Французи значною мірою вплинули життя всього світу. Історія французького народу налічує не одну тисячу років, і за цей час вони встигли пережити багато чого. Досвід стільки років зробив французів цілеспрямованими, елегантними, свавільними.
Історія
Колись на території Франції жили племена, які називали батьківщину Галлією. Саме їм приписується заснування Парижа, Бордо та Тулузи. Галли були кельтами. Їхній спосіб життя був наближений до первісного. Поступово на зміну галлам прийшли вестготи, які споруджували фортеці та споруджували міста. Пізніше відбулася колонізація греків, котрі зайняли територію дома сучасного Провансу. Довго тривала війна Галлії з римлянами. У 2 столітті до н. південна частина країни виявилася завойована. Згодом уся територія була захоплена Юлієм Цезарем.
У 5 столітті сюди приходять німецькі франки. Король Хлодвіг I поєднує землі Галлії, проголошуючи Париж столицею. Сучасна історіяФранція теж наповнена важливими подіями. Щоб зміцнити позиції, уряд, що діяв на той час, вирішив вступити на стежку війни. Перша світова забрала чимало життів, а подальша економічна криза посилила становище.
У Другу світову війнуФранція капітулювала перед Німеччиною, але почалося партизанський рух. Післявоєнні роки принесли Франції хаос, багато людей продовжувало гинути на вулицях. Наступний вступ і вихід із блоку НАТО ускладнили відносини уряду з народом. З 1974 Франція взяла курс на розвиток, прагнучи повернути колишній престиж.
Зовнішність
Сучасні французи бувають темношкірими, світлошкірими, у країні живе багато метисів, тому суто французької зовнішності серед людей не зустрінеш. Серед французів багато арабів, що асимілювали, євреїв, турків і навіть азіатів.
Характер
Традиції
- Головна повсякденна традиція, що дотримується більшість французів, етикет. Дотримання цієї традиції починається з самого ранку. У порівнянні з більшістю європейців, французи більш делікатні до своєї зовнішності. Ранковий туалет може тривати близько півгодини, а з настанням свят ще довше.
- Поняття «комільфо» має на увазі порядок, якого необхідно дотримуватися. Тому в походах французи часто користуються складним набором ножів, обробними дошками, скатертинами, розливають домашні соуси по маленьких пляшечках, самі чепуряться і прагнуть виглядати акуратно, ніби готуються до фотосесії.
- Обов'язковим інгредієнтом більшості страв є соус та сири. Часто вони подаються окремо. Про сири французи здатні міркувати годинами, з ними пов'язано багато легенд та історій життя кожного з них.
- Традиції обов'язково стосуються їжі. Бути гурманом – справа звичайна, а по-справжньому вишукана людина – гурме. Це слово означає неперевершений смак та розуміння тонкощів кулінарії.
- Вживання сиру з вином вважається традиційним способом проведення часу. Самі ж сири стали популярними лише в середині минулого століття. Втім, за короткий проміжок часу у країні почали випускати сотні сортів та видів продукту.
- Обід у Франції проводиться опівдні. Запрошений гість має прийти вчасно, запізнення сприймається негативно. Удома келихи наповнюють лише господарі, причому у Франції є спеціальні дитячі сорти вин, тож дитині пити алкогольний напійтакож можна. Ставлення до вин трепетне - випивати наповнений келих потрібно до дна. Якщо ви не допили, то вино не сподобалося.
- У процесі застілля руки тримають на столі, тримати руки навколішки неввічливо і навіть підозріло.
- Обов'язково користуйтеся акуратно серветками, не грудкайте, не залишайте на тарілці.
- Вечеря може тривати 3 години, супроводжується бесідами та дегустацією вин, різних страв.
- Найконсервативнішими французами вважаються жителі Нормандії. Вони часто критикують інші нації, звинувачуючи у скупості – американців, дурості – бельгійців, некультурності – слов'ян.
- Щодо зовнішності турбуватися у французів не прийнято. Жінки одягаються красиво, але не завжди дотримуються модних тенденцій. Останні рокиознаменували моду на «унісекс». Зовнішній вигляд має бути скромним, показувати багатство некоректно. Найкращий критерійоцінки – інтелектуальність.
Свята
Усі свята ділять на релігійні та громадянські. Частина є вихідними. Особливістю французів вважають наявність унікальних свят, що належать до конкретного міста:
- 1 травня святкується День праці;
- День Перемоги відзначають 8 травня у зв'язку із капітуляцією, підписаною у відповідний день для Європи;
- Військові паради, грандіозні ходи відбуваються 14 липня, коли відзначається взяття Бастилії. На свято у повітря випускають винищувачі, що пролітають над Тріумфальною аркою. У небі з'являється французький триколор із димних шлейфів;
- Французькі католики святкують Різдво 25 грудня та День богоматері 15 серпня. Серед релігійного населення свята вважаються найважливішими у році;
- Значними є також Вознесіння, День Трійці, Великдень;
- Специфічне ставлення до Дня святого Валентина. Французи чудово обізнані, що свято відзначається з метою розпродажу товарів, що залежалися. Проте романтизм штовхає на подвиги та купівлі подарунків;
- Музичні фестивалі проводяться 21 червня.
Релігія
Франція налічує понад мільйон католиків-протестантів. Тут мешкають також представники різних сект. Протестантизм найпоширеніший у столиці. Цікавий факт: інтелігенція зовсім не ортодоксальна Серед робітників віруючих небагато – близько 15%. Аристократи релігійні, виховують дітей відповідним чином, дівчаток віддають до монастирських шкіл.
Зниження числа віруючих притаманно сільського населення. Традиційний життєвий уклад, коли рядовий француз зобов'язаний відвідувати церкву щонеділі, поступово сам собою сходить нанівець. Населення середземноморських міст найчастіше нейтрально належить до релігії. Комуни практично не трапляються. Великі міста також налічують мало віруючих.
Держава підтримує церкву та її представників, її роль досить велика – церковне навчання проводиться у школах, університетах та коледжах. Релігійна література поширюється масово – це своєрідний метод боротьби з «дехристиянізацією».
Сільські жителі вшановують традиції язичників. Дехто вважає, що досі існують чаклуни. Якщо чаклун торкнеться лівого плеча, скаже заклинання, він легко нашле псування. У здібності чаклунів входять перетворення на вовка, заклик дощу, бурі та посухи. Чаклуни часто бувають у судах, де їх судять за обман.
Смерть сприймається деякими городянами як непізнане. Тому для полегшення догляду в інший світ використовують різні ритуали: зняття пари шматочків черепиці з даху, укладання ярма під голову і т.д. Сьогодні збереглася традиція окроплення вмираючих святою водою, сповідь та запалення свічки.
Чимало освічених французів вірить в астрологію, вони читають гороскопи та проводять ритуали, пов'язані з парадами планет.
Культура
Культура Франції налічує кілька періодів, які ми розглянемо докладно. Перший умовно називають стародавнім. Тоді на території сучасної Франції жив азільський народ, який займався переважно полюванням. Археологи вважають, що вони обробляли кремній. Про це свідчать знахідки. До наших днів збереглося небагато виробів, але й вони вражають майстерністю. Азільці вирізали дугоподібні леза, виготовляли скребки, робили фігурки правильних геометричних форм. Ряд істориків вважає, що древні люди, які передували кельтам, користувалися писемністю. Для цього їм доводилося обробляти гальку, завдаючи фарби. Розшифрувати сенс малюнків та візерунків досі не вдається. Загалом виявлено понад 200 таких галек. Бронзове століття різко відрізняється від ранньої найдавнішої культури. Його характеризує підйом у галузі металургії. Розкопки свідчать про використання металу виготовлення монет. Металеві вироби мали різноманітну форму, вирізнялися високою якістю виконання. Їх складали в могилі померлого подібно до того, як це робили стародавні єгиптяни. Різноманітність інвентарю курганів наочно демонструє різницю класів у бронзовому столітті. Культура цього часу поступово переходить до галльштаттської.
Культуру Галльштатта розвивали кельти. Її прийнято називати латенською. Кельти носили гривні, що є красивими кільцями, прикрашені майстерними малюнками. Розкішні гривні свідчили про високий статус.
