Атомная диета: система питания и меню. Особенности швейцарской атомной диеты Как худеют на атомной диете

Суть атомной диеты: чередование белковых и углеводных дней каждые 24 часа.

Продолжительность: 16 дней, не чаще 2 раз в год.

Результат: до минус 10 кг.

Противопоказания: беременность, заболевания печени и почек, аллергия на животный белок. Прежде чем сесть на диету, проконсультируйтесь с врачом!

Кстати, если хотите быстрее похудеть – учитывайте свои биоритмы при выборе диет!.. Смотрите видеосюжеты!

Как работает диета:

Основным источником энергии являются углеводы, которые немедленно откладываются в жир, если ими злоупотреблять.

В день белкового питания именно из-за недостатка углеводов организм начинает усиленно добывать энергию, сначала истощая запасы гликогена в печени, а затем переключается на интенсивное сжигание жировых отложений.

В углеводные дни организм восполняет запасы гликогена, так как без него существовать он просто не сможет. А поскольку углеводы поступают только сложные, процесс плавного снижения веса за счет расщепления подкожного жира продолжается.

Почему чередовать питание нужно каждые 24 часа:

1. При длительном употреблении в пищу большого количества животного белка возможны неприятные последствия в виде рвоты, тошноты, болей в ЖКТ. Именно поэтому нужно включать в рацион углеводы каждые 24 часа.

2. Долгое отсутствие углеводов посылает организму сигнал, что, возможно, наступил голод и нужно срочно запасаться энергией, трансформируя ее в жир. Чередуя углеводные дни каждые 24 часа, мы даем организму понять, что угрозы выживанию нет и расставаться со стратегическим запасом жира можно.

Что нельзя:

Все быстрые углеводы (сахар, мед, сладкую выпечку, газированные напитки, пакетированные соки, фастфуд);
картофель, бананы, виноград;
жирные соусы, сливочное масло, животный жир;
хлеб, макароны;
колбасные изделия, копчености, полуфабрикаты;
алкоголь.

Что можно:

В углеводные дни можно употреблять 1–2 ст.л. растительного масла (оливковое, льняное, кукурузное, подсолнечное), которое необходимо для усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K. Из напитков разрешен чай с имбирем, травяные чаи с мятой, каркаде.

В белковые дни разрешен несладкий кофе с молоком, нежирные кисломолочные напитки. Обязательным условием является употребление отрубей или клетчатки.

Лишний вес будет таять на глазах. Фото: thinkstockphotos.com

1. Начать диету лучше с белкового дня, так как он самый сытный, а уже к вечеру вы гарантированно заметите первые результаты. Идеальная мотивация!

2. Если в углеводные дни вечером вас преследует голод , можно съесть кусочек вареной куриной грудки.

3. В холодильнике всегда должны быть те продукты, которые разрешено употреблять именно в этот день.

Меню атомной диеты на 8 дней

ДЕНЬ 1 – БЕЛКОВЫЙ

Завтрак – 150 г творога 0%, 1 стакан кефира с 1 ч.л. отрубей

Обед – тушеное куриное филе

Рецепт курицы в кефире (на 2 порции):

500 г куриного филе, 100 мл кефира, 50 мл воды, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотой паприки, соль, чеснок и перец – по вкусу

Курицу нарезать кубиками, добавить чеснок, соль, перец, специи и перемешать. Кефир смешать с водой, залить курицу и оставить в холодильнике на 30 минут. Выложить на разогретую сковороду и тушить на среднем огне 25 минут

Ужин – куриные котлеты на пару (без добавления хлеба и овощей)

ДЕНЬ 2 – УГЛЕВОДНЫЙ

Завтрак – рисовая каша на воде, 2 нектарина

Обед – тушеные овощи в томатном соусе

Рецепт тушеных овощей (на 2 порции):

2 помидора, 1 луковица, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 болгарский перец, 1 ст.л. растительного масла, пучок зелени, щепотка паприки, чеснок, соль и перец – по вкусу

С баклажана срезать плодоножку, нарезать кубиками и обильно посолить. Оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. Лук мелко нашинковать. Кабачок, болгарский перец и помидоры нарезать кубиками. Луковицу обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Выложить в сковороду кабачок, баклажан и перец, перемешать и слегка обжарить на самом слабом огне. Добавить помидоры, паприку, соль, перец и тушить до готовности (около 20 минут)

Ужин – салат из свежих овощей, заправленный натуральным йогуртом

ДЕНЬ 3 – БЕЛКОВЫЙ

Завтрак – 2 отварных яйца, 100 г творога 0%, чай с имбирем

Обед – жаркое из свинины

Рецепт жаркого (на 2 порции):

