Кулинарии.
Описание
Или «кукушкины слезы», относят к семейства . Внешне он представляет собой одиночный стебель высотой 25–50 см в зависимости от разновидности. У северной продолговатые ланцетовидные листья.
Знаете ли вы? Латинское название ятрышника, Orchis, переводится как «яичко». Такое необычное имя цветок получил за форму клубней.
На стебле, подобно колосу, расположены цветки яркой окраски. Ятрышники цветут в период с до середины . В августе образуются плоды, наполненные небольшими семенами.
Главной особенностью ятрышника считается его корень, представляющий собой пару овальных клубней. Тут растение накапливает питательные вещества, за которые его ценят любители народной медицины.
В зависимости от вида дикие виды могут расти как на поляне или опушке леса, так и на заболоченных участках. выращивают окультуренные растения, которые отличаются от диких размером цветков.
Виды ятрышника
Род насчитывает сотню видов . Почти половину из них можно встретить на землях стран СНГ, остальные произрастают в Африке, Северной Америке, на Канарских островах и на Кавказе.
Растение пострадало за свои : большинство видов внесены в Красную книгу. Плантации северной специально выращиваются как ингредиенты для медицинских препаратов.
Знаете ли вы? Свое второе название, «кукушкины слезы», род получил благодаря старой легенде. Она рассказывает о том, как дети не хотели заботиться о своей матери, и та, обернувшись кукушкой, улетела. Пожалев о своем решении, мать начала плакать. Там, где падали ее слезы, выросли цветы.
Ятрышник мужской
Ятрышник мужской - клубневое растение. Для него характерны короткие кисти с малиновыми цветками. Структура листьев и стебля соответствует роду. Период цветения - - .
Вид можно встретить на Кавказе, Урале, в Украине и на близлежащей территории России. Он растет в нехвойных лесах, приспосабливается к разным видам почвы, но плохо уживается на сыром и кислом грунте.
В клубнях ятрышника мужского содержатся элементы, которые нашли применение в препаратах для лечения ЖКТ . Также их употребляют при цистите и в качестве обезболивающего.
Лекарственные препараты, куда входит это растение, имеют общеукрепляющее и ранозаживляющее действие. В ветеринарии применяется против бесплодия.
Ятрышник пятнистый (пальчатокоренник пятнистый)
Ятрышник пятнистый - лесной вид растения рода Пальчатокоренник того же семейства. Корни цветка представляют собой два клубня: один из них старый, отмирает, а второй - молодой, обеспечивает основной частью питательных веществ растение. Они отличаются по форме от клубней остальных разновидностей.
На длинном стебле насчитывается до 8 пятнистых листьев, за что вид и получил свое название. Цветы светло-сиреневого цвета, имеют шлемовидную форму. В плоде-коробочке, который созревает к концу лета, находится множество небольших семян.
Ареал обитания пятнистого вида - леса Беларуси, Украины, России. Клубни ценятся за содержание в них декстрина, пентозана, метилпентозана и других полезных веществ. Их сбор осуществляют в период с конца весны до июня, когда растение цветет. Применяется при заболеваниях органов пищеварения .
Знаете ли вы? Благодаря этимологическому словарю русского языка Макса Фасмера известно, что издавна этот пятнистый цветок использовали как основной ингредиент приворотного зелья.
Ятрышник шлемоносный
Ятрышник шлемоносный - классический представитель своего рода: имеет два хорошо развитых клубня, один прямой стебель, внизу которого растут несколько листьев. Цветет вид нежно-розовыми цветками.
Встретить ятрышник шлемоносный можно в России и на Кавказе. Лучше прорастает на лугах и полянах с сухой почвой с высоким содержанием кальция.
Из клубней создают препараты, повышающие потенцию, лекарства для дыхательной системы и органов пищеварения. Кроме медицины, шлемоносный вид используют в кулинарии . Раньше из него варили супы и добавляли истолченный порошок в тесто, но сейчас блюда с его клубнями встречаются редко.
