چرا انجیر خشک بوی ید می دهد؟ چه ویتامین هایی در انجیر وجود دارد؟ چرا انجیر بوی ید می دهد نظرات

انجیر به نظر می رسد این گیاه با نام های فراوان یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده روی زمین باشد. برگ های انجیر تنها لباس آدم و حوا بود، فقط برگ های این گیاه برهنگی مجسمه های خدایان و قهرمانان باستان را پنهان می کرد و میوه انجیر میوه مورد علاقه ملکه زیبای کلئوپاترا و خردمندترین پادشاهان - شاه سلیمان بود. . انجیر سربازان اسکندر کبیر را از گرسنگی و تشنگی نجات داد و شفا دهنده درخشان عرب ابن سینا از میوه انجیر به عنوان درمان. و از نظر ظاهری این گیاه معمولی ترین فیکوس نیمه گرمسیری است.

انجیر، با نام مستعار wineberry، با نام مستعار درخت انجیر، با نام مستعار انجیر، با نام مستعار انجیر ... چرا این میوه باستانی، که اصالتاً از آسیا و مدیترانه است، علاوه بر تاریخ غنی آن، برای ما - مردم مدرن - جالب است؟ و این واقعیت که این میوه آبدار و بسیار شیرین نیمه گرمسیری دارای تعداد زیادی خواص مفید است. به همین دلیل است که من به سادگی عنوان این مقاله را «انجیر. ویژگی های مفید".
بنابراین، در مورد خواص مفید انجیر. این میوه به سادگی یک رمز و راز کامل از طبیعت است. به عنوان مثال، آیا می دانستید که میوه انجیر می تواند 30 تا 70 درصد قند داشته باشد. اما با وجود این، محتوای کالری انجیر تنها 49 کیلو کالری در هر 100 گرم است. و با چنین محتوای کالری کم، فقط چند میوه نه تنها شما را از گرسنگی خلاص می کند، بلکه بخش لازم از ویتامین ها و ریز عناصر را نیز به بدن شما می دهد.
انجیر حاوی مقدار زیادی پتاسیم و منیزیم است که تأثیر مفیدی بر قلب و عروق خونی انسان دارد. انجیر همچنین حاوی ید، فسفر، آهن، مس است.این میوه ها سرشار از ویتامین های گروه B، ویتامین C و PP هستند. بنابراین بی جهت نیست که آنها از زمان های قدیم مورد تجلیل قرار گرفته اند ویژگی های مفیداین میوه فوق العاده
به هر حال ، خواص درمانی انجیر که در قرون وسطی توصیف شده است ، تقریباً توسط متخصصان تغذیه مدرن تأیید شده است. در نتیجه مدرن تحقیق علمیثابت شده است که خوردن انجیر برای افرادی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند یا در معرض خطر ابتلا به آن هستند بسیار مفید است. میوه های آن سطح کلسترول خون را کاهش می دهد. انجیر به ناراحتی های گوارشی، کم خونی و گلودرد کمک می کند. علاوه بر این، انجیر دارای اثر تب بر و حتی التیام دهنده زخم است.
پزشکان اغلب به بیماران خود توصیه می کنند که برای بهبودی از بیماری های طولانی مدت انجیر بخورند، زیرا این میوه که دارای خواص تغذیه ای بالایی است، هضم غذا را تحریک کرده و به پاکسازی خون کمک می کند.
و اگر نیاز به افزایش وزن از دست رفته دارید، انجیر در ترکیب با بادام یا برخی آجیل های دیگر به سادگی غیر قابل جایگزینی است.
اما به خاطر داشته باشید که انجیر، با وجود تمام خواص به ظاهر شگفت انگیز و حتی جادویی اش، برای دیابتی ها، افرادی که از بیماری های روده ای، زخم معده و پانکراتیت رنج می برند، اکیدا منع مصرف دارد.
و در آخر نحوه انتخاب انجیر مناسب در فروشگاه را به شما خواهم گفت. اولاً، اگر به عنوان مثال در مرکز روسیه و به ویژه در بخش شمالی کشور زندگی می کنید، بعید است که بتوانید این میوه معجزه را تازه در فروشگاه پیدا کنید. واقعیت این است که انجیر آنقدر لطیف است که فقط به صورت خشک شده به قفسه های ما می رسد. بنابراین، بهتر است به شما بگویم که چگونه انجیر خشک مناسبی را انتخاب کنید، که اتفاقاً از نظر خواص مفید به هیچ وجه از میوه های تازه کمتر نیست. تنها چیزی که باید بدانید این است که انجیر خشک باکیفیت باید رنگ مایل به زرد داشته باشد، نرم باشد، آب نباتی نباشد و مطلقاً هیچ شکوفه ای نداشته باشد. برای سلامتی خود انتخاب کنید، بخرید و بخورید. اما فریب نخورید توانایی فوق العاده انجیر در تحریک حرکت روده را فراموش نکنید.
خوب، اکنون، به لطف وب سایت "دایره المعارف زندگی"، شما با تعداد بسیار زیادی از میوه های عجیب و غریب، از جمله

