سالاد سینه مرغ یک دستور ساده و خوشمزه است. سالاد سینه مرغ سالاد سینه مرغ زیبا و خوشمزه

تنوع سالادهای مختلف واقعا می تواند شما را شگفت زده کند. سالادهای خوشمزه و مغذی که شامل سینه مرغ می شوند یکی از رایج ترین و محبوب ترین سالادها هستند. دستور العمل هایی با عکس سالادهای ساده و خوشمزه با سینه مرغ سزاوار توجه ویژه بسیاری از زنان خانه دار با استعداد است که آماده هستند خانواده خود را با غذاهای غیر معمول خوشحال کنند.

یکی از غیر معمول ترین سالادها، نزدیک به سالادهای کلاسیک، معمولاً از مواد موجود تهیه می شود. می توانید از سینه مرغ، پنیر سفت کلاسیک و خیار تازه استفاده کنید. در همان زمان، خیار طراوت را اضافه می کند، به لطف آن، سالاد از طعم سود می برد.

عناصر:

• سبزیجات (گوجه فرنگی و خیار)؛
• پنیر سخت؛
• تخم مرغ؛
• گوشت مرغ؛
• یک بسته بزرگ سس مایونز

روش پخت و پز:

1. در ابتدا مرغ آماده می شود، زیرا ماده اصلی سالاد خواهد بود.
   2. تخم مرغ های آب پز را به مکعب های کوچک برش می دهیم.
   3. خیار و گوجه فرنگی تازه را به نوارهای نازک برش می دهیم.
   4. پنیر سفت را رنده کنید.
   5. سالاد را در یک بشقاب بزرگ یا قسمتی شکل دهید. توصیه می شود از یک حلقه آشپزی استفاده کنید تا مطمئن شوید که ظرف واقعاً از اجرای آن لذت می برد. فرض بر این است که ترتیب لایه های زیر مشاهده می شود: مرغ، خیار تازه، تخم مرغ رنده شده و گوجه فرنگی.
2. لازم به ذکر است که این سکانس است که بهترین ترکیب از ویژگی های طعمی مختلف را تضمین می کند. هر لایه با یک لایه نازک سس مایونز آغشته شده و کمی نمک زده می شود.
   6. برای تزئین از پنیر رنده شده و سبزی تازه استفاده کنید.
   در ابتدا، به نظر می رسد که چنین سالادی با کلاسیک مطابقت دارد، اما بعداً می توانید متقاعد شوید که به لطف افزودن خیار تازه، این ظرف طعم غیر معمول و دلپذیری دارد.

سالاد با سینه مرغ، خیار و لوبیا

این سالاد نیز سزاوار توجه ویژه است و تقریباً از هر لوبیایی می توانید استفاده کنید. البته، برای تهیه یک غذای عالی، بهتر است لوبیا قرمز را ترجیح دهید، زیرا آنها به اندازه کافی سریع پخته می شوند و از ظاهر زیبای خود لذت می برند.

در صورت تمایل می توانید سالاد را با لوبیا کنسرو شده و آب پز تهیه کنید. اگر سس مایونز را حذف کنید، ظرف کاملاً سبک و سالم می شود.

عناصر:

• 500 گرم فیله مرغ؛
• بسته بندی هر پنیر سخت؛
• گوجه فرنگی بزرگ؛
• کنسرو لوبیا؛
• دسته کلم چینی;
• یک لیوان کراکر؛
• 500 میلی لیتر خامه ترش کم چرب.

روش پخت و پز:

1. در ابتدا جوشانده شد فیله مرغو آن را ریز برش دهید.
   2. لوبیاها را بعد از حدود یک ساعت خیس خوردن بجوشانید. اگر می خواهید در زمان صرفه جویی کنید، می توانید از کنسرو لوبیا استفاده کنید.
   3. کلم پکن و گوجه فرنگی ریز خرد شده اند.
   4. کراکر را با خشک کردن خرده نان یا خرید محصول مناسب تهیه کنید.
   5. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
   6. گوشت مرغ، لوبیا، کلم چینی، خرده نان و گوجه فرنگی را با هم ترکیب کنید. خامه ترش یا سس مایونز و نمک را اضافه کنید.
   7. سالاد آماده شده را در بشقاب قرار دهید و با پنیر رنده شده بپاشید.

دستور العمل هایی با عکس سالادهای ساده و خوشمزه با سینه مرغ بسیار مهم است که به شدت دنبال شوند تا غذای تعطیلات واقعاً با طعم بی عیب و نقص لذت ببرد.

هنگام تهیه سالاد، توصیه می شود کروتون ها را فقط قبل از ارائه سالاد به میز جشن سرو کنید. کراکرهای خیس طعم ظرف را خراب می کنند، بنابراین توصیه می شود از آماده سازی موفقیت آمیز مراقبت کنید.

سالاد سینه مرغ با برنج

سالاد گوشت با برنج نوید می دهد که شما را با طعم بی عیب و نقص خوشحال کند. در عین حال، غذای تعطیلات با ترکیبی هماهنگ از همه مواد و رنگ سفید دلپذیر متمایز می شود و سالاد را برای کسانی که به سمت غذاهای شایسته تعطیلات می کشند واقعا خیره کننده می شود.

عناصر:

• 400 گرم فیله مرغ؛
• نصف لیوان برنج؛
• یک عدد هویج؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• حبه سیر؛
• سبزه؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده؛
• سس مایونز.

روش پخت و پز:

1. گوشت مرغ آب پز شده و به الیاف بریده می شود.
   2. تخم مرغ آب پز و هویج را به صورت نوار برش دهید.
   3. برنج را در آب نمک می جوشانند تا پخته و شسته شود.
   4. گیاهان تازه ریز خرد می شوند.
   5. سیر را با استفاده از سیر خرد می کنند.
   6. تمام مواد سالاد را در یک کاسه مخلوط کنید. سس مایونز را اضافه کنید. سالاد نمک زده و فلفل شده است.

سالاد آماده شده در یک بشقاب بزرگ زیبا یا به صورت تکه تکه سرو می شود.

سالاد با مرغ آب پز، ذرت کنسرو شده و کروتون

سالاد مرغ و ذرت

این سالاد با سبکی و طعم بی عیب و نقص خود شما را شگفت زده خواهد کرد.

