Льняна каша при грудному вигодовуванні. Чим корисна лляна каша та як її приготувати. Користь каші з льону в період лактації

Правильне і збалансоване харчування матері-годувальниці має особливе значення, адже важливо, щоб дитина отримувала всі необхідні вітаміни для здорового розвитку.

Лляна каша при грудному вигодовуванніє однією з найкорисніших каш, хоч і не користується популярністю у наших співвітчизників, тоді як за кордоном – вона у фаворі. Даний продукт зміцнює імунітет та захисні функції організму людини і використовується для лікування та профілактики різних захворювань, але чи не нашкодить він немовляти?

Цей унікальний продукт має дуже цінний склад для людини (у тому числі і для мам, що годують), що забезпечує нормальне протікання всіх процесів і активує роботу багатьох органів.

У лляному насінні, з якого виготовляється каша, міститься найбільша кількістьрізних вітамінних комплексів:

Вітаміни групи B;
Вітаміни А та Е;
Макро- та мікро-елементи: мідь, фосфор, калій, цинк, залізо тощо;
Фолієва кислота;
Рослинні гормони гіпоалергенного ряду.

Харчова цінність та калорійність

Що стосується вмісту в продукті білків, вуглеводів і жирів, а також його калорійності, то їх співвідношення з добовою потребою компонентів для мами, що годує, на 100 грам продукту:

Вуглеводи – 6%;
Білки – 44%;
жири -15%.

Калорійність близько 300 ккал, що становить 14% денної норми потреби організму в поживних речовинах, необхідні відновлення енергетичного балансу.

Користь каші з льону в період лактації

Кашу з льону необхідно включати в меню майбутніх і мам, що годують. Внаслідок присутності великої кількості хімічних сполук, даний продукт дає через материнське молоко постачає плоду, що розвивається, необхідні вітаміни і мінерали.

Каша із насіння льону потрібна для підтримання нормального гормонального фону. Особливо корисно вживати в щоденному раціоні лляну кашу під час гіповітамінозу.

Страва цінна при годівлі грудьми тим, що забезпечує не тільки малюка, але і маму, що годує всіма потрібними вітамінами і мікроелементами. Це однозначно покращує стан жінки, що годує в цілому і позитивно впливає на немовля. Лляна каша збільшує вироблення обсягу молока, а також допомагає впоратися з депресією після пологів.

Серед великої кількості цілющих властивостейпродукту, які впливають позитивно загальний стан здоров'я жінки, можна назвати наступні:

Каша значно знижує рівень цукру на крові;
Має антиканцерогенну дію;
Знижує холестерин;
Має протизапальну, антибактеріальну та відновлюючу дію при різних хворобах ШКТ, оскільки містить флавоноїди та фенольні кислоти;
Клітковина, що міститься, виводить з кишечника токсини, а також надає легку проносну дію (за умови прийому достатньої кількості води);
Ті, що містяться в каші жирні кислотироблять її корисною при хворобі серця, а також діють як енергетик для мозку;
Фітогормони, які входять до складу продукту, покращують опірність організму до різних хвороб і підвищують імунітет.

Унікальність цього продукту в тому, що в ньому містяться гормони рослинного походження, що надають омолоджуючий ефект.

Також у її складі присутні лігнани. Вони нейтралізують дію вільних радикалів, оскільки багаті на потужні антиоксиданти. Завдяки присутності у складі насіння фенольних хімічних сполук, що забезпечують надійний захист організму, можна уникнути раку молочної залози, товстої кишки, матки, а також ендометріозу.

Протипоказання до вживання лляної каші під час ГВ

Не слід приймати сире насіння льону в період вагітності та годування груддю. У сирому вигляді вони викликають підвищення кров'яного тиску у жінки, метеоризм, алергічну реакцію матері та її дитини.

Все-таки, незважаючи на позитивний впливлляної каші, на здоров'я жінки та дитини, перш ніж включати її до свого раціону харчування, важливо порадитися з вашим лікарем, який підбере нормальний денний обсяг страви, щоб уникнути небажаних наслідків.

Приготування домашнього лляного борошна (крупи) для мами в період лактації

Виготовляється лляна кашаіз лляного насіння. Її можна приготувати самостійно, а так само придбати в магазині, але в першому випадку вона буде набагато кориснішою.

Для приготування лляного борошна, потрібно купити цільне насіння і перемолоти крупу або борошно. Процес має бути максимально швидким, інакше жирні кислоти, які є важливим компонентом, миттєво окислюються та втрачають усі свої корисні біологічні властивості.

Отримане борошно (крупу) додають до будь-якого виду крупи: гречки, вівсянки (зазвичай вона виступає в ролі основи). За бажання можна використовувати мікс із круп, до яких додати горіхи, мед, сухофрукти. Але тільки за відсутності на ці продукти алергії у мами та немовляти. Підготовлені продукти заливають гарячим молоком або окропом (варити не треба!) І їдять, найчастіше на сніданок.

Як бачите, лляна каша при грудному вигодовуванні є чудодійним продуктом, який допоможе мамі відновити форму після пологів, а дитині дасть можливість харчуватися молоком, збагаченим найціннішим вітамінно-мінеральним складом.

Льняна каша це дієтична страва, приготовлена на воді або молоці з перемеленого насіння льону.

Даний дієтичний продукткоштує недорого, тим часом приготувати його нескладно.

Найчастіше у продаж надходить порошок із знежиреного лляного насіння.

Льняна каша: правильне приготування

Про цілющі якості лляного насіння знали ще в давнину. Його використовують у медичних цілях для приготування ліків, лікувальної косметики та дієтичної їжі.

У продаж надходять готові напівфабрикати, що є переробленою сухою сумішшю. При приготуванні каші порошок із насіння льону заливають гарячим окропом. Приготовлена таким чином страва втрачає частину корисних речовин ще в процесі переробки сировини. Щоб лляна каша, користь якої незаперечна, сприяла оздоровленню організму, вихідну сировину потрібно приготувати самостійно.

Перемелене насіння льону швидко окислюється на свіжому повітрі, втрачаючи свої цілющі властивості. Тому їх слід подрібнювати лише перед приготуванням.

Процес приготування складається з наступних етапів:

Насіння замочують на ніч у воді кімнатної температури

Набряклі зерна подрібнюють у кавомолці

Готову масу заливають окропом.

Заварити суміш на повільному вогні 4-5 хв.

Зняти готову кашу з|із| вогню

Дати настоятися протягом 10 хв

Якщо немає алергії на молочну сироватку, замість окропу часто використовують скип'яче молоко.

До столу кашу слід подавати гарячою. У свіжоприготовлену кашу для смаку можна додати промиті та розпарені родзинки, курагу та сухофрукти. Поліпшити поживні властивості та смак каші допоможе мед та горіхи.

Льняна каша: користь

Лляне насіння містить багато необхідних живого організму речовин. Постійно вживаючи в їжу лляну кашу, користь якої доведено, можна значно покращити здоров'я. Раціон ставати більш збалансованим. Свіжоприготовлена лляна каша включає наступні корисні речовини та компоненти:

Клітковина (розчинна та нерозчинна)

Жирні кислоти Омега-3 та Омега-6

Вітаміни А, Е та групи В

Мінерали калій, цинк, кальцій, фосфор та ін.

Каша з лляного насіння містить рослинні гормони, які мають антиалергічну та антиоксидантну властивість на організм. Щойно приготовлена страва містить лігнани. Це цінні речовини, що перетворюються в результаті обміну речовин на фітоестрогени, що перешкоджають розвитку злоякісної пухлини.

Термічно оброблене насіння льону містить волокнистий слиз, яка захищає оболонку стравоходу від подразнення, надаючи знеболювальну та протизапальну дію.

При яких захворюваннях корисно їсти лляну кашу?

Будь-яка термічно оброблена крупа здатна очистити кров від токсичних сполук. Цьому сприяє високий вміст клітковини, мінералів та вітамінів у складі будь-якої каші.

Кашу з насіння льону корисно включити до раціону для профілактики та лікування наступних недуг:

Захворювання сечостатевої системи

Шлунково-кишковий тракт

Органів дихання

Онкологія

Цукровий діабет

Алкоголізм та наркоманія

Психічні відхилення

У щоденний раціон кашу з насіння льону включають при ожирінні. Страва допомагає відновити в організмі гормональний баланс. Нормалізується обмін речовин та знижується кров'яний тиск.

Лляна каша: шкода

Дієтична страва, виготовлене з насіння льону, практично не має протипоказань. Її призначають як оздоровлюючий організм поживного продукту людям похилого віку, дітям, жінкам, що годують і вагітним.

Вживання даного продукту в їжу протипоказано людям з індивідуальною нестерпністю до її компонентів.

Крім цього, надмірне вживання в їжу даного продукту здатне викликати побічний ефект.Справа в тому, що до складу насіння льону входять ціаногенні глікозиди, речовини, що належать до ціанідів. У невеликій кількості ціаніди корисні. В організмі людини вони сприяють нормалізації обміну речовин. Отруйний ефект виникає при передозуванні, коли ціанідів надходить у кров надто багато. Це відбувається при безконтрольному споживанні насіння льону для харчування. При надмірному вживанні лляної каші шкода очевидна.

Факти: добова нормаспоживання лляного насіння в їжу становить приблизно 2 столові ложки, або 50 г.

Не рекомендується приймати кашу із насіння льону при загостренні захворюваньшлунково-кишкового тракту та сечостатевої системи. Крім цього, слід врахувати, що лляна каша містить велику кількість клітковини. У зв'язку з чим потрібно збільшити кількість рідини, що випивається, у своєму раціоні.

Не рідкісні випадки, коли насіння льону, що вживається в їжу, викликали гостру алергічну реакцію. Тому приймати їх у їжу слід обережно. Надмірна кількість у раціоні лляної каші завдасть шкоди організму. Бажано попередньо проконсультуватися з лікарем.

