- цінна культура, масово вирощується в Середній Азії і на Україні, на півдні Росії, в Молдові і на території Білорусі. Ще за часів СРСР були отримані і добре себе зарекомендували численні сорти грецького горіха з високою врожайністю, відмінною морозостійкістю і некапризним вдачею. Сьогодні селекціонери різних країн продовжують цю роботу, тому коло цікавих для садівників сортів значно розширився.
Волоський горіх Ідеал, фото і опис
Серед російських сортів волоського горіха багато гідних, але тільки Ідеал зміг підкорити сади Чорноземної зони, регіони Середньої і Нижньої Волги, і навіть деякі області Нечорнозем'я. Причина такої популярності - відмінна стійкість до холоду, компактність крони, що не виростала вище 5 метрів, а також швидка віддача врожаю. Як видно на фото, волоський горіх Ідеал починає плодоносити вже на перший або другий рік після висадки саджанця в грунт.
Волоський горіх Ідеал переносить морози до 30-35 ° C. Зиму добре переносить не тільки кора і багаторічна деревина, а й пагони минулого року.
Якщо похолодання і може завдати шкоди цьому сорту, то навесні під час поворотних заморозків. У цьому випадку положення рятує тривалий повторне цвітіння, заповнюють втрату розкрилися в травні квіткових бруньок.
Урожай об'єднаних в кисті, рівних овальних горіхів вагою 10-12 грам збирають з середини вересня. Велике ядро \u200b\u200bстановить більше половини ваги. Шкаралупа цього сорту волоського горіха тонка, легко відділяється від ядра.
Волоський горіх Велетень
Ще один популярний у російських садівників сорт - це грецький горіх Велетень, названий завдяки по-справжньому великим плодам, вага яких може досягати 35 грам. За врожайності ця культура близька до попереднього сорту. Дерева також досить компактні, а їх розлога крона в висоту не перевищує 5-7 метрів.
Сорт Велетень стійкий до поширених хвороб волоського горіха, не боїться суворих російських зим і відмінно плодоносить при помірній вологості і поживності грунту.
Волоський горіх сорту Витончений
Отримати урожай горіхів садівникам середньої смуги заважає тривалий період вегетації рослини і його боязнь холодів.
Завдяки роботі селекціонерів з'явилися сорти, які вирішують обидві ці проблеми. До цих ранньостиглий, невибагливим різновидам відноситься волоський горіх Витончений, чиї відмінної якості і солодкуватого смаку плоди вже в середині вересня готові до збирання. При цьому дерева:
- не бояться посухи і поширених хвороб;
- рідко уражаються шкідниками;
- добре облистнені крона висотою до 5 метрів без праці обслуговується в умовах приватного саду.
Однак при високій врожайності, що досягає 20 кг з дерева, рослини погано переживають морози, під час яких уражаються нирки, страждають скелетні гілки і стовбур.
Волоський горіх Урожайний
Дерева цього сорту виростають до 6 метрів у висоту, невибагливі до умов вирощування і непогано зимують навіть в суворих умовах. Свою назву волоський горіх Урожайний отримав завдяки відмінній плодючості. Вже з четвертого року життя рослини здатні давати від 10 кг добірних горіхів вагою понад 10 грам. Їх збір починається в середині вересня і в залежності від регіону посадки закінчується ближче до кінця жовтня.
Сорт грецького горіха Аврора
Серед стійких до морозів і хвороб скоростиглих сортів підвищеною увагою садівників користується волоський горіх Аврора. На відміну від Ідеалу або Велетня, ці дерева значно потужніше і вище. Перші зав'язі на рослинах з'являються в чотирирічному віці, і в міру дорослішання посадки дають всі великі врожаї кращої якості. В середньому маса горіха досягає 12 грам, ядро \u200b\u200bз хорошим столовим смаком становить понад 50% маси.
Волоський горіх сорту Зоря сходу
Ще один низькорослий, швидко вступає в пору плодоношення волоський горіх утворює крону висотою 3-4 метри. Хоча горіхи сорти Зоря Сходу не можна назвати великими, їх вага становить 9-10 грамів, культура радує врожаями до 25 кг з дерева.