Велика увага приділялася бенкетам, на яких вихвалялися господарі та високопоставлені гості. Під час бенкетів барди виконували пісні, гості змагалися у різних вміннях. Величезний вплив на суспільство мали друїди. Вони навчали молодь із високих станів, проводили обряди та жертвопринесення. 1 століття н. ознаменував занепад кельтів та розвитку римської культури.
Держава франків, що утворилася, мала культуру, що багато в чому зазнавала впливу церкви. Зміцнюваний феодалізм і експлуататорська політика представників церкви щодо народу тривали кілька століть. Пожвавлення культури почалося 9 столітті н.е. Період називають каролінгським відродженням. Однак із розпадом монархічної влади Карла Великого почалися дроблення держави, війни феодалів, масові напади з боку норманів, епідемії. Занепад духовно-культурного життя призвів до подорожчання освіти, а одна книга могла коштувати як цілий виноградник.
В 11 столітті поступово почала розвиватися народна творчість. Люди відбивали негативне відношеннядо феодально-церковного устрою, розвивали ремесла. Популярними ставали сценки, що висміюють феодальні відносини. Народ ганьбив знамениті лицарські турніри, влаштовуючи карикатурні бої за участю мавп та собак, які грали роль коней.
Церква різко засуджувала подібне ставлення, закликаючи покарати всіх учасників таких сценок, обіцяючи помилування навіть за вбивство.
Значний внесок зробили хорові артисти, які виконують пісні, які висловлюють протести народу. 13-15 століття характеризувалися посиленням антицерковних настроїв. Карикатурні уявлення артистів знаходили дедалі ширший відгук у масах, церква ж активно прагнула зберегти колишню владу, але технічний прогрес, що виражається у будівництві перших фабрик, штовхав уперед науку, яка була у інтересах церковних служителів. З'являлися дослідники медицини, які писали праці з хірургії, алхімії та астрології. У 14 столітті з'явилася перша друкарня - освіта стрімко уникала впливу церкви, стаючи світським.
16 століття характеризується початком Відродження. Починає процвітати гуманізм, ідеї в масах ставали дедалі сміливішими, передовими, глибшими. Ренесанс виявлявся в архітектурі, захоплюючи такими шедеврами як замок Шамбор, палац Блуа.
17 століття знову показав вплив феодального ладу та силу церковного порядку. Католицизм поступово слабшав, що порушується протестантизмом. Але правлячі кола країни здавати позиції не збиралися. Монархічний абсолютизм пропагував поклоніння вищому світлу, король прагнув підкупити письменників та художників, щоб ті ставали державними службовцями. Проте під заступництвом влади талановиті діячі змогли створити грандіозний Версаль.
18-19 століття характеризувалися переходом від освіти до класицизму. Поступово починають міцніти революційні настрої. Поети складають гімни, дифірамби, наслідують античності, розповідають про патріотизм. Класицизмом переймається буржуазія, що оспівує народних борців з феодальними владиками. Регулярно на великих сценах ставляться п'єси, які славлять патріотів, принижують гідність аристократії, духовенства та фанатиків. У літературі виникає романтизм, художні напрями дедалі більше йдуть у соціальні протиріччя, відбувається становлення демократичного суспільства.
Їжа
Французи давно зарекомендували себе як гурмани. Їхні страви дивують великою різноманітністю, поєднуючи різні інгредієнти. Будучи у Франції, ви зможете спробувати киш-шарований торт, який може бути поданий холодним та гарячим. Якщо ви не любитель пирогів, а віддаєте перевагу супам, покуштуйте цибульний суп. Страва подається у будь-якому ресторані. Вегетаріанці оцінять рататуй, а справжні гурмани – касулі. Ця м'ясна страва включає бекон, свинячі ковбаски, м'ясо качки, білу квасолю, ароматні трави.
Ласуни прийдуть у захват від десерту клафуті, що є чимось середнім між пирогом та запіканкою. До десерту додають вишню. Інші ласощі - сюзетт. Ці млинці підкорять апельсиновим смаком та ніжним тестом.
Національний костюм
Формування національного костюма Франції завершилося до 17 століття. Образ національного костюма зародився у селянському середовищі. Основними матеріалами виготовлення служили шерсть, також використовували полотно. Яскраві кольори були притаманні виключно знатним людям, простолюдини могли дозволити собі тканини білого, сірого та коричневих квітів.
Жіночий костюм включав довгу спідницю, короткий фартух, головний убір «чіпець» із хусткою. Сорочку (кофту) носили з довгим рукавом, застібали біля воріт і підв'язували за допомогою фартуха. Залежно від регіонів проживання костюми могли відрізнятись квітами, головними уборами та вишивкою. У 19 столітті жінки носили кілька спідниць, а згори одягали сукню. До моди увійшли парасольки, мундштуки, шарфи та інші аксесуари.
Чоловіки одягали довгі панчохи, жилети, короткі штани та куртки. Сорочка традиційно вишивалася із тонкої матерії, хустки носили на шиї. Звідси з'явилися модні банти та вузли. Улюбленим головним убором став берет, хоча іноді його замінював капелюх. До настання 18 століття головним головним убором вважалася трикутка.
В основному для пошиття одягу використовували шерсть, жилети виготовлялися з оксамиту. Пальто могли дозволити собі винятково багаті французи.
Дітей у Франції завжди одягали так само, як і дорослих. Дівчатка та хлопчики до досягнення 4 років не мали відмінностей у одязі. Хлопчикам належало одягати штани лише після досягнення 7 років. Відмінною рисою були лише широкі стрічки.
Розповісти про французів все й одразу не вийде. Це справді багатий духовно народ, культура якого вплинула весь світ. Французькі модельєри та парфумери досі вважаються лідерами, задаючи модні тенденції. Такі грандіозні особистості, як Коко Шанель чи Крістіан Діор, творили для всього світу, створюючи поняття елегантності та гармонії. Саме французам належать такі досягнення моди, як створення високих чобіт чи кольорових колгот.
Проте не лише модою відомий французький народ. Поезія, драматургія, живопис, скульптура – вони у всьому довгий часставили ритм. Як і багатьох країн Європи, для Франції характерні складні періоди, що супроводжуються війнами, міжусобицями і набігами з боку сусідів. Найскладнішим ж для французів виявилася боротьба зі своєю владою та духовенством. Церква тривалий час пригнічувала культурне життя населення, підкоряючи його своїй волі. Проте народ не здавався і століттями протистояв королям. На їх прикладі можна бачити, що домагатися поставленої мети доводиться працею, часом по-справжньому важким. При цьому сучасні французи нехай бувають консервативними, але вони зберегли елегантну манеру спілкування, добродушність та любов до всього нового. Вони стали уславленими кулінарами, щорічно радуючи тисячі туристів та один одного новими стравами. Без перебільшення, саме французів можна назвати одним із творчих народів на планеті.
У цьому відео демонструється один із старовинних французьких танців. Він називається бранль. Саме цей танець вважається найпопулярнішим у світі. Мелодію бранля знає чи не кожен, хто хоч раз чув про французькі танці.
У цій статті ми розповімо, чи варто виходити заміж за чоловіка француза та чому.
Багато жінок мріють вийти заміж за іноземця та поїхати жити за кордон. Часто вони думають, що на них там чекає така казка, яку не здатний подарувати жоден чоловік на батьківщині. Однак, чи це так? Ми вирішили дізнатися, як це вийти заміж за француза і як з ним жити.
Чоловік-француз: хто він, чи варто виходити заміж?
Зазвичай, почитавши красиві романи, надивившись красивих краєвидів і навіть побувавши у Франції — кожен у неї закохується. І справді, ця країна дуже красива і пробуджує любов до кожного її будиночка та кожної вулички.
Тому й не дивно, що жінки хочуть одружитися з французом. Саме за нього, а не іншого іноземця. Адже жити у Франції хоче багато хто, а якщо там ще буде й сім'я, то це приємніше подвійно. Хоча деякі жінки шукають стосунків тільки для того, щоб отримати громадянство.
