24302
Cranberries به علت محتوای بالای ویتامین ها، میکرولیت ها و اسیدهای ارگانیک دارای خواص درمانی و پوشش بالا است. مجموعه ای از توت ها
به آب میوه کران بری یا آب همه چیز را به دست آورد خواص پزشکیذاتی در توت های تازه، برای آماده سازی آنها برای استفاده از مواد خام به درستی مونتاژ شده و آماده شده مهم است. Cranberry تنها در فرم راک جمع آوری می شود. گاهی اوقات انواع توت ها توسط نابالغ شکسته می شوند و قبل از خرید قرمز تحت سرنشین قرار می گیرند. چنین توت، در واقع، ناسالم باقی می ماند و کیفیت های شفا خاصی ندارد.
Cranberries در ابتدای پاییز بالغ می شود، پس از آن مجموعه ای از مواد خام دارویی است. آن را تا برف ادامه می دهد. در بهار آنها Cranberries برفی را جمع آوری می کنند. این شیرین ترین طعم است، زیرا تقریبا حاوی ویتامین C است.
ذخیره سازی
خواص باکتریایی اجازه می دهد تا مدت زمان زیادی برای ذخیره انواع توت ها بدون پردازش قبلی. به Cranberry ذخیره شده است خواص درمانیاو نیاز به خنک شدن، حفاظت از خورشید و تهویه دارد. در چنین شرایطی، توت های تازه برای چند ماه ذخیره می شوند. مهم است که به طور منظم اتاق را تهویه کنیم، زیرا بیش از دی اکسید کربن در هوا، روند پوسیدگی را فعال می کند.
- Cranberry در سینی های چوبی یا بسته های پلی اتیلن ذخیره می شود.
- نوشیدنی ها از توت ها، مانند مورس یا تنتور زغال اخته در الکل، ذخیره شده در یخچال و فریزر یا زیرزمین. مهم است که از نور مستقیم خورشید محافظت کنیم.
- Cranberry، Cranberry باید در یک ظرف شیشه ای ذخیره شود، با یک پلاگین بسته شده است. عمر مفید - 9 ماه.
- تنتور در کنیاک حدود 14 ماه ذخیره می شود.
- آب با شکر و خربزه های خشک شده ذخیره شده برای حدود یک سال. توت اروین تمام زمستان را ذخیره می کند دمای اتاق.
قرقره روستای
این به خوبی توسط Cranberries ادرار نجات یافته است. این پیش از عبور و شستشو است. سپس به یک ظرف چوبی یا شیشه ای تبدیل شده و ریخته شود آب سرد. از بالا، توت آبیاری با برگ پرچم پوشانده شده است. در درب شما می توانید یک محموله قرار دهید. یکی دیگر از گزینه هایی برای ذخیره انواع توت های درمان نشده این است که آنها را با شربت شکر ضعیف پر کنید.
اگر شربت را از چنین اجزایی به آن اضافه کنید، یک توت بیرونی اروین به دست می آید:
- 1 لیتر آب؛
- 100 گرم شکر؛
- 0.5 قاشق چای خوری نمک؛
- یک ادویه کوچک (دارچین، گوسفند، فلفل معطر).
کران بری خشک کن
میلگرد خشک کن شبیه کشمش است. شربت شکر برای آماده سازی او برای توت های خالص خالص ریخته می شود. مخلوط بر روی یک گرمای ضعیف جوش داده می شود تا زمانی که توت ها شروع به انفجار می کنند. سپس آنها را خنک می کنند و بر روی ورق پخت روی کاغذ پوشانده می شوند. توت خشک شده پس از خشک شدن طولانی در کوره در دمای 6 درجه سانتیگراد به دست می آید. پس از سه ساعت شما باید پوست را تغییر دهید، و کران بری خشک شده 6 ساعت دیگر در کوره قرار دارد. نوشیدن به این ترتیب توت به خوبی برای پخت مناسب است.
میوه های کران بری
هنگامی که فکر کرد، چه چیزی می تواند از Cranberries تهیه شود، مورس به نظر می رسد اولین به ذهن است. برای آماده سازی آن، چنین اجزاء مورد نیاز خواهد بود:
- 125 گرم توت تازه؛
- 800 میلی لیتر آب جوش؛
- 3 قاشق غذاخوری عسل.
مهم است که به یاد داشته باشید که هر نوشیدنی های کران بری را نمی توان در ظروف آلومینیومی آماده کرد!
با استفاده از Cranberry شما نیاز به سیگار کشیدن. سپس ترور توده توت از طریق چند لایه از گاز فشار داده می شود. آب فشرده جمع آوری شده است، و پوست، پالپ و استخوان ها با آب جوش ریخته می شود. کیک 5 تا 10 دقیقه پخته شده است، سپس فیلتر کنید.
مخلوط آب، جوش و عسل. مخلوط حاصل آماده استفاده از پس از خنک شدن است. عسل، در صورت لزوم، می تواند با شکر جایگزین شود.
نوشیدنی های کران بری یک ابزار عالی برای تقویت ایمنی هستند. مورس برای درمان سرد و آنفولانزا مفید است.
نوشیدنی های الکلی کران بری
بسیاری از دستور العمل های کران بری برای الکل به مدت طولانی شناخته شده اند و همچنان محبوب هستند، زیرا آنها به تقویت ایمنی کمک می کنند. Cranberry Cranberry فقط چهار جزء را آماده می کند:
- 500 گرم توت تازه؛
- 500 میلی لیتر الکل یا ودکا؛
- 500 گرم شکر؛
- 400 میلی لیتر آب.