انجیر میوه ای نسبتاً سالم است که روی درخت انجیر می روید و طعم کمی شیرین با کمی ترشی دارد. میوه ها عمدتا هستند رنگ بنفش، اما زردها نیز وجود دارند. انجیر یکی از شگفت انگیزترین میوه های روی کره زمین است. این نه تنها یک محصول غذایی با ارزش است، بلکه به طور گسترده ای در صنعت استفاده می شود. از پوست آن طناب های قوی و از آب آن رنگ های پارچه، شراب و الکل به دست می آید. علاوه بر این، انجیر حاوی ویتامین ها در مقادیر نسبتاً زیادی است.

محتوای ویتامین ها و مواد معدنی در 100 گرم انجیر

ارزش غذایی انجیر:

• آب - 83 گرم؛
• پروتئین - 0.7 گرم؛
• چربی - 0.2 گرم؛
• کربوهیدرات - 12 گرم؛
• مونو و دی ساکارید - 11.2 گرم؛
• فیبر غذایی - 2.5 گرم؛
• خاکستر - 1.1 گرم؛
• نشاسته - 0.8 گرم؛
• اسیدهای آلی - 0.5 گرم؛
• غیر اشباع اسید چرب- 0.1 گرم؛
• اسیدهای چرب اشباع - 0.1 گرم؛

100 گرم انجیر حاوی 54 کیلو کالری است.

فواید انجیر

فواید انجیر برای انسان به شرح زیر است:

• به مقابله با کار بیش از حد کمک می کند.
• برای مغز مفید است؛
• کلسترول را کاهش می دهد؛
• خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را به حداقل می رساند؛
• برای کم خونی نشان داده شده است؛
• مفید برای بیماری های لخته خون؛
• مصرف انجیر برای آسم برونش نیز توصیه می شود.
• ادرارآور خوب؛
• خاصیت ملین دارد؛
• به مقابله با بیماری های طحال و کبد کمک می کند.
• وقتی تازه مصرف شود، سطح قند خون را کاهش می دهد.
• کمک به خلاص شدن از شر پینه، آبسه و زخم های غیر التیام بخش.
• برای پوست مفید است؛
• مو را به خوبی تقویت می کند.

انجیر با ویتامین ها و مواد مغذی موجود در ترکیب آن برای بدن انسان مفید است. حاوی آنزیم فیسین است که به عادی سازی فشار خون و تقویت عروق خونی کمک می کند. همچنین وسیله خوبی برای پیشگیری از نارسایی وریدی است. با استفاده منظم از آن، خطر لخته شدن خون کاهش می یابد، زیرا لخته شدن خون را کاهش می دهد.