500 г нежирной свинины, 100 мл соевого соуса, половина лимона, 3 лавровых листа, перец – по вкусу

Свинину полить соком лимона, посыпать перцем и выложить в рукав для запекания. Туда же положить лавровые листы. Поставить в разогретую до 180°С духовку и запекать 40 минут. Готовое мясо разрезать на порционные куски и полить соевым соусом

Ужин – фрикадельки из мясного фарша, запеченные под нежирным сыром

Секрет атомной диеты прост – чередуйте белки и углеводы. Фото: thinkstockphotos.com

ДЕНЬ 4 – УГЛЕВОДНЫЙ

Завтрак – 300 мл фруктового смузи на основе натурального йогурта

Обед – суп-пюре со шпинатом

Рецепт супа-пюре (на 3–4 порции):

1,5 л воды, 1 ст. молока, 400 г замороженного шпината, 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 яблоко, 1 пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, соль и перец – по вкусу

Морковь, перец и яблоко нарезать крупными кубиками. Забросить морковь и чеснок в кипяток и варить 10 минут. Затем добавить яблоко, перец, шпинат, довести до кипения и варить 15 минут. Влить молоко, добавить рубленую зелень, соль и перец. Снова довести до кипения, варить еще 1 минуту на медленном огне и снять с огня. Немного охладить и пюрировать суп погружным блендером

Ужин – салат из белокочанной капусты с морковью и клюквой, заправленный льняным маслом

ДЕНЬ 5 – БЕЛКОВЫЙ

Завтрак – яичница из 2 яиц с сыром и шампиньонами, 1 стакан кефира с 1 ч.л. отрубей

Обед – запеченная рыба с грибами

Рецепт запеченной рыбы (на 2 порции):

800 г рыбного филе, 6 крупных шампиньонов, половина лимона, щепотка сушеного розмарина, щепотка мускатного ореха, 3 зубчика чеснока, соль и перец – по вкусу

Шампиньоны нарезать крупными пластинами. Смешать розмарин, мускатный орех и перец. Рыбное филе посолить, сбрызнуть лимоном и натереть специями. Выложить рыбу с грибами и чесноком в рукав и запекать при 180°С в течение 30 минут

Ужин – 200 г обезжиренного творога, 1 стакан натурального йогурта

ДЕНЬ 6 – УГЛЕВОДНЫЙ

Завтрак – овсяная каша на воде, 1 яблоко

Обед – пряные томленые баклажаны

Рецепт приготовления баклажанов (на 2 порции):

2 баклажана среднего размера, 4 помидора, 1 луковица, 3 ст.л. оливок без косточек, 3–5 зубчиков чеснока, 1 пучок петрушки, 1 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. сушеного орегано, соль и перец – по вкусу

Баклажаны и помидоры нарезать крупными кубиками, лук – полукольцами. Чеснок очистить и раздавить ножом. Зелень мелко порубить. В сотейнике разогреть масло, выложить баклажаны и обжарить 10 минут. Добавить лук и чеснок, готовить еще 10 минут. Выложить в сотейник помидоры, оливки, орегано, рубленую петрушку, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут

Ужин – салат из свежей тыквы с соком лимона и рублеными орехами

ДЕНЬ 7 – БЕЛКОВЫЙ

Завтрак – творожная запеканка с добавлением корицы и ванилина, 1 стакан натурального йогурта с 1 ч.л. отрубей

Обед – салат «Белковая бомба»

Рецепт салата (на 4 порции):

1 куриная грудка, 4 яйца, 2 замороженные тушки кальмаров, натуральный йогурт, соль и специи – по вкусу

Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. Яйца сварить всмятку, остудить и нарезать кубиками. Кальмаров опустить в кипящую воду на 30 секунд, затем переложить в холодную воду, снять кожицу и вынуть хорду. Нарезать кольцами. Смешать курицу, яйца и кальмаров, посолить, добавить специи. Заправлять салат небольшим количеством йогурта перед подачей

Ужин – запеченное куриное филе и 1 стакан обезжиренного кефира

Ешьте, худейте и молодейте. Фото: thinkstockphotos.com

ДЕНЬ 8 – УГЛЕВОДНЫЙ

Завтрак – гречневая каша на воде, 1 отварное яйцо, 1 стакан натурального йогурта с 1 ч.л. отрубей

Обед – свекольное рагу

Рецепт рагу из свеклы (на 6 порций):

300 г свеклы, 1 кг белокочанной капусты, 2 кабачка, 2 моркови, 1 ст. замороженного зеленого горошка, 1 луковица, 1 пучок зелени, 1 ст. воды, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса 9%, соль и специи – по вкусу

Капусту тонко нашинковать. Свеклу, кабачки, морковь и лук нарезать кубиками. В глубоком сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить свеклу, влить воду, уксус и тушить на медленном огне 10 минут. Затем выложить капусту и морковь, потушить еще 10 минут. Добавить кабачок и горошек, посолить, посыпать специями и тушить под крышкой 10–15 минут. Подавать с рубленой зеленью

Ужин – салат из паровой брокколи с яблоком и огурцом, заправленный нежирной сметаной.

