Jaki rodzaj wody zamarza szybciej, gorąco lub zimno, wiele czynników wpływają, ale sama pytanie wydaje się trochę dziwne. Jest również rozumiany, a to jest znane z fizyki, że gorąca woda nadal potrzebuje czasu, aby ostygnąć do temperatury w porównaniu zimna wodaZamienić się w lód. Z zimną wodą, ten etap można pominąć, a odpowiednio, wygrywa na czas.

Ale odpowiedź na pytanie, jaką wodę zamarza szybciej - zimno lub gorąco - na ulicy w mrozie, każdy mieszkaniec północnych szerokości geograficznych zna. W istocie, naukowo, okazuje się, że w każdym przypadku zimna woda jest po prostu zobowiązana do szybszego zamrożenia.

Nauczyciel fizyki, do którego uczeń Erasto Mpembea skierowany w 1963 r., Aby wyjaśnić, dlaczego zimna mieszanka przyszłych lodów zamarza dłużej niż podobny, ale gorący.

"To nie jest fizyka świata, ale jakaś fizyka mpemb"

W tym czasie nauczyciel się z tym śmiałem, ale Denss Osborne, profesor fizyki, który w tym czasie pojechał do tej samej szkoły, gdzie studiował Erassto, eksperymentalnie potwierdził obecność takiego efektu, chociaż nie było wyjaśnienia, a potem nie było wyjaśnienia to. W 1969 r. Opublikowano wspólny artykuł tych dwóch osób w popularnym dzienniku naukowym, który opisał ten specyficzny efekt.

Od tego czasu na ten sposób pytanie o zamarznięcie wody jest zamrażanie - gorąco lub zimno, ma własne imię - efekt lub paradoks, oszustwo.

Pojawiło się pytanie dawno temu

Oczywiście, zanim takie zjawisko miało miejsce, i wspomniano w pracach innych naukowców. Nie tylko uczniowie był zainteresowany tą kwestią, ale myślał o tym René Cartinges, a nawet Arystotelesa.

Ale tylko podejścia do decyzji tego paradoksu zaczęły wyglądać dopiero pod koniec XX wieku.

Warunki, aby mieć paradoks

Podobnie jak w przypadku lodów, nie tylko zwykła woda zawiesza się podczas eksperymentu. Musi istnieć pewne warunki, aby rozpocząć kłócić się, która woda zamarza szybciej - zimna lub gorąca. Co wpływa na przebieg tego procesu?

Teraz w XXI wieku przedstawiono kilka opcji, co może wyjaśnić dany paradoks. Jaki rodzaj wody zamarza szybciej, gorąco lub zimno, może zależeć od faktu, że ma większy niż zimny, tempo parowania. Zatem jego objętość maleje, a zmniejszając objętość i czas zamarzania staje się mniej niż w przypadku podobnej początkowej ilości zimnej wody.

Przez długi czas przeciwstawili się zamrażarce

Jaki rodzaj wody zamarza szybciej, a dlaczego tak się dzieje, może wpłynąć na podszewkę śnieżną, która może wystąpić w zamrażarce lodówki używanej do eksperymentu. Jeśli weźmiesz dwa pojemniki identyczne w objętości, ale w jednym z nich będzie gorąca woda, a w drugim - zimno, pojemnik z gorącą wodą topią się pod śniegiem, poprawiając w ten sposób kontakt na poziomie ciepła ze ścianą lodówki. Pojemnik na zimno nie może tego zrobić. Jeśli nie ma takiej podszewki ze śniegiem w komorze chłodzącej, zimna woda powinna być zamarznięta szybciej.

Góra jest w dół

Również zjawisko tego, co woda zamarza szybciej - gorąco lub zimno, wyjaśnione w następujący sposób. Po pewnych przepisach zamrożenie zimnej wody zaczyna się od górnych warstw, gdy gorąco robi to przeciwnie - zaczyna zamrozić od dołu do góry. W tym samym czasie okazuje się, że zimna woda, o zimnej warstwie z już w miejscach utworzyła lód, procesy konwekcji i promieniowanie termiczne, wyjaśniają, tym samym wyjaśnia, że \u200b\u200bwoda zamarza szybciej - zimno lub gorąco. Zdjęcia z amatorskich eksperymentów dołączonych, a tutaj jest wyraźnie widoczne.

Ciepło wychodzi, dążąc, a znaleziono z bardzo chłodzoną warstwą. Nie ma wolnej ścieżki do emisji ciepła, ponieważ proces chłodzenia staje się trudny. Takie przeszkody na ich drodze absolutnie żadnej gorącej wody. Co zamarza szybciej - zimno lub gorąco, z którego prawdopodobnie wynikają, możliwe jest rozszerzenie odpowiedzi na fakt, że każda woda ma pewne substancje rozpuszczone w nim.

Zanieczyszczenia w składzie wody jako czynnik wpływający na wynik

Jeśli nie oszukujesz i nie używasz wody o tej samej kompozycji, gdzie stężenia niektórych substancji są identyczne, potem zimna woda powinna być zamarznięta szybciej. Ale jeśli sytuacja występuje, gdy rozpuszczone pierwiastki chemiczne znajdują się w magazynie tylko w gorącej wodzie, a zimna woda ich nie ma, to jest okazja do gorącej wody do zamrożenia wcześniej. Wyjaśnia się faktem, że rozpuszczone substancje w wodzie tworzą centra krystalizacji, a o niewielkiej ilości tych centrów, konwersja wody do stanu stałego jest trudna. Jest to możliwe, nawet przeładowanie wody, w tym sensie, że w temperaturze minus będzie w stanie ciekłym.

Ale wszystkie te wersje można zobaczyć, nie zorganizowały w pełni naukowców i nadal pracują nad tym problemem. W 2013 r. Zespół badaczy w Singapurze stwierdził, że udało im się rozwiązać stuletną zagadkę.

Grupa chińskich naukowców twierdzi, że tajemnica tego efektu polega na ilości energii, która jest przechowywana między cząsteczkami wody w swoich wiązaniach, określanych jako wodór.

Riprage od chińskich naukowców

Następnie będzie postępować zgodnie z informacjami, aby zrozumieć, które musisz mieć pewną wiedzę w chemii, aby zrozumieć, co woda zamarza szybciej - gorąco lub zimno. Jak wiadomo, składa się z dwóch atomów H (wodoru) i jednego atomu (tlenu) trzymanego między sobą kowalencyjne.

Ale także atomy wodoru jednej cząsteczki są przyciągane do sąsiednich cząsteczek, do ich komponentu tlenu. Są to podobno nazywane wodorem.

Należy pamiętać, że jednocześnie cząsteczki wody działają na każdym innym odstraszaniu. Naukowcy zauważyli, że po podgrzewaniu wody między jego cząsteczkami odległość wzrasta, a to jest promowane tylko siły odpychające. Okazuje się, że zajmuje jedną odległość między cząsteczkami w zimnym stanie, można go powiedzieć rozciągnięty i mają większą dostawę energii. To jest ten zasób energii, który jest uwalniany, gdy cząsteczki wody zaczynają się zbliżyć do siebie, to nastąpi chłodzenie. Okazuje się, że większa dostawa energii w gorącej wodzie i jego większa wersja podczas chłodzenia do temperatury minus jest szybsza niż w zimnej wodzie, która ma dużo energii. Więc jaka woda zamarza szybciej - zimna lub gorąca? Na ulicy iw laboratorium powinno być paradoks szumowiny, a gorąca woda powinna skręcić w lód szybciej.

Ale pytanie jest nadal otwarte

Istnieje tylko teoretyczne potwierdzenie tego tłumienia - wszystko to jest napisane przez piękne formuły i wydaje się wiarygodne. Ale kiedy te eksperymenty, jaka woda zamarza szybciej - gorąca lub zimna, zostanie dostarczona w praktycznym sensie, a ich wyniki zostaną przedstawione, wówczas możliwe będzie rozważenie kwestii paradoksu zamkniętego MPEMBI.

Efekt MPEMBA. (Paradox MPEMBI) - paradoks, który mówi, że gorąca woda w niektórych warunkach zamarza szybciej niż zimna, chociaż musi przejść temperaturę zimnej wody w procesie zamrażania. Ten paradoks jest faktem eksperymentalnym, który sprzeczny z zwykłymi pomysłami, zgodnie z tymi samymi warunkami, bardziej ogrzewany korpus do chłodzenia do pewnej temperatury wymaga więcej czasu niż mniej podgrzewanego korpusu do chłodzenia do tej samej temperatury.