Ятрышник обожженный (неотинея обожженная)
Ятрышник обожженный - представитель рода Неотинея - подошел к черте вымирания. Имеет два овальных клубня. На одном из них развивается почка, которая потом станет новым корнем.
Для обожженного вида характерны мелкие двухцветные соцветия: «шлем» цветка ярко-красный, а «губа» белая с красными вкраплениями.
Вид растет в Беларуси, Украине, Скандинавии, Средиземноморье, Анатолии и европейской части России. Ему подходит слабощелочная почва лесов.
Собирают этот вид ятрышника в конце июня или . Старые клубни не используются, а из молодых делают салеп. Отвар из него назначается при заболеваниях ЖКТ воспалительного характера, отравлениях. Семена вида помогают при эпилепсии .
Состав
«Кукушкины слезы» популярны благодаря своим клубням. В них содержится:
В стебле, листьях и цветке находятся различные горькие вещества, каротины, кумарин, кверцетин и гликозид пороглоссин.
Важно! Состав растения и процентное содержание веществ может отличаться в зависимости от конкретного вида.
Лечебные свойства
В клубнях растения содержится слизь, которая обладает обволакивающим, кроветворным, противосудорожным и общеукрепляющим действием. Её принимают вовнутрь, делают с ней клизмы.
Народные целители используют муку из засушенного корня - салеп. Настой на основе салепа уникален своими свойствами, им лечат :
- понос;
- туберкулез;
- депрессию;
- гастрит, язву, панкреатит;
- катар мочевого пузыря;
- бесплодие;
- воспаление придатков;
- анемию;
- астму;
- импотенцию;
- бронхит;
- физический и нервный упадок.
Рецепты применения
В народной медицине есть множество рецептов использования сушеного корня: наружное применение, отвары, компрессы. Его применяют для улучшения состояния пожилых людей, реабилитации после физического истощения.
Салеп от простудных заболеваний
Против простуды помогает салеп. Его получают путем перемалывания сухого клубня растения.
На 200–250 мл холодного разводят 1 столовую ложку порошка ятрышника. Емкость ставят на огонь и постоянно помешивают, пока жидкость не загустеет. Для вкуса в напиток можно добавить , сахар или . В Турции салеп - это очень популярный напиток, который пьют с корицей.
Настой из ятрышника
Существует несколько видов настоек из «кукушкиных слез». Для приготовления безалкогольной настойки , которую может пить ребенок, муку из клубней заливают кипятком, горячим молоком или бульоном, помешивают, переливают в банку. Детская доза - 4 чайные ложки за 24 часа. Взрослым можно употреблять за сутки стакан этого средства.
Применяют также алкогольный рецепт настойки , популярный среди мужчин для улучшения потенции. Для приготовления настойки понадобится:
- 1,5 ст. л. салепа;
- 500 мл коньяка;
- истолченная половина буханки ржаного хлеба.
Все ингредиенты смешивают и настаивают в течение двух месяцев. Полученную массу отжимают под прессом, сжигают остаток и добавляют пепел обратно в бутыль. Затем настаивают еще два месяца.
Важно! Принимать алкогольную настойку нужно аккуратно, не более чайной ложки в день.
При диарее и геморрое
При диарее безалкогольный настой из салепа, описанный выше, пьют.
Чтобы помочь при геморрое, придется сделать специальную клизму.
Для нее используют остуженный настой из салепа на воде, добавив к нему четверть чайной ложки измельченных семян .
Ятрышник – многолетнее травянистое растение с очень декоративными соцветиями и множеством лекарственных свойств. Именно благодаря своей пользе ятрышник десятилетиями уничтожался и сегодня внесен в Красную книгу как исчезающее растение. Выращивая его в собственном саду, можно не только обогатить цветник, но это заботиться о сохранении редкой флоры. Ятрышник имеет множество народных названий, среди них «собачьи языки», «сердечник», «вымечко», «кукушкины слезки», «дикая орхидея». Распространён он в умеренном поясе всего северного полушария. Растение предпочитает холодный климат, оно растёт на богатых известковых почвах опушек леса и влажных предгорий.