Каждая женщина хочет выглядеть привлекательно. Но не каждая имеет идеальную фигуру, поэтому стремиться сбросить вес, прибегая к различным диетам. Одной из эффективных, по отзывам многих женщин, выступает так называемая атомная диета, которая основана на сбалансированном питании.

При этом она способствует не только снижению массы тела, но и ускорению обменных процессов в организме. Некоторые утверждают, что за один день, при правильном соблюдении этой диеты, можно похудеть на один килограмм.

Описание метода похудения

Атомная диета – специально разработанная швейцарскими специалистами программа похудения, которая нацелена на потерю лишних килограммов, устранение чувства голода, улучшение самочувствия, устранение дискомфорта, как физического, так и психологического. На форуме похудевших атомную диету называют швейцарской диетой, что способна за непродолжительное время убрать лишний вес, не нанося при этом никакого вреда здоровью человека.

По многочисленным отзывам стало понятно, что за одну неделю можно устранить пять килограммов веса, а если придерживаться диеты около месяца, то можно потерять пятнадцать килограммов массы тела.

Придерживаясь особого рациона питания, человек не становится раздражительным и нервозным, у него не развивается депрессия. Наоборот, он чувствует себя прекрасно, так как постоянно сыт.

По правилам атомной диеты необходимо раздельное питание. Это значит, что по дням должно чередоваться потребление белковой и углеводной пищи. Благодаря такому подходу удается ускорить процесс метаболизма. Чередовать питание необходимо с интервалом в двадцать четыре часа, это даст возможность за короткое время добиться стабильных результатов.

Принцип действия диеты

Швейцарская атомная диета основывается на поочередном потреблении белковой и углеводной пищи, интервал между ними должен составлять ровно одни сутки. Данный метод схож с диетой Дюкана, но он более результативный и эффективный.

Углеводы выступают основным источником энергии в организме, белок принимает участие в строении мышечной ткани. Правильное сбалансированное питание, при котором в организм человека поступает достаточное количество белков и углеводов, способствует устранению лишнего веса. А если чередовать их с интервалом в сутки, то запасы жировой ткани быстрее расщепятся, человек при этом будет чувствовать себя в тонусе. За небольшой промежуток времени внешний вид человека будет значительно отличаться, каким он был до и стал после атомной диеты.

Диета действует по следующему принципу:

• В «белковые дни» нужно употреблять только белковую пищу. В результате этого появится нехватка энергии, которую организм будет добывать из гликогена (находится в печени), а потом из жировых запасов.
• В «углеводные дни» организм начинает потреблять из продуктов энергию, которая, в первую очередь, направляется на компенсирование гликогена, при этом жировые отложения продолжают расщепляться, так как на их восполнение не хватает калорий.
• Такая методика позволяет достичь двух результатов: ускорить метаболизм, расщепить жировую ткань. Благодаря этому вес будет снижаться, результаты закрепятся.

Диетологи акцентируют внимание на том, что количество утраченных килограммов будет зависеть от того, какая масса тела была у человека изначально. После выхода из диеты человек может не беспокоиться о том, что к нему вернется лишний вес. Фото похудевших на атомной диете можно увидеть на форумах и в социальных сетях.

Основные правила

Для достижения желаемого результата необходимо соблюдать нехитрые правила:

Общая калорийность блюд за день может быть разной. Но рекомендуется не превышать одну тысячу двести килокалорий. Если человек занимается спортом, то эта цифра составляет одну тысячу шестьсот килокалорий.

Разрешенные продукты

В «белковый день» нужно включать в рацион кисломолочные или молочные продукты, которые содержат низкий процент жирности, нежирные рыбу и мясо, яйца, морепродукты. Можно пить молоко и кефир.

В «углеводный день» разрешается употреблять только фрукты и овощи. Лучше всего, когда они будут свежими, можно также готовить рагу, овощные супы, салаты. Можно пить фруктовые фреши.

Каждый день можно пить чаи на травах, чай и кофе без сахара. Все остальные продукты употреблять нельзя. Но исключать их из питания необходимо постепенно, в течение семи дней. При появлении первых результатов можно ввести в рацион гречку и овсяную кашу.

