- Відділ: Basidiomycota (Базідіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (Агарікоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (Агарікоміцети)
- Підклас: Incertae sedis (невизначеного становища)
- Порядок: Polyporales (Поліпорові)
- Сімейство: Polyporaceae (Поліпорові)
- Рід: Trametes (Траметес)
- Вигляд: Trametes versicolor (Траметес різнокольоровий)
Синоніми:
- Коріолус різнокольоровий;
- Коріолус багатобарвний;
- Трутовик різнокольоровий;
- Трутовик строкатий;
- Хвіст індика;
- Зозулий хвіст;
- Строка;
- Юн-Джі;
- Юн-чжі;
- Каваратаке;
- Boletus atrofuscus;
- Cellularia cyathiformis;
- Polyporus caesioglaucus;
- Polystictus azureus;
- Polystictus neaniscus.
Траметес різнокольоровий (Trametes versicolor) – гриб із сімейства Поліпорові.
Зовнішній опис
Широко поширений гриб траметес різнокольоровий належить до категорії трутовиків.
Плодове тіло строкатого траметесу багаторічне, характеризується шириною від 3 до 5 см і довжиною від 5 до 8 см. має віялоподібну, напівкруглу форму, яка лише зрідка може бути розеткоподібною в торцевій частині стовбура. Цей вид гриба – сидячий, приростає до деревини боком. Часто плодові тіла різнокольорового траметесу зростаються один з одним підставами. Сама ж основа грибів часто звужена, на дотик – шовковиста, бархатиста, за структурою – дуже тонка. Поверхня плодового тіла різнокольорового трутовика суцільно вкрита тонкими звивистими областями, що мають різні відтінки. Вони змінюються ворсистими та оголеними ділянками. Забарвлення цих ділянок мінливе, може бути сіро-жовтим, охряно-жовтим, блакитно-бурим, коричневим. Краї капелюшка при цьому світліше від середини. Основа плодового тіла часто має зелений відтінок. При висиханні м'якоть гриба стає практично білою, без будь-яких відтінків.
Грибний капелюшок характеризується напівкруглою формою, діаметром не більше 10 см. гриб росте переважно групами. Характерною особливістювиду є різнобарвність плодових тіл. У верхній частині плодового тіла описуваного виду є різнокольорові області білого, синього, сірого, бархатистого, чорного, сріблястого кольорів. Поверхня гриба часто шовковиста на дотик і блискуча.
М'якуш у різнокольорового трутовика - світла, тонка і шкіряста. Іноді може мати білий або коричневий колір. Запах у неї – приємний, споровий порошок гриба – білого кольору, а гіменофор – трубчастого типу, дрібнопористий, містить у своєму складі пори неправильних, неоднакових розмірів. Колір гіменофора - світлий, злегка жовтуватий, у дозрілих плодових тіл стає бурим, має вузькі краї, зрідка може відливати червоним.
Сезон та місце проживання гриба
Активне зростання строкатого трутовика припадає на період із другої половини червня і до кінця жовтня. Гриб цього виду воліє селитися на стібці, старій деревині, трухлявих пнях, що залишилися від листяних дерев (дубів, берез). Зрідка трутовик різнокольоровий зустрічається на стовбурах та рештках дерев хвойних порід. Побачити його можна часто, але переважно – не великими групами. Поодинці – не росте. Розмноження різнокольорового траметесу відбувається швидко, і часто призводить до утворення на здорових деревах серцевинної гнилі.
Їстівність
Неїстівний.
Подібні види та відмінності від них
Різнокольорова, блискуча і бархатиста поверхня плодового тіла виділяє трутовик строкатий із решти видів грибів. Зплутати цей вид з будь-яким іншим практично неможливо, адже його видає яскраве забарвлення.
Інша інформація про гриб
Траметес різнокольоровий (Trametes versicolor) – гриб, який широко поширений у багатьох лісах планети. Строката зовнішність плодового тіла дуже схожа на індичий або павич хвіст. Велика кількістьВідтінків поверхні робить трутовик строкатий відомим і добре помітним грибом. Незважаючи на такий яскравий вигляд на території Росії цей вид траметесу практично не відомий. Лише в деяких районах країни згадується трохи про те, що цей гриб має цілющими властивостями. З нього можна робити ліки для профілактики раку печінки та шлунка, ефективного лікуванняасцитів (водянок) відварюючи різнокольоровий трутовик на водяній бані. При ракових виразках добре допомагає мазь, виготовлена на основі борсучого жиру та порошку із висушеного гриба Траметесу.
У Японії лікувальні якості різнокольорового трутовика добре відомі. Настої та мазі на основі цього гриба застосовують для лікування різних ступенів онкології. Цікаво, що терапію грибами у цій країні призначають комплексно в лікувальних закладах, перед опроміненням та після хіміотерапії. Власне застосування фунготерапії в Японії вважається обов'язковою для всіх онкологічних хворих процедурою.
У Китаї траметес строкатий вважається прекрасним засобом для запобігання збоїв в імунній системі. Також препарати на основі цього гриба вважаються відмінним засобом для лікування хвороб печінки, у тому числі хронічних гепатитів.
