Przygotuj kije chlebowe w domu. Kije chlebowe - Grissini. Przepisy z sezamem

Bardzo często zdarza się, że chleb zakończył się w domu, ale nikt nie chce biegać za nim. Lub po prostu nie ma takiej możliwości. Co zrobić w tym przypadku? Świętuje, mogą pieczenia różdżki, pieczone wystarczająco szybko. Wiele gospodyń wie o tym i często używają tej opcji. Zwłaszcza, że \u200b\u200bkije są wspaniałe nie tylko z gorącą zupą lub herbatą, ale ze zwykłym mlekiem, a z wieloma innymi potrawami. Dziś dokonamy przygotowania tego pysznego, oprócz cięcia, poza różnymi dodatkami i przyprawami.

Przechowywać kij z serem i pachnącymi ziołami

Ser może być używany, co oczekuje tylko w odpowiednim momencie w lodówce. Wymagane produkty: ciepłą wodę - 150 ml, cukier piasek - jedna herbata łyżki, szybkie drożdże - jedna łyżeczka, mąka - 250 gramów, sól - połowa łyżeczki, serowy ser - 200 gramów, kminek i rozmaryny - pół łyżeczki, jeden Jajko kurczaka, oliwka olejowa - dwa łyżki, makowe lub sezam. Kuling chlebowy kije z serem. Robimy OPAR. Wlać ciepłą wodę do kubka, wlać w nim cukier piaskowy, mieszać, dodaj drożdże, pokrywę - i pozwól mu stać w 15 minut.
W międzyczasie wycinamy świeże kminek i rozmaryn, pocierać ser na tarczą. Sift mąka do dużej miski, włóż sól, zioła i ser, wymieszać. Teraz wlewamy drożdże, ponownie wymieszaj. Dodaj jajko, a następnie wymieszaj ciasto. Aby ułatwić ugniatanie, wlać oliwę z oliwek, dwa łyżki. Włącz piekarnik, aby ogrzać do 200 stopni. Po 15 minutach zaczynamy tworzyć kije obudowy. Aby to zrobić, część ciasta naciska i przetoczyła się przez powierzchnię kuchni rękami. Obok stołu wlewamy małe nasiona nasion i spiesz się do ciasta. W ukończeniu procesu kijów położyć na blachy do pieczenia, świecące z pergaminem, a my wysyłamy do piekarnika, gdzie piecymy około 10-15 minut.

Grissini Grissini Grissini - Włoskie Chleby

Takie produkty są dostępne w każdej restauracji i Cafe Italy. W celu ich przygotowania potrzebujesz następujących produktów. Do ciasta: mąka - 600 gramów, sól - dwie łyżeczki, suche drożdże błyskawiczne - dwie łyżeczki, woda - 350 ml, oliwa z oliwek - trzy łyżki. Dla dodatków: Duża sól, suszenie, ser, mak, sezam. Gotowanie czosnku pałeczki. Sifting mąki, mieszanka z solą i drożdżami. Dodaj olej do ciepłej wody i stopniowo wlać do mąki, wyrabiając stale ciasto, które powinno być miękkie i elastyczne. Przykryj go i usuń go przez 60 minut w ciepłe miejsce.
Następnie dzielimy się na cztery części, z których każda rolka w cienkiej warstwie, nasmarujemy olej i posypać tarczonym serem, sezamem, oliwnym suchym ziołami. Trochę toczenia szpilki w proszku w ciasta. Po tym, przeciąć go na paskach grubości dwustronnej. Skręcamy je w spirale i układamy na arkuszu do pieczenia z pergaminem, który jest następnie wysyłany do piekarnika przez pół godziny, ogrzewany do 200 stopni. Gotowe danie jest przechowywane i przechowywać w opakowaniu lub zamkniętym pojemniku.

Przepisy z sezamem

To danie może zastąpić zwykły chleb w niektórych sytuacjach, na przykład przy projektowaniu bufetu lub bufetu. Składniki: świeże drożdże - 50 gramów, najwyższej klasy mąka - jeden kilogram, cukier piaskowy - dwa łyżki, sól - jedna łyżeczka, sto gramów oleju roślinnego i nasion nasion. Teraz rozważ leankowy przepis, jak przygotować kije chlebowe z sezamem. Należymy wlać ciepłą wodę do głębokiej miski, dokładnie 500 ml, dodaj drożdże i piasek cukru, mieszany i zostaw na 20 minut sam.
Następnie odpowiadaj soli, zapobiec ponownie. Następnie dodaj cały kilogram mąki i zacznij ugniatać ciasto. W ukończeniu procesu nalewamy olej roślinny i weź, podczas gdy ciasto nie bierze całej mąki. Przykryj ręcznik i pozostawić przez 20 minut w temperaturze pokojowej. A potem umyję się do jednorodnego stanu.