Описание растения
Ятрышник – травянистый многолетник из семейства Орхидные. Его питают корневища с парными, продолговатыми клубнями, которые часто сравнивают с мужскими тестикулами. Прямостоячие стебли длиной 10-50 см у основания скрыты листовой розеткой. Овальные или широколанцетные листья сидят на побеге. Верхние листочки имеют небольшие черешки. Иногда в основании оливково-зеленой листовой пластины располагаются небольшие темные пятна.
В апреле-августе стебель удлиняется и превращается в голый простой цветонос с плотным колосовидным соцветием длиной 7-9 см. Мелкие похожие на орхидею цветы окрашены в лилово-розовый или вишневый цвет. Из верхних лепестков формируется шлем, а нижние образуют трехлопастную губу со шпорцем. Основание губы покрыто темными точками. Цветы источают едва уловимый сладковатый аромат с нотками ванили и меда. Отдельный бутон цветет 7-10 дней, пока его не опылят насекомые. Сразу после попадания пыльцы на завязь лепестки вянут. Вскоре созревают сухие семенные коробочки с очень мелкими темными семенами.
Виды ятрышника
Видовое разнообразие ятрышника довольно велико. Сегодня ботаники относят к этому роду более 60 видов растений. Некоторые виды недавно перекочевали в род Неотинея и Анакамптис того же семейства.
Травянистый многолетник с парными продолговатыми клубнями разрастается на 20-50 см в высоту. Основание стебля покрыто фиолетовыми пятнами. На нём растут объемлющие широколанцетные листья, которые слегка складываются вдоль продольной жилки. Длина листа – 7-14 см, а ширина – 1,5-3,5 см. Зелёная поверхность покрыта фиолетовыми или тёмно-пурпурными пятнами, расположенными ближе к основанию. Цилиндрическое колосовидное соцветие длиной 6-18 см состоит из 15-50 бутонов. Лиловые цветы довольно мелкие, они состоят из отогнутой широкоовальной губы с тремя лопастями, тупой шпоры и небольшого шлема. Распускаются цветы в апреле-мае.
Именно этот вид популярен у садоводов из-за высоких декоративных свойств. Растение имеет пальчато-разделенное клубневое корневище. Побеги высотой 15-60 см довольно плотные, прямостоячие. В нижней части они скрыты под линейной тёмно-зелёной листвы. Верхушку стебля украшает очень плотное и короткое колосовидное соцветие светло-фиолетовой или лиловой окраски. Основание трехлопастной губы покрыто темными пятнами. Такие же пятна присутствуют в нижней части листьев. Соцветия распускаются в конце мая.
Светолюбивое растение высотой 20-50 см. Над землей формируется листовая розетка из 4-6 широколанцетных листьев с округлым краем. Соцветие выглядит как короткая плотная кисть с медовым ароматом. Боковые лопасти губы очень узкие, линейные. Центральная часть удлинена, поэтому внешне губа напоминает тельце миниатюрной обезьяны, за что вид и получил свое название.
Ятрышник шлемоносный (шлемовидный). Растение высотой 20-60 см имеет крупные ярко-зеленые листья овальной формы. Длина утончённой книзу листовой пластины составляет 8-18 см, а ширина – около 2,5 см. В мае-июне распускается густой колос длиной 5-8 см. Он имеет пирамидальную форму. Узкая, тонкая губа широко рассечена на три доли. Шлем из верхних лепестков более крупный.