Преимущества диеты

Согласно реальным отзывам об атомной диете, она имеет множество положительных характеристик. Диета отлично подходит спортсменам, людям, что ведут малоподвижный образ жизни. Разрешается применять данный метод похудения в период беременности и после родовой деятельности. При наличии серьезных патологий, хронических заболеваний использование диеты также допускается, но только после консультации с медиком.

К положительным качествам диеты относят:

Месяц на атомной диете даст возможность человеку сформировать у себя правильный режим питания, при котором он будет потреблять только натуральные продукты, вести здоровый образ жизни.

Единственным недостатком данной методики выступает тот факт, что она не подходит вегетарианцам, так как предполагает употребление животного белка в «белковые дни».

Примерное меню атомной диеты

На самом деле меню диеты может быть разным, оно включает разнообразные блюда, приготовить которые не составляет труда. Главным условием выступает тот факт, что еда должна быть полезной и е необходимо разделять по дням.

Вариантов меню может быть огромное количество. Диетологи предлагают примерное меню по дням. При этом можно заменять ингредиенты аналогичными или менять их местами.

Первый вариант для белкового дня:

1. На завтрак можно выпить чашечку кофе с молоком без добавления сахара, съесть кусочек сыра и омлет;
2. На второй завтрак можно отварить яйца, выпить ряженку;
3. На обед запекают куриное филе в духовом шкафу или готовят его на пару;
4. На полдник разрешается съесть творог и выпить молока;
5. На ужин предлагается отварная рыба.

Второй вариант белкового дня:

1. На завтрак можно съесть яичницу и выпить чай с молоком;
2. На второй завтрак предлагается кусочек твердого сыра, кафе без сахара или молоко;
3. На обед можно употребить простоквашу или обезжиренный йогурт, съесть говяжью отбивную;
4. На полдник можно съесть запеченную рыбу или морепродукты, выпить чай без сахара;
5. На ужин предлагается отварная курица, кусочек сыра и кефир.

Первый вариант углеводного дня:

1. На завтрак предлагается чай или кофе без сахара, рагу из овощей;
2. На второй завтрак можно употребить салат из фруктов с лимонным соком;
3. На обед можно съесть овощной суп без картошки, выпить свежевыжатый сок;
4. На полдник предлагается овощная нарезка или болгарский перец, начиненный овощами;
5. На ужин лучше употребить овощной салат, съесть апельсин.

Второй вариант углеводного дня атомной диеты:

1. На завтрак предлагается салат из фруктов и овощей;
2. На второй завтрак – отварные овощи или свежие фрукты;
3. На обед можно съесть крем-суп из овощей или тушеные овощи, выпить фруктовый сок;
4. На ужин – лечо или тушеные овощи, какой-либо фрукт.

В качестве перекусов можно употреблять сухофрукты с низким содержанием сахара.

Атомная диета разрешается к применению для спортсменов, диетологи даже рекомендуют ее применение в совокупности с силовыми нагрузками для скорейшего похудения. Связано это с тем, что диета предполагает сбалансированное и полноценное питание, которое соответствует всем медицинским требованиям, так как способствует поступлению в организм человека всех питательных веществ и витаминов.

При этом каждый человек имеет возможность сам выбирать время для занятий спортом, а также количество упражнений. Здесь не требуется выполнять непосильные упражнения, которые изнуряют, можно начать с простой зарядки, постепенно увеличивая ее продолжительность и нагрузку.

Диетологи рекомендуют тем людям, что ведут малоподвижный образ жизни, начинать с ходьбы, она поможет равномерно распределить нагрузку, при этом человек не будет уставать и напрягаться. Диетологи рекомендуют ежедневно совершать сорокаминутные прогулки вечером для того, чтобы быстрее устранить лишнюю массу тела.

Как правильно выходить из диеты?

Так как при атомной диете продукты можно употреблять различные, только разграничивая их потребление по дням, то выход из нее не составит сложностей. Некоторые диетологи рекомендуют совсем не выходить из диеты, так она постепенно станет образом жизни человека.

Выход из диеты предполагает следующие мероприятия:

1. По достижении желаемого результата необходимо добавит к рациону больше продуктов (белковых и углеводных). Это даст возможность не ощущать чувство голода и продолжать оставаться в форме.
2. Затем в «белковые дни» постепенно вводят углеводные продукты, а в «углеводные дни», наоборот, продукты с высоким содержанием протеинов.
3. Дальше ежедневно добавляют по одному новому блюду.
4. Таким образом, постепенно человек придет к привычному питанию.