З плодових тіл різнокольорового траметесу був виділений особливий полісахарид під назвою коріолан. Саме він активно впливає на пухлинні (ракові) клітини та сприяє збільшенню клітинного імунітету.
(Стрястушка)
або трутовик багатобарвний, строкатий
- неїстівний гриб
✎ Приналежність та родові особливості
✎ Цілющі властивості та лікувальне використання
Трутовик різнокольоровийзгадується як гриб, що має цілющі властивості, у його складі виявлено нетривіальний полісахарид (коріолан), що раптово впливає на ракові пухлини і сприяє зростанню внутрішньоклітинного імунітету. Тому, на його основі виробляють ліки, призначені для профілактики раку печінки та раку шлунка, та ефективного лікування асцитів (водянок).
У Японії його називають "каваратаке" (каwaratake), ну а лікування грибами, або фунготерапія (грибна медицина), - обов'язкова процедура для всіх онкологічних хворих та терапію грибами у всіх лікувальних закладах призначають комплексно і зазвичай перед опроміненням або після хіміотерапії, тому всі настої на основі трутовика різнокольорового дуже успішно застосовуються в лікуванні онкології.
А в Китаї він відомий під назвою "вунгджі" (yun zhi) або ж "туманний гриб" (cloud mushroom), є загальнозміцнюючим засобом або засобом для попередження збоїв в імунній системі, тому препарати на основі різнобарвного трутовика є відмінним засобом у лікуванні хвороб печінки , у тому числі хронічні гепатити.
Плодові тіла трутовика різнокольорового містять:
- біологічно активні полісахаропептиди, полісахариди;
- глюкани, глікопротеїни, тритерпени;
- поліненасичені жирні кислоти;
- вітаміни групи B, D3, F, H, C;
- мікроелементи: марганець, залізо, хром, цинк, мідь, калій;
- амінокислоти;
- флавоноїди.
Тому його застосовують при:
- дії на віруси герпесу, кандиди альбіканс;
- імуноад'ювантної терапії раку;
- раку простати та простатспецифічному антигені;
- комплексному лікуванні алкоголізму та гепатиту;
- відновлення та регулювання роботи печінки;
- зниження артеріального тиску та гіпертонії;
- виснаження та хронічної втоми.
Крім всього перерахованого, трутовик різнокольоровий - владний антибіотик і паралізатор рекомбінантного ВІЛ-1, що має болезаспокійливий ефект.
✎ Подібні види
Трутовик різнокольоровий не має схожості з іншими видами свого сімейства, через яскраве забарвлення, через яке сплутати його з кимось практично неможливо, навіть зі своїх родичів траметоїдного морфотипу:
- з траметесом жестковолосистим (лат. Trametes hirsuta),
- з траметесом пухнастим (лат. Trametes pubescens),
- з запашним траметесом (лат. Trametes suaveolens),
- з траметесом горбатим (лат. Trametes gibbosa),
та іншими.
✎ Поширення в природі та сезонність
✎ Короткий опис та застосування
Трутовик різнокольоровий зараховується до відокремленої групи афілофороїдних гіменоміцетів, до якої включені види із спороносним шаром (гіменофором) різного типу:
- Гладким;
- лабіринто-сітчастим;
- горбкуватим;
- трубчастим;
- комірчастим;
- лабіринтоподібним,
- Гладким,
у вигляді складок, що переплітаються, і відрізняється від відомих трубчастих і пластинчастих грибів.
Плодові тіла трутовика різнокольорового багаторічні, утворюють черепітчасто зібрані групи (яруси та ряди), тонкі, жорсткі та шкірясті, за формою напівкруглі або розеткові. Верхня поверхня у плодових тіл бархатисто-шовковисто-блискуча, поділена на концентричні зони білих, сірих, бурих квітів, що змінюються синіми і майже чорними, у середині завжди темнішими, ніж по краях. Краї у плодових тіл тонкі, хвилясті або лопатеподібні, білого або світлішого кольору. Ніжка відсутня. Трубчастий шар (або гіменофор) має вузькі краї, білий, білуватий, блідо-жовтий або блідо-бурий забарвлення, що буріє з віком до червоно-бурого кольору. М'якуш тонкий і шкірястий, іноді жорсткий, білого кольору з коричневим відтінком, з приємним запахом, але без смаку.
Трутовик різнокольоровий непридатний для вживання і використовується виключно з лікувальною метою.
Трутовик строкатий, відомий ще як різнокольоровий, хмарний гриб або хвіст індика, каваратаке, різнокольоровий траметес можна зустріти на деревах листяних (на сухій березі, абрикосі, сливі) і на гнилих пнях. Найчастіше росте і на дровах, які заготовили на зиму. Рідше трапляється на стовбурах ялинки. Трутовики - це сапротрофи, розкладаючи залишки деревини, що відмерли, вони є санітарами саду і лісу.Але трутовик здатний вбити живе дерево, руйнуючи його зсередини. Тому насамперед вони корисні на сухих рослинах.
Трутовики – одні з найпоширеніших грибів на планеті. Вони схожі на краплю, що застигла на дереві. Існує безліч видів цього гриба, але поєднує їх одне - сфера проживання. Гриби ростуть на будь-якій дерев'янистій рослині. Деякі види люблять вологу, інші, навпаки, - сухість і трухлявість.