Zjawisko to zostało zauważone w jednym czasie Arystoteles, Francis Bacon i Rene Estcart, ale tylko w 1963 r. Tanzanian Studioboy Erassto Mpembea odkrył, że gorąca mieszanka lodów zamarza szybciej niż zimna.

Będąc studentem magambą liceum W Tanzanii Erasto Mpemba wykonał praktyczną pracę na skrzynce Cook. Musiał zrobić domowe lody - gotować mleko, rozpuścić w nim cukier, fajnie go temperatura pokojowaA następnie włóż do lodówki do zamrożenia. Najwyraźniej MPEMBBA nie była szczególnie pilnym studentem i prożem z wypełnieniem pierwszej części zadania. Obawiając się, że nie miał czasu na koniec lekcji, włożył w lodówkę wciąż gorące mleko. Ku swojemu zaskoczeniu, zamarł nawet wcześniej niż mleko swoich towarzyszy ugotowanych zgodnie z daną technologią.

Po tym MPEMBA eksperymentował nie tylko z mlekiem, ale także zwykłą wodą. W każdym razie, już jako student Mkvava High School, zadał pytanie profesora Dennis Osborne z uczelni Uniwersytetu w Dar Es Salama (aby przeczytać uczniów wykład na temat fizyki w klasie uniwersyteckiej: "Jeśli weźmiesz dwa identyczne Pojemniki o równych ilościach wody, więc w jednym z nich woda ma temperaturę 35 ° C, a w drugim - 100 ° C i umieścić je w zamrażarce, a następnie w drugiej wodzie zamarza szybciej. Czemu? " Osborne zainteresowała się tym problemem, a wkrótce w 1969 r. Wraz z MPEMBA opublikowała wyniki swoich eksperymentów w magazynie "Edukacja fizyki". Od tego czasu znalazł się efekt efekt MPEMBA.

Do tej pory nikt nie wie, jak wyjaśnić ten dziwny efekt. Naukowcy nie mają jednej wersji, chociaż jest wiele. Chodzi o różnicę we właściwościach ciepłej i zimnej wody, ale nie jest jeszcze jasne, które właściwości odgrywają rolę w tym przypadku: różnica w przeładunku, parowaniu, tworzenia lodu, konwekcji lub skutków odprowadzanych gazów na wodzie w różnych temperatury.

Paradoksalność wpływu MPEMBA jest to, że czas, w którym organizm chłodzi się do temperatury otoczenia powinna być proporcjonalna do różnicy w temperaturach tego ciała i środowiska. Prawo to było nadal ustanowione przez Newtona i od tego czasu wiele razy potwierdzono w praktyce. W tym celu woda o temperaturze 100 ° C chłodzi do temperatury 0 ° C szybciej niż ta sama ilość wody o temperaturze 35 ° C

Niemniej jednak nie oznacza to paradoksu, ponieważ efekt MPEMBA można znaleźć wyjaśnienie iw ramach słynnej fizyki. Oto kilka wyjaśnień efektu MPEMBU:

Odparowanie

Gorąca woda szybciej odparowuje z pojemnika, zmniejszając tym samym jego objętość, a mniejsza objętość wody o tej samej temperaturze szybciej zamarza. Ogrzewany do 100 z wodą traci 16% jej masy podczas chłodzenia do 0 C.

Wpływ parowania - podwójny efekt. Po pierwsze, masa wody jest zmniejszona, która jest niezbędna do chłodzenia. I po drugie, temperatura jest zmniejszona ze względu na fakt, że ciepło odparowania przejścia z fazy wody do fazy pary jest zmniejszona.

Różnica temperatur

Ze względu na fakt, że różnica temperatur między gorącą wodą a zimnym powietrzem jest więcej - dlatego wymiana ciepła w tym przypadku jest bardziej intensywna, a gorąca woda jest chłodzona szybsza.

Supercooling

Gdy woda jest chłodzona poniżej 0 C, nie zawsze jest zamrażać. W pewnych warunkach może przejść hipotermię, kontynuując pozostawienie cieczy w temperaturach poniżej temperatury punktu zamrażania. W niektórych przypadkach woda może pozostać ciecz nawet w temperaturze -20 ° C.

Powodem tego efektu jest to, że w celu rozpoczęcia tworzenia pierwszych kryształów lodu potrzebują centrów tworzenia kryształów. Jeśli nie znajdują się w płynnej wodzie, surooling będzie kontynuowany, aż temperatura tak wiele się zmniejsza, że \u200b\u200bkryształy zaczną tworzyć spontanicznie. Kiedy zaczynają tworzyć się w płynie podłożonego, zaczną rosnąć szybciej, tworząc Lorth Shuhuh, który zamarznięcie tworzy lód.

Gorąca woda jest najbardziej podatna na ochłodzenie, ponieważ ogrzewanie eliminuje rozpuszczone gazy i pęcherzyki, które z kolei może służyć jako centra do tworzenia kryształów lodu.

Dlaczego supercooling powoduje szybsze trzymanie ciepłej wody? W przypadku zimnej wody, która nie jest rozgotowana przez poniższe. W tym przypadku cienka warstwa lodu zostanie utworzona na powierzchni naczynia. Ta warstwa lodu będzie działać jako izolator między wodą a zimnym powietrzem i zapobiegnie dalszemu odparowaniu. Szybkość tworzenia kryształów lodowych w tym przypadku będzie mniejsza. W przypadku ciepłej wody, poddawana ochronne, wódka przeładowna nie ma ochronnej warstwy powierzchniowej lodu. Dlatego traci ciepło znacznie szybciej przez otwartą górę.

Gdy proces hipotermii kończy się i zawieszenia wody, znacznie więcej ciepła jest utracone, a zatem powstaje więcej lodu.

Wielu badaczy tego efektu rozważa upoolowanie do głównego czynnika w przypadku efektu MPEMB.

Konwekcja

Zimna woda zaczyna zamrozić z góry, w ten sposób pogorszeniu procesów emisji ciepła i konwekcji, a zatem straty ciepła, podczas gdy gorąca woda zaczyna zamrozić od dołu.

Wyjaśniono ten wpływ anomalii gęstości wody. Woda ma maksymalną gęstość w 4 ° C. Jeśli woda chłodząca do 4 s i umieścić go w niższej temperaturze, warstwa powierzchni wody będzie zamrozi szybciej. Ponieważ woda jest mniej gęsta niż woda w temperaturze 4 s, pozostanie na powierzchni, tworząc cienką zimną warstwę. W tych warunkach cienka warstwa lodu zostanie utworzona na powierzchni wody przez krótki czas, ale ta warstwa lodu będzie izolatorem, który chroni dolne warstwy wody, które pozostaną w temperaturze 4 C. Dlatego dalszy proces chłodzenia będzie wolniejszy.

W przypadku gorącej wody sytuacja jest zupełnie inna. Warstwa powierzchniowa wody zostanie schłodzona szybciej ze względu na odparowanie i większą różnicę temperatur. Ponadto warstwy zimnej wody są bardziej gęste niż warstwy gorącej wody, dlatego warstwa zimnej wody spadnie, podnosząc warstwę ciepłej wody do powierzchni. Taka cyrkulacja wody zapewnia szybki spadek temperatury.

Ale dlaczego ten proces nie osiąga punktu równowagi? Aby wyjaśnić wpływ ruchu z tego punktu widzenia konwekcji, konieczne byłoby przyjęcie, że warstwy zimnej i ciepłej wody są rozdzielone, a sam proces konwekcji trwa po Średnia temperatura Krople wody poniżej 4 S.

Nie ma jednak danych eksperymentalnych, które potwierdziłyby tę hipotezę, że zimne i ciepłe warstwy wodne są podzielone podczas konwekcji.

Rozpuszczone gazy

Woda zawsze zawiera gazy rozpuszczone w IT - tlen i dwutlenek węgla. Gazy te mają zdolność do zmniejszenia punktu zamarzania wody. Gdy woda jest ogrzewana, gazy te są uwalniane z wody, ponieważ ich rozpuszczalność w wodzie w wysokich temperaturach poniżej. Dlatego, gdy gorąca woda jest chłodzona, zawsze są mniej rozpuszczonego gazów w nim niż w niemal zimnej wodzie. W związku z tym punkt zamarzający gorącej wody jest wyższy i szybciej zamarza. Czynnik ten jest czasami uważany za główną rzecz przy wyjaśnianiu wpływu MPEMB, chociaż nie ma danych eksperymentalnych, potwierdzających ten fakt.