Cranberries پاک کردن به بقیه مواد تشکیل دهنده متصل شده، مخلوط شده و اصرار دارد که در ظرف 30 تا 40 روز بسته شده است. سپس لازم است از طریق گاز و یک فیلتر پنبه فشار دهید.
تنتور در Cranberry نه تنها یک نوشیدنی الکلی خوشمزه است، بلکه همچنین ابزار موثر برای افزایش ایمنی و درمان سرد.
تنتور کران بری در ودکا حیله گری است. برای آماده سازی آن، چنین اجزاء مورد نیاز خواهد بود:
- 500 گرم انواع توت ها؛
- 1 لیتر ودکا؛
- 2 قاشق غذاخوری شکر؛
- 100 میلی لیتر آب
توت های تازه شستشو می شوند، از بین می روند و به همگن همگن تبدیل می شوند. سپس توده پاک کننده با ودکا ریخته می شود. پس از تکان دادن، ظرف باید بسته شود و دو هفته به یک مکان گرم تاریک منتقل شود.
مرحله بعدی یک فیلتر کامل از طریق یک فیلتر گاز است. پس از آن، تنتور کران بری در الکل آماده استفاده است.
نوشیدنی های کران بری طعم ترش دارند. برای حذف scinting، شما می توانید شربت قند را در تنتور اضافه کنید. شربت سرد به یک ظرف با یک نوشیدنی ریخته می شود، به خوبی مخلوط می شود و برای یک روز گرم می شود.
دریافت شده به زمان ما از قرن نوزدهم، دستور العمل های کران بری که می توانید نوشیدنی های اثبات شده را در برابر سرماخوردگی و کاهش ایمنی آماده کنید. کران بری کلاسیک در الکل با افزودن مقدار قابل توجهی از قند تهیه شده است، بنابراین طعم شیرین دلپذیر دارد.
پخت و پز به موارد زیر نیاز دارد:
- 1 کیلوگرم انواع توت ها؛
- 500 گرم شکر؛
- 1 لیتر ودکا یا الکل.
توده توت توت شده با الکل ریخته شده و مخلوط شده است. کانتینر محکم بسته شده با مخلوط هزینه دو هفته در گرما و تاریکی. سپس نوشیدنی کاملا فیلتر شده است، شکر اضافه شده و با یک هفته مقاومت می کند.
دستور العمل هایی وجود دارد که می توان آن را تهیه کرد. مواد مورد نیاز:
- 250 گرم انواع توت ها؛
- 500 میلی لیتر از براندی؛
- 150 میلی لیتر آب؛
- 150 گرم شکر.
توت ها برای نقل قول آب جوش و اضافه کردن شکر. مخلوط با یک قلم مو شکسته می شود. سپس مالش زغال اخته با کنیاک، مخلوط ها و هزینه های 3 ساعت در یک مکان گرم ریخته می شود. بعد، تنتور در کنیاک نیاز به فشار دارد، آب گرم را اضافه کنید و مخلوط کنید.
ارزش درمانی میوه های خشک خشک بسیار زیاد نیست، زیرا انواع توت ها با شکر پوشیده شده اند. خربزه های خشک شده پخته شده در خانه دارای مزایای انواع توت های تازه است. برای پخت و پز شما فقط نیاز به مواد خام آب و توت. دوختن کران بری باید مراحل باشد: 
- 300 تا 400 گرم از توت های خالص انتخاب شده به یک پودر خوب پودر می شود و شیشه های آب سرد را پور می کند.
- مخلوط باید به طور مداوم مخلوط شود، به مدت 5 دقیقه در دمای متوسط، جوش داده شود.
- سپس توت ها باید خنک شوند.
- کرانبری بر روی ورق پخت قرار دارد، پوشش داده شده با کفش های کاغذی و کاغذی.
- انواع توت ها باید در دمای 65 درجه سانتیگراد خشک شوند. هر سه ساعت توصیه می شود که حوله را تغییر دهید تا سرعت از بین بردن رطوبت از انواع توت ها را افزایش دهید.
کل فرایند حدود 8 ساعت طول می کشد. خربزه های خشک شده بسیار سریعتر در خشک کن خانگی برای میوه ها به دست می آید.
کران بری با شکر
ساده ترین راه برای آماده سازی cranberries این است که آن را با شکر بکشید. انواع توت ها و شکر در نسبت مساوی مورد نیاز است. مواد خام توت مرتب شده اند، شستشو و خشک می شوند، سپس از طریق یک چرخ گوشت یا خرد شده توسط یک مخلوط مخلوط عبور می کنند. توده پاک کردن با شکر مخلوط شده است. پس از انحلال کامل شکر، مالش خرگوش ها به بانک های استریل تبدیل می شود.
منع مصرف
Cranberry قوی ترین پزشکی طبیعی است. بنابراین، برای پذیرش او، برخی از موارد منع مصرف آن وجود دارد. این می تواند به زخم معده، بیماری های کبدی آسیب برساند. منع مصرف و کل کران بری در طی گاستریت همراه با افزایش اسیدیته، منع مصرف می شود.
این امر باعث می شود این توت ها و سولفوری های اسید و سولفوریت ها همزمان باشد. نوشیدنی های کرانبری می توانند اسیدیته ادرار را افزایش دهند، بنابراین هنگام استفاده از منافع، قبل از استفاده از توت ها، شما باید با پزشک خود مشورت کنید.