Розпізнати гриб – важливе завдання
Як розпізнати трутовик різнокольоровий? Гриб можна визначити за великим скупченням плодових тіл у вигляді невеликих капелюшків, які можуть бути розеточними, черепітчастими, тонкими, жорсткими. Трутовик розділений на кілька шарів різного кольору (звідси назва). Наприклад, верхня частина може бути біла, сіра, бархатиста, середина - темніша, аж до чорного кольору. Краї навпаки - світлі, хвилясті або лопатеподібні.
Кольори трутовика різнокольорового плавно перетікають одна в одну.
Невисокий трубчастий шар, 1-3 мм, переважно білого, блідо-бурого кольору. Чим старший гриб, тим темніший трубчастий шар.Пори округлої форми, жовтуватого відтінку, на 1 мм до 4 штук. Цей різнобарвний гриб має шкірясту, жорстку білу м'якоть, без запаху та смаку. Даний представник не має ніжки, він наростає на деревині. Тіла сидячі, майже розпростерті. У природі зустрічаються різної форми. Зростає лише один рік. Трутовик строкатий найбільш активно росте навесні та восени.
Трутовик різнокольоровий застосовують у традиційній та народної медицини. Його можна купити в аптеках або ж зібрати самому. Якщо у вас є сад, то спробуйте пошукати його на стволах плодових дерев. Гриб можна зустріти у парках. Але найкраще за ним вирушити до лісу. Уважно оглядайте листяні дерева, повалені гілки, пні.
Трутовик різнокольоровий або строкатий на фото
Отже, за оцінками більшість із 38 000 видів грибів являють собою масу білка, клітковини, вітамінів групи В і вітамін С, а також кальцій та інші мінерали. Принаймні три види показали феноменальний зцілюючий потенціал: маїтаке (Grifola frondosa), шиїтаке (Lentinula edodes) і рейші або лакований трутовик (Ganoderma lucidum).
Далі за текстом побачимо, що лікарські гриби:
- показано підвищення здоров'я серця;
- знижують ризик раку;
- посилюють імунітет;
- згубно діють на віруси, бактерії та грибки;
- зменшують запалення;
- борються із алергією;
- допомагають збалансувати рівень цукру на крові;
- підтримують механізми детоксикації організму.
Білий гриб (Boletus edulis)
Опис:капелюшок зрілого гриба діаметром 7-30 см (іноді до 50 см), опуклий. Поверхня гладка чи зморшкувата. У вологу погоду поверхня трохи слизова, в суху матова або блискуча. Колір шкірки - від червоно-коричневого до майже білого, з віком темніє, може бути лимонно-жовтих, помаранчевих, пурпурових тонів, часто забарвлення нерівномірне. Шкірка, що приросла, не відокремлюється від м'якоті. Трубчастий шар з глибокою виїмкою біля ніжки, легко відокремлюється від м'якоті капелюшка, світлий, у молодих грибів білий, пізніше жовтіє, потім набуває оливково-зеленого кольору, дуже рідко в молодому віці буває з рожево-червоним відтінком. Трубочки довжиною 1-4 см, пори дрібні, округлі.
Лікарське використання:
. У білому грибі виявлено речовини з тонізуючими протипухлинними властивостями.
. Білий гриб - їстівний грибвважається одним з найкращих грибівза смаковими якостями. Виняткова харчова цінністьгриба пояснюється, крім смакових якостейздатністю стимулювати секрецію травних соків
. У народній медицині екстракт із плодових тіл білого грибавикористовувався під час лікування обморожень.
Веселка звичайна або Фаллюс нескромний або Сморчок смердючий або Сморчок подагричний (Phallus impudicus)
Опис:веселка — капелюшковий гриб заввишки 10—30 см. Молоде плодове тіло яйцеподібне, діаметром до 6 см, в основі помітний білий міцеліальний тяж
Перідій (оболонка) шкірястий, гладкий, білий або кремовий, незріла м'якоть драглиста, з редковим запахом. При дозріванні перідій розривається на дві-три лопаті і має вигляд вольви.
Проросле (зріле) плодове тіло складається з ніжкоподібного рецептуру циліндричної форми, порожнистого, з губчастими стінками, білого або жовтого кольору, на верхівці рецептакула знаходиться дзвоновий капелюшок висотою 4-5 см, з комірчастою поверхнею, покритий слизовою темно-оливковою глебою. Нагорі капелюшка є щільний диск з отвором. Зрілий гриб має сильний неприємний запах гниючих залишків або падали.
Лікарське використання:
. Веселка застосовується для запобігання метастазування та рецидиву онкологічного захворювання, при раку жіночих органів, при проходженні курсів хіміо- та променевої терапії.
. Зміцнює імунну систему.
. Водні та спиртові настоянки зі свіжих або висушених плодових тіл фалюсу нескромного застосовували при «болях у животі» (гастрити, виразка шлунка та тонкого кишечника), промивали нею рани, за допомогою веселки лікували подагру та ниркові захворювання.
. Застосовують веселку і за статевої слабкості. У веселці було виявлено ряд сполук - фітостероїдів, які, перетворюючись в організмі, виконують функцію чоловічих статевих гормонів. На відміну від хімічних засобів від імпотенції фітостероїди живлять імунну систему, сприяють виробленню вітаміну D, запобігають раку.