Диет для похудения разработано невероятное множество. Все они имеют разную степень эффективности. Одна из наиболее результативных диет носит название «Атомная». Она построена на чередовании белковых и углеводных рационов.

Атомная диета - в чем суть

В этой методике дни чередуются. Первый день вы питаетесь белковой едой, на следующий день вас ждет углеводная пища – овощи и фрукты. По этому принципу построены такие , как швейцарская и некоторые другие. В дни приема углеводной пищи происходит насыщение организма энергией, а в белковые дни тратятся жировые запасы, в связи с чем уменьшается количество гликогена. Таким образом происходит усиление метаболизма и сжигание лишнего жира.

Во время диеты необходимо пить как можно больше воды, чтобы не допустить обезвоживания организма, которое бывает при фруктово-овощном питании. Кроме воды можно пить травяной чай, но только в углеводный день. Эта диета не голодная, поскольку меню в ней достаточно разнообразное и объем порций не маленький. В овощах, фруктах и бобовых содержится много , которая действует на кишечник подобно щетке. В результате облегчается процесс пищеварения.

Для успешного снижения веса с помощью атомной диеты, необходимо придерживаться двух принципов:

1. Между крайним приемом пищи и сном необходимо выдержать временной промежуток в 3 часа.
2. Вам необходимо отказаться на время диеты от сахара, продуктов из муки и картофеля.

Атомная диета обладает рядом несомненных преимуществ:

• по этой системе принадлежит к числу наиболее эффективных и не наносящих вреда организму.
• Вы не будете чувствовать острый голод, не нужно считать калории. Вас не будет мучить слабость или плохое настроение. Вы просто приняли новые правила питания.
• Ваше меню будет сбалансированным. В организм будут поступать белки, углеводы и необходимые минералы с витаминами.
• Атомную диету допустимо использовать в любом возрасте.
• Длительность этой диеты может быть любой.
• Продукты, потребляемые в углеводные дни, богаты балластными веществами, поэтому не бывает запоров.
• Кушая по этой схеме, вы можете полноценно заниматься спортом.

Меню атомной диеты

Начинать похудение по этой диете необходимо с белкового дня. Поэтом давайте перечислим продукты, которые разрешены в данное время. К ним относят:

• Все нежирные сорта мяса. К ним относят мясо птицы без кожи, говядина, телятина.
• Рыба низкой жирности.
• Отваренные яйца курицы или перепелки.
• Молоко с низким процентом жира.
• Йогурт без всяких добавлений и с низкой жирностью.
• Простокваша и маложирный кефир.
• Творог или сыр мягких сортов.

Следующий день после белкового должен быть углеводным. В это время вам будет разрешено употреблять:

• Свежие фрукты или салатики из них. Если вы очень любите бананы или виноград, то суммарно их можно съесть не более 100 г. Но лучше и вовсе от них отказаться из-за высокой калорийности.
• Овощи в любом виде, приготовленные без масла и жира. Это может быть приготовление на пару, тушение или просто в сыром естественном виде. Из овощей хорошо сделать салат.
• Супы и бульоны на овощах по вегетарианским рецептам.

Например, меню белкового рациона может быть следующим:

• На завтрак разрешается съесть два отваренных яйца, немного сыра и выпить кофе с добавлением молока, но не сладкий. Вместо сыра допускается съесть творог или колбасу.
• В обед приготовьте отваренное или запеченное мясо или рыбку.
• Ужин состоит из творога, мягкого сыра или рыбы. В дополнение – стакан кефира.

Приблизительный рацион дня на углеводах может быть таким:

• На завтрак приготовьте соте из баклажан или просто сделайте салат из сырых овощей. Разрешается добавить чуть-чуть соли и капельку масла оливы.
• В обед идеально подойдет вегетарианский борщ или щи. Картошку не кладите в блюдо, а замените его фасолью. Вместо борща можно приготовить лечо.
• На ужин сделайте винегрет без картошки, соте или лечо.

Принцип питания под названием «диета атомная» был разработан швейцарскими диетологами, поэтому иногда встречается под названием «швейцарская диета». Она помогает быстро потерять в весе без вреда для здоровья. Результаты худеющих впечатляют – за неделю удается похудеть на 5 кг, а за две недели – на 10-15. Такой результат достигается только соблюдением правил питания, причем без необходимости заниматься спортом. Можно не бояться голода, потому что продукты, входящие в диету, сытные.