عناصر:

• 500 گرم فیله مرغ؛
• یک و نیم لیوان کراکر؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• سس مایونز کم چرب

روش پخت و پز:

1. گوشت مرغ را در آب نمک می جوشانند، خنک می کنند و به نوارهای نازک برش می دهند. برای لطیف و خوش طعم شدن سالاد، بهتر است از گوشت سفید استفاده کنید، زیرا طعم مطبوعی دارد و فاقد چربی است. علاوه بر این، گوشت مرغ سفید با غذاهای مختلف کاملاً هماهنگ می شود.
   2. برای خوش طعم شدن سینه مرغ، بهتر است اضافه کنید برگ بویا نصف پیاز در صورت تمایل می توانید از کراکرهای خانگی استفاده کنید.
   3. گوجه فرنگی را به قطعات کوچک برش می دهیم، زیرا باید آبدار بودن خود را حفظ کند. انتخاب ایده آل گوجه فرنگی گوشتی خواهد بود.
   4. قابل استفاده برای سالاد ذرت کنسرو شدهکه برای تهیه سالاد ایده آل خواهد بود و در زمان پخت و پز صرفه جویی می کند. اگر زمان کافی برای پخت دارید می توانید ذرت آب پز تهیه کنید که جایگزین کاملی برای کنسرو ذرت خواهد بود.
   5. در مرحله نهایی، همه مواد مخلوط می شوند. توصیه می شود سالاد را در قسمت های مختلف سرو کنید.

چنین دستور العمل هایی با عکس هایی از سالادهای ساده و خوشمزه با سینه مرغ برای کسانی که آماده قدردانی از طعم خاص غذاهای آماده هستند ایده آل است.

سالاد لطیف با سینه مرغ

این سالاد گوشت با طعم لطیف و متعادلی که دارد آماده است. مهمترین چیز این است که تمام توصیه های آشپزی را دنبال کنید.

عناصر:

• 300 گرم کلم چینی؛
• تخم مرغ آب پز؛
• 2 عدد خیار شور؛
• سینه مرغ؛
• نصف قاشق چایخوری سرکه؛
• سس مایونز.

روش پخت و پز:

1. کلم پکن ریز خرد می شود.
   2. تخم مرغ و خیار پخته شده را به مکعب های کوچک برش می دهیم.
   3. سینه مرغ را بجوشانید تا با اضافه کردن ادویه در آب نمک پخته شود. سپس گوشت در آبگوشت سرد می شود. گوشت سرد شده به مکعب های کوچک بریده می شود.
   4. پیاز را به ورقه های نازک برش دهید و سرکه بپاشید و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند.
   5. همه مواد سالاد مخلوط می شوند. سس مایونز به سالاد اضافه می شود.

به این ترتیب می توانید یک سالاد بی عیب و نقص با سینه مرغ تهیه کنید. در صورت تمایل، از پیاز سرخ شده و قارچ استفاده می شود، اما چنین موادی نه تنها طعم غذا را بهبود می بخشد، بلکه محتوای کالری آن را نیز افزایش می دهد.

سالاد هاوایی با سینه مرغ

این سالاد با طعم لطیف خود قطعا شما را به وجد خواهد آورد و به همین دلیل یکی از بهترین ها محسوب می شود.

عناصر:

• سینه مرغ؛
• سالاد سبزیجات؛
• یک دو قاشق غذاخوری گردوی خرد شده؛
• سس مایونز کم چرب

روش پخت و پز:

1. سینه مرغ را در آب جوش غوطه ور کرده و می پزند تا نرم شود. برای اطمینان از اینکه گوشت طعم بی عیب و نقص خود را حفظ می کند، در آن خنک می شود آب گوشت. گوشت پخته شده به قطعات بزرگ بریده می شود.
   2. برگ های کاهو با دست پاره می شود.
   3. آناناس کنسرو شده به قطعات بزرگ بریده می شود.
   4. همه مواد را مخلوط کنید. از سس مایونز سبک برای سس استفاده می شود.

این سالاد به لطف ترکیب شگفت انگیز سینه مرغ و آناناس برنده می شود. علاوه بر این، طعم آن توسط گردو تقویت می شود.

سالاد با سینه مرغ و میگو

دستور العمل های غیر معمول با عکس هایی از سالادهای ساده و خوشمزه با سینه مرغ برای کسانی که می خواهند سفره روزمره خود را متنوع کنند ایده آل است. به عنوان مثال، سینه مرغ کاملاً با میگو هماهنگ می شود.

عناصر:

• 400 گرم فیله مرغ؛
• 200 گرم میگو آب پز؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 2 عدد خیار؛
• انگور سفید؛
• یک بسته سس مایونز با چربی سبک؛
• گیاهان، نمک، ادویه جات ترشی جات؛
  70 گرم کره.

روش پخت و پز:

1. مرغ آب پز و سرد می شود.
   2. پنیر و خیار را به مکعب های متوسط ​​برش می دهیم.
   3. کرهدر ماهیتابه ذوب شده و میگو را در آن سرخ کنید.
   4. گوشت مرغ خنک شده خرد می شود.
   5. تمام مواد سالاد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید و سس مایونز، نمک، ادویه و انگور را اضافه کنید. در صورت تمایل، سالاد با گیاهان تازه تزئین می شود.

این سالاد غیر معمول را می توان به لطف ترکیب هماهنگ سینه مرغ و میگو قدردانی کرد.

سالاد "پدرخوانده تغذیه شده"

سالاد "پدرخوانده مغذی"

یکی از غیرمعمول ترین سالادها "Fed Godfather" است. این غذا مطمئنا نه تنها خانواده، بلکه بسیاری از مهمانان را نیز خوشحال می کند. به نظر می رسد سالاد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است، اما در عین حال به طور مطلوب با غذاهای روزمره مقایسه می شود. "پدرخوانده خوب تغذیه" نه تنها برای روزمره، بلکه برای میز تعطیلات نیز ایده آل است.

عناصر:

• نیم کیلوگرم گوشت مرغ آب پز؛
• قوطی کنسرو ذرت؛
• یک قوطی آناناس کنسرو شده؛
• بسته بندی پنیر؛
• سس مایونز، نمک و ادویه جات ترشی جات.

روش پخت و پز:

1. گوشت مرغ آب پز به قطعات جدا می شود. بهتر است مرغ را به صورت مکعبی یا فیبر خرد کنید.
   2. گوشت را در یک کاسه قرار دهید. کنسرو ذرت بدون مایع به آن اضافه می شود.
   3. آناناس های کنسرو شده به مکعب های کوچک بریده شده و به سالاد اضافه می شوند.
   4. سالاد با سس مایونز پوشیده شده است. فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را اضافه کنید. همه مواد کاملاً مخلوط می شوند.
   5. پنیر رنده شده را روی سالاد بپاشید. نوش جان!

سالاد آماده شده خوشمزه و تازه به نظر می رسد، اما در عین حال به لطف پنیر هنوز یک نت تند وجود دارد.