در قفسه های فروشگاه های کران بری، اغلب در زمستان یافت می شود. در این زمان سال است که بالغ شدن، جمع آوری بیشترین غلظت مواد مغذی را جمع آوری می کند. در فصل، قیمت این توت کم است و هر کس می تواند آن را خریداری کند. دستور العمل های زیادی برای پخت و پز Cranberries در خانه وجود دارد. این باعث می شود که میوه، کمپوت، کیسه، آب، شیرینی، آن را حفظ کند و تازه بخورد.
روش های پخت و پز خربزه
توت از سپتامبر تا اولین یخ ها، و همچنین اوایل بهار جمع آوری شده است. Cranberry را می توان در فریزر یخ زده یا در بانک های 3 لیتری ذخیره کرد، پر از آب. میوه های بهار خواص شفا خود را برای مدت زمان بسیار طولانی حفظ می کنند. دستور العمل هایی که می توانند از Cranberries تهیه شوند، خیلی زیاد - هر کس ظرف دلخواه را به طعم انتخاب می کند.
توت در ساخار
Cranberries in sugar یک دسر خوشمزه است که یک توت در لعاب از شکر و پروتئین پودر است. می تواند در فروشگاه خریداری شود و
آیا خودتان را طبخ می کنید؟ آماده در خشک کن یا اجاق گاز. اجزای زیر برای پخت و پز مورد نیاز است:
- 0.4 کیلوگرم توت تازه؛
- یک پروتئین از یک تخم مرغ؛
- 0.2 کیلوگرم شکر پودر.
توت را بشویید، بر روی یک حوله کاغذی خشک کنید و خشک کنید. در سینی، پودر شکر را بریزید، لایه را هموار کنید. سپس پروتئین را به طور جداگانه ضرب کنید، هر توت را بشویید، که سپس پودر را برش می دهد. توپ های حاصل از آن به مدت چند ساعت در اتاق خشک شدن قرار می گیرند، سپس در اجاق گاز با دمای بیش از 50 درجه قرار می گیرند و با درب باز می شوند. شما می توانید از نیروگاه برق استفاده کنید.
Kisel، Compote یا Morse - این چیزی است که از Cranberries در خانه آماده می شود. میوه های تازه و یخ زده مناسب برای پخت و پز کوکی ها خواهد بود. اجزای پشتیبانی:
- 0.45 کیلوگرم انواع توت ها؛
- 3 لیتر از آب و دو عینک برای نشاسته؛
- 0.2 کیلوگرم شکر؛
- 120 گرم نشاسته
شکر را می توان با عسل جایگزین کرد. توت های شستشو به Pürn مخلوط کن، برای حذف آب به یخچال و فریزر، و قرار دادن کیک آب گرفتگی با آب. جوش، مخلوط کردن، نمایه و به جوش آوردن. سپس جوش، شکر را اضافه کنید. همه این مخلوط و جوش. پس از سه دقیقه، آتش را خاموش کنید، 30 دقیقه بگذارید. پس از آن، آب ریختن. نوشیدنی حاصل از آن کاملا تشنگی است.
انواع نوشیدنی ها
کران بری نوشیدنی عالی است. علاوه بر دریای و کران بری، شما می توانید طبخ و کمپوت با Cranberries و Lingonberries، و آب، و تنتور.
کمپوت با Lingonberry
Cranberry Compote جوش همراه با lingonberry. طعم بیشتر اشباع شده است. برای پخت و پز، اجزای مورد نیاز است:
- 200 گرم لنت و خربزه؛
- 3 لیتر از آب؛
- شکر دارچین.
شستشوی توت ها از طریق، ریختن آب، به جوش آوردن و آشپزی برای دوازده دقیقه دیگر همراه با دارچین. سپس سینات چوب برای برداشتن، نوشیدن نوشیدنی، حذف توت ها، و کمپوت را جوش می دهد. اجازه دهید آن را با یک درب بسته شود.
آب مفید
Cranberry می تواند آب را بسازد. دستور غذا ساده است و نوشیدنی بسیار مفید است، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و مبارزه با ویروس ها را تقویت می کند. روش پخت:
- 4 کیلوگرم خربزه؛
- قند؛
- 0.8 لیتر آب.
توت ها رول به سیب زمینی پخته شده، ریختن آب به ظرف، به جوش آوردن. در ظرف دیگری، آب را جوش، سرد و پور به آب گرم کنید. سپس قند را بگذارید، آن را حل کنید و جوش دهید. پس از آن، به بانک های استرلیزه بریزید.
دستور العمل های کران بری برای پختن تنتور استفاده می شود. آماده سازی ودکا یا الکل از توت های تازه یا یخ زده. مواد لازم برای پخت و پز:
توت را بشویید تا به بطری بریزید و به بطری بریزید. پور ودکا، لرزش و مسدود کردن. برای 14 روز در تاریکی ذخیره کنید. سپس یک بطری باز کنید، چند بار از طریق گاز، سپس از طریق دیسک های پنبه ای فیلتر کنید.
اگر نوشیدنی ترش باشد، می توانید بوته کنید (یک زن و شوهر از قاشق های شکر اضافه کنید). پس از آن، تنتور آماده استفاده است.