Користь лляної каші для вагітних і годуючих мам

Лляна каша, про користь якої відомо з давніх часів, необхідна в раціоні вагітних і жінок, що годують.

Вона містить багато рослинного білка, вітамінів і мікроелементів, цінних для плоду, що розвивається.

За умови дотримання запропонованого дозування страви з насіння льону корисні організму вагітної жінки.

Після включення до щоденного раціону харчування лляної каші спостерігаються наступне позитивні симптоми:

Нормалізується гормональний фон

Знижується ймовірність викидня

Активується обмін речовин в організмі

Знижується ймовірність патології розвитку плода

Нормалізується рівень цукру в крові

Стимулюється імунітет

Компоненти лляного насіння при попаданні в кров активно сприяють злущуванню бляшок холестерину зі стінок кровоносних судин. Таким чином, ризик тромбозу вен істотно зменшується. Лляна каша корисна жінкам, що годують. Активні речовини, що входять до складу страви, активізують вироблення молока та знижують ризик післяпологової депресії.

Важливо: починати приймати в їжу насіння льону вагітним жінкам можна тільки після консультації лікаря. Він допоможе правильно скласти раціон харчування.

Шкідливість лляної каші для вагітних і годуючих мам

Льняна каша незамінне джерело корисних речовин для організму вагітної, проте безконтрольний прийом у їжу насіння льону здатний завдати шкоди організмувагітна жінка. Необхідно суворо дотримуватися дозування, запропонованого лікарем. Лікар, спираючись на стан здоров'я вагітної жінки, повинен правильно визначити дозування та тривалість курсу лікування лляним насінням.

У деяких випадках можлива індивідуальна непереносимість компонентів продукту, що загрожує тяжкими наслідками. Шкідливість лляної каші може призвести до алергічної реакції. Крім цього, компоненти лляного насіння можуть викликати загострення деяких хронічних процесів, що приховано протікають в організмі.

Важливо: Насіння льону містить компоненти, які у великій кількості здатні посилити тонус матки. Наслідком цього є загроза викидня. на пізніх термінахвагітності це може спричинити ранні пологи.

Перш ніж включити в раціон жінки, що годує лляну кашу, потрібно попередньо проконсультуватися з лікарем. Безперечно, лляна каша, користь якої неоціненна, допоможе жінці, що годує, відновитися після пологів. Корисні компоненти допоможуть підвищити імунітет, нормалізується робота кишківника, відновлюється гормональний фон. У деяких випадках лляна каша здатна завдати шкоди організму жінки, що годує. Можливі протипоказання, виявити які допоможе лікар.

Льняна каша: користь для схуднення

При всіх перевагах каша з насіння льону не має жироспалюючий ефект. Це висококалорійний продукт, за допомогою якого можна швидше погладшати, ніж схуднути. Проте у боротьбі з ожирінням за відсутності протипоказань лляна каша обов'язково має бути присутня у щоденному раціоні.

Цінність цієї страви полягає в тому, що вона містить велику кількість харчових волокон. У зв'язку з чим лляна каша, незважаючи на відсутність жироспалюючих властивостей, підходить для раціону з метою схуднення. При складанні правильного менюлляна каша шкоду принести не повинна. Володіючи високим глікемічним індексом, каша містить складні вуглеводи, що повільно засвоюються організмом. З'їдаючи страву на сніданок, людина не відчуває муки голоду, що дозволяє їй чудово почуватися протягом усього дня. Дієта з лляною кашею розрахована на 14 днів.

Орієнтовне меню на день виглядає так:

Сніданок: лляна каша без солі, через півгодини склянка чаю без цукру

Обід: риба або нежирна курка, чашка курячого бульйону

Вечеря: салат з овочів та склянка нежирного кефіру

Дотримуючись цієї дієти, за два тижні можна схуднути на 6 кг. Дієта повинна поєднуватися з лікувальною фізкультурою. Тільки в цьому випадку вона приносить максимальну користь.

Підіб'ємо підсумки: користь і шкода лляної каші

Льняна каша - це корисний натуральний продукт, який приносить виняткову користь організму людини.

За відсутності протипоказань її можна їсти дітям, людям похилого віку, вагітним і жінкам, що годують. Зловживання цим продуктом може призвести до сумних наслідків. Тому як будь-яке лікарський засіб, Насіння льону може принести як користь, так і шкоду. Дієту на основі лляної каші повинен призначити лікар.

Тривалість лікування може розтягнутися до кількох місяців, все залежить від тяжкості захворювання.

Льняна каша – корисний дієтичний продукт, що має лікувальні властивості. Незважаючи на термічну обробкунасіння льону, у процесі приготування у ній зберігається більшість корисних речовин. Регулярний прийом у їжу сприяє насиченню організму антиоксидантами, вітамінами, мікроелементами, допомагає виводити з організму шлаки та токсини. Але, як у будь-якого суперпродукту, льняна каша має протипоказання.

До складу каші входять вітаміни A та E, вітаміни групи B, поліненасичені жирні кислоти. За мікроелементами льон та його похідні – справжні рекордсмени (кальцій, магній, марганець, цинк, залізо, молібден, мідь, хром, фосфор, калій). Гіпоалергенні властивості йому надають понад 700 рослинних гормонів.

Калорійність у готовому вигляді без цукру та інших добавок: 82 ккал на 100 г. Але можливі відхилення від цієї цифри залежно від марки, процентного вмісту насіння льону та інших інгредієнтів.

Корисні властивості

Лляна каша – корисний для людини продукт. Компоненти, що входять до її складу, забезпечують профілактичні та лікувальні властивостіпри різних захворюванняхнезалежно від ступеня їх тяжкості. Стимулюють роботу всіх органів та залоз внутрішньої секреції.

Користь для жінок

Оскільки серед чоловіків мало шанувальників лляної каші через її специфічний смак і консистенцію, докладніше зупинимося на корисних для жінок властивостях цього продукту.

Завдяки низькій калорійності та оптимальному співвідношенню поживних речовин – білків, жирів та вуглеводів (БЖУ) – дає жінкам усього світу можливість схуднути за короткий строкбез шкоди здоров'ю.
Сприяє синтезу в організмі колагену, що позитивно позначається на стані волосся, шкіри та нігтів.
Ще одним важливим для жінок моментом буде здатність справлятися з передменструальним синдромом (ПМС) та менструальними болями.
Підвищений вміст вітамінів та мікроелементів у складі продукту особливо корисний для вагітних та годуючих. Але оскільки в каші є рослинні гормони, для її включення в меню знадобиться дозвіл лікаря.

Корисні різновиди

Сьогодні виробники пропонують споживачам широкий асортимент лляних каш. Вони можуть бути чистими, що містять виключно насіння льону, або з добавками.

З амарантом

До її складу входять насіння амаранту, яке посилює секрецію шлунка, нормалізує кислотність і роботу кишечника, зміцнює імунітет і очищає організм від токсинів.

Амарант успішно бореться з вірусами та канцерогенами. До його складу входить сквален – натуральна речовина, що омолоджує клітини. Сквален також зменшує ймовірність появи та розростання злоякісних утворень. Тоді як калій та жирні кислоти благотворно впливають на серцево-судинну систему.

З кунжутом

Крім властивостей, що очищають, продукт з додаванням кунжутного насіння позитивно позначається на роботі печінки, нирок, шлунка, кишечника і щитовидної залози.

Льняна каша з кунжутом:

зміцнює імунітет;
підвищує мозкову активність;
нормалізує рівень цукру в крові та перешкоджає розвитку діабету;
сприяє зниженню ваги.

З розторопшою

Борошно з насіння розторопші плямистої, якої у промисловій каші міститься близько 20 %:

допомагає відновитись після затяжної хвороби;
виводить токсини;
стимулює роботу імунної системи та печінки;
благотворно впливає стан шкіри.

Шкода та протипоказання

Протипоказань до вживання лляної каші немає. Численні дослідження підтвердили, що продукт не завдає шкоди здоров'ю.

Існує ймовірність негативної реакції при індивідуальній непереносимості насіння льону чи інших компонентів страви.
Алергія зустрічається рідко і найчастіше проявляється через натуральні або штучні добавки (підсолоджувачі, барвники і фрукти). Тому намагайтеся вибрати в магазині чисту лляну кашу чи навчитеся готувати її самостійно.
Занадто захоплюватися не слід. До складу продукту входять ціаногенні глікозиди. У невеликій кількості ці сполуки корисні для людини та нормалізують метаболізм. Але передозування може завдати шкоди організму.
При вживанні лляної каші слід пам'ятати, що вона містить багато клітковини. Тому знайомство з продуктом починають з малих порцій, паралельно збільшивши обсяг води, що випивається.

Готуємо в домашніх умовах

Для однієї порції буде достатньо 3 ст. л. Подрібніть їх до борошна в блендері або кавомолці.
Отримане борошно пересипте в глибоку миску і залийте невеликою кількістю води кімнатної температури.
Добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса: лляне борошно досить швидко вбере воду.
Залишається лише довести кашу до бажаної густоти, поступово додаючи воду маленькими порціями та розмішуючи.
Дайте суміші настоятися 15-20 хвилин. За цей час лляне борошно набухне, утворивши ніжну за консистенцією кашу.

Якщо ви не страждаєте на алергію, в страву можна додати мед, горіхи, улюблені ягоди або фрукти (сухі або свіжі).

Каша швидкого приготування

Коли мова заходить про лляну кашу швидкого приготування (БП), багато хто починає сумніватися в її користі. І даремно.