سالاد "جزیره گنج"

در صورت تمایل می توانید پیدا کنید دستور العمل های غیر معمولبا عکس سالادهای ساده و خوشمزه سینه مرغ که شایسته اجرای موفق هستند. طرح اصلی سالاد قطعا شما را خوشحال خواهد کرد، زیرا با کمک مواد معمولی می توانید ظرفی شکل ایجاد کنید که نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان را نیز شگفت زده می کند. البته، تهیه سالاد به تلاش کمی بیشتر نیاز دارد، اما نتیجه ارائه شده قابل قدردانی خواهد بود.

برای تزئین سالاد نه تنها به غذا، بلکه به نی کوکتل نیز نیاز دارید. روی نی ها است که زیتون ها را می چینند و نه تنها یک عملکرد خوراکی، بلکه یک عملکرد آشپزی نیز انجام می دهند.

سالاد "جزیره گنج"

از زیتون برای ایجاد تنه درخت خرما استفاده می شود، بنابراین توصیه می شود از آنها به طور کامل استفاده کنید. شاخه های نخل با استفاده از یک شاخه جعفری، پوست خیار یا پرهای پیاز سبز ایجاد می شود.

به منظور بهبود ویژگی های طعم سالاد، توصیه می شود ترکیب شود انواع مختلفگوشت به عنوان مثال، می توانید از مرغ، گوشت گوساله، اردک کباب، ژامبون استفاده کنید. در هر صورت از گوشت استقبال می شود.
از موز برای ایجاد درختان خرما نیز استفاده خواهد شد.

در این مورد، توصیه می شود از ترکیب پنیر سخت استفاده شده با موز اطمینان حاصل کنید. بهترین گزینه معلوم می شود پنیر نرم، که ویژگی های طعمی برجسته ای ندارد.

شما باید برای این واقعیت آماده شوید که سالاد در لایه ها با اجباری سس مایونز قرار می گیرد.

عناصر:

• 400 گرم گوشت مرغ آب پز؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• بسته بندی پنیر چدار؛
• موز؛
• آب لیمو؛
• زیتون یا زیتون؛
• سس مایونز رژیمی؛
• پیاز سبز؛
• کراکرها

روش پخت و پز:

1. موز شسته می شود، پوست کنده می شود و برش داده می شود. موز را با آب لیمو می ریزند تا شروع به تیره شدن نکند.
   2. پیازپوست کنده و ریز خرد شده، سرخ شده.
   3. مرغ آب پز ریز خرد می شود.
   4. پنیر را رنده کنید.
   5. تخم مرغ آب پز را رنده کنید.
   6. حالا سالاد را درست کنید: پیازهای سرخ شده را بگذارید و تکه های گوشت مرغ را روی آن قرار دهید، روی آن را با سس مایونز بپوشانید، یک لایه تخم مرغ، موز، بقیه تخم مرغ ها را بگذارید، با یک لایه نازک سس مایونز پخش کنید، با پنیر بپاشید. درختان نخل متعاقبا با استفاده از زیتون و پیاز سبز ایجاد می شوند.

این سالاد غیر معمول با طراحی و طعم بی عیب و نقص خود شما را شگفت زده خواهد کرد.

برای تهیه موفقیت آمیز سالاد گوشت، توصیه می شود فقط از سینه مرغ تازه و با کیفیت بالا استفاده کنید، زیرا این ویژگی های طعم خاص را تعیین می کند. در این مورد، توصیه می شود مطمئن شوید که مواد اضافی انتخاب شده و سس مایونز یا سس با گوشت ترکیب شده اند.

این ظرف نباید بیش از حد غنی و چرب باشد، بنابراین توصیه می شود برای ارزیابی مواد تشکیل دهنده آن و انتخاب سس مایونز یا خامه ترش رویکرد ویژه ای داشته باشید. توصیه می شود هر سالاد لایه ای را فقط با نازک ترین لایه سس مایونز تهیه کنید.

دستور العمل های انتخاب شده با عکس هایی از سالادهای ساده و خوشمزه با سینه مرغ می توانند ریشه بدهند، زیرا آنها همیشه با طعم دلپذیر و متعادل و نزدیک به کلاسیک لذت می برند.

دستور گام به گام برای خوشمزه و سالاد سریعمرغ با سالاد سبز

2017-10-09 سرکووا داریا

مقطع تحصیلی
دستور آشپزی

7700

زمان
(دقیقه)

بخش ها
(افراد)

در 100 گرم از ظرف تمام شده

8 گرم

6 گرم

کربوهیدرات ها

8 گرم

118 کیلو کالری

گزینه 1: سالاد مرغ با کاهو (دستور پخت کلاسیک)

سالاد مرغ یکی از کم کالری ترین سالادها، اما رضایت بخش محسوب می شود. از این گذشته، این گوشت حاوی پروتئین است که اجازه نمی دهد احساس گرسنگی برای چندین ساعت شما را اذیت کند و عملاً هیچ چربی وجود ندارد.

تهیه سالاد با توجه به دستور العمل کلاسیکبه مهارت های آشپزی یا زمان خاصی نیاز ندارد. در عین حال، این غذا به نظر می رسد که در یک رستوران گران قیمت سرو شده است.

عناصر:

• گوشت مرغ - 200 گرم؛
• کراکر (ترجیحا از نان گندمپخت دیروز) - 100 گرم؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• خیار - 1 عدد؛
• کاهو (کاهو رومی، کاهو، کوه یخ، فریز) - 50-70 گرم؛
• شوید، آرگولا، جعفری؛
• روغن زیتون - 50 گرم؛
• ادویه ها.

دستور گام به گام سالاد مرغ با کاهو:

مرغ را بشویید و در آب نمک بجوشانید.

در حالی که گوشت در حال پختن است، کروتون ها را درست کنید. نان را به مکعب برش دهید، با ادویه ها مزه دار کنید و روی یک ورقه پخت با کره قرار دهید. بعد از 20 دقیقه در فر آماده می شوند.

گوشت را به الیاف خرد کنید. وقتی پاره شود خوشمزه تر و آبدارتر از خرد شده است.

برگ های کاهو را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید و با گوشت و آرد سوخاری مخلوط کنید. برگ های ترد می خواهید؟ آنها را به مدت 15 دقیقه در آب یخ قرار دهید.

خیار و سبزی و گوجه فرنگی را ریز خرد کنید.

بلافاصله قبل از خوردن سالاد را با روغن و نمک بمالید. در غیر این صورت، سبزیجات آب می گیرند و کراکرها خیس می شوند.

