اولین انجمن ها در قرن چهاردهم در اروپا تشکیل شد، زمانی که اولین انجمن های صنفی مهمانخانه داران سازماندهی شدند. در آستانه قرن XIX-XX. سندیکاها، شرکت ها و شرکت های سهامی ایجاد شدند و شرکت های مختلف را متحد کردند و فرآیند انباشت سرمایه اولیه در کسب و کار هتلداری انجام شد.

در لندن در سال 1906، "اتحادیه صاحبان هتل ها" تشکیل شد که 1700 هتل را در اروپا متحد کرد. گرایش به سمت تجمیع سرمایه کمک زیادی به ایجاد و بر این اساس، ارائه خدمات هتلداری با کیفیت بالاتر کرده است.

تریم را در نظر بگیرید عوامل اصلی مؤثر بر تمایل صاحبان هتل برای اتحاد:

نیاز به اشغال کامل هتل؛
اطمینان از رعایت استانداردهای تجهیزات و تجهیزات؛
رقابت بالا؛
وضعیت بازار؛
بهبود انعطاف پذیر سیاست پرسنلیو آموزش حرفه ای؛
ایجاد صندوق های سرمایه گذاری

اهداف اصلی ایجاد انجمنهستند:

تبادل اطلاعات از طریق رسانه ها؛
ایجاد تصویری در میان اعضای انجمن ها؛
نمایندگی در سطح فدرال (منطقه ای)؛
بیمه گروهی ترجیحی;
کمپین های تبلیغاتی دوره ای؛
کنترل قیمت مشترک؛
کمک به بهبود مدیریت شرکت؛
حمایت از اعضای دائمی در پیشرفت شغلی

در اینجا مشهورترین انجمن هایی است که با موفقیت در بازار خدمات هتل در حال توسعه هستند.

1. "HORTEC" (کنفدراسیون انجمن های ملی هتل ها و رستوران ها) - 1200 هتل و رستوران، 22 سازمان ملی.
2. AN & MA(انجمن هتل ها و متل های آمریکا) - در سال 1910 سازماندهی شد. 70 انجمن ملی آمریکایی و 33 انجمن خارجی، 675 و شرکت های مرتبط را متحد می کند. این انجمن به ظهور MAFO کمک کرد.
3. MAFO (انجمن آمريكا انجمن هاي فرانشيز).
4. هتل های پیشرو جهان(1927) - شامل 315 هتل مجلل.
5. "MGA" (بین المللی انجمن هتلداری) - این پیشرو است سازمان بین المللیدر صنعت مهمان نوازی (تاسیس در سال 1946). وظیفه اصلی IGA حفاظت از منافع اعضای خود در سازمان های بین المللی دولتی و غیر دولتی است. برای این منظور تحقیقات منظمی در زمینه قوانین بین المللی و بازاریابی انجام می شود و به مشکلات هتل سازی، طبقه بندی آنها و کارایی سرمایه گذاری ها توجه زیادی می شود. سهم ویژه در توسعه گردشگری بین المللیو صنعت هتلداری در سال 1981 مقررات بین المللی هتلداری را تصویب کرد (به پیوست 3 مراجعه کنید).

در اکثر کشورهای جهان، هتل های زنجیره ای و هتل های انفرادی، انجمن های ملی هتلداری را به صورت داوطلبانه برای حفظ منافع حرفه ای، صنعتی و اقتصادی تشکیل داده اند.

اتحادیه هتل های روسیه (RGA)]در سال 1997 ایجاد شد، بنیانگذاران آن هتل های پیشرو در مسکو، سنت پترزبورگ، سوچی، ریازان، ایرکوتسک و سایر شهرهای فدراسیون روسیه هستند. این یک سازمان غیرانتفاعی است که شرکت‌های هتلداری و سایر امکانات اقامتی جمعی و همچنین تولیدکنندگان کالاها و خدمات روز، مؤسسات مالی، موسسات آموزشیفعالیت های اصلی RGA:

همکاری با هدف ارتقای توسعه صنعت هتلداری داخلی، گسترش و ارتقای کیفیت خدمات هتلداری و ارتقای آنها به بازارهای داخلی و خارجی.
مشارکت در توسعه مقررات فدرال، منطقه ای و محلی که منافع حرفه ای اعضای انجمن را برآورده می کند.
ایجاد و حفظ روابط درون شرکتی که به گسترش روابط تجاری و حرفه ای، حفاظت از روسیه کمک می کند. کسب و کار هتل، رقابت عادلانه؛
مشارکت در توسعه و اجرای برنامه ها و پروژه های ملی و بین المللی در صنعت هتلداری؛
اجرای عملی یک برنامه اقدام خاص در دسامبر 2003، RGA به عضویت آن درآمد انجمن بین المللی