У процесі виробництва використовують хімію. Якісна каша швидкого приготування – продукт спеціальної технології, коли насіння льону роздавлюють та піддають паровій обробці. При цьому справді частина корисних речовин втрачається. Але небезпечними для здоров'я каші роблять різноманітні харчові добавки.

Якщо ви хочете, щоб продукт приносив вам тільки користь, відмовтеся від варіантів, що містять цукор, харчові барвники та підсилювачі смаку.

Як часто можна їсти лляну кашу - залежить від ваших цілей. Для профілактики та лікування рекомендується вживати її регулярно, найкраще як сніданок або перекус на роботі.

Найкращі виробники

Російський ринок дієтичного харчуванняпропонує великий асортиментвід різних виробників. Лідерами ринку вважаються марки «Плеза», «Худейка» та «ФітПарад».

"Плеза" спеціалізується не лише на випуску чистого продукту без цукру та інших допоміжних інгредієнтів. Є лінійка каш з різними смаками (шоколаду, полуниці, чорниці, вишні тощо), а також із сублімованою малиною та полуницею, гарбузом та грибами.

«Худейка», крім лляної основи, містить гречане та ячмінне борошно, пряно-ароматичні трави (кріп, петрушка, орегано), сушені овочі (морква та цибуля).

Продукція «ФітПарад» порадує гурманів унікальними смаковими поєднаннями: гриби зі вершковим сиром, селера зі сметаною, полуниця з вершками, абрикос із шипшиною.

Фірма «Компас здоров'я», що зарекомендувала себе на ринку здорових продуктівхарчування завдяки розчинному цикорію, продає спеціальну лляну кашу для дітей, у складі якої знаходяться: суміш борошна з вівса, гречки, ячменю та лляного насіння, родзинки. Таку кашку потрібно давати дитині віком від 3 до 11 років, але не на постійній основі, а курсами.

Той самий виробник пропонує споживачам ще один варіант лляної каші під назвою «Богатирська». Вона призначена для чоловіків і, крім вівсяних пластівціві гречаного порошку, може похвалитися наявністю природних афродизіаків – цибулі та кореня пастернаку.

«Ласощі для здоров'я», «Олійний король» та «Добрий льон» випускають лляні каші з корисними добавками (амарант, кунжут, розторопша, зародки пшениці, кедрова мука тощо).

На прилавках можна зустріти продукцію компанії «Фітокод». Високий купівельний попит зафіксований на «Три злаки» (пшениця, овес та ячмінь) зі стевією (природний підсолоджувач), топінамбуром та галегою (інакше – козлятник лікарський).

Бренд «Сила Алтаю» вибрав цікавий напрямок розвитку та представив на споживчий суд лляні каші з додаванням натуральних рослинних олій, таких як кедрове та лляне.

Перш ніж вводити це корисна стравау свій раціон, потрібно засвоїти деякі правила:

Перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем, щоб переконатися у безпеці засобу та оцінити ймовірність побічних ефектів.
Щоб лляна каша принесла вам тільки користь, вибирайте перевірені марки або готуйте самостійно.
Фахівці не рекомендують варити кашу. Достатньо залити її теплою водою. Від окропу вона може звернутися.
Необхідно контролювати кількість води, що додається, зважаючи на те, що лляне борошно добре вбирає рідину.

При дотриманні правил прийому та дозування результат не змусить себе чекати і проявиться у покращенні загального самопочуття та зовнішнього вигляду. Лляна каша – дивовижний продукт, що допомагає зберегти чудову форму, здоров'я та гарний настрій надовго.

Про цілющі властивості та користь для організму насіння льону відомо з давніх-давен. Олія цієї рослини широко застосовувалася в лікуванні та профілактиці різних недуг. Також не можна недооцінювати позитивний вплив цього кошти на стан імунної системи.

Для представниць прекрасної статі насіння льону завжди вважалося джерелом молодості та краси. Але жінкам, які годують дитину грудьми, потрібно вживати насіння льону з обережністю. У сучасній медицині немає єдиної думки про те, чи можна мамам, що годують, вводити в свій раціон насіння цієї рослини. Деякі фахівці стверджують, що такий продукт може завдати шкоди здоров'ю малюка, інші навпаки підкреслюють його користь для повноцінного розвитку малюка.

Для того, щоб прийняти рішення про введення в раціон насіння льону, слід детально вивчити інформацію про даний продукт, його корисний вплив на організм мами та малюка, можливі негативні наслідки.

Насіння льону у своєму складі має масу корисних речовин, необхідних організму людини. Калорійність 100 г – близько 550 ккал. Продукт містить такі компоненти:

- білки високої якості (до 30% загального складу), які легко засвоюються організмом;
- клітковина рослинного походження (до 8%);
- вітаміни В1, В2, С, Е, необхідні для профілактики рахіту у дитини та підтримки краси та здоров'я мами;
- комплекс мікроелементів (залізо, калій, цинк, магній, кальцій, фосфор, каротин);
- лігнани (фенольні сполуки рослинного походження) у високій концентрації, які мінімізують ризик розвитку раку грудей;
- кислоти Омега 3, Омега 6, Омега 9, які необхідні повноцінного розумового розвитку малюка;
- амінокислоти;
- полінасичені кислоти.

Завдяки такому складу насіння льону вважається джерелом здоров'я для матері-годувальниці і малюка. При вживанні цього кошти спостерігається як якісне поліпшення молока, а й кількісне. Насіння льону позитивно впливає на підвищення лактації завдяки високому вмісту необхідних у цей період гормонів. Однак засіб має також проносні властивості, тому вводити його в раціон можна, але з обережністю.

Насіння льону

Корисна дія продукту

Вживання лляного насіння в період грудного вигодовування відмінно допомагає запобігти виснаженню організму жінки, що годує, скорочує час відновлення після пологів. Застосовувати цей засіб можна для досягнення таких цілей:

- поліпшення опірності організму до різних захворювань;
- нормалізації гормонального тла;
- стабілізації роботи шлунково-кишкового тракту;
- покращення стану волосся, шкіри, нігтів;
- підвищення лактації;
- насичення молока комплексом корисних та необхідних організму крихти речовин.

Насіння льону можна і навіть потрібно вживати мамі, якщо вона має проблеми із нирками, судинами, щитовидною залозою, печінкою, а також дисфункцією травної системи.

Також очевидна користь від вживання продукту і для дитини, адже з материнським молоком вона отримує цінний вітамінно-мінеральний комплекс, білки та кислоти, які необхідні для повноцінного розвитку організму.

Користь насіння льону

Можлива шкода від вживання засобу

Негативні наслідки може провокувати зловживання продуктом, тому вводити його до раціону потрібно невеликими порціями і обов'язково спостерігати за реакцією малюка.

Також необхідно пам'ятати, що насіння льону має проносні властивості, тому вживати їх потрібно з особливою обережністю, якщо у дитини є проблеми зі стільцем.

Протипоказаний цей засіб у таких випадках:

- наявність у жінки полікістозу, ендометриту чи фіброміоми матки;
- прояви запальних чи ерозійних процесів у шлунково-кишковому тракті;
- патології жовчовивідних шляхів;
- панкреатит;
- підвищення тиску.

Якщо мама, що годує, страждає хоча б однією з названих недуг, вживання такого продукту, як насіння льону може провокувати ускладнення і гострий перебіг хвороби. Тому необхідно відмовитись від їх вживання.

Якщо ж у жінки немає перелічених вище захворювань, можна вводити в раціон лляне насіння.

Також лікарі радять застосовувати лише натуральний продукт, вживати його у вигляді БАДів не потрібно.

Способи приготування

Існує кілька способів вживання лляного насіння, якими можна скористатися мамам, що годують:

- добре пережувати цілісні насіння та запити великою кількістю води;
- перемолоти насіння за допомогою кавомолки або купити вже мелене насіння і використовувати їх як добавку до салатів, йогуртів, каш, але не додавати в гарячі страви;
- приготувати відвар, заливши дві столові ложки насіння одним літром води та витримавши суміш протягом двох годин на водяній бані.

Для того, щоб продукт зберігався довго і не втрачав при цьому цілющих властивостей, потрібно дотримуватися простих правил:

- використовувати чисту скляну тару;
- зберігати у сухих, темних, прохолодних приміщеннях.

Якщо дотримуватись правил і дозування вживання даного продукту, насіння льону можна вводити до раціону жінки в період лактації.

Відео: Каша з льону

Дієтологи та прихильники здорового харчуваннялюблять кашу з лляного насіння навіть більше, ніж вівсяну крупу. Цей продукт містить речовини, які організм людини не може виробляти, але вони є важливими компонентами, необхідними для виконання функцій ендокринної та серцево-судинної систем.

Льняна каша – корисні властивості та протипоказання

Речовини, що знаходяться в насінні, мають протизапальну та імуномодулюючу дію, знижують ризик появи холестеринових бляшок у судинах. Чоловікам необхідно вживати цю кашу, тому що вона є профілактикою від раку простати, збільшує рівень тестостерону, підвищує статеву функцію. Рекомендується до вживання людям, які страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту: гастрит з підвищеною кислотністю, виразка, гепатит, не тяжкі стадії холециститу та коліту, запори, геморой

У насінні міститься потрібне для шлунка значення грубих волокон – до 40%. Льон покращує перистальтику кишечника, має м'який проносний ефект. Якщо щодня вживати кашу протягом тривалого періоду, можна знизити рівень цукру в крові. Корисні властивості лляної каші обумовлені її складом:

високим вмістом білків;
вітамінами (А, В, З);
мікроелементами (мідь, кремній, калій, бор, залізо, марганець, цинк, хром, фосфор, натрій, кальцій, магній);
кислотами омега-9, омега-6 та омега-3.