Tworzą pałeczki i piec

Po 40 minutach dzielimy ciasto na trzy części, tocząc je cienką warstwą i posypane sezamem po obu stronach. Następnie wycinamy długie cienkie paski do jednej szerokości centymetrów. Przeciągamy arkusz do pieczenia z pergaminem i świecimy te paski na nim. Jeśli chcesz, możesz przekręcić je w spirale, a możesz zostawić prosto.
Zanim pałeczki pójdą do piekarnika, niech kilka minut, 20 minut, trawienie. Ale już nie musisz mieć wielkości. Podgrzej do 200 stopni piekarnika, umieść w nim arkusz do pieczenia i upiec patyki 15 minut. Gotownik natychmiast usuwamy z ławką i zbieramy pionowo bukiet. Na stole służymy w koszu lub wysokim wazonie.

Tradycyjne breadsticks: Gotowanie przepis

Twoja uwaga oferuje kolejny przepis na tradycyjne włoskie pałeczki chlebowe z ręcznego gotowania. Produkty: Suche drożdże - 1/3 pakiet, można wymienić jedną łyżką świeżych piekarzy, ciepłą wodę - 100 ml, cukier piaskowy jest jedną szczyptą, ekstrakt słodowy - dwie łyżeczki, sól - jedna łyżka, mąka górna - polkilogram. Dla testu ugniatania będziemy używać szklanego pojemnika. Noś go, wlewając gorącą wodę. Potem wytrzyj suchy, położył drożdże, wlewamy ciepłą wodę i dodamy szczyptę z piasku cukru.
Mieszaj, aż drożdże rozpuszcza się i zostaw na 15 minut. Mieszać z drewnianą łopatą ekstraktu słodowego, jednej trzeciej mąki i soli. Stopniowo dodamy jeszcze jedną mąkę, stale ugniatając, aż masa podwoiła się w głośności. Dla testu ugniatania przygotowujemy powierzchnię roboczą i posyp mąką. Z mojej miski układamy masę i dodając małą mąkę przez dziesięć minut, umyć ciasto. Powinien być elastyczny i gładki. Robimy z niego dużą piłkę.

Proces tworzenia kijów chlebowych w języku włoskim

Odrywamy małą, wielkość orzecha włoskiego, kawałek, tworzą piłkę i położyliśmy z niego stołu na stole posypane. To samo odbywa się z resztą testu. Wynik powinien wynosić około 30 kulek. Bierzemy jedną z nich, ugniatamy moje ręce, a następnie umieścić na stole i obrócił się do kształtu cienkiej długiej kiełbasy. Umieścić na arkuszu do pieczenia, smarowany oleju lub tłuszczu. Powtarzamy operację i inne kulki, składane na tacy. To nasze przyszłe kije chlebowe (około 30 sztuk). Piekarnik rozgrzewa się do 280 stopni i wyślij tacę do pieczenia przez 10 minut. Następnie dostaj go i obróć go nad produktem.

I znowu w piekarniku. Już minuty na 7-8. Nie ma potrzeby zezwalać na brązowe pieczenia. Niepłamuj się - i można podawać na stole. Gotowane prawidłowo zgodnie z tym przepisem, kije powinny być z chrupiącą skorupą. Odłóż naczynie na kilka minut w piekarniku bezpośrednio przed podaniem.

Przechowywać kij z serem i pachnącymi ziołami

W międzyczasie wycinamy świeże kminek i rozmaryn, pocierać ser na tarczą. Sift mąka do dużej miski, włóż sól, zioła i ser, wymieszać. Teraz wlewamy drożdże, ponownie wymieszaj. Dodaj jajko, a następnie wymieszaj ciasto. Aby ułatwić ugniatanie, wlać oliwę z oliwek, dwa łyżki. Włącz piekarnik, aby ogrzać do 200 stopni. Po 15 minutach zaczynamy tworzyć kije obudowy. Aby to zrobić, część ciasta naciska i przetoczyła się przez powierzchnię kuchni rękami. Obok stołu wlewamy małe nasiona nasion i spiesz się do ciasta. W ukończeniu procesu kijów położyć na blachy do pieczenia, świecące z pergaminem, a my wysyłamy do piekarnika, gdzie piecymy około 10-15 minut.