. У народній медицині веселка звичайна використовується при серцево-судинних проблемах, при тромбофлебітах, при міомах, мастопатіях, при кістах яєчників, аденомі простати, при геморої, свищах і тріщинах на слизовій прямій кишки, при псоріазі та екземі, при подагрі.
. Веселка звичайна має протизапальну, антистресову (адаптоген), ранозагоювальну дію.
Гливка звичайна (Pleurotus ostreatus)
Опис:досить великий їстівний гриб. Капелюшок діаметром 5 - 15 (30) см, м'ясиста, суцільна, округла, з тонким краєм; форма вухоподібна, раковиноподібна або майже кругла. Поверхня капелюшка гладка, глянсова, часто хвиляста. При виростанні у вологих умовах капелюшок гриба часто покритий міцеліальним нальотом. Колір капелюшка мінливий, змінюючись від темно-сірого або бурого у молодих грибів до попелясто-сірого з фіолетовим відтінком у зрілих грибів, а з часом вицвітаючи до білуватого, сірого або жовтуватого. Платівки середньої частоти та рідкісні, 3 - 15 мм шириною, тонкі. М'якуш білий, щільний.
Лікарське використання:
. Глива часто використовується в японській та китайській кухні як делікатес. Плодові тіла гливи є цінним дієтичним продуктом, оскільки мають низьку калорійність (38-41 ккал) і містять багато речовин, необхідних організму людини (білок, незамінні амінокислоти, вуглеводи, вітаміни, мінеральні елементи).
. Хоча вміст жирів у плодових тілах гливи невеликий (2,2 мг на 100 г сухої маси гриба), 67 % становлять поліненасичені жирні кислоти, які перешкоджають атеросклерозу, знижуючи рівень тригліцеридів та холестерину в крові. Крім того, глива звичайна є природним джерелом статинів (ловастатин), які інгібують синтез холестерину.
. Полісахариди бета-глюкани (лентинан), виділені з глив, мають високу протипухлинну та імуномодулюючу дію.
. Глива - чудове джерело як водорозчинних, так і жиророзчинних вітамінів, порівнянний з м'ясопродуктами, овочами і фруктами. Плодові тіла глива містять весь комплекс вітамінів групи В, а також аскорбінову кислоту, вітамін РР (в 5-10 разів більше, ніж в овочах), D2, Е.
. Глива звичайна ефективна при лікуванні люмбаго, оніміння кінцівок, дискомфорт сухожиль і кровоносних судин.
Гетеробазидіон багаторічний або коренева губка (Heterobasidion annosum)
Опис:плодове тіло кореневої губки багаторічне, різноманітної та часто неправильної форми: від копитоподібних та раковиноподібних до розпростертих або розпростерто-відігнутих. У діаметрі плодове тіло від 5 до 15 см і товщиною до 3,5 мм. Поверхня концентрично борозенчаста, покрита тонкою світло-бурою або шоколадно-бурою кіркою.
Лікарське використання:
. Використовується у народній медицині для лікування ракових утворень.
. Гетеробазидіон має бактерицидну дію.
Грифола кучерява або Майтака або Гриб-баран (Grifola frondosa)
Опис:плодові тіла грибів діаметром до 80 см та масою до 10 кг. Вони складаються з численних плоских, тонких, напівкруглих або лопатоподібних капелюшків 4-10 см діаметром, що сидять на ніжках, що повторно гілкуються, які зливаються в загальну основу. Капелюшки діаметром 3-5 см, м'ясистошкірі, клиноподібно звужені в ніжку, з радіальнозморшкуватою, шорсткою поверхнею, з нерівним, хвилястим або лопатевим краєм, сірувато-бурого або жовтувато-сірого забарвлення. Гриб їстівний. Споровий білий порошок.
Лікарське використання:
. Грифола кучерява гальмує розвиток пухлин.
. Є стимулятором Т-клітинного імунітету.
Дощовик або дідусь тютюн (Calvatia або Lycoperdon)
Опис:плодові тіла замкнутої будови, округлі, грушоподібні, часто з добре вираженою хибною ніжкою, дрібні або середніх розмірів. Стерильна тканина хибної ніжки щільно зрощена з верхньою частиною, що несе ґрунт. Екзоперидій покритий шиповидними виростами, які з віком можуть опадати. Після дозрівання суперечка плодове тіло відкривається невеликим отвором зверху. Росте у лісах центральної Росії переважно наприкінці літа. Споровий порошок від оливково-зеленого до різних відтінків коричневого кольору. Молоді гриби з м'якоттю білого кольору їстівні. Коли м'якоть жовтіє гриб стає неїстівним.
Лікарське використання:
. Є активним проти грампозитивних та негативних бактерій та різних грибків, особливо дощовик черепоподібний (English: Skull-shaped puffball або «Brain» puffball) (Calvatia craniformis)
. Біле тіло гриба має сильний ранозагоювальний і кровоспинний засіб. Розрізати гриб, внутрішньою м'якоттю прикласти до рани. Припиняється кровотеча і рана гоїться швидко, без нагноєння. Припудрювання ран дозрілими спорами діє так само, як і м'якоть гриба. Спори добре зберігаються при зберіганні, не втрачаючи лікувальних властивостей.