Растение отличается более крупными размерами. Стебель длиной 40-70 см имеет круглое сечение и разрастается до 12 мм в толщину. В его основании растёт 3-6 сближенных, широколанцетных листа с заостренным краем. В мае-июне вырастает колос длиной 5-20 см. Он состоит из множества ароматных цветов. Розовая рассеченная губа контрастирует с чёрно-пурпурным или коричнево-пурпурным шлемом.
Размножение
Большинство видов ятрышника размножают семенами. В благоприятных условиях растение дает обильный самосев. Однако семена могут прорастать только при наличии в почве специальных грибов. Часто при посеве в домашних условиях землю берут с того места, где на поляне растут дикие ятрышники. Семена можно сеять в течение всего года. Их стараются равномерно распределить в контейнере с влажной питательной почвой. Емкость накрывают пленкой и ставят в хорошо освещенное место с температурой +18…+24°C. Всходы появляются медленно и неравномерно. Процесс прорастания занимает 1-3 месяца.
Когда сеянцы отрастят несколько листочков, их осторожно рассаживают по отдельным горшкам. Чтобы не повредить корни, каждое растение пересаживают с большим комом земли. До весны рассаду выращивают в тепличных условиях, в апреле-мае в солнечные теплые дни проводят закаливание. В открытый грунт ятрышник высаживают только в конце мая, когда пройдут морозы. Дистанция между рассадой должна составлять 10-15 см.
Наиболее простым считается размножение ятрышника клубнями. Осенью, когда увянет наземная часть растения, её обрезают. Клубни выкапывают и осторожно разделяют. Их сразу же высаживают в новые ямки. При этом часть земли со старого места необходимо перенести вместе с клубнем.
Интересно, что клубни нарастают по мере отделения, поэтому этот способ размножения можно проводить в течение лета. Первый раз клубень отделяют при появлении бутонов. Очень важно соблюдать осторожность, чтобы не повредить стебель и корневище. Далее отделение повторяют каждые 25-30 дней. Полученный клубень высаживают на новое место. Скорого цветения ждать не стоит. В течение 3-5 лет формируется лишь листовая розетка и развивается корневище. Только после этого при правильном уходе наступает цветение.
Уход за ятрышником
Ятрышники устойчивы к погодным условиям, но могут страдать от более агрессивных соседей по клумбе. Для их роста необходим микориз (симбиоз со специальными грибами в земле). Высаживать растение лучше в полутени. Там, где яркое солнце бывает утром и вечером, а в полдень есть затенение.
Почва должна быть достаточно влажной, но не заболоченной. Земля не должна быть кислой, предпочтителен нейтральный или слабокислый грунт с большим содержанием извести и питательных веществ. В сильную засуху при недостаточном поливе ятрышник может перейти в спячку. Растение активно развивается и цветет весной, а затем просыпается осенью. Поливать его нужно регулярно, чтобы земля не просыхала слишком сильно.
Подкармливать растения лучше органическими подкормками (компост, измельченная хвоя). Ими почву мульчируют дважды в год, весной и осенью, на высоту 5-7 см. Использовать минеральные комплексы, как и свежий навоз, нежелательно. Они будут способствовать развитию листьев, но цветение может не наступить.
Осенью вся надземная часть ятрышника отмирает. В почве остаются лишь клубни с запасом питательных веществ. Наземную растительность можно срезать сразу, как она начнет желтеть. Не стоит дожидаться полного высыхания. Обрезка станет стимулом для клубня к переходу в спячку.
К зимовке ятрышник приспособлен хорошо. В средней полосе России он не нуждается в дополнительном укрытии. Гораздо большую опасность для него представляют не морозы, а затопление почвы. Из-за него клубни могут сгнить.
Лечебные свойства и противопоказания
Ятрышник используется в качестве лекарственного растения в народной медицине. Его клубни (салепы) и цветы содержат большое количество слизи, эфирных масел, белков, сложных углеводов, гликозидов и минеральных солей. Из заготовленных цветов и корней изготавливают слизистые отвары, молочные кисели, спиртовые настойки и масляные настои.