У чому полягає користь жирних кислот омега? Ці речовини не виробляються організмом (крім омега-9), але необхідні для прекрасного самопочуття, омолодження та підтримки тонусу низки систем: імунної, нервової, ендокринної та серцево-судинної. Льон сприятливо позначається на опорно-руховому апараті, покращує кісткову та хрящову тканину. Крім того, живильний субстрат активно бореться із зайвими кілограмами.

Знати корисні властивостіі протипоказання лляної каші вкрай корисно, тому що речовини не завжди можуть працювати на благо і приносити користь. Хоча льон вважається нешкідливим продуктом, він має кілька протипоказань, до яких відносять:

індивідуальну нестерпність;
алергію на добавки та компоненти;
при вагітності не можна їсти багато продуктів із насіння льону;
при загостренні таких хвороб як коліт, холецистит, каміння у жовчному та сечовому міхурі;
шкідливий за метеоризму;
може викликати здуття живота.

Користь для жінок

Вагітним жінкам каша з лляного борошна сподобається: надає красу, багата вітамінами, корисними речовинами, білками, містить все необхідне для нормального розвитку плода та виношування. Годуючим жінкам вживання каші стимулює лактацію, покращуючи процес грудного вигодовування. Лляна каша має антиоксидантний та антиалергічний ефект через підвищений вміст у ній рослинних гормонів.

Користь лляної каші для жінок полягає у нормалізації гормонального балансу, покращенні щоденного самопочуття при менопаузі, зменшенні ризику виникнення раку молочної залози, матки та яєчників. Засвоєння цього продукту організмом сприяє синтезу колагену, який необхідний для природного блиску волосся, здоров'я шкіри та нігтів, сяйва шкіри.

Льняна каша для схуднення

Льон є дуже корисною рослиною, а його насіння містить клітковину та білок. Такий склад робить каші з льону бездоганним помічником у боротьбі із зайвими кілограмами. Після вживання дієтичного продукту вас довгий часне мучитиме голод. Льняна каша для схуднення продається в готовому вигляді - це передбачає, що потрібно заливати окропом.

Однак є один недолік - насіння не варто піддавати сильному термічному впливу, тому що не виключено, що кислоти омега-3 руйнуються. Можна окремо купити насіння льону (100 г) і з вечора залити його склянкою теплої води. Наполягти до ранку, подрібнити як пюре, додавши 3 краплі соку лимона, свіжу зелень, сухофрукти до смаку. Їсти на сніданок або в кожен прийом їжі.

Калорійність

Натуральний продукт вважається дієтичним та низькокалорійним: сухий концентрат у кількості 100 г містить 312 ккал. Не можна не відзначити, що вміст білка в продукті перевищено в 2 рази, ніж кількість вуглеводів. Поживний для організму білок не відкладеться на тілі і не перетвориться на жирові відкладення. Харчова цінністьі калорійність лляної каші домашньої залежить від того, на чому її готували. Приготовлена на воді містить 297 ккал, а на молоці – 305 ккал.

Виробники

Якщо немає часу на самостійне приготування корисної каші, продукт можна недорого купити. При виборі варто орієнтуватися на мету покупки:

Хочете схуднути? Вибирайте із написом «дієтичний продукт».
Чи плануєте давати дітям? На ринку є спеціальний товар, який містить вітаміни для дитини.

Всі каші швидкого приготування і вимагають лише додати води, тому питання, як варити лляну кашу, відпадає саме собою. Серед виробників лляної каші особливо популярні:

Плеза;
Худійка;
Для всієї родини;
Ельфа;
Фаберлік;
Малаша для дітей;
Добрий льон;
По-сибірськи.

Худійка

Незамінним продуктом у раціоні для жінок та дівчат будь-якого віку є лляна каша Худейка. Людей, які стежать за своєю вагою, чекає сюрприз – насіння льону дозволяє зберігати низькокалорійні властивості. Усього 15 хвилин ви витратите на те, щоб приготувати продукт, який надовго збагатить організм вітамінами (В, Е, А), біологічно активними речовинами, ненасиченими кислотами омега-6 та омега-3. Така криниця елементів дозволить повернути блиск волоссям і здоров'я шкірі обличчя, позбавитися від зайвої ваги. До складу продукту з насіння льону входять:

лляне борошно;
мелений обсмажений ячмінь;
материнка (орегано);
паприка;
пряні трави;
мелена кориця.

Дізнайтесь докладніше, що за спеції для застосування.

Плеза

Нову форму знежиреного насіння пропонує виробник продуктів харчування – Плеза. Склад включає безліч важливих елементів, серед яких білки, жири, харчові волокна (клітковина), фітоестрогени, рослинні лігнани, мінеральні речовини. Продукт є джерелом природних вітамінів групи В, А, Е. Можна купити натуральну кашу з додаванням вівсянки. Серед безлічі смаків легко вибрати свій:

полуниця;
вишня;
чорниця;
шоколад;
лимон із карамеллю;
овочі;
кріп зі сметаною;
цибуля зі сметаною;
білі гриби.

Ельфа

Зручність лляної каші в тому, що вона може використовуватися в рецепті замість олії та яєць. Показано до застосування при будь-якій дієті як високопоживна добавка, т.к. не має у своєму складі солі та цукру. На упаковці зазначено, що вона не вимагає готування та заливається молоком або гарячою водою. Ельфа випускається як новий вид насіння льону, як порошок.

Така форма випуску допомагає організму швидше засвоювати поживні речовини. Їсти можна 3 рази на день, додаючи на смак фруктовий сік, мед або йогурт. Продукт є основною добавкою до соусів, домашньої випічки. Хорошим варіантом є подача супів. Виробник Ельфа пропонує покупцям вибрати один із вподобаних смаків:

із зеленню;
вишня;
шоколад;
полуниця;
з курагою;
чорниця;
сушеними овочами;
лимон;
гриби;
персик.

Фаберлік

Серед продуктів здорового харчування компанії Фаберлік є страви моментального приготування, які містять багато поживних речовин. Всі каші низькокалорійні, 80 ккал за 25 г (одна порція). Цей оздоровлюючий і 100% натуральний продукт не має у своєму складі цукру та глютена, так що нічого не завадить вам слідувати мрії скинути вагу. Продукт не вимагає готування та варіння, потрібно лише залити водою на кілька хвилин. Льняна каша Фаберлік випускається з різноманітними добавками, які можна підібрати до смаку:

шоколад та ваніль;
яблука та кориця;
груша та мед;
на молочній сироватці.

Льняна каша – рецепт

Каша з льону, крім вмісту мікроелементів і вітамінів, швидко та якісно виводить шлаки з організму та нормалізує роботу кишечника. Про користь льону сказано багато, але як приготувати страву в домашніх умовах? Нижче наведено не простий рецепт, а збагачений додатковими речовинами завдяки додаванню особливого сухофрукта – інжиру.

З насіння льону з інжиром

Інгредієнти:

цілісні насіння коричневого льону – 6 ст. л.;
вода – скільки потрібно;
чорна сіль – щіпка;
рідкий мед – 1,5 ч. л.;
інжир – 1 шт.;
сирий какао-порошок (кероб) - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Пересипати насіння у посуд, додати воду у пропорції 1:1.
Дати настоятися півгодини.
Коли насіння розбухне, все перелити в блендер.
Додати решту інгредієнтів.
Збивати до консистенції пюре за допомогою блендера.

З лляного насіння зігріває

Інгредієнти:

коричневий льон – 5 ст. л.;
вода кімнатної температури – скільки потрібно;
солодкі дрібні яблука – 2 шт.;
темно-сині родзинки – жменя;
кориця мелена – 1 ч. л.;
імбир мелений – 1/3 ч. л.

Спосіб приготування:

Залити льон на 20 хвилин|мінути| водою в пропорції 1:1.
Вирізати серцевину у яблук, порізати на шматки і зі шкіркою додати в блендер.
Родзинки ретельно промити.
У блендер додати льон з іншими інгредієнтами та почати подрібнювати.

З кунжутом

Дієтологи стверджують, що лляна каша з кунжутом сприятливо впливає на відновлення загальних сил людини після перенесених захворювань. Для приготування страви потрібно насипати в тарілку 5 ст. л. продукту, залити гарячим молоком або водою, що тільки закипіла (варити не потрібно, дати настоятися), додати близько 40 г масла вершкового. Якщо ви не хворієте на діабет, то можна підсолодити собі їжу згущеним молоком, медом, варенням, цукром. Їсти страву можна окремо або з несолодким супом та соусом. Солодку добавку можна використовувати для приготування випічки.

Ціна

Вартість поживного продукту в Москві залежить від фірми виробника, якості каші, форми приготування, наявності різних добавок. Ціна лляної каші не відповідає тій користі, яку вона приносить. Продукт можна придбати в інтернет-магазині, аптеці або замовити за каталогом Фаберлік.

Виробник	Показання	Вага, г	Ціна, рублів
Плеза	Містить корисні для організму мікроелементи	400	260
Худійка	Нормалізує баланс гормонів для схуднення.	400	210
Для всієї родини	Нормалізує роботу ШКТ	400	120
Ельфа	Насичує організм важливими елементами	400	162
Фаберлік	При надмірній вазі	25	49
Малаша для дітей	Мікроелементи та необхідні для дітей вітаміни	400	220
Добрий льон із кунжутом	Профілактика захворювань	400	125
Сибірською	Відновлює нестачу вітаміну С	300	115

Відео

Як приймати насіння льону мамам, що годують, з урахуванням того, що користь і шкода від лляного насіння все ж таки є? Можу стверджувати, що насіння льону сприяє збільшенню лактації-це випробувано на собі.

Насіння льону: користь та шкода, як приймати правильно

Всім відомо, що вироблення молока забирає не тільки багато енергії в організму, а й багато мінералів, які мама з молочком віддає дитині. Лляне насіння годуючим мамам не просто можна, а необхідно вживати в їжу. Можна додавати в салати, або випічку, можна заливати теплою водою і через годинку випити залпом. Хтось для кращого засвоєння, товче це насіння у ступі роблячи лляне борошно.