Якщо запитати будь-яку жінку про те, які вони — французькі чоловіки, то одразу ж у голові прокидається образ галантного, гарного і люблячого чоловіка. Що саме з цього правда, що ні, давайте дізнаємося.
Заміж за француза – який характер?
Якщо ви наївно вважаєте, що всі французи романтики, то ви сильно помиляєтесь. Так, безперечно, вони виявляють подібні почуття, але це дуже рідко. Наприклад, першому побаченні він вам покаже романтизм, та був може перестати його виявляти. Це зумовлено тим, що насправді французи прагматичні і не вважають за потрібне робити постійно романтичні вечори, щоб зачарувати свою даму.
Незважаючи на це, з французькими чоловіками цікаво спілкуватися, тому що вони від природи мають велике красномовство, та й багато з них мають хорошу освіту, що робить бесіди з ними ще цікавіше. До того ж, протягом усього життя французи не перестають навчатися і завжди розвивають свій кругозір.
Але, не дивуйтеся, якщо у звичайному житті людина виявиться справжньою занудою. Він любить поговорити на політичні теми та про закони, постійно захищає власні інтереси і навряд чи відмовиться взяти участь у страйку чи демонстрації.
Ще говорять про легковажність французів, але це неправда. Вони життєрадісні та гармонійні, а ще не звикли переживати через дрібниці та створювати проблеми з рівного місця. Ще важливо відзначити, що французи не поспішають одружуватися, багатьом подобається звичний спосіб життя.
Тож підкорити серце затятого холостяка француза зможе лише цікава та освічена жінка. Ці чоловіки мають багато позитивними якостями, але особливо виділяється стриманість та розсудливість.
Французи власними силами звикли жити спокійно і розмірено, тому для них не властива пристрасть у відносинах. Вони завжди згладжують конфлікти, шукають компроміси у сварках та намагаються примирити інших. Спілкуватися з ними завжди приємно, адже доброзичливості їм не позичати. Ще зазначається, що французи поводяться дипломатично не лише у політиці, а й у побутових питаннях.
Заміж за француза - який він у стосунках?
Безперечно, у відносинах французи поводяться як джентльмени. Вони шанобливо ставляться до своєї партнерки та вважають її рівною. Якщо француз нахвалюватиме свою дівчину, то він виділить її розум і талант, а не красу і привабливість.
Звичайно, таким чоловікам приємно, коли дівчина доглядає себе і на неї приємно подивитися. Ось тільки їм важливіше не зовнішній вигляд, а те, що вона являє собою.
Разом із таким чоловіком ви зможете відчути себе яскравою особистістю, а не беззахисною принцесою. Французи ніколи не роблять із жінки богиню і не схиляються перед нею. До того ж, вони не схильні ідеалізувати відносини.
Багато дівчат задають питання, чи порівнюють французькі чоловіки своїх співвітчизниць з російськими жінками. Так, звісно, і навіть роблять власні висновки.
Вони вважають, що слов'янські дівчата гарніші і навіть не просто тому, що вони такі від природи. Справа в тому, що вони витрачають на це більше зусиль та коштів, ніж жінки на батьківщині.
Француженкам більше до вподоби природна краса, і вони навіть не намагаються робити нічого, щоб залучити чоловіка. Більше того, вони поводяться незалежно від чоловіків, їм важливіший за власний комфорт і кар'єру. А ось російські жінки із задоволенням присвячують себе дітям та сім'ї.
Є думка, що французи надто скупі. Це зумовлено практичністю та розважливістю. Французькі бойфренди ніколи не будуть скупитися, якщо хочуть вибрати хороший парфум для своєї дами, але квіти не даруватимуть часто.
Заміж за француза - як вони доглядають?
У Росії дівчата звикли, що чоловіки дарують їм квіти як знак уваги або на свята. А ось у Франції зазвичай купують багато кольорів для прикраси власного будинку.
Так, коли француженка купує продукти на вечерю, може захопити з собою гарний букет, щоб порадувати його виглядом всіх домашніх. Для російської дівчини ця традиція вважається дикістю – чому вона сама має купувати собі квіти?
Ще у Франції дівчата часто оплачують вечерю у ресторанах і не лише за себе. Наприклад, якщо ви покликали коханого на побачення, то вам і платити. Дуже дивний підхід, але це поняття іншої країни.
Справа в тому, що французькі чоловіки не звикли, коли їхня щедрість сприймається як належне. Кожному буде приємно, якщо дівчина іноді сплатила вечерю. Для них це прояв турботи та любові. А у сім'ї пари можуть платити по черзі.
Заміж за француза - стосунки у шлюбі: особливості
Як ми вже сказали, чоловіки у Франції поводяться до жінок на рівних. Усі обов'язки по дому діляться навпіл. Навіть виховувати дітей подружжя має разом. Французькі жінки, як правило, довго не сидять у декреті і швидше прагнуть вийти на роботу.
Діти дуже швидко стають самостійними, а батьки не мають звички їх обмежувати в якихось починаннях. Безперечно, це з одного боку добре, але з іншого — у них немає особливої прихильності до батьків.
Жінок-домогосподарок у Франції дуже мало. Кожна намагається себе реалізувати та відбутися. Крім роботи, жінки часто зустрічаються з подружками та проводять час поза домом. Якщо француженка закриється від усіх і не буде нікуди виходити, то для неї це дуже погано насамперед для себе самої.
Перевагою стосунків із французом є й те, що його батьки ніколи не лізтимуть із порадами та моралями. Вони живуть власним життям і вони просто не мають часу роздавати поради.
Ось тільки й постійно сидіти з бабусі онуками не будуть. Вони мають багато своїх справ. І, до речі, якщо ви подасте на розлучення, то ймовірно, що суд залишить дитину з батьком. Це одна з найпідступніших ситуацій для російської жінки.
Франція є багатою та цивілізованою країною, де дуже багато можливостей для розвитку. Але тільки кожна жінка зможе звикнути до відмінності менталітетів і прийняти їх.
Заміж за француза як адаптуватися в чужій країні?
І ось ви зустріли француза - чоловіка своєї мрії, він у вас закохався і ви вже готові одружитися. Ось тільки як звикнути до життя в чужій країні? Адже там зовсім інші люди та й взагалі інший менталітет. Є кілька слушних порад, які допоможуть вам швидко влитися в життя цієї країни.
- Почніть активно вивчати французьку
В ідеалі варто знайти російськомовного викладача, який мешкає постійно у Франції. Це дозволить вам не тільки вникнути швидше в саму мову, але і адаптуватися в різних дрібницях. Тож до вибору вчителя підходить ретельно. Він повинен допомогти вам розібратися з французькою культурою, а також дати слушні поради.
Варто подбати і про групові заняття, які постійно проводять у меріях. Такі курси завжди є обов'язковими для іммігрантів і дозволяють осягнути основи мови. Не варто боятися, що у вас нічого не вийде. Повірте, навіть найслабші в навчанні люди, освоюють французьку, так що у вас точно все вийде.
- Поважайте звичаї країни та ненав'язливо вводьте власні
Російські та французькі сім'ї сильно відрізняються, хоча б навіть взаємини поколінь. Ми вже говорили, що вони не жертвують своїм особистим життям, і це ви повинні розуміти. Тому, якщо вам нема з ким залишити дитину і потрібна допомога рідних, то слід про неї домовитися заздалегідь. У Франції навіть у гості не прийнято приходити несподівано, а просити про щось тим більше. Це вважається неввічливим і може образити людину.
За потреби завжди може покликати няню, але це не повинна бути молода і симпатична француженка. Практика показує, що найнадійнішими вважаються португальські жінки. А далі ви самі вирішуйте.
- Жінка має працювати
Навіть незважаючи на те, що вам із чоловіком вистачає або у вас дуже маленькі діти, ви все одно маєте працювати. Це пережиток фемінізму. Якщо ви до такого не готові, приведіть вагомі аргументи. А коли ви виходите на роботу, то маєте розподілити всі обов'язки по дому. В іншому випадку, ви переймете ті самі проблеми російських сімей.
