پوسیدگی مرطوب باکتریایی پیاز. بیماری ها پوسیدگی مرطوب سیب زمینی پوسیدگی مرطوب

پوسیدگی مرطوب باکتریایی سیب زمینی شرح بیماری.

سیب زمینی (Solanum tuberosum) گیاهی است که همراه با میوه های سمی غده های کاملا بی ضرر و خوش طعمی تولید می کند. آنها مدتها پیش به شهرت رسیدند - 14 هزار سال پیش، سرخپوستان آمریکای جنوبی که در قلمروهای ونزوئلا، کلمبیا و پرو مدرن زندگی می کردند شروع به استفاده از این غده ها به عنوان یک محصول غذایی کردند. آنها جمع آوری شدند (حفر شدند)، تا حدی بلافاصله (در آب شیرین یا شور) جوشانده شدند و تا حدی خشک شدند (زیر خورشید داغ منطقه استوایی).

در اواسط قرن شانزدهم قرن، فاتح، کشیش و وقایع نگار اسپانیایی (نویسنده "تواریخ پرو") پدرو د سیزا د لئون، اروپایی ها را با سیب زمینی آشنا کرد. (روزنامه نگاران اغلب اشتباه می کنند و این شایستگی را به کریستف کلمب، که در سال 1506 درگذشت، نسبت می دهند.) سیزا د لئون نه تنها استفاده سرخپوستان از این گیاه عجیب را به تفصیل توصیف کرد، بلکه غده های آن را نیز به اسپانیا آورد. از آنجا به سرعت به شمال و شرق گسترش یافت.

با این حال، اکثریت جمعیت دنیای قدیم سیب زمینی را یک محصول زینتی یا در بهترین حالت یک محصول علوفه ای (برای خوک) می دانستند. فقط آنتوان آگوست پارمنتیه فرانسوی (1737-1813) توانست از طریق تبلیغات شخصی، فعال و گسترده بر این باورهای غلط غلبه کند و در سال 1772، دانشکده پزشکی دانشگاه پاریس خوراکی غده ها را برای انسان اعلام کرد.

دولت تزاری در روسیه مجبور بود برای مدت طولانی دهقانان را به کشت سیب زمینی عادت دهد، زیرا به دلیل مسمومیت انبوه میوه ها، مردم از آن امتناع کردند و آن را "سیب شیطان" نامیدند و خوردن آن یک گناه مستقیم و آگاهانه اعلام شد. . معرفی اجباریکاشت در شهرستان های منطقه غیرسیاه زمین، منطقه ولگا و اورال با به اصطلاح "شورش های سیب زمینی" مواجه شد - در سال 1834، در 1840-1844 ... در پایان، توزیع بروشورهای رایگان و دستورالعمل ها به روستاها و روستاها کمک کرد (آنها برای آن دوران در مقادیر بسیار زیاد با تیراژ 30 هزار نسخه چاپ شدند!). به سوی پایاننوزدهم قرن ها سیب زمینی همه را اشغال کرده بود امپراتوری روسیه 1.5 میلیون "دهک دولتی" (هر کدام برابر 80 × 30 = 60 × 40 = 2400 فتوم مربع = 1.0925 هکتار) و به آن لقب "نان دوم" داده شد.

در مناطق گرمسیری در خانه، مشکل نجات غده ها نادیده گرفته شد زیرا دیدند:

اولاً سیب زمینی گیاهی چند ساله است.
- ثانیاً در 3 ماه برداشت جدید خواهد رسید.
- ثالثاً وزن مخصوص آن خیلی زیاد نیست - 150-250 سانتی متر در هکتار.
این مشکل در عرض های جغرافیایی معتدل حاد است، جایی که:
- اولاً سیب زمینی به عنوان یک محصول 1 ساله کشت می شود.
- ثانیا، دوره رسیدگی برای یک محصول جدید حداقل 4 ماه است.
- ثالثاً متوسط عملکرد می تواند 250-350 (و حداکثر - 400-800) سانتی متر در هکتار باشد.

و کشف شد که غده‌هایی که به انبار آورده می‌شوند (از هر نوع - شمع، سطل، توده، کپه، خاکریز، انبار، زیرزمین، زیرزمین، سنگر، گنجه، گودال) می‌توانند تحت تأثیر پوسیدگی باکتریایی مرطوب قرار گیرند.

او حتی در زمین به آنها "چسب" می کند، و بسیار مشتاقانه اگر:

خاک بیش از حد مرطوب (و در نتیجه چسبنده) تبادل هوای عادی را مسدود می کند، یعنی آنها را "خفه می کند".
- پس از خارج شدن از خاک، غده ها را رها کردند تا شب را بدون سرپناه روی آن بگذرانند و در نتیجه تا صبح هیپوترمی (یا حتی یخ زده) می شوند.
- آنها توسط تابش بیش از حد خورشید آسیب دیده اند.
- آسیب ماهیت مکانیکی دارد.
- مزرعه توسط برخی بیماری های عفونی دیگر "شکنجه" شده است [مثلاً: باکتریوز، پوسیدگی قهوه ای ساقه های باکتریایی، پوسیدگی حلقه(باکتری)، دلمه (باکتری یا قارچی)، سوختگی دیررس (قارچ)، ساق سیاه (قارچی) - مقالات مربوطه را در دایره المعارف باغ ما ببینید] یا دیتیلنکوزیس (نماتدهای ساقه = کرم های سفید نازک به طول 8-14 میلی متر، نام لاتین Ditylenchus destructor) .

عوامل پوسیدگی مرطوب غده های سیب زمینی ذخیره شده می توانند انواع مختلفی از باکتری ها باشند. پیش از این، Erwinia carotovora اغلب این نقش را بازی می کرد. subsp . آتروسپتیکا و سودوموناس زانتوکلورا. که در اخیراپوسیدگی های مخلوط قابل توجه شد:

باکتریایی. آنها با "کار" مشترک گونه هایی از جنس Pectobacterium (به ویژه Pectobacterium phytophthorum) و از جنس Corynebacterium (به ویژه Corynebacterium sepedonicum) تضمین می شوند.
- بلایت-باکتریایی دیررس (معمولی برای بخش اولیه دوره نگهداری). این قارچ توسط قارچ Phytophthora infestans در "مشترک‌المنافع" با باکتری‌هایی از جنس‌های Bacillus، Pectobacterium، Pseudomonas تحریک می‌شود.
- سوختگی دیررس فوزاریوم. "نویسندگان همکار" آن قارچ Phytophthora infestans و قارچ از جنس Fusarium هستند.
- فوما باکتریال (سالانه ثبت نمی شود). قارچ Phoma exigua و باکتری از جنس Bacillus و Pectobacterium "مسئول" آن هستند.
- فوما فوزاریوم. نتیجه هم افزایی فعالیت "جمعی" قارچ Phoma exigua و قارچ از جنس Fusarium.
- فوزاریوم-باکتریایی (خشک یا مرطوب - بستگی به شرایط نگهداری دارد). آنها توسط "کار" ترکیبی قارچ ها از جنس Fusarium (Fusarium coeruleum، Fusarium c) تحریک می شوند.تو lmorum، Fusarium sambucinum، Fusarium semiتی ectum، Fusarium solani و غیره) و باکتری از جنس Bacillus، Pectobacterium، Pseudomonas.

نوسانات شدید دما در انبارها باعث ایجاد پوسیدگی مرطوب باکتریایی می شود. در لایه بالایی (ضخامت 25-30 سانتی متر) یک شمع وجود دارد رطوبت نسبیهوا معمولاً بالا می رود، که همچنین به تسریع روند تخریب کمک می کند. اگر به 90 درصد برسد و دما از 20-25 درجه پایین نیایدسی ، - غده ها در عرض یک هفته پوسیده می شوند.

علائم پوسیدگی مرطوب باکتریایی سیب زمینی

روی پوست غده لکه هایی وجود دارد که در لمس نرم و مرطوب هستند. (و گاهی اوقات چیزی را نشان نمی دهد.)

گوشت او به تدریج:

بوی نامطبوع (هر چند ضعیف) منتشر می کند.
- رنگ قهوه ای تیره، گاهی صورتی به دست می آورد. اگر کل حجم غده تحت تأثیر قرار نگیرد، محل اتصال با بافت سالم روی برش با یک مرز قهوه ای روشن "مشخص می شود".
- نرم، مرطوب و چسبناک می شود، یعنی تبدیل به مخاط می شود.

مایع از غده پوسیده آزاد می شود - و سیب زمینی های همسایه در تماس با آن نیز شروع به بیمار شدن می کنند. اینگونه است که یک جیب "عفونت" تشکیل می شود. اگر قوانین کاشت محصول زیر پا گذاشته شود، ممکن است تنها مورد در یک توده معین نباشد.

پوسیدگی غده ها با گرم شدن خود اجاق گاز همراه است که باعث "شعله ور شدن" بیشتر آن می شود.