Grissini Grissini Grissini - Włoskie Chleby

Następnie dzielimy się na cztery części, z których każda rolka w cienkiej warstwie, nasmarujemy olej i posypać tarczonym serem, sezamem, oliwnym suchym ziołami. Trochę toczenia szpilki w proszku w ciasta. Po tym, przeciąć go na paskach grubości dwustronnej. Skręcamy je w spirale i układamy na arkuszu do pieczenia z pergaminem, który jest następnie wysyłany do piekarnika przez pół godziny, ogrzewany do 200 stopni. Gotowe danie jest przechowywane i przechowywać w opakowaniu lub zamkniętym pojemniku.

Przepisy z sezamem

To danie może zastąpić zwykły chleb w niektórych sytuacjach, na przykład przy projektowaniu bufetu lub bufetu. Składniki: świeże drożdże - 50 gramów, mąka najwyższej klasy - jeden kilogram, piasek cukier - dwa łyżeczki, sól - jedna łyżeczka, sto gramów oleju roślinnego i teraz rozważmy chudego receptury do przygotowywania kijów chlebowych z sezamem. Należymy wlać ciepłą wodę do głębokiej miski, dokładnie 500 ml, dodaj drożdże i piasek cukru, mieszany i zostaw na 20 minut sam.

Następnie odpowiadaj soli, zapobiec ponownie. Następnie dodaj cały kilogram mąki i zacznij ugniatać ciasto. W ukończeniu procesu nalewamy olej roślinny i weź, podczas gdy ciasto nie bierze całej mąki. Przykryj ręcznik i pozostawić przez 20 minut w temperaturze pokojowej. A potem umyję się do jednorodnego stanu.

Tworzą pałeczki i piec

Zanim pałeczki pójdą do piekarnika, niech kilka minut, 20 minut, trawienie. Ale już nie musisz mieć wielkości. Podgrzej do 200 stopni piekarnika, umieść w nim arkusz do pieczenia i upiec patyki 15 minut. Gotownik natychmiast usuwamy z ławką i zbieramy pionowo bukiet. Na stole służymy w koszu lub wysokim wazonie.

Tradycyjne breadsticks: Gotowanie przepis

Mieszaj, aż drożdże rozpuszcza się i zostaw na 15 minut. Wymieszaj trzecią mąkę i sól drewnianą ostrzem. Stopniowo dodamy jeszcze jedną mąkę, stale ugniatając, aż masa podwoiła się w głośności. Dla testu ugniatania przygotowujemy powierzchnię roboczą i posyp mąką. Z mojej miski układamy masę i dodając małą mąkę przez dziesięć minut, umyć ciasto. Powinien być elastyczny i gładki. Robimy z niego dużą piłkę.

Proces tworzenia kijów chlebowych w języku włoskim

Odrywamy małą, wielkość orzecha włoskiego, kawałek, tworzą piłkę i położyliśmy z niego stołu na stole posypane. To samo odbywa się z resztą testu. Wynik powinien wynosić około 30 kulek. Bierzemy jedną z nich, ugniatamy moje ręce, a następnie umieścić na stole i obrócił się do kształtu cienkiej długiej kiełbasy. Umieścić na arkuszu do pieczenia, smarowany oleju lub tłuszczu. Powtarzamy operację i inne kulki, składane i są nasze przyszłe kije chlebowe (około 30 sztuk). Piekarnik rozgrzewa się do 280 stopni i wyślij tacę do pieczenia przez 10 minut. Następnie dostaj go i obróć go nad produktem.

Chrupiste chlebowe zyskały miłość ludową do ich wszechstronności. Dzieci kochają je za fakt, że pachnących długich "palce" można zastąpić zwykłym chlebem, mężczyźni chętnie chrupią soloną słomkę za kręgami piwa, a kochanka jest po prostu cieszę się, że przy pomocy pojedynczego przepisu, przynosząc nieznaczne niuanse Za każdym razem można przygotować ciekawe danie, aby podawać nawet największą mamę!