Французи самостійні і добре господарюють. Так їх виховують із дитинства. То чому б не скористатися таким подарунком долі? Тільки не забувайте, що як і всі чоловіки, вони не проти позбавитися обов'язків, якщо є жінка, готова на все.
Якщо вам випав такий шанс, то не варто їм розмінюватися і створювати російську родину з французом. Хіба ви цього хотіли? Краще акуратно розподіліть обов'язки, і навіть якщо він робить щось погано, все одно хвалите. Ви помітила, що наступного разу він точно зробить усе найкраще.
- Чоловік-француз ідеальний для російської дівчини
Французи відкриті, велелюбні, прості і душевні. Можна навести купу прикладів, а також оповідань дівчат, які стверджують, що вони найкращі коханці. У сім'ї чоловіки віддають перевагу затишку та спокою.
У жінок французам подобається витонченість та освіченість, вміння підтримати будь-яку розмову незалежно від теми. Тому від того, наскільки добре ви володієте мовою, залежатиме і ваш комфорт в цілому.
Більше того, ви повинні бути дружиною в самому прямому значенні цього слова — забезпечити затишок, бути спокійною, бажаною та просто надійною. Це найважливіший етап процесу адаптації, який слід подолати.
- Навчіться отримувати задоволення від життя
Французи відрізняються тим, що вони оптимісти у житті. Вони завжди впевнені, що все буде гаразд. Часто їм важливий навіть не результат, а просто гарне ставлення до справи та позитивний настрій. Взагалі життя у Франції побудовано на культурі насолоди. Тут все має робитися із задоволенням і вас завжди будуть запитувати, чи ви задоволені всім.
Перехід до такого стану означає менше працювати, не поспішати і не метушитися. Навчіться відсторонюватися від насущних справ повністю і насолоджуватися під час відпочинку.
- Вивчіть французькі ритуали
Тут завжди зустрічають гостей, виходять у ресторан, є власні звичаї проведення свят та вихідних, а ще прийнято бувати у подорожах. Наприклад, обід у ресторані щодня – це звична справа. А ось вечеря в особливому ресторані це ритуал. Починають його зазвичай із вибору закладу.
Коли все готове і ви вирушаєте на вечерю, то від вас чекають, що ви вмієте дегустувати страви та напої, а ще давати змістовні коментарі. Тут у всьому треба шукати насолоду та естетику.
Вино у ресторані п'ють не для того, щоб потім танцювати, а просто для обговорення. Кожен француз, навіть не будучи експертом у винах, все одно в них розуміється.
Смачні страви, цікава розмова, яка може тривати годинами — це все є традицією, яка прийшла з давніх-давен. І її всі шанують. До речі, якщо ви самі захочете, то можете стати добрим співрозмовником для чоловіка.
- Освойте схему - спостерігаю, звикаю, діють
Вона діє безвідмовно у будь-якій ситуації. Це дозволить вам налагодити комфортне сімейне життя, зробити нові відкриття та просто стати щасливим із французом.
Чи варто виходити заміж за француза російській дівчині?
Взагалі, звичайно, якщо людина хороша, то чому б за неї не вийти заміж. І яка взагалі різниця, хто він? Якщо ви вибрали собі в чоловіки француза, то будьте готові миритися зі звичаями чужої країни та звикати до них. Це і буде запорукою успішних стосунків. А взагалі, французи прекрасні сім'янини та батьки, тож варто розглянути їх як кандидата на главу сім'ї.
Відео: Заміж за француза! Чого чекати від життя у шлюбі у Франції? Плюси і мінуси. Менталітет
Що таке плезир? Про Францію сказано стільки захоплених слів, що кілька альтернативних відгуків їй не зашкодить. У цієї країни така бездоганна репутація, що її давно настав час скомпрометувати. У цій замітці будуть представлені крайні, а часом і спірні погляди, але всі вони засновані на особистому досвіді. Принаймні пускати рожеві слини з приводу Франції ми не збираємося – це зроблять і без нас. А ми краще спробуємо подивитись на неї реалістично.
Шик, блиск
Франція є блискучим підтвердженням приказки «краще один раз побачити, ніж сто разів почути».
У Європі немає країни красивішої за Францію. Доводити це немає сенсу якраз відповідно до приказки. Проте французи мають і свій афоризм: «Чим красивіше місто, Тим гірше його мешканці». Що недалеко від істини. У цьому сенсі особливо показовою є Нормандія (північ Франції): тут найкрасивіші містечка на землі і найпростіші городяни, що визнається самими французами.
Якщо сформулювати сенс життя французів одним словом, цим словом буде «плезір» (plaisir – задоволення). Усе існування нації підпорядковане цій меті. Смачна їжа, чудове вино, безтурботне життя, пристрасний секс, гарний одяг – жодна нація на землі не підійшла до цього ідеалу ближче, ніж французи. Задоволення – це те, заради чого французи готові їхати за тисячу кілометрів та годинами стояти у чергах.
У це важко повірити, але Франція – аграрна країна. При цьому одночасно вона є однією з найбільш промислово розвинених (п'ята економіка у світі і друга в Європі). Проте самі французи наполягають, що їхня країна – насамперед сільськогосподарська. Вони тримаються за свої канави, яри та купи гною. Будь-який кущ кропиви на рідній землі їм дорожчий, ніж усі ці ваші заводи. Звичайно, і тут є промислові центри (Ліон, Бордо, Тулуза), але сьогодні у Франції, як і раніше, можна побачити величезні площі необробленої землі, де на багато кілометрів не видно жодного житла. Сотні милих містечок та сіл, що знаходяться далеко від великих мегаполісів, розвиваються дуже повільно. Там досі бувають труднощі з інтернетом і навіть водопроводом, зате старі вулички та зворушливі будиночки збереглися з середньовічних часів.
Земля – найцінніше, що є у французів. Через маленький клаптик землі, що став предметом суперечки, тут руйнуються сімейні узи, розпадаються сім'ї, десятиліттями тривають судові позови і навіть спалахують маленькі війни. Якщо, наприклад, помер дідусь і залишив по собі старий будинок із ділянкою, а спадкоємців у нього чотирнадцять чоловік, то цей будинок може простояти порожнім років тридцять – бо спадкоємці ніяк не домовляться, як його ділити.
Сільське господарство у Франції підтримується державою: фермерам дають субсидії, аби вони продовжували займатися тим, чим займалися їхні предки, – вирощували виноград та оливи, розводили бджіл та пасли корів. Ось чому всюди такий ідилічний вигляд, що викликає розчулення.
«Це не скупість, це ощадливість»
Французи відомі своєю патологічною скнарістю. У театрах вони сидять у пальті, бо за користування гардеробом треба платити 1 євро. Квіти артистам дарувати не заведено – глядач заплатив за квиток і вважає, що достатньо облагодіяв акторів.
На Корсиці (головний курортний регіон Франції) та Лазурному березішезлонги на платних пляжах займають переважно іноземці. Самі французи розташовуються поруч, на безкоштовній ділянці берега, прямо на гальці чи піску. Француз йде на пляж, згинаючись під вагою килимка, циновки, парасольки, складного стільчика та сумки з сонцезахисними кремами. Дружина тягне кошик з провізією. Діти несуть рушники та надувні іграшки. Після обіду, коли іноземці поступово звільняють місця на платних лежаках, французи «непомітно» займають їх, щоб бодай годинку полежати безкоштовно. Нехай адміністрація пляжу тільки спробує його зігнати - він обуриться, адже лежак вже оплачений, і не має значення ким.
Коли у француза буває вільний час(Доволі часто, робота в списку цінностей на останньому місці), він йде в кафе і замовляє собі сік, чашку кави або келих вина. Це дає йому право сидіти за столиком нескінченно довго. Напій розтягується на півтори години: француз відпиває буквально по молекулі.
Про скнарість французьких наречених ходять легенди. Мало хто з російських наречених може похвалитися, що отримували від французьких залицяльників подарунки – хоч би букет квітів. Навіть якщо наречений розщедриться на квіти або ресторан, це однозначно свідчить, що дівчина повинна розплатитися сексом: француз не робить подарунки - він робить фінансове вкладення. А після весілля його гаманець буде повністю закритий для таких безглуздих витрат. На російську дружину чекають жорстка економія, сувора звітність і необхідність працювати, щоб приносити в будинок хоч якісь гроші.