Фото пачки з лляним насінням

Способів вживання лляного насіння та рецептів, куди воно входить безліч. Відповіддю на запитання

Льняне насіння - користь та склад

Користь лляного насіння для мам, що годують, незаперечна. Лляне насіння значно збільшує лактацію завдяки фітоестрогенам, що входять до його складу. Найважливішим у прийомі льону мамами, що годують, є навіть не цей факт, а те, що склад вашого молока видозмінюється в кращий бік. Дивіться, льон містить:

Кислоти Омега 3, Омега 6, Омега 9. Незамінні кислоти для розумового розвитку вашого малюка. Не багато хто може змусити себе приймати риб'ячий жир навіть у капсулах. Лляне насіння може стати непоганою альтернативою.
Має лляне насіння у своєму складі і натуральні гормони рослинного походження- лігнани, саме вони зводять нанівець дію поганих гормонів естрогенів (провокатори раку грудей).
20 амінокислот і білків (білки це наші м'язи). Останні, за своїм складом, близькі до людського білка, і тому легко і практично повністю засвоюються.
Полінасичених кислот понад 40 видів.
21 мінерал
Клітковина
Багато вітамінів, з яких найбільш важливими є група D, профілактика рахіту діткам і Е (токоферол) незамінний для маминої краси. Він активно бореться з вільними радикалами, тобто забезпечує вашого малюка міцним імунітетом.
Вітамінів взагалі в насінні льону міститься близько 20 видів, включаючи всі вітаміни групи В, а це наше волосся, нігті, стан шкіри.

фото самого насіння льону

На цьому користь лляного насіння не закінчується. Приймаючи їх, можна заповнити дефіцит фітоестрогенів, які, як уже писалося вище, ведуть до збільшення лактації, а також зменшують передменструальний синдром, знижуючи дратівливість. Блиск вашого волосся, м'якість шкіри та відсутність прищів також залежать від цих складових.

Як бачите, всього годуючи свого малюка і приймаючи лляне насіння, ви не тільки не виснажує свій організм, але і збагачує його корисними вітамінами і мікроелементами. Користь лляного насіння очевидна для мам, що годують, і всіх жінок в цілому.

Як вживати лляне насіння правильно

Правильно вживати їх рано вранці натщесерце, запиваючи теплою водою. Вдень можна просто додати ложку салату. Ідеальне вживання ближче до вечора це додати насіння льону до кефіру.

Ще хочу відзначити, що вкрай важливо мамам, що годують, приймаючи лляне насіння усвідомлено думати про те, що ми збагачуємо свій організм, приносимо йому користь. Пам'ятайте, що молоко, що виробляється, буде якісним, а не просто зафарбованою водою.

фото лляного насіння в ємності

Кому насіння льону може завдати шкоди

Людям, які мають каміння в сечостатевій системі
У жовчному міхуріта протоках
Панкреатит, холецистит
У великих кількостях при фібромі матки

Лляне насіння шкода може принести при надмірному вживанні (щодня більше 50 гр), хоча Народна медицинапропонує рецепти з льоном навіть при цих захворюваннях (парадокс прямий).

Користь та шкода лляної каші – цікаве питання для справжніх гурманів. Така крупа зустрічається на столі не щодня – проте дізнатися про її властивості все одно дуже цікаво.

Хімічний склад лляної каші

Крупа, яку отримують з лляного насіння, має масу корисних властивостей. Зумовлено це її вітамінним складом - продукт містить:

основні вітаміни А, Е, В;
найцінніші для організму мінерали - магній та калій, натрій та кальцій;
елементи бор, цинк, алюміній та мідь;
гормони рослинного походження;
токоферол та ретинол;
ніацин та тіамін;
пантотенова кислота;
ненасичені жирні кислоти;
безліч клітковини.

Особлива властивість крупи – її гіпоалергенність. Вживати її можна майже без жодної побоювання.

Харчова цінність та калорійність лляної каші

Склад ідеально збалансований – понад 40% білків, близько 15% жирів та всього 6% вуглеводів. Продукт добре засвоюється організмом, насичує його цінними речовинами.

При цьому калорійність лляної каші на 100 г становить лише 312 калорій. Показник поживності каші, відвареної на молоці з цукром, буде трохи вищим – 315 калорій. Натомість каша на воді вийде досить дієтичною – 295 калорій.

Корисні властивості лляної каші

Користь лляної каші для організму полягає в її вкрай сприятливому впливі на всі системи органів. Зокрема продукт:

допомагає налагодити правильний обмін речовин та позбутися проблеми запорів;
в цілому значно покращує травлення – лляна каша при проносі також корисна;
очищає організм від токсинів та сприяє загоєнню ушкоджень слизових;
має протигельмінтний ефект;
зміцнює рівень опірності до простудних та вірусних захворювань;
захищає судини та серце, оскільки перешкоджає розвитку атеросклерозу та діабету;
служить профілактикою онкологічних захворювань;
позитивно впливає на суглоби та сполучні тканини;
покращує стан шкіри, оскільки запускає процес синтезу колагену.

У каші міститься напрочуд багато рослинного білка - більше половини від загального обсягу. Продукт вкрай корисний для здорового набору м'язової маси. Застосовується лляна каша зниження цукру в крові.

Для жінок

Присутність у крупі гормонів лінганів робить продукт дуже корисним для жінок у період вагітності та годування. Лляна каша вранці сприяє здоровому розвитку плода та стимулює лактацію. Крім того, її вживання позитивно відбивається на жіночій красі – корисні властивості льону омолоджують шкіру, зміцнюють нігті та волосся.

Для чоловіків

Головна користь для чоловіків полягає в тому, що продукт багатий на білок - і дуже рекомендований до вживання при фізичних навантаженнях. Він піднімає рівень чоловічого гормону тестостерону, благотворно впливає на потенцію та захищає від пухлин простати.

Для дітей

У дитячому раціоні продукт повинен бути присутнім у обов'язковому порядку. Він насичує організм малюків цінними вітамінами та елементами, нормалізує роботу кишечника, захищає серце, суглоби та нервову системудитини.

При цьому протипоказань крупа майже не має і приносить шкоду дуже рідко. Тому вперше запропонувати її дитині можна вже після 3 років – але, звичайно, спершу у невеликих порціях. Для того, щоб лляна каша для немовляти стала смачнішою і більше сподобалася малюкові, до неї можна додати шматочки фруктів, мед або варення.

Увага! Про всяк випадок перед введенням продукту в раціон слід проконсультуватися з педіатром. В окремих випадках властивості можуть завдавати шкоди.

Чи можна їсти лляну кашу вагітним і годуючим мамам

Продукт дозволений до вживання в період вагітності – за умови, що у майбутньої матері немає індивідуальної алергії або шлункових захворюваньу гострій формі.

Лляна каша при грудному вигодовуванні теж дозволена - разом з нею в молоко потрапляє чимало цінних речовин, корисних для здоров'я немовляти.

Важливо! Дозування продукту має бути невеликим - справа в тому, що в ньому в малих кількостях присутні отруйні ціаногенні глікозиди. Зазвичай вони не завдають шкоди, оскільки їх обсяги мізерно малі – але в період виношування дитини краще перестрахуватися.

При яких захворюваннях корисна лляна каша

При деяких недугах користь каші з насіння льону проявляється особливо помітно. Але для цього потрібно знати правила її вживання.

При гастриті та виразці шлунка

Добре проварена каша з насіння льону має слизову консистенцію, тому обволікає стінки шлунка і пом'якшує подразнення слизових оболонок. Під час загострення гастриту або виразкової хворобиїсти її можна і потрібно - її властивості сприяють одужанню. Дозволено лляну кашу при гастриті з підвищеною кислотністю - хоча заборонених продуктів у такій ситуації дуже багато.

Крім того, лляна каша при запорах, що нерідко супроводжують гастрит, діє як легке проносне. Це також допомагає швидше позбутися неприємних симптомівта наслідків загострення.

При панкреатиті

Загострення панкреатиту – період, протягом якого хворим суворо заборонено практично всі звичні страви. А ось лляна каша залишається в списку дозволених продуктів - її обволікаюча дія заспокоює подразнену підшлункову залозу і знімає запалення.

У цьому крупу необов'язково навіть варити. Її досить просто залити окропом і дозволити настоятися до повного розм'якшення - корисні властивості збережуться в повному обсязі, а шкоди не буде.

При діабеті

Глікемічний індекс лляної каші дорівнює лише 35 одиницям. Її властивості позитивно впливають на стан хворих на цукровий діабет, допомагають регулювати рівень глюкози в крові, не допускають його різких стрибків. Тому лляна каша для діабетиків призводить до того, що стають рідше потрібні інсулінові ін'єкції.

Користь лляної каші для схуднення

Значною мірою продукт складається з грубих харчових волокон - тобто клітковини. На організм він має потужний ефект, що очищає, допомагаючи швидко виводити всі токсини, шлаки і непотрібні речовини. Відповідно, і схуднення при вживанні продукту йде набагато швидше, а здорова їжапочинає легше засвоюватись.

Додаткова користь лляної каші для кишечника та шлунка при схудненні полягає у її унікальній властивості. Вона здатна набухати і заповнювати собою простір шлунка. Після прийому невеликої порції пропадає і ще довго не з'являється почуття голоду. Таким чином, навіть суворі дієтипереносяться без зайвих мук.

Дієта на лляній каші

Існує спеціальна дієта, основою якої є саме льон. Протягом 7 днів необхідно вживати переважно лляні продукти, а саме:

корисну кашу з ранку як сніданок;
відвар лляного насіння за півгодини до обіду;
лляна олія за 15 хвилин до їди тричі на день - в обсязі 1 ложки.

