چه نوع آب سریعتر، گرم یا سرد، بسیاری از عوامل موثر است، اما این سوال به نظر می رسد کمی عجیب و غریب است. همچنین درک شده است، و این از فیزیک شناخته شده است که آب گرم هنوز نیاز به زمان برای خنک کردن به دمای نسبت به دما مقایسه شده است آب سردبرای تبدیل شدن به یخ با آب سرد، این مرحله می تواند از بین برود، و به همین ترتیب، آن را به موقع برنده می شود.

اما پاسخ به سوال این است که چه آب سریعتر می شود - سرد و یا گرم - در خیابان در یخ، هر ساکنان عرض های شمالی می دانند. در اصل، به لحاظ علمی، معلوم می شود که در هر صورت، آب سرد به سادگی موظف است که سریعتر یخ زده شود.

معلم فیزیک، که یک مدرسه ای که Erasto Mpembea مدرسه ای در سال 1963 به آن اشاره کرد، توضیح داد که چرا ترکیبی سرد از بستنی آینده یخ زده طولانی تر از مشابه، اما داغ است.

"این یک فیزیک جهانی نیست، بلکه نوعی فیزیک MPEMB"

در آن زمان، معلم تنها به این خندیدند، اما تغيير Osborne، استادي فيزيك، كه در یک زمان به همان مدرسه رفتند، جایی که او ErassTo را مطالعه کرد، به طور تجربی، حضور چنین اثری را تایید کرد، هرچند هیچ توضیحی وجود نداشت این. در سال 1969، مقاله مشترک این دو نفر در مجله علمی محبوب منتشر شد که این اثر عجیب را توصیف کرد.

از آن به بعد، به هر حال، سوال از اینکه چه انجماد آب انجماد است - گرم یا سرد، نام خود را - اثر، یا پارادوکس، کلاهبرداری.

این سوال مدتها پیش بوجود آمد

به طور طبیعی، قبل از اینکه چنین پدیده ای داشته باشد، جایی بود و او در آثار دانشمندان دیگر ذکر شد. نه تنها یک دانش آموز در این موضوع علاقه مند بود، اما او در مورد این رنه دکارت و حتی ارسطو فکر می کرد.

اما تنها رویکرد به تصمیم این پارادوکس تنها در پایان قرن بیستم نگاه کرده است.

شرایط به منظور داشتن یک پارادوکس

همانطور که در مورد بستنی، نه تنها آب معمولی در طول آزمایش یخ می زند. شرایط خاصی باید وجود داشته باشد تا استدلال کند که آب سریعتر می شود - سرد یا گرم. چه چیزی بر روند این روند تاثیر می گذارد؟

در حال حاضر، در قرن بیست و یکم، چندین گزینه ارائه شده است، که می تواند پارادوکس داده شده را توضیح دهد. چه نوع آب یخ می کند سریع تر، گرم یا سرد، ممکن است به این واقعیت بستگی دارد که آن را بزرگتر از سرما، میزان تبخیر است. بنابراین، حجم آن کاهش می یابد، و با کاهش حجم و زمان انجماد آن کمتر از اگر شما مقدار اولیه مشابه از آب سرد را مصرف کنید.

برای مدت طولانی آنها فریزر را از بین بردند

چه نوع آب سریعتر می شود و چرا این اتفاق می افتد، ممکن است بر روی پوشش برف تاثیر بگذارد، که می تواند در فریزر یخچال و فریزر مورد استفاده برای آزمایش رخ دهد. اگر دو ظروف را یکسان در حجم قرار دهید، اما در یکی از آنها آب گرم خواهد بود، و در دیگری - سرد، ظرف با آب گرم در زیر برف ذوب می شود، در نتیجه بهبود سطح حرارت را با دیوار یخچال و فریزر بهبود می بخشد. ظرف آب سرد نمی تواند این کار را انجام دهد. اگر چنین پوسته ای با برف در محفظه یخچال وجود نداشته باشد، آب سرد باید سریعتر یخ زده شود.

بالا پایین است

همچنین پدیده ای از آنچه آب سریعتر می شود، گرم یا سرد، به شرح زیر توضیح داده شده است. پس از قوانین خاص، یخ سرد آب سرد از لایه های بالا شروع می شود زمانی که داغ آن را برعکس - آن را شروع به بستن از پایین به بالا. در عین حال، معلوم می شود که آب سرد، داشتن یک لایه سرد، داشتن یک لایه سرد با در حال حاضر در مکان های یخ تشکیل شده، فرآیندهای جابجایی و تابش حرارتی خود را مختل می کند، به این ترتیب توضیح می دهد که چه آب یخ زده سریعتر - سرد یا گرم است. عکس ها از آزمایش های آماتور متصل شده، و در اینجا به وضوح قابل مشاهده است.

گرما بیرون می آید، در حال تلاش است، و با یک لایه بسیار خنک یافت می شود. هیچ راه آزاد برای انتشار گرما وجود ندارد، زیرا روند خنک کننده دشوار می شود. چنین موانعی بر روی مسیر خود کاملا بدون آب گرم نیست. چه چیزی سریعتر می شود - سرد یا گرم، که از آن نتیجه احتمالی بستگی دارد، ممکن است پاسخ به این واقعیت را گسترش دهد که هر آب دارای مواد خاصی است که در آن حل شده است.

ناخالصی ها در ترکیب آب به عنوان یک عامل موثر بر نتیجه

اگر شما تقلب نکنید و از آب با ترکیب مشابه استفاده نکنید، جایی که غلظت مواد معینی یکسان است، سپس آب سرد باید سریعتر شود. اما اگر وضعیت زمانی رخ دهد که عناصر شیمیایی حل شده تنها در آب گرم قرار گیرند و آب سرد آنها را نداشته باشد، پس از آن فرصتی برای آب گرم تا قبل از یخ زده وجود دارد. این واقعیت توضیح داده شده است که مواد حل شده در آب مراکز کریستالیزاسیون را ایجاد می کنند و با مقدار کمی از این مراکز، تبدیل آب به حالت جامد دشوار است. این ممکن است حتی سوپاپ آب، به این معنا که در دمای منفی آن در حالت مایع باشد.

اما تمام این نسخه ها، دیده می شود، دانشمندان را به طور کامل ترتیب نمی داد و آنها همچنان به این مسئله ادامه دادند. در سال 2013، یک تیم محققان سنگاپور اظهار داشت که آنها موفق به حل معما قرن گذشته می شوند.

گروهی از دانشمندان چینی استدلال می کنند که راز این اثر شامل مقدار انرژی است که بین مولکول های آب ذخیره شده در اوراق قرضه آن به عنوان هیدروژن ذخیره می شود.

Riprage از دانشمندان چینی

بعدا اطلاعات را دنبال می کند تا درک شود که شما باید دانش خاصی را در شیمی داشته باشید تا بدانید که چه آب سریعتر می شود - گرم یا سرد. همانطور که شناخته شده است، متشکل از دو اتم H (هیدروژن) و یک اتم (اکسیژن) است که بین اوراق قرضه کوانتومی برگزار می شود.

اما همچنین اتم های هیدروژن یک مولکول به مولکول های همسایه، به جزء اکسیژن خود جذب می شوند. اینها ظاهرا هیدروژن نامیده می شوند.

باید به یاد داشته باشید که در همان زمان مولکول های آب بر روی یکدیگر دفع می کنند. دانشمندان خاطرنشان کردند که وقتی آب گرم بین مولکول های آن گرم می شود، فاصله در حال افزایش است و این فقط نیروهای منفجره را ارتقا می دهد. به نظر می رسد که اشغال یک فاصله بین مولکول ها در یک وضعیت سرد، می توان گفت که کشیده شده است، و آنها انرژی بیشتری را تامین می کنند. این سهام انرژی است که زمانی که مولکول های آب شروع به نزدیک شدن به یکدیگر می کنند، منتشر می شود، یعنی خنک سازی رخ می دهد. به نظر می رسد که عرضه بزرگتر انرژی در آب گرم و انتشار بیشتر آن در طول خنک کننده به دمای منفی، سریعتر از آب سرد است که انرژی زیادی دارد. پس چه آب سریعتر می شود - سرد یا گرم؟ در خیابان و در آزمایشگاه باید یک پارادوکس از زخم وجود داشته باشد، و آب گرم باید به یخ سریعتر تبدیل شود.

اما این سوال هنوز باز است

تنها تایید نظری این تضعیف وجود دارد - همه اینها توسط فرمول های زیبا نوشته شده و به نظر می رسد قابل اعتماد است. اما زمانی که این آزمایش ها، چه آب سریعتر می شود - گرم یا سرد، به لحاظ عملی تحویل داده می شود و نتایج آنها ارائه خواهد شد، پس از آن ممکن است سوال مربوط به پارادوکس MPEMBI را در نظر بگیریم.

اثر Mpemba (پارادوکس از MPEMBI) - یک پارادوکس که می گوید که آب گرم در برخی شرایط سریعتر از سرما یخ زده می شود، هرچند باید دمای آب سرد را در فرآیند انجماد انجام دهد. این پارادوکس یک واقعیت آزمایشی است که با ایده های معمول متناقض است، که طبق آن، با شرایط مشابه، بدن گرم تر برای خنک شدن به دمای خاص نیاز به زمان بیشتری نسبت به بدن کمتر گرم برای خنک کردن به همان درجه حرارت دارد.