Волоський горіх Селекціонер
Трохи менше, близько 20 кг волоського горіха забезпечує сорт Селекціонер. Для культури, орієнтованої на південні регіони, характерно стабільне, щорічне плодоношення з переважно тім'яної розташуванням зав'язей. Незважаючи на стійкість до хвороб і шкідників, рослини погано переносять морози. Після суворої зими страждають не тільки нирки, але і багаторічна деревина, кора скелетних гілок і штамба.
Високорослі сорти грецького горіха для запилення, щеплень і озеленення
Оскільки більшість сортів волоського горіха повністю або частково самостерільние, їм потрібні запилювачі.
В якості таких рослин селекціонери пропонують сорти:
- Спектрум з високими до 14 метрів зимостійкими деревами і сильно ребристими великими горіхами;
- Оріон, також досягає 16-метрової висоти і дає 11-грамові яйцеподібні горіхи зі світлою шкаралупою;
- Маріон, настільки ж високорослий і потужний, що дає 12-грамові горіхи з товстою шкаралупою.
Ці сорти грецького горіха часто використовуються не тільки в якості запилювачів, а й як міцні підщепу, а також, завдяки потужній, відмінно облистянілій кроні, для озеленення.
Українські та білоруські сорти грецького горіха
На півдні Росії і на Україні обробляють сорти української селекції. До таких різновидів відносять:
- Буковинський 1 і 2;
- Буковинська Бомба;
- Прикарпатський;
- Придністровський і ще більше десятка цікавих врожайних сортів із середніми або великими горіхами.
Селекцією волоського горіха останнім часом щільно займаються вчені Білорусі. Найбільш відомим з них сортів є волоський горіх Пам'ять Мінова.
Цей різновид, що пройшла сортовипробування 15 років тому, відноситься до великоплідних. Зав'язь на потужних великих деревах утворюється щорічно, переважно на вершинах пагонів. Вперше плодоношення від цього сорту слід чекати через 6 років після посадки. Збір врожаю припадає на другу половину вересня.
Чим південніше вирощується волоський горіх, тим більше високорослі сорти використовуються садівниками. Наприклад, в молдавських садах не рідкісні дерева, що досягають висоти 20-25 метрів. Але навіть цим рослинам місцевих сортів далеко до потужного чорного горіха родом з Північної Америки, що росте до 40-метрової висоти.
Ця культура все більше цікавить садівників, які знають про корисні властивості плодів цього дерева і декоративні якості його деревини. Незважаючи на схожість зовнішнього вигляду волоського і чорного горіха - це два різних види, що мають різні характеристики і агротехніку.
Відео про молодого саду волоського горіха
Серед розмаїття сортів волоського горіха перевагу слід віддавати тим, які будуть добре себе почувати в умовах середньої смуги.
різноманітність м орозостойкіх сортів
Серед розмаїття сортів волоського горіха перевагу слід віддавати тим, які будуть добре себе почувати в умовах середньої смуги. Кілька горіхів, піднятих з землі в саду сусідів, набагато надійніше для посіву, ніж куплені на ринку красені, яких напевно довго везли з жаркого півдня, і які навряд чи перенесуть першу зиму.
З російських сортів в середній смузі найбільше поширений на дачах волоський горіх Ідеал.
Сорт грецького горіха Ідеал
На відміну від інших сортів, дерево яких сягає понад 25м у висоту, цього сорту низькоросла - висота рослини 4-5 (до 8) метрів. Сорт відрізняється хорошою зимостійкістю (до мінус 35 ° С) і фантастичною скороплодностью: навіть однорічні сіянці дають іноді 2-3 повновагих плода. З одного 10-15-річного рослини збирають понад 120 кг плодів на рік. Середня маса плоду - 10 грам. У горіха тонка шкаралупа, ядро \u200b\u200bсолодкого смаку.
сорт Велетень
Сорт Велетень є другим за популярністю і продуктивності сортом волоського горіха. На відміну від Ідеалу вступає в плодоношення на 5-6 рік після посадки. Дерево швидко досягає висоти 5м. Крона середньої густоти, шірокораскідістая. Плоди округлі, великі, масою 10 грам. Плодоношення регулярне, рясне, до 100 кг плодів з однієї рослини. «Велетень» підходить для посадки на всій території Росії і Білорусі.
Краснодарський скороплідних
Сорт урожайний, скороплідних, відносно стійкий до хвороб і шкідників. Дерево зимостійке, сильноросле. Горіхи середнього розміру (8-10 грам), з тонкою шкаралупою, дозрівають в третій декаді вересня.