Полученные средства помогают избавиться от следующих заболеваний:
- кашель;
- воспаление гортани;
- понос;
- алкогольная интоксикация;
- рвота;
- цистит;
- воспаление придатков.
Большой популярностью средства из ятрышника пользуются у мужчин. Им лечат половые расстройства, простатит, аденому, мужское бессилие.
Использование в саду
Ятрышники редко высаживают на смешанную клумбу. Они лучше смотрятся в сольных групповых посадках посреди газона, каменистой кладки или вблизи хвойных растений и папоротников. Иногда дикую орхидею можно встретить на альпийской горке. С её помощью можно внести разнообразие в дикий уголок цветника или монохромный сад.
Orchis militaris L. 1753
Класс Однодольные - Liliopsida
Семейство Орхидные - Orchidaceae
Описание и отличие от близких видов. Растение с яйцевидным клубнем. Стебли при основании с 2 беловатыми перепончатыми влагалищами, выше 3-5 продолговато-эллиптическими или эллиптическими тупыми листьями, суженными к основанию, до 18 см длины и 5 см ширины.
Соцветие густое, многоцветковое, вначале пирамидальное, позже цилиндрическое, 4-10 см длины, до 5 см в диаметре. Прицветники фиолетово-розовые, яйцевидные, заостренные, 2-3 мм длины.
Цветки с приятным запахом. 5 листочков околоцветника сложены шлемом; губа при основании беловатая с пурпурными крапинками, с линейными боковыми долями и более крупной средней, на конце клиновидно или обратносердцевидно расширенной, двулопастной; шпорец бледно-розовый или беловатый, тупой, слабо согнутый.
От ятрышника мужского отличается шлемоносной формой околоцветника, куда не входит только губа, и прицветниками со шпорцем, которые вдвое короче завязи.
Сведения по биологии и экологии. Многолетник 20-45 см высоты. Цветет в мае - июне; плодоносит в июне - июле. Размножается семенами, но иногда и вегетативным путем. Опыляется насекомыми. Не требователен к свету. Предпочитает известковые и нейтральные почвы, богатые азотом,хорошо дренированные, является индикатором богатства почвы.
Распространение и встречаемость. П.; Ц.; 3.; В. (Заволж.); К. - Сыроватые луга, лесные поляны, опушки. - Общее распространение: Кавказ, Зап. и Вост. Сиб., Сканд., Ср. и Атл. Евр., Средиз., Малоаз, Иран, Монг. (сев.). - В Белгородской обл.: Белгородский (дубрава у с. Соломино; на сыром лугу около ст. Беломестной), Новооскольский, Корочанский районы.
Ограничивающие факторы. . Распашка и мелиорация лугов, повышенное рекреационное воздействие, сбор растений населением с различными целями, перевыпас.
Необходимые меры охраны. . Запрет сбора цветов и выкопки растений, контроль за динамикой популяций.
Принятые меры охраны. . Включение в список охраняемых растений.
Источники информации: . Маевский, 1964: 685; Флора Европейской части СССР. Т. II, 1976: 47; Губанов и др., 2002: 518; Сукачев, 1903: 213; Мальцев, 1907; Гусев, 1999; Колчанов, 1999: 22; Вахрамеева и др., 1991: 213-214; Красная книга РСФСР, 1988: 320-321; Красная книга Курской области. Т. 2, 2001: 92.
Составители: текст - А.Ф. Колчанов, Е.В. Маслова картосхемы - А.Ф. Колчанов, М.Ю. Третьяков. . Фото: Karl Peter Buttler, Orchideen, 1986.
Растение орхидея – очень красивое, но особую ценность имеет не вид растения, а его полезные свойства.
Это растение имеет ряд полезных свойств и лечит от заболеваний желудочно-кишечного тракта, от цистита, является обезболивающим средством. Издревле ятрышник считается противозачаточным средством.
