مجموعه ای از شراب های قدیمی. بشکه های بلوط. مجموعه شراب ماساندرا

سرگئی آناشکویچ وبلاگ نویس می نویسد:

این مجموعه به دلیل تعداد زیاد نام ها و منحصر به فرد بودن آنها در کتاب رکوردهای گینس به عنوان بزرگترین گنجینه شراب ثبت شده است. در طول سال های جنگ، او به صورت اضطراری از کریمه تخلیه شد. بطری های شماره دار به افراد، تجهیزات کارخانه و نمایشگاه های موزه ترجیح داده می شد. این مجموعه از چندین دوره دشوار تاریخی جان سالم به در برده است و تقریباً به شکل اصلی خود تا به امروز حفظ شده است.

هر کسی که در مورد شراب می‌داند می‌تواند نمونه‌های واقعاً منحصربه‌فردی را در اینجا ببیند که برخی از آنها را فقط در این زیرزمین‌ها می‌توان یافت.

بخشی از مجموعه برای بازدید بازدیدکنندگان از شراب سازی ماساندرا در دسترس است، اما با ارزش ترین بخش آن برای گردشگران عادی غیرقابل دسترس است. این قسمتی است که می توانید در این پست ببینید...

ایده ایجاد یک مجموعه شراب به این دلیل بود که شراب های قدیمی از نظر بی عیب و نقص هستند. کیفیت های طعم، منحصر به فرد بودن به دلیل حجم کم تولید و زیست محیطی. همه اینها به این واقعیت منجر شد که شراب ها برای مدت طولانی حتی در مقادیر قابل توجهی ذخیره می شوند. علاقه به شراب‌های کمیاب، به شراب‌های محبت‌آمیز، به شراب‌هایی از یک محصول قدیمی وجود داشت. اینگونه بود که کل مجموعه های شراب قدیمی شروع به ایجاد کردند.

مجموعه Massandra یکی از بزرگترین، غنی ترین و مشهورترین مجموعه ها در جهان است. ابتدای مجموعه با نام L. S. Golitsyn همراه است. او با ذوق فراوان، سرسختانه، نه از تلاش و نه پول دریغ نمی‌کرد، بهترین‌هایی را که در تمام انبارهای شراب جهان یافت، برای مجموعه‌اش جمع‌آوری کرد. علاوه بر این، از سال 1897، مقادیر کمی از تمام شراب هایی که خود ماساندرا تولید می کرد در این مجموعه گنجانده شد.

مجموعه ماساندرا همیشه، بدون اغراق، یادگاری تاریخی از شراب سازی روسی، گنجینه ای از کار هزاران نفر بوده است که در آن هر بطری، مانند یک کتاب، محتوای خاص خود، نویسندگان و تاریخ خاص خود را دارد. بسیاری از مارک های شراب با تعداد بسیار کمی بطری نشان داده می شوند.

این مجموعه شامل ده ها استاندارد از نوشیدنی های ماساندرا با قدمت قرن و بسیاری از آن ها است کشورهای اروپایی. در سال 1941، زمانی که جنگ بزرگ آغاز شد جنگ میهنی، "Massandra" با تلاش قهرمانانه کارگران و متخصصان در بسیار زمان کوتاههزاران بطری شراب را که تنها چهار سال بعد به دیوارهای کارخانه برگشتند، از طریق دریا برای و سپس به پشت آن فرستادند.

اکنون enoteca در 10 گالری قرار دارد و حدود 1 میلیون بطری شراب کلکسیونی منحصر به فرد دارد. در اینجا، در عمق قابل توجهی، دما همیشه یکسان است - 4-14 درجه سانتیگراد.

در دیوارهای گالری طاقچه های سنگی عمیقی وجود دارد. هر یک از آنها حاوی حداکثر 300 بطری شراب از یک مارک خاص است.

صندوق جمع آوری ماساندرا از سه بخش تشکیل شده است:

1. صندوق موزه که در این پست به آن پرداخته شده و ارزش زیادی دارد. شراب های موجود در آن را می توان "نادر" نامید. این صندوق برای همیشه، برای آیندگان، به عنوان یک مجموعه مجموعه ذخیره می شود. شراب ساخته شده از آن فروخته نمی شود.

2. صندوق تبلیغات، تحقیقات و آموزشی - ایجاد شده برای شرکت در سالن ها، حراج ها و نمایشگاه ها. مطالعه تغییرات در شراب ها در طول نگهداری طولانی مدت در بطری ها؛ و همچنین آموزش و آشنایی شراب سازان با نمونه های منحصر به فرد شراب ها و فرآیندهایی که در طول رسیدن و کهنه شدن این نوشیدنی های الهی رخ می دهد.

3. صندوق بازرگانی

همه بطری ها با یک درپوش چوب پنبه ای "اضافی" مهر و موم شده اند (درپوش با موم آب بندی پر شده است) و در حالت افقی بدون دسترسی به هوا قرار می گیرند. وضعیت خارجی بطری ها به طور سیستماتیک بررسی می شود و چوب پنبه هر 15-20 سال یکبار تعویض می شود. در سیاه چال ها، بطری با پوششی پوشیده شده است - "غبار نجیب قرن ها" که به عنوان نوعی گذرنامه برای بطری عمل می کند و جذابیت خاصی می بخشد. بنابراین پاک کردن و مرتب کردن مجدد بطری ها در مجموعه اکیدا ممنوع است.

هر نشانک دارای پاسپورت مخصوص به خود است که حاوی تمام داده‌های مربوط به شراب، مقدار آن و تاریخ‌هایی است که بطری‌ها دوباره چوب پنبه شده‌اند.

به هر حال، دستگاهی وجود دارد که به طور خاص برای فرآیندهای چوب پنبه کردن مجدد طراحی شده است. به طور دقیق تر، برای چین دادن شاخه هایی استفاده می شود که برای کاهش قطر نیاز به آب بندی دارند. نکته این است که گردن بطری های سال های مختلف می تواند از نظر قطر داخلی بسیار متفاوت باشد و انتخاب چوب پنبه برای چندین نسخه کاملاً مشکل ساز است. از این رو به اندازه قطر مورد نظر چین خورده می شود.

نمونه های کمیاب از این مجموعه شامل شراب های کشورهای خارجی است:

1. مسقط "" برداشت 1828.

2. شری "هند" محصول 1870

3. Marsala "Floria" و Chateau "Iquem" vintage 1865

4. مسقط "Lunel" و Sherry "Pajaret" vintage 1848

5. Madera "Ribeiro Secco" vintage 1837

6. شری پرتغالی، محصول 1847

7. مسقط «تونسی»، شری «سانتا ماریا»، شری «گلوریا»، شراب بندری «کنسولار» محصول 1830

8. قدیمی ترین شراب منحصر به فرد "شری د لا فرانترا" از برداشت 1775 است.

بیشتر آنها را در این پست خواهید دید.

در ضمن، پیشنهاد می‌کنم چند نمونه از جالب‌ترین نمونه‌های این مجموعه را از شراب‌های جوان‌تر تا قدیمی‌تر بررسی کنیم.

به هر حال، در زمان اشغال کریمه توسط آلمانی ها، کارخانه Massandra به کار خود ادامه داد. برخی از شراب های بطری شده در سال های 1942-1943 نیز در این مجموعه دیده می شود.

نگاه کنید که بطری های همان مارک های شراب گاهی اوقات چگونه متفاوت هستند.

روی برخی از بطری ها می توانید اعدادی را ببینید که با رنگ سفید رنگ آمیزی شده اند. این یک علامت تخلیه بازمانده است.

جمع آوری شراب نه تنها یک سرگرمی، بلکه علم، سرمایه گذاری و زیبایی شناسی است. توانایی انتخاب بطری شراب مناسب، فراهم کردن شرایط ذخیره سازی لازم و از دست ندادن اوج افزایش ارزش آن نه تنها دشوار، بلکه هیجان انگیز است. تا حدی به همین دلیل است که مجموعه‌داران و خود مجموعه‌ها مستحق مقاله‌ای جداگانه هستند.

معیار اصلی برای هزینه شراب، مانند کنیاک خوب، زمان رسیدن و نگهداری آن است. دوره رسیدن بسیار فردی است و به موارد زیر بستگی دارد:

• انواع توت ها؛
• سال برداشت و کیفیت محصول؛
• ویژگی های طعم انگور؛
• مناطقی که تنوع خاصی در آن رشد می کند.

تعیین کیفیت محصول یک مشکل جداگانه است. برای انجام این کار، لازم است نقشه millezims را که رتبه بندی نوشیدنی ها را با توجه به منطقه و تاریخ تولید نشان می دهد، تجزیه و تحلیل کنید. این تنها راه برای پیش بینی سال های کم و بیش موفق برای مناطق تولید شراب است.

چرا ارزیابی کیفیت محصول بسیار مهم است؟ ساده است. هزینه های موفقاجازه دهید شراب برای مدت طولانی تری بالغ شود، در نتیجه باعث افزایش هزینه می شود.

یک گردآورنده شراب جدید چه چیزی باید بداند؟

1. شراب جدید را پس از پیش بینی هزینه آینده آن بخرید.
2. مکانی را برای نگهداری مجموعه خود تجهیز کنید و صبر کنید تا هزینه یک برند خاص نوشیدنی چندین برابر افزایش یابد.

پس از آن، تنها چیزی که باقی می ماند یافتن خریدار است.

خود مجموعه چگونه شکل می گیرد؟ در اینجا چندین راه وجود دارد:

• نوشیدنی مورد نظر خود را از یک شرکت تجاری خارجی که در فروش شراب های کلکسیونی تخصص دارد یا از خود کارخانه تولیدی بخرید.
• خرید شراب از شرکت های وارد کننده نوشیدنی به روسیه. در این مورد، شما باید به دانش و تجربه شخصی تکیه کنید.
• برای کمک به یک sommelier مراجعه کنید تا بتواند بهترین گزینه ها را برای جمع آوری برای شما انتخاب کند.

مهم است به یاد داشته باشید که خرید فقط یک بطری از نوشیدنی کلکسیونی کافی نیست. بهتر است آنها را در دسته های کوچک 6-8 قطعه خریداری کنید. مجموعه خود می تواند از یک بطری یا چند بطری تشکیل شود. همه چیز فقط به پشتکار و توانایی های مالی شما بستگی دارد.

شایان ذکر است که هر شرابی را نمی توان در مجموعه خاصی گنجاند. تنها یک قانون اصلی برای انتخاب گندم از کاه وجود دارد - شراب باید وینتج باشد، یعنی باید از یک نوع انگور خاص، یک سال و منطقه رشد خاص تهیه شود.

معروف ترین مجموعه های شراب

کلکسیونر شدن کار آسانی نیست. با این حال، هیچ کس شما را اذیت نمی کند تا شانس خود را امتحان کنید، زیرا همیشه می توانید یک بطری شراب جوان و امیدوار کننده را در

تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ممنوعیت تولید محصولات حاوی الکل در خانه از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - تهیه الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "درباره مسئولیت اداری" اثبات شده است. اشخاص حقوقی(سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای جرائم در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل" (مجموعه قانون فدراسیون روسیه، 1999، N 28، هنر. 3476).

استخراج از قانون فدرال فدراسیون روسیه:

"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را برای اهدافی غیر از فروش تولید می کنند اعمال نمی شود."

مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. بدین ترتیب طبق ماده 335 «ساخت و فروش مشروبات الکلیتولید خانگی غیرقانونی مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی به منظور فروش و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم جریمه نقدی به میزان سی عدد ماهانه با ضبط مشروبات الکلی است. نوشیدنی ها، دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات تولید آنها و همچنین پول و سایر اشیای قیمتی دریافتی از فروش آنها. با این حال، قانون تهیه الکل برای استفاده شخصی را ممنوع نمی کند.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون اوکراین در مورد تخلفات اداری، جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات برای تولید و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش برای ذخیره سازی پیش بینی شده است. دستگاه* برای تولید آن بدون هدف فروش.

ماده 12.43 این اطلاعات را تقریبا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه برای تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در نقطه شماره 1 آمده است: «ساخت اشخاص حقیقینوشیدنی های الکلی قوی (مهتاب)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، و همچنین ذخیره سازی دستگاه*هایی که برای تولید آنها استفاده می شود - مستلزم اخطار یا جریمه حداکثر تا پنج واحد اساسی با مصادره این نوشیدنی ها، نیمه- محصولات و دستگاه های نهایی.»

*خرید عکس های مهتابیبرای استفاده خانگی هنوز هم امکان پذیر است، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و به دست آوردن اجزای طبیعی است لوازم آرایشیو عطرها

این مجموعه در کتاب رکوردهای گینس به عنوان بزرگترین گنجینه شراب از نظر فراوانی و منحصر به فرد بودن درج شده است. در طول جنگ، به صورت اضطراری از کریمه تخلیه شد و بطری های شماره گذاری شده به افراد، تجهیزات کارخانه و نمایشگاه های موزه ترجیح داده شد. این مجموعه از چندین دوره دشوار تاریخی جان سالم به در برده است و تقریباً تا به امروز کاملاً حفظ شده است.
کسانی که شراب را می شناسند می توانند شراب های واقعا منحصر به فردی را در اینجا ببینند که برخی از آنها را فقط در این سرداب ها می توان دید.
بخشی از مجموعه برای بازدید بازدیدکنندگان از شراب سازی ماساندرا در دسترس است، اما با ارزش ترین بخش آن برای گردشگران عادی غیرقابل دسترس است. این قسمتی است که می توانید در این پست ببینید...

2. ایده ایجاد یک مجموعه شراب به این دلیل بود که شراب های قدیمی هم از نظر طعم و هم از نظر منحصر به فرد بودن به دلیل حجم تولید ناچیز و زیست محیطی بی عیب و نقص هستند. همه اینها به این واقعیت منجر شد که شراب ها برای مدت طولانی حتی در مقادیر قابل توجهی ذخیره می شوند. علاقه به شراب‌های کمیاب، شراب‌های محبت‌آمیز، به شراب‌هایی با وینت‌های خاص وجود داشت. اینگونه است که کل مجموعه های شراب قدیمی ایجاد می شود.
مجموعه Massandra یکی از بزرگترین، غنی ترین و مشهورترین مجموعه ها در جهان است. ابتدای مجموعه با نام L. S. Golitsyn همراه است. او با ذوق فراوان، سرسختانه، نه از تلاش و نه پول دریغ نمی‌کرد، بهترین‌هایی را که در تمام انبارهای شراب جهان یافت، برای مجموعه‌اش جمع‌آوری کرد. علاوه بر این، از سال 1897، مقادیر کمی از تمام شراب هایی که خود ماساندرا تولید می کرد در این مجموعه گنجانده شد.

3. مجموعه ماساندرا همیشه، بدون اغراق، یادگاری تاریخی از شراب سازی داخلی، گنجینه ای از کار هزاران نفر بوده است که در آن هر بطری، مانند یک کتاب، محتوای خاص خود، نویسندگان و تاریخ خاص خود را دارد. . بسیاری از مارک های شراب در بطری های بسیار کمی در دسترس هستند.
این مجموعه حاوی ده ها استاندارد از نوشیدنی های صد ساله از ماساندرا و بسیاری از کشورهای اروپایی است.در سال 1941، زمانی که جنگ بزرگ میهنی آغاز شد، ماساندرا با تلاش قهرمانانه کارگران و متخصصان، در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده و از طریق دریا فرستاده شد. نووروسیسک، و سپس به پشت عمیق هزاران بطری شراب، که تنها چهار سال بعد به دیوارهای کارخانه بازگشت.
اکنون enoteca در 10 گالری قرار دارد و حدود یک میلیون بطری از شراب های مجموعه منحصر به فرد با بیش از 800 نام دارد. در اینجا، در عمق قابل توجهی، دما همیشه یکسان است - 4-14 "C.

4. طاقچه های سنگی عمیق در دیوارهای گالری تجهیز شده است. هر یک از آنها حاوی حداکثر 300 بطری شراب از یک مارک خاص است.

5. صندوق جمع آوری ماساندرا از سه قسمت تشکیل شده است:
1. صندوق موزه که در این پست به آن پرداخته شده و ارزش زیادی دارد. شراب های موجود در آن را می توان "نادر" نامید. این صندوق برای همیشه برای آیندگان و به عنوان مجموعه ای مجموعه ای ذخیره می شود.
2. صندوق تبلیغات و تحقیقات و صندوق آموزشی - ایجاد شده برای شرکت در سالن ها، حراج ها و نمایشگاه ها. مطالعه تغییرات در شراب ها در طول نگهداری طولانی مدت در بطری ها؛ و همچنین آموزش و آشنایی شراب سازان با نمونه های منحصر به فرد شراب ها و فرآیندهایی که در طول رسیدن و کهنه شدن این نوشیدنی های الهی رخ می دهد.
3. صندوق بازرگانی

6. همه بطری ها با یک درپوش چوب پنبه ای "اضافی" مهر و موم شده اند (درپوش با موم آب بندی پر شده است) و در حالت افقی بدون دسترسی به هوا در داخل قرار می گیرند. وضعیت خارجی بطری ها به طور سیستماتیک و هر 15-20 سال یکبار بررسی می شود. در سیاه چال ها، بطری با پوششی از غبار "نجیب" قرن ها پوشیده شده است که به عنوان نوعی پاسپورت برای بطری عمل می کند و جذابیت خاصی ایجاد می کند. بنابراین پاک کردن و مرتب کردن مجدد بطری ها در مجموعه اکیدا ممنوع است.

7. هر نشانک دارای پاسپورت مخصوص به خود است که حاوی تمام داده‌های مربوط به شراب، مقدار و تاریخ‌هایی است که بطری‌ها دوباره چوب پنبه شده‌اند.

8. به هر حال، دستگاهی که دیروز باید حدس می زد، به طور خاص برای فرآیندهای چوب پنبه کردن مجدد در نظر گرفته شده است. به طور دقیق تر، برای چین دادن شاخه هایی استفاده می شود که برای کاهش قطر نیاز به آب بندی دارند. نکته این است که گردن بطری های سال های مختلف می تواند از نظر قطر داخلی بسیار متفاوت باشد و انتخاب چوب پنبه برای چندین نسخه کاملاً مشکل ساز است. از این رو به اندازه قطر مورد نظر چین خورده می شود.

9. نمونه های کمیاب از مجموعه شامل شراب های کشورهای خارجی است:
1. مسقط "بارسلونا" محصول 1828.
2. شری "هند" محصول 1870
3. Marsala "Floria" و Chateau "Iquem" vintage 1865
4. مسقط "Lunel" و Sherry "Pajaret" vintage 1848
5. مادیرا "Ribeiro Secco" vintage 1837
6. شری "پرتغالی" محصول 1847
7. مسقط "تونسی"، شری "سایتا ماریا"، شری "گلوریا"، بندر "کنسولار" وینتاژ 1830
8. قدیمی ترین شراب منحصر به فرد "شری د لا فرانترا" از محصول 1775 است.
بیشتر آنها را در این پست خواهید دید.
در همین حال، من پیشنهاد می کنم به برخی از جالب ترین نمونه های مجموعه از شراب های جوان تر تا قدیمی نگاه کنیم.

10.

11.

12. ضمناً در زمان اشغال کریمه توسط آلمانی ها، کارخانه ماساندرا از حرکت نماند و به کار خود ادامه داد.
برخی از شراب های بطری شده در سال های 1942-1943 نیز در این مجموعه دیده می شود

13.

14.

15.

16. نگاه کنید که بطری های یک برند شراب گاهی اوقات چگونه با هم تفاوت دارند

17.

18. روی برخی از بطری ها می توانید اعدادی را ببینید که با رنگ سفید رنگ آمیزی شده اند. این یک علامت تخلیه بازمانده است.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35. روی برخی از بطری های تولید شده قبل از انقلاب، علائم خاصی مشاهده می شود.
این شراب ها برای زیرزمین های اعلیحضرت در نظر گرفته شده بود.

36. نام تجاری بزرگتر است

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.

44.

45.

46.

47.

48.

49. در زیر کمیاب ترین و کمیاب ترین قطعات این مجموعه آورده شده است

50.

51.

52.

53.

54.

55.

56.

57. و این قدیمی ترین شراب در مجموعه است

58.

گزارش تصویری و داستان های عکس قبلی من:

شراب های کلکسیونی با بالاترین کیفیت و تکنولوژی قدیمی و ذخیره سازی خاص متمایز می شوند. این ترکیب در بشکه های مخصوص تخمیر می شود، پس از آن شراب در بطری می شود و نوشیدنی حداقل برای سه سال دیگر به پیری ادامه می دهد. برای انبار، اتاق ها و زیرزمین های ویژه ای به نام "enoteca" اختصاص داده شده است. شراب‌سازان مجله‌ای را راه‌اندازی می‌کنند که در آن همه بطری‌های به‌دست‌آمده ثبت می‌شوند - کاتالوگ شراب‌های مجموعه، جایی که سال تولید نوشیدنی، تنوع انگور، وضعیت و نوع شراب را نشان می‌دهند. سال برداشت و شرایط آب و هوایی این دوره زمانی می تواند به شدت بر طعم و کیفیت شراب تأثیر بگذارد - البته فقط یک خبره واقعی می تواند آنها را تشخیص دهد. اما او بلافاصله می‌تواند بگوید که چگونه شراب کلکسیونی فرانسوی Sauvignon از برداشت سال 1976 با نوشیدنی مشابه تولید شده در سال 1999 تفاوت دارد. او فقط باید سعی کند ترکیب را بو کند.

دمای مشخصی در زیرزمین حفظ می شود ، بطری ها به طور مرتب برای آسیب بررسی می شوند - شکسته ها برداشته می شوند ، درپوش های در حال نشت با موارد جدید جایگزین می شوند و آنها را با رزین پر می کنند.

شراب قرمز کلکسیونی، مانند شراب سفید، عملا یک موجود زنده است که قادر به رسیدن، رسیدن به اوج شرایط، پیری و مرگ است. کارشناسان بر این باورند که بهترین شراب پس از 12-16 سال کهنه شدن به دست می آید و پس از 20 سالگی به تدریج کم رنگ می شود. تنها استثناء شری نوشیدنی است که می توان آن را برای قرن ها بدون از دست دادن طعم و حتی زیباتر شدن نگهداری کرد.
شراب های کلکسیونی در مسکو و در سراسر جهان یک گنج واقعی هستند و دارای ارزش تاریخی، علمی و عملی هستند. آنها می توانند در مورد مارک ها، تولید کنندگان و شراب سازانی که دیگر وجود ندارند به شما بگویند.

طعم لطیف خاص، شناخت مشخصه و عطر باورنکردنی - اینها همه شراب های مجموعه هستند. قیمت چنین نوشیدنی ها مقرون به صرفه نیست، اما محصولات به طور مداوم تقاضای بالایی دارند، زیرا کیفیت بالا و کمیاب بودن نوشیدنی اولین چیز در اینجا نیست.
نکته اصلی هنگام نوشیدن شراب های کلکسیونی، توانایی "درک" دسته گل آنها، احساس همه کاره بودن نوشیدنی، امکان لذت بردن از بو و احساس طعم لطیف است. افسوس که این به همه داده نمی شود، بلکه فقط به کسانی داده می شود که واقعاً می دانند چگونه از شراب مجموعه قدردانی کنند. خرید یک بطری شراب خوب در مسکو نیز به عنوان یک سرمایه گذاری مالی عاقلانه تلقی می شود، زیرا ارزش آن تنها در طول سال ها افزایش می یابد.

مهم است که بدانید چگونه یک نوشیدنی نفیس را به درستی سرو کنید و بنوشید.
- شراب باید داشته باشد دمای بهینه، بنابراین طعم می تواند خود را به طور کامل نشان دهد. شراب های سفید کلکسیونی با رنگ های مرکبات، تند و خنثی در دمای 8-12 درجه و شراب های قرمز در دمای 16-18 سرو می شوند.

• - پس از باز کردن بطری، عجله نکنید تا نوشیدنی را فوراً بریزید، چند دقیقه به آن "نفس بکشد" و با اکسیژن اشباع شود - این نیز تأثیر مفیدی بر طعم خواهد داشت.
• - ظروف مناسب کلید لذت عالی هستند. یک لیوان پهن، که در قسمت بالایی آن کمی باریک شده است، دقیقاً ظرفی است که به عطر اجازه جمع شدن را می دهد و از ناپدید شدن بخارات معطر جلوگیری می کند.
• - یک لیوان پر را نریزید - فقط یک سوم آن را پر کنید و اجازه دهید عطر هوای ظرف را اشباع کند.

شایان ذکر است که بسیاری از شراب های کلکسیونی در انتهای بطری رسوب ایجاد می کنند که به اصطلاح "پیراهن" نامیده می شود. نیازی به ترس از رسوب نیست، زیرا این نشانه سن ارجمند و کیفیت بالای نوشیدنی است. اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که مجموعه ای از شراب قرمز را خریداری کنید، بلافاصله پس از حمل آن شروع به نوشیدن آن نکنید - بگذارید مایع کمی ته نشین شود.
این سایت مجموعه ای از فروشگاه شراب را برای لمس دنیای مسحور کننده نوشیدنی های الهی با نسخه محدود ارائه می دهد. شراب های مجموعه ای که در مجموعه ما ارائه می شوند شما را ناامید نخواهند کرد، زیرا آنها چندین مرحله آزمایش را پشت سر می گذارند و در شرایطی ذخیره می شوند که باعث حفظ و بهبود خواص ارگانولپتیک می شود.