اقداماتی برای مبارزه و جلوگیری از پوسیدگی مرطوب باکتریایی سیب زمینی.

1. "ثبت نام دولتی دستاوردهای اصلاح نژاد تایید شده برای استفاده" در روسیه تا 31 ژانویه 2013 شامل حدود 350 گونه سیب زمینی از تقریباً 5 هزار گونه موجود در جهان امروزی است. در نتیجه، فرصت های زیادی برای انتخاب گونه ای وجود دارد که در برابر این بیماری مقاوم تر است - به عنوان مثال، "Golubizna".

2. بر اساس اطلاعات مربوط به زمان بهینه تمیز کردن، زمان آن را به هوای خشک کنید (الزاماً آفتابی روشن نیست، اما گرم). به طور خاص ، "Golubizna" متعلق به گونه های اواسط اواخر است ، یعنی می توانید 95-110 روز پس از کاشت غده های آن را حفر کنید.

2a. تمام عملیات برداشت باید با دقت انجام شود و میزان آسیب ناشی از ابزار، تجهیزات و/یا ماشین آلات به غده ها به حداقل برسد.
2b. پس از برداشتن غده ها از روی زمین، آنها را در زیر خشک کنید هوای آزاد- و اگر انتظار می رود خنک باشد، تحت هیچ شرایطی آنها را یک شبه نگذارید.

3. محصول را با دقت مرتب کنید و همزمان آن را از بقایای خاک و بقایای گیاهی (بالا، کاه) پاک کنید.

4. برای مقیاس صنعتی، فناوری خاصی برای نگهداری سیب زمینی توسعه داده شده است که می توان آن را در خانه های خصوصی نیز دنبال کرد. شامل 4 مرحله است:

4الف) دوره درمان، زمانی که آسیب بهبود می یابد و غده های آلوده ظاهر می شوند. 15-18 روز طول می کشد. دما از 18 تا 20 درجه سانتیگراد کم کم در پایان این دوره به 10-12 درجه کاهش دهیدسی . تهویه نیز لازم است تا سطوح غده ها کاملاً خشک شوند. حالت آن با حالت اولیه آنها تعیین می شود. یک جلسه 40-50 دقیقه ای تکرار 5-6 بار در روز با مصرف 100-150 متر مکعب هوا در هر ساعت در هر 1 تن "لامپ" بهینه در نظر گرفته می شود.
4ب) دوره خنک کننده. میزان توصیه شده کاهش دما 0.5 درجه سانتیگراد در روز است، اما اگر تعداد غده های رد شده زیاد بود، بهتر است آن را دو برابر کنید. هدف نهایی 3-4 درجه سانتی گراد برای دانه، 4-6 درجه استسی برای سیب زمینی سفره؛
4c) فاز اصلی که در طی آن نیازی به تغییر پارامترهای هوا نیست.
4d) افزایش دما به 8-15 درجهسی قبل از تخلیه از انبار برای کاشت (یا برای فروش). تهویه را کاهش دهید یا به طور کلی متوقف کنید، به همین دلیل شمع باید به آرامی خود گرم شود.

5. شما نمی توانید بیش از حد از دیوار استفاده کنید، زیرا غده های سرد شده به راحتی آسیب می بینند. با این حال، شناسایی و حذف سریع کانون های بیماری ضروری است.

5a. توصیه می شود اولین 4-6 هفته پس از تخمگذار انجام شود، موارد بعدی - بر اساس نتایج یک بازرسی بصری و دستی از لایه بالایی شمع. اگر نیاز فوری به مرتب کردن کل توده محصول دارید، از خشک کردن بعدی غافل نشوید.
5 ب. همراه کردن دیواره با گردگیری غده های سالم مفید است که برای آن از خاکستر خشک حاصل از سوختن چوب یا سنگ فسفات ریز آسیاب شده استفاده می شود (اندازه ذرات تا 0.18 میلی متر). مصرف تقریبی 10 کیلوگرم در هر تن سیب زمینی است.

پوسیدگی مرطوب باکتریایی (باکتریوز) ریشه هویج می تواند هم در طول فصل رشد در مزرعه و هم در زمان نگهداری محصول رخ دهد. در حالت اول، لکه های آبکی در قسمت دم گیاه ریشه ایجاد می شود که منجر به پژمرده شدن گیاهان می شود. اما مضرات اصلی بیماری از قبل در هنگام ذخیره سازی ظاهر می شود. در این حالت لکه ها عمدتاً در سطح سر ریشه ظاهر می شوند. در ابتدا قهوه ای هستند و با پیشرفت بیماری قهوه ای تیره یا حتی سیاه می شوند (شکل 1-3). محصول ریشه آبکی می شود و بازارپسندی و طعم خود را از دست می دهد. بافت آسیب دیده نرم می شود و به یک توده مخاطی مرطوب با بوی نامطبوع تبدیل می شود که حاوی باکتری های زیادی است (شکل 4-5). در انبارها، بیماری می تواند از گیاهان ریشه آسیب دیده به محصولات سالم سرایت کند.
عامل بیماری باکتری Erwinia carotovora pv است. carotovora (جونز) Bergey و همکاران. آنها از طریق آسیب هایی که هنگام رشد هویج (آسیب ناشی از ابزار در حین کشت خاک، آفات، ترک خوردن و زخمی شدن گیاهان ریشه در طول توسعه آنها و غیره) یا در هنگام برداشت و ذخیره سازی رخ می دهد، به محصولات ریشه نفوذ می کنند.
این بیماری عمدتاً در گیاهان ریشه ضعیف شده از نظر فیزیولوژیکی ظاهر می شود. دلیل ممکن است نقض فناوری رشد هویج، آسیب آفات (به ویژه لارو مگس هویج)، سایر بیماری ها، یخ زدن در مزرعه یا در حین ذخیره سازی باشد. در سال‌های با پاییز گرم و زمانی که محصولات ریشه مرطوب در اوایل نگهداری می‌شوند، رشد خاصی از پوسیدگی مشاهده می‌شود.
منبع عفونت محصولات ریشه تحت تأثیر قرار می گیرد - در انبار، باقی مانده در خاک یا کاشت سال بعد برای به دست آوردن بذر. بنابراین، اقدام اصلی برای جلوگیری از توسعه پوسیدگی مرطوب، پیشگیری است، یعنی: بازرسی و رد کامل محصولات ریشه آسیب دیده قبل از ذخیره سازی، در طول ذخیره سازی و قبل از کاشت. علاوه بر این، تمام بقایای گیاهی از مزرعه حذف شده و خاک شخم زده می شود.
برای پرورش هویج، توصیه می شود مناطقی با خاک سبک، هوادهی خوب و نفوذپذیری آب انتخاب شود که از ایجاد پوسیدگی جلوگیری می کند. در تناوب زراعی، هویج زودتر از 3-4 سال به محل اصلی خود بازگردانده می شود. کاشت هویج بعد از سایر محصولات چتری (کرفس، جعفری، جعفری و غیره) و همچنین بعد از پیاز، سیر، کلم توصیه نمی شود. این محصولات همچنین می توانند تحت تأثیر باکتری Erw قرار گیرند. caro-tovora. مقاومت گیاهان ریشه در برابر بیماری ها با کودهای فسفر پتاسیم و سست شدن خاک افزایش می یابد و از بین رفتن علف های هرز ذخایر آلودگی را سرکوب می کند.
برداشت صحیح (بدون آسیب مکانیکی) و به موقع مهم است. تاریخ های اولیهبرداشت، به ویژه در هوای خشک و گرم، منجر به پژمرده شدن گیاهان ریشه و از بین رفتن تورگ آنها می شود. در صورت تاخیر در حفاری، خطر رشد بیش از حد یا یخ زدن آنها وجود دارد. در هر دو مورد، این امر باعث افزایش حساسیت هویج به پوسیدگی می شود.
پس از کندن، گیاهان ریشه خشک می شوند و برگ ها کوتاه می شوند و دمبرگ هایی به طول حدود 1 سانتی متر باقی می مانند.با برداشتن برگ های نزدیک به محصول ریشه، نفوذ آسان عفونت و ایجاد پوسیدگی در زمان نگهداری تسهیل می شود. سبزیجات ریشه ای سرد و سالم بدون آسیب برای نگهداری ذخیره می شوند. محل نگهداری ابتدا از سبزیجات خالی می شود، کاملاً از ضایعات پاک می شود، خشک می شود و ضد عفونی می شود. در طول نگهداری، شرایط بهینه باید در داخل خانه حفظ شود: دما از 0 تا 2 درجه سانتیگراد و رطوبت هوا 80-85٪. لازم به یادآوری است که استفاده از گچ (پوشش گیاهان ریشه)، به عنوان یک قاعده، تلفات محصول را از بیماری های قارچی کاهش می دهد، اما می تواند رشد باکتری ها را، به ویژه در دما و رطوبت بالا، تحریک کند. تجزیه و تحلیل سیستماتیک محصولات ریشه برای تعیین اینکه آیا آنها تحت تأثیر بیماری هستند یا خیر انجام می شود. در صورت تشخیص پوسیدگی، محصول باید فورا مرتب شده و ریشه های آسیب دیده برداشته شود.