Всі перелічені продукти мають потужні властивості, що очищають, і сприяють правильному обміну речовин. Доповнювати дієту можна нежирними кисломолочними продуктами, низькокалорійними фруктами, овочами та рибними або м'ясними бульйонамиз мінімальним вмістом жиру.

Розвантажувальний день на лляній каші

Раз на тиждень можна влаштовувати розвантажувальний день і протягом нього харчуватись виключно кашею. Приймати продукт потрібно 5 разів на день невеликими порціями – не більше 5 великих ложок для кожного прийому їжі.

Під час розвантажувального днядуже важливо пам'ятати про підтримку водно-сольового балансу - і випивати щонайменше 2 літри чистої води, щоб не завдати собі шкоди.

Рецепти приготування лляної каші

Крупа готується дуже легко, і часу на її варіння йде трохи. Для того, щоб страва не набридла, можна готувати її в кількох найпопулярніших варіаціях.

Лляна каша на воді

Найбільш простий рецепт приготування – це заварювання на воді. Готують страву так:

2 великі ложки крупи засипають у кавомолку та подрібнюють у дрібний порошок;
потім висипають порошок у каструлю, заливають 1,5 л гарячої води та перемішують;
після цього 5 хвилин варять на слабкому вогні або просто закривають кришкою і дозволяють льону повністю розм'якшитися.

Після того, як корисна страва буде готова, їй дають постояти ще 10 хвилин - так вона стає смачнішою. Можливість приготування без традиційного варіння шляхом простого заливання гарячою водою - характерна властивість лляної крупи.

Льняна каша з кунжутом

Каша лляна - користь не тільки для шлунка, але і навіть для мозку. Алгоритм приготування виглядає так:

5 великих ложок крупи змішують з 2 великими ложками насіння кунжуту;
заливають гарячим молоком та закривають кришкою;
витримують близько 10 хвилин;
до готового продукту додають шматочок вершкового масла для надання страви поживності та смаку.

Також страву можна присмажити згущеним молоком чи медом, варенням чи шматочками фруктів. Користь лляної каші з кунжутом буде насамперед у тому, що вона допоможе позбутися запорів. Також продукт матиме стимулюючий ефект на мозкову діяльність.

Лляна каша з розторопшою

Використовується найчастіше у фармацевтиці та домашній медицині - з неї роблять медичні та народні засобидля лікування печінки, жовчного міхура, очищення організму. Однак насіння рослини можна використовувати і з кулінарною метою. Користь льняної каші з розторопшею буде подвійна - страва зміцнить здоров'я внутрішніх органівта виведе шлаки з організму.

Приготувати блюдо дуже легко. Для цього потрібно:

залити водою 2 великі ложки насіння розторопші та 4 великі ложки насіння льону та залишити на ніч;
з ранку злити воду, а масу, що розм'якшилася, подрібнити за допомогою кавомолки або блендера;
порізати дрібними шматочками 350 г очищених стиглих бананів і додати до м'якої подрібненої каші;
залити суміш теплою водою і добре перемішати.

Після цього кашу можна їсти. За бажання до неї додають інші фрукти, можна також посипати страву половинкою чайної ложки какао.

Льняна каша з амарантом

Багата вітамінами та мікроелементами, тому змішати її з насінням льону буде дуже корисно. Користь лляної каші з амарантом полягає насамперед у тому, що в готовій страві немає глютену. А значить, продукт гіпоалергенний і майже ніколи не завдає шкоди організму.

Щоб приготувати смачну та поживну страву, потрібно змішати по 3 великі ложки лляного насіння та амаранту, залити гарячою водою або молоком в обсязі 1 склянки. Кашу доводять до кипіння на плиті, а потім варять на слабкому вогні лише 5 хвилин, безперервно помішуючи.

Для надання готової страви ще більше приємного смакуу кашу можна покласти трохи меду, додати ягоди чи шматочки фруктів.

Лляна каша із зародками пшениці

Користь лляної каші полягає в позитивному впливі на шлунково-кишковий тракт. Продукт зміцнює судини та імунну систему, а при регулярному вживанні – добре відбивається на стані шкіри та волосся.

Приготувати страву неважко - 2 великі ложки лляного насіння заливають гарячою водою на ніч, вранці воду зливають, а насіння подрібнюють блендером або за допомогою кавомолки. У перемелену масу додають трохи зародків пшениці.

Порада! Як правило, їсти такі ласощі рекомендуються не як самостійна страва, а перед звичайним сніданком - у кількості пари великих ложок. Льон із зародками пшениці активізує травлення та сприяє кращому засвоєнню їжі.

Чи можна їсти лляну кашу щодня

Продукт має безліч корисних властивостей і на перший погляд зовсім не приносить шкоди. Проте вводити його в щоденний раціон лікарі та дієтологи не рекомендують. Справа в тому, що продукт містить отруйні ціаногенні глікозиди. Навіть за відсутності протипоказань ці речовини можуть накопичуватися в організмі - і згодом почнуть шкодити.

Найкорисніше лляна каша на сніданок не кожен день, а іноді, невеликими порціями.

Чи є користь у лляній каші швидкого приготування

Існує думка, що будь-які каші швидкого приготування не підходять для здорового харчування, оскільки майже не містять корисних властивостей. Але лляна крупа в будь-якому випадку є винятком - адже навіть звичайне насіння частіше просто заварюють у гарячій воді, а не піддають повноцінній термічній обробці.

Виготовляється за спеціальною технологією з використанням парової обробки роздавленого насіння льону. Готовий продукт зберігає корисні властивості майже повному обсязі. Користь та шкода для здоров'я лляної каші швидкого приготування залежить від її натуральності та якості. Якщо ніяких хімічних консервантів, барвників та підсилювачів смаку в ній немає, то шкоди від неї бути не може.

Льняна крупа швидкого приготування - хороший варіант для тих, хто не має часу на попереднє замочування і подальше подрібнення сировини. Головне – вибирати продукт із максимально натуральним складом.

Шкода лляної каші та протипоказання

Продукт дуже рідко шкодить організму. Однак користь однакова не всім. Крупу краще не вживати:

при індивідуальній алергії на лляну кашу;
при захворюваннях ШКТ у гострій стадії;
при жовчнокам'яній хворобі з утворенням каміння;
при недугах сечостатевої системи.

Також продукт не можна вживати занадто часто і багато - щоб уникнути накопичення в організмі ціаністих речовин. Лляна каша на ніч не приносить шкоди - але найкраще вживати її в першій половині дня.

Висновок

Користь та шкода лляної каші – питання її акуратного вживання. Якщо не вводити продукт у щоденний раціон, а готувати час від часу, за потребою, він принесе здоров'ю лише користь і зробить організм міцнішим.

Льняна каша для схуднення: відгуки та результати

Андрєєва Ольга Володимирівна, 36 років, м. Москва

Дієта на лляній каші - дуже дієвий спосіб швидко скинути зайві кілограми. Я пробувала для схуднення багато злаків, але саме насіння льону надає найпотужніший очищаючий ефект. Організм починає працювати, як годинник – і не накопичує нічого зайвого.

Мерцалова Ірина Ігорівна, 28 років, м. Володимир

Льняна каша при грудному вигодовуванні є однією з найкорисніших каш, хоч і не користується популярністю у наших співвітчизників, тоді як за кордоном – вона у фаворі. Даний продукт зміцнює імунітет та захисні функції організму людини і використовується для лікування та профілактики різних захворювань, але чи не нашкодить він немовляти?

У лляному насінні, з якого виготовляється каша, міститься найбільша кількість різних вітамінних комплексів:

Вітаміни групи B;
Вітаміни А та Е;
Макро- та мікро-елементи: мідь, фосфор, калій, цинк, залізо тощо;
Фолієва кислота;
Рослинні гормони гіпоалергенного ряду.

Харчова цінність та калорійність

Вуглеводи – 6%;
Білки – 44%;
жири -15%.

Користь каші з льону в період лактації

Серед великої кількості цілющих властивостей продукту, що позитивно впливають на загальний стан здоров'я жінки, можна виділити наступні:

Каша значно знижує рівень цукру на крові;
Має антиканцерогенну дію;
Знижує холестерин;
Має протизапальну, антибактеріальну та відновлюючу дію при різних хворобах ШКТ, оскільки містить флавоноїди та фенольні кислоти;
Клітковина, що міститься, виводить з кишечника токсини, а також надає легку проносну дію (за умови прийому достатньої кількості води);
жирні кислоти, що містяться в каші, роблять її корисною при хворобі серця, а так само діють як енергетик для мозку;
Фітогормони, які входять до складу продукту, покращують опірність організму до різних хвороб і підвищують імунітет.

Протипоказання до вживання лляної каші під час ГВ

Все-таки, незважаючи на позитивний вплив лляної каші, на здоров'я жінки та дитини, перш ніж включати її до свого раціону харчування, важливо порадитися з вашим лікарем, який підбере нормальний денний обсяг страви, щоб уникнути небажаних наслідків.

Приготування домашнього лляного борошна (крупи) для мами в період лактації

Виготовляється лляна каша із лляного насіння. Її можна приготувати самостійно, а так само придбати в магазині, але в першому випадку вона буде набагато кориснішою.

Користь каш у нашому раціоні доведена давно. Але навіть серед такого продукту є свої чемпіони. У цій статті мова піде про кашу з чудодійного насіння льону. З її допомогою можна відновити здоров'я, очистити організм від шлаків та продовжити молодість.

Льняної крупи у природі немає. Для приготування каш використовують перероблене лляне насіння. Для цього з них вичавлюють олію. Макуха, багата білком і клітковиною, і використовують для приготування каші.