این پدیده در یک زمان ارسطو، فرانسیس بیکن و رندی دکارت متوجه شد، اما تنها در سال 1963، مدرسه تانزانیا Erassto Mpembea متوجه شد که ترکیبی داغ از بستنی سریعتر از سرما یخ زده است.

بودن دانشجو Magambaba دبیرستان در تانزانیا، Erasto Mpemba کار عملی را در مورد کوک انجام داد. او نیاز به بستنی خانگی خانگی - جوش شیر، شکر را در آن حل کرد، آن را خنک کنید دمای اتاقو سپس یخچال را برای انجماد قرار دهید. ظاهرا، Mpembba به خصوص یک دانش آموز سختگیرانه نبود و با تحقق بخش اول کار انجام داد. ترس از اینکه او زمان برای پایان درس را نداشته باشد، او در یخچال و فریزر هنوز شیر گرم را قرار داده است. به تعجب او، حتی قبل از شیر از رفقای خود را طبق یک تکنولوژی داده شده، مسدود شده است.

پس از آن، Mpemba نه تنها با شیر، بلکه همچنین با آب معمولی آزمایش کرد. در هر صورت، در هر صورت، در حال حاضر به عنوان یک دانش آموز دبیرستان Mkvava، او از پرسش پروفسور دنیس اسحاقان از کالج دانشگاه در دارا سلما خواسته است (برای خواندن دانش آموزان سخنرانی فیزیک در کلاس دانشگاه: "اگر شما دو برابر یکسان است ظروف با حجم برابر آب، بنابراین، در یکی از آنها، درجه حرارت دمای 35 درجه سانتیگراد، و در دیگر - 100 درجه سانتیگراد، و آنها را در فریزر قرار می دهد، سپس در آب دوم سریعتر می شود. چرا؟ " Osborne علاقه مند به این موضوع شد و به زودی در سال 1969، همراه با Mpemba نتایج آزمایشات خود را در مجله "آموزش فیزیک" منتشر کرد. از آن به بعد، اثر یافت شده است نامیده می شود اثر Mpemba.

تا به حال، هیچ کس نمی داند چگونه این اثر عجیب را توضیح دهد. دانشمندان هیچ نسخه ای ندارند، اگرچه بسیاری وجود دارد. همه چیز در مورد تفاوت در خواص آب گرم و سرد است، اما هنوز مشخص نیست که خواص در این مورد نقش مهمی ایفا می کند: تفاوت در Supercooling، تبخیر، تشکیل یخ، انجماد یا اثرات گازهای تخلیه شده بر روی آب در انواع مختلف درجه حرارت

پارادوکسیکیت اثر MPEMBA این است که زمانی که بدن آن را به دمای محیط خنک می شود باید نسبت به تفاوت در دمای این بدن و محیط زیست باشد. این قانون هنوز توسط نیوتن تاسیس شد و از آن زمان چندین بار در عمل تایید شد. در این اثر، آب با دمای 100 درجه سانتیگراد خنک می شود به دمای 0 درجه سانتی گراد سریعتر از همان مقدار آب با دمای 35 درجه سانتیگراد.

با این وجود، پارادوکس به معنای آن نیست، زیرا اثر MPEMBA را می توان توضیح داد و در چارچوب فیزیک معروف پیدا کرد. در اینجا چند توضیح از اثر mpembu وجود دارد:

تبخیر

آب گرم سریعتر از ظرف تبخیر می شود، در نتیجه حجم آن را کاهش می دهد، و حجم کوچکتر آب با همان درجه حرارت سریع تر می شود. گرم به 100 با آب 16٪ از جرم خود را در طول خنک کننده به 0 C از دست می دهد.

اثر تبخیر - اثر دوگانه. اول، جرم آب کاهش می یابد، که برای خنک سازی ضروری است. و در مرحله دوم، درجه حرارت به دلیل این واقعیت است که گرما تبخیر از انتقال از فاز آب به فاز بخار کاهش می یابد.

تفاوت دما

با توجه به این واقعیت که تفاوت دما بین آب گرم و هوای سرد بیشتر است، بنابراین تبادل گرما در این مورد شدید تر است و آب گرم سریعتر خنک می شود.

سرپوشیده

هنگامی که آب زیر 0 درجه خنک می شود، همیشه یخ نمی زند. تحت شرایط برخی از شرایط، می تواند تحت فشار هیپوترمی قرار گیرد، همچنان به طور مایع در دمای پایین دمای نقطه ی انجماد باقی می ماند. در بعضی موارد، آب حتی در دمای -20 درجه سانتیگراد مایع می شود.

دلیل این اثر این است که برای شروع اولین بلورهای یخ، به مراکز تشکیل کریستال نیاز دارند. اگر آنها در آب مایع نیستند، پس از آن، سوپراپولز ادامه خواهد یافت تا زمانی که درجه حرارت کاهش یابد، کریستال ها شروع به شکل خود می کنند. هنگامی که آنها شروع به تشکیل در یک مایع فوق العاده می کنند، آنها شروع به رشد سریع تر، تشکیل یک Lorth Shuhuh، که انجماد یخ را تشکیل می دهد.

آب گرم بیشترین حساس به سوپاپ را دارد، زیرا گرمایش آن گازهای و حباب های حل شده را از بین می برد، که به نوبه خود می تواند به عنوان مراکز برای تشکیل کریستال های یخ خدمت کند.

چرا supercooling باعث می شود آب گرم سریعتر شود؟ در مورد آب سرد، که توسط زیر آن را تحمل نمی کند. در این مورد، لایه نازک یخ بر روی سطح رگ تشکیل می شود. این لایه یخ به عنوان یک عایق بین آب و هوای سرد عمل می کند و از تبخیر بیشتر جلوگیری خواهد کرد. میزان تشکیل کریستال های یخ در این مورد کمتر خواهد بود. در مورد آب گرم، تحت فشار بیش از حد، آب فوق العاده ای، یک لایه سطح محافظ از یخ ندارد. بنابراین، از طریق باز کردن باز، گرما بسیار سریعتر می شود.

هنگامی که فرایند هیپوترمی به پایان می رسد و انجماد آب، گرما بسیار بیشتر از بین می رود و بنابراین یخ بیشتر تشکیل می شود.

بسیاری از محققان این اثر، به عنوان عامل اصلی در مورد اثر MPEMB، به عنوان عامل اصلی در نظر گرفته می شود.

همرفت

آب سرد از بالا شروع می شود، به این ترتیب فرآیندهای انتشار گرما و انتقال حرارت را بدتر می کند و بنابراین از دست دادن گرما، در حالی که آب گرم شروع به بستن از پایین می کند.

این اثر آنومالی تراکم آب توضیح داده شده است. آب دارای حداکثر تراکم در 4 درجه سانتیگراد است. اگر آب خنک شود تا 4 ثانیه و آن را در دمای پایین قرار دهید، سطح سطح آب سریعتر می شود. از آنجا که این آب کمتر از آب در دمای 4 ثانیه متراکم است، آن را بر روی سطح باقی می ماند، تشکیل یک لایه سرد نازک. در این شرایط، لایه نازک یخ در سطح آب به مدت کوتاهی بر روی سطح آب تشکیل می شود، اما این لایه یخ یک عایق است که از لایه های پایین آب محافظت می کند که در دمای 4 درجه سانتیگراد باقی خواهد ماند. بنابراین، فرآیند خنک کننده بیشتر کندتر خواهد بود.

در مورد آب گرم، وضعیت کاملا متفاوت است. لایه سطحی آب به دلیل تبخیر و تفاوت دما بیشتر خنک می شود. علاوه بر این، لایه های آب سرد متراکم تر از لایه های آب گرم هستند، بنابراین لایه آب سرد سقوط خواهد کرد، لایه ای از آب گرم به سطح را بلند می کند. چنین گردش آب باعث کاهش سریع دما می شود.

اما چرا این فرآیند به نقطه تعادل نمی رسد؟ برای توضیح تأثیر حرکت از این نقطه نظر از کنفرانس، لازم است که اتخاذ شود که لایه های سرد و گرم از هم جدا شوند و فرآیند انتقال خود را ادامه می دهد دمای میانگین قطره آب زیر 4 سال

با این حال، داده های تجربی وجود ندارد که این فرضیه را تایید کند که لایه های سرد و گرم آب در طی کنجکاوی تقسیم می شوند.

گازهای محلول

آب همیشه شامل گازهای حل شده در آن - اکسیژن و دی اکسید کربن است. این گازها توانایی کاهش نقطه انجماد آب را دارند. هنگامی که آب گرم می شود، این گازها از آب آزاد می شوند، زیرا حلالیت آنها در آب در دمای بالا در زیر است. بنابراین، هنگامی که آب گرم سرد می شود، گازهای محلول کمتری در آن کمتر از آب سرد نیست. بنابراین، نقطه انجماد آب گرم بالاتر است و سریعتر می شود. این عامل گاهی اوقات به عنوان مهمترین چیز در هنگام توضیح اثر MPEMB در نظر گرفته می شود، هرچند هیچ اطلاعات تجربی این واقعیت را تایید نمی کند.