O. Dermenko، ک.س.-خ. Sc.، گروه آسیب شناسی گیاهی، NUBiP اوکراین
عکس از O. Dermenko

اغلب اوقات، سیب زمینی های ذخیره شده در زیرزمین با شروع بهار شروع به پوسیدگی می کنند. دلایل اصلی این امر قارچ ها و باکتری های مضری هستند که در شرایط خاصی (دمای مناسب، رطوبت و ...) ایجاد می شوند. در کل حدود 20 نوع پوسیدگی سیب زمینی وجود دارد.

شرح بیماری

شایع ترین علت عفونت قارچ است. به نظر می رسد اگر یک محصول برای مدت طولانی در یک مکان رشد کند، اگر بذرهای با کیفیت پایین کاشته شده باشد یا خاک نامناسب باشد.

تشخیص یک گیاه بیمار دشوار نیست: برگهای آن تا حدی زرد می شوند و شروع به پژمرده شدن می کنند، ساقه قهوه ای می شود و سیستم ریشه پوسیده می شود.

متعاقباً لکه های قهوه ای روی غده ها ظاهر می شود. توسعه بیماری و عواقب آن ممکن است متفاوت باشد. مثلاً اگر دلمه است، می توانید با چاقو قسمت های آسیب دیده سیب زمینی را با دقت برش دهید و بقیه را برای غذا استفاده کنید. و اگر پوسیدگی خشک باشد خوردن حتی نیمه باقیمانده توصیه نمی شود.

انواع پوسیدگی سیب زمینی

چندین نوع اصلی پوسیدگی سیب زمینی وجود دارد:

خشک؛
مرطوب؛
قهوه ای (باکتریایی)؛
لاستیک.

موارد دیگری نیز وجود دارد (فوزاریوم، خاکستری، حلقه و دیگران)، اما آنها کمتر رایج هستند و بنابراین در موارد جداگانه نیاز به توجه دارند.

خشک

پوسیدگی ابتدا در بیرون و سپس در داخل میوه ظاهر می شود.

این نوع پوسیدگی سیب زمینی اغلب در مناطق جنوب شرقی یافت می شود فدراسیون روسیه. علت آن باکتری هایی است که عفونی می کنند ریشه سیستم. خطر اصلی این بیماری این است که از طریق خاک آلوده منتقل می شود و در نتیجه به سرعت گسترش می یابد.

پوسیدگی خشک سیب زمینی حتی در هنگام گلدهی شروع می شود: برگ ها رنگ پریده، پژمرده و پژمرده می شوند. ساقه قهوه ای می شود و اگر رطوبت زیاد باشد رنگ صورتی به خود می گیرد. گیاه بیمار شروع به خشک شدن می کند.

ابتدا لکه های قهوه ای روشن روی غده ها ظاهر می شود که کمی افسرده شده اند. سپس پالپ شروع به پژمرده شدن می کند. فضاهای خالی پر از قارچ ظاهر می شوند.

در میان دلایل ممکنوقوع بیماری را می توان به شرح زیر تشخیص داد:

کاشت بذرهای آلوده
رطوبت بیش از حد در محل ذخیره سازی.
هوموس اضافی در زمین.
آسیب به سیستم ریشه توسط آفات.
آسیب به سیب زمینی با بیل هنگام حفاری.

به عنوان اقدامات پیشگیرانه، می توان خرید بذر با کیفیت بالا، کوددهی به موقع، اقدامات دقیق در هنگام برداشت و کاشت کود سبز (کودهای آلی) را توصیه کرد.

هیچ درمانی وجود ندارد که در این مورد 100% نتیجه بدهد. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، می توانید طبق دستورالعمل های موجود در دارو، دانه ها را با فیتوسپورین درمان کنید.

خیس

خوردن سیب زمینی آلوده غیرممکن است.

علت اصلی عفونت در این مورد، رطوبت بیش از حد در زمین و در محل نگهداری است. پوسیدگی مرطوب بیشتر است گونه های خطرناکآسیب میوه

علائم اصلی این بیماری به شرح زیر است:

تفاله سیب زمینی نرم می شود و بوی نامطبوعی می دهد.
نواحی نرم در قسمت بیرونی غده ظاهر می شود. اگر آنها را فشار دهید، یک توده نور مایع آزاد می شود.

به عنوان یک قاعده، عفونت با پوسیدگی مرطوب به دلیل ورود باکتری ها به غده ها از طریق آفات رخ می دهد. در شرایط رطوبت بالا در محل نگهداری، بیماری خیلی سریع گسترش می یابد: اگر سیب زمینی ها روی هم انباشته شوند، خیلی زود کاملاً آلوده می شوند. یکی دیگر از علل شایع پوسیدگی مرطوب، تهویه ضعیف است.

به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، پس از ضد عفونی کردن اتاق با محلول آهک 3٪ یا محلول سولفات مس 5٪، توصیه می شود فقط غده های سالم را ذخیره کنید. دمای محل نگهداری نباید از 1 تا 2 درجه سانتیگراد تجاوز کند.

بورایا

متأسفانه این گونه سیب زمینی ها دیگر برای غذا مناسب نیستند.

این نوع پوسیدگی فقط غده ها را درگیر می کند. از علائم اصلی بیماری بی حالی نواحی و زرد شدن برگها است. اگر دانه‌ها تحت تأثیر پوسیدگی قهوه‌ای قرار گیرند، گیاه فقط تا مرحله خاصی رشد می‌کند. نیازی به انتظار برای برداشت محصول نیست.

اولین علائم در مرحله گلدهی ظاهر می شود. توسط ظاهرسیب زمینی ها کاملا معمولی هستند، اما اگر آنها را برش دهید، می توانید کانون های عفونت و مخاط را ببینید و بوی نامطبوعی را استشمام کنید.

عامل پوسیدگی قهوه ای بسیار خطرناک است: حتی اگر در سال اول فروکش کند، منبع آن در خاک باقی می ماند. او از هوای سرد نمی ترسد و می تواند چندین سال زندگی کند.

قبل از کاشت می توانید تشخیص دهید که آیا سیب زمینی آلوده است یا خیر. برای انجام این کار، باید شاخه ها را در آب قرار دهید. اگر بعد از مدتی مخاط قهوه ای از آنها خارج شود، به این معنی است که سیب زمینی ها آلوده شده اند.

بهتر است به طور جامع مبارزه کنید: پس از تشخیص پوسیدگی در غده های سیب زمینی، توصیه می شود محل کاشت محصول را تغییر دهید.

لاستیک

سیب زمینی لاستیکی می شود

این نوع پوسیدگی یکی از مضرترین آنهاست. این بیماری اولین بار در سال 1986 در منطقه لنینگراد ثبت شد. عامل بیماری قارچ Geotrichum candidum است.

اگر رطوبت هوا زیاد باشد، علائمی که با آن می توان پوسیدگی لاستیک را تشخیص داد، مشابه علائم پوسیدگی مرطوب خواهد بود. این بیماری هم روی جوانه ها و هم در غده ها ظاهر می شود. جوانه ها شروع به قهوه ای شدن می کنند، مرطوب و شل می شوند.

لکه های قهوه ای روی غده ها ظاهر می شود. اگر غده آسیب دیده را برش دهید، پس از مدتی رنگ صورتی و سپس سیاه پیدا می کند. بو ممکن است تند باشد، شبیه ماهی.

آسیب از طریق خاک و غده ها رخ می دهد. هوای گرم و بارانی این روند را تسریع می کند. اگر سیب زمینی ها در یک پشته در یک زیرزمین با تهویه ضعیف نگهداری شوند، خیلی زود کاملاً آلوده می شوند و خلاص شدن از شر عفونت غیرممکن می شود.

پوسیدگی حلقه سیب زمینی: ویدئو

راه های مبارزه با پوسیدگی سیب زمینی

اساس سلامت برداشت آینده، دانه های با کیفیت بالا است

شرط مهم برای به دست آوردن محصول با کیفیت بالا استفاده از بذر مرغوب است. بهتر است قبل از کاشت غده های سیب زمینی جوانه بزنند تا بلافاصله سیب زمینی های آلوده شناسایی شوند.
پس از باران توصیه می شود برای جلوگیری از تشکیل پوسته، خاک را شل کنید. این به جلوگیری از عفونت قارچی کمک می کند.
قبل از کاشت، سیب زمینی باید با محلول اسید بوریک 1.5٪ (50 میلی لیتر در هر کیلوگرم غده) درمان شود.
اگر خاک محل آلوده باشد، بهتر است فقط کود سبز را به مدت 5-6 سال در آنجا بکارید - آنها به از بین بردن قارچ و "کشیدن" آن از زمین کمک می کنند.