Принципы атомной диеты

Соблюдение швейцарской диеты основывается на чередовании употребления углеводных и белковых продуктов. Такая программа питания по духу близка к диете Дюкана, которая тоже предполагает попеременный прием белков и углеводов каждые один-два дня. На швейцарской диете смена питания происходит каждые 24 часа. На белковые дни приходится употребление только белка, который долго переваривается и вынуждает организм расходовать запасы гликогена из печени. Этой энергии не всегда хватает, поэтому тело начинает тратить жировые запасы.

В углеводные дни рацион состоит из овощей и фруктов, что позволяет организму восстановить израсходованный гликоген. Похудение в эти дни все равно продолжается, потому что тело тратит энергию на поддержание жизнеобеспечения, а калорийности углеводов не всегда хватает. Вновь приходится «доставать» запасы жира. Методика похудения основана на ускорении процессов метаболизма. Во время соблюдения данной диеты человек не страдает от голода, плохого самочувствия.

Преимущества и недостатки

Самым большим плюсом атомной диеты считается отсутствие противопоказаний. Она подходит людям с хроническими болезнями, тяжелыми патологиями. Перед введением такого рациона следует посетить врача, чтобы исключить риск возможных негативных реакций. Единственным недостатком диеты считается, что она не подходит вегетарианцам, потому что предполагает прием мяса, рыбы, яиц, молока. Основные преимущества:

• подходит беременным женщинам, кормящим матерям;
• сбалансированное питание, нет нужды принимать витамины;
• эффективность – результат после похудения сохраняется надолго;
• срока соблюдения диеты нет – на ней можно «сидеть» всю жизнь;
• в праздничные дни допускается поблажка в виде употребления ограниченного количества запрещенных продуктов;
• отличается безопасностью для здоровья;
• во время соблюдения можно делать небольшие перерывы (отпуск, посещение гостей);
• за счет оптимального употребления клетчатки нормализуется процесс пищеварения, нет проблем с дефекацией;
• если дополнительно заниматься спортом, эффект будет еще лучше.

Чтобы получить максимальный эффект от соблюдения атомной диеты, требуется соблюдать ряд правил. К ним относятся рекомендации:

• полностью исключите из рациона сахар, продукты на его основе;
• последний прием пищи должен приходиться на время за 3 часа до сна;
• во время похудения принимать разрешенные продукты можно независимо от времени суток;
• откажитесь от голодания, иначе эффект будет противоположным;
• избегайте переедания, принимайте небольшие порции;
• не отказывайте себе иногда в запрещенных продуктах, например, можно сочетать употребление шашлыков без овощей, но с бокалом сухого вина или другого алкоголя;
• во время углеводных дней разрешены овощи, фрукты, постные супы, лечо, рагу, салаты, бананы;
• соблюдайте баланс жидкости (2 л в день) и здоровый сон.

Атомная диета имеет свой список запрещенных и разрешенных продуктов. Во время ее соблюдения можно употреблять:

Под запретом во время похудения находятся макароны, сдобная выпечка, сахар, кондитерские и хлебобулочные, мучные изделия. Их нельзя есть только в первую неделю соблюдения диеты. Потом их можно частично понемногу добавлять к основному меню, но не злоупотреблять. При достижении нужного эффекта, можно вводить в питание гречневую крупу, овсяные хлопья (не быстрого приготовления), макароны из твердых сортов пшеницы.

Меню атомной диеты на неделю

Для облегчения соблюдения диеты разработан примерный план питания. Меню атомной диеты на неделю представлено в таблице:

День недели
Понедельник	Стакан молока, телячья сосиска	Яйцо, натуральный йогурт	150-200 г запеченной курицы	Стакан ряженки	200 г запеченной нежирной рыбы
	Салат из овощей с льняным маслом или соком лимона		Тушеные овощи, постный суп	Огурец без соли	Винегрет без картофеля (с фасолью), соте из баклажанов, лечо из сладкого перца
	100 г творога, яйцо вкрутую	Стакан молока	Тушеная говядина	Стакан йогурта	Яйцо вкрутую, морепродукты
	Гречневая крупа, несладкий чай, салат из овощей	Долька черного шоколада	Рагу из овощей, постный густой суп	Стакан сока	Овощи на гриле без масла
	Два яйца, кофе с молоком, 100 г сыра (творога, колбасы)	Стакан молока	Жареное постное мясо	Кусочек сыра	100 г творога, 100 г рыбы
	Соте из баклажанов		Щи без картофеля и мяса, лечо	Томатный сок без соли	Запеканка из кабачков
Воскресенье	Омлет на пару, немного творога, йогурт		Рыба на пару, 2 ломтика сыра, чай с молоком		100 г творога

Рецепты для атомной диеты

Соблюдая диету, можно побаловать себя вкусными изысканными блюдами. Несколько рецептов для каждого из дней диеты:

1. Конвертики из сыра и курицы. Отбейте одно филе массой 200 г, добавьте сверху 100 г тертого сыра, сверните конвертиком. Скрепите края зубочисткой, обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в отрубях. Обжарьте конвертики с двух сторон на раскаленном масле, влейте половину стакана воды. Тушите под закрытой крышкой несколько минут.
2. Творожный омлет. Смешайте два яйца, 60 г творога, четверть стакана молока. Посолите, поперчите, взбейте венчиком. Разогрейте сковороду без масла, вылейте смесь, накройте крышкой. Жарьте пять минут.