هتل ها و رستوران ها

انجمن دائماً در حال گسترش دامنه فعالیت خود است و به دنبال تأثیرگذاری بر توسعه سیاست‌های حقوقی، اقتصادی و اجتماعی توسط مقامات مقننه و اجرایی است که منافع حرفه‌ای اعضای انجمن را تامین می‌کند و شرایط مساعد مالی و اقتصادی را سامان می‌دهد. حوزه فعالیت هتل ها (امکانات اقامتی). برای دستیابی به این اهداف، RGA:

مشارکت در توسعه مقررات قانونی در سطوح فدرال، منطقه ای و محلی در مورد توسعه و پشتیبانی از فعالیت های شرکت های هتل (امکانات اقامتی).
یک بررسی جامع از عملکرد هر هتل (تاسیسات اقامتی) یا مناطق جداگانه آن با توسعه پیشنهادهای خاص برای بهبود واقعی فعالیت های هتل (تاسیسات اقامتی) و افزایش کارایی شاخص های مالی و اقتصادی آن انجام می دهد.
سرمایه گذاران را برای اجرای پروژه ها و برنامه ها انتخاب می کند، در تهیه اسناد مختلف و صدور مجوز کمک می کند. فعالیت اقتصادی، صدور گواهینامه شرکت های تجاری هتل و رستوران؛
پایگاهی از تولیدکنندگان کالا و خدمات را برای شرکت های تجاری هتل و رستوران تشکیل می دهد و با آنها توافق نامه هایی را در زمینه ارائه خدمات به اعضای اداره دولتی منطقه ای بر اساس ترجیحی منعقد می کند.
سمینارهای عملی برای اعضای انجمن در مورد مسائل حقوقی، حسابداری، فن آوری های پیشرفته هتل، کالاها، خدمات و غیره ترتیب می دهد.
سازماندهی آموزش و بازآموزی پرسنل در تمام سطوح تحصیلی در کلیه مشاغل هتل و رستوران.
شرکت در نمایشگاه های هتلداری و گردشگری، تبلیغ فعالیت های انجمن و اعضای آن؛
از طریق مجله RGA "Parade of Hotels" (به طور رایگان بین اعضای RGA توزیع می شود)، پشتیبانی اطلاعاتی برای فعالیت های RGA و اعضای آن؛ این مجله حاوی مقالات مشکل ساز، قوانین جدید قانونی و سایر اسناد نظارتی در زمینه فعالیت های هتل، اطلاعات در مورد فن آوری های جدید در کسب و کار هتل و رستوران، تبلیغات اعضای کامل و مرتبط اداره دولتی روسیه، تبلیغات کالا و خدمات برای هتل ها است. ;
سازماندهی کار با آژانس های مسافرتی، آژانس های مسافرتی و اپراتورهای تور برای گسترش مسیرهای توریستی برای شامل هتل ها (امکانات اقامتی) اعضای انجمن، انجام هر کار خاصی به درخواست یکی از اعضای RGA.

فدراسیون رستوران داران و هتلداران روسیه (FRiO)توسط رستوران‌ها و هتل‌داران برجسته در روسیه با هدف توسعه صنعت غذا و مهمان‌نوازی از طریق ادغام تمام شرکت‌های آن در یک واحد قدرتمند ایجاد شد. نیروی پیشرانبرای غلبه بر موانع مانع توسعه صنعت.

FRiO امروز بیش از 1000 شرکت صنعت غذا و مهمان نوازی روسیه را در همه سطوح و جهت ها متحد می کند: رستوران های لذیذ و موسسات فست فود، کلوپ ها و مراکز سرگرمی، هتل های شهری و مجتمع های هتل های کشور. شرکت های هتلداری شامل FRiO در تمام نهادهای تشکیل دهنده فدراسیون روسیه - از ولادیووستوک تا کالینینگراد و از مورمانسک تا کراسنودار واقع شده اند.

فدراسیون نه تنها شامل نمایندگان شهرهای بزرگ مانند مسکو، سن پترزبورگ، کراسنویارسک، کازان، پرم، ورونژ، بلکه روسیه منطقه ای - ریبینسک (منطقه یاروسلاول)، پروورالسک (منطقه Sverdlovsk)، نووکوزنتسک (منطقه کمروو)، اورسک ( منطقه Orenburg)، Magnitogorsk (منطقه Chelyabinsk)، Anapa و Gelendzhik (منطقه کراسنودار)، Noyabrsk (منطقه Tyumen)، Zavolzhye (منطقه نیژنی نووگورود)، Cherepovets (منطقه Vologda)، Kirovo-Chepetsk (منطقه کیروف) و غیره.