قبل از خرید بذر، ویژگی های یک واریته خاص، مقاومت گونه به آن را به دقت مطالعه کنید بیماری های مختلف. قبل از کاشت غده ها را درمان کنید. سیب زمینی را در یک پشته در یک اتاق مرطوب و مرطوب، حتی یک انبار نگهداری نکنید. پیروی از ساده ترین قوانین به شما کمک می کند از لحظات ناخوشایند جلوگیری کنید و برداشت عالی داشته باشید.

برخی از باغداران به منظور جلوگیری از تلفات محصول از گیاهان سیب زمینی اقدام به کاشت می کنند فن آوری های نوآورانهدر بشکه ها، کیسه ها و زیر یونجه. اما آنها به زودی متقاعد می شوند که این غده ها را از باکتری ها، قارچ ها و ویروس هایی که باعث ایجاد انواع بیماری ها می شوند نجات نمی دهد. آنها بی رحمانه به گیاهان سالم و میوه های آنها حمله می کنند زمین باز، و حتی در انبار. برخی دیگر اغلب به عنوان حامل عوامل بیماری زا عمل می کنند. بیایید نگاهی دقیق تر به بیماری های سیب زمینی و اقدامات لازم برای مبارزه با آنها بیندازیم.

مهم! تقریباً غیرممکن است که فوراً غده های کاشته شده را از بیماری های هر طبیعتی درمان کنید. این به این دلیل است که بیشتر عوامل بیماری زا خاک یا بذر را آلوده می کنند. در نتیجه، مبارزه با آنها باید با پردازش و درمان میوه ها و همچنین آماده سازی دقیق بستر برای کاشت آغاز شود.

بیماری های باکتریایی سیب زمینی

بیماری های باکتریایی سیب زمینی توسط انواع مختلف میکروب ها تحریک می شود که به تدریج از غده ها در امتداد ساقه ها پخش می شوند و همه چیز را آلوده می کنند. مبارزه با آنها بسیار دشوار است، زیرا خاکی که در آن محصول ریشه رشد می کند نیز نیاز به ضد عفونی دارد.

برای مقابله با چنین کاری، تغییرات کاشت به موقع و شایسته ضروری است. گاهی اوقات با کاشت متناوب محصولات مقاوم به میکروارگانیسم ها مانند گندم، ذرت، جو در منطقه آلوده، سال ها طول می کشد.

پوسیدگی باکتریایی قهوه ای

این بیماری به دلیل فعالیت میکروارگانیسم ها رخ می دهد Ralstonia solanacearumروی سیب زمینی اولین تظاهرات آن در طول دوره گلدهی محصول، زمانی که محصولات ریشه شروع به شکل گیری می کنند، قابل توجه است. در این زمان، زردی و پژمردگی شاخ و برگ مشاهده می شود، چروکیده و بی جان می شود و ساقه ها به سمت پایین افتاده و به مرور زمان قهوه ای می شوند.

با تکثیر باکتری های بیماری زا، فرآیندهای نرم شدن و پوسیدگی در قسمت ریشه تحتانی ساقه مشاهده می شود. شکافتن در امتداد جوانه ها به وضوح قابل مشاهده است و رگه های آلوده رنگ قهوه ای و گندیده به خود می گیرند.

اگر ساقه یک گیاه بیمار را ببرید، می توانید الیاف تیره روی حلقه بریده شده را ببینید. رنگ قهوه ای. هنگامی که چنین جوانه ای فشرده می شود، یک مخاط ابری خاکستری مایل به سفید از آن خارج می شود.

گیاه شناسان پوسیدگی قهوه ای را به عنوان یک بیماری عروقی سیب زمینی طبقه بندی می کنند و به مرگ بوته ها در نتیجه گرفتگی رگه های آوند چوبی با توده لثه ای متراکم اشاره می کنند. مواردی وجود دارد که این بیماری فقط به صورت پژمردگی ورتیسیلیوم و پوسیدگی حلقه ظاهر می شود که در آن شکاف شاخه ها وجود ندارد و ترشحات مخاطی مشاهده می شود.

بیماری در غده ها با یک حلقه عروقی نرم شده و ظاهر عناصر پوسیده قهوه ای در هسته بیان می شود. اغلب، فرآیندهای پوسیدگی از قبل در انبارها شروع می شوند. آنها با ترشحات مخاطی و بوی نامطبوع همراه هستند. چنین سیب زمینی هایی همه غده های مجاور را آلوده می کنند و کاملاً پوسیده می شوند.

آیا می دانستید؟ طبق گزارش شرکت مالی بین المللی، اوکراینی ها سالانه حدود 4 میلیون تن سیب زمینی مصرف می کنند، علیرغم این واقعیت که متوسط عملکرد سالانه محصولات ریشه تقریباً 18 تا 19 میلیون تن است.

کشاورزان برجسته کشور توجه کشاورزان و صاحبان زمین را به این واقعیت جلب می کنند که مبارزه با بیماری های باکتریایی سیب زمینی باید با هدف محافظت همه جانبه در برابر عوامل بیماری زا که در بالا توضیح داده شد باشد. در قلب همه این اقدامات مدیریت روابط بین جمعیت داخلی و خارجی است.

این بدان معنی است که گیاه باید در تمام طول دوره رشد با استفاده از روش های مختلف از جمله تولید بذر و نکات ظریف سازمانی و اقتصادی و همچنین اصول ترکیب محصولات محافظت شود.

هنگامی که پوسیدگی قهوه ای ظاهر می شود، تناوب زراعی و استفاده از کودهای بهینه در مبارزه با آن کلیدی است. کاشت سیب زمینی در خاک آلوده تنها پس از 5 سال امکان پذیر خواهد بود. غده های بذری باید به دقت دسته بندی شده و به مدت 20 تا 30 روز گرم شوند. این به تشخیص دقیق مواد نامناسب کمک می کند. همچنین با محلول 0.002٪ اسید سوکسینیک که برای درمان میوه ها به مدت نیم ساعت استفاده می شود نشان داده می شود.

اگر در طول کاشت نیاز به بریدن محصولات ریشه ای شد، از چاقو استفاده کنید اجباریباید با فرمالدئید یا پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی شود. سالم، برای اهداف پیشگیرانه، قبل از کاشت، آنها را با مواد شیمیایی مانند: "TMTD"، "Rizoplan"، "Baktofit"، "Polycarbocin" درمان می کنند، درمان را دو بار روی نهال ها تا شروع جوانه زدن تکرار می کنند.

انواع با افزایش مقاومت در برابر میکروب ها به خوبی کشت می شوند: "منبع"، "اولیانوفسکی"، "اوداچا"، "". کنترل بیماری های باکتریایی سیب زمینی شامل بازرسی منظم و حذف گیاهان بیمار است.

کارشناسان توصیه می کنند که اولین پاکسازی را بعد از رسیدن ساقه ها به ارتفاع 25 سانتی متر، دومی در هنگام گلدهی و سومی را چند هفته قبل از برداشت انجام دهید. مهم است که در این مدت سرها را کاملاً کنده کنید تا قبل از برداشت میوه ها زمان خشک شدن داشته باشند. کل محصول قبل از نگهداری در انبار باید کاملاً خشک شود. کارهای مقدماتی نیز در محل ذخیره سازی مورد نیاز است.

برای این منظور، تمام باقیمانده های سال گذشته را بردارید و با محلول آبی 2٪ ضد عفونی کنید و دیوارها را با خاموش شده درمان کنید. هنگام ورود به اتاق، یک حصیر آغشته به محلول 5٪ سولفات مس قرار دهید.

مهم! برای حفظ ایمن غده های سیب زمینی در انبار، در 20 روز اول دمای اتاق نباید کمتر از 13+ درجه سانتیگراد باشد و رطوبت هوا باید 90٪ باشد. در آینده، خنک سازی تدریجی تا 2 درجه ضروری است.

پوسیدگی حلقه

علائم پوسیدگی حلقه روی غده های سیب زمینی و زیست توده کاملاً مشهود است. آنها پس از گلدهی به صورت زرد شدن شاخه های نازک و پیچ خوردگی برگ ها ظاهر می شوند. بیرون کشیدن نمونه های مبتلا حتی با مرگ عمومی سلولی دشوار است. این به دلیل تخریب ساختار رشته ای ریشه ها و شاخه ها اتفاق می افتد.

این بیماری از ریشه شروع می شود، اما اولین علائم آن را می توان روی میوه ها تنها زمانی که بریده شد، مشاهده کرد. حلقه های زرد یا قهوه ای در لبه های هسته نشان دهنده توسعه بیشتر فرآیندهای پوسیدگی است که در نهایت کل میوه را از بین می برد. هنگامی که فشار داده می شود، مخاط خاکستری مایل به زرد از مناطق آسیب دیده جاری می شود.

اگر هنگام بررسی بذرها متوجه علائم پوسیدگی نشدید و چنین محصول ریشه ای را کاشتید، شاخه های کوتوله، ضعیف، نازک با برگ های کوچک تغییر شکل یافته از آن رشد می کنند. از چنین بوته هایی نباید انتظار برداشت زیاد داشت.