учгосп Кубань
Сорт урожайний, відносно стійкий до шкідників і хвороб, у плодоношення вступає на 5 рік. Дерево зимостійке. Горіхи середні (8-10 грам), з тонкою шкаралупою, дозрівають в третій декаді вересня.
Білоруські сорти створювалися спеціально для вирощування в середній смузі. Вони зимостійкі, стійкі до бурої плямистості, відрізняються врожайністю, хорошою видобування ядер з шкаралупи і якістю плодів.
сорт Пінський
Дерево сильноросле з хорошим досить регулярним плодоношенням. Середня врожайність близько 50кг.Орехі 8,6г, овальні, дозрівають в першій половині вересня. Товщина шкаралупи 1-2 мм. Десертний сорт.
Самохваловічскій-2
Дерево сильноросле, плодоносить добре і досить регулярно. Середня врожайність близько 38кг. Горіхи 8,3 грама, округло-овальні, дозрівають в першій половині вересня. Товщина шкаралупи 0,8-1мм. Десертний сорт.
пам'ять Мінова
Дерево потужне, плодоношення гарне і досить регулярне, настає на 6-й рік після посадки. Середня врожайність 27 кг. Горіхи великі (15,2 грам), плескаті, без ребер, дозрівають в першій половині вересня. Шкаралупа тонка (1 мм). Столовий сорт.
Морозостійкі сорти грецького горіха - запорука успішної посадки і вирощування волоського горіха на дачі, а також використання корисних і лікувальних властивостей волоського горіха. опубліковано
Волоський горіх- загальновідомий для нас, з цінними смаковими і цілющими властивостями, продукт. Його розмножують в селищах і садах, на самих південних територіях РФ і країн колишнього СРСР. Зростання вільно-зростаючого гіганта до 30 років може бути дорівнює сорока метрів. Він має з розлогу крону, володіє важким і масивним стовбуром. Кора сірувато-бурого забарвлення. Листя велике складний з непарноперистим часточками, розташування на втечу чергове, край рівний, гладкий, кінчик гострий. Квіточки рослини роздільні. Чоловічі квіти сконцентровані в колосовидні суцвіття, зібрані по 2-3 штуки. Маточкові квіти розташовані по 2-3, рідко більше. Плід - велика однозачатковая костянка з відмирають соковитим околоплодником. Сім'янка до наклёвиванія не розкривається.
Горіхи поділяють і зачаток "ядро" використовують в їжу, головним чином в необробленому вигляді. Спеціального приготування не вимагають. Величезна застосування в кондитерській промисловості при виготовленні тортів, печива, халви, тістечок, цукерок. З ядерець горіхових виходить хороше масло, якщо їх обробити тиском. Воно придатне як на провіант, так і на промислові цілі. Макуха підходить як для їжі, так на харчування сільськогосподарським тваринам.
|
|
|
велетень - скоророслий, добирається до висоти в п'ять і більше метрів. Листя посередньої щільності, широка лапаті. Орешина округлена, велика, вага 10-13 грам. Урожай стабільний і рясний, до центнера з одного дерева. Велетень годиться для посадки на більшій частині РФ. |
|
|
|
|
|
|
|
урожайний - високорослий, до 6-7 м. Заввишки, з широкою овальною кроною. Входить в плодоношення на 3-4 рік після висадки. Горішки достигають до другої декади першого місяця осені. Сорт морозостійкий, з посередньою константністю до бурої плямистості та інших хвороб. Урожайний. Одне дерево дає до чверті центнера чудових смаку з вагою в 9-10 грам горіхів. Годен для зростання в усіх районах. |
|
|
|
|
 п'ятирічка - дерево, доростає 5-7 метрів. Сорт морозостійкий, з великою константністю до захворювань. Збір регулярний, помірний. Цвісти починає в травні. Формування врожаю в першому місяці осені. Горіхи розвиваються на верхівках і бічних відростках. З дерева до чверті центнера плодів. Вага горіха до десяти грам.
|
Сорти грецького горіха середнього терміну дозрівання
Сорти грецького горіха:
Пам'ять Мінова, Пінський, Самохваловічскій 1, Самохваловічскій 2
пам'ять Мінова 
деревопотужне, швидкоростуча.
