятниця

• Мюслі. Груша;
• Пісні капустяні голубці;
• Омлет на воді. Ананас.

Субота

• Сир, заправлений йогуртом;
• Капустяні котлети. Овочеве асорті;
• Обід: сирна запіканкане солодка - 150 гр;

Неділя

• Кефір. Сирники;
• Капустяне печене з телятиною;
• Гарбузове пюре.

Для екстреного схуднення підійде дієта на квашеній капусті. Цей овоч відноситься до продуктів з негативною калорійністю, тобто на її перетравлення організм витрачає набагато більше енергії, ніж отримує, отже, відбувається інтенсивне спалювання накопичених жирів, що сприяє схуднення. Крім цього, з організму виводяться шлаки, а робота шлунково-кишкового тракту покращується. Схуднення на цьому корисному продуктівідноситься до розряду монодієт. Для екстреного схуднення на 10 кг можна дотримуватись такої дієти 7-10 днів, поєднуючи її з фізичними навантаженнями для досягнення бажаного результату.

Рецепти

Квашена капуста

Квашена капуста при схудненніготується в такий спосіб. Готуємо розсіл. У теплій кип'яченої водирозчиняємо цукор та сіль. Шинкуємо качан, трьом моркву на великій тертці, змішуємо. Додаємо лавровий листі чорний перець у горошках. Викладаємо капусту в ємність (наприклад, у 3-літрову банку), заливаємо розсолом. Нещільно закриваємо кришкою чи марлею. Залишаємо бродити 3 доби. Блюдо готове. Зберігати його найкраще в холодильнику.

Рецепти з квашеною капустою для схуднення:

Дієтичні щі

Дієтичні щі

Інгредієнти:

• Квашена капуста;
• Морква;
• Ріпчаста цибуля;
• Помідор;
• Картопля;
• Кріп.

Очищаємо моркву, картоплю та цибулю від шкірки, дрібно нарізаємо. Заливаємо городину водою, доводимо до кипіння, варимо на повільному вогні 15 хвилин. Помідор нарізаємо кубиками, додаємо в каструлю. Закидаємо квашену капусту, варимо до готовності овочів. Перед подачею прикрашаємо борщ кропом.

Увімкніть у меню своєї дієти для схуднення дієтичні щі на обід.

Салат

Салат з капусти квашеної для схуднення можна включити в меню на обід або вечерю. Вживається як самостійна страва, так і як гарнір. Рекомендується заправляти такий салат оливковою олією, яблучним оцтомчи лимонним соком.

Салат із квашеної капусти

Салат із квашеної капусти

Інгредієнти:

• Квашена капуста;
• Морква;
• Ріпчаста цибуля;
• Зелень;
• Оливкова олія;
• Сіль.

Моркву очищаємо від шкірки, трьом на великій тертці. Зелень та ріпчаста цибулядрібно нарізаємо. Змішуємо всі овочі. Додаємо оливкова олія, трохи солимо, перемішуємо.

Страва на вечерю

Квашена капуста для схуднення може бути використана як самостійна страва, так і як головний інгредієнт кулінарного вишукування. На вечерю можна приготувати з неї, наприклад, рагу, запіканку або згасити її з галушками.

Тушкована квашена капуста з галушками

Інгредієнти:

• Квашена капуста;
• Куряча грудка;
• Кисле яблуко;
• Ріпчаста цибуля;
• Рослинна олія;
• Коричневий цукор;
• Вода чи бульйон;
• Борошно;
• молоко;
• Вершкове масло;
• Пекарський порошок;
• Зелень;
• Сіль.

Нарізаємо курячу грудинку кубиками, цибулю півкільцями. Тушимо на розігрітій з рослинною олією сковороді до золотистого кольору. Додаємо "коронний продукт", обсмажуємо 5-7 хвилин. Яблуко трьом на великій тертці, додаємо до сковороди. Заливаємо водою чи бульйоном. Гасимо 30 хвилин на повільному вогні без кришки. Потім сковороду знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і відправляємо в духовку розігріту на 25 хвилин. Готуємо галушки. Змішуємо борошно, пекарський порошок, сіль та зелень. У каструлі змішуємо молоко зі вершковим маслом, доводимо до кипіння, виливаємо в суху суміш. Замішуємо тісто, формуємо кульки. Дістаємо страву з духовки, зверху викладаємо кульки, відправляємо назад у духовку запікатись на 10 хвилин без кришки. Готовність визначається тоді, коли галушки зарум'яняться.