انجیر حاوی فیبر است که اثر ملین ملایمی بر بدن دارد. این میوه همچنین برای تنظیم فرآیندهای گوارشی مفید است. میوه به درمان کمک می کند سرماخوردگی، مانند:

• سرفه همراه با تب؛
• لرز؛
• درد قفسه سینه؛
• کاردیوپالموس.

بنابراین استفاده از آن در درمان گلودرد، آسم برونش، برونشیت، آنفولانزا و همچنین ذات الریه توصیه می شود. این میوه دارای اثر دیورتیک است که عملکرد کلیه ها و همچنین کل سیستم ادرار آور را بهبود می بخشد. مصرف این میوه به دفع مواد سمی موجود در بدن هر فردی کمک می کند. فعالیت طحال و کبد را بهبود می بخشد.

آب آن شن و ماسه کیسه صفرا و کلیه ها را از بین می برد و همچنین در برابر عفونت های ویروسی که روی پوست ظاهر می شوند بسیار موثر است. انجیر برای پیشگیری از بیماری های تومور مفید است. بسیاری از مردم می دانند که این ماده منبع عالی قدرت و انرژی برای بدن است. با استفاده منظم از آن، سیستم ایمنی تقویت شده و بدن افزایش قدرت را احساس می کند.

فواید انجیر خشک

میوه خشک با کیفیت بالا از میوه های تازه خوشمزه تر است. در طی فرآیند خشک کردن، مقدار پروتئین به 5 درصد، شکر تا 60 درصد افزایش می یابد، در حالی که میوه تازه حاوی 1 درصد پروتئین و 20 درصد شکر است.

انجیر خشک به افزایش انرژی تولید شده توسط بدن و همچنین بهبود خلق و خو، عملکرد و فعالیت ذهنی کمک می کند.

این میوه به دلیل داشتن فیبر بالا در بین سایر میوه های خشک رکورددار است. این میوه های خشک به وفور حاوی ویتامین ها و ریز عناصر هستند.

انجیر خشک سرشار از: کلسیم، آهن، منیزیم و ویتامین های گروه B است و به دلیل پکتین زیاد در انجیر، محصول ارزشمندی است. به لطف این ماده، بافت های همبند به خوبی بهبود می یابند که در نتیجه آسیب به مفاصل و استخوان ها مهم است. میوه های خشک به افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی پلاسمای خون کمک می کنند و ماده روتنیک اثر تقویتی روی مویرگ ها دارد و همچنین باعث جذب ویتامین C می شود.

تاریخچه انجیر

انجیر در آسیای صغیر، منطقه کوهستانی کاریا، بیش از 5 هزار سال پیش توسعه یافت. از آنجا شروع به انتشار در سراسر جهان کرد شمال آفریقاو آسیای مرکزی.

این میوه در روم باستان بسیار محبوب بود. درخت انجیر مورد پرستش رومیان بود و هنگامی که یک روز خبر خشک شدن درخت منتشر شد، رومی ها در ماتم فرو رفتند. در مصر، دانشمندان نقش برجسته هایی را کشف کردند که مجموعه ای از انجیر را نشان می دهد که 2500 سال قبل از میلاد ساخته شده است.

در هند باستان، درخت انجیر در هر روستایی رشد می کرد اجباری، او را حامی و مشاور مردم می دانستند. نزدیک درخت قربانی می‌کردند: به آن گل می‌دادند، نان می‌پختند، بخور می‌دادند و شیر رقیق‌شده با آب روی آن می‌ریختند. مردم با دعای ثروت و هدیه فرزندان به درخت روی آوردند.

ضرر انجیر

این میوه با وجود ویتامین ها و تمام خواص مفیدی که دارد، دارای آن نیز می باشد سمت عقب. به دلیل کالری بالای انجیر، افراد مستعد چاقی نباید آن را مصرف کنند و در صورت مصرف به مقدار محدود مصرف شود. در نتیجه مصرف آن در مقادیر غیر منطقی، ممکن است پوند اضافی ظاهر شود. برای جلوگیری از این اتفاق، بهتر است بیش از 5 میوه در روز مصرف نکنید.