Przewodność cieplna

Mechanizm ten może odgrywać znaczącą rolę, gdy woda umieszcza się w zamrażarce komory chłodnicy w małych pojemnikach. W tych warunkach odnotowuje się, że pojemnik na ciepłą wodę jest przesuwany przez lód zamrażarki z zamrażarki, poprawiając tym samym kontakt termiczny z zamrażarką i przewodnością termiczną. W rezultacie ciepło jest usuwane z pojemnika z gorącą wodą szybciej niż z zimna. Z kolei pojemnik z zimną wodą nie śnieguje się pod śniegiem.

Wszystkie te (jak również inne) badano warunki w wielu eksperymentach, ale jednoznaczna odpowiedź na pytanie - które z nich zapewniają stu procent reprodukcji efektu MPEMBE - i nie został odebrany.

Na przykład w 1995 r. Niemiecki fizyk David Auerbach badał wpływ hipotermii wody na ten efekt. Znalazł tę gorącą wodę, osiągając stan posłupca, zawiesza się w wyższej temperaturze niż zimno, co oznacza szybsze ten ostatni. Ale zimna woda dociera do stanu posupu szybszego niż gorąco, kompensując w ten sposób poprzednie opóźnienie.

Ponadto wyniki Auerbakha zaprzeczają dane uzyskane wcześniej, że gorąca woda jest zdolna do osiągnięcia większego przymocowania z powodu mniejszej liczby centrów krystalizacji. Gdy woda jest z niego ogrzewana, gazy rozpuszczone w nim są usuwane, a podczas jej gotowania niektóre sole rozpuszczone w nim są wytrącane.

Można powiedzieć, że do tej pory można tylko jedna rzecz - reprodukcja tego efektu znacząco zależy od warunków, w których przeprowadzany jest eksperyment. Jest to dokładnie dlatego, że nie zawsze jest reprodukowana.

O. V. MOSIN.

LiterackiŹRÓDŁA:

"Gorąca woda zamarza szybciej niż zimna woda. Dlaczego tak to robi?", Jearl Walker w amatorskim naukowiec, naukowy amerykański, obj. 237, Nie. 3, PP 246-257; Wrzesień 1977 roku.

"Zamrożenie gorącej i zimnej wody", g.S. Kell w amerykańskim dzienniku fizyki, obj. 37, Nie. 5, PP 564-565; Maj, 1969.

"Supercooling i efekt MPEMBA", David Auerbach, w Ameryce Journal of Fizyka, obj. 63, Nie. 10, PP 882-885; Październik, 1995.

"Efekt MPEMBA: czas zamrażania gorącej i zimnej wody", Karola A. Knight, w Ameryce Journal of Fihics, obj. 64, Nie. 5, p 524; Maj 1996.

21.11.2017 11.10.2018 Aleksander Feri.

« Jaka woda zamarza szybciej zimno lub gorąco?"Spróbuj zadać pytanie ze swoimi znajomymi, najprawdopodobniej większość z nich odpowie, że zimna woda zamarzają szybciej - i popełnij błąd.

W rzeczywistości, jeśli jednocześnie umieściłeś dwa modele w zamrażarce i objętości naczynia, w jednym z których będzie zimna woda, a w innym, wówczas gorąca woda będzie szybsza.

Taka zatwierdzenie może wydawać się absurdalne i nierozsądne. Jeśli postępujesz zgodnie z logiką, gorąca woda powinna najpierw ostygnąć do temperatury przeziębienia, a zimno w tym czasie powinien już się odwrócić.

Dlaczego więc gorąca woda jest zimna na drodze do zamarznięcia? Spróbujmy się dowiedzieć.

Historia obserwacji i badań

Efekt paradoksalny ludzie obserwowali przez długi czas, ale nikt go nie zaatakował. Więc nie zadokowany w szybkości zamarzniętej zimnej i gorącej wody zauważył w aresztowaniu swoich rekordów, a także Rene Descartes i Francis Bacon. Niezwykłe zjawisko często objawiano w życiu codziennym.

Przez długi czas, zjawisko nie zostało zbadane i nie interesują się wśród naukowców.

Początek badania niezwykłego efektu został znaleziony w 1963 r., Kiedy dociekliwy uczeń z Tanzanii - Erasta Mpembea, zauważyła, że \u200b\u200bgorące mleko do lodów ma szybciej niż zimno. W nadziei, że uzyskanie wyjaśnienia przyczyn niezwykłego skutku młody człowiek zapytał swojego nauczyciela lekarza w szkole. Jednak nauczyciel śmiał się tylko z niego.

Później mpemba powtórzył eksperyment, ale w swoim doświadczeniu, użył już mleka, a woda i paradoksalny efekt wielokrotnie wielokrotnie wielokrotnie.

Po 6 latach - w 1969 r. Mpembea zadał pytanie do profesora lekarza Dennis Osborne, który przyszedł do swojej szkoły. Profesor zainteresowany obserwacją młodego człowieka, w wyniku czego przeprowadzono eksperyment, który potwierdził efekt efektu, ale nie było żadnych przyczyn tego zjawiska.

Od tego czasu fenomen został wywołany efekt MPEMBA.

W całej historii obserwacji naukowych przedstawiono różnorodne hipotezy na przyczynach zjawisk.

Tak więc w 2012 r. Brytyjski Royal Chemical Towarzystwo zostanie ogłoszony konkurs hipotezy wyjaśniającą efekt MPEMBA. W konkurencji uczestniczyli naukowcy z całego świata, zarejestrowano 22 000 praca naukowa. Pomimo takiej imponującej liczby artykułów, żadna z nich nie dokonała jasności do paradoksu MPEMB.

Najczęstszą wersją przeprowadzono zgodnie z którą gorąca woda zamarza szybciej, ponieważ po prostu odparowuje szybciej, staje się mniej, a gdy objętość zmniejsza się, jego prędkość chłodzenia wzrasta. Najczęstszą wersją została ostatecznie przeanalizowana jako eksperyment, w którym przeprowadzono odparowanie, a efekt był potwierdzony.

Inni naukowcy uważali, że przyczyną wpływu MPEMBA jest odparowanie rozpuszczonych w gazach wodnych. W swojej opinii, w procesie ogrzewania gazów rozpuszczonych w wodzie odparowują, dzięki czemu wymaga wyższej gęstości niż przeziębienia. Jak wiesz, wzrost gęstości prowadzi do zmiany właściwości fizyczne woda (rosnąca przewodność termiczna), aw konsekwencji wzrost szybkości chłodzenia.

Ponadto przedstawiono szereg hipotez, które opisują szybkość cyrkulacji wody, w zależności od temperatury. W wielu badaniach podjęto próbę ustanowienia związku między materiałem pojemnikowym, w którym znajduje się ciecz. Bardzo wiele teorii wydawało się bardzo wiarygodnych, ale naukowo potwierdzili je nie udaje się z powodu braku danych początkowych, sprzeczności w innych eksperymentach, lub ze względu na fakt, że zidentyfikowane czynniki były po prostu porównywalne z prędkością chłodzenia wody. Niektórzy naukowcy w ich pracach pytali o istnienie skutku.

W 2013 r. Naukowcy z Uniwersytet Technologiczny Nanyang w Singapurze stwierdził, że rozwiązali tajemnicę wpływu MPEMBA. Według badań przeprowadzonych przez nich przyczyną zjawiska polega na tym, że ilość energii przechowywanej w wiązaniach wodorowych między cząsteczkami na zimno i ciepłej wody jest znacznie inna.

Metody symulacji komputerowych wykazały następujące wyniki: Im wyższa temperatura wody, tym większa odległość między cząsteczkami ze względu na fakt, że zwiększa się sił odpychania. W związku z tym, wiązania wodorowe cząsteczek są rozciągnięte, znaczna ilość energii. Po ochłodzeniu cząsteczki zaczynają się zamykać ze sobą, zwalczając energię z wiązań wodorowych. W tym przypadku zwrot energii towarzyszy spadek temperatury.

W październiku 2017 r. Hiszpańscy fizycy, podczas następnego badania, dowiedzieli się, że duża rola w tworzeniu efektu odgrywa dokładnie usuwanie substancji z równowagi ( silne ogrzewanie Przed silnym chłodzeniem). Ustalili warunki, w których prawdopodobieństwo wpływu efektu jest maksimum. Ponadto naukowcy z Hiszpanii potwierdzili istnienie odwrotnego wpływu MPEMB. Ujawnili, że po podgrzaniu może osiągnąć chłodniej próbkę wysokie temperatury szybciej niż ciepło.