این غذا را با مرغ به عنوان یک پیش غذای سرد برای تعطیلات سرو کنید. مناسب برای شام رژیمی

گزینه 2: سالاد مرغ با کاهو سزار (دستور پخت سریع)

سالاد سزار یک غذای معروف است که توسط سرآشپز باهوش سزار کاردینی که در آمریکای شمالی کار می کند تهیه شده است. او تنها رستورانی را افتتاح کرد که در دوران ممنوعیت فروش مشروبات الکلی مجاز بود. نیازی به گفتن نیست که چرا این موسسه تا این حد محبوب بود! سالاد سزار غذای خاص این رستوران است. تهیه آن آسان است، اما سالاد دلچسب و جشنی است. جای تعجب نیست که این یک کلاسیک است!

عناصر:

• فیله مرغ - 150 گرم؛
• سالاد رومی (می توان آن را با کلم چینی جایگزین کرد) - 70 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 4 عدد؛
• نان یا کراکر آماده - 100 گرم؛
• پنیر - 50 گرم؛
• برای سس: خردل، آب لیمو، روغن زیتون، سس Worcestershire.
• ادویه ها.

برگ های کاهو را شسته و خشک شده در کف بشقاب قرار دهید.

مرغ را به مدت نیم ساعت در سس سویا قرار دهید. گوشت را برش بزنید و سرخ کنید. نمک، فلفل و در لایه اول قرار دهید.

کراکرها را آماده کنید. می توانید آنها را با خشک کردن در فر یا سرخ کردن آنها در روغن نباتی همراه با ادویه درست کنید یا می توانید آنها را به صورت آماده با طعم پنیر خریداری کنید. کراکرها را در لایه دوم قرار دهید.

پنیر و سیر را روی رنده ریز رنده کرده و در لایه سوم قرار دهید.

خردل را با آب لیمو، ادویه جات ترشی جات مخلوط کرده و سالاد را با آنها مزه دار کنید. روی ظرف را با گوجه فرنگی و تخم مرغ نصف کرده تزیین کنید.

جالب است که سزار کاردینی در زمان جوشاندن تخم مرغ دقت خاصی داشت. آنها را به مدت یک دقیقه در آب جوش جوشاند و 15 دقیقه دیگر در دمای اتاق نگه داشت.

در صورت تمایل، می توانید سالاد را با گردو بپاشید: آنها با مرغ و سبزیجات هماهنگ هستند.
سزار" راحت است زیرا به راحتی می توان با آن بداهه پردازی کرد. گزینه هایی به زبان های یونانی، فرانسوی، بیکن، پفک و گیاهی وجود دارد. در صورت تمایل، مرغ را با میگو، سالمون یا ژامبون جایگزین کنید.

گزینه 3: سالاد با مرغ، کاهو و پنیر فتا

این سالاد ایتالیایی به لطف ترکیب فتا، زیتون و کاهو طعم مطبوعی دارد.

عناصر:

• سینه - 400 گرم؛
• سالاد - 1 دسته؛
• پنیر نرم - 100 گرم؛
• زیتون - 15 عدد؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد؛
• سرکه - 2 قاشق چایخوری؛
• روغن زیتون - 40 گرم؛
• ادویه ها.

روش پخت مرحله به مرحله

سینه را بجوشانید و الیاف کنید.

پنیر فتا را مکعبی خرد کنید، سالاد را برش دهید یا پاره کنید. با گیاهان خرد شده مخلوط کنید.

روغن، ادویه جات و سرکه را مخلوط کرده و سس را روی سالاد بریزید.

چندین گزینه سس برای این غذا مناسب است:

1) با سس Worcestershire (یا سرکه بالزامیک). برای تهیه آن، هم بزنید: 2 قاشق چایخوری. سس، روغن زیتون، ۲ حبه سیر، ۲ عدد تخم مرغ آب پز و آب نصف لیموترش.

می توانید سس Worcestershire را بخرید یا خودتان درست کنید. فن آوری آماده سازی کار فشرده و زمان بر است، بنابراین به مبتدیان (با عجله) توصیه می شود سس آماده بخرند.

2) با سس مایونز. قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. سس مایونز، ½ آبلیمو، 50 گرم پنیر رنده شده، 50 گرم روغن زیتون و با همزن بزنید.

3) با ماست شیرین نشده - گزینه رژیمی. 200 گرم ماست (خامه ترش)، 30 گرم پارمزان، 1 قاشق چایخوری را با همزن بزنید. خردل و خیارشور متوسط.

4) با آنچوی. 7 عدد را مخلوط کنید. فیله آنچوی (یا اسپرت تند)، 70 گرم پنیر، یک چهارم لیوان آب مرکبات (پرتقال، لیمو) و یک لیوان روغن نباتی. مخلوط را بزنید تا یکدست شود.

سس های تاباسکو، سزار آماده هاینز سزار، پنیر کالف، والدن فارم، کوهنه سزار آمریکایی نیز مناسب هستند.

اینها نسخه های "سریع" سالادهای رژیمی بودند. حالا بیایید به دستور العمل های مغذی و پر کالری نگاه کنیم.

گزینه 4: سالاد با مرغ، آناناس و گردو

ترکیب مرغ و آناناس یکی از مورد علاقه سرآشپزها است. و اگر پنیر و سبزی را اضافه کنید، یک غذای خوش طعم با طعم های بدیع به دست می آورید. مهمانان قطعا از آن قدردانی خواهند کرد!

عناصر:

• سینه - 200 گرم؛
• آناناس - 100 گرم؛
• پنیر -100 گرم؛
• گردو- نصف لیوان؛
• سالاد - 15 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سس مایونز برای سزار - 6 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت مرحله به مرحله

گوشت را بجوشانید و به صورت الیاف خرد کنید و در کف کاسه سالاد قرار دهید. لایه را با سس مایونز چرب کنید.

آناناس را برش بزنید و در لایه دوم قرار دهید. با سس مایونز خیس کنید.

پنیر و تخم مرغ را رنده کنید. پنیر را در لایه سوم، تخم مرغ ها را در لایه چهارم، کاهو خرد شده را در لایه پنجم قرار دهید. همچنین با سس مایونز مزه دار کنید.

آجیل های خرد شده را تفت دهید و روی سالاد بپاشید. ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید، بگذارید در سس خیس بخورد.

یک پیش غذای خوشمزه برای شام آماده است!

گزینه 5: سالاد با مرغ، کاهو و بادام زمینی

آیا از سالاد اولیویه و خرچنگ خسته شده اید؟ من می خواهم مهمانان را غافلگیر کنم و مهارت های آشپزی خود را نشان دهم. یک سالاد غیر معمول با مرغ، بادام زمینی و پنیر تهیه کنید. به لطف این ترکیب، ظرف با سایه های جدید می درخشد. سالاد ساده است، اما در عین حال سیر کننده و جشن است.

عناصر:

• ران مرغ - 2 عدد؛
• بادام زمینی - 70 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• خیار - 2 عدد؛
• کاهو - 10-12 عدد؛
• پنیر فتا - 100 گرم؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. l.
• خردل - 2 قاشق چایخوری؛
• نمک.