در حالی که انجیر خشک غذای مورد علاقه بسیاری است، هیچ چیز نمی تواند با طعم منحصر به فرد انجیر تازه مقایسه شود. آبدار و شیرین، دارای دانه های ترد، گوشت جویدنی و پوست صاف است. انجیر دارای خواص مفید بسیاری است، اما این میوه همچنین می تواند باعث آسیب شود.

انجیر (درخت انجیر، درخت انجیر) به طور وحشی در مدیترانه، آسیای مرکزی، قفقاز، خاور نزدیک و خاورمیانه رشد می کند. امروزه بزرگترین تولیدکنندگان انجیر یونان، ترکیه، پرتغال، اسپانیا و کالیفرنیا در ایالات متحده آمریکا هستند.

انواع انجیر از نظر رنگ بسیار متفاوت است و از زرد روشن تا بنفش تیره متغیر است. انجیر را در درجه اول در آفتاب خشک می کنند تا میوه خشک شیرین و مغذی تولید شود که می توان در طول سال از آن لذت برد. انجیر به صورت تازه و کنسرو شده نیز مصرف می شود.

انجیر به عنوان منبع پتاسیم، فیبر، کلسیم و منگنز است

پتاسیم موجود در انجیرانجیر منبع خوبی از پتاسیم است، ماده معدنی که به کنترل فشار خون کمک می کند. بخش قابل توجهی از جمعیت کره زمینکمبود میوه و سبزیجات در رژیم غذایی در برابر مصرف بیش از حد نمک که منجر به کمبود پتاسیم و فشار خون می شود.

در مطالعه‌ای که رویکرد تغذیه‌ای برای معکوس کردن فشار خون بالا را بررسی می‌کرد، برخی از شرکت‌کنندگان در مطالعه عمدتاً میوه‌ها، سبزیجات و محصولات لبنی کم‌چرب - غذاهای غنی از پتاسیم، منیزیم و کلسیم - مصرف کردند. گروه دیگر رژیم غذایی «معمول»، کم میوه و سبزیجات و پرچرب داشتند. پس از هشت هفته در گروه اول، فشار به طور متوسط ​​5.5 امتیاز (سیستولیک) و 3.0 امتیاز (دیاستولیک) کاهش یافت.

فیبر موجود در انجیرانجیر منبع خوبی از فیبر غذایی است که به کاهش وزن کمک می کند و همچنین بروز سرطان سینه را کاهش می دهد.

مطالعه ای روی 51823 زن یائسه که حدود 8 سال به طول انجامید، کاهش قابل توجهی در بروز سرطان سینه در افرادی که بیشترین فیبر میوه را مصرف می کردند، نشان داد. علاوه بر این، در گروهی از زنانی که از درمان جایگزینی هورمون استفاده می کردند و بیشترین مقدار فیبر، به ویژه فیبر غلات را مصرف می کردند، خطر ابتلا به سرطان سینه در آنها به نصف کاهش یافت.

میوه هایی که سرشار از فیبر هستند نیز شامل سیب، خرما، گلابی و آلو است. در میان محصولات غلات، غلات کامل غنی ترین فیبر هستند زیرا حاوی سبوس هستند.

کلسیم موجود در انجیرانجیر منبع غنی کلسیم است، ماده معدنی که عملکردهای زیادی از جمله افزایش تراکم استخوان دارد. علاوه بر این، پتاسیم موجود در انجیر می تواند با از دست دادن کلسیم ادراری به دلیل غذاهای نمکی بیش از حد مقابله کند و در نتیجه از نازک شدن استخوان ها جلوگیری کند.

یک مطالعه حیوانی نشان داد که برگ های انجیر باعث کاهش سطح تری گلیسیرید (شکلی که چربی ها در خون گردش می کنند)، در حالی که در مطالعات آزمایشگاهی، برگ انجیر رشد انواع خاصی از سلول های سرطانی را سرکوب می کند. دانشمندان هنوز دقیقا نمی دانند چه موادی در برگ انجیر مسئول این اثر شفابخش قابل توجه است.