رسانایی گرمایی

این مکانیزم می تواند نقش مهمی در زمانی که آب در فریزر محفظه یخچال در ظروف کوچک قرار می گیرد، نقش مهمی ایفا کند. در این شرایط، مشخص شده است که ظرف آب گرم توسط یخ یخچال از یک فریزر تغییر می کند، در نتیجه بهبود تماس حرارتی با دیواره یخچال و هدایت حرارتی. در نتیجه، گرما از ظرف با آب گرم سریعتر از سرما برداشته می شود. به نوبه خود، ظرف با آب سرد زیر برف خفه نمی شود.

همه اینها (و همچنین دیگران) شرایط در بسیاری از آزمایشات مورد مطالعه قرار گرفتند، اما پاسخ یکنواخت به این سوال - کدام یک از آنها 100 درصد تولید مثل از اثر Mpembe را فراهم می کنند و دریافت نشده است.

به عنوان مثال، در سال 1995، دیوید اوورباخ، فیزیکدان آلمانی، اثر هیپوترمی آب را در این اثر بررسی کرد. او متوجه شد که آب گرم، رسیدن به یک حالت فوق العاده ای، در دمای بالاتر از سرما یخ زده است، که به معنی سریعتر است. اما آب سرد به حالت فوق العاده ای سریعتر از گرم می رسد، در نتیجه برای تاخیر قبلی جبران می شود.

علاوه بر این، نتایج Auerbakh با اطلاعاتی که قبلا به دست آمده است، با توجه به تعداد کمی از مراکز کریستالیزاسیون، تضاد دارد. هنگامی که آب از آن گرم می شود، گازهای حل شده در آن حذف می شوند و در طول جوش آن، برخی از نمک های حل شده در آن رسوب می شوند.

شما می توانید تا کنون فقط یک چیز را می توان گفت - بازتولید این اثر به طور قابل توجهی بستگی به شرایطی است که آزمایش انجام می شود. دقیقا به این دلیل است که همیشه دوباره تولید نمی شود.

O. V. Mosin

ادبیمنابع:

"آب گرم سریعتر از آب سرد یخ می زند. چرا این کار را می کند؟"، جریل واکر در دانشمند آماتور، علمی آمریکایی، جلد. 237، نه 3، PP 246-257؛ سپتامبر 1977.

"انجماد آب گرم و سرد"، G.s KELL در مجله آمریکایی فیزیک، جلد. 37، نه 5، pp 564-565؛ مه 1969.

"Supercooling و Effect Mpemba"، دیوید Auerbach، در مجله آمریکایی فیزیک، جلد. 63، نه 10، PP 882-885؛ اکتبر 1995.

"اثر Mpemba: زمان انجماد آب گرم و سرد"، چارلز A. Knight، در مجله آمریکایی فیزیک، جلد. 64، نه 5، P 524؛ مه 1996.

21.11.2017 11.10.2018 الکساندر فر

« چه آب سریعتر سرد یا گرم می شود؟"- سعی کنید از یک سوال با آشنا بپرسید، به احتمال زیاد اکثر آنها پاسخ می دهند که آب سرد سریعتر می شود و اشتباه می کند.

در حقیقت، اگر شما به طور همزمان دو مدل را در فریزر و حجم کشتی قرار دهید، در یکی از آنها آب سرد و در یک دیگر وجود خواهد داشت، سپس آب گرم سریع تر می شود.

چنین تصویب ممکن است پوچ و غیر منطقی باشد. اگر شما منطق را دنبال کنید، آب گرم باید ابتدا به دمای سرد خنک شود، و سرد در آن زمان باید به مقدار زیادی تبدیل شود.

پس چرا آب گرم در راه انجماد سرد می شود؟ بیایید سعی کنیم بفهمیم

تاریخ مشاهدات و تحقیقات

اثرات پارادوکسیک مردم برای مدت طولانی مشاهده کرده اند، اما هیچ کس به او اهمیت زیادی نکرد. بنابراین در سرعت سرماخوردگی یخ زده و آب گرم، در دستگیری سوابق خود، و همچنین رنه دکارت و فرانسیس بیکن اشاره نشده است. یک پدیده غیر معمول اغلب در زندگی روزمره ظاهر شد.

برای مدت طولانی، این پدیده مورد مطالعه قرار نگرفته بود و در میان دانشمندان علاقه زیادی نداشت.

آغاز مطالعه یک اثر غیر معمول در سال 1963 هنگامی که یک دانش آموز پیشین تانزانیا - Erasto Mpembea یافت شد، متوجه شد که شیر داغ برای بستنی سریعتر از سرما یخ زده است. به امید به دست آوردن توضیح علل یک اثر غیر معمول، مرد جوان از معلم پزشک خود در مدرسه پرسید. با این حال، معلم تنها به او خندید.

بعدها، Mpemba آزمایش را تکرار کرد، اما در تجربه او، او دیگر شیر و اثر آب و پارادوکسیک را بارها و بارها انجام داد.

پس از 6 سال - در سال 1969، Mpembea از این سوال به پروفسور دنیس Osborne که به مدرسه خود آمد، پرسید. پروفسور علاقه مند به مشاهده مرد جوان، به عنوان یک نتیجه، یک آزمایش انجام شد، که تأثیرات اثر را تایید کرد، اما علل این پدیده وجود نداشت.

از آن به بعد، پدیده نامیده شد اثر Mpemba.

در کل تاریخ مشاهدات علمی، انواع فرضیه های مربوط به علل پدیده مطرح شد.

بنابراین در سال 2012، جامعه شیمیایی سلطنتی سلطنتی بریتانیا اعلام خواهد کرد که یک مسابقه از فرضیه ها توضیح اثر MPEMBA است. در رقابت، دانشمندان سراسر جهان شرکت کردند، 22000 ثبت شد کار علمی. علیرغم چنین تعداد قابل توجهی از مقالات، هیچکدام از آنها به پارادوکس MPEMB رسمیت نمیکند.

رایج ترین نسخه بر اساس آن انجام شد، آب گرم سریعتر می شود، به عنوان آن را فقط سریعتر تبخیر می شود، کمتر می شود، و به عنوان حجم کاهش می یابد، سرعت خنک کننده آن افزایش می یابد. شایع ترین نسخه در نهایت به عنوان یک آزمایش انجام شد، که در آن تبخیر حذف شد، و این اثر با این حال تایید شد.

دانشمندان دیگر معتقد بودند علت اثر MPEMBA این است که تبخیر شود. به نظر آنها، در روند گرمایش گازهایی که در آب حل شده اند تبخیر می شوند، به این دلیل که آن را بر روی تراکم بالاتر از سرما می گیرد. همانطور که می دانید، افزایش تراکم منجر به تغییر می شود مشخصات فیزیکی آب (افزایش هدایت حرارتی)، و در نتیجه افزایش نرخ خنک کننده.

علاوه بر این، تعدادی از فرضیه ها مطرح شده است، که میزان گردش خون را بسته به درجه حرارت توصیف می کند. در بسیاری از مطالعات، تلاش برای ایجاد رابطه بین مواد کانتینری که در آن مایع واقع شده بود، انجام شد. نظریه های بسیار زیادی به نظر می رسید بسیار قابل اعتماد بود، اما علمی آنها را تایید کرد به دلیل عدم وجود اطلاعات اولیه، تناقضات در آزمایش های دیگر، یا به دلیل این واقعیت که عوامل شناسایی شده به سادگی با سرعت خنک کردن آب قابل مقایسه نیستند. برخی از دانشمندان در آثار خود، وجود اثر را مورد سوال قرار دادند.

در سال 2013، محققان از دانشگاه تکنولوژیک Nanyang در سنگاپور اظهار داشت که آنها رمز و راز اثر Mpemba را حل کرده اند. بر اساس تحقیقات انجام شده توسط آنها، علت این پدیده در این واقعیت است که مقدار انرژی ذخیره شده در پیوند های هیدروژنی بین مولکول های سرد و گرم آب به طور قابل توجهی متفاوت است.

روشهای شبیه سازی کامپیوتری نتایج زیر را نشان داده اند: درجه حرارت آب بالاتر، بیشتر فاصله بین مولکول ها به دلیل این واقعیت است که نیروهای دفع کننده افزایش می یابد. و در نتیجه، پیوند هیدروژن مولکول ها کشش، مقدار قابل توجهی از انرژی است. هنگامی که سرد می شود، مولکول ها شروع به بستن یکدیگر می کنند و انرژی را از اوراق بهادار هیدروژن آزاد می کنند. در این مورد، بازگشت انرژی با کاهش دما همراه است.

در اکتبر 2017، فیزیکدانان اسپانیایی، در طی مطالعه بعدی متوجه شدند که نقش مهمی در شکل گیری اثر دقیقا حذف یک ماده از تعادل ( گرمایش قوی قبل از خنک کننده قوی) آنها شرایطی را که احتمال اثر اثر حداکثر آن را تعیین می کند، تعیین کرد. علاوه بر این، دانشمندان اسپانیا، وجود اثر معکوس MPEMB را تایید کردند. آنها نشان دادند که وقتی گرم می شود، یک نمونه سردتر می تواند به دست آورد دمای بالا سریعتر از گرم

اطلاعات متخاصم و آزمایش های متعدد، دانشمندان قصد دارند به یادگیری اثر ادامه دهند.