. Допомагає при кашлі, болях у горлі, захриплості голосу.
. У Великобританії дощовиками лікують віспу, кропив'янку, ларингіт.
. Гальмує розвиток пухлини.
Лангерманія гіганська або Гіганський дощовик або Головач гіганський (Calvatia gigantea)
Опис:плодове тіло кулясте, рідше яйцеподібне, плескате, до 50 см в діаметрі. Зовні плодове тіло спочатку біле, потім, у міру дозрівання, жовтіє та буріє. Оболонка розтріскується на шматки неправильної форми і відпадає, оголюючи глебу, спочатку білу, що в міру дозрівання жовтіє і зеленіє. Зріла ґрунт оливково-коричнева. Споровий темно-коричневий порошок.
Лікарське використання:
. Суперечки лангерманнії - найцінніша лікарська сировина. У гомеопатії, це кровоспинний засіб.
. Чисті культури Лангерманні проявляють високу протипухлинну активність.
. З гриба було отримано протипухлинний антибіотик кальвацин, антибластичну дію якого перевірено на дослідах з тваринами, ураженими раком та саркомою (злоякісною пухлиною).
Лензітес березовий (Lenzites betulina)
Опис:плодові тіла сидячі, черепітчасті, іноді зростаються один з одним по довжині, напівкруглі, 3-9 см завдовжки, 2-5 см завширшки і 0,4-1 см завтовшки, шкірясті. Поверхня брудно-біла, сіра або бура, неясно-зональна, повстяно-волосиста. Край одноколірний з капелюшком або охряно-бурий. Тканина біла чи палева. Платівки радіально розходяться, трохи розгалужені та з перемичками (анастомозами) між ними. Лензітес березовий - сапротроф, зазвичай віддає перевагу березі.
Лікарське використання:
. Лензітес має протипухлинну дію, гальмує розвиток пухлин.
. Лензітес березовий стимулює кровообіг.
Лисичка звичайна або Лисичка справжня (Cantharellus cibarius)
Опис:капелюшок (діаметром 2-12 см) і ніжка є єдиним цілим, без вираженої межі; колір - від світло-жовтого до оранжево-жовтого. Поверхня капелюшка гладка, матова. Шкірка важко відокремлюється від м'якоті капелюшка. Лисичка звичайна - добре відомий їстівний гриб, високо цінується, годиться для вживання в будь-якому вигляді, не червив.
Лікарське використання:
. Полісахарид хітинманноза, що міститься в лисичках, є природним антигельмінтиком, тому лисичка допомагає легко позбутися будь-яких глистних інвазій.
. Друга активна речовина лисичок - ергостерол, який ефективно впливає на ферменти печінки. Тому лисички корисні при таких захворюваннях печінки як гепатити, жирове переродження, гемангіоми.
. Траметонолінова кислота, як показали останні дослідження, успішно впливає на віруси гепатиту.
. Лисичка містить 8 незамінних амінокислот, вітаміни А, B1, PP, мікроелементи (мідь, цинк).
. Вживання лисичок сприяє покращенню зору, запобігає запаленню очей та курячій сліпоті.
. Зменшує сухість слизових оболонок та шкіри.
. Лисички підвищують стійкість до інфекційних захворювань, у тому числі до гострих респіраторних інфекцій.
. Вважається, що лисички можуть бути ефективними при саркомі.
Мухомор червоний (Amanita muscaria)
Опис:капелюшок мухомора від оранжево-червоного до яскраво-червоного кольору діаметром 90 - 145 мм усіяний білими або жовтими бородавчастими пластівцями. Платівки шириною 0,8-1,2 см, білі або кремові, часті, вільні, є численні проміжні пластинки.
Лікарське використання:
. Мухомор - отруйний гриб, його плодове тіло містить ряд токсичних сполук, деякі з яких мають галюциногенний ефект. Завдяки психоактивним властивостям речовин, що входять до складу мухоморів, він давно використовувався у багатьох народів при релігійних церемоніях.
. Мухомор використовується як лікарського засобуу народній медицині, їм лікують лишай, епілепсію.
. Мухомор перешкоджає розвитку пухлин. Однак наукових даних про ефективність такого вживання досі недостатньо.
Опеньок осінній (Armillaria mellea)
Лікарське використання:
. Покращує зір та запобігає запаленню оболонок ока, почервоніння очей та курячу сліпоту.
. Зменшує симптоми ниркової гіпертонії, неврастенії.
. Запобігає хворобливому стану дихальних шляхів та травного тракту.
. Опінок осінній збільшує приплив крові до мозку та серцю, не підвищуючи кров'яний тиск, зменшує частоту серцевих скорочень, знижує периферичний та коронарний опір кровотоку.
. Опеньок містить цінні мікроелементи, що відіграють важливу роль у кровотворенні, так, 100 г опеньків задовольняють добову потребуорганізму в цинку та міді.
