Наверное, каждый хотя бы раз (а скорее всего, даже чаще) задумывался об открытии своего бизнеса. Для начала хватит и небольшой точки продажи, а потом, как говорится, время покажет. Как правило, не многие заходят дальше этих размышлений. Но для тех, кто хочет большего, мы решили рассказать о самом доступном варианте - это островок в торговом или бизнес-центре.
Площадь островка, как правило, 5-10 квадратных метров, и необязательно больший островок будет дороже, многое зависит от расположения и срока аренды. Сам островок как место продажи на территории торгового центра (ТЦ) или бизнес-центра (БЦ) - один из лучших вариантов для старта своего бизнеса, поэтому он так популярен. Проходя по ТЦ, вы можете не увидеть какой-то брендовый магазин, но не заметить островок невозможно, ведь он стоит у вас на пути.
И еще, чтобы не терять данные о продажах, отслеживать самые ходовые позиции, обезопасить себя от воровства и быстро проводить инвентаризации, советуем установить в самом начале систему автоматизации. Например, Poster можно 15 дней, чтобы понять как работают подобные системы учета и для чего они нужны. А теперь подробнее про сами островки.
Что продают на островках?
Островки можно условно разделить на два типа: расположенные в БЦ и ТЦ. Виды услуг и товаров, которые вы будете предлагать, так или иначе зависят от типа центра. Ниже мы более подробно распишем, какие бывают БЦ и ТЦ, их классы и типы.
Какой бизнес лучше подойдет, если вы рассматриваете вариант с БЦ:
Кофейня, пекарня и кондитерская
Услуги полиграфии, быстрая печать фото и продажа прессы
Продажа батареек, мелких бытовых товаров
Табачный киоск, аксессуары для кальянов и жидкости для электронных сигарет
Для ТЦ список гораздо больше. Старайтесь ориентироваться на продажу товаров, которых нет в гипермаркете внутри ТЦ или ассортимент которых там очень узкий:
Фреши (свежевыжатые соки)
Декоративные или крафтовые сладости: шоколад, пирожные, конфеты и т. д.
Кофе навынос
Кошельки, ремни, сумки и головные уборы
Аксессуары для смартфонов и планшетов
Парфюмерия
Фанатская атрибутика (футбол, хоккей и др.)
Часы, ножи, фонарики
Ювелирные изделия и бижутерия
Открытки, подарки, подарочная упаковка
Печать на футболках, кружках и мгновенная распечатка фото
Сувениры (если ТЦ рядом с вокзалом или в туристической зоне)
Зоотовары (далеко не в каждом ТЦ есть полноценный зоомагазин, но даже если он есть, то вспомнить, что нужно купить корм на развес или лакомство для своего питомца, человек может уже на выходе, когда увидит ваш островок)
Табак, сигареты и все для кальяна
Электронные сигареты и аксессуары к ним
Отдельным пунктом можно выделить косметологические услуги :
Экспресс-маникюр
Массажные кресла
Экспресс-стрижка
Наращивание бровей и ресниц
Но для подобных островков базовых витрин будет мало, понадобятся отдельные зеркала, подсветка, кресла, а значит, нужно больше начальных вложений. Зато большим плюсом будет сопутствующая продажа косметики, что значительно увеличит выручку.
Покупка готового островка
Это может быть как бизнес полностью, так и переуступка аренды. Хороший вариант для старта, но вы в любом случае или переплатите за работающую точку (по сравнению с открытием с нуля), или купите дешевле, но эта точка может разориться уже при вас.
Также неприятные ситуации могут возникнуть, когда вам переуступают аренду точки. Например, вы хотите открыть точку с кофе навынос в фойе БЦ, где уже есть кофеточка, которая отдает вам свою наработанную аудиторию. Выглядит заманчиво, но на деле может получиться так, что они отдают вам свое место, а буквально через неделю открывают рядом с вами новый островок, и эта аудитория возвращается к ним. Чтобы избежать подобного, прописывайте все в договоре о покупке и в условиях аренды, если это возможно.
Островок по франшизе
Хороший вариант для ретейла или точек общепита. Требует немного больше изначальных вложений, но зато вы получите:
известный бренд, узнаваемость;
надежного поставщика;
готовый бизнес-план;
помощь в запуске бизнеса.