Также большим плюсом является факт, что ятрышник не имеет противопоказаний даже беременным и кормящим женщинам, естественно при консультации с врачом.
Ее люди любят не только за её красоту, но и за те лечебные свойства, что она имеет.
Ятрышник служит и в народной медицине, и в кулинарии.
Иначе ятрышник называют «кукушкиными слезами », потому что лепесточки напоминают, благодаря окрасу и пятнышек на листьях.
Знаете ли вы? Легенда гласит, что этим растением питались персидские воины.
Описание растения
Семейство Орхидные, многолетнее растение.
Выглядит ятрышник как длинный стебель в полметра, высота зависит от вида растения.
Знаете ли вы?
Имя Orchis (латинское) переводится как яичко. Такое название растению дали за счёт внешнего вида.
Цветёт орхидея с весны по лето, созревают семена в августе. Произрастает на лугах, полянах, болоте, лесных опушках. Но садоводы растят их у себя на участках, только они отличаются своими размерами. Все самые полезные вещества находятся в корне ятрышника.
Виды
Видов на самом деле около сотни, но только некоторые имеют популярность и целебную силу. Некоторые виды даже являются исчезающими и записаны в Красную книгу.
Произрастают в основном на всей территории СНГ около 40 видов. Все остальные виды растут в Африке, на Кавказе.
Знаете ли вы? Название «кукушкины слезы» растение получило благодаря одной легенде. В легенде говорится, что дети одной женщины не хотели её слушать и заботиться о ней, она решила стать кукушкой и улететь.
Прошло время, и она сильно об этом пожалела, начала скучать по детям и плакать. Её слезы капали и туда, куда они падали, вырастала орхидея.
Мужской ятрышник
Растение многолетнее, имеющее цельные большие клубни. Стебли – продолговатые, длинные с сочными яркими цветками. Многосемянная коробочка является плодом. Произрастает с мая по июнь. В основном его местность – это горы, леса (дубовые, осиновые) в России и Украине, на Кавказе.
Вся их целебная сила в клубнях. Там нашли то, что помогает лечить заболевания желудочно-кишечного тракта. Лечит цистит, является обезболивающим средством.
Ятрышник добавляют в специальные лекарства, благодаря которым можно заживлять раны. Также его используют в ветеринарии, оно способствует предотвращению бесплодия у животных.
Применяется в стоматологии в лечении зубной боли. Также его применяют при нервном истощении и потенции. Специальные настойки даже являются лечащими параличи и судороги. Существуют даже отвары, которые используют в качестве противозачаточного средства.
Пятнистый
У пятнистого ятрышника – 2 корня: старый и молодой. Стебель прямой с 6-8 листочками. Листья напоминают листочки цветка тюльпана. Он имеет листья с большими пятнышками, за что и получил такое название.
Пятнистое растение произрастает тоже в основном в лесах Украины, Беларуси. Клубни имеют в своём составе такие полезные свойства как: пентозан, декстрин, метипентозан и др. Здесь сбор происходит в самом процессе произрастания до июня. Имеет свойство лечить заболевания ЖКТ.
Знаете ли вы? Это растение когда-то давно использовали в приворотном зелье.
Шлемоносный
Также прямой стебель, растение имеет несколько листьев внизу. Цветы очень нежного розового цвета в крапинку. Растёт на Кавказе и в России. Любит почву с большим содержанием кальция. Клубни имеют такие полезные свойства: повышают потенцию, лечат ЖКТ, органы дыхания.
Шлемоносный ятрышник применим в кулинарии: из него варили супы, которые оздоровляли организм. Считай, лечебные супы. Но сейчас уже не встретить блюд с этим растением.
Обожженный
Находится в Красной книге. Имеет 2 корня с 5 корнями. Корни – один отмирающий, другой молодой и обновляющийся. Внешне отличаются тем, что имеют ярко-красный шлем и белую с крапинкой губу.