علاوه بر فیبر و پتاسیم، انجیر منبع خوبی از منگنز است که بر هضم و جذب غذا تأثیر می‌گذارد و باعث رشد و عملکرد غدد جنسی می‌شود.

برگ درخت انجیر

در برخی فرهنگ ها، این برگ ها یک محصول غذایی هستند خواص دارویی. برگ انجیر خاصیت ضد دیابت دارد. به لطف استفاده از آنها، می توان میزان انسولین دارویی مورد نیاز یک بیمار دیابتی را کاهش داد. این امر با مطالعاتی که در آن عصاره مایع برگ انجیر به صبحانه بیماران دیابتی وابسته به انسولین اضافه شده بود تأیید شد.

تاریخچه انجیر

تاریخچه انجیر از زمان های قدیم آغاز می شود - کتاب مقدس و سایر آثار مکتوب به درخت انجیر اشاره می کنند. دانشمندان معتقدند که اولین بار در مصر کشت شد. سپس انجیر به جزیره کرت گسترش یافت و متعاقباً به یونان باستان، جایی که به محصول اصلی تغذیه سنتی تبدیل شد. انجیر در یونان باستان بسیار مورد احترام بود، جایی که قانونی تصویب شد که صادرات این میوه های برتر را ممنوع می کرد.

که در رم باستانانجیر میوه های مقدس محسوب می شد. طبق این افسانه، گرگ که از دوقلوهای بنیانگذار روم، رومولوس و رموس پرستاری کرد، زیر درخت انجیر استراحت کرد.

انجیر بعدها توسط فاتحان باستانی به سایر مناطق مدیترانه معرفی شد و سپس در اوایل قرن شانزدهم اسپانیایی ها آن را به نیمکره غربی آوردند. در اواخر قرن نوزدهم، هنگامی که مبلغان اسپانیایی در سن دیگو، کالیفرنیا، یک مأموریت تأسیس کردند، درختان انجیر را نیز در آنجا کاشتند.

نحوه انتخاب و نگهداری انجیر

از آنجایی که انجیر تازه یک میوه فاسد شدنی است، باید فقط یک یا دو روز قبل از مصرف آن را خریداری کرد. انجیرهای بدون کبودی را انتخاب کنید که رنگی غنی و متراکم دارند. بوی انجیر نیز می تواند به شما بگوید که چقدر تازه و خوشمزه است. انجیرها باید بوی شیرینی داشته باشند و نه ترش، که نشان می دهد انجیر بد شده است. برای تامین بدن بزرگترین عددآنتی اکسیدان، انجیر کاملا رسیده بخرید.

• هنگام خرید انجیر خشک دقت کنید که نسبتا نرم، بدون کپک و بوی مطبوع باشد.

• انجیر رسیده را باید در یخچال نگهداری کرد، جایی که می‌تواند تا دو روز تازه بماند. از آنجایی که انجیر "طبیعت" ظریفی دارد و به راحتی می تواند چروک شود، ظرف نگهداری آنها باید با حوله (یا کاغذ) پوشانده شود. انجیرها را باید در کاغذ بپیچید تا از خشک شدن و گرفتن بوی محصولات همسایه جلوگیری شود.

• اگر انجیر کمی نارس باشد، در باز نگهداری می شود دمای اتاقو دور از نور مستقیم خورشید

• انجیر خشک برای چندین ماه تازه می ماند و می توان آن را در جای خنک و تاریک یا در یخچال نگهداری کرد. میوه ها را باید با احتیاط بسته بندی کنید تا از قرار گرفتن بیش از حد در معرض هوا که می تواند باعث سفت شدن یا خشک شدن آن شود، جلوگیری شود.

• قبل از خوردن یا پختن، انجیر را زیر آن بشویید آب سرد، ساقه را با احتیاط جدا کرده و به همان آرامی خشک کنید.