FRIO همچنین شامل انجمن های حرفه ای منطقه ای می شود:

1) انجمن رستوران داران و هتلداران منطقه نیژنی نووگورود؛
2) انجمن رستوران داران و هتلداران کازان و جمهوری تاتارستان.
3) انجمن رستوران داران شهر چلیابینسک (چلیابینسک)؛
4) انجمن رستوران داران و هتلداران خاور دور (ولادیووستوک)؛
5) انجمن هتل های منطقه ای مسکو (مسکو)؛
6) انجمن رستوران داران و هتلداران ریازان (ریازان)؛
7) انجمن مهمان نوازی سیبری (کراسنویارسک)؛
8) فدراسیون رستوران داران و هتلداران شهر اوفا جمهوری باشقورتستان.

انجمن بین المللی هتل ها (IHA)

انجمن بین المللی هتل ها (IHA)، سازمان بین المللی پیشرو در صنعت هتلداری، در سال 1946 ایجاد شد. وظیفه اصلی IHA حفاظت از منافع اعضای خود در سازمان های بین المللی دولتی و غیر دولتی است. برای این منظور تحقیقات منظمی در زمینه قوانین بین المللی انجام می شود و در زمینه بازاریابی به مشکلات هتل سازی، طبقه بندی آنها و کارایی سرمایه گذاری ها توجه زیادی می شود.

سهم ویژه ای در توسعه گردشگری بین المللی و صنعت هتلداری تصویب قوانین بین المللی هتلداری در سال 1981 بود. در اکثر کشورهای جهان، هتل های زنجیره ای و هتل های فردی به صورت داوطلبانه انجمن های هتلداری ملی را برای حفاظت از صنعت حرفه ای تشکیل داده اند. و منافع اقتصادی

اتحادیه هتل های روسیه (RHA) در سال 1997 ایجاد شد، بنیانگذاران آن هتل های پیشرو در مسکو، سنت پترزبورگ، سوچی، ریازان، ایرکوتسک و سایر شهرها هستند. فدراسیون روسیه. RGA یک سازمان غیرانتفاعی است که شرکت های هتلداری و سایر امکانات اقامتی جمعی و همچنین تولیدکنندگان کالا و خدمات برای آنها، موسسات مالی، موسسات آموزشی و غیره را متحد می کند.

فعالیت های اصلی RGA:

¦ همکاری با هدف ارتقای توسعه صنعت هتلداری داخلی، گسترش و ارتقای کیفیت خدمات هتلداری و ارتقای آنها به بازارهای داخلی و خارجی.

¦ مشارکت در توسعه مقررات فدرال، منطقه ای و محلی که منافع حرفه ای اعضای انجمن را برآورده می کند.

¦ ایجاد و حفظ روابط درون شرکتی که به گسترش ارتباطات تجاری و حرفه ای، حفاظت از کسب و کار هتلداری روسیه و رقابت منصفانه کمک می کند.

¦ مشارکت در توسعه و اجرای برنامه ها و پروژه های ملی و بین المللی در صنعت هتلداری.

¦ اجرای عملی یک برنامه اقدام خاص.

در دسامبر 2003، RGA به عضویت انجمن بین المللی هتل ها و رستوران ها درآمد. انجمن های ملی هتل ها به نوبه خود تعدادی انجمن منطقه ای را تشکیل دادند.

انجمن هتل های منطقه ای مسکو (MOGA): در 26 آگوست 2004، رهبران مجموعه هتل در منطقه مسکو توافق نامه ای را برای تأسیس آن امضا کردند. به عنوان اهداف اصلی فعالیت های خود، MOGA اعلام می کند که ایجاد شرایطی را برای عملکرد مؤثر سیستم صنعت هتلداری منطقه مسکو ترویج می کند. مشارکت در تهیه تصمیمات نظارتی در مورد تنظیم خدمات هتل؛ مشارکت در توسعه برنامه های دولت برای توسعه صنعت هتلداری.

MOGA انجام می دهد:

¦ توسعه و هماهنگی اجرای برنامه توسعه هتل و مجموعه گردشگری شهر و منطقه.

¦ ایجاد سیستم یکپارچه برای تهیه پیشنهاد سرمایه گذاری برای شرکت های هتلداری با همکاری سایر سازمان های ذینفع.