Это растение встречается в России, Беларусии, Сибири Западной.
Распространяется чаще всего в Малой Азии и Средневековье. Любит сырую почву, слабощелочную и слабокислую.
Так как растение занесено в Красную книгу, его запрещено законом использовать в качестве лечебных препаратом, поэтому его выращиваю на плантациях. Плоды собирают после того, как пройдет время цветения сразу же. Применимы только молодые, не старые клубни. Срок годности аж 6 лет. Служит долго в качестве профилактики многих заболеваний.
Есть такое средство – салеп. Это напиток, приготовленный из ятрышника. Имеет множество полезных свойств: лечит гастриты, заболевания ЖКТ, способствует быстрому облегчению после сильного отравления, считается абортивным средством.
Рецепты настоек
Существуют различные виды рецептов ятрышника: отвары, настойки и др.
Салеп
Самый распространенный рецепт ятрышника – салеп. Этот напиток готовят из молока и 1 столовой ложки сухого порошка ятрышника. Эту смесь подогревают на плите до загущения. Можно добавить по вкусу сахар или мёд посыпать орехами. Турки пьют салеп с корицей. Используют напиток в качестве профилактики от простуды и гриппа.
Настойка
Может получится алкогольная настойка, но, чтобы это лекарство мог пить ребёнок, придумали безалкогольную. Порошок клубневой заливает горячим молоком или просто кипятком. Для ребёнка норма выпитого лекарства около 4-х ложек на день.
Алкогольный рецепт
Применим для повышения потенции мужчинам. Понадобится:
- Салеп;
- Коньяк пол-литра;
- Ржаной хлеб толченый.
Здесь процесс настойки долгий около 2-х месяцев, поэтому такую смесь готовят заранее.
После времени настаивания прогоняют под прессом, остатки удаляются и основная смесь-порошок настаивается еще месяца 2.
Важно знать: Принимать настойку из алкоголя по ложке в сутки, не более.
Настойка из цветков ятрышника масляная
Сухие измельченные цветочки (не корни, не клубни) заливают оливковым маслом, настаивают и процеживают около 2-х недель. Употреблять перед едой при воспалении предстательной железы.
Прием при заболеваниях
- Когда диарея
Здесь хорошо применим также салеп.
- Когда геморрой
Здесь крайне необходимо сделать клизму из салепа на воде комнатной температуры. Можно добавить в смесь семена льна в мелком виде.
- Когда импотенция
Самый подходящий вид ятрышника для лечения импотенции – пятнистый. При выращивании растения самостоятельно – съесть свежие молодые клубни пару раз, добавив оливковое масло.
- При воспалении предстательной железы
Настойка из ятрышника и оливк. масла из расчёта 1 к 10. Принимать натощак и вечером.
- При простатите
Измельченный ятрышник с грецким орехом и мелиссой смешать. Залить литром кипятка смесь из 30 грамм. Запарить и настоять несколько часов, пить на протяжении всего дня.
- Противозачаточное средство
Зачастую раньше был применим на Кавказе, остался не менее популярным сейчас.
Клубни ятрышника заливаются кипяточной водой либо горячим молоком, взбивается, процеживается. Добавляется вино красное, употреблять перед половым актом за часа 2.
- Экзема
Подсушенные измельченные клубни ятрышника с чабрецом, чередой, можжевельником и мелиссой. Можно добавить душицу, ромашку, липу, подорожник, зверобой. 3 полные ложки такой смеси залить кипятком с пол-литра, остудить, настоять и пить по 3 раза на день.
Противопоказания
Ученые уже долгое время ищут в составе растения какое-либо противопоказание к применению и не могут найти. Ятрышник во всех его проявлениях абсолютно безвреден.
Его можно употреблять как беременным, так и кормящим женщинам, но естественно стоит проконсультироваться с врачом. В любых случаях, употребляя все, что угодно стоит узнавать о возможной индивидуальной непереносимости.