Jak wyglądały takie pałeczki

Dla dłoni mistrzostw według wynalazku laski, istnieją już trzy kraje. To jest: Francja, Włochy i Azja. W Rosji ta prosta i lekka przekąska jest również daleko od nowości, ale konkurować z trzysta lat włoskiej receptury dla słynnego Gryricini, z pewnością nie mamy zasilania. Włosi, w przeciwieństwie do konkurentów, nawet nazywają Nazwę według wynalazku Pecio - Antonio Brunnel, który, na mocy króla Wiktora Emmanuel II, po raz pierwszy pozwał różnorodną chleb, nie pogarszając żołądka na monarchę.

Kłócenie ich roszczeń, francuski położył nacisk na główny krajowy rysunek Kulinarny - wyrafinowanie i nie chce się stawiać okoliczności, dzięki którym ktoś może ominąć je w tej konkretnej cechie. Jeśli chodzi o Thais, po prostu określają fakt, że kije chlebowe są ich narodowym daniami od niepamiętnych czasów.

Klasyczny

Klasyka chrupiących słomy z ciasta chleba uważa się za różdżki grissini. Często nazywają się szybką przekąską do gotowania. Ale to nie jest tak bardzo - szybko pałeczki chlebowe z włoskiego pochodzenia znikają. Ale na teście ciasta sprawdzanie i pieczenie zajmą czas - i nie mniej niż godzinę.

Pieczenie przekąski pieczenia chleb, dbać o odpowiedni sos - jako słodki posiłek do herbaty, może to być miód, pastę czekoladową lub nugat, jako opcja na kolację - tatar sosy, przejść lub jakikolwiek inny, który lubisz.

Dane technologiczne.

Mówiąc przez język technologów, kije chlebowe są produktem piekarni (lub ciemności), przygotowane zgodnie z metodą suszenia w piekarniku. W produkcji produktów można użyć różnych dodatków, które zmieniają charakterystykę smaku gotowego naczynia.

Najczęstsze przyprawy i dodatkowe komponenty, popularne wśród domowych kijów chlebowych:

Schuput, kminek, rozmaryn, duża sól, cukier.
Kawałki marchwi, papryka, czosnek, cebula.
Syn jest solidny lub miękki.
Karmel, nugat, czekolada, miód, mleko skondensowane.

Przekąski chleba można przygotować natychmiast w dużych ilościach, ponieważ ich przechowywanie wynosi około tygodnia. Możliwe jest przywrócenie cechami aromatycznych i smakowych produktów na wynik okresu przechowywania przez krótki suszenie ich w ogrzewanym piekarniku.

Nuresy i tajemnice gotowania

Pałeczki chlebowe można przygotować i nieplanować! Czasami podczas pieczenia lub smażenia napełniania ciasta, a ciasto pozostaje niewydajny. Albo po prostu znajdziesz długą brykietę z testem w zamrażarce. W tym przypadku zostanie utworzony tylko w celu utworzenia słomy, wzmocnienie jego smaku niezbędnymi składnikami, a doskonałe przekąski są gotowe.

Oto kilka ciekawych funkcji kijów gotowania:

Jak gotować kije w postaci silikonowej

Teraz pojawiły się silicone formy do przygotowywania włoskich pałeczek chlebowych pojawił się w sprzedaży, które są w ten sposób uzyskane przez gładkie i jednocześnie wszystkie wyjście z tego samego rozmiaru i równej akumbrance. Możesz nawet używać formularza nawet w kuchence mikrofalowej lub na średniej sieci w piekarniku, ale nie w trybie grilla.

Przed pierwszym użyciem, formularz musisz się umyć, wysuszyć i lekko smarować olejem. Następnie wypełnij rowki z gotowanym ciastem przed wybranym znakiem i zainstalować w kuchence mikrofalowej. Po 2,5 minucie pałeczek, gotowy. Zanim usuniesz je z formularza, krzem musi dać czas na ostygnięcie.

Grissini: Receptura gotowania

Najbardziej prawdziwe kije "grissini" są długie, od 20 do 30 cm.

Składniki:

100 ml jarzma, kefir lub kwaśnego mleka;
150-160 g białej mąki w / s;
½ h. Łyżki drożdży instant;
½ godziny łyżki cukru piasku;
½ godziny. Łyżka średniej soli i 1 godzinę. Łyżka - duża, na posypce.