اثر Mpemba در زندگی واقعی

و شما در مورد آن فکر کردید، چرا در زمستان غلتک با آب گرم ریخته می شود، و نه سرد؟ همانطور که قبلا درک کرده اید، این کار را انجام دهید، زیرا غلتک پر از آب گرم سریعتر از آنکه سرد شد، یخ زده می شود. به همین دلیل، اسلایدها در شهر های یخ زمستانی با آب گرم پر می شوند.

بنابراین، شناخت وجود یک پدیده به مردم اجازه می دهد تا زمان را در آماده سازی سایت های ورزشی زمستانی صرفه جویی کنند.

علاوه بر این، اثر اسکن گاهی اوقات در صنعت استفاده می شود - برای کاهش محصولات یخ زده، مواد و مواد حاوی آب.

این درست است، اگرچه این به نظر باور نکردنی است، زیرا در فرآیند انجماد، آب گرم باید دمای آب سرد را منتقل کند. در همین حال، این اثربخشی استفاده می شود. به عنوان مثال، غلطک ها و اسلایدها در زمستان ریخته می شود گرم، نه آب سرد. متخصصان راهنماهای رانندگان را توصیه می کنند تا زمستان را در مخزن واشر سرد و نه آب گرم کنند. پارادوکس در جهان به عنوان "اثر MPEMB" شناخته شده است.

این پدیده، ارسطو، فرانسیس بیکن و رنه دکارت را ذکر کرد، اما تنها در سال 1963، اساتید فیزیک به او پرداخت شد و سعی کرد تا کشف کند. این همه با این واقعیت آغاز شده است که Erasto Mpembbba دانش آموز تانزانیا اشاره کرد که شیر شیرین، که او برای تهیه بستنی استفاده می شود، سریعتر می شود، اگر آن را پیش گرم کرد و فرض بر این فرض است که آب گرم سریعتر از سرما یخ زده است. او برای روشن شدن به معلم فیزیک درخواست کرد، اما او فقط در دانش آموز خندید و گفت: «این یک فیزیک جهانی نیست، بلکه یک پزشک از MPEMS نیست."

خوشبختانه دنیس اسبورن یک بار در مدرسه، استاد فیزیک از دانشگاه Dar Es Salama بود. و Mpemba با همان سوال به او اعتراض کرد. پروفسور کمتر شک و تردید را راه اندازی کرد، گفت که او نمی تواند قضاوت کند که او هرگز دیده نمی شود و پس از بازگشت به خانه از کارکنان خواسته شد تا آزمایش های مربوطه را انجام دهند. به نظر می رسد آنها کلمات پسر را تایید کردند. در هر صورت، در سال 1969، Osborne در مورد کار با Mpembo در مجله "Eng" صحبت کرد. فیزیک.تحصیلات." در همان سال، جورج کل از شورای تحقیقات ملی کانادایی مقاله ای را با توضیح پدیده در "مهندس" منتشر کرد. آمریکایی.مجلهاز.فیزیک.».

گزینه های متعددی برای توضیح این پارادوکس وجود دارد:

• آب گرم سریعتر تبخیر می شود، بنابراین حجم آن را کاهش می دهد و حجم کمتر از آب را با همان درجه حرارت سریع تر می کند. در ظروف هرمتیک، آب سرد باید سریعتر یخ زده شود.
• حضور برف برف. ظرف آب گرم به خودی خود تحت تاثیر قرار می گیرد، بنابراین تماس حرارتی با سطح خنک کننده است. آب سرد تحت آن قرار نمی گیرد. در غیاب پوشش برف، ظرف آب سرد باید سریعتر شود.
• آب سرد از بالا شروع می شود، به این ترتیب فرآیندهای انتشار گرما و انتقال حرارت را بدتر می کند و بنابراین از دست دادن گرما، در حالی که آب گرم شروع به بستن از پایین می کند. با تکان دادن مکانیکی اضافی آب در ظروف، آب سرد باید سریعتر یخ زده شود.
• حضور مراکز کریستالیزاسیون در آب سرد - مواد حل شده در آن. با تعداد کمی از این مراکز در آب سرد، تبدیل آب به یخ دشوار است و احتمالا بیش از حد سرماخوردگی آن است که در حالت مایع باقی می ماند، دارای دمای منفی است.

به تازگی، توضیح دیگری منتشر شد. دکتر جاناتان کتز (جاناتان کتز) از دانشگاه واشنگتن این پدیده را مورد بررسی قرار داد و نتیجه گرفت که مواد حل شده در آب حل شده در آن در آن پخش می شوند که هنگام گرم شدن رسوب می شوند.
تحت انحلال مواد دکتر کتز به معنای کربنات کلسیم و منیزیم است که در آب سفت و سخت قرار دارد. هنگامی که آب گرم می شود، این مواد ذخیره می شوند، آب نرم می شود. آب که هرگز گرم نشده است، حاوی این ناخالصی است، "سخت است". همانطور که انجماد و تشکیل بلورهای یخ، غلظت ناخالصی ها در آب 50 بار افزایش می یابد. به همین دلیل، نقطه انجماد آب کاهش می یابد.

این توضیح به نظر نمی رسد قانع کننده باشد، زیرا بدون نیاز به فراموش کردن این که اثر در آزمایشات با بستنی یافت شد، و نه با آب سفت و سخت. به احتمال زیاد علت پدیده ترموفیزیک و نه شیمیایی است.

در حالی که توضیح بی نظیر پارادوکس MPEMB دریافت نمی شود. باید بگویم که برخی از دانشمندان این پارادوکس را مورد توجه قرار نمی دهند. با این حال، بسیار جالب است که یک دانش آموز ساده به رسمیت شناختن اثر فیزیکی به دست آورده و محبوبیت آن به دلیل کنجکاوی و استقامت آن به دست آورد.

اضافه شده در فوریه 2014

این یادداشت در سال 2011 نوشته شده است. از آن زمان، مطالعات جدید در مورد اثر MPEMBI و تلاش های جدید برای توضیح آن ظاهر شده است. بنابراین، در سال 2012، انجمن شیمی شیمی سلطنتی بریتانیا یک رقابت بین المللی برای راه حل اسرار علمی "اثر MPEMBI" را با صندوق جایزه 1000 پوند اعلام کرد. آخرین مهلت در تاریخ 30 ژوئیه 2012 نصب شد. نیکولا Beregovik از آزمایشگاه دانشگاه زاگرب برنده شد. او کار خود را منتشر کرد که در آن تلاش های قبلی را برای توضیح این پدیده مورد بررسی قرار داد و نتیجه گرفت که آنها قانع کننده نبودند. مدل پیشنهاد شده توسط آنها بر اساس خواص اساسی آب است. کسانی که می خواهند یک شغل را در لینک http://www.rsc.org/mpemba-competition/mpemba-winner.asp پیدا کنند

تحقیق در مورد این کامل نبود. در سال 2013، فیزیک از سنگاپور به لحاظ نظری، علت اثر Empube را ثابت کرد. این کار را می توان با مرجع http://arxiv.org/abs/1310.6514 یافت.

مشابه موضوع مقالات در سایت:

بخش مقالات دیگر

نظرات:

الکسی میشنه 06.10.2012 04:14.

چرا آب گرم سریعتر تبخیر می شود؟ دانشمندان تقریبا ثابت کرده اند که یک لیوان آب گرم سریعتر از سرما یخ می زند. دانشمندان این پدیده نمی تواند به دلیل این واقعیت توضیح دهد که آنها ماهیت پدیده را درک نمی کنند: گرما و سرد! گرما و سرد، این یک احساس فیزیکی است که باعث تعامل ذرات ماده می شود، به شکل فشرده سازی ضد امواج مغناطیسی، که از طرف فضا و از مرکز زمین حرکت می کند. بنابراین، تفاوت بیشتر در پتانسیل، این ولتاژ مغناطیسی، سریع تر مبادله انرژی توسط روش نفوذ نفوذ برخی از امواج به دیگران انجام می شود. یعنی روش انتشار! در پاسخ به مقاله من، یک حریف می نویسد: 1) ".. آب عصبانی سریعتر تبخیر می شود، به عنوان یک نتیجه از آن کمتر باقی می ماند، بنابراین آن را سریعتر آن را سریع تر می کند" سوال! چه انرژی باعث می شود آب آتش را سریعتر تبخیر کند؟ 2) در مقاله من بحث در مورد یک شیشه، و نه در مورد یک چوب چوبی، که حریف به عنوان یک تساهل منجر می شود. درست نیست من به این سوال پاسخ می دهم: "به چه دلیل آب در طبیعت تبخیر می شود؟" امواج مغناطیسی، که همیشه از مرکز زمین به فضا حرکت می کنند، غلبه بر فشار روي امواج فشرده سازی مغناطیسی (که همیشه از فضا به مرکز زمین حرکت می کنند) در همان زمان، ذرات آب اسپری، به عنوان حرکت می کنند به فضا، آنها در حجم افزایش می یابد. یعنی، گسترش! در مورد غلبه بر امواج فشرده سازی مغناطیسی، این جفت های آب فشرده شده (فشرده شده) و تحت عمل این نیروهای فشرده سازی مغناطیسی، آب به شکل بارش به زمین باز می گردند! با احترام 6M! الکسی میشنه اکتبر 6، 2012.