مربا و ژاکت
ژاکت کران بری با سیب آماده می شود. برای پخت و پز شما نیاز دارید:
- 400 گرم خربزه؛
- 1 کیلوگرم سیب و شکر؛
- لیمو zepende یا نارنجی.
کران بری رول، سیب به طور ریز برش، شکر و مخلوط کردن. پخت و پز در نتیجه جرم به حرارت کمی قبل از نرم شدن سیب، دائما تکان دهنده. پس از آن، از آتش، خنک و مخلوط کردن مخلوط کن. سپس توده دوباره خشک می شود تا ضخیم شدن. دائما تکان دهنده در پایان، zest را اضافه کنید، هم بزنید و بر روی بانک ها تجزیه کنید.
همچنین از Cranberries جم را آماده می کند "پنج دقیقه". این خواهد بود:
- دو لیوان آب؛
- 0.8 کیلوگرم شکر؛
- 1 کیلوگرم انواع توت ها.
آب با شکر برای اتصال و آماده سازی شربت، که در حال آماده سازی پنج دقیقه پس از جوش است. پس از آن اضافه کردن cranberries و دوباره جوش. سپس 30 دقیقه را ترک کنید و سپس آن را به مدت هفت دقیقه بجوشانید و طبخ کنید. سپس بانک های استریل شده و رول را بریزید.
پس از آموختن دستور العمل ها از Cranberries و آنچه شما می توانید طبخ، هر آشپزی CULF تا پخت و پز و غذاهای ویژه برای خانواده خود را از این توت را انتخاب کنید. این نه تنها طعم و مزه، بلکه همچنین با ویژگی های مفید آن است.
بعد از ظهر، دوستان عزیز و مهمانان سایت "من یک روستا هستم"! خوشمزه برای آشپزی از Cranberries چیست؟ امروز، دسرهای خوشمزه را آماده کنید، آنها آسان هستند و برای سلامتی بسیار مهم هستند. دسرها خیلی زیاد هستند، من دستور العمل های خود را فقط غذاهای اثبات شده را نوشتم.
چنین دسرها به احتمال زیاد به کودکان می رسند، آنها فقط یک توت تازه نیستند، آنها آنها را نمی سازند، و آنها بخشی از دسر را برای هر دو گونه پرواز می کنند، در حالی که یک مجموعه کامل از ویتامین ها دریافت می کنند.
دسر با کرم
- 400 گرم Cranberry،
- 150 گرم شکر،
- 250 گرم کرم،
- 1 قاشق سوپاپ قارچ.
برای پخت و پز، دسر مناسب است.
توت ها به مدت 10 دقیقه در مایکروویو قرار می گیرند، کمی خنک کننده، از طریق یک غربال پاک می شوند.
ما توده را در مخلوط کن قرار دادیم، قند و مخلوط را اضافه کنیم. باز کردن در کرم ها، پر کردن نیمه.
کرم سرد با شکر شلاق با یک میکسر برای به دست آوردن یک توده سرسبز.
ما کرم را از بالا بر روی توده قرقره قرار می دهیم، شکلات توت یا شکلات را دفع می کنیم.
دسر آماده است، آن را بسیار زیبا و خوشمزه، با ترشح تبدیل می شود.
موزه کران بری
- 400 گرم Cranberry،
- 200 گرم شکر،
- 5 کاسه ای از مانی،
- 3 لیوان آب
توت ها بر روی قلم مو اسمیر می کنند، از طریق گاز پانسمان فشار دهید یا از طریق غربال پاک کنید. آب به یخچال و فریزر منتقل می شود، و ما کیک را روی اجاق گاز جوش می دهیم.
کیک 10 دقیقه و سوسو زدن را جوش می دهم. ما عصاره را به زغال سنگ ادغام می کنیم و شن و ماسه و سمولینا را اضافه می کنیم.
ما آتش را گذاشتیم و جوش دادیم، به طور مداوم 10 دقیقه تکان داد.
یک ساعت بعد، در جوشکاری دستی، آب کران بری را بریزید و میکسر را به افزایش حجم جرم 2 بار افزایش دهید.
این همه، دسر آماده است، شما می توانید بر روی میز قرار دهید و خدمت کنید.
کران بری دسر - پنیر کوارتز
- 250 گرم Cranberry،
- 200 گرم شکر،
- 400 گرم
- 200 گرم کرم
هر آجیل رنده شده برای فرم فشرده سازی.
خرد کن در مخلوط کن توت ها و نیمی از شکر.
پنیر کلبه با شکر باقی مانده وصل شده و به فوم سرسبز می شود.
کرم ها به صورت جداگانه شلاق می زنند، یک کرم کوچک را برای تزئین دسر قرار دهید.
قبل از شلاق، تمام محصولات باید به خوبی خنک شوند.
CREAM CREAM، COTTAGE پنیر و کران بری، به آرامی مخلوط کنید و به شکل یخ زده شوید که می توانید با آجیل بپاشید. دسر را در فریزر به مدت 2 ساعت قرار دهید.
با پنیر کلبه و کرم
- 200 گرم کران بری،
- 200 میلی لیتر شیر،
- 300 گرم پنیر کلبه
- 200 میلی لیتر کرم
- 100 گرم شکر،
- 20 گرم ژلاتین.
ژلاتین 20 دقیقه در شیر خیس شده است. Cranberry با اضافه کردن 100 گرم شکر، یک مخلوط کن.
پنیر کلبه، کرم و 100 گرم شکر با یک مخلوط کن.