Рижик справжній (Lactarius deliciosus)
Опис:капелюшок у рудика діаметром 4-12 см, спочатку випуклий, потім розпрямляється і стає лійкоподібною, гладка, блискуча, клейка в сиру погоду, помаранчевого кольору з темнішими концентричними кільцями і плямами. М'якуш щільний, жовтувато-оранжевий, на зламі зеленіє. Чумацький сік багатий, густий, оранжевого кольору, з фруктовим ароматом, солодкуватий, на повітрі зеленіє.
Лікарське використання:
. Рижик - цінний їстівний гриб із дуже сильними антибактеріальними та протигрибковими властивостями.
. З рудика справжнього та близького до нього рудика червоного (Lactarius sanguifluus) виділено антибіотик лактаріовіолін, який пригнічує розвиток багатьох бактерій, у тому числі збудника туберкульозу.
Сморчок їстівний (Morchella esculenta)
Опис:плодове тіло (апотецій) зморшка їстівного велике, м'ясисте, всередині порожнисте, через що гриб дуже легкий за вагою, висотою 6-15 (до 20) см. Капелюшок гриба, як правило, має яйцеподібну або яйцевидно-округлу форму, рідше плескато -куляста або куляста; тупокінцева; по краю щільно приростає до ніжки. Висота капелюшка - 3-7 см, діаметр - 3-6 (до 8) см. Забарвлення капелюшка сильно мінлива: від охристо-жовтого і сірого до коричневого; з віком та при висушуванні стає темнішим. Поверхня капелюшка дуже нерівна, зморщена, що складається з глибоких ямок-осередків різної величини. М'якуш плодового тіла світлий (білуватий, білувато-кремовий або жовтувато-охряний), воскоподібний, дуже тонкий, тендітний і ніжний, легко кришиться. Смак м'якоті приємний; виразного запаху немає.
Лікарське використання:
. Відвар зі сморчків використовується для збудження апетиту, посилення діяльності. шлунково-кишковий тракт, а також як тонізуюче, що регулює потік життєвої енергіїта комплексно-оздоровчий засіб. Для приготування відвару 250 мл води варити 30 хвилин 1 ст. л. свіжих чи сухих зморшок, наполягати 4 години, процідити. Приймати по 50 мл 4 десь у день 10-15 хвилин до їжі.
. Зморшки зміцнюють ослаблі м'язи ока (їхня дія у багато разів сильніша, ніж у знаменитої чорниці), вони допомагають при короткозорості, старечій далекозорості, при катаракті.
. При захворюваннях суглобів, ревматизмі у хворі місця втирали настоянку з капелюшків зморшок.
. Увага! У свіжому вигляді зморшки містять отруйні речовини – гірометрин та метилгідразин, які можуть викликати у людини тяжке отруєння. Тому перед вживанням в їжу відварюйте зморшки та рядки не менше 15 хвилин у триразовому обсязі води, потім відвар злийте. Гриби ретельно промийте в проточній воді. Після цього їх можна смажити, гасити та заморожувати.
Трутовик березовий або березова губка (Piptoporus betulinus)
Опис:плодові тіла трутовика березового однорічні, без ніжки, спочатку майже кулястої (4-20 см у діаметрі), потім підковоподібної форми, сіро-коричневого кольору, з товстим краєм.
Гіменофор трубчастий. Пори округлі або незграбні, спочатку білого, потім сіро-коричневого кольору. Трубочки 1,5-5 мм завдовжки. М'якуш білого кольору, з гірким смаком і сильним грибним запахом. Виростає поодиноко або групами, на стовбурах мертвих берез. Гриб вважається неїстівним через жорстку м'якоті.
Лікарське використання:
. Трутовик березовий гальмує розвиток ракових пухлин.
. Трутовик березовий має антибактеріальні властивості.
Трутовик кіноварно-червоний або Пікнопорус кров'яно-червоний (Pycnoporus sanguineus або Trametes cinnabarina)
Опис:плодове тіло трутовика кіноварно-червоного сидяче, копитоподібне або майже округле, діаметром 6-10 см і до 2 см завтовшки. Поверхня у молодих екземплярів бугриста, з віком розгладжується, а край стає тонким та загостреним. Колір у молодих грибів яскраво-червоний, кіноварний, із віком вицвітає до світло-морквяного, із сірими зонами. Плодове тіло однорічне, хоча відмерлі гриби можуть зберігатися ще довго, допоки це дозволяють обставини. М'якуш також червоний, дуже швидко набуває коркової консистенції.
Лікарське використання:
. Трутовик кіноварно-червоний використовується при ревматизмі, артритах, подагрі.
. Трутовик кіноварно-червоний має кровоспинну, протизапальну, антибактеріальну дію, згубно діє на грибок.
. Трутовик застосовують для боротьби із саркомою.
. Трутовик кіноварно-червоний виводить з організму отрути та токсини.
Трутовик лакований або рейші (Ganoderma lucidum)
Опис:Плодові тіла однорічні, зрідка 2-3 літні, капелюшникові.
Капелюшок ниркоподібний або майже яйцеподібний, плоский. Колір капелюшка варіює від червоного до буро-фіолетового, або (іноді), чорного з жовтуватим відтінком і добре видимими кільцями росту. М'якуш спочатку губчастий, потім дерев'янистий. Шкірка гладка, блискуча, нерівна, хвиляста, розділена на безліч концентричних кілець росту, що мають різні відтінки. М'якуш дуже щільний і дерев'янистий, охристого кольору, без запаху і смаку. Споровий коричневий порошок. Серед трутовиків це єдиний вид, що має ніжку (5-25 см у висоту, 1-3 см у діаметрі).