На жаль, разом з видаленням олії з насіння пропадають і багато сполук, що відповідають за смакові якостіпродукту. Тому, багатьом людям, що вживає лляну кашу, не дуже подобається її смак. Вирішити проблему можна за рахунок додавання при приготуванні такої каші різних продуктів. Для того, щоб підвищити смакові якості лляної каші можна використовувати ягідний сироп, імбир, стевію, мед, курагу, горіхи, чорнослив та інші корисні продукти.

Але ще більшого ефекту можна досягти, якщо після приготування такої каші додати до неї лляну олію. Воно не тільки покращить смак каші, а й зробить її ще кориснішою.

Льняна каша користь і шкода для жінок, при вагітності та грудному вигодовуванні

Каша з лляного насіння містить дуже багато вітамінів, мінералів та натуральних сполук, які корисні для жіночого організму. Регулярно вживаючи таку кашу можна збалансувати свій раціон, поліпшити здоров'я і продовжити молодість.

Особливу користь для жіночого організму несуть такі компоненти та речовини:

жирні кислоти Омега-3 та Омега-6
розчинна та нерозчинна клітковина
калій, фосфор, цинк та інші мінерали
вітаміни групи B, токоферол та ретинол

Ця унікальна каша містить рослинні гормони, які мають омолоджуючу та антиоксидантну дію. Також до складу лляної каші входять лігнани. Ці фенольні сполуки знижують ризик розвитку злоякісної пухлини.

ВАЖЛИВО: Лігнани, якими багаті плоди китайського лимонника, кунжутне та лляне насіння, за своїми функціями можуть замінювати жіночі гормони естрогени. Особливо важливі ці сполуки для жінок, які мають ризик розвитку раку грудей. Крім того, лігнани мають потужну антиоксидантну дію і здатні нейтралізувати дію вільних радикалів.

Каша з насіння льону здатна покращити стан при захворюваннях:

Органів дихання
Травного тракту
Сечостатевої системи
Онкології
Цукровим діабетом

Лляну кашу можна включати до раціону дітей, літніх людей та вагітних жінок. Вживання такої каші протипоказане лише людям із природною непереносимістю її компонентів. Але, бажано цю страву не переїдати. Справа в тому, що до складу лляного насіння входять ціаногенні глікозиди. Ці речовини у невеликих кількостях необхідні організму та здатні нормалізувати обмін речовин. Але при надмірному попаданні в організм вони призводять до отруєння.

ВАЖЛИВО: За добу бажано не вживати лляне насіння більше 50 грам (2 ст. ложки).

Також від цієї каші потрібно відмовитися при гострих формах захворювань шлунково-кишкового тракту та сечостатевої системи. Алергікам до вживання цієї каші також потрібно підійти з обережністю.

Вагітним і мамам, що годують, вживати цю кашу дозволяється. Вона містить дуже багато корисних речовин для правильного розвитку плода. Цей продукт здатний:

Зменшити ймовірність викидня
Нормалізувати гормональний фон
Зменшити ризик виникнення патології плода
Посилити імунітет
Зменшити рівень цукру в крові
Посилити обмінні реакції в організмі
Зменшити ризик післяпологової депресії
Посилити вироблення молока
Зменшити рівень «поганого» холестерину

ВАЖЛИВО: Використовувати кашу з насіння льону у своєму раціоні вагітним жінкам можна тільки після консультації з лікарем, у якого вони спостерігаються. Фахівець допоможе правильно підібрати раціон майбутньої мами.

До негативних моментів використання лляної каші у раціоні вагітної жінки варто відзначити той факт, що цей продукт здатний посилити тонус матки. Але, такі випадки вкрай рідкісні і можуть статися, якщо вживати таку кашу в кількостях великих рекомендованих норм.

Льняна каша для схуднення: відгуки та результати

Льняна каша дуже корисний продукт. Завдяки великою кількістюклітковини вона здатна очистити кишечник від токсинів та продуктів розпаду. Багата вітамінами та мінералами каша допоможе прискорити метаболізм та зменшити кількість зайвих кілограмів.

До складу лляної каші входять жирні кислоти Омега-6 та Омега-3. Вони здатні знизити рівень інсуліну у крові. Високий рівень цього гормону є однією з причин ожиріння.

Ще однією причиною появи зайвої ваги є часті перекушування. Для того, щоб забути про них, потрібно вживати під час основних прийомів їжі продукти багаті на клітковину. Вона продовжує почуття ситості, а значить про перекушування можна забути.

Ірина.Лляна каша - це пилосос для шкідливих речовин та жирових відкладень в організмі. Раз на тиждень роблю розвантажувальний день на лляній каші. З її допомогою можна не тільки стати стрункішою, а й почиститись. Коли стала включати цю кашу до свого раціону помітила, що шкіра стала краще виглядати, а волосся стало міцнішим.

Ольга.Мене вживати цю кашу змусила мати. Навряд чи я її сама почала б готувати і їсти. Смак таки специфічний. Та й за кольором нагадує сухий корм для риб. Але що не зробиш, щоб влізти в улюблену сукню. Одразу помітила, що між сніданком та обідом немає звичного почуття голоду. Потрібно поекспериментувати із добавками. Може зможуть зробити кашу, яка буде не лише корисною, а й смачною.

Розвантажувальний день на лляній каші, дієта: меню

Розвантажувальні дні дуже ефективні і не такі виснажливі, як суворі багатоденні дієти. За допомогою одного дня на тиждень, коли ви вживаєте тільки лляну кашу, можна прискорити обмін речовин, почистити організм від токсинів та покращити його стан загалом.

Приготуйте п'ять порцій каші щодня. Для приготування однієї порції необхідно взяти дві столові ложки лляного насіння та подрібнити у кавомолки. Отримане борошно потрібно залити водою (5 столових ложок). У розвантажувальний день потрібно вживати тільки кашу.

ВАЖЛИВО: Для того щоб розвантажувальний день на лляній каші виявився ефективним і не нашкодив здоров'ю, дуже важливо випивати не менше 2 літрів рідини. Це може бути мінеральна водабез газу, зелений чай без цукру та інші корисні напої.

Льняна каша на воді: калорійність

Калорійність цього продукту становить 297 ккал. У 100 г лляної каші входять:

Білки: 17 г
Жири: 6 г
Вуглеводи: 40.71 г

Співвідношення білків, жирів та вуглеводів: 23%:18%:55%

Каша лляна із зародками пшениці: рецепт

Обидва інгредієнти цієї каші доповнюють одна одну. За своїм складом і льон та зародки пшениці можна назвати «суперхарчом». Тобто такими продуктами, що містять усі необхідні для людського організму сполуки.

Насіння льону (2 ст. ложки) необхідно залити водою на ніч
Вранці воду потрібно злити і перемолоти масу в блендері
Від пророщеної пшениці (1 ст. ложка) потрібно відокремити зародки та змішати їх із лляною кашкою

Вживати таку кашу потрібно перед сніданком у кількості двох столових ложок.

Льняна каша з кунжутом: рецепт

Кунжут ще один дуже корисний харчовий продукт. Через велику кількість кальцію, кунжут можна вважати джерелом цього мікроелемента для організму. Разом із насінням льону кунжут позитивно впливає на печінку, нирки та підвищує мозкову діяльність.

Суміш кунжуту та льону (2-5 ст. ложок) потрібно насипати в тарілку та залити гарячим молоком
Тарілку накриваємо кришкою і запарюємо кашу протягом 7-10 хвилин
Потім у кашу необхідно додати вершкове масло(40 г), мед чи згущене молоко

Для смаку в таку кашу можна додати варення, подрібнені фрукти та інші продукти.

Каша з лляного борошна: рецепт

Льняне борошно - це ідеальний компонент корисної випічки. Її можна змішувати з пшеничним борошном у пропорції 1:3 та випікати кекси, мафіни та інші кондитерські вироби. Але, з лляної муки можна приготувати і дуже корисну кашу.

Змішуємо лляне борошно (2 ст. ложки) з вівсяними хлібцями (2 ст. ложки)
Заливаємо водою та варимо 5 -7 хвилин
Перед подачею до столу додаємо мед (1 ч. ложку) та молоко (1 склянка)

Каша з лляного насіння: рецепт

Але, при варінні їх частина руйнується і втрачається. Для того щоб зберегти в насінні більше корисних речовин, при приготуванні каші їх краще не варити, а заливати гарячою водою.

Насіння льону (3 ст. ложки) заливаємо гарячою водою та залишаємо на ніч
Вранці надлишки води потрібно злити, а зерна подрібнити у блендері
Вівсяні пластівці (2 ст. ложки) потрібно залити окропом і залишити запарюватися на 10 хвилин
Змішуємо льон, вівсянку та мед (1 ч. ложка)

Цю кашу найкраще вживати на сніданок.

Льняна каша для дітей: з якого віку, як приготувати?

Для того, щоб зробити раціон своєї дитини збалансованою обов'язково включіть до неї лляну кашу. Вона містить усі необхідні для зростаючого дитячого організму вітаміни та мінерали. Ця каша багата цинком, залізом, фосфором, міддю та магнієм. Ця каша допомагає усунути проблеми зі шлунком та кишечником. Для посилення смаку в таку кашу можна додати подрібнені фрукти, варення та мед.

У лляної каші практично немає протипоказань. Її можна включати до раціону своєї дитини з трирічного віку.

Лляна каша практично не має протипоказань, крім індивідуальної непереносимості. Годувати дітей кашею можна починаючи з трьох років. Щоб діти полюбили цю кашу, можна додавати до неї свіжі чи засушені фрукти. Нижче наведено кілька рецептів лляної каші.

ЛЬНЯНА КАША З БАНАНОМ І ЧОРНОСЛИВОМ

Чорнослив замочуємо у воді (30 хвилин)
Зерна льону (50 г) перемелюємо в кавомолці
Чорнослив подрібнюємо у блендері
Потім у чашу блендера поміщаємо банан та лляні зерна.