شیر با گرمایش ژلاتین، ما ژلاتین را حل می کنیم، خنک کن.
نیمه ژلاتین به Cranberries اضافه می شود، و بخش دوم در پنیر کلوچه با کرم، شلاق.
در Kremykka، ما برای اولین بار کربنری را با ژلاتین بریزیم و سپس با دقت پور پنیر با کرم و ژلاتین، به زیبایی تبدیل می شود، شما می توانید آزمایش کنید. ما را به یخچال خنک کردیم.
کران بری در پودر شکر
برای پخت و پز خربزه در پودر شکر، تخم مرغ های تازه مورد نیاز است، یا پروتئین تخم مرغ. قبل از استفاده از تخم مرغ، آنها را با صابون شستشو دهید.
- 1 کیلوگرم خربزه
- 800 گرم از پودر شکر،
- 2 سنجاب تخم مرغ.
ما سفیدپوستان تخم مرغ را ضرب و شتم کردیم، آنها را به توت ها بریزیم، مخلوط کنیم و روی Colander قرار دهیم. بیایید کمی سنجاب را بدهیم
پودر شکر پراکنده بر روی کاغذ پراکنده و صعود به کران بری در آن.
پیش آماده سازی ورق های پخت با کاغذ کاغذی که در آن شما توت ها را خشک می کنید.
بعد از اینکه توت ها فرود می آیند، برای ذخیره سازی حذف می شوند، هرچند آنها را برای مدت طولانی از بین نمی برند، به سرعت بخورید.
دوستان عزیز، سعی کنید حداقل یک دسر کران بری را آماده کنید، و برای همیشه یک طرفدار این ظرف هستید.
چنین دسرها شما را با شیرینی جایگزین می کنند و لذت بردن از طعم ظریف خود را، رقیق شده با ترشح نور.
سایت "من یک روستا هستم" آرزو می کنم سلامتی خوب و خلق و خوی فوق العاده! حالا شما می دانید چه چیزی می تواند از Cranberries تهیه شود.
بسیار جالب است که آیا شما چنین دسرها را آماده می کنید اگر بله، دستور خود را به اشتراک بگذارید.
در شما جالب خواهد بود و دستور العمل های خوشمزه از سیب ها
چه چیزی می تواند از Cranberries تهیه شود؟ این مزخرف، اما یک توت بویکو بسیار مفید در بازار و سوپرمارکت ها در سراسر زمستان فروخته می شود. و اغلب میزبان خوشحال خواهد شد برای خرید آن، قیمت در دسترس است، اما نحوه استفاده از خرگوش تازه؟ و این اتفاق می افتد که Cranberry منجمد نمی تواند برنامه را پیدا کند. من تصمیم گرفتم که چنین بی عدالتی را تحمل کنم. تمام دستور العمل های Cranberries در یک مقاله خوانده شده!
چگونگی طبخ cranberries در شکر
من می خواهم یک دستور العمل برای یک دسر مفید و خوشمزه - cranberries در قند، دقیق تر، cranberries در لعاب پودر شکر با پروتئین ارائه دهید. شما می توانید چنین "آب نبات" خانگی را هر دو در کوره و در شبکه برق خشک کنید. و مهمتر از همه - نیازی به ذخیره سازی طولانی مدت Cranberries در شکر وجود ندارد. این را می توان به تدریج از زمان به زمان آماده شد تا خسته شود.
عناصر:
- 2 عینک زغال اخته تازه؛
- 1 تخم مرغ (فقط از پروتئین استفاده کنید)؛
- 1 فنجان پودر شکر.
پخت و پز:
شستشو انواع توت های Cranberries، ضرب و شتم آنها، کامل انواع توت ها بر روی یک حوله کاغذی خشک شده است. یک لایه تخت از پودر شکر را بر روی یک ظرف بزرگ قرار دهید. در یک کاسه، ما یک تخم مرغ را در یک سوزش می گیریم. Fait هر توت در یک پروتئین شلاق، پس چگونه به خزیدن در پودر. از انواع توت ها در پوسته پروتئین و شکر، یک توپ سفید شیرین باید بیرون بیاید :) این توپ ها را برای اولین بار در دمای اتاق (در عرض یک ساعت یا دو ساعت) صدا کنید، سپس کران بری را در کوره یا صفحه برق برق قرار دهید. هنگام استفاده از خشک کن، تمرکز بر دستورالعمل ها. در کوره، انواع توت ها را در صحرا خشک کنید در دمای 45-50 درجه با درب باز.
Kerissel از Cranberries
برای آماده سازی Jille، هر دو توت تازه و یخ زده مناسب هستند. و بله، شما می توانید از نشاسته سیب زمینی معمولی استفاده کنید. من نیازی به نگاه کردن به ذرت گران قیمت نمی بینم. در طعم کیفیت انواع نشاسته پنیر خربزه به پایان رسید.
عناصر:
- 450 گرم خربزه؛
- 3 لیتر آب + 2 عینک برای آماده سازی راه حل نشاسته؛
- 1 فنجان شکر؛
- 6 قاشق غذاخوری نشاسته.