Лікарське використання:
. Трутовик лакований має дуже низьку токсичність.
. Ліки на основі лакованого трутовика розширюють коронарну артерію серця, збагачують кров киснем, усувають ішемічну хворобу серця (ІХС), запобігають інфаркту міокарда, нормалізують серцеву діяльність.
. Біологічно активні речовини, виділені з цього гриба, мають імунорегулюючу, протипухлинну, противірусну, антибіотичну, гіполіпідемічну, гіпоглікемічну, гепатопротекторну, генопротекторну, протизапальну, протиалергенну, антиоксидантну дію, здатні регулювати роботу серцево-судинної та нервової систем.
. Трутовик лакований застосовували при різноманітних захворюваннях, у тому числі бронхіальній астмі, неврастенії, гастриті, хворобах печінки.
. Трутовик лакований виявився ефективним у лікуванні гіпертонії, діабету, міотонічної дистрофії, раку, хвороб серця, бронхіальних захворювань, артритів, запаморочень, отруєнь отруйними грибами, гепатиту, нефриту, виразки та багатьох інших хвороб.
Трутовик облямований (Fomitopsis pinicola)
Опис:плодові тіла багаторічні, сидячі, що приросли боком. У молодості округлі або напівкруглі. Форма плодового тіла мінлива, буває подушкоподібною або копитоподібною. Ніжка гриба відсутня. У вологу погоду на плодовому тілі часто видно дуже великі краплі прозорої рідини. Капелюшок середніх розмірів, у старих грибів 15см (до 30см) шириною та до 10 см у висоту. Зовнішній валик, що росте, має характерний червоний, помаранчевий (іноді кіноварно-червоний) або жовто-оранжевий колір з світлішою зовнішньою кромкою. М'якоть щільна, пружна, повстяна або пробка, що нагадує, зрідка дерев'яниста.
Лікарське використання:
. Трутовик облямований використовується як сировина для медичних препаратів у гомеопатії та в китайській народній медицині.
. З трутовика облямованого виготовляють тонік для зменшення запалення травного тракту.
. Трутовик облямований підвищує резистентність організму до раку.
. На північноамериканському континенті трутовик облямований використовували при стрибкоподібній лихоманці, хронічних діареях, дизентерії, жовтяниці, надмірному сечовипусканні, а також як блювотний засіб для очищення шлунка.
. Гриб використовується індіанцями Крі при кровотечах як кровоспинний засіб.
Трутовик плоский (Ganoderma applanatum)
Опис:плодові тіла багаторічні, сидячі. Часто розташовані близько один від одного. Капелюшок 5-40 см завширшки, плоский зверху з нерівними напливами або з концентричними борозенками, покритий матовою кіркою. Колір зверху від сірувато-коричневого до іржаво-коричневого. Дуже часто плодове тіло покрите зверху шаром іржаво-коричневого порошку спорового. Зовнішня (зростаюча) крайка має білий або білуватий колір. Споровий порошок іржаво-коричневий. Спороношення зазвичай дуже рясна.
Лікарське використання:
. Трутовик плоский має імуностимулюючі властивості.
. Водний екстракт плодових тіл трутовика плоского використовують при лікуванні раку стравоходу, ревматичного туберкульозу для зменшення мокротиння.
. Трутовик плоский усуває нетравлення шлунка, послаблює диспепсію.
. Трутовик плоский має противірусну дію, антибіотик.
. Препарат гриба використовують як болезаспокійливий та жарознижувальний засіб. Хороший лікувальний ефект спостерігається при добовій дозі приблизно 2-5 г порошку.
Трутовик різнокольоровий або Траметес різнокольоровий або Дедалеопсис строкатий або Каваратаке (Trametes versicolor)
Опис:плодове тіло - капелюшки до 10 см діаметром, тонкі, жорсткі, шкірясті, напівкруглі або розеткові. Верхня частина розділена на концентричні зони різних кольорів: білі, сірі, бурі змінюються синіми та майже чорними, бархатистими, шовковисто-блискучими; в середині вони зазвичай темніші, ніж по краях, край білуватий. М'якуш жорсткий. Пори короткі, дрібні, білі або жовтувато-білі.
Утворює черепицеподібні яруси та довгі ряди на листяній деревині. Форми цього гриба різноманітні.
Лікарське використання:
. Трутовик різнокольоровий має приголомшливу здатність впливу на віруси герпесу, Епштейн-Бара, на бактерії Candida albicans.
. Трутовик різнокольоровий застосовується при реабілітації ракових захворювань, перед операціями та під час проведення радіо- та хіміотерапії. Клінічні випробування показали, що полісахариди трутовика здатні посилити чутливість ракових клітин як до радіотерапії, так і до хіміотерапії.
. Трутовик різнокольоровий має гормоностимулюючі властивості, має імуностимулюючу дію. Антибіотик.
. Трутовик різнокольоровий відновлює та регулює роботу печінки, перешкоджає виникненню застою жовчі та появі жовчнокам'яної хвороби.