روش پخت مرحله به مرحله:

گوشت خام را مکعبی خرد کنید.

عسل و خردل را مخلوط کنید، مرغ را به مدت 30-40 دقیقه در مخلوط بجوشانید.

بادام زمینی را سرخ کنید، پنیر را برش دهید.

برگ های کاهو را کف ظرف قرار دهید. پنیر، آجیل و مرغ را روی آنها قرار دهید.

ظرف را با روغن و ادویه مزه دار کنید. کاری، آسافوتیدا، جوز هندی و آویشن به خوبی با سالاد مرغ هماهنگ می شوند.

این سالاد به عنوان پیش غذا سرو می شود میز جشنو مانند سزار، با شراب های Chardonnay، Sauvignon Blanc، Vicomte de Lasarte و شراب های شیلی به خوبی می آید.

ما چندین گزینه برای غذا در نظر گرفته ایم، اما مرغ با کاهو یک ترکیب برد-برد است، بنابراین با خیال راحت آزمایش کنید: ترکیب کنید. آجیل کاجبا آب مرکبات، دانه های کنجد با پنیر و گیاهان، ادویه جات ترشی جات با گوشت. سعی کنید سالاد را با میگو، پارمزان، آووکادو و سیب درست کنید.

نوش جان!

زمان پخت: 10 دقیقه (+40 دقیقه پخت مرغ).
تعداد وعده ها: 5.
ارزش انرژی در 100 گرم:
- محتوای کالری - 118 کیلو کالری؛
- پروتئین - 8 گرم؛
- چربی - 6.14 گرم؛
- کربوهیدرات - 8.12 گرم.

محبوب ترین غذا در رژیم غذایی مدرن سینه مرغ است. این محصول نرم و آبدار برای انسان مهم است زیرا سرشار از عناصر مفید متعدد است. سینه مرغ حاوی کلسترول کمی است و با پروتئین های لازم برای عملکرد بدن غنی شده است.

پستان- یک محصول کم کالری، و بنابراین متعلق به غذاهای رژیمی. گوشت با ویتامین های B غنی شده است که متابولیسم را عادی می کند.

اصول درست کردن سالاد با سینه مرغ

طعم سالاد سینه مرغ به محصول بستگی دارد، برای آن و همچنین سس ها، ادویه ها و گیاهان انتخاب شده است. اگر سینه مرغ را از قبل قبل از سرخ کردن مرینیت کنید، طعم آن غنی تر و معطر تر می شود.

بیشتر مردم گوشت سینه را گوشت خشک می دانند اما اگر درست پخته شود آبدار می شود.

• به محض اینکه سینه مرغ پخته شد باید حدود یک ساعت آن را در آبگوشت بگذارید و حدود 10 دقیقه سرخ کنید.
• 20 دقیقه برای پخت گوشت کافی است. سینه را زیاد نپزید تا خشک نشود.

پمپ بنزین های اصلی استفاده می شودخامه ترش و سس مایونز در نظر گرفته می شود. کسانی که مراقب اندام خود هستند باید آنها را با سس های مبتنی بر روغن گیاهی یا ماست جایگزین کنند. آنها سالاد سینه مرغ را سالم و رضایت بخش می سازند.

سالاد یونانی با سینه مرغ

این غذا به ویژه در فصل بهار و تابستان مفید خواهد بود.این فصول به شما این امکان را می دهد که آزادانه کل مجموعه محصولات را برای تهیه یک ظرف خریداری کنید. به نوبه خود، سالاد سینه را از یک پیش غذای معمولی به یک گزینه ناهار کامل تبدیل می کند.

عناصر:

• 400 گرم سینه مرغ،
• 1 عدد خیار
• 6 گوجه گیلاسی،
• 1 عدد پیاز قرمز،
• زیتون 150 گرم،
• 150 گرم پنیر فتا،
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو،
• 1 قاشق چایخوری عسل،
• کاهو، پونه کوهی، فلفل و نمک،
• روغن زیتون 50 گرم.

آماده سازی:

1. فیله ها شسته می شوند و در یک تابه با آب نمک تمیز قرار می گیرند. وقتی آماده شد، گوشت را بیرون می آوریم و در بشقاب می گذاریم تا خنک شود تا به صورت تکه تکه شود.
2. خیار را باید به ورقه های ضخیم برش دهید و گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و سالاد را با دست پاره می کنیم.
3. پنیر را به مکعب های 1 سانتی متری برش می دهیم همه مواد را در ظرفی جداگانه مخلوط می کنیم. به طور جداگانه عسل را با آب لیمو مخلوط کنید تا کاملا حل شود و سس را روی سالاد بریزید. روی سالاد سینه مرغ را با پونه کوهی تزیین کرده و روغن بریزید.

سالاد "استولیچنی" با سینه مرغ

عناصر:

• سینه مرغ،
• سیب زمینی،
• سس مایونز،
• نخود سبز،
• ترشی،
• سیب.

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها شسته شده، پوست گرفته و به مکعب بریده می شوند. در ماهیتابه داغ با روغن آفتابگردانحدود 10 دقیقه آن را سرخ کنید و در پایان پخت سیب زمینی ها را نمک و فلفل کنید. سپس به ظرفی منتقل می شود تا خنک شود.
2. یک لیتر آب جوشیده در قابلمه ریخته می شود آب گرم. گوشت مرغ را در آب جوش قرار داده، نمک زده و حدود 12 دقیقه می جوشانند. سپس با دست یا با چنگال به الیاف جدا می شود.
3. سیب از ساقه آزاد شده و به شکل دلخواه شما بریده می شود. خیار را به صورت نوار برش می دهیم. نخود و سس مایونز نیز در آنجا اضافه می شود. بعد از مخلوط شدن مواد می توانید سالاد را میل کنید.

سالاد با گوجه فرنگی و سینه مرغ

یک سالاد بسیار شیک برای تعطیلات که به راحتی آماده می شود.

عناصر:

• 400 گرم سینه مرغ آب پز،
• 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ،
• 100 گرم برگ کاهو،
• 1 عدد کرفس،
• قاشق مایونز،
• قاشق ماست کم چرب،
• 1 عدد پیاز سالاد (سفید).

آماده سازی:

1. هر گوجه فرنگی به هشت ورقه تقسیم می شود، اما نه به طور کامل. کرفس و پیاز را ریز خرد کرده و با سینه مرغ مخلوط می کنیم.
2. همه اینها با سس مایونز و ماست چاشنی شده و نمک زده می شود. برگ های کاهو را در یک بشقاب قرار می دهند، سپس یک گوجه فرنگی، سپس مخلوط پیاز و کرفس در سس و در نهایت مرغ.