Подробнее про открытие бизнеса по франшизе на примере кафе можно прочитать в нашей отдельной .
Какие бывают бизнес-центры?
Эта информация вам пригодится, когда вы будете просматривать объявления об аренде или при сотрудничестве с риелторскими агентствами. Все бизнес-центры делятся на три класса: A, B и C. Не так давно в описаниях начали появляться еще типы B+ и C+, когда арендодатели хотят подчеркнуть улучшенные характеристики их центра.
Есть еще и категория D, распространенная только в небольших городах (население в районе 100 000 человек). Такие бизнес-центры предлагают потенциальным арендаторам только «стены»: никакой инфраструктуры, нужен капитальный ремонт, знаменитая коридорно-кабинетная планировка, которая крайне неудобна для многих арендаторов.
Чаще всего островок как точку продажи размещать там просто негде, хотя для определенного типа бизнеса аудитория таких центров вполне подходит. Например, там можно продавать газеты, мелкие хозтовары, батарейки и подобные товары.
Чем же отличаются классы бизнес-центров?
1. Бизнес-центры класса A:
как правило, расположены в центральной части города;
имеют удобный подъезд, охраняемую парковку (одно парковочное место на 100 квадратных метров площади офиса) и отдельный подземный паркинг;
рядом обязательно должна быть остановка общественного транспорта;
ремонт по международным стандартам;
централизованная система кондиционирования и вентиляции;
надежная круглосуточная охрана;
рассчитаны на топ-компании города или страны.
2. Бизнес-центры класса B:
чаще всего расположены вокруг центра города поблизости от станций метро;
наличие открытой охраняемой парковки;
качественная отделка внутренних помещений;
хороший ремонт;
коммуникации в полном объеме;
индивидуальное кондиционирование;
рассчитаны на средний и малый бизнес.
3. Бизнес-центры класса C:
расположены в спальных районах или далеко от основных магистралей города;
отделка представляет собой косметический ремонт, выполненный силами владельца здания либо самих арендаторов;
разрозненные коммуникации;
неохраняемая парковка;
низкая стоимость аренды, как правило, интересны только небольшим фирмам.
Какие бывают торговые центры?
ТЦ различаются по концепции и специализации.
Универсальные ТЦ. В них представлен максимально широкий ассортимент товаров и услуг. Идеально подходят для разных типов островков, главное - изучить конкурентов и трафик, чтобы правильно рассчитать окупаемость и целесообразность открытия новой точки.
Специализированные ТЦ. Привлекают аудиторию за счет широкого ассортимента товаров в определенной категории. Такая узкая направленность может представлять некоторый риск. Выбирать тип бизнеса, что продавать или какие услуги оказывать, нужно только с ориентиром на специализацию ТЦ. Чаще всего подобные центры образуются на базе сетевых магазинов электроники или стройматериалов - это популярное явление для городов в регионах с населением от 300 000 до 1 000 000 человек.
Такие торговые центры могут быть рассчитаны как на рядовых покупателей (розничных), так и на профессионалов, а значит, здесь в любом случае будет трафик, что дает дополнительную стабильность бизнесу.
Центры моды , где продаются одежда, обувь и аксессуары. Их плюс заключается в том, что они расположены в центральной части города и даже при небольших площадях обеспечивают целевой трафик. В крупных центрах моды важен ассортимент: чем больше различных бутиков, тем разнообразнее аудитория.
ТРК (торгово-развлекательные комплексы) - практически такие же, как и универсальные ТЦ, только большая площадь аренды приходится на места для досуга, развлечений, спорта и отдыха, в том числе активного.
Как искать место?
Вот наш краткий план действий, чтобы снять островок в торговом центре:
Составить список самых популярных проходных ТЦ (как вариант - по мере убывания трафика, чтобы начать поиски в менее популярных центрах в конце). Приоритет - найти хорошее место в популярном центре.
Обойти выбранные ТЦ, высматривая не только свободные, но и занятые места, подходящие под ваш тип бизнеса, с хорошей просматриваемостью вывески, витрин и стабильным трафиком. Лучшие места - возле входов, но они обычно и дороже.
По мере обхода нужно узнать контакты администрации.