پخت و پز:
توت ها را بشویید و نیش بزنید. سوزاندن برای استفاده می تواند فاسد شود - غیر ممکن است. اگر شما یک توت یخ زده دارید، ابتدا آن را خنثی کنید، سپس نمونه های صریح را خراب کنید و می توانید بیشتر عمل کنید. با کمک یک مخلوط کننده زیرمجموعه، کران بری، سپس آن را از طریق غربال فلزی پاک کنید. آب حاصل را ترک کنید و کیک توت را با آب آشامیدنی پر کنید. قرار دادن اجاق گاز، پس از جوش، اضافه کردن قند و جوش 10 دقیقه. سوزاندن عصاره از طریق غربالگری ضخیم، کیک را از بین ببرید و دوباره جوش بخورید. نشاسته را در دو لیوان آب حل کنید، آن را به یک قاشق چایخوری با یک بافت نازک بریزید، برای جلوگیری از تشکیل توده ها مخلوط کنید. به محض این که کیسل جوش می دهد، آب کربش را بریزید، ظرف را از آتش جدا کنید و زیر درب را خنک کنید. شما می توانید Kisel 1-2 روز را در یخچال نگهداری کنید.
مورس کران بری
آماده سازی مورس تنها از دستور العمل ژله متفاوت است و تنها شکر کمتر اضافه شده و نشاسته نیست. بیایید جزئیات بیشتری را در نظر بگیریم که چگونه آب را از Cranberries آماده کنیم.
عناصر:
- 4 فنجان قرقره؛
- 2 لیتر آب؛
- تمام شکر یا کمی بیشتر.
من به شما توصیه نمی کنم نوشیدن بیش از حد شیرین. این رابطه تمام مزایای آن را به صفر کاهش می دهد. به جای شکر در مورچه سرد، شما می توانید عسل را به طعم اضافه کنید.
پخت و پز:
توت ها را بشویید، آنها را بشویید، بر روی یک کولدر ریختن، سپس به تابه بپردازید و یک قلم چوبی را بشکنید. از طریق غربال کردن پاک کنید (به عنوان یک گزینه - فشار، جمع آوری توده توت در چهار برابر شده است). آب حاصل از یخچال و فریزر برداشته شده و کیک را با آب بریزید، آن را به همان پانچ، که در آن شما قبلا می دانستید، تاشو دهید. به جوش آوردن، خوب مخلوط کنید، سپس فشار دهید و به عقب برگردید. قند شکر را به قارچ با عصاره توت اضافه کنید، برای تکمیل انحلال کامل کنید. صبر کنید برای جوش، پس از 3-4 دقیقه، آب آفتاب را از آتش بردارید، و در نیم ساعت، به آب میوه کران بری از یخچال پخته شوید. مورس از خربزه های تازه یا یخ زده کاملا تشنگی را خنثی می کند.
Cranberry و Lingonberry Compote
البته، این توت ها مشابه هستند. بنابراین مشابه است که شما می توانید کامپوت را از قوطی به تنهایی بپوشانید، و Lingonberry اضافه نمی کند. و با این حال من دستور العمل را برای پخت و پز کامپوت از Cranberries و Lingonberries به شما می دهم.
عناصر:
- 2 عینک کران بری؛
- 2 فنجان لنگرها؛
- 3 لیتر آب؛
- شکر به طعم؛
- دارچین در اراده
پخت و پز:
انواع توت ها را بشویید، تمام فاسد را از بین ببرید، برای پردازش مناسب نیست. باقی مانده به پانل و پر از آب. پس از جوشاندن 20 دقیقه با چوب دارچین جوش دهید، سپس قند را به طعم اضافه کنید. بیرون کشیدن، کمپوت را کامل کنید، توت ها را پرتاب کنید. کمپوت را به جوش برسانید و آن را تحت پوشش قرار دهید.
آب ذغال اخته
آب کران بری بسیار مفید است، به خصوص در فصل سرد. این شامل تعدادی از مواد تشکیل دهنده ایمنی و کمک به بدن برای مقابله با ویروس ها است. برای تهیه آب زغال اخته برای زمستان، آن را زیبا خواهد بود تعداد زیادی از توت ها
عناصر:
- 4 کیلوگرم زغال اخته تازه؛
- 4 لیوان آب؛
- شکر به طعم
ممکن است آب را به صورت کنسانتره (بدون آب) جایگزین کنید، اما در این مورد قبل از استفاده از محتوای اسید بالا در محصول باید جایگزین شود.
پخت و پز:
توت فرنگی تازه شسته شده، با کمک یک مخلوط کن آنها را خرد می کند، تقریبا قبل از جوشاندن، گرما، پس از تخریب از طریق غربال، گرما می شود. آب را به یک ظرف پخته کنید، تقریبا به جوش بخورید. به طور جداگانه مقدار مورد نظر آب را جوش داده، از آتش جدا شده و کمی خنک شود. کمی خنک شود آب جوش در آب گوجه فرنگی گرم شده. اضافه کردن شکر، مخلوط کردن قبل از انحلال، آوردن به اولین نشانه های جوش و اجرا به بانک های استریل. قتل عام و بانک ها را به عقب بر گرداند. پردازش اضافی مورد نیاز نیست
تنتور کران بری در ودکا در خانه
فصل آماده سازی تنتور ها، به عنوان یک قاعده، بلافاصله در پشت کارخانه شروع می شود. در میان بسیاری از دستور العمل های عالی، یک تنتور در کران بری ارزش عمارت دارد. حیله گر بر ودکا یا الکل محبوب ترین در میان دیگران است. و تعجب آور نیست. طعم فوق العاده و سادگی پخت و پز، حیله گر، دوستداران تنتور را دوست دارد و تاکید می کند که از سال به سال به این دستور غذا بازگردد. چنین تنتور توت تازه یا یخ زده در حال آماده سازی است. نتیجه به طور مداوم همه کسانی را که حداقل یک بار یک تنتور کرانبری را در ودکا آزمایش کرده اند، خوشحال می کند.