¦ سازماندهی انتخاب سرمایه گذاران برای ساخت و ساز جدید و بازسازی امکانات هتل موجود در مسکو و منطقه مسکو.

¦ توسعه پیشنهادات برای هدایت بودجه بودجه، از جمله به شرکت های هتلداری فردی، تعیین اولویت ها برای حمایت بودجه برای خاص پروژه های سرمایه گذاری;

¦ تقویت سیستم تعامل بین مجموعه هتل های شهر و مقامات سرزمینی، هماهنگی توسعه شرکت های هتلداری و زیرساخت های سرزمینی.

از اهمیت زیادی برای آینده صنعت مهمان نوازی پایتخت، اجرای مفهوم بهبود مدیریت مجموعه هتل های شهر است که هدف آن ایجاد صنعت هتلداری در مسکو و منطقه مسکو است که مطابق با بهترین استانداردهای بین المللی باشد. با استفاده از سیستم های مدیریت پیشرفته و جدیدترین تجهیزات. این امر به طور چشمگیری کیفیت خدمات را برای مهمانان روسی و خارجی بهبود می بخشد، به نرخ اشغال بالاتر هتل های شهر دست می یابد، مشاغل اضافی ایجاد می کند و بنابراین جریان درآمد به خزانه شهر را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

در 18 مارس 1946 در لندن به ابتکار انجمن هتلداران سوئیس تأسیس شد. این انجمن با ترکیب کارکردهای انجمن بین المللی کارگران هتل، که در سال 1869 تأسیس شد، و اتحادیه بین المللی هتل ها، که در سال 1921 تأسیس شد، تشکیل شد. منشور و اصول عملیاتی موجود در 1 ژانویه 1978 به اجرا درآمدند. حدود 80 انجمن ملی هتل ها را متحد می کند. تعداد کل اعضای انجمن بین المللی هتل ها به 4500 نفر از 145 کشور می رسد.

اهداف انجمن عبارتند از: توسعه همکاری بین انجمن های ملی هتلداری تمام کشورهای جهان، حفظ منافع شخصی و حرفه ای اعضای آن، بررسی مشکلات صنعت هتلداری جهانی و گردشگری بین المللی، مشارکت در توسعه صنعت هتلداری، کمک در مطالعه مسائل حرفه ای مرتبط با مدیریت، تسویه حساب های مالی بین المللی، بیمه، تبادل ارز، شرایط کاری پرسنل، ایجاد سیستم های صلاحیت، انتشار و تبادل اطلاعات و مواد مرجع، ارائه اطلاعات تجاری و کمک در تسویه حساب های مالی با شرکت های مسافرتی

فعالیت های انجمن بین المللی هتل ها بر بررسی مشکلات مربوط به جنبه های قانونی و قوانین، توسعه فن آوری، بازاریابی و آموزش حرفه ای در صنعت هتلداری متمرکز است. حفاظت و دفاع از منافع بخش خدمات گردشگری در سازمان های بین دولتی و غیر دولتی. اعضای انجمن اطلاعاتی در مورد حقوق و مسئولیت ها در روابط تجاری خود با آژانس های مسافرتی، تبادل تجربه در این زمینه دریافت می کنند. آخرین فناوری هاو خدمات. انجمن سالانه تورها و برنامه های آموزشی و سمینارهای ویژه برگزار می کند.

انجمن به طور فعال درگیر فعالیت های انتشاراتی است: یک روزنامه در مورد اخبار در صنعت منتشر می شود (چاپ دو بار در ماه)، دایرکتوری های سالانه: فهرست راهنمای بین المللی هتل ها - راهنمای هتل های بین المللی، ثبت بین المللی آژانس های مسافرتی - فهرست جهانی آژانس های مسافرتی , ثبت بین المللی هتل ها و رستوران ها - هتل ها و رستوران های بین المللی. این انتشارات به همه شرکت ها و سازمان ها اجازه می دهد تا با استفاده از صنعت مهمان نوازی و گردشگری حرکت کنند اطلاعات دقیق، در کتب مرجع و دفاتر ثبت تخصصی آمده است. شرکت های مسافرتی روسیه مدت هاست که از مفید بودن این نشریات قدردانی کرده اند و با موفقیت از آنها در کار خود استفاده می کنند.

کنگره عمومی انجمن بین المللی هتل ها که هر 2 سال یکبار تشکیل می شود، نهاد حاکم است. نهادهای اداری - کمیته اجرایی و شورا. کارهای روزمره توسط دبیرخانه انجام می شود.