الکسی میشنه 06.10.2012 04:19

درجه حرارت چیست؟ دما درجه ولتاژ الکترومغناطیسی امواج مغناطیسی با فشرده سازی و گسترش انرژی است. در مورد وضعیت تعادل این انرژی، دمای بدن یا ماده در حالت پایدار است. در اختلال وضعیت تعادل این انرژی، در جهت انرژی گسترش، بدن یا ماده افزایش می یابد در مقدار فضا. در صورتی که بیش از انرژی امواج مغناطیسی به سمت فشرده سازی، بدن یا ماده در حجم فضا کاهش می یابد. درجه ولتاژ الکترومغناطیسی توسط درجه گسترش یا فشرده سازی بدن مرجع تعیین می شود. الکسی میشنه

Moiseeva ناتالیا23.10.2012 11:36 | ونیم

الکسی، شما در مورد نوعی مقاله صحبت می کنید که در آن ملاحظات شما در مورد مفهوم دما تعیین می شود. اما هیچ کس آن را نمی خواند لطفا یک لینک بدهید به طور کلی، دیدگاه های شما در مورد فیزیک بسیار عجیب است. من هرگز درباره "گسترش الکترومغناطیسی بدن مرجع" شنیده ام.

یوری Kuznetsov، 04.12.2012 12:32

این فرضیه پیشنهاد شده است که از رزونانس بین مولکولی استفاده می کند و توسط جاذبه های Ponderomotor بین مولکول ها تولید می شود. در آب سرد، مولکول ها حرکت می کنند و بی مصرف هرج و مرج، با فرکانس های مختلف. هنگامی که حرارت آب، با افزایش فرکانس نوسان ها، محدوده آنها محدود می شود (تفاوت فرکانس آب گرم مایع به نقطه تبخیر کاهش می یابد)، فراوانی نوسانات مولکول ها به یکدیگر نزدیک می شود، به عنوان یک نتیجه از آن رزونانس بین مولکول ها بوجود می آید. هنگامی که خنک کننده، این رزونانس بخشی از آن ذخیره می شود، بلافاصله بسته نشده است. سعی کنید یکی از دو رشته گیتار واقع در رزونانس را فشار دهید. در حال حاضر اجازه دهید برو - رشته شروع به ارتعاش دوباره، رزونانس نوسانات خود را بازگرداند. بنابراین در آب یخ زده، مولکول های خنک کننده بیرونی در حال تلاش برای از دست دادن دامنه و فرکانس نوسان هستند، اما مولکول های گرم در داخل کشتی "بیرون کشیدن"، نوسانات پشت در نقش ارتعاشات و رزوناتورهای در فضای باز هستند. بین روانشناسان و رزوناتورها و جاذبه های Ponderomotor وجود دارد. هنگامی که نیروی ponderomotor نیروی بیشتری ناشی از انرژی جنبشی مولکول ها می شود (که نه تنها ارتعاش، بلکه به صورت خطی حرکت می کنند)، کریستالیزاسیون شتابدهی رخ می دهد - "اثر MPEMBA". ارتباطات Pedomotor بسیار بی نظیر است، اثر MPEMBA به شدت بستگی به همه عوامل همزمان دارد: حجم آب یخ زده، ماهیت آن گرمایش، شرایط انجماد، درجه حرارت، انتقال، شرایط تبادل حرارت، اشباع گاز، ارتعاش واحد تبرید، تهویه، ناخالصی، تبخیر، و غیره حتی از روشنایی ... بنابراین، اثر بسیاری از توضیحات و آن را، گاهی اوقات بازتولید دشوار است. با توجه به همان دلیل "رزونانس" آب جوش این جوش به طور ناگهانی ناسازگار است - رزونانس برخی از زمان پس از جوش، شدت نوسانات مولکول های آب را حفظ می کند (از دست دادن انرژی در طول خنک کننده عمدتا بر از دست دادن انرژی جنبشی حرکت خطی مولکول ها کاهش می یابد). با گرمایش شدید، مولکول های ارتعاشی با غلتک ها با مولکول های رزوناتورها در مقایسه با انجماد تغییر می کنند - فراوانی ارتعاشات کمتر از فراوانی رزوناتورها است و این بدان معنی است که هیچ جاذبه ای بین مولکول ها وجود ندارد، و انفجار که انتقال آن را افزایش می دهد به یک دولت دیگر (Steam).

Vlad، 11.12.2012 03:42

مغز را شکست ...

آنتون، 02/04/2013 02:02

1. آیا این جاذبه Ponderomotor در مورد خیلی بزرگ است که بر روند مبادله حرارت تاثیر می گذارد؟ 2. آیا این به این معنی است که وقتی همه بدن را به دمای خاصی گرم می کند، ذرات ساختاری آنها به رزونانس وارد می شوند؟ 3. در نتیجه، هنگامی که خنک کننده، این رزونانس ناپدید می شود؟ 4. آیا این فرض شماست؟ اگر یک منبع وجود دارد، مشخص کنید. 5. بر اساس این نظریه، شکل کشتی نقش مهمی ایفا خواهد کرد و اگر نازک و مسطح باشد، تفاوت در زمان انجماد بزرگ نخواهد بود، به عنوان مثال شما می توانید آن را بررسی کنید.

Goodrat، 03/11/2013 10:12 | metak

در آب سرد، اتم ها و فاصله های نیتروژن بین مولکول های آب نزدیکتر از آب گرم وجود دارد. به این معناست:

ولادیمیر، 03/13/2013 06:50

و شاید این است: تراکم آب گرم و یخ کمتر از تراکم آب سرد است و بنابراین آب نیازی به تغییر تراکم خود ندارد، از دست دادن برخی از زمان ها بر روی آن و آن را خنثی می کند.

Alexey Mishnev، 03/21/2013 11:50

قبل از بحث در مورد رزونانس، جاذبه ها و ارتعاشات ذرات، لازم است به درک و پاسخ به سوال: نیروهایی که ذرات را نوسان می کنند؟ از آنجا که بدون انرژی جنبشی، فشرده سازی وجود ندارد. بدون فشرده سازی، هیچ گسترش وجود ندارد. بدون گسترش، هیچ انرژی جنبشی وجود ندارد! هنگامی که، شروع به بحث در مورد رزونانس رشته، شما ابتدا تلاش خود را که یکی از این رشته ها شروع به نوسان کرد! استدلال در مورد جاذبه، شما ابتدا باید قدرت را مشخص کنید که این بدن را جذب می کند! من می گویم که تمام اجسام توسط انرژی الکترومغناطیسی اتمسفر فشرده می شوند و تمام بدن ها، مواد و ذرات ابتدایی را با نیروی 1.33 کیلوگرم فشرده می کنند. نه در CM2، بلکه بر روی یک ذره ابتدایی. بنابراین، چگونه فشار جو، نمی تواند انتخابی باشد! با مقدار نیرویی اشتباه گرفته شود!

Dodik، 05/31/2013 02:59

به نظر می رسد که شما یکی از حقیقت را فراموش کرده اید - "علم شروع می شود که اندازه گیری ها آغاز می شود." دمای آب "گرم" چیست؟ دمای آب "سرد" چیست؟ این مقاله یک کلمه در مورد آن را نمی گوید. از اینجا می توانید نتیجه بگیرید - کل مقاله یک مزخرف سگ است!

گرگوری، 06/06/2013 12:17

Dodia، قبل از مقاله Chusheye، لازم است فکر کنید به یادگیری، حداقل کمی. و نه تنها برای اندازه گیری.

دیمیتری، 12/24/2013 10:57

مولکول های آب گرم سریعتر از سرما حرکت می کنند، به همین دلیل، تماس متراکم تر با آن است محیطی، آنها دوست دارند که کل سرما را به سرعت کاهش دهند.

ایوان، 01/10/2014 05:53

ظهور یک مقاله ناشناس مشابه در این سایت را شگفت زده می کند. این مقاله کاملا غیر علمی است. هر دو نویسنده و مفسران در جستجوی توضیح پدیده شرم آور هستند، و نه ناراحت به پیدا کردن، و اینکه آیا پدیده به طور کلی مشاهده می شود و اگر مشاهده شود، تحت چه شرایطی مشاهده می شود. علاوه بر این، هیچ توافقی وجود ندارد که من واقعا مشاهده کنم! بنابراین نویسنده اصرار دارد که نیاز به توضیح اثر انجماد سریع بستنی دقیق دقیق داشته باشد، اگر چه اثر از کل متن (و کلمات "در آزمایشات با بستنی کشف شد") به این معنی است که او خود را چنین قرار نداد آزمایش. از تجمعی که در مقاله ذکر شده است، پدیده ها دیده می شود که آنها آزمایش های کاملا متفاوت را توصیف کردند شرایط مختلف با راه حل های مختلف آبزی. هر دو ماهیت توضیحات و احتراق زیرزمینی در آنها نشان می دهد که حتی یک بررسی ابتدایی ایده ها بیان شده است. کسی به طور تصادفی یک تاریخ پرطرفدار را شنیده و شبیه به نتیجه گیری گمانه زنی او بود. با عرض پوزش، اما این فیزیکی نیست تحقیق علمی، و گفتگو در اتاق سیگار کشیدن.