• انجیر خشک را می توان بعد از چند دقیقه جوشاندن روی حرارت ملایم مصرف کرد که باعث نرم شدن آن می شود.

مضرات احتمالی انجیر

انجیر یکی از معدود مواد غذایی است که حاوی اگزالات است که می تواند در بدن تجمع یافته و باعث آسیب شود. به همین دلیل افراد مبتلا به بیماری کلیوی یا کیسه صفرا باید انجیر را با احتیاط مصرف کنند. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که اگزالات ممکن است در جذب کلسیم اختلال ایجاد کند. با این حال، توانایی اگزالات ها در کاهش جذب کلسیم نسبتا کم است و از توانایی غذاهای حاوی اگزالات برای تامین کلسیم بیشتر نیست.

برای افزایش ماندگاری، انجیر خشک را می توان با دی اکسید گوگرد و سولفیت درمان کرد که بر سلامت انسان تأثیر منفی می گذارد. بنابراین از هر صد نفر یک نفر به سولفیت ها حساس است.

واکنش به سولفیت ها به ویژه در افراد مبتلا به آسم می تواند شدید باشد. تخمین زده می شود که پنج درصد از مبتلایان به آسم ممکن است از قرار گرفتن در معرض سولفیت رنج ببرند.

محصولاتی که به عنوان "ارگانیک" طبقه بندی می شوند حاوی سولفیت نیستند. بنابراین، محتاط بودن از قرار گرفتن در معرض سولفیت دلیل دیگری برای خرید انجیر ارگانیک و سایر محصولات است.

انجیر یک میوه خشک شناخته شده در فروشگاه ها و بازارهای ما است. اما همه فکر نمی کنند که انجیر خواص درمانی دارد و مفید است یک کمک کننده خوبدر پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها.

مانند هر میوه ای، انجیر حاوی مقدار زیادی قند، تا 70 درصد است و این یک منبع طبیعی انرژی است. بنابراین انجیر در گروه کمک سریع برای رفع خستگی ناشی از استرس های جسمی و روحی قرار می گیرد و در مدت زمان کوتاهی قوای ضعیف شده بدن را باز می گرداند.

ویتامین های B اعصاب فرسوده را مرتب می کنند. پتاسیم و منیزیم که در میوه ها به وفور یافت می شود از شما در برابر استرس حمایت می کند و همچنین به تپش قلب کمک می کند. انجیر به رگ‌های خونی کمک می‌کند و این به ویژه برای افرادی که مشکل دارند ضروری است فشار بالا. مواد فیسین و روتین موجود در میوه، لخته های خون را به خوبی حل می کنند، فشار خون را تثبیت می کنند و به آرامی کلسترول خون را کاهش می دهند. و این برای همه به خصوص برای افراد مسن مهم است.

ترکیبات غده ای موجود در میوه انجیر برای کودکان و مبتلایان به کم خونی مفید بوده و میزان هموگلوبین خون را افزایش می دهد. کبد، طحال و کلیه ها مواد مغذی لازم را برای عملکرد مناسب دریافت خواهند کرد.

انجیر خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد. بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی، برونشیت، لارنژیت، تراکئیت - میوه های انجیر همیشه کمک های اولیه را ارائه می دهند. کافی است میوه ها را در آب یا شیر دم کنید، بگذارید جوشانده دم بکشد و دارو آماده است. کودکان به خصوص این داروی خوشمزه را دوست دارند. این نه تنها سرفه را درمان می کند، بلکه مهمتر از همه، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. این جوشانده اثر ملین ملایمی دارد. میوه های بخارپز شده را روی نقاط دردناک آبسه قرار می دهند. آنها ضایعات ملتهب را برطرف می کنند.

انجیر حاوی مقدار زیادی مواد پکتین، فیبر، اسیدهای آلی، پروتئین و ویتامین است. بهتر است میوه های تازه بخورید، اما میوه های خشک شده را راحت تر در تجارت پیدا می کنید.