1. Сырно-куриная запеканка. Нарежьте 100 г сыра кубиками, сварите куриную грудку весом 300 г и разберите на волокна. Смешайте все ингредиенты, залейте яйцом, добавьте приправы по вкусу, добавьте столовую ложку сметаны. Запекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
2. Кабачковая запеканка. Натрите 200 г кабачков на крупной терке, отожмите от излишней жидкости. Смешайте с обжаренными кубиками лука, зубчиком чеснока и пучком зелени, двумя столовыми ложками сметаны. Посолите получившуюся массу, выложите на лист пергамента, смазанный маслом. Запекайте полчаса при температуре 180 градусов.
3. Постный борщ. Одну свеклу весом примерно 150 г запекайте при температуре 180 градусов в течение часа, охладите, натрите на крупной терке, сбрызните лимонным соком. Обжарьте на капле масла луковицу, морковь, натертую на терке, через три минуты добавьте столовую ложку томатной пасты, потушите пять минут. Доведите три литра воды до кипения, забросьте нарезанную капусту, зажарку, свеклу, банку белой фасоли в собственном соку. Варите 10 минут, настаивайте 15 минут. Перед подачей приправьте чесноком и укропом.

Видео

Атомная диета – это уникальный способ похудения, который позволяет сбросить вес, не прибегая к строгим ограничениям.

Действие этого метода обеспечивается за счет чередования белкового и углеводного рациона.

Правила диеты

На все ее время необходимо полностью исключить из рациона такие продукты:

• виноград;
• бананы;
• картошку в любом виде;
• выпечку, хлеб, макароны и другие мучные изделия;
• шоколад;
• сахар;
• сладкие напитки;
• алкоголь (особенно в белковые дни).

Следует обратить особое внимание на то, что в организм обязательно должно поступать не менее 1500–2000 мл воды в день. Чай, соки и кофе не считаются. Потребляемая вода обязательно должна быть чистой. Это может быть минералка без газа. Если же брать водопроводную воду, то ее необходимо предварительно пропускать сквозь фильтр или кипятить.

Кроме того, на протяжении первых семи дней недопустимо употреблять в пищу блюда с содержанием бобовых, а также каши.

Еще одно правило – запрещен поздний ужин. Последний прием пищи должен совершаться как минимум за три часа до сна.

Новогодний видео-рецепт :

Приблизительное меню атомной диеты

Для достижения эффекта нужно чередовать белковый и углеводный дни .

Меню белкового дня:

• Завтрак: отварное яйцо куриное – 2 шт. (либо перепелиное – 4 шт.), небольшой ломтик сыра нежирного сорта, кусочек ветчины, творог обезжиренный – 0,1 кг, стакан кофе без сахара.
• Обед: одно из перечисленных блюд на выбор: отварная индейка, говядина или курица либо морская рыба – 0,1 кг.
• Ужин: 0,1 кг запеченной или отварной морской рыбы, творог с низкой жирностью – 0,1 кг, маленький ломтик сыра нежирного сорта.

Меню углеводного дня:

• Завтрак: салат из овощей или фруктов (заправка – сок лимона либо оливковое масло).
• Обед: суп для вегетарианцев (не содержащий мяса и картофеля), рагу из различных овощей.
• Ужин: винегрет без картофеля.

В качестве перекусов можно пить чай, кофе или соки (все напитки не должны содержать сахар). Также при ощущении голода в углеводные дни можно есть фрукты и ягоды, а в белковые – выпивать стакан кефира с жирностью 0%.

Это меню не является строгим. При желании можно варьировать размер порций. Также допускается включение в рацион других продуктов, кроме перечисленных выше. Однако делать это нужно, учитывая их состав. В белковые дни можно есть только продукты с высоким содержанием протеинов и низким – углеводов и жиров. В углеводный же день можно есть только еду, в составе которой присутствует много углеводов и мало жиров и белков.

Атомная диета и группа крови

Меню диеты зависит и от этого параметра.