Despisible Information i liczne eksperymenty, naukowcy zamierzają kontynuować efekt.

Efekt MPEMBA w prawdziwym życiu

A ty o tym myślałeś, dlaczego w zimie wałek jest wlewany ciepłą wodą, a nie zimno? Jak już rozumiesz, zrób to, ponieważ rolka wypełniona gorącą wodą jest zamrożona szybciej niż gdyby była napełniona przeziębienia. Z tego samego powodu slajdy w zimowych miasteczkach lodowych są wypełnione gorącą wodą.

W związku z tym znajomość istnienia zjawiska pozwala ludziom oszczędzać czas w przygotowywaniu miejsc na sporty zimowe.

Ponadto efekt skanowania jest czasami stosowany w przemyśle - zmniejszenie produktów mrozowych, substancji i materiałów zawierających wodę.

To prawda, chociaż brzmi to niesamowicie, ponieważ w procesie zamarzania ciepła woda musi przejść temperaturę zimnej wody. Tymczasem stosuje się ten efekt. Na przykład rolki i slajdy w zimie wlewały gorącą, a nie zimną wodą. Specjaliści doradzają kierowcy, aby wypełnić zimę w zbiorniku zbiornika, a nie gorącej wody. Paradox jest znany na świecie jako efekt "MPEMB".

Zjawisko to wymieniało Arystotelesa, Francisa Bacona i René Kartezje, ale dopiero w 1963 roku, profesorowie fizyki zostali zapłacili mu i próbowali zbadać. Wszystko zaczęło się od faktu, że Tanzanian Undoboy Erasto Mpembba zauważył, że słodzone mleko, które użył do przygotowywania lodów, zamarza szybciej, jeśli został wstępnie podgrzewany i przedstawił założenie, że gorąca woda zamarza szybciej niż zimna. Odwołał się do wyjaśnienia nauczyciela fizyki, ale tylko śmiał się u studenta, mówiąc: "To nie jest fizyka świata, ale lekarz MPems".

Na szczęście Dennis Osborne był kiedyś w szkole, profesor fizyki z University of Dar Es Salama. A mpemba odwołała się do niego z tym samym pytaniem. Profesor powstał mniej sceptyczny, powiedział, że nie mógł ocenić tego, czego nigdy nie widział, a po powrocie do domu poprosił pracowników do prowadzenia odpowiednich eksperymentów. Wygląda na to, że potwierdzili słowa chłopca. W każdym razie w 1969 r. Osborne przemówił o pracy z mpembo w magazynie "Eng. Fizyka.Edukacja." W tym samym roku George Kell z Kanadyjskiej Krajowej Rady Badawczej opublikowała artykuł z opisem zjawiska w "ENG. Amerykański.Dziennikz.Fizyka.».

Istnieje kilka opcji do wyjaśnienia tego paradoksu:

Gorąca woda odparowuje szybciej, w ten sposób zmniejszając jego objętość i mniejszą objętość wody o takiej samej temperaturze szybciej zamarza. W hermetycznych pojemnikach zimna woda powinna być szybsza zamarznięta.
Obecność wyściółki śnieżnej. Pojemnik na gorącą wodę śledzą się pod sobą, jest zatem styk termiczny z powierzchnią chłodzenia. Zimna woda nie świeci pod nim. W przypadku braku wyściółki śnieżnej pojemnik na zimno musi się szybciej zamrozić.
Zimna woda zaczyna zamrozić z góry, w ten sposób pogorszeniu procesów emisji ciepła i konwekcji, a zatem straty ciepła, podczas gdy gorąca woda zaczyna zamrozić od dołu. Przy dodatkowym mechanicznym mieszaniu wody w pojemnikach, zimna woda powinna być zamarznięta szybciej.
Obecność centrów krystalizacji w chłodzonej wodzie - substancje rozpuszczane w nim. Z małą liczbą takich ośrodków w zimnej wodzie, transformacja wody do lodu jest trudna i ewentualnie jej przeładunek, gdy pozostaje w stanie ciekłym, mającą temperaturę minus.

Ostatnio opublikowano kolejne wyjaśnienie. Dr Jonathan. Katz (Jonathan Katz) z University of Waszyngton zbadał to zjawisko i stwierdził, że rozpuszczone substancje rozpuszczone w wodzie są w nim rozgrywane, które są wytrącane po podgrzaniu.
Pod rozpuszczeniem substancje Dr. Katz oznacza wodorowęglany wapnia i magnezu, które są zawarte w sztywnej wodzie. Gdy woda jest ogrzewana, substancje te są osadzane, woda staje się miękka. Woda, która nigdy nie ogrzewała, zawiera te zanieczyszczenia, to jest "trudne". Ponieważ zamarza i tworzenie kryształów lodu stężenie zanieczyszczeń w wodzie wzrasta 50 razy. Z tego powodu punkt zamarzania wody jest zmniejszony.

To wyjaśnienie wydaje się przekonujące, ponieważ Nie ma potrzeby zapominać, że efekt został znaleziony w eksperymentach z lodami, a nie ze sztywną wodą. Najprawdopodobniej przyczyna fenomenu termofizycznego, a nie chemicznego.

Podczas gdy jednoznaczne wyjaśnienie paradoksu MPEMB nie zostanie odebrany. Muszę powiedzieć, że niektórzy naukowcy nie uwzględniają tego paradoksa godnego uwagi. Jednak bardzo interesujące jest jednak, że prosta ucznia osiągnęła uznanie efektu fizycznego i zyskał popularność ze względu na jego ciekawość i wytrwałość.

Dodano w lutym 2014 roku

Notatka została napisana w 2011 roku. Od tego czasu pojawiły się nowe badania efektu MPEMBI i nowych prób wyjaśnienia. Tak więc, w 2012 r. Royal Chemical Towarzystwo Wielkiej Brytanii ogłosił międzynarodowy konkurs na rozwiązanie tajemnic naukowych "Efekt MPEMBI" z funduszem nagrody 1000 funtów. Termin został zainstalowany 30 lipca 2012 r. Nikola Beregovik z laboratorium Uniwersytetu w Zagrzebie stał się zwycięzcą. Opublikował swoją pracę, w której przeanalizował wcześniejsze próby wyjaśnienia tego zjawiska i stwierdzili, że nie byli przekonani. Model proponowany przez nich opiera się na fundamentalnych właściwościach wody. Ci, którzy życzą, mogą znaleźć pracę na link http://www.rsc.org/mpemba-competition/mpemba-winner.asp

Badania nad tym nie zostało zakończone. W 2013 r. Fizyka z Singapuru teoretycznie udowodniła przyczynę efektu Empube. Praca można znaleźć przez referencję http://arxiv.org/abs/1310.6514.

Podobnie jak na temat artykułów na stronie:

Inne artykuły

Komentarze:

Alexey Mishnev. 06.10.2012 04:14.

Dlaczego gorąca woda odparowuje szybciej? Naukowcy, prawie udowodni, że szklanka gorącej wody zamarza szybciej niż zimna. Naukowcy to zjawisko nie mogą wyjaśnić ze względu na fakt, że nie rozumieją istoty zjawisk: ciepła i zimna! Ciepło i zimno, jest to fizyczne uczucie, które powoduje interakcję cząstek materii, w postaci ściskania licznika fal magnetycznych, które poruszają się z boku przestrzeni i środka Ziemi. Dlatego, tym większa różnica w potencjale, to napięcie magnetyczne, tym szybciej wymiana energii prowadzona jest przez metodę penetracji niektórych fal do innych. Oznacza to, że metoda dyfuzji! W odpowiedzi na mój artykuł, jeden przeciwnik pisze: 1) ".. Gniewna woda odparowuje szybciej, w wyniku czego pozostaje mniej, więc zamarza go szybciej" pytanie! Jaka energia sprawia, że \u200b\u200bwoda ogień szybciej odparować? 2) W moim artykule rozmawiaj o szkle, a nie o drewnianym korycie, które przeciwnik prowadzi jako kontrola. Co nie jest poprawne! Odpowiem na pytanie: "Z jakiego powodu woda w przyrodzie odparowuje?" Fale magnetyczne, które zawsze przemieszczają się od środka Ziemi w przestrzeni, pokonywanie nadchodzące ciśnienie fale kompresyjne magnetyczne, (które zawsze przesuwają się z przestrzeni do środka ziemi) w tym samym czasie, cząstki wody rozpylającej, jak ruchome W przestrzeń zwiększają objętość. To znaczy, rozszerzaj! W przypadku przezwyciężenia fal kompresyjnych magnetycznych te pary wodne są sprężone (skraplane) i zgodnie z działaniem tych magnetycznych sił kompresji, woda w postaci opadów powraca do Ziemi! Z szacunkiem 6M! Alexey Mishnev. 6 października 2012 r.