ایوان، 01/10/2014 06:10

با توجه به نظرات در مقاله در مورد پر کردن غلطک های آب گرم و پرتوهای واشر واشر سرد. همه چیز از لحاظ ساده است فیزیک ابتدایی. RINK با آب گرم ریخته می شود فقط به این دلیل که آن را منفجر می کند. اسکیت باز باید صاف و صاف باشد. سعی کنید آن را با آب سرد پر کنید - اشکالات و "نفوذ" را دریافت کنید، زیرا آب خواهد بود _fasting_ freeze نه خیلی برای گسترش لایه یکنواخت. و به شدت و موفق به رشد لایه صاف، و در حال حاضر یخ و برفی موجود در حال حاضر ذوب می شود. با واشر، آن نیز دشوار نیست: آن را به معنای پاک کردن آب تمیز در سرد - آن را بر روی شیشه (حتی گرم) یخ زده؛ یک مایع غیر انجماد گرم می تواند منجر به ترک شیشه سرد شود، به علاوه شیشه، درجه حرارت یخ زده را به دلیل تبخیر سریع الکل ها در راه به شیشه (با اصل کار) افزایش می دهد مونشین همه آشنا؟ - الکل تبخیر، باقی مانده آب).

ایوان، 01/10/2014 06:34

و در واقع، این پدیده احمقانه است که بپرسید چرا دو آزمایش مختلف در شرایط مختلف به روش های مختلف ادامه می دهند. اگر آزمایش خالص باشد، باید آب گرم و سرد را همانند داشته باشید ترکیب شیمیایی - آب جوش قبل از خنک را از همان کتری بگیرید. ما به عروق یکسان (به عنوان مثال، عینک های نازک دیواره) ریخته ایم. ما بر روی برف گذاشتیم، اما در همان پایه خشک صاف، به عنوان مثال، یک میز چوبی. و نه در میکروموروزیل، و در یک ترموستات نسبتا حجمی - من چند سال پیش در کشور صرف کردم، زمانی که یک آب و هوای پایدار در حدود 25 سالگی وجود داشت. پس از برگزاری کریستالیزاسیون گرما، آب در دمای خاصی کریستال می شود. فرضیه به تصویب کاهش می یابد که آب گرم سریعتر خنک می شود (این به این معنی است که طبق فیزیک کلاسیک، نرخ مبادله حرارتی متناسب با تفاوت دما است)، اما میزان افزایش کولر را حتی زمانی که دمای آن با دمای آب سرد می شود، حفظ می کند . از آب خواسته شده است که به دمای + 20C در خیابان خنک شود از دقیقا همان آب است که به دمای + 20 درجه سانتیگراد در ساعت قبل از آن خنک شده است، اما در اتاق؟ فیزیک کلاسیک (به هر حال، بر اساس پچ پچ در اتاق سیگار کشیدن، و صدها هزار و میلیون ها آزمایش) می گوید: بله، پویایی بیشتر خنک کننده یکسان خواهد بود (تنها نقاط +20 آب جوش بعدا رسیدن) . و این آزمایش همان را نشان می دهد: هنگامی که در یک لیوان با آب سرد در اصل، در حال حاضر یک پوسته یخی با دوام وجود دارد، آب گرم حتی فکر نمی کند که یخ زده شود. P.S. به نظرات توسط یوری Kuznetsova. حضور یک اثر خاص در نظر گرفته می شود زمانی که شرایط برای وقوع آن توضیح داده شده است و به طور پایدار بازتولید شده است. و هنگامی که ما روشن نیستیم که چه آزمایش هایی با آن با چه شرایطی ناشناخته است، برای ایجاد نظریه های توضیح آنها پیش از موعد و این چیزی را از دیدگاه علمی نمی دهد. P.P.S. خوب، نظرات الکسی Mishneva بدون اشک های مرگ غیر ممکن است - یک فرد در برخی از دنیای داستانی زندگی می کند که هیچ ارتباطی با فیزیک و آزمایش های واقعی ندارد.

گرگوری، 01/13/2014 10:58

ایوان، من درک می کنم، آیا اثر Mpemba را رد می کنید؟ این وجود ندارد، آزمایشات شما چگونه نشان می دهد؟ چرا او در فیزیک مشهور است و بسیاری از آنها سعی می کنند آن را توضیح دهند؟

ایوان، 02/14/2014 01:51

بعد از ظهر خوب، گرگوری! اثر یک آزمایش نابالغ وجود دارد. اما، همانطور که می فهمید، این یک دلیل برای به دنبال الگوهای جدید در فیزیک نیست، بلکه دلیل بهبود مهارت آزمایشی است. همانطور که قبلا در نظرات ذکر کرده ام، در همه کسانی که تلاش های ذکر شده برای توضیح "اثر MPEMBI" محققان نمی توانند حتی به وضوح فرمول، به طور دقیق و تحت چه شرایطی آنها را اندازه گیری. و شما می خواهید بگویید که این فیزیکدانان آزمایشی هستند؟ مرا نخندان. این اثر در فیزیک شناخته شده نیست، بلکه در بحث های جمع آوری شده در انجمن ها و وبلاگ های مختلف، که در حال حاضر دریا است. به عنوان یک اثر فیزیکی واقعی (به این معنا، به عنوان یک نتیجه از برخی از قوانین فیزیکی جدید، و نه به عنوان یک نتیجه از تفسیر نادرست و یا فقط یک افسانه)، مردم توسط مردم از فیزیک درک می شود. بنابراین هیچ دلیلی برای صحبت در مورد اثر فیزیکی یکپارچه بر نتایج آزمایش های مختلف در شرایط کاملا متفاوت وجود ندارد.

پل، 2014/02/18 09:59

hMM، بچه ها ... یک مقاله برای "اطلاعات ایدز" ... بدون جرم ...؛) ایوان در همه جا ...

گرگوری، 2014/02/19 12:50

ایوان، من موافقم که سایت هایی از موضوعات جمع آوری شده انتشارات مواد حساس غیر قابل تایید در حال حاضر بسیار زیاد است. پس از همه، اثر MPEMBS هنوز بررسی شده است. و دانشمندان را از دانشگاه ها بررسی کنید. به عنوان مثال، در سال 2013، این اثر توسط یک گروه از دانشگاه فناوری در سنگاپور مورد بررسی قرار گرفت. به لینک http://arxiv.org/abs/1310.6514 نگاه کنید. آنها معتقدند، توضیح این اثر را پیدا کرد. من جزئیات مربوط به ماهیت کشف را نمی نویسم، اما به نظر آنها اثر با تفاوت انرژی ذخیره شده در پیوند های هیدروژنی مرتبط است.

Moiseeva N.P. ، 02/19/2014 03:04.

برای همه مطالعات علاقه مند از اثر MPEMB، من کمی مواد مقاله را تکمیل کرده ام و لینامه های LED که شما می توانید با آخرین نتایج خود را آشنا کنید (متن را ببینید). ممنون از نظرات

ILDAR، 02.24.2014 04:12 | این چیزی نیست که همه چیز را لیست کند

اگر این اثر MPEMS واقعا اتفاق می افتد، پس باید به دنبال توضیح باشد، من در یک دستگاه آب مولکولی فکر می کنم. آب (به عنوان من از ادبیات علمی محبوب شناخته شده است) مولکول های H2O جداگانه ای وجود ندارد، اما خوشه های چند مولکول های مختلف (حتی ده ها). با افزایش دمای آب، سرعت حرکت مولکول ها افزایش می یابد، خوشه ها به یکدیگر تقسیم می شوند و ارزش های مولکول ها زمان زیادی برای جمع آوری خوشه های بزرگ ندارند. شکل گیری خوشه ها کمی طولانی تر از کاهش سرعت مولکول ها می شود. و از آنجا که خوشه ها کوچکتر هستند، تشکیل یک شبکه کریستال سریعتر است. در آب سرد، ظاهرا، خوشه های پایدار به اندازه کافی به طور کامل از تشکیل شبکه جلوگیری می کنند، زمان زیادی را صرف تخریب آنها می کند. من یک اثر کنجکاو روی تلویزیون برای تلویزیون دیدم، زمانی که آب سرد به آرامی در عرض چند ساعت در مایع سرد باقی ماند. اما به محض این که بانک به دست گرفته شد، یعنی کمی از این مکان، آب در بانک بلافاصله کریستالیزه شد، مبهم شد، و بانک انفجار بود. خوب، پاپ، که این اثر را نشان داد، توضیح داد که آب مورد توجه قرار گرفته است. به هر حال، به نظر می رسد که آب به شدت ویسکوزیته خود را بسته به درجه حرارت تغییر می دهد. ما، به عنوان موجودات بزرگ، غیر قابل تشخیص است، و در سطح قفسه های کوچک (MM و کمتر)، و حتی بیش از باکتری، ویسکوزیته آب یک عامل بسیار مهم است. این ویسکوزیته، من فکر می کنم ابعاد خوشه های آب را نیز تنظیم می کند.