سالاد رژیمی با کلم ساوی و سینه مرغ

یک غذای کم کالری شگفت انگیز که سیر کننده و بسیار مغذی است. این سالاد برای کسانی که ترجیح می دهند غذای سالم بخورند مناسب است.

عناصر:

• 100 گرم ساووی یا کلم چینی،
• 100 گرم سینه مرغ آب پز،
• 2 عدد گوجه فرنگی متوسط
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون،
• نمک و فلفل،
• سرسبزی

آماده سازی:

1. سینه مرغ، گوجه فرنگی و کلم را به صورت نواری خرد می کنیم. همه اینها با روغن مزه دار، نمک، فلفل و سرو می شود.
2. در صورت تمایل می توان طعم ظرف را کمی تغییر داد. کسانی که وجود ترشی را دوست دارند، سالاد را با آب لیمو بپاشند. سبزی ها می توانند طعم را تقویت کنند. این سالاد واقعاً خوشمزه و بسیار سیر کننده است و بنابراین برای شام کاملاً مناسب است.

سالاد سبک سینه مرغ و کدو تنبل سرخ شده

این غذا نه تنها می تواند به شما غذا بدهد، بلکه روحیه شما را نیز تقویت می کند. اما ما باید برای مدت طولانی در مورد ویتامین های متعدد در یک وعده صحبت کنیم!

عناصر:

• 150 گرم سینه مرغ آب پز،
• 1 عدد تخم مرغ،
• کدو تنبل 150 گرم،
• 1 هویج، خام
• 0.5 سر کلم چینی،
• روغن زیتون،
• جعفری،
• نمک.

آماده سازی:

1. کدو تنبل را به قطعات کوچک برش می دهیم و در ماهیتابه سرخ می کنیم تا یک پوسته سبک ایجاد شود. هویج ها را از بهترین رنده رنده کنید و کلم را ریز خرد کنید.
2. تخم مرغ را شکسته و نمک زده و با چنگال خوب می زنیم و در ماهیتابه ریخته و پنکیک پخته می شود. سرد می شود و سپس به صورت نوار بریده می شود. سینه پخته شده نیز به قطعات کوچک بریده می شود. محصولات مخلوط شده، با روغن چاشنی شده، نمک زده و با جعفری ریز خرد شده پاشیده می شوند.

سالاد با سینه مرغ - عکس، ایده

علیرغم اینکه این غذا جزو رژیم غذایی طبقه بندی می شود، اما برای تعطیلات ساخته می شود. به لطف ترکیب کامل کدو تنبل و سینه مرغ، این سالاد سبک رضایت بخش و مغذی است.
در اینجا فقط چند دستور العمل سالاد مرغ آورده شده است. شما می توانید بی نهایت آزمایش کنید و شاهکارهای جدید خلق کنید، زیرا این گوشت با بسیاری از محصولات به خوبی ست می شود!

همه سالادهای مرغ می توانند به عنوان غذاهای دلچسب مستقل سرو شوند. می توانید سینه آب پز، سرخ شده یا دودی را به آنها اضافه کنید. و به عنوان محصولات اضافی می توانید اضافه کنید: قارچ، آلو، انار، آناناس، بلغاری فلفل دلمه ای، ذرت ، پنیر - به بیان ساده ، طیف گسترده ای از محصولات مختلف که به درستی بر طعم این گوشت تأکید می کند.

بهتر است این سالادها را تازه مصرف کنید، زیرا پس از مدتی ایستادن طعم و جذابیت منحصر به فرد خود را از دست می دهند. اما مهمترین مزیتی که این سالادها دارند این است که هم مکمل سفره جشن و هم منوی روزمره هستند.

عناصر:

• سینه مرغ - 1 قطعه
• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
• تخم مرغ مرغ - 1 عدد.
• پنیر سخت - 150 گرم
• سس مایونز - به مزه.

روش پخت و پز:

ابتدا سینه مرغ و تخم مرغ را بجوشانید تا نرم شوند. سپس مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و لایه اول را در یک کاسه عمیق قرار دهید. و آن را با سس مایونز چرب کنید.

سپس آناناس ورقه ای نازک را اضافه کنید.

و پنیر سفت رنده شده را روی یک رنده درشت روی آن بپاشید.

و دوباره با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید.

سپس همه چیز را یک لایه دیگر به همان ترتیب تکرار می کنیم و در قسمت بالایی در مرکز یک دایره کامل آناناس قرار می دهیم و کمی با تخم مرغ رنده شده می پاشیم. ظرف آماده است، برای سلامتی خود بخورید.

طرز تهیه سالاد ساده سینه مرغ

عناصر:

• کلم چینی - 300 گرم
• فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
• سیب - 2 عدد
• فیله مرغ - 200 گرم
• سیر - 2 حبه
• ماست طبیعی - 130 میلی لیتر
• خردل دیژون - 2 قاشق چایخوری
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
• عسل خردل - 15 گرم
• نمک و فلفل برای چشیدن.

روش پخت و پز:

همه سبزیجات و میوه ها را در آب می شوییم و پس از آن برگ های کلم را به صورت نوارهای نازک خرد می کنیم.

سپس سیر را پوست گرفته با چاقو له می کنیم و در ماهیتابه در روغن نباتی سرخ می کنیم. حالا این سیر را از ماهیتابه خارج می کنیم و تکه های کوچک فیله مرغ را داخل آن می ریزیم و روی حرارت متوسط ​​می گذاریم تا قهوه ای طلایی روشن شود و هر از گاهی هم می زنیم.

حالا که مرغ آماده است، آن را به بقیه محصولات منتقل کنید، ماست، خردل، عسل، نمک، فلفل را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.

سالاد آماده است، سرو کنید!

سالاد با سینه مرغ و قارچ

عناصر:

• قارچ - 0.5 کیلوگرم
• پیاز - 1 عدد
• سینه مرغ - 1 قطعه
• خیار - 2 عدد
• تخم مرغ - 2 عدد
• ذرت ترشی - 1 شیشه
• روغن نباتی - برای سرخ کردن
• نمک و فلفل برای چشیدن.

روش پخت و پز:

اول از همه مرغ و تخم مرغ را آب پز کنید. در حالی که آنها در حال آماده شدن هستند، باید قارچ ها را تمیز و خرد کنیم، سپس آنها را در ماهیتابه در روغن نباتی سرخ کنید. پیاز را پوست بگیرید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

خیار را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. گوشت مرغ و تخم مرغ آب پز را نیز به صورت مربع های کوچک خرد می کنیم.