При цьому одна з симпатичних рис французького народу – їхня зневага до показного багатства. Місцеві багатії не хизуються своїм станом, це верх непристойності. А ось заїжджих олігархів французи можуть буквально роздягнути. Безсоромність, з якою вони «хімічать» з рахунками в ресторанах і готелях, може зрівнятися лише з ідіотизмом російських купців, які замовляють широким жестом пляшку шампанського за 10 тисяч євро (400 тисяч рублів) або залишають за обід 40 тисяч євро (1 мільйон 600 тисяч). рублів). Якщо вже росіяни готові платити таку жахливу ціну - чому французам не дописати в рахунку зайвий нуль? У цій ситуації совісті немає ні в тих, ні в інших, тож обидві сторони квити. Що ж до звичайних туристів з Росії, які ведуть себе скромно, то випадки обману та обрахунку практично невідомі. Порекомендувати вино дорожче чи нагадати про бажаність десерту – це обов'язково, адже бізнес є бізнесом. Але вибір все одно за вами.
Викрасти багатого – не злочин. Ось чому французи часто крадуть у магазинах. За цим показником у Європі вони другі після англійців. Надбанням гласності став один випадок: матуся стягла якусь дрібницю в супермаркеті, а коли її затримали, звалила провину на маленьку дочку, щоб самій уникнути відповідальності.
Хто ви взагалі такий?
Пиха французів рідко проявляється у грубій формі. Якщо француз стикається з людиною, яку вважає нижче за себе, то не стане морщити носа. Він просто вдасться, що не розуміє, про що ви взагалі говорите. І річ не в мові. Ви можете чудово знати французьку, або він може чудово знати англійську, але йому «незрозуміло», чому ви раптом вирішили, що він в курсі того, що вас цікавить. «Ні, я просто не можу зрозуміти, чого хоче від мене ця людина! Може, ви розумієте? - перекинеться він дивним поглядом з іншим французом. Той, дивлячись на вас згори донизу, знизає плечима. Втім, все це виглядає так безглуздо, пихато і театрально, що швидше викличе у вас сміх, ніж образу.
У французькій системі цінностей одному з перших місць стоїть розум. Французи завжди з великою повагою ставилися до розвиненому інтелекту. Втім, поклоніння перед розумом у французів легко поєднується з невисоким інтелектуальним рівнем нації. Більшість французів погано освічені (за російськими мірками), малограмотні (майже всі пишуть з помилками), дуже поверхові, про все мають вкрай обмежене або хибне уявлення. При цьому не соромляться вважати себе "насьйон сюпер'єр" ("чудова нація"). Російських у кулуарних розмовах називають «насьйон інфер'єр» («неповноцінна нація»).
Сліпа віра в вчених часто переходить у захоплення фантастичними прожектами. Наприклад, у 1980-х роках хтось із французьких експертів заявив, що нафта на планеті є практично всюди. Це твердження викликало таке захоплення, що під Парижем почали шукати нафту. Нікому й на думку не спало сумніватися, адже ідея здалася настільки зухвалою, що просто мала виявитися правдою.
Лінь і необов'язковість французів відомі усьому світу. Будь-який бізнесмен із Росії, Америки чи Німеччини проклинає той день, коли вирішив зв'язатися із «жаб'ятниками». Вони, звичайно, вміють працювати (і добре), але не дуже люблять це робити. Терміни, обумовлені контрактами, постійно зриваються. До потрібного працівника неможливо додзвонитися: у понеділок він ще не повернувся з вихідних, у вівторок він прийшов, але відразу пішов на обід, у середу він захворів, у четвер ще не одужав, а в п'ятницю вирушив у відпустку на місяць. Якщо ж ви спробуєте дорікнути француза за необов'язковість, він обуриться і вважатиме, що ви його смертельно образили.
Французька бюрократія викликає в іноземців страх. Щоб зробити навіть найпростіший крок, вам доведеться зібрати таку купу паперів, що ви впадете в транс. Англійський письменник Пітер Мейл, який купив будинок і оселився в Провансі, весело описує у своїй книзі, як він купував уживаний «Рено» у місцевому автосалоні. При оформленні покупки від нього вимагали неймовірної кількості документів. Довелося підтвердити не лише наявність власності, дієздатність та стан здоров'я. Продавець зажадав доказу, що Мейл справді живе у своєму будинку, для чого попросив принести квитанції про оплату рахунків за воду та електрику. Тому більшість великих покупок у Франції неможливо зробити без допомоги місцевого юриста.
Тур'є моє
Франція була і залишається країною, куди приїжджає найбільша у світі кількість туристів – близько 80 мільйонів людей на рік.
Саме це найбільше дратує у Франції. Натовпи туристів, які беруть в облогу визначні пам'ятки, черги в музей на дві-три години, спекуляція квитками і задерті ціни - все це може поселити у вашому серці ненависть до чудової країни. Слід уникати відвідування Парижа у різдвяні (24 грудня – 2 січня), великодні (у цей час з'їжджаються європейські школярі, а це найгірше) та травневі (1–8 травня) канікули, а найчастіше – у відпускний сезон, із середини липня до кінця серпня. Тому що можна пройти цілий кілометр під палючим сонцем і не знайти жодної працюючої булочной – усі парижани у відпустці. А якщо вас вже потрапило в один із цих періодів, то намагайтеся триматися подалі від головних туристичних стежок: від Лувру, музею д'Орсе, собору Паризької Богоматері, Ейфелевої вежі та Монмартру.
Російські туристи мають таке поняття – «нелюбов сусідніх народів». Відомо, що голландці не люблять бельгійців, поляки не люблять німців, греки не люблять турків і так далі. А хто "не любить" французів? Німці, англійці, італійці, іспанці, голландці - загалом, жителі багатьох прикордонних країн. Бельгійці та швейцарці є винятком, бо й самі майже французи.
Кого не люблять французи? Усіх. І близьких, і далеких.
Іноземці, які прожили у Франції хоча б кілька місяців, часто говорять про цю країну в таких виразах, що їх незручно відтворювати. Французи справді вміють розлютити. Але вони вміють захоплювати. Найбільше Франція подобається наївним російським та американським туристам. Їхні захоплені відгуки ми також не наводитимемо, вони всім відомі. Але що характерно і песимісти, і оптимісти сходяться в одному: французи як ніхто вміють брехати. Оптимісти захоплюються цим і називають «легким перебільшенням, ну і що, адже їм є чим пишатися», а песимісти – «брехнею, фальшю, мерзенною брехнею, на французах взагалі тавра ніде ставити».
Який француз не любить швидкої їзди
Транспорт у Франції – один із найкращих у світі та найкращий у Європі. Поїзди комфортні та швидкі, автодороги ідеальні, залізнична та автобусна мережа покриває всю територію, а розклад складено так, що пересадки максимально зручні. Навіть Німеччина в цьому сенсі не зрівняється з Францією, що вже говорити про Італію, де розклад означає лише приблизний час, коли ви зможете поїхати.
У будь-якому вигляді громадського транспорту головне завдання француза – зайняти якнайбільше місця. Потрібно зробити дуже серйозне обличчя і додати металу в голос, щоб він прибрав свій безцінний рюкзак із сусіднього місця і дав вам сісти.
Бомжів у Парижі більше, ніж у Москві. Увечері в метро ви нарветесь на них із ймовірністю сто відсотків. Одного разу мене неввічливо пхнули в плече, я обернувся і обомлів: по проходу йшов абсолютно голий, босий, ароматний мужик, загорнутий у простирадло. Ця мальовнича істота, яка, ймовірно, втекла з наркологічного відділення, розштовхувала людей і навіть не просила милостиню, а просто шукала вільне місце. Ще більше вразила інша сцена. Сидіння в паризькому метро розташовані парами один навпроти одного. Недалеко від мене одразу чотири сидіння зайняв афрофранцуз: на одне він сів сам, на сусіднє поставив сумку, на протилежні поклав ноги. З однієї ноги він зняв кросівку і почав колупати на п'яті якісь екземи на очах у інших пасажирів, що стояли поряд. Все це – з суто французькою витонченістю, без жодного сорому. До речі, класти ноги у взутті на сидіння – для французів справа абсолютно звична, і в метро, і в поїздах.