W ogrzewanym do 40 0 \u200b\u200bprodukt mleczny z drewnianą łyżką zakłóca mąkę, ale nie należy osiągnąć jednorodności. Umieść miskę testem do pakietu celofanowego i odczekaj pół godziny, aż do testu w teście. Dopiero teraz możesz dodać wszystkie elementy masowe do ciasta i ugniatać ciało do plastyczności.

Ponownie, umieść miskę do pakietu, tym razem o 40-50 minut, jak ciasto powinien iść dobrze. Następnie, lekko nagromadzona masa, tworzą 16 podłużnych skręconych pasków o grubości od 3 do 8 mm i umieścić je na blachy do pieczenia, stylizowanej pergaminem.

Jeśli nasmarujesz kije Lysiegen lub żółtkiem, nie jest konieczne, aby ich nawilża, ale suchy ciasto pożądane jest lekko posypać zwykłą wodą i posypać przyprawami w tej samej scenie. Pochamy kije w latach 180-200 0 przez 15-18 minut.

Grissini z musztardą i cebulą

Kolejnym ciekawym przepisem grissini jest dla miłośników cienkiego zapachu musztardowego.

Składniki:

1,5 szklanki mąki;
½ szklanki wody;
5 g suchej drożdży;
1 godzinę. Łyżki (bez slajdu) - sól i cukier;
6 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
3 łyżki. łyżki ostrej musztardy (wykończone);
1 mała żarówka;
4 łyżki. Łyżki sezamu.

Jak gotować

Do złotego koloru do smażenia w oleju drobno posiekanej żarówki, fajnie. Ugniatanie elastycznego plastikowego ciasta ze wszystkich składników, a na samym końcu ugniatania dodaj chłodzony łuk. Aby kształtować piłkę z całego testu i zwiń go w cienkie ciasto o grubości około 8 mm. Wytnij cienką słomkę, obrócić każdy pasek przez smak i ostrożnie umieść arkusz do pieczenia na Utkniętych Palch. Teraz różdżki powinny być obficie posypane sezamem i piec w 200 0 C przez 15 minut.

Chemikalia z serem.

Pałeczki z serem są po prostu idealne na dużą imprezę piwną, na której inne produkty chlebowe wyglądają nieodpowiednie, a wszelkie alternatywne dla żetonów i "Kiries" nadal potrzebne.

Składniki:

150 ml wody;
2 szklanki mąki;
120 g sera stałego sera;
9 g suchej drożdży;
1 łyżeczka miodu, soli, oliwy z oliwek;
3 łyżki. łyżki mleczne;
3 godziny. Łyżki sezamu i maku.

Kuchenki do gotowania

W ogrzaniu do 40 0 \u200b\u200bwody, drożdże, a potem kochanie. Oddzielnie w misce mieszaj mąkę solą i oliwą z oliwek. Mieszając ciasto w jednym kierunku, wlać do cieczy miodu o mąki i energicznie ugniatają ciasne elastyczne ciasto. Gdy prawie przestaje przykleić się do rąk, pompowane w misce o drobno startym sera i nadal należy użyć do ukończenia gotowości ciasta.

W celu sprawdzania test będzie potrzebny tylko pół godziny. Tworzenie się pałeczek chlebowych przeprowadza się podobnie do poprzednich receptur, z jedyną różnicą - każdy kij przeciwnie, musisz nasmarować pompel, zwilżone mleko, a tylko następnie posypać sezamem.

Chrupiste breadsticks mogą być twoją ulubioną wśród przekąsek. Przygotuj je po prostu i za każdym razem możesz dokonać różnorodności i otrzymywać nowe gusta. Możesz dodać ser do ciasta, posypać sezamem, ziołami oliwnymi, papryką chili, rozmarynem, oregano, papryką, Tminem i wszystkim. Możesz połączyć te same dodatki i uzyskać coś wyjątkowego za każdym razem. Oprócz dodatków można również grać z formularzy: spróbuj piec cienki, gruby lub skręcony i wybierz, który lubisz więcej.

Krok 1. Przygotuj wszystkie składniki

7 gr. Sole rozpuszczają się w 280 ml. Ciepła woda. Woda bierze ciepła, ale nie gorąca, temperatura powinna wynosić około 32-36 stopni.

Ważyć 500 gr. mąka W dużej misce (używałem miski) i mieszałem z 1,5 godziny. Łyżki o dużej prędkości. Dobry zakup treści.