سپس تمام محصولات خرد شده را در یک کاسه سالاد ترکیب می کنیم، یک قوطی ذرت کنسرو شده بدون مایع اضافه می کنیم، فراموش نکنید که نمک و فلفل را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

سالاد اصل با سینه مرغ و آلو

عناصر:

• فیله مرغ - 200 گرم
• آلو - 8-10 عدد.
• گردو - 50 گرم
• جعفری - دسته
• سیر - 2 حبه
• لیمو - 1/2 عدد
• سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک و فلفل برای چشیدن.

روش پخت و پز:

فیله مرغ را بجوشانید و بگذارید خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید.

آلوها را در آب گرم می شوییم و به صورت نوار برش می دهیم.

سپس گردو، سبزی و سیر را خرد کنید. تمام مواد خرد شده را داخل یک کاسه عمیق بریزید، آب لیمو بپاشید، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

خوب مخلوط کنید و ظرف ما آماده است. برای سلامتی خود بخورید!

سالاد با سینه مرغ، خیار تازه و تخم مرغ

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 200 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی
• خیار تازه - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد
• سرکه - 4 قاشق غذاخوری. ل
• سس مایونز - به مزه
• جعفری - یک دسته.

روش پخت و پز:

ما همه چیز را آماده می کنیم محصولات لازم، که برای پخت و پز به آن نیاز خواهیم داشت. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. خیارها را به همراه پیاز بشویید و پوست بگیرید.

ابتدا پیاز را به صورت مکعبی خرد کرده و در بشقاب بریزید و سرکه را اضافه کنید و آب جوش بریزید تا کاملاً با آب آغشته شود.

حالا قوطی ذرت را باز کرده، مایع را از آن خارج کرده و در یک کاسه عمیق قرار دهید. گوشت مرغ را به قطعات کوچک چرخ کرده و به ذرت اضافه کنید.

سپس خیار را به مکعب های کوچک و تخم مرغ های هم اندازه خرد کنید. پیاز ترشی را در آن بشویید آب سردو تمام مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید، در صورت لزوم نمک اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

در یخچال قرار دهید و بگذارید یک ساعت دم بکشد. پس از آن با خانواده و دوستان خود رفتار می کنیم.

طرز تهیه سالاد با سینه مرغ و ذرت

عناصر:

• سینه مرغ - 250 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• خیار تازه - 1 عدد.
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل
• جعفری - 1 شاخه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

مرغ و تخم مرغ را بجوشانید و بگذارید کمی خنک شوند. مرغ را ریز خرد کنید و کنار بگذارید.

تخم‌مرغ‌ها را تمیز می‌کنیم و با استفاده از یک تخم‌مرغ مخصوص یا چاقو، دو عدد از سه تخم‌مرغ را ریز خرد می‌کنیم. ابتدا خیار را بشویید و سپس به نوارهای نازک برش دهید.

کنسرو ذرت را باز کرده و تمام مایع را از آن خارج کرده و خود ذرت را به ظرفی منتقل کنید. تمام مواد خرد شده را در آنجا اضافه کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و سس مایونز را اضافه کنید.

همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، آن را در یک کاسه سالاد بریزید، با یک تخم مرغ از طول سه قسمت شده، برگ جعفری تزئین کنید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سپس آن را روی میز سرو می کنیم.

سالاد با مرغ و قارچ

عناصر:

• سینه مرغ - 1 قطعه
• سیب زمینی - 2 عدد
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد
• قارچ ترشی - 250 گرم
• پنیر سخت - 300 گرم
• سس مایونز - 200 گرم
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

اول از همه اجازه دهید تا مرغ و سیب زمینی پخته شوند. در همین حین در حال پخت هویج ها را بشویید و پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. آن را به آرامی در ماهیتابه در روغن نباتی سرخ کنید.

حالا پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نازک برش دهید و با هویج در ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا نرم شود.

سپس پس از خنک شدن مرغ آب پز آن را به صورت مربع های کوچک برش دهید.

حالا بیایید شروع به مونتاژ سالاد کنیم و برای این کار باید یک کاسه سالاد یا کاسه عمیق برداریم و اولین لایه تکه های مرغ را که با سس مایونز چرب می کنیم، بچینیم.

لایه بعدی سبزیجات برشته را قرار دهید.

حالا اگر سیب زمینی ها هنوز پوست نگرفته اند پوست آن ها را بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید و روی کباب بگذارید و روی آن ها سس مایونز بریزید.

لایه بعدی را با قارچ ترشی پخش کنید، با تخم مرغ رنده شده بپاشید و با سس مایونز چرب کنید.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که روی آن پنیر رنده شده بپاشید و سالاد آماده را به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید تا به درستی دم بکشد.

سالاد سبک با سینه مرغ و لوبیا

عناصر:

• سینه مرغ - 300 گرم
• کنسرو لوبیا - 1 قوطی
• تخم مرغ - 2 عدد
• سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• نان چاودار.

روش پخت و پز:

قوطی لوبیا را باز کرده و همراه با مایع داخل یک کاسه عمیق بریزید.

سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود و خنک شود و به قطعات کوچک برش دهید و به حبوبات اضافه کنید.

حالا سس مایونز را اضافه کرده، مخلوط کرده و به یک کاسه سالاد مناسب منتقل کنید.

تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و سفیده و زرده را جداگانه به صورت مربع برش دهید. ابتدا سالاد را با سفیده و سپس زرده بپاشید و سرو کنید.

سالاد با مرغ و هویج کره ای (فیلم)

نوش جان!!!

تهیه یک غذای خوشمزه و با ارزش بدون سبزیجات کاملا غیرممکن است، زیرا طعم و عطر مواد تازه به ظرف جذابیت خاصی می بخشد. یک سالاد عالی با کاهو و مرغ در جشنی که مردم آن را دوست دارند ضروری است غذای خوشمزهو از تهیه نوآوری های جدید آشپزی لذت ببرید. یک میان وعده ساده اما بسیار خوشمزه قلب شما را برای همیشه به دست می آورد، بنابراین بیش از یک بار در بالای منوی تعطیلات قرار می گیرد.

نحوه انتخاب برگ کاهو تازه

اگر غذای جشن بر اساس سبزی باشد، پس باید از کیفیت عالی برخوردار باشد. برای اینکه سبزی های خوب را انتخاب کنید و سپس بتوانید آنها را به درستی در خانه نگهداری کنید، باید چند قانون را بدانید.

• مهمترین چیز این است که سبزیجات تازه را انتخاب کنید، در غیر این صورت سالاد خراب می شود. دسته‌هایی از سبزی‌ها را انتخاب کنید که بدون بسته‌بندی پلاستیکی عرضه شوند: در چنین بسته‌بندی‌هایی، سبزی‌ها به سرعت خراب می‌شوند و خواص خود را از دست می‌دهند. ویژگی های مفید. بهتر است بسته بندی کاغذی را ترجیح دهید.
• بهتر است سالاد سبز را از بازار بخرید. در آنجا می توانید به وضوح کیفیت محصول را ارزیابی کنید. با بررسی قسمت ریشه ای برگ می توانید تازگی محصول را تعیین کنید.