Необходимо узнать стоимость аренды. Возможно, некоторые владельцы или менеджеры захотят организовать личную встречу и позовут для разговора в офис. Часто такие вопросы решаются индивидуально, в зависимости от площади будущего островка и срока аренды.
Определитесь какая точка вам нужна: «мокрая» или «сухая» (с водопроводом или без). Например, если вы планируете открывать кофеточку, это очень важный момент. Привозная вода дорогая, и ее постоянно не хватает. Она нужна не только для напитков, но и для мытья посуды, приборов и оборудования.
Любые занятые места реально «перебить», предложив бо́льшую арендную плату, главное - понимать, насколько это выгодно. Возможно, срок аренды по договору на занятом месте уже подходит к концу, и с помощью минимального повышения платы вы сможете забрать его.
В среднем на рынке минимальный срок аренды - 6 месяцев. Мало кто из арендодателей согласится на меньший срок, поэтому «попробовать» бизнес и понять, работает ли он на этом месте, не получится. Обязательно учитывайте это при составлении бизнес-плана.
Оборудование - новое или б/у?
Честно говоря, найти на рынке б/у оборудования для островков полностью рабочий и современный вариант очень сложно. К тому же вам придется повторно собирать его, и не факт, что он будет выглядеть так же хорошо, как вы себе представляли, глядя на фото в объявлении.
Кроме того, подбирать витрины нужно под вашу группу товаров, объем закупок и ассортимент. Для торговых островков одна из самых популярных конструкций - витрины прямоугольной формы с высокими угловыми элементами (шкафчики, полки). Если вы все-таки рассматриваете покупку б/у вещей, то выбирайте прилавки с большим количеством регулируемых по высоте полок. Так вам будет гораздо легче адаптировать витрины под нужный товар.
Не любой готовый островной павильон подойдет под условия аренды в выбранном месте. Обязательно подбирайте конструкции под требования и общие нормы БЦ или ТРК.
Сколько стоит открыть островок в торговом центре
Что вам нужно и какие затраты ждут вас при открытии островка в ТЦ:
Аренда островка в ТЦ. Средняя площадь точки - 10 квадратных метров, дальше идет расчет от цены за 1 квадратный метр: если для Москвы это от 6000 до 10 000 руб. (Киев - от 2000 до 4000 грн), то в крупных региональных городах эти цифры будут минимум в 2-3 раза ниже.
Персонал. Точка должна работать, пока работает ТЦ, а это 30 рабочих смен по 12 часов в месяц (время работы - с 10:00 до 22:00). Нужно минимум 2 человека, которые будут получать от 500 до 1000 руб. (200-400 грн) за смену. Дальше все рассчитывается индивидуально.
Налоги . Для Украины это будет 5% от оборота при едином налоге плюс ежемесячный ЕСВ, для России - налоги с ФОТ, ЕНВД или процент от оборота при упрощенной системе.
Офис или склад. Товар нужно где-то хранить, ведь все изделия не будут продаваться сразу и вместе. Сначала вы поймете, что продается быстрее и больше, остальной товар «зависнет», и общие продажи упадут.
Это не значит, что нужно оставлять только самые популярные позиции, просто закупать их нужно больше и подвозить по мере необходимости, а запасы - хранить на складе. Требования к таким помещениям зависят от типа товара: для шоколада и бижутерии одно и то же помещение не подойдет. К тому же, когда поставщики будут привозить товар, его нужно оприходовать, расценить, наклеить ценники, оформить поставку и т. д.
Небольшой склад или просто офис (что встречается гораздо чаще) в пешей доступности от точки продажи - идеальный вариант. Можно, конечно, все делать и дома, но это, скорее, временное решение.
Система учета. Она нужна, чтобы оформлять поставки, добавлять новые позиции, составлять отчеты для налоговой, вести кассовые смены, проводить инвентаризацию, печатать фискальные чеки и т. п. Лучше всего рассматривать недорогие , чтобы вы могли в любой момент посмотреть, как идут продажи в вашей точке, и контролировать весь рабочий процесс.