Alexey Mishnev. 06.10.2012 04:19.

Jaka jest temperatura. Temperatura jest stopniem napięcia elektromagnetycznego fali magnetycznych z energią kompresji i ekspansji. W przypadku stanu równowagi tych energii, temperatura ciała lub substancja jest w stanie stabilnym. W zakłóceniu stanu równowagi tych energii, w kierunku energii przedłużającej, ciało lub substancja wzrasta w ilości przestrzeni. W przypadku przekroczenia energii fal magnetycznych w kierunku kompresji, ciało lub substancja zmniejsza się w objętości przestrzeni. Stopień napięcia elektromagnetycznego zależy od stopnia ekspansji lub kompresji jednostki odniesienia. Alexey Mishnev.

Moiseeva Natalia.23.10.2012 11:36 |. Vniim.

Alexey, rozmawiasz o pewnym artykule, w którym określono rozważania dotyczące koncepcji temperatury. Ale nikt tego nie przeczytał. Podaj link. Ogólnie rzecz biorąc, twoje poglądy na temat fizyki są bardzo specyficzne. Nigdy nie słyszałem o "rozbudowie elektromagnetycznej korpusu odniesienia".

Yuri Kuznetsov, 04.12.2012 12:32

Proponuje hipotezę, że zatrudnia rezonans międzycząsteczkowy i generowany przez przyciąganie ponderomotor między cząsteczkami. W zimnej wodzie, cząsteczki poruszają się i wahają chaotyczne, z inną częstotliwością. Gdy ogrzewanie wodne, ze wzrostem częstotliwości oscylacji, ich zakres jest zwężony (różnica częstotliwości z ciekłej gorącej wody jest zmniejszona do punktu odparowania), częstotliwość oscylacji cząsteczek zbliża się do siebie, w wyniku czego rezonans powstaje między cząsteczkami. Podczas chłodzenia ten rezonans jest częściowo zapisany, nie natychmiast zapinany. Spróbuj nacisnąć jedną z dwóch strun gitary znajdujących się w rezonansie. Teraz puść - ciąg zacznie ponownie wibrować, rezonans przywróci jego oscylacje. Tak więc w zamarzniętym wodzie zewnętrzne chłodzone cząsteczki próbują utracić amplitudę i częstotliwość oscylacji, ale "ciepłe" cząsteczki wewnątrz statku "Wyciągnij" Oscylacje z powrotem są w roli wibratorów i rezonatorów zewnętrznych. Między wibratorami a rezonatorami i jest atrakcja Ponderomotor *. Gdy siłą ponderomotoryczną staje się większą siłą spowodowaną energią kinetyczną cząsteczek (które nie tylko wibrują, ale także ruchy liniowo), pojawia się przyspieszona krystalizacja - "efekt MPEMBA". Komunikacja pedomotoryczna jest bardzo bezpodstawna, efekt MPEMBA silnie zależy od wszystkich współistniejących czynników: objętości zamarzniętej wody, o ogrzewania, warunki zamarzania, temperatury, konwekcji, warunków wymiany ciepła, nasycenie gazu, wibracje jednostki chłodniczej, Wentylacja, zanieczyszczenia, odparowanie itp. Nawet z oświetlenia ... Dlatego efekt ma wiele wyjaśnień i jej, czasami trudno jest odtworzyć. Zgodnie z tym samym "rezonansem" gotowana woda Sprowadza się do samodzielnego podawania - rezonansowy jakiś czas po wrzącu zachowuje intensywność oscylacji cząsteczek wody (utrata energii podczas chłodzenia spada głównie na utratę energii kinetycznej liniowego ruchu cząsteczek). Dzięki intensywnym ogrzewaniu, cząsteczki wibratorów zmieniają się z rolkami z cząsteczkami rezonatorów w porównaniu z zamrożeniem - częstotliwość wibratorów jest mniejsza niż częstotliwość rezonatorów, a oznacza to, że nie ma przyciągania między cząsteczkami, a odpychanie, które przyspiesza przejście do innego stanu kruszywa (pary).

Vlad, 11.12.2012 03:42

Złamał mózg ...

Anton, 02/04/2013 02:02

1. Czy ta atrakcja Ponderomotor na tak dużym, która wpływa na proces wymiany ciepła? 2. Czy to oznacza, że \u200b\u200bpo podgrzaniu wszystkich ciał do pewnej temperatury, ich cząstki strukturalne wprowadzają rezonans? 3. W rezultacie podczas chłodzenia, ten rezonans znika? 4. Czy to twoje założenie? Jeśli jest źródło, określ. 5. Zgodnie z tą teorią, kształt statku odgrywał ważną rolę, a jeśli jest cienkie i płaskie, różnica w czasie zamrożenia nie będzie świetna, tj. Możesz to sprawdzić.

Goodrat, 03/11/2013 10:12 | Metak.

W zimnej wodzie znajdują się już atomy azotu i odległości między cząsteczkami wody bliżej niż gorąca woda. Oznacza to, że wniosek: gorąca woda pochłania atomy azotu szybciej, a jednocześnie szybko zamarza niż zimna woda - jest porównywalna z żelazkiem do prasowania, ponieważ gorąca woda zamienia się w lód i hartowanie gorącego żelaza z szybkim chłodzeniem!

Vladimir, 03/13/2013 06:50

a może to jest: gęstość gorącej wody i lodu jest mniejsza niż gęstość zimnej wody, a zatem woda nie musi zmieniać ich gęstości, tracąc trochę czasu i zamarza.

Alexey Mishnev, 03/21/2013 11:50

Przed kłótnią o rezonanse, atrakcje i wibracje cząstek, konieczne jest zrozumienie i odpowiedzieć na pytanie: jakie są siły wahają się cząstki? Ponieważ bez energii kinetycznej nie może być kompresji. Bez kompresji nie może być rozszerzanie. Bez ekspansji nie może być energii kinetycznej! Kiedy zacznij argumentować o rezonansie ciągów, najpierw położyłeś wysiłek, że jedna z tych strun zaczęła się wahać! Kłócą się o atrakcję, najpierw należy określić moc, która sprawia, że \u200b\u200bciała przyciągają! Mówię, że wszystkie ciała są sprężone przez energię elektromagnetyczną atmosfery, a który kompresuje wszystkie ciała, substancje i cząstki podstawowe o sile 1,33 kg. Nie na CM2, ale na elementarnej cząstce. Tak, jak, ciśnienie atmosfery, nie może być selektywne! Nie należy mylić, z ilością siły!

DODIK, 05/31/2013 02:59

Wydaje mi się, że zapomniałeś o jednej prawdzie - "Nauka zaczyna się, gdzie zaczynają się pomiary". Jaka jest temperatura wody "gorącej"? Jaka jest temperatura wody "zimnej"? Artykuł nie mówi o tym słowa. Stąd możesz stwierdzić - cały artykuł jest nonsensem psa!

Gregory, 06/04/2013 12:17

Dodia, przed Chushye artykułu, konieczne jest, aby uczyć się, przynajmniej trochę. I nie tylko do pomiaru.

Dmitry, 12/24/2013 10:57

Cząsteczki ciepłej wody poruszają się szybciej niż na zimno, z tego powodu, bardziej gęsty kontakt z Środowiskowy, Lubią wchłaniać cały zimno szybko spowolnić.

Ivan, 01/10/2014 05:53

Zaskakuje pojawienie się podobnego anonimowego artykułu na tej stronie. Artykuł jest całkowicie nieczyny. Zarówno autor, jak i komentatorzy są kłopotliwe w poszukiwaniu wyjaśnień zjawiska, a nie niepokojące, aby dowiedzieć się, i czy zjawisko jest obserwowane ogólnie i jeśli obserwowano, w jakich warunkach. Ponadto nie ma porozumienia, które faktycznie obserwuję! Więc autorski nalega na konieczność wyjaśnienia efektu szybkiego zamarzania precyzyjnie gorących lodów, chociaż efekt został odkryty z całego tekstu (i słowa "w eksperymentach z lodami") wynika, że \u200b\u200bsam nie umieścił takich eksperymenty. Z przykładów wykonania wymienionych w artykule zjawiska można zobaczyć, że opisywali całkowicie różne eksperymenty różne warunki z różnymi rozwiązaniami wodnymi. Zarówno istotę wyjaśnień, jak i zapłonu obrotu, sugerują, że nawet elementarne sprawdzenie wyrażonych pomysłów. Ktoś przypadkowo usłyszał ogarniętą historię i przypominając jego spekulacyjny wniosek. Przepraszam, ale nie jest to fizyczne badania naukowei rozmowa w pokoju dla palących.