خاکستری، 03/15/2014 05:30

همه چیز در اطراف آن ما این ویژگی های سطح (خواص) را می بینیم، بنابراین ما فقط برای انرژی می گیریم که ما می توانیم به هیچ وجه مرده را اندازه گیری یا اثبات کنیم. این پدیده اثر MPEMBA ممکن است تنها یک نظریه ساده شی را توضیح دهد که تمام مدل های فیزیکی را به یک ساختار تک تعامل متصل می کند. در واقع، همه چیز ساده است

نیکیتا، 06.06.2014 04:27 | ماشین

و چگونگی ساخت آب باقی می ماند سرد آنا گرم بود زمانی که شما در ماشین بروید!

آلکسی، 03.10.2014 01:09

اما یکی دیگر از "کشف"، در حال حرکت است. آب ب. بطری پلاستیکی خیلی سریع با یک چوب پنبه باز می شود به خاطر سرگرمی، آزمایش های زیادی را در یک یخ زدگی قوی قرار داده است. اثر واضح است. نظریه پردازان سلام!

evgeny، 12/27/2014 08:40

اصل کولر تبخیری. ما دو بطری بسته بندی شده را با آب سرد و گرم مصرف می کنیم. ما در یخبندان قرار دادیم آب سرد سریع تر می شود در حال حاضر ما بطری های مشابه را با آب سرد و گرم مصرف می کنیم و در یخبندان قرار می گیریم. آب گرم سردتر سرد خواهد شد. اگر ما دو حوضه را با آب سرد و گرم مصرف کنیم، آب گرم خیلی سریعتر می شود. این به خاطر این واقعیت است که ما تماس با اتمسفر را افزایش می دهیم. تبخیر شدید تر، سریعتر یک قطره در دمای وجود دارد. در اینجا لازم است که ضریب رطوبت را ذکر کنیم. رطوبت پایین تر تبخیر قوی تر و خنک تر است.

gray Tomsk، 01.03.2015 10:55

خاکستری، 03/15/2014 05:30 - ادامه آنچه که در مورد درجه حرارت می دانید، همه چیز نیست. چیز دیگری وجود دارد. اگر درست است که یک مدل فیزیکی از درجه حرارت را کامپایل کنید، کلیدی برای توصیف فرایندهای انرژی از انتشار، ذوب شدن و کریستالیزاسیون و مقیاس هایی است که به عنوان افزایش دما با افزایش فشار، افزایش فشار با افزایش دما، افزایش می یابد . حتی مدل فیزیکی انرژی خورشید از بالا درک خواهد شد. من زمستان هستم . در اوایل بهار سال 20013، به دنبال مدل های دما به مدل درجه حرارت کل بود. پس از چند ماه، من پارادوکس درجه حرارت را به یاد می آورم و در اینجا من متوجه شدم که مدل دما من MPEMBA پارادوکس را توصیف می کند. این در ماه مه - ژوئن 2013 بود. برای یک سال دیر، اما این برای بهتر است. توقف مدل فیزیکی من یک قاب است و می توان آن را هر دو به جلو و عقب ریخت و فعالیت موتور سیکلت در آن وجود دارد، بیشترین فعالیت در آن همه چیز حرکت می کند. من 8 کلاس مدرسه و 2 سال مدرسه را با تکرار موضوع دارم. 20 سال گذشت بنابراین انواع مدل های فیزیکی دانشمندان معروف نمیتوانند و همچنین فرمول ها را مشخص کنند. خیلی متاسفم.

آندره، 08.11.2015 08:52

به طور کلی، من این ایده را دارم که چرا آب گرم سریعتر آب سرد را خنثی می کند. و در توضیحات من، همه چیز بسیار ساده است اگر شما علاقه مند هستید، سپس به من در ایمیل بنویسید: [ایمیل محافظت شده]

آندری، 08.11.2015 08:58

من عذر خواهی کردم صندوق پستی در اینجا ایمیل مناسب است: [ایمیل محافظت شده]

ویکتور، 12/23/2015 10:37

به نظر می رسد که همه چیز ساده تر است، ما برف را داریم، گاز را تبخیر می کنیم، خنک می شود، اردک می تواند در یخ زدگی باشد زیرا آن را سریعتر می کند، آن را تبخیر می کند، که آن را تبخیر می کند و بلافاصله صعود از کریستالیزه ها، و آب در حالت گاز گازی سریعتر از مایع)

Beckzhan، 01/28/2016 09:18

اگر حتی کسی این قوانین جهان را نشان داد که با این اثر همراه است، او در اینجا نوشت. با توجه به دیدگاه من منطقی نیست که اسرار خود را به کاربران اینترنت افشا کند، زمانی که او می تواند آن را در معروف منتشر کند مجلات علمی و او را شخصا قبل از مردم ثابت می کنند. پس چه چیزی در مورد این اثر در اینجا نوشته می شود، این همه منطقی نیست)))

الکس، 02.22.2016 12:48

hi Experimenters درست هستند، می گویند که علم شروع می شود که در آن ... اندازه گیری نیست، اما محاسبات. "آزمایش" - یک استدلال ابدی و ضروری برای از بین بردن تخیل و تفکر خطی از همه متجاوز، در حال حاضر در مورد e \u003d MC2 - هر کس به یاد می آورد؟ سرعت مولکول ها از آب سرد به اتمسفر، مقدار وزن انرژی را از آب (خنک کننده - از دست دادن انرژی) تعیین می کند سرعت مولکول های آب گرم بسیار بالاتر و انجام می شود - در مربع (سرعت خنک کردن جرم باقی مانده از آب) همه چیز است اگر شما از "تجربی و به یاد داشته باشید پایگاه های اساسی علم

ولادیمیر، 04/25/2016 10:53 | شهاب سنگ

در آن زمان، زمانی که توئول نادر بود، آب از سیستم خنک کننده خودرو در گاراژ غیرقابل تحمل Autoship پس از روز کاری تخلیه شد تا بلوک سیلندر یا رادیاتور را خنثی کند، گاهی اوقات هر دو با هم. در صبح آب گرم را اخراج کرد. در موتورهای یخ زده Lutty بدون مشکل راه اندازی شد. به عنوان کمبود آب گرم آب را از زیر شیر ریخت. آب بلافاصله یخ زده است. این آزمایش گران قیمت است، همانطور که هزینه آن برای خرید و جایگزینی بلوک سیلندر و رادیاتور ZIL-131 ماشین است. هر کسی که معتقد است بررسی خواهد کرد و Mpemba بر روی بستنی آزمایش می شود. در بستنی، کریستالیزاسیون متفاوت از آب است. فکر کردن به دندان یک قطعه بستنی و یک قطعه یخ. به احتمال زیاد آن را مسدود نکرد، اما به عنوان یک نتیجه از خنک شدن ضخیم شد. و آب شیرین - آن را گرم یا سرد یخ زده در 0 * p. آب سرد سریع است و زمان گرم مورد نیاز است.

سرگردان، 05/06/2016 12:54 | به الکس

"C" - سرعت نور در خلاء E \u003d MC ^ 2 - فرمول بیانگر همبستگی جرم و انرژی

آلبرت، 07/27/2016 08:22

اولین مقایسه S. بدنه های جامد (هیچ فرایند تبخیر وجود ندارد). به تازگی جوش داده شده لوله های مس مس. روند گرم است مشعل گاز به نقطه ذوب لحیم کاری. زمان گرمایش یک اتصال با یک کلاچ حدود یک دقیقه است. گفتن یک اتصال با یک کلاچ و چند دقیقه متوجه شدم که من اشتباه کردم. این کمی پیمایش لوله را در اتصال به دست آورد. او شروع به گرم کردن مشعل مشترک دوباره کرد و به تعجب، یک دقیقه 3-4 طول کشید تا اتصال به نقطه ذوب را گرم کند. چطور؟ پس از همه، لوله هنوز گرم است و به نظر می رسد نیاز به انرژی بسیار کمتر برای گرم کردن آن به نقطه ذوب، اما همه چیز معلوم شد که مخالف است. همه چیز در هدایت حرارتی، که در حال حاضر یک لوله گرم به طور قابل توجهی بالاتر است و مرز بین لوله های گرم و سرد در عرض دو دقیقه موفق به حرکت دور از محل اتصال. در حال حاضر در مورد آب ما با مفاهیم مخزن گرم و کف گرم کار می کنیم. در مخزن داغ، یک مرز باریک از پارتیشن دما بین ذرات داغ، بسیار متحرک و کم حرکت، سرد تشکیل شده است، که نسبتا به سرعت از حاشیه به مرکز حرکت می کند، زیرا در این مرز ذرات سریع به سرعت انرژی خود را به ارمغان می آورد خنک شده) توسط ذرات در طرف دیگر مرز. از آنجا که حجم ذرات سرد بیرونی بزرگتر است، سپس ذرات سریع، رها کردن انرژی حرارتی، نمیتواند ذرات سرماخوردگی را به طور قابل توجهی گرم کند. بنابراین، فرآیند آب گرم سرد به سرعت به سرعت رخ می دهد. کف آب گرم دارای هدایت حرارتی بسیار پایین تر است و عرض مرز بین کف با ذرات گرم و سرد، اساسا گسترده تر است. جابجایی به مرکز چنین مرزی گسترده ای به طور قابل توجهی به آرامی بیشتر از در مورد یک کشتی گرم رخ می دهد. به عنوان یک نتیجه، مخزن داغ سردتر از گرم است. من فکر می کنم شما باید فرایند خنک را ردیابی کنید آب درجه حرارت قرار دادن چندین سنسور درجه حرارت از وسط به لبه رگ.