Ведение бухгалтерии . Пожалуй, лучший вариант - отдать его на аутсорсинг: найдите подходящего человека через коллег, знакомых или доверьтесь агентству. Для небольших оборотов малого бизнеса этого будет достаточно, а вам не придется вникать и тратить свое время. При запуске проекта рассчитывайте примерно на 5000 руб. или 2500 грн в месяц.
Не бойтесь начать свое дело. Как вариант, подумайте и присмотритесь, чего не хватает вам в торговом центре, где вы проводите больше всего времени. Возможно, ваш первый бизнес находится совсем рядом.
- Фаст-фуд — традиционные гамбургеры и хот-доги, пицца, блинчики
- Прохладительные напитки — коктейли, бутилированная вода, газировка
- Гаджеты и аксессуары — чехлы для телефонов, гарнитуры, брелоки, кошельки
- Бижутерия — часы, женские и мужские украшения
- Косметика и парфюмерия
- Сувенирная продукция — дизайнерские футболки, кружки, значки, тематические сувениры
- Кофейня — кофе чтобы взять с собой или выпить за барной стойкой
- Автомобильные аксессуары — брелоки, подогрев для сидений, сувениры на приборную панель, любой интересный клиенту авто девайс
При выборе ассортимента учитывайте специфику торгового центра. К примеру, аксессуары и парфюмерия будут востребованы в центрах по продаже одежды, а напитки или фаст-фуд универсальны и подойдут практически для любого ТЦ с хорошей посещаемостью. Также при выборе нужно учитывать требования самого центра, часто в уставе ТЦ есть запреты на работу лотков по продаже экзотической пищи или парфюмерии, так как запах будет распространяться по торговому залу. Изучите специфику подобных торговых площадок и центра, где планируете открытие для того, чтобы не разочароваться в бизнесе в первый месяц работы.
Важным фактором является отсутствие конкуренции, особенно со стороны крупных магазинов. К примеру, нет смысла продавать обувь на островке в торговом центре, специализирующемся на продаже одежды. Куда более выгодным решением станет реализация аксессуаров или средств ухода за одеждой в таком месте.
Итак, выбирая ассортимент, учитывайте заинтересованность клиентов, тип и особенности ТЦ, наличие конкурентов, способных предложить лучший ассортимент, более привлекательные цены или другие преимущества.
Где расположить островок: выбор ТЦ
Расположение торговой точки непосредственным образом влияет на . Выбор ТЦ производится с учетом следующих факторов:
- Целевое направление торгового центра, подходит ли под выбранный ассортимент.
- Наличие удобных площадок в торговом центре (фойе, холлы, проходные коридоры между магазинами).
- Наличие условий ТЦ по оформлению торгового острова — требования сводятся к типу конструкций, наличию остекленных конструкций, подсветке и другим параметрам соответствующим общей стилистике магазинов.
- Наличие перечня дозволенной для продажи продукции от ТЦ, некоторые центры запрещают продажу продуктов питания, сувенирных киосков и распространение некоторых других товаров.
Главный фактор выбора — посещаемость торгового центра. Ознакомиться с цифрами можно, изучив статистику ТЦ, публикуемую на официальных сайтах. Гнаться за большой посещаемостью стоит не всегда. Аренда торговых площадок в центрах с большой посещаемостью выше, чем у конкурентов. На первых порах стоимость аренды находится в приоритете и лучше отдать предпочтение менее известному заведению, с доступной ценой арендной платы.
Кроме того, популярные торговые центры выдвигают повышенные требования к оформлению торговых островов. Требуют предоставление визуальных материалов по расположению островка в торговом зале. Изготовление эскизов и визуализации в дизайнерском бюро стоит дорого и это требования относятся к ненужным .
Подписывая договор аренды, уточните возможность установки дополнительных островков на территории ТЦ. Если бизнес пойдет успешно, расширение дела позволит получить дополнительную прибыль и необходимо заранее рассмотреть варианты аренды дополнительных площадок.
Обратите внимание на наличие охраны в ТЦ, которая будет следить не только за отдельными магазинами, но и за островком в торговом зале. Доступность товаров делает их легкой наживой для злоумышленников.
При выборе сосредоточьте внимание на стоимости аренды, возможностях для развития вашего бизнеса и наличии правил торгового центра.