• Так, людям с первой группой крови лучше отдать предпочтение помидорам и цитрусовым. Убрать из меню следует такие продукты, как пшеничная каша, кукуруза, баклажаны.
• Для обладателей второй группы крови можно посоветовать такую схему: добавить в рацион больше кисломолочных продуктов и ограничить количество потребляемых помидоров, цитрусов, баклажанов, перца.
• Если у человека третья группа крови, то, придерживаясь атомной диеты, желательно есть больше творога, кефира и сыра. А вот хурму, курятину, редьку, помидоры, тыкву и гранаты лучше на время исключить из рациона.
• При четвертой группе крови атомная диета должна предусматривать большое количество киви, курятины, цитрусовых и риса в меню. Отказаться нужно от гречневой каши, камбалы, кукурузы, пшеницы.

Блюда

Вопреки распространенному мнению, что на диете невозможно питаться вкусно, существует множество рецептов аппетитных блюд, которые можно есть при таком методе похудения.

Десерт «Ягодно-фруктовое желе»

Это блюдо не только вкусное, но и очень простое в приготовлении. Для того чтобы его сделать, понадобится желатин и ассорти из любых фруктов и ягод на выбор (можно использовать киви, апельсины, малину, клубнику и др.).

Сначала необходимо выложить на тарелку фрукты и ягоды. Затем подогреть желатин (но не доводить до кипения!). Для придания вкуса и аромата в него добавляют свежевыжатый яблочный или апельсиновый сок без сахара.
Этот рецепт подходит только для углеводных дней диеты.

Запеченные овощи

Такое блюдо тоже подходит только для углеводных дней диеты. Для приготовления нужно взять такие ингредиенты: два небольших баклажана, два-три помидора, два сладких перца. Все эти овощи нужно запечь в духовке, после чего удалить кожицу. Далее все компоненты измельчить с помощью мощного блендера. Полученная смесь приправляется солью, молотым перцем и оливковым маслом по вкусу.

Омлет из творога

Это блюдо подходит для белкового дня атомной диеты. Готовится оно тоже легко и быстро.

Ингредиенты: куриные яйца – 4 шт., творог – 6 столовых ложек, 0,125 л молока.

Все эти компоненты нужно смешать, чуть-чуть посолить и вылить на сковороду, предварительно смазанную маслом. Накрыть крышкой. Готовить несколько минут.

Протеиновый салат

Это блюдо тоже идеально для белковых дней диеты. Состоит такой салат всего из трех ингредиентов: вареных куриных яиц, сыра и отварного филе курицы. Берутся они приблизительно в одинаковом количестве. Яйца необходимо нарезать на кусочки в виде кубиков, филе измельчить по ходу волокон, а сыр можно либо нарезать, либо натереть на терку.

Результаты атомной диеты

Она позволяет сбрасывать до одного килограмма веса за день. Таким образом, придерживаясь правил данного метода похудения, можно похудеть на 7 кг за неделю. Дольше соблюдать диету не рекомендуется. Нужно сделать перерыв в несколько недель, после которого курс можно повторить.

Если к диете добавить еще и физические нагрузки, то можно сбросить до 9 кг за неделю.

Но при этом следует обратить внимание на то, что во время уменьшения количества потребляемой пищи усиленные занятия спортом противопоказаны. Допускаются только умеренные физические нагрузки.

Противопоказания

Эта диета практически идеальна, так как нет строгих ограничений по размеру порций. Однако и для нее существует несколько противопоказаний. Нельзя придерживаться правил данного метода похудения тем, кто страдает такими болезнями:

• нарушения работы ЖКТ, особенно хронические заболевания в стадии обострения;
• раковые опухоли, период лечения с помощью химиотерапии;
• почечная недостаточность;
• хронические воспалительные заболевания органов брюшной полости;
• сердечная недостаточность;
• сахарный диабет.

При любых сомнениях по поводу правильности решения о соблюдении диеты нужно обратиться к специалистам (терапевту и диетологу).

Почему стоит выбрать именно атомную диету?

Она обладает большим количеством плюсов. Среди них:

• разнообразие рациона;
• обеспечение организма всеми необходимыми витаминами, макро- и микроэлементами;
• очищение организма;
• профилактика проблем с кишечником;
• нет противопоказаний, связанных с возрастом.

Атомная диета – идеальный вариант для тех, кто не может длительное время ограничивать количество съедаемой пищи. Главные плюсы: сбалансированность меню, разнообразность продуктов, возможность приготовить вкусные блюда. Минусы: противопоказана при проблемах с почками и сердцем, не рекомендована при сахарном диабете, нельзя употреблять алкогольные напитки во время соблюдения диеты.