عناصر:
- 1 فنجان توت های کران بری؛
- 2 قاشق غذاخوری شن و ماسه شکر؛
- 50 میلی لیتر آب برای شربت پخت و پز؛
- 2 عینک هر ودکا.
پخت و پز:
کران بری را از زباله پاک کنید، زیر جرثقیل را بشویید. برای مایع شیشه ای بیش از حد قرار دهید. توت ها را با یک قلم چوبی جدا کنید، در ظرف قرار دهید تا تنتور پخت و پز را بپوشانید و با ودکا بریزید. این می تواند یک بطری با یک پلاگین و گسترده باشد. مخلوط کردن، کمی تکان دادن بطری، محکم چسبیده، به مدت 2 هفته در محل تاریک گرم قرار دهید. پس از گذشت این مرحله، تنتور را کشف کنید و چندین بار از طریق گاز به صورت صاف کنید. برای بهترین تمیز کردن، مطلوب است از یک فیلتر پنبه استفاده کنید: بین دو لایه از پشم پانسمان پشم پنبه و از بین بردن تنتور کران بری از طریق آن. این نیز می تواند متوقف شود - تنتور آماده استفاده است. اگر به نظر می رسد بسیار ترش است، شما می توانید 2 قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید (نه بیشتر). اما حل شکر در تنتور مستقیما مطلوب نیست. بهتر است شن و ماسه اولیه قند در آن حل شود آب گرم، با تهیه شربت، اما فقط آن را با یک تنتور خربزه در ودکا مخلوط کنید.
کران بری با شکر بریده شده است
پاک کردن با شکر توت cranberries صرفه جویی در همه چیز ویژگی های مفید توت تازه، زیرا پخت و پز در این دستور غذا ارائه نشده است. نسبت کافی از شکر نسبت به توت برای ذخیره سازی قابل اعتماد 1: 1 است.
عناصر:
- 2 کیلوگرم زغال اخته تازه؛
- 2 کیلوگرم شن و ماسه شکر.
پخت و پز:
توت ها، به طور معمول، خلع سلاح، شستشو و خشک. سپس آنها را به یک ظرفیت مناسب برای سنگ زنی تبدیل کنید، ما به یک پوره همگن در یک مخلوط کن ساده تبدیل می کنیم، شکر را اضافه کنید و به انحلال مخلوط کنید. یک قاشق برای مخلوط کردن باید چوبی باشد. قبل از تکان دادن قند در توده کران بری، آب جوش را دریافت کنید. بانک های خالص و به طور جداگانه با آب جوش پوشش می دهند. خرد کردن به قوطی ها را گسترش دهید، آنها را با پوشش ها ببندید، پس از نیم ساعت، زمانی که شیشه به خوبی خنک می شود، ظروف شیشه ای را در یخچال قرار دهید. توده توت توت با شکر نیز کاملا در یخ زده ذخیره خواهد شد.
از کران بری پرید
Cranberry پریدم من با افزودن سیب آماده شدم. بنابراین در واقع آن را یک کران بری جوان است.
عناصر:
- 2 عینک زغال اخته تازه یا یخ زده؛
- 1 کیلوگرم سیب؛
- 1 کیلوگرم شکر؛
- لیمو یا نارنجی zest در اراده.
پخت و پز:
اگر از توت های یخ زده استفاده می کنید، خربزه های یکبار مصرف. تازه به اندازه کافی برای شستن و رفتن از طریق. آنها را از طریق چرخ گوشت پر کنید، سپس از طریق غربال پاک کنید. سیب های ریز را برش دهید، قند را بریزید، مخلوط کنید، توده توت را اضافه کنید. حالا شما می توانید پخت و پز را شروع کنید. گرما میوه توت را بر روی حرارت متوسط \u200b\u200bحرارت دهید، قبل از نرم شدن قطعات سیب جوش دهید، فراموش نکنید که همه آنها توسط یک قاشق چوبی مخلوط می شوند. هنگامی که سیب جوش داده می شود، آینده را از آتش خارج کرد. مخلوط کردن، کمی خنک و کاملا مخلوط کن مخلوط کن. به محض این که یک توده توت میوه ای همگن در یک ظرف است، دوباره پخت و پز آن را دوباره شروع کنید. در حال حاضر لازم است این کار را انجام دهیم، با تمرکز بر علائم جنگل ضخیم. مراقب باشید - در فرایند پخت و پز، مخلوط Cranberry-Apple "Spits" داغ، بنابراین مراقبت از دست و فراموش نکنید که اتصال ضخیم باید به طور مداوم بدون وقفه متوقف شود. در غیر این صورت foggling. قبل از از بین بردن محصول به پایان رسید از آتش، یک پرتقال (ترجیحا) یا لیمو را به آن اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید، منتظر یک جوش جدید پس از اضافه کردن zest و گسترش کران بری پرید به کوزه های خشک خشک، قبل از شستشو با آب گرم. جارو کردن پوشش های استریل. با توجه به پخت و پز طولانی، خالی به خوبی ذخیره می شود و علاوه بر ضخیم در فرایند ذخیره سازی.