Дороги у Франції справді дуже хороші, але справа тут насамперед у сухому та теплому кліматі – температура рідко опускається нижче за нуль. У 2011 році у Франції видалася дуже снігова та холодна зима. Весною дороги виглядали гірше російських: всюди були тріщини, вибоїни, ями. Французи лаялися страшно.
Не манж па сис жур
Головний міф про Францію – те, що тут сама смачна їжана землі. Посперечаємося про смаки. Цій кухні просто зробили приголомшливий піар, а після мультфільму «Рататуй» навколо французької гастрономії панує справжній культ. При цьому в Москві навіть ресторани середнього класу набагато різноманітніші та цікавіші. У Франції майже все громадське харчування на одну особу: по всій країні меню приблизно однакове, з невеликими регіональними відмінностями. А відвідуючи кафе в межах одного міста, можна навіть не дивитися у список страв – ви знаєте, що там написано. Такого багатства та різноманітності смаків, як, наприклад, у кавказькій кухні, ви ніколи не зустрінете у Франції.
Дорвавшись до знаменитих равликів, іноземці зазвичай пробують їх кілька разів у житті і на цьому ставлять хрест: більше не хочеться. Ажіотаж навколо жаб'ячих лапок теж незрозумілий і може бути зрозумілий хіба що бідністю: французи в давнину часто голодували і змушені були їсти всяку погань. Це можна пробачити, але чому сьогодні це вважається шиком? Устриці приваблюють переважно жінок, але й тут треба виявляти обережність, адже устриці – це чистий білок. Не всякий шлунок їх витримує, і ввечері після такої вечері вас може вивернути навиворіт. Тож починати знайомство з устрицями краще з малих доз. Зрештою досвідчений турист приходить до висновку, що справді смачні у французькій гастрономії лише три речі: хліб (свіжий багет, круасани), сир та десерти.
З іншого боку, важко зрозуміти, як працюють смакові рецептори у французів. Смак у Франції виховують із дитинства. Можливо, ми просто не відчуваємо ті відтінки, які вони відчувають. Дитині у Франції вже з двох-трьох років «тренують мову» – привчають до вишуканих страв. Школи вивішують на сайтах в інтернеті меню шкільної їдальні на тиждень – щоб батьки знали, чим належить харчуватися їхнім дітям, і, не дай Боже, не повторили ці страви в домашньому раціоні. До вина привчають приблизно 12 років.
Громадське харчування у Франції нагадує про тяжкі часи соціалізму. Щоб потрапити до гарного ресторану, треба відстояти чергу! У деякі ресторани доводиться записуватись за два місяці: вам вкажуть день і годину, коли ви можете прийти, і француз зробить все, щоб ніякі надзвичайні обставини не завадили йому насолодитися їжею у призначений час. У найбільш популярних ресторанах та кафе звична ситуація, коли клієнти сидять за столиками, а за півметра від них люди другу годину стоять у черзі та дивляться щасливчикам у рот. Але жодного француза це не збентежить: якщо вже він сів за столик, то буде сидіти хоч три години, хоч п'ять, давно покінчивши з їжею, розтягуючи краплю вина, що залишилася на дні келиха, і жваво бовтаючи з приятелем на очах у черги, яка проклинає ситих. нероб.
Французи люблять їсти на відкритому повітрі, і це справді чудово. У Росії пікніки в парках і на бульварах чомусь вважаються показником низької культури, але немає нічого приємнішого! У гарну погодувсі лави, галявини і набережні Парижа і Марселя зайняті людьми, що перекушують. Студенти Сорбони розташовуються прямо на гранітній набережній Сени з пляшками вина, пива і багетами на закуску, весело щебечуть і махають екскурсійним теплоходам, що пропливають.
Сир у Франції – майже релігійне поняття. Цей продукт вартий найпильнішої уваги. На ринках та в гастрономах панують розкіш та різноманітність, причому за невеликі гроші. Втім, до деяких сортів треба ставитись з обережністю. Від них виходить такий запах, що літаки на рейсах Париж - Москва і Ніцца - Москва часом витікають сморід: всі пасажири купили сиру в подарунок друзям і поклали в багажні відсіки.
Краще не знати, як готуються деякі сорти сиру. Натякнемо: запах випорожнень, що походить від найбільш пахучих сортів, зовсім не випадковий. До речі, деякі сорти сиру навіть у самій Франції заборонені до перевезення громадським транспортом, інакше після цієї поїздки весь поїзд, літак чи автобус доведеться дезактивувати.
Є одна річ, у якій французи виявляють нечувану гостинність та добродушність. Вони нікого не відпускають голодним. Якщо ви не наїлися в кафе, можна попросити добавки і її дадуть безкоштовно. Втім, добавки не потрібно, бо вам на тарілку, крім замовленого антрекота, навалять гору смаженої картоплі. У дні, коли всі місця в ресторанах зайняті (свята, вихідні), іноземець може потрапити у сумне становище. У таких випадках треба набрати жалюгідного вигляду, зайти в ресторанчик і розповісти господареві, що ви дуже голодні, що не встигли замовити столик і тепер ризикуєте залишитися без вечері. Господар, дізнавшись про ваше лихо, прийде у жах, бо для француза немає більшого горяніж лягти спати натще. Напевно він знайде вам місце: офіціант винесе з кухні спеціальний столик розміром з долоню, встановить його в проході, і вас все-таки посадять.
Французький сніданок – це суцільне тісто. Круасани, булочки, тістечка, хліб із родзинками, хліб із насінням, хліб із шоколадною крихтою – саме так снідають самі французи. До хлібобулочним виробамдодаються олія, м'який сир, джеми та шоколадна паста. Замість того, щоб пробудити шлунок після сну і м'яко перевести його в робочий режим, французи з самого ранку набивають його здобним тестом, ймовірно, щоб він не встиг схаменутися.
По всій території Франції можна пити воду з-під крана. У будь-якому кафе графин з водою (під крана) подадуть безкоштовно – природно, за умови, що ви замовите щось ще.
Розлад шлунка – найпоширеніше захворювання у туристів, які приїжджають до Франції. Надмірно жирну їжу витримують не всі. "Смачне" тут означає насамперед "жирне". З першого до останнього дня перебування у Франції вас напевно переслідуватимуть напади нудоти. Або навпаки, кишкові позиви.
Ось приклад звичайного французької страви. Шматок жирної яловичини, посмажений у олії, политий олією і поданий з шматком олії, що має розтанути і ще раз ретельно просочити кожен міліметр м'яса. Або свинина, загорнута в бекон і засмажена на свинячому салі. Доївши цей наджирний шматок порося, ви відчуєте, що Наф-Наф дуже хоче покинути ваш організм, але поки не вирішив, як краще це зробити – через парадний хід чи задній.
Високий стиль
Поняття «стиль» для французів майже таке ж священне, як і «задоволення». Продавець кондитерської крамниці в паризькому кварталі Маре витратив десять хвилин на те, щоб укласти в гарну коробочку тістечко з вишнею, яке вибрала моя дружина. Він дбайливо підхопив тарталетку і опустив її на картон. Не менше хвилини рухав туди-сюди, щоб тістечко виявилося рівно по центру коробки і було повернуте найвигіднішою стороною. Потім делікатно склав коробку, закріпив кути і став підбирати стрічку, яка підходить за кольором. Довго перев'язував і споруджував бант неймовірної краси. А коли все було готове, передав коробочку дружині з такою обережністю, ніби це новонароджена дитина. При цьому він чудово знав, що тістечко буде з'їдено відразу, як ми переступимо поріг магазину. Ось воно, торжество стилю!
Висока мода все одно залишається французьким поняттям. І хоча в якийсь момент лідерство у цьому питанні перехопили італійські геї, які постаралися позбавити жінок жіночності, а чоловіків – мужності, французька модавсе одно перша у світі.