اگر رنگ سبز روشن یکنواخت و بدون لکه باشد به این معنی است که محصولی عالی دارید. اگر برعکس، متوجه هر گونه نقصی شدید، از خرید خودداری کنید.

• چرا انتخاب سبزی تازه بسیار مهم است؟ زیرا برگهای سبز لنگی که تازه نیستند طعم آنها را تغییر می دهد. اگر اضافه کنید محصول بی کیفیت، سپس طعم آن تلخ می شود و بعید است که بتوانید با سایر اجزا و چاشنی ها بر این طعم غلبه کنید.
• اندازه برگها مهم نیست و به هیچ وجه بر طعم نهایی غذا تأثیر نمی گذارد. البته اگر وعده خاصی از غذا را در نظر دارید، سبزی را برای هماهنگی انتخاب کنید.
• سالاد انواع مختلفی دارد، بنابراین می توانید از گزینه های مختلفی برای تهیه پیش غذا استفاده کنید. سالاد فرفری در بشقاب بسیار زیبا به نظر می رسد و همچنین دارای خاصیت بسیار بالایی است طعم دلپذیر. به هر حال، ماندگاری چنین سبزیجاتی دو برابر بیشتر از سالاد سنتی است.

• با آوردن دسته ای از گیاهان تازه ترد به خانه، نباید پخت و پز با آنها را به تعویق بیندازید. اما در صورت لزوم، برگ های کاهو می تواند چندین روز در یخچال بماند.

برای این کار ابتدا باید آن را در ظرف کوچکی بریزید. آب تمیزو سبزی ها را با ریشه های پایین قرار دهید. پاشیدن برگ ها با مقداری آب سرد ضرری ندارد.

آماده کردن سالاد خوشمزهمشکلی نیست، حتی از آشناترین محصولات. برش زیبای مواد بلافاصله باعث غیرعادی شدن پیش غذا می شود.

سالاد مرغ و کاهوی سبز در میان غذاهای فراوان بسیار چشمگیر به نظر می رسد. علاوه بر این طعم لطیف مطبوعی دارد و بسیار است تکنولوژی سادهآماده سازی

سالاد سینه مرغ و کاهو: دستور پخت خانگی

عناصر

• - 300 گرم + -
• - 120 گرم + -
• - 2 عدد + -
• برگ کاهو - 10 عدد. + -
• - 200 گرم + -
• - 1 قاشق چایخوری. + -
• - 125 گرم + -
• - 20 گرم + -
• - طعم + -
• - طعم + -

طرز تهیه سالاد سینه مرغ و کاهو در خانه

• سینه مرغ تازه را در آب نمک بجوشانید تا پخته شود. در صورت تمایل، ادویه جات: برگ بو، رزماری یا ریحان را اضافه کنید - گوشت مرغ بسیار خوش طعم تر خواهد بود. گوشت تمام شده را از آبگوشت خارج کرده و خنک کنید.
• قارچ ها را خوب بشویید و به ورقه های نازک برش دهید (قارچ های بزرگ را انتخاب کنید، زیرا کار با آنها راحت تر خواهد بود).
• قارچ ها را با کمی نمک به مدت 15 دقیقه بجوشانید. سپس آن را در آبکش بریزید و چند بار با آب بشویید و کاملاً فشار دهید.
• ریشه کرفس را بشویید و پوست بگیرید. میوه ها را به صورت نوارهای بلند برش دهید و در ظرفی قرار دهید تا مواد مخلوط شوند.
• خیارشورها را به مکعب های کوچک خرد کنید و به کرفس اضافه کنید.
• ابتدا سینه مرغ آب پز شده را از وسط نصف کرده و سپس به ورقه های نازک برش دهید و سپس به سبزیجات اضافه کنید.
• برگ های کاهو و جعفری را کاملا بشویید و حتما خشک کنید. برگ های کاهو را با دست پاره کنید و جعفری را ریز خرد کنید. برای تزیین پیش غذا یک مشت جعفری کنار بگذارید.

• سبزی، قارچ پخته شده را به ظرف اضافه کنید و با سس مایونز و خردل مزه دار کنید. روی غذا را با فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید و کاملا مخلوط کنید.
• سالاد آماده شده را در کاسه های سرو بریزید و با جعفری خرد شده تزئین کنید.

سالاد مرغ "الهام" با برگ کاهو

سالادها با حداقل تلاش و زمان بسیار محبوب هستند. اما حتی در مدت زمان کوتاهی می توانید یک خوراکی عالی تهیه کنید. پیش غذا هایی که از غذاهای آماده مانند مرغ دودی تهیه می شوند بهتر است با روغن زیتون یا نباتی چاشنی شوند.

عناصر

• سینه مرغ دودی - 0.5 عدد؛
• سالاد سبز - 1 دسته؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• پیاز سبز - 3-4 شاخه؛
• پنیر سخت هلندی - 100 گرم؛
• قرمز فلفل دلمه ای- 1 کامپیوتر.؛
• آب لیمو - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. l.
• نمک، فلفل - به مزه؛
• شوید - 3 شاخه.

طرز تهیه سالاد با سینه مرغ و برگ کاهو

1. مرغ دودی را به قطعات کوچک برش دهید و در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید.
2. برگ های سبز را کاملا بشویید، خشک کنید و به صورت نوارهای بلند برش دهید یا با دست پاره کنید.
3. روی گوجه فرنگی های رسیده آب جوش بریزید و پوست آن را با احتیاط جدا کنید. سپس ساقه را بردارید و سبزیجات را به مکعب های کوچک برش دهید.
4. دانه ها را از فلفل دلمه ای جدا کنید و زیر آن را بشویید آب جاری. پنیر سفت و فلفل را به نوارهای کوچک برش دهید.
5. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید و کاملا مخلوط کنید. سپس آب لیمو و روغن زیتون را روی آن بریزید و هم بزنید.
6. شوید و پیاز سبز را با چاقو ریز خرد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید.
7. خوراک تمام شده را در بشقاب های سرو قرار دهید و با شوید و پیاز خرد شده بپاشید. با سرو پیش غذا در لیوان های وعده دار می توانید خلاقانه تر به مرحله سرو نزدیک شوید.

برای اینکه سالاد با کاهو و مرغ زیباتر به نظر برسد، آن را با تکه های کوچک لیمو تزئین کنید. این غذای خوشمزه را در سفره تعطیلات خود سرو کنید تا مهمانان شما کاملاً خوشحال شوند.