جم پنج دقیقه تازه کران بری
عناصر:
- 1 کیلوگرم خربزه؛
- 800 گرم شکر؛
- 2 لیوان آب
پخت و پز:
برای تهیه مربای کران بری پنج دقیقه، شستشو و نوشیدن انواع توت ها، سپس آنها را ترک کنید تا بر روی یک حوله کاغذی موفق شوید. در عین حال، یک شربت قند از دو لیوان آب و هشتصد قند گرم جوش داده شده است. هنگامی که شربت جوش می شود، آن را به مدت 5 دقیقه جوش دهید. سپس با یک توت شربت، در یک ظرف سوپاپ ستایش کنید، دوباره به جوش بروید و نیم ساعت به استراحت بپردازید. بدون از دست دادن زمان بیهوده، بانک ها و پوشش ها را اداره می کنند. Cranberry در شربت به جوش بر روی حرارت متوسط، جوشانده 5-7 دقیقه، پنهان کردن یک پنج دقیقه در مخزن ذخیره سازی و غرق شدن.
مربای خربزه یخ زده با آب پرتقال
یک دسر دستور العمل زمستانی بسیار محبوب، به دلیل در فصل سرد کمبود پرتقال و توت های یخ زده از خربزه وجود دارد.
عناصر:
- 2 عینک زغال اخته یخ زده؛
- 1 فنجان شکر؛
- 1 پرتقال بزرگ رسیده.
پخت و پز:
برای پخت و پز خوشمزه دسر Jam، توت ها را خنثی کنید و آنها را با شن و ماسه شکر بریزید. یک ساعت را ترک کنید، سپس نارنجی را بشویید، آب را از آن خارج کنید و یک مربا را به کاسه مربا اضافه کنید. مخلوط کردن، یک کران بری شیرین را به جوش آوردن، جوشاندن در آتش کوچک نیم ساعت. جیم جوش را به بانک تمیز بریزید، هنگام خنک شدن، درب کاپروئیک را ببندید، آن را در یخچال قرار دهید. چند قاشق از این مربا به چای یک مکمل ویتامین عالی برای رژیم غذایی است. راه دیگری برای آماده سازی مربا از توت های یخ زده این است: پس از فروپاشی خربزه ها برای پیچاندن آن با شکر، اضافه کردن آب پرتقال و قبل از ضخیم شدن. پور به بانک ها، نزدیک با پوشش های تمیز.
کران بری Marshmallows
اسید کران بری کوچک، شیرینی متوسط، کرکی، بافت هوا دقیقا همان چیزی است که شما از ظرافت به نام Marshmallow انتظار می رود. آیا می خواهید یک مارپیچ کران بری را در خانه بسازید؟
عناصر:
پایه میوه:
- 150 گرم پوره اپل؛
- 50 گرم خرگوش پوره؛
- 200 گرم شکر؛
- 1 سنجاب تخم مرغ.
- 80 میلی لیتر آب
- 220 گرم شکر؛
- 10 گرم آگار آگار.
پخت و پز:
اول، پوره سیب را بسازید. نیمی از سیب را بکشید میانه را پاک کنید و پوست را تمیز کنید، هر نیم دیگر را برش دهید. سیب را به صورت پخت برای پخت. پخت در کوره به مدت 1 ساعت در 160 درجه سانتیگراد. سیب های پخته شده خوش آمدید مخلوط کن مخلوط کن خود را حرکت دهید و از طریق غربال پاک کنید.
یک پوره میلز را آماده کنید. بارگیری شستشو مخلوط کنبرسکی را انتخاب کنید. Perebit یک پوره توت از طریق یک غربال برای از بین بردن پوست.
حالا شما می توانید خود را طبخ کنید. پوره سیب را با کران بری مخلوط کنید. قند را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. اپل کران بری پوره مخلوط با نیم سنجل و سوار میکسر. هنگامی که جرم در حجم افزایش می یابد و نور را افزایش می دهد، نیمی از پروتئین باقی مانده را اضافه کنید و برای چند دقیقه بیشتر به ضرب و شتم ادامه دهید.
در یک ظرف، مخلوط کردن آب و آگار آگار. یک ظرف را با یک راه حل آگار بر روی یک آتش آهسته قرار دهید. هنگامی که آگار آگار متورم می شود و جرم شروع به ضخامت می کند، قند را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید برای حدود 5 دقیقه، شربت را در دمای متوسط \u200b\u200bتا 110 درجه سانتیگراد ایجاد کنید. شربت داغ را به یک پایه میوه شلاق بزنید. جرم در حجم افزایش می یابد و ضخیم خواهد بود. ضرب و شتم پس از آن حدود 5-7 دقیقه.
در حالی که پایه ای برای marshmallows شلاق است، پاریل را آماده کنید که به آن می توانید از Marshmallow، یک کیسه شیرینی پزی با یک نازل استفاده کنید. برای این تعداد از محصولات، من نیاز به 2 کیسه بزرگ قنادی داشتم. هنگامی که مخلوط برای Marshmallow آماده بود، من هر دو کیسه های شیرینی را در یک بار پر کرده ام، به طوری که برای اولین بخش از Marshmallow، باقی مانده شروع به گرفتن به کاسه میکسر. این مهم است، زیرا آگار آگار در حال حاضر در 40 درجه شروع می شود.
خمیر را برای شب ترک کنید تا کمی عقب باشد. پودر شکر را بگذارید اگر می خواهید، می توانید نیمی از Marshmallow Cranberry را متصل کنید.