Таку кашу можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Чим корисна льняна каша з амарантом і як приготувати?

Амарант - це рослина, яка вживається людиною багато тисячоліття. Сьогодні воно не таке популярне як раніше. І багато видів амаранту навіть стали вважатися бур'янами. Головною перевагою амарантового борошна є відсутність глютену. Цей рослинний білок є причиною алергічних реакцій.

До складу амарантового борошна входять безліч біологічно активних компонентів, які здатні наситити організм та покращити його роботу.

Суміш амарантового борошна та подрібненого насіння льону (40 г) змішуємо з молоком (150 мл)
Доводимо до кипіння і варимо помішуючи 2-4 хвилини.

Для смаку в таку кашу можна додати будь-які корисні продукти: курагу, родзинки, ягоди та свіжі фрукти.

Чим корисна льняна каша з розторопшею і як приготувати?

Росторопша відома цілюща рослина, на основі якої створені лікарські засобидля відновлення печінки, функцій жовчного міхура, нормалізації обміну речовин та нейтралізації вільних радикалів. Але якщо використовувати цю культуру у своєму раціоні, то ризик розвитку вищеописаних проблем можна мінімізувати.

Найчастіше в їжу використовують насіння розторопші. А якщо змішати його з насінням льону, то можна приготувати дуже поживну та корисну кашу. Сьогодні спеціальну суміш для приготування такої каші можна придбати у більшості супермаркетів. Але навіщо купувати вже готову кашу, коли її можна приготувати самостійно?

Насіння розторопші (2 ст. ложки) та льону (4 ст. ложки) замочуємо на ніч
Вранці зливаємо зайву водуі подрібнюємо масу в блендері або кавомолці
Очищаємо банани (355 г) від шкірки та нарізаємо на великі шматочки
Викладаємо їх у чашу блендера і зверху засипаємо льоном та розторопшею
Заливаємо теплою водою (250 мл) та змішуємо в однорідну масу
Готову кашу викладаємо на тарілки, посипаємо какао-порошком (1/2 ч. ложки) та фруктами

Чим корисна лляна каша з топінамбуром, стевією: рецепт

Топінамбур - це коренеплід має масу корисних якостей.

Він допомагає при захворюваннях цукровим діабетом, усуває проблеми, пов'язані з обміном речовин, атеросклерозом та синдромом хронічної втоми.

Разом з насінням льону топінамбур здатний наситити організм вітамінами, знизити рівень холестерину та покращити травлення.

У відділах корисного харчуванняможна купити вже готову кашу з топінамбуром та насінням льону. У таку кашу також може входити стевія та галега. Ці натуральні продукти ефективні при ожирінні та підвищеному артеріальному тиску.

Лляна каша з топінамбуром та льоном продається в упаковках на 8 порцій. Кожна порція міститься в окремому пакетику. Такий пакетик потрібно висипати в тарілку, додати окропу, щоб він приховував суміш і добре перемішати. Настоюватися така каша має 15 хвилин. Після цього її можна вживати в їжу.

Льняна каша на молоці: рецепт

Для того, щоб приготувати дуже корисну лляну кашу і витратити при цьому мінімум часу, візьміть на озброєння нижче представлений рецепт. Ця поживна каша на молоці з кунжутом наситить ваш організм корисними речовинами і допоможе відновитися від фізичної та емоційної напруги.

Лляне насіння подрібніть у кавомолці (3 ст. ложки)
Можна для приготування цієї каші використовувати вже готове борошно
Змішайте подрібнені зерна льону з кунжутом (1 ст. ложка)
У муку|борошно| потрібно влити заздалегідь підігріте молоко (1,5 склянки), перемішати і залишити на 15 хвилин|мінути|
Після чого збийте масу міксером і доведіть її до кремоподібного стану
Наріжте дрібними шматочками яблуко або грушу і додайте|добавляйте|
Зверху можна посипати подрібненими волоськими горіхамиі корицею

Сироїдіння лляна каша рецепт

Каша, це така страва, яка готується з використанням теплової обробки. Отже, каші в принципі не можуть використовуватися в раціоні сироїдів. Тому в цьому рецепті слово каша буде використано для позначення страви, що нагадує кашу зовнішнім виглядом. Але, готується вона без використання варіння, смаження та інших процесів теплової обробки.

Замочуємо родзинки та залишаємо на 25 хвилин
Разом з водою поміщаємо його в чашу блендера та подрібнюємо
Додаємо банани і знову збиваємо до стану пюре
Перекладаємо масу в тарілку та додаємо свіжомелені лляні зерна.
Перемішуємо масу віночком

Замість родзинок у цьому сироїдницькому рецепті лляної каші можна використовувати чорнослив, яблука, груші, персики тощо.

Льняна каша з овочами: рецепт

Готувати лляну кашу із фруктами дуже просто. Їх потрібно подрібнити та додати в кінці готування такої каші. А як приготувати таку страву з овочами? Давайте розумітися.

У мисці змішуємо льняне борошно з гарячою водою
Додаємо сіль, перемішуємо та накриваємо кришкою
Для того, щоб маса довше зберігала тепло миску, можна з усіх боків закрити махровим рушником.
Морквину (1 шт.) потрібно очистити від шкірки та натерти на середній тертці
Гарбуз (150 г) та кабачки (150 г) чистимо і нарізаємо кубиками
У посуд із товстими стінками викладаємо половину овочів, а зверху – лляну кашу
Потім шар з овочів, що залишилися
Заливаємо такий «шаровий пиріг» водою, накриваємо кришкою та відправляємо в духовку
Поки каша готується збиваємо яйця, гірчицю, подрібнений часник та сметану.
Готову кашу розкладаємо по тарілках та поливаємо соусом.

Льняна каша з кефіром: рецепт

Людський організм здатний сам виводити шкідливі сполуки, токсини, шлаки та продукти розпаду. Але йому не завжди вдається це зробити вчасно. Що призводить до проблем із здоров'ям. Оскільки більшість шкідливих сполук перебувають у кишечнику, важливо допомагати йому очищатися. Для цієї мети підійде лляна каша на кефірі.

Подрібнюємо насіння льону (1 ч. ложка) на борошно
Змішуємо її з кефіром (100 мл) жирністю 1%

Для очищення кишечника таку кашу потрібно їсти щодня за сніданком протягом 3 тижнів. При цьому другого тижня потрібно збільшити кількості борошна до 2 чайних ложок, а третій до трьох. Кількість кефіру має залишитися незмінною.

Льняна каша з імбиром

Особливо корисно його вживати в їжу під час застуд. Надати допомогу організму можна за допомогою лляної каші з імбиром.

Заливаємо лляне насіння (5 ст. ложок) водою кімнатної температури та залишаємо на 30 хвилин
Із родзинками (4 ст. ложки) робимо те саме
Яблука (2 шт.) нарізаємо на невеликі шматочки
З насіння льону та родзинок зливаємо воду і засипаємо їх у чашу блендера
Додаємо яблука, мелений імбир (1/2 ч. ложки) та корицю (1 ч. ложка)
Збиваємо масу і розливаємо по тарілках

Рецепт лляної каші з виноградом

Рецепт цієї каші не тільки допоможе наситити організм вітамінами та мінералами, але й відновить пошкоджену внаслідок гастриту або інших захворювань слизову оболонку шлунка. Добре допомагає ця каша з виноградом та для нормалізації роботи кишечника.

Попередньо замочене насіння льону (5 ст. ложок) змішують у блендері з медом (1,5 ч. ложки) та виноградом (1 жменя)
Для посилення смаку у таку суміш можна додати сіль

На основі цієї каші можна зробити корисний коктейль. Для цього перед перемішуванням у блендер потрібно залити воду та додати какао для смаку.

Льняна каша з сиром

Сир збільшує амінокислотний склад лляної каші і робить її кориснішою. Крім того, цей продукт здатний посилити відчуття насичення організму. А готуватись така каша дуже просто.

Проколюємо насіння льону та кунжуту на сковороді
Потім за допомогою кавомолки робимо з них борошно
Кефір наливаємо в чашку, куди потім поміщаємо суху морську капусту.
Додаємо в кефір борошно з льону та кунжуту, знежирений сир (50 г) та перемішуємо
Додайте насіння льону та кунжуту, вилийте ложку олії, все добре перемішайте і можна снідати

Із чим є лляну кашу?

Як можна бачити з цієї статті, рецептів приготування та поєднання лляного насіння з іншими інгредієнтами дуже багато. Кожен бажаючий може створити свій рецепт цієї каші, включивши до нього свої улюблені продукти.

У таку кашу можна додати:

горіхи
шоколад
банани
какао-порошок
сухофрукти
шматочки яблук, абрикосів, слив
ягоди

Чи можна їсти лляну кашу щодня?

Якщо у вас немає протипоказань, то лляну кашу можна їсти щодня. Але краще використовувати цей продукт як основа розвантажувального дня. Для цього готують п'ять порцій цієї каші та з'їдають протягом дня. А для того, щоб такий день «витримати» у кожну порцію можна додати продукти з перерахованого вище списку. Крім, звичайно, меду та шоколаду. Вони під час розвантажувального дня будуть зайвими.

Ксенія.Пробувала цю кашу. Їла 1,5 тижня натще. За цей час вага зменшилася на 2 кілограми. При цьому, я харчувалася як завжди. Кашу їла на кефірі замість вечері. Зараз теж використовую насіння льону, але не готую з нього кашу, а додаю в мюслі та вівсянку.

Лілія.А я просто розжовую ціле насіння льону. По одній столовій ложці між сніданком та обідом. Корисне перекушування і шлунок з кишечником працюють краще.