особливості:
горіхидуже великі, Середня маса горіха - 15,2 г, найбільша - 18,5 м Вихід ядра - 37,4%, видобування ядра - 4,8 бала, смак - 4,0 бала, ядро \u200b\u200bжовтого кольору. Горіх тонкоскорлупий, товщина шкаралупи - 1,0 мм.
Термін споживання:кінець вересня.
гідність:Сорт відноситься до великоплідний різновиди горіха волоського. Плодоношення гарне і досить регулярне по роках.
недоліки:відносно стійкий к.
Пінський
дерево потужне, швидкоростуча.
особливості:вступає в плодоношення на 5, 6-й рік після на насіннєвому підщепі.
горіхидрібні, середньої одномірності, овальні, ребристі. Середня маса горіха - 8,6 г, максимальна - 9,5 г. Вихід ядра - 40,5%, видобування ядра - 3,3 бала, смак - 3,8 бала, ядро \u200b\u200bжовто-коричневого кольору. Горіх тонкоскорлупий, товщина шкаралупи - 1,2 мм.
Термін споживання:кінець вересня.
гідність:Плодоношення гарне і досить регулярне по роках.
недоліки:
Самохваловічскій 1 
деревопотужне, швидкоростуча.
особливості:вступає в плодоношення на 5, 6-й рік після посадки в сад на насіннєвому підщепі.
горіхидуже дрібні, середньої одномірності, овальні, ребристі. Середня маса горіха - 7,2 г, максимальна - 8,8 г. Вихід ядра - 39,6%, видобування ядра - 4,0 бала, смак - 4,3 бала, ядро \u200b\u200bжовто-коричневого кольору. Горіх тонкоскорлупий, товщина шкаралупи - 1,0 мм.
Термін споживання: кінець вересня.
гідність: і досить регулярне по роках.
недоліки: Відносно стійкий до бурої плямистості.
Самохваловічскій 2
деревопотужне,.
особливості:вступає в плодоношення на 3, 4-й рік після посадки в сад. Відрізняється пізнім (середина травня) рясним чоловічим цвітінням.
горіхидрібні, середньої одномірності, овальні, ребристі. Середня маса горіха - 8,3 г, максимальна - 10,5 г. Вихід ядра - 52,9%, видобування ядра - 4,3 бала, смак - 4,0 бала, ядро \u200b\u200bжовтого кольору. Горіх тонкоскорлупий, товщина шкаралупи - 0,8 мм.
Термін споживання:кінець вересня.
Гідність: Сортволодіє підвищеною зимостійкістю. Відноситься до скороплідністю різновиди горіха волоського. Плодоношення гарне і досить регулярне по роках.
недоліки: Відносно стійкий до бурої плямистості.
Придбати сорти грецького горіха, а також інші саджанці плодових і ягідних культур можна
Матеріал підготував: фахівець із садівництва Буйновский О.І.
Цей плід здавна славиться цілим набором вітамінів і поживних речовин. Сьогодні налічується безліч сортів горіха. Вони мають свої особливості, смак, різні показники врожайності.
Пропонуємо ознайомитися з сортами, які краще за інших підходять для вирощування на дачі.
"Аврора"
Рослина добре переносить зиму, досить активно зростає. Ядро плоду має масу 8-10 м Шкаралупа тонка, добре розламується.
"Пам'ять Мінова"
Плоди цього сорту досить великі, дерево росте стрімко. Плодоношення відбувається по верхівковою типу. Перший урожай починає з'являтися через 5-6 років після висадки. Має стійкість до бурої плямистості.
Горіхи великих розмірів, злягла плескаті. Вага ядра - 15 м
В кінці вересня можна приступати до збору врожаю. 
"Прикарпатський"
Сорт має високу, стабільну врожайність, відносно стійкий до Марсон. Рослина виділяється великою округлою кроною. Формування плодів відбувається на верхівкових бруньках.
Плоди середніх розмірів - від 11 до 13 г круглої форми. Врожайність дерева становить близько 70 кг.
"Урожайний"
Сорт представлений досить високим деревом - до 6 м. Володіє широкою, овальною кроною. Перші плоди з'являються, через три роки після посадки. Сорт відноситься до групи середньостиглих, і збирати урожай рекомендується в кінці вересня.