در بیشتر موارد، بیماری های باکتریایی به دلیل مواد کاشت بی کیفیت، یا به دلیل آسیب مکانیکی در هنگام برداشت محصولات ریشه، حمل غده ها در ظروف آلوده و همچنین هنگام نقض قوانین ذخیره سازی ایجاد می شوند. امروزه آفت کش های خاصی در برابر بیماری های پوسیدگی گیاهان شب بو وجود ندارد.

با روش‌های قرنطینه‌ای مبارزه می‌کنند که علاوه بر آماده‌سازی مناسب مواد کاشت و برداشت، شامل تغییرات کاشت به مدت 3 سال، انتخاب ارقام مقاوم، مزارع سیب‌زمینی با آماده‌سازی پتاسیم و حذف سیستماتیک گیاهان بیمار در اولین علائم پوسیدگی است.

آیا می دانستید؟ بیماری سیب زمینی 30 تا 65 درصد محصول را از بین می برد.

پوسیدگی مرطوب

این بیماری در هسته غده ها و اغلب در مراحل اولیهتعیین توسعه دشوار است. علت اصلی آن باکتری ها یا پاتوژن های قارچی است که در اثر آسیب مکانیکی وارد محصول ریشه می شوند یا توسط آفات حمل می شوند. بر اساس این عوامل، مشخص می شود که چرا سیب زمینی ها به سرعت از داخل پوسیده می شوند.

این فرآیند در نرم شدن غده ها و پخش یک بوی شدید بیان می شود. بافت های پوسیده در ابتدا سفید هستند، اما بعداً قهوه ای می شوند و سایه های تیره تری به خود می گیرند. به هر حال، پوست زمانی تحت تأثیر قرار می گیرد که داخل آن کاملاً پوسیده شود. این اتفاق می افتد که سطح سبزیجات ریشه با فرورفتگی های تیره پوشیده می شود که هنگام فشرده شدن، یک ماده نشاسته ای سفید رنگ از آن خارج می شود.

اگر یک محصول ریشه در معرض شرایط سرد قرار گیرد، پلک های آن می میرند و روند پوسیدگی آغاز می شود. بنابراین، چنین غده هایی نباید محافظت شوند؛ بهتر است بلافاصله از آنها استفاده کنید، در غیر این صورت کل برداشت را خراب می کنند. کشاورزان توجه دارند که اغلب سیب زمینی ها در انبار تحت تأثیر این بیماری قرار می گیرند، به خصوص زمانی که محصول یخ می زند یا برعکس، در یک محفظه انباشته می شود و در دمای بالاتر از +4 درجه سانتیگراد نگهداری می شود.

ظاهر نیز با رطوبت زیاد داخل و تهویه ضعیف همراه است. این با کمبود اکسیژن توضیح داده می شود که منجر به کاهش ایمنی میوه های سیب زمینی می شود. باز هم می توانید با اقدامات جامع از شر مشکل خلاص شوید. برای انجام این کار، مهم است که اطمینان حاصل شود که خاکی که محصول در آن رشد می کند غرقابی نیست و به خوبی سست شده است. هنگام نگهداری در انبار، غده های سالم را انتخاب کرده و آنها را کاملا خشک کنید.

توصیه می شود سیب زمینی بذر را قبل از قرار دادن در انبار با ماده شیمیایی "Maxim" درمان کنید. و همچنین محصول را از انواع مختلف خراش ها و بریدگی ها محافظت کنید، اقدامات به موقع برای مبارزه با آفات انجام دهید. برای زمستان، سبزیجات ریشه ای را بدون توجه به هدف آنها در جعبه ها یا توری های سبزیجات قرار دهید. در مواردی که کانون های پوسیدگی پیدا کردید، تمام غده ها را از ناحیه آلوده جدا کنید و سعی کنید در اسرع وقت از آنها استفاده کنید. همچنین قوانین نگهداری سیب زمینی را به شدت رعایت کنید (در بالا به آنها اشاره کردیم).

آیا می دانستید؟ اروپایی ها هر سال حدود 35 تن سیب زمینی را از 1 هکتار جمع آوری می کنند، در حالی که اوکراینی ها فقط 15 تن سیب زمینی را جمع آوری می کنند. این تفاوت در نتیجه این است که 95 درصد محصول در مزارع کوچک کشت می شود که البته بر کیفیت غده ها تأثیر می گذارد.

پوسیدگی داخلی مخلوط

این بیماری غده‌های سیب‌زمینی، مانند انواع قبلی باکتریوز، زمانی رخ می‌دهد که محصولات ریشه به‌طور نامناسب و در نتیجه ساییدگی‌ها، ضربه‌ها و بریدگی‌های مکانیکی زمستانه شوند. علائم بستگی به نوع پاتوژن هایی دارد که وارد غشای بافتی غده ها شده اند. شما می توانید علائم پوسیدگی مرطوب یا حلقه ای و همچنین پوسیدگی خشک را که قبلاً توضیح دادیم مشاهده کنید. یک پوشش لغزنده خاکستری، صورتی یا قهوه ای مطمئناً روی نواحی آسیب دیده ظاهر می شود.

روش های مبارزه با این میکروب ها با روش های ذکر شده در بالا تفاوتی ندارد. وظیفه اصلی شما محافظت از محصول در برابر آسیب مکانیکی است تا اطمینان حاصل شود شرایط مناسببرای ذخیره آن مهم است که مواد بذر را قبل از کاشت با هر گونه مواد شیمیایی ضد باکتری و ضد قارچ ضد عفونی کنید. ساکنان باتجربه تابستانی داروهای "Fludioxonil" و "Maxim" را توصیه می کنند.

ساق سیاه

این بیماری به محض رسیدن شرایط مطلوب شروع به تظاهر می کند: افزایش رطوبت یا طولانی شدن هوای گرم. در زمان خشکسالی سیر بیماری کند بوده و مزمن می شود. پای سیاه در هر دو قسمت زیرزمینی و بالای زمینی سیب زمینی قابل توجه است: ساقه زیر سیاه می شود، برگ ها زرد می شوند، بوته به تدریج محو می شود و محصولات ریشه شروع به پوسیدگی می کنند.

در گرما، در عرض یک هفته، جوانه ها در ناحیه ریشه شروع به نرم شدن می کنند که معمولاً به دلیل وزن خود می ریزند. نمونه های آلوده به راحتی بیرون کشیده می شوند و ترشحات مخاطی در بخش های ساقه قابل مشاهده است. غده ها از نواحی استولون پوسیده می شوند و با لکه های تیره پوشیده می شوند. نشانه قطعی این بیماری، لکه های پوسیده روی سیب زمینی ها، پوست تیره، ترک هایی است که از آن مایعی متعفن و کشنده آزاد می شود. چنین سبزیجات ریشه ای بسیار سبک هستند که نشان دهنده تخریب کامل داخل آنها توسط باکتری ها است.

با پیروی دقیق از قوانین فناوری کشاورزی برای رشد سیب زمینی، برداشت و ذخیره آن می توان بر ساق سیاه غلبه کرد. در این راستا تناوب زراعی، کاشت بذرهای مرغوب، سست شدن به موقع خاک، پاکسازی گیاهی و از بین بردن علفهای هرز و ضدعفونی وسایل کار حائز اهمیت است. قبل از کاشت، توصیه می شود غده ها را با داروهایی مانند "Maxim"، "Prestige"، "TMTD" درمان کنید.

مهم! برای اینکه بذر سیب زمینی تا بهار به خوبی حفظ شود، باید در پاییز سبز شود.

بیماری های قارچی سیب زمینی

گیاه شناسان این گروه از بیماری های سیب زمینی را جدی ترین و خطرناک ترین آنها توصیف می کنند. ظهور قارچ های مختلف روی بوته ها یا در ریشه سیب زمینی لزوماً مستلزم بیماری است.

آنها اغلب توسط حشرات مضر حمل می شوند یا به دلیل شرایط نامناسب برای کشت محصولات ریشه ایجاد می شوند. در نظر بگیریم ویژگی های مختصرشایع ترین بیماری های قارچی و روش های مبارزه با آنها

دلمه معمولی

این بیماری در نتیجه فعالیت قارچ های تابشی از جنس Streptomycetes ظاهر می شود. پیش سازهای وقوع آنها هستند سطح پایین، سنگ آهک، شنی، بسترهای لومی شنی و شرایط آب و هوایی گرم. پاتوژن از طریق ساقه وارد غده ها می شود. میوه های آلوده طعم و ظاهر خود را از دست می دهند. لکه های کوچک قهوه ای نامتقارن روی سیب زمینی ها ظاهر می شوند که به مرور زمان "پنبه" می شوند.