Stara mąka, pożądana jest przesiana.

Jeśli używasz suchych drożdży - zwiększ ich liczbę do 4,5 godziny, z kolei, musisz wziąć około 35 gramów. Nie zapominaj, że te i inne wymagają wstępnego rozpuszczania w wodzie. Jak zrobić - czytaj na pakiecie.

Krok 2. Sprawdź ciasto

Dodaj wodę do mąki, wlej 2 łyżki. Łyżki oliwy z oliwek.

Wymieszaj mieszankę i ugniataj ciasto.

Użyłem do tego miksera planetarnego. Jeśli nie masz asystenta - położyć ciasto na powierzchni mąki i rozmazać około 15 minut rękami, aż staje się elastyczna i przyjemna dla dotyku.

Następnie przesuń ciasto do dużej miski, dokręcić folię żywności i zostaw go w ciepłe miejsce do fermentacji przez półtorej godziny przed podwojeniem głośności. Nie zapominaj, że pojemnik, w którym ciasto "rosną", musisz wziąć z rezerwą, aby nic nie zostało przekonane.

Ważnym punktem dotyczącym ciasta chleba, a także testu pizzy: nie próbuj uczynić ciasta bardziej lepką wylewającą mąkę. Mąka może dodać 2-3 szczypanie maksimum, a nawet więcej w celu posypania powierzchni roboczej. Jeśli się poruszasz - ciasto stanie się zbyt gęste, przestraszenie się. Konieczne jest osiągnięcie pożądanej spójności z wyjątkowo mieszaniem.

Jako ciepłe miejsce można użyć piekarnika w trybie żarówki lub ogrzewaniem przez kilka minut.

Krok 3. Wyjmij kształt, pozostaw dowód

Tak wygląda ciasto po fermentacji

Jeśli w tym czasie ciasto zniszczyłeś źle (ale przynajmniej trochę) - nie zniechęcaj się. Spróbuj czekać na jakiś czas. Jeśli nie ma wyniku - poszukaj problemu w składnikach, temperaturze wewnętrznej i drożdżach

Możesz uczynić grissini dowolną formę, którą chcesz. Najprostszą opcją jest rzucenie ciasta do warstwy grubości nieco mniejszej niż 1 cm.

Używanie noża do pizzy (lub zwykłej) cięcia warstwy na pasku o szerokości 0,5-2 cm, w zależności od tego, co chcesz zobaczyć gotowe kije: cienkie, średnie lub grube. Paski z kolei, wepchnij na powierzchni roboczej rękami, aby przekazać cylindryczny kęs, a następnie przesuń się do tacy do pieczenia.

Również cięcie warstwy ciasta, można wykonać pasek około 2 cm szerokości, a następnie przekręć je śrubą.

Długość - lakier według własnego uznania. Jeśli kęs wydaje się długi - wyciąć nóż. Możesz także zmienić grubość: zobacz, że okazuje się zbyt gruby - pociągnij długość produktu.

Po formowaniu różdżki - umieść go na tacy, na której planujesz piec, zrób to samo z innymi pustymi miejscami.

Pozostaw na 30 minut, Knocker jest arkuszem do pieczenia lub ręcznikiem kuchennym.

Arkusz pieczenia jest korzystnie znany z papieru do pieczenia. Nie warto też umieścić przedmiotu przedmiotowego testu blisko siebie - w procesie sprawdzania i pieczenia zwiększy woluminy.

Jeśli chcesz zrobić ciasto przyprawowe, zioła i inne dodatki aromatyczne - lepiej jest to zrobić na etapie walcowania ciasta: pierwsza rzuć warstwę 1,5 razy grubszą niż planujesz wejść na koniec i sezon, a następnie rzucić do pożądanej grubości i wyjmij pożądane formularze. Dodatki nadrukowane w ciasto i doskonałe smaki.

Inna opcja: fravory oliwa z oliwek i zastosuj go na billet przed pieczeniem. Aby to zrobić, wlej około 80 ml. Oleje w głębokiej płytce, dodają przyprawy do smaku i pozwalają na jakiś czas. Im dłużej nie jest - więcej smaków i smaków pochłania olej.

Krok 5. Piekarnik wstępny do 200 stopni, piec 15-20 minut

Usuń folię żywności (lub tego, co tam byłeś) z Bawdy i wyślij go do piekarnika podgrzanego do 200 stopni.