Ivan, 01/10/2014 06:10

W odniesieniu do komentarzy w artykule o wypełnieniu rolek gorącej wody i belki spryskiwacza na zimno. Wszystko jest proste pod względem fizyka podstawowa. Lodowisko wlewa się gorącą wodą tylko dlatego, że zamarza go wolniej. Lodowisko powinny być gładkie i gładkie. Spróbuj wypełnić go zimną wodą - zdobądź błędy i "napływ", ponieważ Woda będzie @fasting_ zamrażać nie tak wiele do rozprzestrzeniania jednolitej warstwy. I mocno i udaje się rosnąć gładką warstwę, a już istniejące lodowe i śnieżne guzki się topią. Wraz z podkładką nie jest również trudno: nie ma sensu wlać czystą wodę na zimno - zamarza na szkle (nawet gorące); Gorący nie zamrażający płyn może prowadzić do pękania zimnego szkła, a szkło będzie miały zwiększoną temperaturę zamrażania z powodu przyspieszonego odparowania alkoholi w drodze do szkła (z zasadą pracy rojenia wszystko znajome? - Alkohol odparowuje, pozostaje wodę).

Ivan, 01/10/2014 06:34

W rzeczywistości zjawisko jest głupie, aby zapytać, dlaczego dwa różne eksperymenty w różnych warunkach postępują na różne sposoby. Jeśli eksperyment jest czysty, musisz wziąć gorącą i zimną wodę skład chemiczny - Weź wstępnie schłodzoną wrzącą wodę z tego samego czajnika. Wleczamy do identycznych naczyń (na przykład okulary cienkościenne). Włożyliśmy śnieg, ale na tej samej gładkiej suchej bazie, na przykład drewniany stół. A nie w mikromorozumieniu, aw dość objętościowej termostatu - spędziłem kilka lat temu w kraju, kiedy była stabilna mroźna pogoda około -25s. Woda krystalizuje w pewnej temperaturze po rezygowaniu krystalizacji ciepła. Hipoteza jest zmniejszona do zatwierdzenia, że \u200b\u200bgorąca woda chłodzi szybciej (jest tak, zgodnie z fizyką klasyczną, kurs wymiany ciepła jest proporcjonalny do różnicy temperaturowych), ale zachowuje zwiększoną szybkość chłodnictwa, nawet gdy jego temperatura jest wyposażona w temperaturę zimnej wody. . Zapytany jest niż woda, która schłodzona do temperatury + 20C na ulicy różni się od dokładnie tej samej wody, która schłodzona do temperatury + 20C na godzinę wcześniej, ale w pokoju? Fizyka klasyczna (przy okazji, oparta na górach w pokoju do palenia, a na setkach tysięcych eksperymentów) mówi: tak, dalsza dynamika chłodzenia będzie taka sama (tylko punkty +20 wrzącej wody się osiągnie później) . A eksperyment pokazuje to samo: Kiedy w szklance z pierwotnie zimną wodą jest już trwała skorupa lodowa, gorąca woda nawet nie pomyślała nawet zamarznąć. Str.s. Aby komentarze Yuri Kuznetsov. Obecność pewnego wpływu można uznać, że ustalono, gdy warunki jego wystąpienia są opisane i jest stabilnie reprodukowane. A kiedy nie jesteśmy jasne, jakie eksperymenty są z nim nieznane, w jakich warunkach, zbudować teorie wyjaśnienia przedwcześnie i nie daje nic z naukowego punktu widzenia. P.P.S. Cóż, komentarze Alexei Mishneva czytane bez łez śmierci jest niemożliwe - osoba mieszka w jakimś fikcyjnym świecie, który nie ma związku z fizyką i prawdziwymi eksperymentami.

Gregory, 01/13/2014 10:58

Ivan, rozumiem, czy obalasz efekt MPEMBA? Nie istnieje, jak pokazują swoje eksperymenty? Dlaczego tak znany jest w fizyce, a wielu próbuje to wyjaśnić?

Ivan, 02/14/2014 01:51

Dobry popołudnie, Gregory! Efekt nieczysty eksperymentu istnieje. Ale, jak rozumiesz, to nie jest powód, aby szukać nowych wzorów w fizyce, ale powód, aby poprawić umiejętności eksperymentatora. Jak już zauważyłem w uwagach, we wszystkich wymienionych próbach wyjaśnienia badaczy "MPEMBI Effect" nie mogą nawet wyraźnie formułować, jak precyzyjnie i w jakich warunkach mierzą. I chcesz powiedzieć, że są one fizycy eksperymentatorów? Nie rozśmieszaj mnie. Efekt nie jest znany w fizyce, ale w akumulowanych dyskusjach na różnych forach i blogach, które są obecnie morzem. Jako prawdziwy efekt fizyczny (w tym sensie, w wyniku nowych przepisów fizycznych, a nie w wyniku nieprawidłowej interpretacji lub tylko mit), ludzie są postrzegani przez ludzi z fizyki. Więc nie ma powodu, aby mówić o jednolitym działaniu fizycznym na wynikach różnych eksperymentów ustalonych w zupełnie różnych warunkach.

Paul, 02/18/2014 09:59

hmm, chłopaki ... Artykuł dla "Informacje o AIDS" ... bez przestępstwa ...;) Ivan we wszystkich prawej ...

Gregory, 02/19/2014 12:50

Ivan, zgadzam się, że miejsca akumulujących tematów publikujących niezweryfikowane materiały rewelacyjne są teraz dużo. W końcu efekt mpembs jest nadal zbadany. I zbadaj naukowców z uniwersytetów. Na przykład w 2013 r. Efekt ten został zbadany przez grupę z University of Technology w Singapurze. Spójrz na link http://arxiv.org/abs/1310.6514. Wierzą, znalazły wyjaśnienie tego efektu. Nie będę szczegółowo pisać o istocie odkrycia, ale ich zdaniem efekt związany jest z różnicą energii przechowywanych w wiązaniach wodorowych.

Moiseeva N.P. , 02/19/2014 03:04.

W przypadku wszystkich zainteresowanych studiów efektu MPEMB nieznacznie uzupełniłem materiałów powiązań artykułów i LED, dla których możesz zapoznać się z najnowszymi wynikami (patrz tekst). Dziękujemy za komentarze.

Ildar, 02.24.2014 04:12 | nie ma sensu, aby wymienić wszystko

Jeśli tak naprawdę odbywa się efekt MP człowieków, należy poszukiwać wyjaśnienie, myślę w molekularnym urządzeniu wodnym. Woda (jak stała się znana z popularnej literatury naukowej) nie ma oddzielnych cząsteczek H2O, ale klastry kilku cząsteczek (nawet dziesiątki). Wraz ze wzrostem temperatury wody zwiększa prędkość ruchu cząsteczek, gromady są podzielone na siebie, a wartość cząsteczek nie ma czasu na zbieranie dużych klastrów. Tworzenie klastrów trwa trochę dłużej niż zmniejszenie prędkości cząsteczek. A ponieważ klastry są mniejsze, tworzenie kryształowej kraty jest szybsze. W zimnej wodzie, najwyraźniej duże zrównoważone klastry zapobiegają tworzeniu kraty, zajmuje trochę czasu na ich zniszczenie. Widziałem ciekawy wpływ na telewizję telewizor, kiedy zimna woda jest spokojnie stała w słoju, kilka godzin w zimnie pozostał ciecz. Ale jak tylko bank został zabrany do ręki, to jest trochę przymocowany z miejsca, woda w banku natychmiast krystalizowała, stała się nieprzezroczysta, a bank pękał. Cóż, pop, który pokazał ten efekt, wyjaśnił, że woda była konsekrowana. Nawiasem mówiąc, okazuje się, że woda silnie zmienia lepkość w zależności od temperatury. My, ponieważ stworzenia są duże, jest niezauważalne, a na poziomie małych (mm i mniej) stojaków, a nawet bardziej niż bakterie, lepkość wody jest bardzo znaczącym czynnikiem. Ta lepkość, myślę, że ustawia również wymiary klastrów wodnych.