با رشد آنها، زخم ها با هم ادغام می شوند و پوششی روی میوه های تازه حفر شده به سختی قابل مشاهده است. در آفتاب به سرعت خشک می شود و اثر خود را از دست می دهد. هسته چنین سبزیجات ریشه ای، علیرغم پوسته زخمی تشکیل شده در خارج، تغییر نمی کند. برای اقدامات پیشگیرانه و درمانی، کاندیدای علوم زیستی، پروفسور NUBiP اوکراین، ایوان مارکوف، رعایت تناوب زراعی و قوانین کوددهی سیب زمینی را توصیه می کند.

به گفته این دانشمند، تازه، مصرف بیش از حد و کمک به توسعه عوامل بیماری زا. بنابراین، معرفی مواد اسیدی فیزیولوژیکی به میزان 60 کیلوگرم در هکتار که عبارتند از سولفات منگنز و سولفات آمونیوم ضروری است. تثبیت کننده های نیتروژن نیز مطلوب هستند.

مضرات دلمه با دوز مناسب کلرید کلسیم، منگنز، بور، مس و کبالت به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. تعداد مورد نیاز لیست شده را محاسبه کنید مواد شیمیاییبرای یک رشته خاص را می توان بر اساس معاینه زراعی آن است که فقط توسط متخصص انجام می شود.

اگر امکان یا وسیله ای برای آزمایش های آزمایشگاهی وجود ندارد، می توانید از ارزان ترین راه برای مبارزه با زخم با تمرکز بر انواع سیب زمینی مقاوم به بیماری استفاده کنید. از بیماری های قارچی "Bozhedar"، "Kosen 95"، "Chernigovskaya 98"، "Lugovskaya"، "Borodyanskaya صورتی"، "Vesta"، "Symphony"، "Vodograi"، "Velox"، "Gatchinskaya" نترسید. "Volovetskaya"، "Zarevo"، "Lybid"، "Drevlyanka"، "Serpanok"، "Poran"، "Rozara" و انواع دیگر با پوست نازک از رنگ های قرمز مایل به قرمز.

همچنین، هر صاحب یک قطعه زمین باید از شرایط مراقبت کند. برای غنی سازی آن با عناصر مفید، سازماندهی شخم کود سبز منطقی است: لوپین، شبدر یا. قبل از دفن، محصولات ریشه با کیفیت بالا که برای کاشت انتخاب شده اند با آماده سازی "Maxim"، "" و تنظیم کننده رشد "Agat-25K" درمان می شوند. پس از شروع جوانه زدن روی نهال ها، خاک باید به مدت 4 هفته آبیاری شود و رطوبت آن در 75٪ حفظ شود.

دلمه پودری

می توانید با تغییرات منظم کاشت، کاشت بذر با کیفیت بالا، که ابتدا باید با قارچ کش ها (Maxim) درمان شود، سیب زمینی را از کپک لجن نجات دهید. مجموعه محصولات ریشه باید در هوای خشک و گرم با رعایت قوانین فوق برای برداشت و ذخیره غده ها سازماندهی شود. در مناطق به شدت آلوده، کشت مجدد گیاه تنها پس از 7 سال امکان پذیر است.

آیا می دانستید؟ بر اساس گزارش بازرسی حفاظت از گیاهان دولتی اوکراین، در سال 1996 تمام کاشت‌های سیب زمینی در زمین‌های خانگی و شرکت‌های کشاورزی در منطقه Lviv تحت تأثیر زخم قرار گرفتند. این یک انفجار شدید قارچی بود. آخرین داده ها در مورد آلودگی غده 17 تا 24٪ است.

دلمه نقره ای

تا بهار، آنها فرورفتگی های شفاف و درخشندگی نقره ای را نشان می دهند که در نتیجه فرآیندهای پیچیده لایه برداری بافت و دسترسی اکسیژن به حفره های تشکیل شده رخ می دهد. در مواردی که عفونت انبوه رخ می دهد، پوسته های بالایی میوه به شدت تغییر شکل می دهند و رطوبت خود را از دست می دهند.

شرایط راحت برای ایجاد دلمه نقره ای روی سیب زمینی رطوبت در انبار و بیش از حد است. حرارت. برای مثال 1 ساعت در دمای 15+ درجه سانتی گراد برای تشکیل هاگ های بیماری زا کافی است. در دمای +3 درجه سانتیگراد قارچ تولید نمی شود.

روش های مبارزه با دلمه نقره ای سنتی است، همانطور که در موارد قبلیبیماری های باکتریایی و قارچی. آنها فقط در ابزار ضد عفونی سیب زمینی بذر متفاوت هستند. متخصصان کشاورزی استفاده از داروهای زیر را توصیه می کنند: "Vivatak 200"، ""، "Maxim"، "Bontan"، "Titusim"، "Nitrafen"، "Tekto 45". پانسمان باید بلافاصله پس از برداشت محصولات ریشه انجام شود.

دلمه سیاه (ریزوکتونیوز)

در مقایسه با نقره و دلمه معمولی، ریزوکتونیا نه تنها غده ها، بلکه کل گیاه را نیز درگیر می کند. این بیماری از بسترهای آلوده به عوامل بیماری زا به ویژه در فصل سرد ظاهر می شود. این امر دلمه سیاه را از سایر گونه ها متمایز می کند و تهدید بزرگی برای غده های کاشته شده در خاک گرم نشده است.

شاخه های جوان محصولات بیمار بسیار کم و افسرده هستند. نقاط سیاه و زگیل‌دار روی سبزیجات ریشه‌ای قابل‌توجه است که به راحتی پوست آن جدا می‌شود و می‌توانند با هم ترکیب شوند.

در ساقه ها، این بیماری به صورت زخم های قهوه ای ظاهر می شود که در قسمت ریشه با یک پوشش سفید مانند نمدی پوشیده شده است و روی ریشه ها - با لکه های خشن. گسترش انبوه هاگ قارچ می تواند به طور قابل توجهی محصول را کاهش دهد و آن را به طور کامل در انبار از بین ببرد.

توسعه آن توسط سرما و رطوبت مطلوب است. بنابراین، برای پیشگیری، برای کاشت سیب زمینی عجله نکنید، به خاک فرصت گرم شدن و از دست دادن رطوبت اضافی بدهید. به ریشه های بذر دقت کنید و نمونه های آلوده را دور بریزید.

قبل از کاشت، مهم است که غده های سالم را با Fundazol، Prestige یا Maxim درمان کنید. تناوب به موقع محصولات در باغ، حذف رویه ها قبل از برداشت و بقایای گیاهی پس از برداشت و بارور کردن خاک منحصراً با مواد آلی پوسیده نیز مهم است.

مهم! برای افزایش بهره وری، سیب زمینی باید هر 4 سال یکبار تجدید شود و به گونه های نخبه و غیر آلوده از انتخاب هلندی ترجیح داده شود.

همچنین جوانه زدن غده های بذر در آفتاب بسیار مهم است، زیرا جوانه هایی که در تاریکی ظاهر می شوند اولین کسانی هستند که تحت تأثیر دلمه سیاه قرار می گیرند. متخصصان کشاورزی توصیه می کنند که بوته های بیمار را با داروهای قوی درمان کنید: Ditan M-45، Colfugo، Mancozeb، Fenoram Super.

مهم! برای نجات سیب زمینی های سالم از آفت دلمه سیاه، توصیه می شود برداشت زودهنگام میوه را سازماندهی کنید.

آلترناریا (لکه بینی خشک)

سوختگی سیب زمینی آلترناریا توسط قارچ هایی از جنس آلترناریا ایجاد می شود که در هنگام خشکی و خشکی فعال می شوند. آب و هوای گرم. شما می توانید آثاری از فعالیت حیاتی آنها را از دوره گلدهی گیاه مشاهده کنید. تا زمانی که محصولات ریشه برداشت شوند، علائم به وضوح بیان می شود. این بیماری روی برگ ها و جوانه ها ظاهر می شود و به ندرت قارچ ها غده ها را آلوده می کنند. لکه های گرد قهوه ای یا مثلثی شکلی که روی شاخ و برگ یا ساقه ظاهر می شوند باید به شما هشدار دهند.

میسلیوم ها به راحتی توسط باد منتقل می شوند و مناطق جدیدی از باغ را آلوده می کنند. این خطر بیماری برگ آلترناریا روی برگ های سیب زمینی است. واقعیت اسپری کانونی هاگ ها روشن می شود. تشکیل آنها با تغییرات مکرر در هوای مرطوب و خشک، کمبود رطوبت، شرایط نامساعد خاک، کمبود پتاسیم و نیتروژن و فسفر اضافی تسهیل می شود.

میوه های جوان هنگام حفاری با خاک در تماس با قارچ آلوده می شوند، در حالی که میوه های بالغ در حضور ساییدگی و سایر آسیب های مکانیکی آلوده می شوند. برای از بین بردن قارچ هایی که باعث لکه بینی خشک می شوند، اولین قدم از بین بردن منابع اولیه در خاک است. این کار با شخم پاییزه انجام می شود. در آینده، تخت های با سیب زمینی باید تا حد امکان از گوجه فرنگی ها قرار داده شود، زیرا بیماری آلترناریا برای همه شب بوها خطرناک است.