Французи – безумовні законодавці світової моди у всьому, що стосується ресторанів, кафе та готелів. Весь світ стежить за тим, що вигадають французи, а потім втілюють у себе. Скажімо, готельний звичай підвертати покривало під матрац у районі ніг (застилати ліжко «конвертом») пішов саме з Франції. Поняття «мистецтво жити» («ар-де-ві») народилося в цій країні. Та й сама система готельних "зірок" з'явилася саме тут.
Шикарні готелі та ресторани тут можуть з'явитися в такому несподіваному місці, що це неможливо уявити в жодній іншій державі. У французьких путівниках із захопленням розповідалося про сімейний п'ятизірковий готель, розташований у лангедокському селі. Ми вирушили туди на машині (звісно, забронювавши місця заздалегідь – без цього неможливо). З шосе Тулуза – Марсель треба згорнути на поля, і ось ми на якійсь фермі. Серед забутого богом села стоїть гарний будинок, який і є п'ятизірковим готелем. Двоє службовців, вони ж господарі готелю, чоловік та дружина віком за шістдесят. З цього моменту ми стаємо членами їхньої родини. Нас проводять в один із двох номерів цього готелю. У приміщенні немає ні порошинки, фіранки на вікнах висять навмисне недбало, постільна білизна сліпучо-біла, м'яких подушок – по п'ять на кожного, причому можна попросити додаткові. Матраци такі зручні, що вранці відчуваєш: ти вперше в житті по-справжньому виспався. Те, що гості стають членами сім'ї, зовсім не означає, що до них нав'язуються. Ніхто нас не турбував, але коли вранці ми вийшли на сніданок, господар і господиня зустріли нас так привітно, ніби ми їхні улюблені діти, котрі привезли до них улюблену онучку. Сніданок було накрито біля басейну (серед села виявився відкритий басейн). Хазяйка побігла до сусіда, який вирішив підрівняти газон, і той негайно вимкнув газонокосарку, щоб тріск не заважав нам снідати. Для дитини принесли спеціальний стілець; з цієї малолітньої бандитки взагалі здували порошинки. Ми їли найсвіжішу їжу на землі, дивлячись на виноградники та лавандові поля. Навіть найсуворіше око не зуміло б причепитися до пейзажу – там все було на своїх місцях. Після сніданку стіл був прибраний моментально, а натомість з'явилися шезлонги, парасольки та рушники. Варто було кинути погляд у бік кухні, і миттєво виглядав господар, щоб поцікавитись, чого ми бажаємо – коктейлів, вина чи легких закусок. Втім, закуски з'являлися без нашого бажання. Обід, приготовлений господаркою і поданий господарем, важко описати, і справа навіть не в свіжій їжі, а в словах, усмішках і неймовірній доброті цих людей похилого віку. Коли ввечері ми прощалися, у них на очах стояли такі сльози, що неможливо було сумніватися у їхній щирості. «Внучку» вони зацілували до знемоги та надарували подарунків. Чесно кажучи, ми теж розплакалися. І вже точно не забудемо ніколи цей урок «мистецтво жити». Невипадково крихітний сільський готель відомий на всю країну, фігурує у головних французьких путівниках і гордо носить зірки всіх готельно-ресторанних рейтингів. До речі, проживання обійшлося нам не так вже й дорого.
Заради пари днів відпочинку у такому готелі француз готовий машиною перетнути всю країну. Те саме він зробить заради знаменитого ресторану, загубленого десь у горах Провансу. Щоб зрозуміти, наскільки це неймовірно, уявіть собі, що десь у селі на Південному Уралівиявилася бабуся-башкирка, яка дуже смачно готує. Звістка про це відразу поширилася по всіх газетах, і тепер москвичі, петербуржці, казанці і новосибірці їдуть за тисячі кілометрів, щоб покуштувати чудову кухню знаменитої бабусі, причому недорого. У Росії таке неможливо, а у Франції це стиль життя. За кожною зіркою кулінарного мистецтва, що спалахнула, тут уважно стежать. Поїхавши подорожувати горами Провансу, ми піднялися серпантином і опинилися в крихітному селі на висоті 800 метрів. На вулицях не було жодної людини – тільки кішки. Ми побажали перекусити у місцевому кафе, але не змогли цього зробити – місця у кафе були розписані на сьогодні, на завтра та післяпіслязавтра. На автостоянку вже з'їжджалися машини з паризькими номерами (до Парижа – 1000 км). Виявилося, що сільська кафешка має зірку Мішлена (найавторитетніший рейтинг ресторанів Європи) і тутешній кухар – національна знаменитість. Таких ресторанчиків у провінційній Франції – сотні, а то й тисячі. Вони можуть розташовуватись у колишніх корівниках, якихось підвалах або в гігантських винних бочках. Навіть придорожнє кафе у бідній глушині отримає зірку Мішлена, якщо ресторанний критик визнає, що місцевий кухар неймовірно смачно запікає равликів із часником. І потягнеться народ з усієї країни… Щоб француз пропустив свій «плезір» – та скоріше республіка впаде!
Кирило ПОКЕДОВ, газета "Моя сім'я"
Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті
Переїзд до іншої країни завжди пов'язаний і з великими надіями, і з бурею переживань. Напевно, тому так цікаво знайомитись з історіями людей, які на цей крок наважилися. Мешканка Хабаровська поїхала до Ніцци просто закінчити навчання. Але потім влаштувалася на роботу, змінила кілька міст, вийшла заміж. За 7 років вона пройшла весь шлях від студентки із тимчасовою візою до громадянки Франції.
сайтпоставив дівчині питання про її життя і тепер пропонує познайомитися з особливостями країни, чиї жителі, за чутками, можуть їсти що завгодно і ніколи не одужують.
1. Про мову
У чужій країні мовне питання постає гостро. Я вчила французьку в університеті, і викладачка неодноразово звинувачувала мене у «рязанському» акценті, тому було про що переживати. Але виявилося, французи цілком лояльно ставляться до російської вимови, вважають її мелодійною і навіть чарівною («шарман»). Та й коли починаєш «жити» французькою, мова дуже скоро стає майже невідмінною від мови оточуючих.
А ось англійську тут не люблять. Тому боже вас боронь зайти в кафе або магазин і сказати «Hello». У такому разі навіть не розраховуйте на доброзичливе обслуговування. Діяти треба так: заходьте, посміхаєтеся, кажіть Bonjour. Після цього можна переходити англійською. Втім, можна охолонути і сильніше - зайти в магазин і за російською звичкою взагалі не привітатися. Цього вам точно не пробачать.
2. Загадкові француженки
Ще один популярний міф: вважається, що всі француженки їдять пироги та булки і при цьому залишаються тростинками. Тут є нюанси. Так, більшість жінок справді стрункі, особливо в Парижі. Але випічка та солодощі традиційно вважаються дитячою їжею. Тому француженки з кавою та круассаном в основному бувають у кіно. У житті ж у руках дівчини буде лише кава.
3. Питання працевлаштування
Один із розхожих стереотипів свідчить, що, переїжджаючи в Європу, потрібно бути готовим відразу і міцно осісти за стійкою кафе швидкого харчування, і звикати роками кричати: «Вільна каса!» Так, буває, звісно, і таке. Але, якщо ти хороший, освічений фахівець, який володіє мовою, у тебе є всі шанси здобути відмінну роботу і ніколи не зіткнутися з дискримінацією за національною ознакою.
До того ж у Франції є чудові salons de l'emploi - ярмарки для зустрічі працівників і роботодавців, які проводяться у всіх великих містах. На таких заходах за один день можна пройти кілька співбесід та знайти роботу мрії.
Але не все ідеально. Незважаючи на те, що жінки тут активніше, ніж у Росії, борються за свої права, зарплати їх все ще нижчі за чоловічі. А ще у Франції є хвора тенденція переробляти. Масштаби проблеми поки що не такі, як у Японії, проте переробки тут не лише буденність, а й предмет гордості. Колега легко може похвалитися, що вчора пішов з офісу о другій годині ночі, і така поведінка соціально схвалюється.