Orchis militaris L.
Категория и статус:
3 б, г - редкий вид.
Краткая характеристика.
Травянистый многолетник 15-45 см выс., с крупным яйцевидным цельным, ежегодно сменяющимся подземным клубнем, с 4-6 светло-зелеными, эллиптическими листьями, сближенными в основании стебля. Цветет
в апреле-мае, плодоносит в июне. Размножение преимущественно семенное.
Распространение.
В России ареал вида тянется через всю страну от западной границы до Забайкалья. Вид встречается в Белгородской, Брянской, Владимирской, Волгоградской, Воронежской, Иркутской, Калининградской, Калужской, Кемеровской,
Кировской, Костромской, Курганской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Омской, Оренбургской, Орловской, Пензенской, Псковской, Рязанской, Самарской, на западе Саратовской, в
Свердловской, Смоленской, Тамбовской, Тверской, Тюменской, Томской, Тульской, Ульяновской, Челябинской и Ярославской
обл., в Республиках Алтай, Башкортостан, Бурятия, Марий Эл, Мордовия, Удмуртия, Татарстан, Тыва, Чувашия, Хакасия, Ханты-
Мансийском АО, Алтайском, Забайкальком, Красноярском и Пермском краях. Ряд островных местонахождений известен в
Архангельской и Вологодской обл., на Южном Урале, юге Республики Саха (Якутия) (1,2). Меньшая часть ареала вида в России включает Большой Кавказ и охватывает Краснодарский и Ставропольский края, Республики: Адыгею, Кабардино-Балкарскую, Карачаево-Черкесскую, Северную Осетию-Аланию, Чеченскую, Ингушетию и Дагестан.
За пределами России ареал вида охватывает Европу, Малую Азию, Иран, Монголию и Северо-Западный Китай (3-5). Изолированные местонахождения имеются на севере Казахстана (2).
Особенности экологии и фитоценологии.
Растет на сыроватых или сухих лугах, в светлых лесах, на лесных полянах и
среди кустарников, по луговым склонам гор до высоты 2200 м н. ур. м. Вид тяготеет к карбонатным почвам.
Численность.
Встречается спорадически, небольшими группами.
Состояние локальных популяций.
Популяции вида в окр. Санкт-Петербурга вымерли в начале 20-го века (б). Ряд местонахождений в Европейской России требуют подтверждения (7). Популяции на территории Кавказа проявляют тенденцию к деградации.
Лимитирующие факторы.
Мелиорация земель, выпас, распашка,увеличение рекреационной нагрузки. Декоративное и лекарственное растение страдает от сбора.
Принятые меры охраны.
Был внесен в Красные книги СССР (1978,1984) и РСФСР (1988). Вид включен в красные книги и
охраняется на территории большинства субъектов федерации, где он произрастает. Охраняется в 13 заповедниках России
(8), а также в Приокско-Террасном заповеднике (9). Вид включен в Приложение II Международной Конвенции СИТЕС.
Необходимые меры охраны.
Выявление популяций вида и организация их охраны. Запрет сбора растений.
Возможности культивирования.
Успешно выращивается в 4 ботанических садах России (10). В культуре, по одним данным (11,12), нормально развивается и цветет, по другим - при длительном культивировании выпадает. Целесообразно введение в культуру путем семенного размножения.
Источники информации.
1. Пешкова, 1979; 2. Ареалы лекарственных..., 1983; 3. Невский, 1935; 4. Meusel et aL, 1965; 5. Soo, 1980; 6.
Красная книга природы Ленинградской области, 2000; 7. Аверьянов, 2000; 8. Современное состояние, 2003; 9. Алексеев и др., 2005; 10.
Растения Красной книги..., 2005; 11. Луке, 1961; 12. Марковский Ю.Б., личное сообщение.
Составитель: Л.В. Аверьянов.