غده های بذر باید به دقت بررسی شوند، نمونه هایی با سطح سیاه یا قهوه ای و لکه های کمی مقعر با لبه های ناهموار اما شفاف دور ریخته شوند. مهم است که نهال های رشد یافته را به موقع کود دهید. به محض مشاهده اولین علائم بیماری، بلافاصله محل کاشت را با هر گونه قارچ کش سمپاشی کنید. توصیه می شود بسته به درجه عفونت و اثر طولانی مدت داروی مورد استفاده مجدداً درمان شود.

بهتر است ضدعفونی در هوای خنک و مرطوب و احتمالاً بارانی انجام شود. درصد برداشتی که صرفه جویی می کنید بستگی به رعایت قوانین برداشت و نگهداری آن در انبار دارد. قبلاً در بالا به نحوه صحیح انجام این کار اشاره کردیم.

برخی از ساکنان تابستان تجربه خود را از کاشت واریته های مقاوم به آلترناریا به اشتراک می گذارند. به عنوان مثال: "لینا"، "نوسکایا"، "پیروزی"، "افسانه"، "رزرو"، "لیوباوا"، "Skoroplodnaya"، "Volzhanka"، "استاد".

آیا می دانستید؟ کشاورزان اسپانیایی صراحتاً از کشت سیب‌زمینی خودداری کردند، تنها به این دلیل که محصولات ریشه با شکل‌های انسان‌مانند خود خرافات را می‌ترساند.

سرطان سیب زمینی

این یک بیماری قرنطینه قارچی است که توسط میکروب ها تحریک می شود و به دلیل فعالیت آن غده های آسیب دیده از مکان های رشد خود منع می شوند. میکروارگانیسم های بیماری زا به گیاهان ریشه و سیستم ریشه گیاه گسترش می یابند. سرطان به صورت توده هایی با ساختار مواج شبیه گل کلم ظاهر می شود.

با گذشت زمان، اندازه این تشکیلات افزایش یافته، تغییر رنگ داده و به ناحیه ریشه ساقه ها و ساقه ها منتقل می شوند. در مرحله نهایی رشد با سطحی لغزنده و پوسیده سیاه می شوند.اسپورها به راحتی به میوه های سالم منتقل می شوند، مخصوصاً در زمان رطوبت زیاد خاک. آنها با کمک وسایل کار، حیوانات و کود وارد زمین می شوند و تا 4 سال زنده می مانند.

برای رهایی از این مشکل، روی میوه ها و رویه های آلوده نفت سفید، سفید کننده یا فرمالدئید بریزید و آنها را در عمق حداقل 1 متری دفن کنید. به عنوان یک جایگزین، برخی از باغبانان سوزاندن تمام گیاهان آسیب دیده را پیشنهاد می کنند، اگرچه سیب زمینی های باقیمانده برای بذر مناسب نیستند، زیرا حامل بالقوه عوامل بیماری زا هستند. بهتر است از چنین غده هایی برای مصارف غذایی استفاده شود.

البته خرید مواد بذر منحصراً در مراکز تخصصی انجام می شود. قبل از کاشت، غده ها را بررسی کنید - هاگ های سرطانی ممکن است در زیر خاک چسبیده به سطح آنها پنهان شده باشند. کودهای آلی و معدنی به پاکسازی خاک از میکروب های عفونی کمک می کنند. اما مهم است که اطمینان حاصل شود که کود کاملاً پوسیده شده است. روش های شیمیایی مبارزه با سرطان فقط تحت نظارت بازرس قرنطینه گیاهی در دسترس است.

مهم!غده هایی که در مناطق مبتلا به سرطان رشد کرده اند را می توان قبل از کاشت با استفاده از سوسپانسیون 1% Fundazol ضد عفونی کرد.

پوسیدگی خشک (فوزاریوم)

دلایلی که باعث پوسیدگی خشک روی سیب زمینی می شود، خطاهای فاحش در تکنولوژی کشاورزی و خاک های نامساعد و همچنین آسیب های مکانیکی و نگهداری نامناسب غده ها در زمستان است. علائم بیماری به وضوح روی غده ها به صورت لکه های قهوه ای تیره مردابی ظاهر می شود که به مرور زمان به فرورفتگی های کم عمق تبدیل می شود. پوست نواحی آسیب دیده چین و چروک است و یک پوشش بلوغ قابل توجه است. تصویر مشابهی در داخل میوه رخ می دهد.

با توسعه فوزاریوم، بوته های گیاه شروع به پژمرده شدن، افتادن ساقه ها و از دست دادن زنده ماندن می کنند. اگر یک جوانه بیمار را قطع کنید، می توانید یک حلقه تیره از جایی که تیغه عبور می کند ببینید.

برای از بین بردن قارچ های پوسیدگی خشک بیماری زا، توصیه می شود قوانین کشاورزی و نگهداری محصول برداشت شده را به شدت رعایت کنید، فقط مواد با کیفیت بالا بکارید، سیب زمینی را از ضربه و بریدگی در هنگام برداشت محافظت کنید و سالانه قبل از کاشت انجام دهید. درمان غده ها با داروهای قارچ کش (به عنوان مثال، "Maxim"، "Prestige").

سوختگی دیررس

بیماری قارچی سیب زمینی به نام بلایت دیررس موذی‌ترین بیماری در میان کل لیست بیماری‌ها محسوب می‌شود. کل گیاه را تحت تأثیر قرار می دهد، اما عمدتاً در طول جوانه زدن بوته ها روی شاخ و برگ ظاهر می شود. شما می توانید ظاهر سوختگی دیررس را با لکه های نمدی قهوه ای که در سطح زیرین برگ ها ایجاد می شود تشخیص دهید و در حال رشد، گیاه را با یک فرش قهوه ای جامد با پوشش سفید روشن می پوشانید. در ساقه ها، بیماری با نوارهای تیره بلند آشکار می شود. چنین گیاهی قادر به رشد کامل نیست؛ فرآیندهای پوسیدگی در آن شروع می شود.

شرایط مساعد برای بروز بلایت دیررس رطوبت بالا پس از بارندگی های طولانی است. هوای گرمو عدم تهویه مناسب زمانی که هوا برمی گردد و خاک خشک می شود، قارچ ها از کار می افتند. اما این به معنای پیروزی شما بر بیماری نیست، زیرا پس از اولین باران بیماری شروع به پیشرفت می کند.

برای درمان یک محصول، علاوه بر روش‌های سنتی، کشت و نگهداری مناسب محصولات ریشه، حتماً در علائم اولیه بیماری دیررس بوته‌ها را با مخلوط بور، «اکسیکوم» یا «پلی‌کوم» اسپری کنید. برخی از ساکنان تابستانی برای پیشگیری به فناوری های عامیانه متوسل می شوند و شش بار شاخ و برگ را با تنتور سیر درمان می کنند. این فرآیند از ابتدای گلدهی شروع می شود و هر 14 روز یکبار تکرار می شود.

تهیه مواد بذر نیز مهم است. علاوه بر جوانه زدن و دور ریختن هر چیزی که نامناسب است، غده ها باید با "Fitosprorin" درمان شوند. اسید بوریکیا سولفات مس خاک مناطق آلوده در بهار و پاییز نیز با آماده سازی فوق الذکر تصفیه می شود.

آیا می دانستید؟ در قرن هفدهم، فرانسوی ها مد تزئین لباس و کلاه گیس با دسته گل های سیب زمینی را معرفی کردند. در این کشور گیاه برای مدت طولانیبه عنوان یک گیاه زینتی کشت می شود.

سوختگی سیب زمینی

پاتوژن های فوما به گیاهان ریشه، ساقه و کناره های سیب زمینی نفوذ می کنند و تأثیر مخربی بر آنها می گذارند. زخم به صورت لکه های کشیده و بی شکل پوشیده شده با نقاط قهوه ای ظاهر می شود.

با رشد آنها، هاگ های قارچ به شاخه ها زنگ می زنند و از رشد فرهنگ جلوگیری می کنند. بوته های آسیب دیده با از دست دادن اشباع رنگ شاخ و برگ و بی جانی با بوته های سالم تفاوت دارند. اگر اقدامات لازم انجام نشود، گیاه می میرد. روی غده ها علائم فوموز به صورت زخم هایی که تا 6 سانتی متر گسترش می یابند بیان می شود.به مرور زمان حفره های عمیق در نواحی آسیب دیده ظاهر می شوند. چنین نمونه هایی که در انبار نگهداری می شوند به تکثیر میسلیوم کمک می کنند. آنها همچنین با بقایای پس از برداشت و علفهای هرز رها شده در باغ همراه هستند.