مانند هر دارویی، انجیر دارای موارد منع مصرف است. این به دلیل محتوای قند بالا در میوه ها است. بنابراین، هر کسی که بیمار است دیابت قندی، پانکراتیت، چاقی، با بیماری های حاد روده ای (میوه حاوی فیبر زیادی است)، با نقرس (انجیر حاوی اسید اگزالیک است)، در مصرف انجیر باید با احتیاط برخورد شود. پرخوری منجر به تشکیل گاز شدید در روده می شود؛ انجیر می تواند معده شما را متورم کند.

مهم ترین دستور پرخوری نیست، داروی لذیذ را در حد اعتدال بخورید. خوردن حدود 10 عدد در روز کافی است میوه های خشکمثلا نوشیدن چای بهتر است بعد از غذای اصلی انجیر را به عنوان دسر مصرف نکنید.

انجیر خشک به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارد (توت، انجیر، انجیر) است محصول سالم، که باید حداقل به صورت فصلی مصرف شود. تعدادی از اثرات درمانی را برای کل بدن به ارمغان می آورد - باعث هضم، تخلیه، کاهش وزن، دستگاه ادراری و بهبود پوست می شود.

اینها خواص درمانیسطوح بالایی از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و چربی را فراهم می کند. انجیر خشک چه چیزی را درمان می کند، چه فوایدی دارد و چه ضررهایی برای بدن دارد؟ با خواندن این مقاله با همه این موارد آشنا خواهید شد.

چه چیزی باید در مورد آن بدانید؟

انجیر میوه شرقی درخت انجیر است. انجیر بیش از 3000-3300 سال پیش شناخته شده بود. این گیاه نیمه گرمسیری است که گرما و رطوبت را دوست دارد. اگر می خواهید درختی را در خانه پرورش دهید، بهتر است آن را در خانه یا گلخانه نگهداری کنید.

قبلاً در فروشگاه های ما فقط انجیر خشک شده را می یافتیم که متعلق به غذاهای طبیعی سنتی موجود در میزهای کریسمس بود. امروزه به لطف جهانی شدن و حمل و نقل سریع میوه ها، میوه های تازه نیز رایج هستند. برای اطلاعات بیشتر در مورد انجیر به طور کلی،

با توجه به تنوع، این سوال پیش می آید که چگونه یک محصول با کیفیت را انتخاب کنیم و چگونه آن را به درستی بخوریم. انتخاب سخت نیست. یک میوه سالم دارای پوست بنفش رسا است که باید دست نخورده و نشکن باشد.

پوست بسیار نازک است، بنابراین هرگونه آسیب به معنای احتمال ورود آلودگی و باکتری به داخل آن است. مصرف میوه ها نیز بسیار ساده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای یا کامل بخورید. می توان به میوه اضافه کرد یا سالاد سبزیجاتو در آشپزی نیز استفاده می شود انواع مختلفگوشت

یک سوال مهم در هنگام خوردن درخت انجیر این است که آیا باید شسته شود؟ سطح آن عمدتاً از انجیر تازه تمیز می شود، اما انجیر خشک شده بدون شستشو مصرف می شود.

اطلاعات مهم زیر: مردم اغلب بوی میوه ها را عجیب می دانند. چرا بوی ید می دهند؟ هیچ چیز مضری در این ملک وجود ندارد. ید یک عنصر است مقادیر زیادموجود در میوه ها در حالی که در انجیر تازه طعم و بوی آن به دلیل محتوای درصد معینی از آب خاموش می شود، در انجیر خشک آب وجود ندارد و همین امر باعث ایجاد بو و طعم مشخص می شود.

هنگام خرید یک غذای لذیذ طبیعی، باید بدانید که چگونه آن را به گونه ای نگهداری کنید که خواص آن را تا حد امکان حفظ کنید. میوه های خشک را باید در جای خشک و تاریک نگهداری کرد تا از ظهور آفات و رطوبت جلوگیری شود. بهترین ظرف نگهداری شیشه یا لعابی است.