. Гриб використовують при комплексному лікуванні алкоголізму, гепатиту.
Чага або березовий гриб, трутовик скошений (Inonotus obliquus)
Лікарське використання:
. Чага широко використовується в народній медицині різних народів. Її цінують за імуномодулюючі властивості.
. Чага має протипухлинну дію, її застосовують при боротьбі з раком молочної залози та легень.
. Трутовик скошений має дуже низьку токсичність, практично не має протипоказань.
Шіїтаке або Сіїтаке або чорний гриб (Lentinula edodes)
Опис:шиїтаке - їстівний гриб, що вирощується зазвичай на деревах кастанопсису довгогострого (Castanopsis cuspidata).
Лікарське використання:
. Шиитаке широко використовуються в китайській, корейській та японській кухнях, а також як ліки від хвороб верхніх дихальних шляхів, слабкого кровообігу, хвороб печінки, знемоги та слабкості.
. Шіїтаке гальмує розвиток пухлин.
. Гриб має противірусну та імуномодулюючу дію.
. Вважалося, що гриби шиїтаке запобігають передчасному старінню.
Траметес різнокольоровий є грибом трутовиком, що має своєрідну будову плодового тіла (нагадує сильно розгорнуте віяло). Виростає досить великими групами. Примірники у групах розташовуються у вигляді розеток. Дані представники сімейства трутовиків, що належать до неїстівних видів, мають солідний набір корисних властивостей: антибактеріальне, противірусне.
Поверхня плодового тіла траметесу досить ніжна, що характеризується безліччю звивин, що мають різні колірні відтінки - від жовтуватого до брудно-бурого. Як правило, краї дещо світліші, ніж центральна частина капелюшка. Забарвлення основи плодового тіла – темно оливкове, м'якоть має приємний аромат.
Поширення виду
Найчастіше трутовик зустрічається у лісових зонах, поширений у всьому світі. Проте на території РФ практично невідомий. Оптимальне місце для зростання - це деревина, що вже розкладається, пні, повалені дерева, зрідка поселяється на хвойних дерев. В основному росте невеликими колоніями, одиночні екземпляри виду зустрічаються вкрай рідко.Заготівля сировини
Траметес відноситься до неїстівних видів грибів, найчастіше його збирання здійснюється для подальшої заготівлі в лікарських цілях. Пік плодоношення та збору – з серпня по вересень включно.
Збір траметесу передбачає зрізання молодих екземплярів та його подальше очищення. Після цього виконується спеціальна термообробка - гриби сушаться, при цьому температура в печі повинна бути не більшою і не меншою від зазначених значень (діапазон від 50 до 60 градусів). Ретельно просушена сировина, як правило, подрібнюється до отримання порошкоподібної маси, яка пересипається в герметичну тару (ємність або упаковка) та стерилізується.
Траметес у народній медицині
Даний вид грибів широко відомий в азіатських країнах і здавна застосовується як лікувального засобуу китайській народній медицині. Це обумовлюється вмістом у м'якоті гриба безлічі корисних компонентів: біоактивних полісахаридів, пептидів, глікопротеїнів, тритерпенів, насичених жирних кислот, амінокислот, вітамінів та мікроелементів.
В основному застосовується сировина, отримана з цього гриба для лікування онкологічних захворювань(Злоякісні новоутворення). Безпосередньо для лікування готується відвар із готової сировини.
Також нерідко в країнах Азії траметес застосовується для лікування достатньо великої кількості інфекційних захворюваньта недуг внутрішніх органів. Для цього готуються спеціальні настої з гриба.
У Японії траметес застосовується для лікування цукрового діабету, гіпертонії, ревматизму та тромбозу. З гриба, зазвичай, готується лікувальна мазь.
Застосування у традиційній медицині
Хоча в нашій країні такий вид грибів як траметес різнокольоровий і не застосовується в офіційній медицині, проте багато вчених підтверджують його позитивні лікувальні властивості.
У Японії та Китаї сировина з цього виду грибів використовується як один з компонентів комплексного лікування онкологічних захворювань. Це пояснюється тим, що застосування траметесу як ліки допомагає зробити атипові клітини більш чутливими до дії хіміо та променевої терапії. Також лікарські засоби на основі даного виду грибів допомагають пригнічувати запальні процеси, що супроводжують деякі недуги.
Протипоказання та що слід враховувати
Оскільки на території СНД даний вид грибів практично не застосовується як лікарський засіб, і не пройшов відповідних клінічних досліджень, говорити про будь-які побічні ефекти від застосування протипоказань не доцільно.Проте не слід використовувати сировину, отриману з плодових тіл траметесу для лікування дітям, а також жінкам у період виношування дитини та лактації.
Будь-яке застосування цього засобу повинно обов'язково узгоджуватися з лікарем. Не варто забувати, що будь-які ліки можуть принести як користь, так і шкоду організму.
- Траметес також відомий під такими назвами як туманний гриб, вунгджі, каваратаке.
- У країнах Азії досі траметес використовується для лікування запальних процесів органів дихання.
- Найбільш цінним туманний гриб вважається в Японії, прибуток від продажів готової сировини сягає кількох мільйонів доларів щорічно.
Відео: траметес різнокольоровий (Trametes versicolor)