بیماری های ویروسی سیب زمینی

پاتوژن‌های خطرناک بیماری‌های ویروسی سیب‌زمینی باعث آسیب تدریجی محصول می‌شوند که شبیه بمب ساعتی است. در سالهای اول فعالیت حیاتی آنها تقریبا غیر قابل توجه است اما بعداً تا 50 درصد میوه ها را از بین می برند. ناقلان چنین بیماری هایی سوسک سیب زمینی کلرادو، شته، سیکادا و سایر آفات هستند. عفونت در طول پردازش محصولات ریشه نیز امکان پذیر است. بیایید شایع ترین بیماری های سیب زمینی ناشی از ویروس ها را بررسی کنیم.

موزاییک معمولی

این بیماری توسط چندین ویروس به طور همزمان ایجاد می شود. شرایط مساعد برای این کار پردازش مکانیکی و وجود حشرات مضر در بستر باغ است. روی برگ های جوان به صورت نقاط سبز روشن و نامتقارن ظاهر می شود. با گذشت زمان، این خال تیره شده و به کل بوته گسترش می یابد.

موزاییک چروکیده

هنگامی که آلوده می شود، بافت های برگ گیاه به شدت متورم می شود و چین های عجیبی را تشکیل می دهد. آنها در نتیجه خروج ضعیف محصولات جذب شده به وجود می آیند. 3 سال پس از کشت سیب زمینی آلوده، متوجه خواهید شد که چگونه گیاهان به گیاهان کوتوله با شاخ و برگ های راه راه، توسعه نیافته و ساقه های بسیار شکننده تبدیل می شوند. چنین بوته ای قادر به تشکیل جوانه ها و میوه دادن نیست. خودش یک ماه زودتر از نمونه های سالم تمام می کند.

موزاییک راه راه

برای نواری، ویژگی های مشخصه لکه های موزاییکی است که اول از همه در تیغه های پایین و میانی برگ ظاهر می شوند. بعداً نوارها و رگه های سیاه روی نواحی آسیب دیده ایجاد می شود. برگ ها به راحتی می شکنند، به سرعت می میرند و اغلب بدون جان آویزان می شوند و قبل از شروع جوانه زدن، ساقه را در معرض دید قرار می دهند. پاتوژن در گیاهان ریشه ای زمستان گذرانی می کند.

غده های سیب زمینی گوتیک

این بیماری از طریق بلع ویروس اسپیندل وروید (VVVV) رخ می دهد، به همین دلیل است که به آن "ویروس اسپینوئید" نیز می گویند. میکروب مضر خود را با تغییر شکل غده ها و تخریب آنها نشان می دهد کیفیت های طعمو ارائه شاخ و برگ بوته های بیمار بیش از حد دراز، بسیار کوچک است و به درستی رشد نمی کند. لبه های این برگ ها دارای رنگ آنتوسیانین است. گیاهان بیمار رشد ضعیفی دارند، کوتاه می آیند و رنگ غده های گونه های قرمز پوست از بین می رود. در همان زمان، محصولات ریشه در اندازه کوچک با شکل دوکی شکل رشد می کنند.

آیا می دانستید؟ خطرناک ترین و شایع ترین ویروس ها ویروس های PLPV و PVY هستند که وزن، کمیت و نشاسته بودن غده ها را کاهش می دهند و تا 80 درصد محصول را از بین می برند.

نکروز غده های سیب زمینی

توسعه نکروز در سیب زمینی با ورود ویروس جغجغه تنباکو به خاک و غده ها آغاز می شود که باعث کاهش محتوای نشاسته و منجر به نکروز میوه می شود. ویژگی های مشخصهبیماری ها لکه های سبک کوچکی هستند که برگ ها را می پوشانند، تغییر شکل گل آذین ها، لکه های نکروزه تیره روی محصولات ریشه، که اغلب به صورت نوارها، قوس ها یا حلقه های عجیب و غریب خم می شوند.

شیوع بسیار بالای این ویروس در مناطق شنی و باتلاقی مشاهده می شود. امروزه هیچ دارویی برای بیماری های ویروسی سیب زمینی وجود ندارد که بلافاصله مشکل را حل کند. با این حال، برای اینکه کل برداشت را از دست ندهید، اگر علائم هر یک از عفونت های ویروسی ذکر شده شناسایی شد، بلافاصله گیاه پاکسازی را سازماندهی کنید و آن را به صورت دوره ای تکرار کنید تا زمانی که تمام گیاهان آسیب دیده حذف شوند.

این مقاله به شما کمک کرد؟

از نظرات شما سپاس گزارم!

در نظرات بنویسید برای چه سوالاتی پاسخی دریافت نکرده اید، قطعا پاسخ خواهیم داد!

شما می توانید این مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!

40 یک بار قبلا
کمک کرد

پوسیدگی مرطوب باکتریایی سیب زمینی شرح بیماری.

دولت تزاری در روسیه مجبور بود برای مدت طولانی دهقانان را به کشت سیب زمینی عادت دهد، زیرا به دلیل مسمومیت انبوه میوه ها، مردم از آن امتناع کردند و آن را "سیب شیطان" نامیدند و خوردن آن یک گناه مستقیم و آگاهانه اعلام شد. . معرفی اجباری کاشت در شهرستان های منطقه غیرسیاه زمین، منطقه ولگا و اورال با به اصطلاح "شورش های سیب زمینی" مواجه شد - در سال 1834، در 1840-1844 ... در پایان، توزیع بروشورها و دستورالعمل های رایگان به روستاها کمک کرد (تیراژ عظیمی برای آن دوران چاپ شد - 30 هزار نسخه!). به سوی پایاننوزدهم سیب زمینی قرن 1.5 میلیون "دهک دولتی" را در سراسر امپراتوری روسیه اشغال کرد (هر کدام برابر با 80 × 30 = 60 × 40 = 2400 فتوم مربع = 1.0925 هکتار) و لقب "نان دوم" را دریافت کردند.

در مناطق گرمسیری در خانه، مشکل نجات غده ها نادیده گرفته شد زیرا دیدند:

او حتی در زمین به آنها "چسب" می کند، و بسیار مشتاقانه اگر:

خاک بیش از حد مرطوب (و در نتیجه چسبنده) تبادل هوای عادی را مسدود می کند، یعنی آنها را "خفه می کند".
- پس از خارج شدن از خاک، غده ها را رها کردند تا شب را بدون سرپناه روی آن بگذرانند و در نتیجه تا صبح هیپوترمی (یا حتی یخ زده) می شوند.
- آنها توسط تابش بیش از حد خورشید آسیب دیده اند.
- آسیب ماهیت مکانیکی دارد.
- مزرعه توسط برخی بیماری های عفونی دیگر "عذاب" شده است [مثلاً: باکتریوز، پوسیدگی قهوه ای ساقه های باکتریایی، پوسیدگی حلقه ای (باکتریایی)، دلمه (باکتریایی یا قارچی)، سوختگی دیررس (قارچ)، "ساقه سیاه" (قارچی) - نگاه کنید به مقالات مربوطه در "دایره المعارف باغ" ما] یا ditylenchosis (نماتدهای ساقه = کرم های سفید نازک به طول 8-14 میلی متر، نام لاتین Ditylenchus destructor).

عوامل پوسیدگی مرطوب غده های سیب زمینی ذخیره شده می توانند انواع مختلفی از باکتری ها باشند. پیش از این، Erwinia carotovora اغلب این نقش را بازی می کرد. subsp . آتروسپتیکا و سودوموناس زانتوکلورا. اخیراً پوسیدگی های مخلوط قابل توجه شده اند:

نوسانات شدید دما در انبارها باعث ایجاد پوسیدگی مرطوب باکتریایی می شود. در لایه بالایی شمع (ضخامت 25 تا 30 سانتی متر) معمولاً رطوبت نسبی هوا افزایش می یابد که این امر نیز به تسریع روند تخریب کمک می کند. اگر به 90 درصد برسد و دما از 20-25 درجه پایین نیایدسی ، - غده ها در عرض یک هفته پوسیده می شوند.

علائم پوسیدگی مرطوب باکتریایی سیب زمینی

روی پوست غده لکه هایی وجود دارد که در لمس نرم و مرطوب هستند. (و گاهی اوقات چیزی را نشان نمی دهد.)

گوشت او به تدریج:

پوسیدگی غده ها با گرم شدن خود اجاق گاز همراه است که باعث "شعله ور شدن" بیشتر آن می شود.

اقداماتی برای مبارزه و جلوگیری از پوسیدگی مرطوب باکتریایی سیب زمینی.

2a. تمام عملیات برداشت باید با دقت انجام شود و میزان آسیب ناشی از ابزار، تجهیزات و/یا ماشین آلات به غده ها به حداقل برسد.
2b. پس از برداشتن غده ها از زمین، آنها را در هوای آزاد خشک کنید - و به هیچ وجه آنها را یک شب در آنجا نگذارید، اگر انتظار می رود خنک باشد.

3. محصول را با دقت مرتب کنید و همزمان آن را از بقایای خاک و بقایای گیاهی (بالا، کاه) پاک کنید.