4. Про особливості харчування
Їжа у Франції – щось на кшталт релігії. Їдять довго, їдять із задоволенням, про їжу говорять, про неї складають вірші та пісні… До цього просто треба звикнути як до яскравої культурної риси. Просто до питання харчування тут зовсім інше ставлення, от і все.
З цим пов'язаний ще один стереотип: французи безперечно продали комусь поганому душу, тому що як інакше їм вдається їсти такі насичені страви і при цьому залишатися стрункими. Французи справді не одержимі підрахунком калорій: головне, щоб було смачно. Але порції при цьому невеликі, а кількість їди строго нормована (сніданок, обід, вечеря). Нікому не спаде на думку об'їдатися серед ночі бутербродами або жувати снеки під час роботи.
Крім того, на повних людей чиниться сильний соціальний тиск. Якщо француз чи француженка одужали, то родичі та друзі не посоромляться про це повідомити. І наполегливо повідомлятимуть доти, доки той, хто «провинився», не візьметься за фігуру.
5. Французький менталітет
Багато хто вважає французів скупими, але це не зовсім так. Скоріше вони дуже практичні. Так, тут не прийнято гуляти в ресторані на останні гроші з розрахунком на авось. Але такий підхід має багато плюсів: люди грамотно планують свій бюджет і в основному не залишаються без гроша в кишені за три дні до зарплати.
Ще одна французька особливість - здорове, безпосереднє ставлення до свого тіла та всього, що з ним пов'язано. Жінки легко у присутності чоловіків обговорюють жахи ПМС, чоловіки без сором'язків та у подробицях опишуть розлад кишечника – це нормально.
А ось ставити надто особисті питання не прийнято. «Ну коли збираєтесь одружитися?» - Тут вас ніхто не спитає, а якщо спитає, зіткнеться з нерозумінням і несхваленням.
Французи повною мірою мають мистецтво жити і радіти життю, але воно дивним чином сусідить з любов'ю поскаржитися і побурхати. Бурхливе невдоволення викликає все у світі: автобус, який ігнорує розклад, уряд, пошта, погода. І звичка бурчати – жахливо заразна штука.
До особливостей менталітету можна зарахувати і французьку бюрократію. Переїжджаючи до цієї країни, будьте готові витрачати тижні та місяці на паперову тяганину. "Довідка для довідки, щоб отримати довідку" тут не такий уже й жарт. Але з бюрократією приблизно як із паризькою сірою погодою – просто треба звикнути.
6. Про відносини
Багато пар зустрічаються до весілля по 5-10 років. Більш того, традиційний інститут шлюбу поступово здає свої позиції. Виною тому ПАКС. Він був створений для гомосексуальних пар, але зараз вони користуються все поспіль. ПАКС - це цивільний договір, що регулює мінімальні особисті та майнові права. Виявилося, цього цілком достатньо для комфортного спільного життя. Традиційний шлюб впритул пов'язаний з весіллям, а це справа дорога і клопітна.
Дітей у сім'ях тут зазвичай більше двох, і батьки приймають у сімейного життяактивна участь. У чоловіків навіть є обов'язкова (хоч і невелика) декретна відпустка, під час якої новоспечені тати доглядають потомства, готують, стирають і намивають підлогу. Французи до цього ставляться позитивно і здебільшого із задоволенням займаються вихованням та домашніми справами.
Цікавим є і питання сімейного бюджету. Він, зрозуміло, у французів є, але це не сума всіх доходів подружжя. Сімейний бюджет - це своєрідна складчина: подружжя вносить певну частину свого доходу, але при цьому у кожного залишаються гроші, які можна витрачати як заманеться.
Я живу у Франції вже 7 років, і я не маю жодних ілюзій щодо цієї країни. У ній, звичайно, є свої недоліки (о, ця французька бюрократія!), але вони є скрізь. Загалом Париж став моїм будинком, і я щаслива, що все склалося так, як склалося.
Які особливості французького життя виявилися для вас сюрпризом?
Що проста російська людина знає про французів? Насправді, не так уже й багато. Ті, хто жодного разу не бував на батьківщині Ґюґо, найчастіше у своїх уявленнях про французів використовують поширені стереотипи. Портрет «типового француза» здебільшого виглядає трохи дивним: такий собі витончений любитель жаб'ячих лапок і «бордо», з неодмінним шарфом на шиї і багетом під пахвою, що п'є вранці каву з круассаном, а вечорами - шампанське в номері готелю. Чи це?
Про стабільність
Якщо говорити про стійкі звички, то французи – безумовні противники експериментів. Стабільність та сталість цінуються ними найбільше. Доходити може до смішного: хліб купується завжди в одній і тій же булочній, п'ятничні обіди проходять в улюбленому ресторані, а відпустки - на курорті, що сподобався ще в молодості. Чи варто говорити про прихильність француза до своєї роботи? Так само як і до своєї країни. Типовий парижанин може знати кілька мов, особливо якщо це належить йому за обов'язком служби, але в будь-якому випадку він залишається впевненим: краще за Францію немає країни, і їздити за кордон особливого сенсу теж немає. На думку француза, Земля обертається саме навколо Парижа. І представників інших національностей французи відверто шкодують, адже вони, на жаль, ніколи не стануть володарями такого тонкого смаку та такого широкого світогляду, як жителі Франції.
Кожен француз щиро вважає себе «самим-самим» – у політиці, моді, мистецтві, культурі, гастрономії… Усього й не перерахувати. Ну а якщо в якійсь області француз не почувається знавцем, то це, зрозуміло, лише тому, що ця галузь знань йому зовсім не цікава і в житті не потрібна.
Про поцілунки і стиль
Ще один стереотип - про неповторні французькі поцілунки. Чоловік-француз взагалі представляється більшості іноземок таким собі героєм-коханцем. Але за фактом більшість «жаб'ятників» - звичайні хлопці, нерідко, до речі, пасуючі перед дамами. Причина цього - у відомій розкутості француженок та їхній горезвісній незалежності.
До речі, про француженок. Не завжди вони виглядають так елегантно і стильно, як це намагається продемонструвати мас-медіа. Захоплені феміністичними настроями, француженки часто забувають про свою зовнішність. А от чоловіки у Франції справді стежать за собою - часом навіть ретельніше, ніж жінки.
Вважається, що французи не вимовляють звук «р», але це правильно лише частково. Все залежить від того, в якому регіоні країни народилася і виросла людина - корсиканці, наприклад, мають акцент, у якому характерного французького р немає.
Французи досить ліниві, і це справді так. Середньостатистичний француз використовує всі можливі випадки для відпочинку: обідню перерву, каву-брейк, вихідний день, укорочений день, хворобу, страйк… Особливо це стосується офісних працівників. Втім, торговці у численних лавках теж подібним не гидують.
Про їжу
До речі, про лавки. Французькі господині - одні з найприскіпливіших у світі. У Європі взагалі не прийнято заздалегідь заготовляти продукти, а вже у Франції це зовсім смерті подібно. Типова паризька домогосподарка щодня обходить магазини, прискіпливо вибираючи кожен шматочок сиру. Все куплене має бути ідеально свіжим. Сам процес прийняття їжі приносить французам неймовірне задоволення - приємніше, мабуть, стають лише розмови про приготування їжі.
Щодо їжі французи ще більш консервативні, ніж у плані роботи чи переваги марок автомобілів. Все має бути так, як заведено: фуа-гра - тільки з сотерном, кава - тільки після десерту, і боронь боже додати до нього молока! Так, сервірування столу і навіть порядок розсаджування гостей за обідом також підпорядковуються суворим канонам.
Про туристів
Ставлення до туристів у французів насторожене, якщо не сказати, неприязне. Щиро вважаючи свою країну найкращою у світі, французи вважають, що будь-який приїжджий за умовчанням не настільки розумний і витончений. А якщо турист ще й активно порушує правила поведінки - наприклад, розкриває карту, зупиняючись посеред тротуару, - то це привід висловити йому свою відкриту зневагу.
Французи взагалі не надто привітні. Однак це не привід відмовитись від відвідування Парижа: якщо турист поводиться «правильно», то йому завжди і скрізь будуть раді. А вже якщо ви зможете пояснити з місцевими французькою, ставлення до вас буде особливо теплим.