W zależności od wielkości i pożądanego stopnia złotości piecz Gryricini potrzebuje 15-20 minut. Jeśli zrobili bardzo cienkie pałeczki, mogą wystarczyć i 10-12, więc nie przegap punktu gotowości. Aby zrozumieć, że pałeczki są gotowe bardzo proste - ich skorupa nabywa pięknego koloru złotego chleba.

Po uzyskaniu tacy do pieczenia z piekarnika - nie spiesz się do Dypipe Laski od razu. Pozwól im położyć się na następne 5 minut, więc łatwiej będą odejść.

W tym miejscu stało mi się w końcu:

Ale skręcona zmienność oleju:

Przygotuj się Gryricini z herbatą, piwem, zamiast chleba ... ogólnie - jak chcesz.

Cześć, honorowi obywatele!

Tutaj, z upałem - przepis na włoski grissini w języku greckim przybył z upałem, który właśnie wyciągnął z piekarnika.

Niesamowita rzecz!

Przygotowałem w wersji PP, ale nie jest zasadniczo.

Ogólnie rzecz biorąc, jest to przekąska, która jest otwarta na impuls fantazji, a teraz zostaniesz przekonany. Ale najpierw wymyślimy co to jest grissini..

Grissini jest wyraźnymi chlebami z Włoch, pogrubienie w przybliżeniu w palcu i długości gdzieś ołówkiem. Z reguły przygotowany z ciasta drożdży, podobny do chleba gotowania.

Jeśli przyjdziesz na włoskiej pizzerii lub trate, prawdopodobnie próbowałeś ich i, na pewno, nie mogli odrzucić od nich. I chociaż ta niefortunna pizza przyniesie, już szukałeś tych grissini z makaronem i winem z oliwek, a na fig., Ta pizza.

Włosi zapewniają, że pierwsze pieczone grissini w 1679 Baker z Turyn Antonio Brinero w kierunku lokalnego lekarza, który uczęszczający na księcia Savoy z zatrucia pokarmowego.

Lekarz nakazał pozbyć się słabo ugotowanego chleba i da Duke tylko wysuszone płaskie breadsticks.

Grissini są oba bary przekąski i słodkie.

Podstawą grissini jest mąka, woda, oliwa z oliwek i drożdże. Ale dzisiaj rzadko są wykonane bez dodatków.

Pozwól, że zapytam cię o pomysły co można dodać do grissini.

Cebula, czosnek, oliwki, suszone pomidory, pesto, pastę pomidorową. Nasiona Sezam, Mak, Słonecznik, Lna, Koper, Kurkuma, Kolendra, Kminek, Czarny Pieprz, Wysuszone Zioła: Basil, Oregano, Tymianek, Rozmaryn, Solidne Sery: Parmesan, Pecorino, Feta.

Klasyk jest cukrem z cynamonem.

Jeśli chodzi o mąkę, może również tutaj eksperymentować.

Robię grissini w stylu greckim, bez drożdży. Tutaj są nazywani płaczem i są tutaj bardzo powszechne jako szybka przekąska. W dowolnym pierwszym zakupie lub kiosku można znaleźć kilka typów tych kijów chlebowych.

Idealnie służyć je z talerzem serowym, winem, sałatką, pasto, z zupą, z pastowatymi serami i przekąskami, z fondue serem, lub po prostu weź pracę / do szkoły / na stole do kawy z telewizorem jako lekką przekąskę z herbatą lub Kawa. Te grissini można łączyć ze słodkimi dodatkami miodu, Nowy i dżemem.

Przepis Grissini.

o 30-40 sztuk

Wymagane produkty:

mąka - 500 gr. (Mam pełnoziarnisty)
basin - 2 łyżeczki.
woda - 100 ml
sól - 1 łyżeczka.
cukier lub miód 1 łyżeczka
wino - 150 ml
soda - ½ łyżeczki
olej oliwny lub słonecznikowy - 150 ml
nasiona słonecznika - 50-60 gr. (opcjonalny)
ground Black Pepper - 1 szczypta (opcjonalnie)

Jeśli używasz białej mąki, wino jest lepsze, aby wziąć biały, aby grissini nie zaciemnia. W całej wersji ziarna nie ma znaczenia.

W przypadku pejzażu, użyłem w ręku:

surowe nasiona słonecznika
seung.
owsianka

Metoda gotowania: