دستور تهیه میله های موسلی. چگونه میله های گرانولا را در خانه درست کنیم. شکلات تخته ای بدون کاکائو و شکر

تاریخچه ظهور موسلی به اوایل قرن بیستم باز می گردد. در آن زمان، پزشک سوئیسی بنر به طور تصادفی موفق شد فرنی ساخته شده از گندم، شیر، عسل و انواع توت ها را امتحان کند. پس از امتحان کردن، دکتر متوجه شد که این غذا برای بدن بسیار مفید است و وقتی فهمید که چوپانی که آن را درمان کرده است هرگز مریض نشده است. پس از بازگشت به بیمارستان، این فرنی را در رژیم غذایی بیماران گنجاند و ترکیب آن را بهبود بخشید. اینگونه بود که اولین دستور پخت موسلی ظاهر شد. در اواسط قرن بیستم، موسلی بارها به طور گسترده ای شناخته شدند که انواع مختلفی از آنها در اروپا شروع به تولید کردند.

ترکیب میله ها

مجموعه مواد موجود در یک محصول به طور مستقیم تحت تأثیر هدف آن است. در حال حاضر طیف این محصولات تولید شده توسط صنایع غذایی بسیار متنوع است. ترکیب موسلی بر اساس ترکیبات غلات و میوه است. یک شرط مهمانتشار آنها محتوای مواد طبیعی و سالم در موسلی است. و همچنین یکی از شرایط استفاده از مواد اضافی است که طعمی فراموش نشدنی و فوق العاده به محصول بدهد. بنابراین، اجزای اصلی عبارتند از:

مخلوطی از محصولات غلات؛
میوه ها یا میوه های شیرین شده؛
شکلات و آجیل؛
کارامل، شیر تغلیظ شده؛
عسل یا ملاس؛
قند.

بسته به اجزای موجود در موسلی، ممکن است انرژی یا محصولات رژیمی. آنها ارزش غذاییاز 120 تا 450 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول متغیر است. افرادی که می خواهند وزن کم کنند و همچنین کسانی که می خواهند سریع وزن و انرژی از دست رفته را به دست آورند، می توانند با موفقیت از این میله ها استفاده کنند. یعنی عملاً جهانی است و محصول مفید.

خواص مفید محصول

با تشکر از بسیاری خواص مفید موسلی در بین اقشار مختلف مردم محبوبیت پیدا کرده است. از مزایای این میله ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

مفید بودن این میله ها توسط بسیاری ثابت شده است بررسی های مثبتمصرف کنندگان آنها در دسترس بودن مواد اولیه و سهولت ساخت نیز از مزایای این محصول می باشد. در زیر طرز تهیه موسلی در خانه را بررسی خواهیم کرد.

دستور العمل های بار گرانولا

تهیه میله ها برای هر دوستدار این محصول لذت را به ارمغان می آورد، زیرا می توانید یک نسخه خاص و آزمایشی از موسلی را با دستان خود ایجاد کنید. ابتدا به دستور العمل های خانگی محبوب نگاه خواهیم کرد.

موسلی "خانگی". برای تهیه آنها نیاز داریم:

همه میوه ها باید کاملا شسته، پوست کنده و روی یک رنده ریز رنده شوند. موز را له کنید تا یکدست شود و میوه های خشک را ریز خرد کنید. سپس بلغور جو دوسر را با میوه های آماده شده مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود. مخلوط را به شکل میله درآورده و روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. سپس موسلی را باید به مدت 20 دقیقه در دمای 180-200 درجه سانتیگراد بپزید.

میله هایی برای حفظ اندام شما. در نتیجه این روش تهیه موسلی، موسلی به دست آمده کالری بالایی دارد که به شما امکان می دهد اندام خود را در شرایط ایده آل حفظ کنید، اما برای کاهش وزن مناسب نیستند. بنابراین، بیایید آماده کنیم:

موسلی - 800 گرم؛
هر میوه خشک - 300 گرم؛
تخمه آفتابگردان (برشته شده) - 100 گرم؛
عسل - 125 گرم؛
کره- 100 گرم؛
مخلوط آجیل - 100 گرم.

میوه های خشک، دانه ها و مغزها را با هر وسیله ای آسیاب کنید. کره را در یک کاسه کم عمق ذوب کرده و عسل را به آن اضافه کنید. به محض اینکه مخلوط به جوش آمد، آن را کنار بگذارید تا خنک شود. سپس عسل خنک شده را به موسلی اضافه کنید و مواد له شده را اضافه کنید. کل مخلوط را کاملا مخلوط کرده و روی آتش بگذارید. پس از 10 دقیقه جوشیدن، محصول خود را کنار بگذارید تا خنک شود. از توده سرد شده میله هایی درست می کنیم، می توانید آنها را در یخچال نگهداری کنید.

شکلات تخته ای. بچه ها این موسلی را خیلی دوست دارند زیرا به راحتی می تواند جایگزین آب نبات های شکلاتی شود. ما به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:

میوه ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید. میوه های خشک و آجیل را با هر وسیله ای کاملا خرد می کنیم. سپس همه اینها را با موسلی مخلوط کنید تا محصولی شبیه خمیر ایجاد شود. توصیه می شود که آماده سازی خود را به مدت یک ساعت بگذاریم تا موسلی زمان برای تغذیه داشته باشد. سپس مخلوط را صاف کنید و به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. شیرینی های خنک شده را به صورت نوارهای مساوی برش دهید. شکلات را آب کرده و خامه را به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا لعاب شود و روی میله های خرد شده بریزید. سپس می توان آنها را برای نگهداری در یخچال قرار داد.

خواص مضر میله ها

در پایان می خواهم به مواردی اشاره کنم خواص مضراین میله ها این عمدتا مربوط به محصولات تولید شده توسط صنایع غذایی است. برای بهبود طعم و ارائه میله ها، بسیاری از تولید کنندگان طعم دهنده ها، رنگ ها و مواد نگهدارنده به آنها اضافه می کنند.

این افزودنی ها می توانند باعث واکنش آلرژیک شوند و آسیب های جبران ناپذیری به بدن وارد کنند. استفاده از آنها برای افراد مبتلا به آسیب شناسی کبدی نامطلوب است دستگاه گوارش، زیرا حاوی آجیل و دانه های بو داده هستند. حتی اگر مشکل سلامتی ندارید، نباید بیش از حد از این محصول غافل شوید، بلکه باید آن را با غذاهای دیگر جایگزین کنید.

اغلب مواقعی وجود دارد که مجبور می‌شوید وعده‌های غذایی خود را حذف کنید: برای بزرگسالان، اینها جلسات، سفرهای کاری، تاخیر در محل کار است؛ کودکان همچنین اغلب روزهای شلوغی دارند که نمی‌توانند به درستی غذا بخورند. میله های انرژی به کمک می آیند. این نه تنها یک غذای خوشمزه، بلکه یک جایگزین سالم برای میان وعده بعد از ظهر است.

میله های انرژی چیست؟

این بخشی از غذای غنی از کربوهیدرات، پروتئین و چربی است. پیش از این، میله های انرژی صرفاً غذای ورزشکاران محسوب می شد و منحصراً در فروشگاه ها فروخته می شد تغذیه ورزشی. اکنون می توانید آنها را در هر سوپرمارکتی بخرید و حتی خودتان آنها را در خانه درست کنید.

چه چیزی در نوار انرژی وجود دارد؟

محصولات	شرح	ویژگی های خاص
غلات	دانه های جو دوسر یا برنج، کتان و تخمه آفتابگردان.	آنها منبع اصلی انرژی هستند.
میوه های خشک	آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین، آنتی اکسیدان و فروکتوز هستند.	آنها انرژی می دهند اما باعث افزایش سطح قند خون نمی شوند.
آجیل	آنها علاوه بر ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها حاوی چربی های سالم هستند.	آنها گرسنگی را کاملاً برطرف می کنند. تقویت سیستم ایمنی بدن.
شربت عسل، میوه یا شکر	همه اجزا را به هم وصل کنید.	آنها منبع کربوهیدرات های سریع هستند که به ویژه در طول تمرینات شدید ضروری است.
ویتامین ها، مواد معدنی،کافئین	اجزای اضافی	برخی از تولید کنندگان آنها را در میله های خود قرار می دهند تا تمام نیازهای بدن را برآورده کنند.

چگونه میله های انرژی را به درستی مصرف کنیم؟

بستگی به نوع فعالیت شما دارد.

اگر برای یک تمرین طولانی به قدرت نیاز دارید (به عنوان مثال، دویدن در مسافت های طولانی)، شما باید میله های کم فیبر را انتخاب کنید و در مدت 15 تا 20 دقیقه درست در حین تمرین، یکی از آنها را بخورید. به این ترتیب حداکثر انرژی را دریافت می کنید و شکم خود را بار نمی کنید.
اگر ناهار را از دست دادید و می خواهید گرسنگی خود را برطرف کنید ، پس باید نواری را انتخاب کنید که حاوی مقدار زیادی فیبر و آجیل باشد. آنها به شما احساس سیری می دهند، اما فقط یک ساعت و نیم بعد از غذا می توانید ورزش کنید.

تهیه نوار انرژی در خانه: دستور العمل گام به گام

عناصر:

غلات 50 گرم؛
ماست طبیعی یا کفیر 100-120 گرم؛
آجیل 50 گرم؛
هر گونه میوه و میوه های خشک (توصیه می شود موز اضافه کنید)؛
سفیده یک تخم مرغ

بلغور جو دوسر را با ماست مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. در این زمان، آجیل ها را به هر شکلی که برای شما مناسب است به حالت دلخواه آسیاب کنید: در آسیاب قهوه، مخلوط کن، زیر وردنه یا چاقو. مقداری را در آسیاب قهوه بریزید و بقیه را به قطعات بزرگ خرد کنید تا به خوبی در میله ها قرار گیرند.

حالا بقیه مواد را اضافه کنید. سیب را رنده کنید، میوه های خشک را ریز خرد کنید، موز را با چنگال له کنید تا خمیر شود. می توانید کمی شکر اضافه کنید یا شکر پودر شدهبرای طعم، دارچین برای عطر. سفیده یک تخم مرغ را نیز باید اضافه کنید.

مخلوط تمام شده و خوب مخلوط شده (مطمئن شوید که مایع نباشد) را در یک لایه یکنواخت قرار دهید. در یک تابه کوچک یا به صورت نوارهای جداگانه روی کاغذ روغنی بسازید.

در حدود 18 درجه به مدت 30-40 دقیقه بپزید و سپس کمی بیشتر در دمای 100 درجه خشک کنید. از آنجایی که زمان پخت به طور کلی به مواد تشکیل دهنده بستگی دارد، مراقب میله ها باشید تا مطمئن شوید که خشک نمی شوند. آنها می توانند زودتر آماده شوند.

اگر خمیر را به صورت یک لایه پهن کردید، حتما آن را در حالی که هنوز داغ است تکه تکه کنید.

این چیزها برای خوردن میان وعده بسیار راحت است، آنها به عنوان چیزی شیرین برای چای مناسب هستند.- طعم موز-آجیل آنها هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. و مهمتر از همه، از آنها انرژی به شکل کالری مناسب دریافت می کنید که به چربی تبدیل نمی شود (البته اگر اقدامات را رعایت کنید).

بیشتر دستور العمل های نوار انرژی خانگی

دستور شماره 1

عناصر:

بلغور جو دوسر - تقریباً 200 گرم دانه های متوسط (آنهایی که نیاز به پخت ندارند مناسب نیستند).
بادام (پوست کنده) - حدود 50 گرم؛
بادام هندی یا آجیل کاج- 50 گرم؛
زردآلو خشک - 40-50 گرم؛
کشمش - 30-40 گرم؛
شربت عسل یا شکر - 50-60 گرم.

بهتر است فورا آجیل پوست‌دار بخرید، اگر ندارید نگران نباشید. کافی است به مدت 5-7 دقیقه روی آنها آب جوش بریزید سپس پوست را جدا کرده و خشک کنید.
میوه های خشک نیز باید شسته و خشک شوند.
سپس مغزهای پوست کنده و میوه های خشک را با چاقو خرد کنید.
در یک کاسه مناسب، آنها را با بلغور جو دوسر و عسل کمی گرم شده مخلوط کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، مخلوط باید غلیظ باشد.
همه چیز را در یک فرم مقاوم در برابر حرارت با طرفین قرار دهید، فشرده و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه قرار دهید. بعد از 25-30 دقیقه قالب را بردارید و بگذارید مخلوط خنک شود. برش داده و در ظرف در بسته نگهداری کنید.

دستور شماره 2

عناصر:

آجیل و میوه های خشک به سلیقه شما (بادام، گردو، بادام هندی، توت فرنگی خشک، زردآلو خشک، کشمش و غیره) - 300-350 گرم؛
کره - 70-80 گرم؛
عسل - 100-150 گرم؛
جو دوسر نورد - 350-400 گرم؛
شکر قهوه ای - 55-60 گرم؛
دانه کنجد - 30 گرم؛
تکه های نارگیل - 100 گرم.

کره را آب کرده و با عسل و شکر مخلوط کنید تا یکدست شود.
میوه های خشک را بشویید و با چاقو خرد کنید.
مغزها را پوست گرفته و خرد کنید. با روغن مخلوط کنید.
بلغور جو دوسر، کنجد و تکه های نارگیل. همه چیز را در قالب قرار دهید و آن را فشرده کنید.
فر را از قبل با دمای 170-180 درجه گرم کنید، 30-40 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود.
سپس به قطعات کوچک برش دهید و در یخچال خنک کنید. آنها همچنین باید در یخچال نگهداری شوند.

ویدیوی مفید در مورد نحوه ساخت نوار انرژی خود

مهم نیست که چقدر میله های خوشمزه می گیرید، نباید از آنها سوء استفاده کنید. آنها نسبتاً کالری بالایی دارند و حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است.
اگر در حال تهیه یک میان وعده سالم برای فرزندتان برای مدرسه هستید، ارزش آن را دارد که مقدار شکر موجود در دستور العمل ها را کمی کاهش دهید.
همچنین باید به یاد داشته باشید که آنها را با یک لیوان آب بشویید و حتماً دهان خود را بشویید یا حتی بهتر است دندان های خود را مسواک بزنید.از آنجایی که عسل و میوه های خشک میله ها را کاملا چسبناک می کنند و برای مدت طولانی روی دندان باقی می مانند. و این به نوبه خود می تواند منجر به پوسیدگی شود.

ساخت میله جو دو سر در خانه

5 (100%) 3 رای

سبک زندگی سالم در درک بسیاری از مردم همواره با پیروی از یک رژیم غذایی سخت و امتناع اجباری شیرینی همراه است. برای اکثر افراد، حذف کامل دسرها از رژیم غذایی غیرممکن است و اصلا ضروری نیست. امروزه یکی از محبوب‌ترین غذاهای سالم، میله‌های تهیه شده از جو دوسر و میوه‌های خشک است. شیرینی ها دلپذیر هستند کیفیت های طعم، کربوهیدرات های سریع و قند کم. این مقاله دقیقاً نحوه تهیه جو دوسر در خانه و همچنین خواص مفید آنها را مورد بحث قرار خواهد داد.

مزایای بارها چیست؟

رعایت کنید حالت صحیحتغذیه کار آسانی نیست و به مهارت های برنامه ریزی و توجه دقیق خودتان نیاز دارد فعالیت حرکتیو نیازهای غذایی بدن از این منظر، تنقلات به شکل بلغور جو دوسر تقریبا ایده آل هستند.

از خواص مفید آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

طبیعی بودن کامل مواد تشکیل دهنده؛
ارزش انرژی نسبتا کم؛
طعم دلپذیر؛
خوردن میله‌ها در طول دوره‌های گرسنگی خفیف می‌تواند میزان متابولیسم شما را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
سطح قند خون تنظیم می شود؛
سهولت تهیه و ارزانی نسبی؛
شکل مناسب میله ها به شما امکان می دهد آنها را به محل کار، آموزش، مطالعه یا فقط برای پیاده روی ببرید.

تکه های جو دوسر از مدت ها قبل جایگزین سالمی برای همتایان شکلاتی خود بوده است.

از آنجایی که نوار حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات پیچیده است، بدن برای مدت طولانی انرژی تامین می شود و متابولیسم کربوهیدرات نیز تثبیت می شود. ارزش انرژی پایین به شما اجازه می دهد تا میله های جو دوسر را چندین بار در روز مصرف کنید. به لطف این اثرات است که رسوبات چربی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و از ابتلا به دیابت جلوگیری می شود.

تفاوت اصلی بین میله ها و بلغور جوی دوسر معمولی که اغلب برای صبحانه تهیه می شود، حفظ مولکول های بیشتر ویتامین ها و سایر مواد مفید است که معمولاً در طی فرآیند پخت از بین می روند.

در مورد قوانین انتخاب

برای انتخاب دستور العمل مناسب برای تهیه میله های جو دوسر با دستان خود، باید تجزیه و تحلیل کنید که برای چه هدفی از آنها استفاده خواهید کرد. اگر می خواهید شیرینی ها را با چیزی کم کالری جایگزین کنید، میوه های خشک و کشمش بیشتری را به غذاهای لذیذ آینده اضافه کنید. شما محتوای فروکتوز را افزایش خواهید داد که طعم شیرینی دارد اما ساختار ساده ای مانند گلوکز ندارد.

به لطف یک ترفند کوچک، می توانید به میزان قابل توجهی نیاز خود به شکر را در طول روز کاهش دهید و میل خود را به افراط و تفریط برآورده کنید. اگر می خواهید از شیرینی ها به عنوان میان وعده استفاده کنید و گرسنگی را سرکوب کنید، سرعت متابولیسم را حفظ کنید، روی فیبر و غلات تمرکز کنید. این آخرین جزء است که برای مدت طولانی هضم می شود و اجازه نمی دهد سوخت و ساز بدن کاهش یابد، که برای ورزشکاران یا کارکنان اداری که فعالیت بدنی آنها بسیار کم است بسیار مهم است.

با به اشتراک گذاشتن سخاوتمندانه انرژی کربوهیدرات های "آهسته"، چنین میان وعده سالمی هم در دفتر و هم در مدرسه مفید خواهد بود.

چه چیزی در نوارها گنجانده شده است؟

تعداد زیادی دستور العمل برای تهیه جو دوسر با دستان خود وجود دارد ، تهیه آنها آسان است و اصول کلیفرآیند به شما امکان می دهد مواد مختلفی را در ترکیب قرار دهید، آنها با سلیقه شما مطابقت دارند و تنوع را ارائه می دهند. بخش اصلی غذای لذیذ غلات کامل است؛ آنها عملکرد بهتر دستگاه گوارش را تضمین می کنند و هضم طولانی مدت آنها به جلوگیری از بسیاری از بیماری ها کمک می کند و به شما اجازه می دهد تا از احساس گرسنگی بین وعده های غذایی بدون افزایش ناگهانی قند خون خلاص شوید.

علاوه بر این، برای ایجاد قوام و طعم لازم، افزایش محتوای اسیدهای آمینه و ویتامین های مفید، اجزای زیر اضافه می شود:

عسل طبیعی؛
میوه های خشک شده؛
کشمش؛
پوره میوه؛
انواع آجیل؛
تکه های میوه تازه؛
کنجد

ترکیبات اصلی میله های غلات بلغور جو دوسر، عسل، کره آجیل، توت خشک یا آجیل و ادویه جات ترشی جات است.

درباره روش های آشپزی

پس از انتخاب مواد لازم، بیایید مستقیماً به تهیه غذای لذیذ بپردازیم. امروزه راه های زیادی برای درست کردن آن وجود دارد. برای رسیدن به هدف خود، نکته اصلی این است که به درستی نسبت های اصلی اجزایی را انتخاب کنید که قوام لازم میله های آینده را فراهم می کند. هر روش پخت و پز می تواند منحصر به فرد و اصلی باشد، با تمایل به ایجاد چیزی جدید که نیازهای شما را برآورده می کند.

فقط از ترفندهای زیر استفاده کنید:

قبل از پختن در فر، آب نبات های آینده را در دانه های کنجد بغلتانید، این کار آنها را زیباتر می کند و ترد جالبی به آنها می دهد.
وقتی غذای لذیذ آماده شد، بگذارید خنک شود، روی آن لعاب شکلاتی ذوب شده بریزید و به مدت بیست تا سی دقیقه در جای سرد قرار دهید، در نهایت شیرینی های دلچسب و خوش طعمی به دست می آورید که به لطف آن می توانید به سرعت خود را تازه کنید.
برای بیماران دیابتی، میله های حاوی تکه های سیب تازه، کشمش یا سایر میوه ها عالی هستند. در طول فرآیند پخت، تکه های داخل آب نبات می توانند تازگی را حفظ کنند، که به شما امکان می دهد ترد پوسته لذیذ را با محتویات داخلی نسبتاً نرم و دلپذیر ترکیب کنید.

چگونه میله های گرانولا را در خانه درست کنیم؟

قبل از پخت و پز، باید تصمیم بگیرید که چرا می خواهید این نوع میله ها را درست کنید. داشتن یک آسیب شناسی جدی سیستم غدد درون ریزیا دستگاه گوارش، در مورد رژیم غذایی و غذاهای قابل قبول خود حتما با پزشک خود مشورت کنید.

میله های رژیمی گزینه ای عالی برای شارژ مجدد انرژی و حفظ اندام خوب هستند.

اگر فقط می خواهید از شر مصرف شیرینی های فروشگاهی خلاص شوید و می خواهید سالم ترین محصول ممکن را دریافت کنید، گزینه های زیادی برای تهیه وجود دارد. آنها فقط با تخیل و خواسته های شما محدود می شوند.

دستور العمل کلاسیک باید به عنوان پایه استفاده شود و برخی از مواد را می توان تغییر داد، موارد جدید اضافه کرد و در ترکیب های مختلف مخلوط کرد. در زیر بیشترین موارد را خواهید یافت راه های سادهآماده سازی هایی که به شما امکان می دهد موسلی بار خود را بسازید.

طرز تهیه میله های گرانولا: دستور شماره 1

قبل از درست کردن بلغور جو دوسر، بیایید ساده ترین روش استاندارد تهیه خوراک را بررسی کنیم. هنگامی که آن را درک کردید، می توانید هر بار تنظیمات خود را انجام دهید و خود و عزیزانتان را با چیزی خارق العاده خوشحال کنید.

برای شروع، اجزای زیر را آماده کنید:

یک چهارم کیلوگرم بلغور جو دوسر معمولی؛
حدود 200 گرم خرمای خشک و زردآلو خشک؛
50 گرم از هر کشمش؛
چند دانه کنجد؛
تخمه آفتابگردان و کدو تنبل هر کدام 50 گرم؛
4 قاشق غذاخوری عسل طبیعی؛
یک تکه کره؛
انواع توت های تازه به مقدار 200 گرم؛
1 عدد سیب تازه.

میله های گرانولا را می توان با استفاده از مواد مختلفی درست کرد.

دستور تهیه میله ها بسیار ساده است و نیازی به آن ندارد مقدار زیادزمان. طولانی ترین مرحله پخت مخلوط در فر است، اما در این مدت می توانید کارهای خانه را انجام دهید و آن را کاملا رایگان در نظر بگیرید.

مراحل را دنبال کنید:

میوه ها را خوب بشویید ، دانه ها را جدا کنید و آنها را ریز خرد کنید.
غلات را با میوه های خشک مخلوط کنید.
تمام میوه ها را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید، در نتیجه پایه میوه را برای میله ها آماده کنید.
برای ایجاد قوام صحیح، پوره میوه حاصل را با یک سیب ریز رنده شده مخلوط کنید.
مواد را مخلوط کنید تا یک مخلوط همگن به دست آید.
ورقه پخت را که قبلاً با روغن چرب کرده اید، مخلوط مواد به دست آمده در طی فرآیند پخت را در یک لایه بیش از یک سانتی متر روی آن قرار دهید و آن را به خوبی فشرده کنید.
شیرینی آینده را به مدت 1 ساعت در فر با دمای 150 درجه سانتیگراد قرار دهید.

پس از انجام این مراحل، میله های جو دوسر خوشمزه را دریافت خواهید کرد که آماده خوردن هستند و به راحتی قابل نگهداری هستند. می توانید آنها را به محل کار، پیاده روی و حتی به عنوان میان وعده استفاده کنید. تمرین فیزیکیدر هوای تازه

طرز تهیه گرانولا در خانه: دستور شماره 2 (با محتوای کالری)

بسیاری از مردم علاقه مند هستند که میله های خود را برای کنترل کالری دریافتی روزانه خود بسازند. ما یک دستور العمل ساده را مخصوص شما آماده کرده ایم. با استفاده از آن، مهم است که بدانید دقیقاً چه مقدار انرژی وارد بدن شده است.

قبل از قرار دادن میله های گرانولا در فر باید به درستی فرم داده شوند.

برای تهیه میله های گرانولا به موارد زیر نیاز دارید:

تقریباً 10 گرم مواد ریز خرد شده: آلو، خرما، زردآلو خشک، بادام هندی، گردو، فندق، تخمه آفتابگردان؛
1 عدد موز تازه؛
یک دانه کنجد؛
40 میلی لیتر روغن نباتی؛
10 گرم شکر؛
70 گرم بلغور جو دوسر.

با محاسبه دقیق ارزش انرژی مواد تشکیل دهنده، می توان نتیجه گرفت که مصرف صد گرم از مخلوط آماده شده با مصرف 365 کیلو کالری مطابقت دارد که از جمله موارد زیر است:

23 گرم چربی؛
7 گرم پروتئین؛
35 گرم کربوهیدرات.

این محصول رژیمی محسوب می شود و برای تهیه آن زمان بسیار کمی نیاز است:

میوه های خشک را بشویید و خرد کنید؛
تمام مواد خشک را در یک کاسه مخلوط کنید؛
موز را در مخلوط کن خرد کنید و با کره و شکر مخلوط کنید.
مخلوط را روی یک ورقه پخت در یک لایه یکنواخت پخش کنید.
به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 170 درجه قرار دهید.

نتیجه

میله های رژیمی تهیه شده از بلغور جو دوسر و میوه های خشک یک خوراکی عالی هستند که تهیه آن در خانه بسیار آسان است. روش های تهیه میله های ارائه شده در مقاله جهانی است و برای هر فردی که می خواهد از سیستم گوارشی، متابولیسم مراقبت کند مناسب است و همچنین به اشباع بدن با ویتامین ها کمک می کند. این آب نبات های کم کالری تنها در نیم ساعت آماده می شوند و میان وعده های سالمی را در طول روز در اختیار شما قرار می دهند. حتما این شیرینی را امتحان کنید و پشیمان نخواهید شد و خانواده و دوستانتان از شما تشکر خواهند کرد!

دستور العمل های نمونه و آزمایش شده برای موسلی بارها را در یک وب سایت منبع سرگرم کننده غذا انتخاب کنید. انواع دانه ها و مغزها، میوه های خشک، میوه ها و انواع توت ها و شکلات را اضافه کنید. غذای انرژی خود را بسازید!

هنگام تهیه میله ها، بیشتر اوقات از بلغور جو دوسر به عنوان پایه استفاده می شود. در صورت تمایل، می توانید گندم، جو، چاودار، گندم سیاه را اضافه کنید. و کشمش، زردآلو خشک، آلو خشک، خرما، انواع توت ها و میوه ها، دانه ها و آجیل به تنوع و تزئین طعم کمک می کند. شکلات اغلب در دستور العمل ها یافت می شود. میله ها می توانند پخته یا خام باشند. همه چیز فقط به تخیل و ترجیحات شخصی آشپز بستگی دارد.

پنج ماده متداول مورد استفاده در دستور العمل های گرانولا بار عبارتند از:

دستور پخت جالب:
1. پوسته ها، دانه ها، آجیل خرد شده و کشمش را در یک ظرف عمیق قرار دهید.
2. زردآلو خشک و خرما (بدون هسته) را به قطعات کوچک برش دهید. به مخلوط غلات و دانه ها اضافه کنید.
3. توت های تازه (شاه توت، توت فرنگی) را در مخلوط کن خرد کنید.
4. سیب را درشت رنده کنید و با پوره توت مخلوط کنید.
5. مخلوط توت و میوه را با مواد خشک ترکیب کنید.
6. کره و عسل را در یک قابلمه بریزید. حرارت دهید تا شربت شود (جوش نگیرد!).
7. شربت را با مخلوط اصلی ترکیب کنید. مخلوط کردن.
8. یک قالب فر لبه دار را با کاغذ روغنی بپوشانید.
9. توده آماده شده را کاملاً دراز کرده و فشرده کنید.
10. حدود نیم ساعت در دمای 150 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
11. محصول را از فر خارج کنید. کمی خنک کنید.
12. روی شکلات آب شده بریزید. به دلخواه تزیین کنید.
13. به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.
14. لایه تمام شده را به میله های مناسب برش دهید.

پنج تا از سریعترین دستور العمل های گرانولا بار:

نکات مفید:
. کافه ها را می توانید برای صبحانه میل کنید یا به عنوان میان وعده همراه خود ببرید.
. برای جلوگیری از خرد شدن میله ها، می توانید آنها را در حالی که هنوز داغ هستند برش دهید.

لازم نیست شیرینی های خوشمزه و سالم را از فروشگاه بخرید، برعکس، لذت بردن از شیرینی های خانگی بسیار خوشمزه تر و لذت بخش تر است. در عین حال، همیشه می دانید که آنها بدون افزودن طعم های مختلف، رنگ، بهبود دهنده طعم و غیره تهیه می شوند. موسلی بارها- ظرافت مورد علاقه بسیاری است و تهیه آنها در خانه اصلاً دشوار نیست ، اگرچه بسیاری حتی در مورد آن نمی دانند. از انواع میوه های خشک و انواع توت ها، آجیل های مورد علاقه خود برای درست کردن موسلی بارهای خانگی استفاده کنید و از شیرینی های سالم با یک فنجان چای، قهوه یا یک لیوان شیر لذت ببرید... خیلی خوشمزه است، باور کنید!

عناصر

برای تهیه گرانولاهای خانگی به موارد زیر نیاز دارید:

(برای 8 میله):

200 گرم بلغور جو دوسر؛

200 گرم میوه خشک*؛

200 گرم گردوی پوست کنده**؛

4 قاشق غذاخوری ل عسل؛

4 قاشق غذاخوری ل آب پرتقال***؛

1 قاشق چایخوری. کنجد سفید؛

1 قاشق چایخوری. کنجد سیاه؛

1 قاشق چایخوری. دانه کتان؛

1 قاشق چایخوری. روغن نباتی یا زیتون

* - برای آشپزی استفاده کردم انجیرهای خشک شدهزردآلو خشک، آلو خشک؛

** - برای پخت و پز می توانید از هر مغزی به سلیقه خود استفاده کنید: گردوبادام هندی، بادام، فندق؛

*** - می توانید از هر آب میوه یا توت به سلیقه خود استفاده کنید.

مراحل پخت و پز

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید، بلغور جو دوسر را یک لایه پهن کنید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا خشک شود. تکه ها باید طلایی شوند.

میوه های خشک را بشویید، گرم بریزید آب جوشبه مدت 5-7 دقیقه، سپس میوه های خشک را به مکعب های کوچک برش دهید.

میوه های خشک و نیمی از آجیل ها را در خردکن بریزید و چند بار آنها را بپزید.

میوه های خشک خرد شده و آجیل را در یک کاسه عمیق بریزید، آجیل های باقی مانده، بلغور جو دوسر خشک، کنجد و دانه های کتان را اضافه کنید.

آب پرتقال، عسل را اضافه کنید و مخلوط به دست آمده را کاملا مخلوط کنید.

روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده است، مخلوط را در یک لایه صاف پخش کنید، یک مربع یا مستطیل تشکیل دهید؛ برای این کار استفاده از یک چاقوی بزرگ و پهن راحت است. برای میله های موسلی آینده علامت گذاری کنید، اما تمام مسیر را برش ندهید. با قلم موی شیرینی پزی، لبه های کاغذ پخت را با قلم مو با کره بمالید و لبه های کاغذ را تا کنید تا آجر موسلی داخل کاغذ باشد. اگر راحت تر است، می توانید به سادگی با یک ورق کاغذ دوم که با روغن چرب شده است، بپوشانید.

میله های موسلی خانگی را برای پخت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20-30 دقیقه بفرستید.

فر را خاموش کنید و میله ها را بدون اینکه از فر خارج کنید خنک شوند. موسلی خانگی خنک شده را طبق علامت برش دهید و لذت ببرید!

گرانولاهای خانگی به خصوص با شیر خوشمزه هستند.

نوش جان! با لذت بخور!