Gray, 03/15/2014 05:30

wszystko wokół, widzimy tę charakterystykę powierzchniową (właściwości), więc przyjmujemy energię tylko, że możemy mierzyć lub udowodnić istnienie w jakikolwiek sposób w inny sposób zaułkowy koniec. To zjawisko efektu MPEMBA może wyjaśnić tylko prostą teorię obiektów, która będzie zjednoczyć wszystkie modele fizyczne w pojedynczą strukturę interakcji. W rzeczywistości wszystko jest proste

nikita, 06.06.2014 04:27 | samochód

i jak sprawić, że woda pozostaje zimna Ana nie była ciepła, gdy idziesz w samochodzie!

alexey, 03.10.2014 01:09

Ale kolejne "odkrycie", w podróży. Woda B. plastikowa butelka Dużo szybko zawiesza się z otwartym korkiem. Dla dobra zabawy umieścił eksperyment wiele razy na silnym mrozie. Efekt jest oczywisty. Hello Teoreists!

Evgeny, 12/27/2014 08:40

Zasada chłodnicy wyparnej. Biorą dwie hermetycznie zamknięte butelki z zimną i gorącą wodą. Włożyliśmy na mróz. Zimna woda zamarza szybciej. Teraz przyjmujemy te same butelki z zimną i gorącą wodą i włóż na mróz. Gorąca woda zamarznie szybciej. Jeśli weźmiemy dwie dorze z zimną i gorącą wodą, gorąca woda zamarznie znacznie szybciej. Wynika to z faktu, że zwiększamy kontakt z atmosferą. Bardziej intensywne parowanie, tym szybciej istnieje spadek temperatury. Tutaj należy wspomnieć o współczynniku wilgoci. Im niższa wilgotność jest silniejsza odparowanie i chłodzenie.

szary Tomsk, 01.03.2015 10:55

Szary, 03/15/2014 05:30 - Kontynuacja tego, co wiesz o temperaturze, nie jest wszystkim. Jest coś innego. Jeśli jest poprawny, aby skompilować fizyczny model temperatury, będzie to klucz do opisania procesów energetycznych z dyfuzji, topnienia i krystalizacji oraz do takich skal jako wzrost temperatury o zwiększeniu ciśnienia, zwiększa ciśnienie ze wzrostem temperatury . Nawet fizyczny model energii słońca będzie rozumiany z powyższych. Jestem zimą. . We wczesną wiosną 20013 r. Patrząc na modele temperatury wyniosły całkowity model temperatury. Po kilku miesiącach przypomniałem o paradoksie temperatury i tutaj zrozumiałem ... że mój model temperatury opisuje paradoks MPEMBA. Było w maju - czerwiec 2013 r. Przez rok późno, ale to jest lepsze. Moje fizyczne zatrzymanie modelu jest ramą i można go rzucić zarówno do przodu, jak i do tyłu, a w nim jest aktywność motocykla, najbardziej aktywność, w której wszystko się porusza. Mam 8 klas szkolnych i 2 lata szkoły z powtórzeniem tematu. Minęło 20 lat. Tak więc wszystkie rodzaje fizycznych modeli słynnych naukowców nie mogą przypisywać, a także formuł. Przepraszam.

Andrei, 08.11.2015 08:52

Ogólnie rzecz biorąc, mam pomysł, dlaczego gorąca woda zamarza szybciej zimną wodę. A moim wyjaśnieniem wszystko jest bardzo proste, jeśli jesteś zainteresowany, napisz do mnie w e-mailu: [Chroniony e-mail]

Andrey, 08.11.2015 08:58

Przepraszam, że nie zrobiłem skrzynka pocztowa Oto właściwy e-mail: [Chroniony e-mail]

Victor, 12/23/2015 10:37

Wydaje mi się, że wszystko jest łatwiejsze, mamy śnieg, odparowuje gaz, schłodzony, kaczka może być w mrozie, ponieważ chłodzi się szybciej, że odparowuje i natychmiast nie wspina się, a woda w stanie gazowym chłodzi szybciej niż w cieczy)

Beckzhan, 01/28/2016 09:18

Jeśli nawet ktoś ujawnił te prawa świata, które są związane z tymi efektem, nie piszełby tutaj. Z moim punktem wzroku nie byłoby logiczne do ujawnienia swoich tajemnic użytkownikom Internetu, kiedy może go opublikować na słynnym czasopisma naukowe i udowodnić go osobiście przed ludźmi. Więc co zostanie napisane o tym efekcie, wszystko to nie jest logiczne.)))

Alex, 02.22.2016 12:48

cześć eksperymentatorów mają rację, mówiąc, że nauka zaczyna się tam, gdzie ... nie pomiarów, ale obliczeń. "Eksperyment" - wieczny i niezbędny argument dla pozbawionej wyobraźni i liniowy myślenia o wszystkich obrażonych, teraz w przypadku e \u003d MC2 - wszyscy pamiętają? Szybkość cząsteczek odchodzących z zimnej wody do atmosfery określa ilość wagowej energii z wody (chłodzenie - utrata energii) prędkość cząsteczek ciepłej wody jest znacznie wyższa i przeprowadzana - na placu (prędkość chłodzenia pozostałej masy wody) to wszystko, jeśli uciekasz od "eksperymentalnego i pamiętasz podstawowe podstawy nauki

Vladimir, 04.04.2016 10:53 | Meteo.

W tamtych czasach, gdy Tosol był rzadki, woda z układu chłodzenia samochodowego w nieogrzewanym garażu autositu po tym, jak dzień roboczy został osuszony, aby nie rozmrażać bloku cylindra ani chłodnicy, czasami obu razem. Rano strzelała gorąca woda. W luttych silników mrozowych uruchomionych bez problemów. W miarę braku gorącej wody wlewa wodę z pod kranu. Woda natychmiast zamrożona. Eksperyment jest drogi kosztowny, podobnie jak koszty zakupu i wymiany bloku cylindrów i grzejnika samochodu ZIL-131. Ktokolwiek wierzy, sprawdzi. A MPemba eksperymentowali na lodach. W lodach krystalizacja idzie inaczej niż w wodzie. Pomyśl o zęby kawałek lodów i kawałek lodu. Najprawdopodobniej nie zamarzły, ale pogrubiony w wyniku chłodzenia. A świeża woda - czy to gorące lub zimne zamarza w 0 * p. Zimna woda jest szybka, a potrzebny jest gorący czas.

Wanderer, 05/06/2016 12:54 | Do Alexa.

"C" - prędkość światła w próżni E \u003d MC ^ 2 - Formula wyrażająca równoważność masy i energii

Albert, 07/07/2016 08:22

Pierwsza analogia S. ciała stałe (Nie ma procesu odparowania). Ostatnio lutowane rury wodne miedziane. Proces jest ogrzewany palnik gazowy Do temperatury topnienia lutowania. Czas ogrzewania jednego skrzyżowania z sprzęgłem wynosi około minutę. Mówiąc jedno skrzyżowanie ze sprzęgłem i za kilka minut zdałem sobie sprawę, że poczułem się źle. Włożył trochę przewijania rury w sprzęgła. Zaczął ogrzać palnika ponownie stawów i, zaskoczyć, minęło minutę 3-4, aby podgrzać skrzyżowanie do temperatury topnienia. Jak to!? W końcu rura jest nadal gorąca i pozornie potrzebna znacznie mniej energii, aby podgrzać go do temperatury topnienia, ale wszystko okazało się odwrotnie. Cała rzeczą w przewodności cieplnej, która ma już ciepłą rurę, jest znacznie wyższa, a granica między ogrzewaną i zimną rurą w dwóch minutach udało się odejść od miejsca skrzyżowania. Teraz o wodzie. Będziemy działać z koncepcjami gorącej i podgrzewanego naczynia. W gorącym naczyniu powstaje wąska obramowanie partycji temperatury pomiędzy gorącymi, wysoce ruchomymi cząstkami i niskim napędem, zimnym, który stosunkowo szybko porusza się z obrzeży do środka, ponieważ na tej granicy szybkie cząstki szybko dają energię ( ochłodzony przez cząstki po drugiej stronie granicy. Ponieważ objętość zewnętrznych cząstek zimna jest większa, potem szybki cząstki, rezygnując energia cieplna, nie można znacząco rozgrzać zewnętrznych cząstek na zimno. Dlatego proces ochłodzonej gorącej wody występuje stosunkowo szybko. Podgrzewana woda ma znacznie niższą przewodność cieplną i szerokość granicy między podłogą z ogrzewanymi i zimnymi cząstkami jest zasadniczo szersza. Przemieszczenie do centrum takiej szerokiej obramowania występuje znacznie wolniej niż w przypadku gorącego naczynia. W rezultacie gorący statek chłodzi szybciej niż ciepły. Myślę, że musisz śledzić proces ochłodzonego innego woda temperatury Umieszczanie kilku czujników temperatury od środka do krawędzi naczynia.