حداکثر، 11/19/2016 05:07

چک شده: در یامال، در یخبندان، یک لوله با آب خاکستری حرکت می کند و لازم است آن را گرم کنید، و سرد نیست!

Artem، 09.12.2016 01:25

دشوار است، اما من فکر می کنم که آب سرد به شدت گرم تر است حتی بهتر پخته شده و شتاب خنک کننده و I.E. آب گرم به دمای سرد می آید و آن را تحت تاثیر قرار می دهد و اگر آن را در نظر بگیرد که آب گرم از پایین بیرون می آید و نه در بالا به عنوان نوشته شده در بالا، پس این روند را تسریع می کند.

الکساندر سرگف, 21.08.2017 10:52

چنین اثری وجود ندارد. افسوس در سال 2016، مقاله مفصل در موضوع طبیعت منتشر شد: https://en.wikipedia.org/wiki/mpemba_effect از آن واضح است که با انجام آزمایش دقیق آزمایش ها (اگر نمونه های گرم و سرد آب باشد همان در همه چیز، به جز درجه حرارت) اثر مشاهده نشده است..

Zaleb، 2014/08/22 05:31

ویکتور، 10/27/2017 03:52

"این واقعا چنین است." - اگر مدرسه نمی داند که گرما و قانون حفاظت از انرژی چیست. به سادگی چک کنید - برای این ما نیاز داریم: میل، سر، دست، آب، یخچال و فریزر و ساعت زنگ دار. و غلطک ها، به عنوان متخصصان نوشتن، از بین می روند (ریختن) با آب سرد و گرم - یخ خرد شده را هماهنگ کنید. و در تانک واشر در زمستان ضروری است که مایع غیر انجماد را بریزید و نه آب. آب در هر صورت ترک خواهد کرد، و سرد - سریعتر.

ایرینا، 01/23/2018 10:58

دانشمندان کل دنیا که از این پارادوکس پیروز شدند، با شروع از زمان ارسطو، و ویکتور، زلال و سرگف، به عنوان هوشمندانه بود.

دنیس، 01.02.2018 08:51

همه به درستی در مقاله نوشته شده است. اما دلیل آن تا حدودی متفاوت است. در فرآیند جوش، هوا حل شده در آن در آن تبخیر می شود. بنابراین، با خنک کننده آب جوش، به عنوان یک نتیجه، تراکم آن کمتر از آب خام همان دما است. دلایل دیگری برای هدایت حرارتی مختلف علاوه بر تراکم مختلف وجود ندارد.

Zablan، 03/01/2018 08:58 | زابلاب

ایرینا :)، "دانشمندان کل جهان" در این "پارادوکس" مبارزه نمی کنند، زیرا این دانشمندان این "پارادوکس" به سادگی نیست - به راحتی در شرایط قابل بازیافت قابل بررسی است. "پارادوکس" به دلیل آزمایش های غیر قابل بازپرداخت پسر آفریقایی Mpembu ظاهر شد و او را مانند "دانشمندان" تقسیم خواهد کرد :)

بسیاری از محققان مطرح شده اند و نسخه های خود را در مورد اینکه چرا آب گرم سریعتر از سرما سرد می شود، مطرح کرد. به نظر می رسد که پارادوکس - پس از همه، به منظور یخ زده، آب گرم باید برای شروع خنک شود. با این حال، این واقعیت هنوز یک واقعیت است، و دانشمندان آن را به روش های مختلف توضیح می دهند.

نسخه های اصلی

در این لحظه چند نسخه وجود دارد که این واقعیت را توضیح می دهند:

1. از آنجا که تبخیر در آب گرم سریع تر است، حجم آن کاهش می یابد. و انجماد مقدار کمتر از آب از همان دما سریعتر می شود.
2. فریزر یخچال دارای یک واشر برفی است. کانتینر حاوی آب گرم ذوب برف است. این تماس حرارتی را با فریزر بهبود می بخشد.
3. انجماد آب سرد، بر خلاف گرم، در بالا شروع می شود. در این مورد، انتقال حرارتی و گرما، و در نتیجه، از دست دادن حرارتی بدتر می شود.
4. آب سرد دارای مراکز کریستالیزاسیون است - جامدات حل شده در آن. با توجه به محتوای کوچک آنها در آب، معاینه دشوار است، اگر چه در عین حال Supercooling آن امکان پذیر است - زمانی که یک حالت مایع در دمای منفی دارد.

اگرچه عدالت را می توان گفت که این اثر همیشه مشاهده نمی شود. اغلب آب سرد یخ زده سریعتر از گرم اتفاق می افتد.

در چه درجه حرارت آب یخ می زند

چرا انجماد آب در همه؟ این شامل مقدار مشخصی از ذرات معدنی یا ارگانیک است. این، به عنوان مثال، ممکن است ذرات شن و ماسه بسیار کوچک، گرد و غبار یا خاک رس وجود داشته باشد. هنگامی که دمای هوا کاهش می یابد، این ذرات مراکز اطراف آن هستند که کریستال های یخ تشکیل می شوند.

نقش هسته های کریستالیزاسیون همچنین می تواند حباب های هوا و ترک ها را در کانتینری که آب موجود است، انجام دهد. نرخ این مراکز تا حد زیادی تحت تاثیر نرخ چنین مراکز در بسیاری از مراکز قرار دارد - اگر بسیاری از آنها وجود داشته باشد، مایع سریعتر می شود. در شرایط عادی، با نرمال فشار جوآب به حالت جامد مایع در دمای 0 درجه تبدیل می شود.

ماهیت اثر Mpemba

تحت تاثیر کلاهبرداری، آنها پارادوکس را درک می کنند، ماهیت این است که در شرایط خاص، آب گرم سریعتر از سرما یخ می زند. این پدیده هنوز توسط ارسطو و دکارت هنوز متوجه شده است. با این وجود، تنها در سال 1963، یک دانش آموز از تانزانیا Erasto Mpbert تعیین کرد که بستنی داغ در یک زمان کوتاهتر از سرما یخ زده است. او چنین نتیجه ای را با انجام وظیفه مورد کوک انجام داد.

او مجبور شد شکر را حل کند و او را خفه کند، آن را قرار داد، آن را برای انجماد در یخچال قرار داد. ظاهرا، Mpemba به طور خاص به شدت متفاوت نبود و شروع به اجرای بخش اول این کار کرد. بنابراین، او منتظر خنک کردن شیر نیست و آن را در یخچال و فریزر با گرم تعیین کرد. او بسیار شگفت زده شد، زمانی که آن را حتی سریعتر از همکلاسی های خود را مسدود کرد که کار را مطابق با تکنولوژی مشخص شده انجام داد.

این واقعیت بسیار علاقه مند به یک مرد جوان بود، و او شروع به آزمایشات با آب ساده کرد. در سال 1969، مجله فیزیک آموزش و پرورش نتایج تحقیقات و پروفسور دنیس اسحاق را از دانشگاه در Dar Es Salame منتشر کرد. اثر MPEMBI توسط اثر داده شد. با این حال، امروز این پدیده هیچ توضیحی روشن ندارد. همه دانشمندان بر این باورند که نقش اصلی متعلق به تفاوت خواص آب سرد و گرم است، اما دقیقا ناشناخته است.

نسخه سنگاپور

فیزیکدانان یکی از دانشگاه های سنگاپور همچنین به این سوال علاقه مند هستند، چه آب سریعتر می شود - گرم یا سرد؟ تیمی از محققان تحت رهبری S. Chzana این پارادوکس را دقیقا با خواص آب توضیح داد. هر کس دیگری از نیمکت مدرسه ترکیب آب شناخته شده است - اتم اکسیژن و دو اتم هیدروژن. اکسیژن به برخی از الکترون های دیجیتال از هیدروژن، بنابراین مولکول یک نوع خاص از "مغناطیس" است.

به عنوان یک نتیجه، مولکول های خاصی در آب کمی بین خود جذب می شوند و ترکیب پیوند هیدروژن را ترکیب می کنند. قدرت او چندین بار کمتر از پیوند کووالانتی است. محققان سنگاپور بر این باورند که توضیح پارادوکس کلاهبرداری فقط در پیوند هیدروژن است. اگر مولکول های آب با یکدیگر بسیار تنگ شده باشند، پس از آن، چنین تعامل قوی بین مولکول ها می تواند پیوند کووالانتی را در وسط مولکول تغییر دهد.

اما زمانی که آب گرم می شود، مولکول های مرتبط با آن کمی از یکدیگر جدا می شوند. در نتیجه، در وسط مولکول ها، آرامش اوراق قرضه کوانتومی با انرژی گسترده و انتقال به سطح انرژی پایین تر وجود دارد. این منجر به این واقعیت می شود که آب گرم شروع به افزایش تسریع می کند. حداقل، بنابراین محاسبات نظری نشان داده شده است که دانشمندان سنگاپور برگزار می شود.

انجماد فوری از آب - 5 ترفندهای باور نکردنی: ویدئو