Max, 11/19/2016 05:07

Sprawdzone: w jamale, w mrozie, rura z szarą wodą porusza się i konieczne jest ogrzać go, a nie ma zimna!

Artem, 09.12.2016 01:25

Jest to trudne, ale myślę, że zimna woda jest bardziej gęsto gorąca jeszcze lepiej gotowana i jest przyspieszenie chłodzenia i tj. Gorąca woda przychodzi do temperatury zimna i wypełniona, a jeśli uwzględnia, że \u200b\u200bgorąca woda zawiesza się od dołu, a nie na górze, jak napisano powyżej, przyspiesza to proces.

Alexander Sergeev., 21.08.2017 10:52

Nie ma takiego efektu. Niestety. W 2016 r. Szczegółowy artykuł został opublikowany na ten temat: https://en.wikipedia.org/wiki/mpemba_effect Jest jasne, że o starannym postępowaniu eksperymentów (jeśli próbki ciepłej i zimnej wody są To samo we wszystkim, z wyjątkiem temperatury) Efekt nie jest przestrzegany.

Zaleb, 08/22/2017 05:31

Victor, 10/27/2017 03:52

"To naprawdę". - Jeśli szkoła nie rozumieją, co jest ciepło i prawo ochrony energii. Sprawdź po prostu - dla tego potrzebujemy: pragnienie, głowicy, rąk, woda, lodówka i budzik. A rolki, jak specjaliści piszą, wygrywa (wylano) zimną wodą i ciepły - wyrównać posiekanego lodu. A w zbiorniku zmywarki w zimie konieczne jest wlewanie nie zamrażającego płynu, a nie wody. Woda w każdym przypadku odejdzie i zimna - szybciej.

Irina, 01/23/2018 10:58

naukowcy całego świata bijące nad tym paradoksem, począwszy od czasów Arystotelesa, a Victora, Zaleba i Sergeev okazały się najmądrzejsze.

Denis, 01.02.2018 08:51

Wszystko poprawnie w artykule jest zapisywane. Ale powód jest nieco inny. W procesie gotowania powietrze rozpuszczono w nim odparowuje się w nim. Dlatego, z wrzącą chłodzeniem wody, w wyniku czego jego gęstość będzie mniejsza niż w przypadku wody surowej o tej samej temperaturze. Nie ma innych powodów dla różnych przewodności cieplnej oprócz różnych gęstości.

Zablan, 03/01/2018 08:58 | Zablab.

Irina :), "Naukowcy całego świata" na tym "Paradox" nie walczą, ponieważ tych naukowców "paradoks" jest po prostu nie - łatwo sprawdzane w dobrze powtarzalnych warunkach. "Paradox" pojawił się ze względu na niewytwarzające eksperymenty afrykańskiego chłopca Mpembu i podzieli go jak "naukowcy" :)

Wielu badaczy zostało przedstawionych i przedstawił ich wersje dotyczące, dlaczego gorąca woda zamarzają szybciej niż zimna. Wydaje się, że paradoks - przecież, w celu zamrożenia, gorąca woda musi zostać schłodzona. Jednak fakt pozostaje faktem, a naukowcy wyjaśniają to na różne sposoby.

Główne wersje.

Na ten moment Istnieje kilka wersji, które wyjaśniają ten fakt:

Ponieważ odparowanie w gorącej wodzie jest szybsze, jego objętość maleje. A zamrożenie mniejszej ilości wody o tej samej temperaturze dzieje się szybciej.
Zamrażarka lodówki ma uszczelkę śnieżną. Pojemnik zawierający gorącej wody topnieje śnieg. Poprawia to kontakt termiczny z zamrażarką.
Zamrażanie zimnej wody, w przeciwieństwie do gorącego, zaczyna się na górze. W tym przypadku, konwekcja i emisja ciepła, aw konsekwencji utrata termiczna pogarsza się.
Woda zimna ma centra krystalizacji - rozpuszczono w nim stałych. Dzięki małą zawartością w wodzie, badanie jest trudne, chociaż jednocześnie jego suche jest możliwe - gdy ma stan płynny w temperaturze minus.

Chociaż można powiedzieć, że efekt ten nie zawsze jest obserwowany. Bardzo często mrożona zimna woda zdarza się szybciej niż gorąco.

W jakiej temperaturze wody zamarza

Dlaczego w ogóle zamarznięcie wody? Zawiera pewną ilość cząstek mineralnych lub organicznych. To na przykład, może występować bardzo małe cząstki piasku, pył lub glina. Gdy temperatura powietrza zmniejsza się, cząstki te są ośrodkami, w których powstają kryształy lodu.

Rola jąder krystalizacji może również wykonywać pęcherzyki powietrza i pęknięcia w pojemniku, w którym zawarta jest woda. Szybkość takich ośrodków jest w dużej mierze dotknięty stawką takich ośrodków w wielu takich ośrodkach - jeśli istnieje wiele z nich, ciecz zamarza szybciej. W normalnych warunkach, z normalnym ciśnienie atmosferyczneWoda zamienia się w stały stan cieczy w temperaturze 0 stopni.

Istota efektu MPEMBA

Pod wpływem szumowiny rozumieją paradoks, którego istota jest to, że w pewnych okolicznościach gorąca woda zamarza szybciej niż zimna. Zjawisko to było nadal zauważone przez Arystotelesa i Kartezjaki. Niemniej jednak tylko w 1963 r. Uczeń z Tanzanii Erasta Mpembert określił, że gorące lody zamarza w krótszym czasie niż zimno. Zrobił taki wniosek, wykonując zadanie sprawy Cook.

Musiał rozpuścić cukier i zadławienie go, umieścić go, umieścić go do zamrożenia w lodówce. Najwyraźniej MPEMBA nie różniła się szczególnie starannością i zaczęła spełniać pierwszą część zadania. Dlatego nie czekał na chłodzenie mleka i ustalił go w lodówce gorąco. Był bardzo zaskoczony, gdy zamarł nawet szybciej niż jego koledzy z klasy, którzy wykonywali pracę zgodnie z określoną technologią.

Fakt ten był bardzo zainteresowany młodym mężczyzną i zaczął eksperymenty z prostą wodą. W 1969 r. Magazyn edukacyjny fizyki opublikował wyniki badań i profesor Dennis Osborne z University w Dar es salame. Wpływ MPEMBI został podany przez efekt. Jednak dzisiaj zjawisko nie ma jasnego wyjaśnienia. Wszyscy naukowcy zgadzają się, że główną rolę należy do różnic właściwości chłodzonej i gorącej wody, ale co dokładnie jest nieznane.

Wersja Singapore.

Fizycy jednego z uniwersytetów Singapurskiej również zainteresowani pytanie, jaka woda zamarza szybciej - gorąco lub zimno? Zespół badaczy pod kierownictwem S. Chzana wyjaśnił ten paradoks precyzyjnie przez właściwości wody. Wszyscy inni z ławki szkolnej są znaną kompozycją wody - atom tlenu i dwa atomy wodoru. Tlen do pewnego stopnia gniazda elektronów z wodoru, więc cząsteczka jest pewnym rodzajem "magnes".

W rezultacie niektóre cząsteczki w wodzie są lekko przyciągane między sobą i łączą wiązanie wodoru. Jej siła jest wiele razy niższa niż wiązanie kowalencyjne. Singapur badacze uważają, że wyjaśnienie paradoksu oszustwa jest tylko w wiązaniach wodorowych. Jeśli cząsteczki wody są umieszczone ze sobą bardzo szczelne, wówczas tak silna interakcja między cząsteczkami może odkształcić wiązanie kowalencyjne w środku samego cząsteczki.

Ale gdy woda jest ogrzewana, powiązane cząsteczki są nieznacznie usuwane od siebie. W rezultacie w środku cząsteczek występuje relaksacja wiązań kowalencyjnych o szerokiej energii i przejściu na niższy poziom energii. Prowadzi to do faktu, że gorąca woda zaczyna zwiększyć przyspieszoną. Przynajmniej, więc wykazano teoretyczne obliczenia, które odbyli się Singapur naukowcy.