Преимущества торгового островка
Торговый остров — оптимальная площадка , не требующая существенных вложений в аренду. Островок имеет следующие преимущества:
Положительные особенности островка делают его удобной площадкой для торговли и работы с клиентами. Заказывая островок с ярким декором, Вы будете в центре внимания, привлекая к себе клиентов и не давая им просто так пройти мимо.
Островки для торговых центров, оснащенные колесами, предназначенные, к примеру, для реализации пищевой продукции, удобны для перемещения по торговому центру. Выбрав такую площадку, можно договориться с ТЦ о льготных условиях сотрудничества, ведь арендная плата будет минимальной. Кроме того, колесная база позволит перемещаться вслед за клиентами, учитывая загруженность различных отделов в разные периоды дня.
Возможные недостатки
Кроме очевидных преимуществ у торгового островка есть недостатки, которые нужно учитывать при планировании работы площадки. В частности к минусам можно отнести:
- Отсутствие складских мест в островке — не получиться хранить запас товаров или продукции
- Снижение торговли при неправильном выборе торговых позиций — маленькая площадь, означает мало места для демонстрации товаров и если в витрине выставлены неинтересные для клиентов товары, которые еще и не обновляются, интерес может быстро пропасть
- Жесткие требования к оформлению и ассортименту продукцию от большинства торговых центров, островок должен соответствовать стилистике других магазинов, вливаться в общий
Все недостатки сводятся к ограниченности пространства, которое необходимо грамотно использовать. Проверьте на практике, какие товары привлекают внимание клиентов, выставив их на видные места. Меняйте варианты раскладки и ассортимент, чтобы найти лучшие решения и привлекать постоянных клиентов новинками. В торговле всегда есть место эксперименту.
Чтобы избежать большинства проблем, ознакомьтесь с требованиями ТЦ к размещению островков. Соблюдение требований и норма арендодателя исключает и позволит спокойно работать, получая прибыль.
Работаем самостоятельно или по франшизе
Самостоятельное начало бизнеса, подбор и закупка товаров могут обойтись в сравнительно разумную цену, без превышения бюджета. Но, работая от своего имени, Вы лишаетесь основного компонента торговли — узнаваемости бренда. Клиенты видят Вашу торговую площадку, но не видят на ней знакомой рекламы, примелькавшегося логотипа, не включается эффект доверия к проверенной марке, а значит Вы рискуете длительное время оставаться без покупателей, до того, как не заработаете собственную положительную репутацию.
Чтобы сразу начать успешную торговлю, можно воспользоваться предложениями работы по . Многие крупные бренды, работающие в сфере торговли пищевыми продуктами, косметикой, парфюмерией, одеждой и украшениями, предлагают сотрудничество по франшизе. В том числе, много предложений есть и для небольших площадок, таких как торговые островки для торговых центров.
Работая по франшизе, Вы сразу получаете возможность предлагать товары от проверенного бренда, возможность использования известного логотипа при оформлении островка. Работая по франшизе известного бренда, можно с первых дней обеспечить эффективный и постоянный приток клиентов. Франчайзинговые компании предлагают собственные варианты и решения по оформлению торговых островков, клиент может получить в свое распоряжение готовую конструкцию, минуя этап проектирования и изготовления площадки на заказ.
Независимо от выбранного варианта, учитывайте собственные финансовые возможности и варианты своевременной окупаемости бизнеса.
Перед заказом изготовления торгового островка обратите внимание на рекомендации для запуска бизнеса:
- Взвесьте плюсы и минусы островков — эта торговая площадка удобна для начинающих, отличается простотой в содержании и неплохим уровнем прибыли при правильном ведении дел.
- Внимательно подбирайте ассортимент, учитывайте интерес клиентов и направленность торгового центра, где будет располагаться островок
- Не гонитесь за высокими цифрами посещаемости при выборе ТЦ, лучше подобрать выгодное сочетание стоимости аренды и количества клиентов в день и на выходных
- Подберите привлекательное оформление островка, обеспечив больше места для выкладки товаров, привлекательный дизайн конструкции, создайте места для хранения запасов продукции.
- Рассмотрите вариант открытия бизнеса по франшизе — известный бренд поможет начать успешную торговлю с первого дня.
- Участвуйте в продажах — в первое время можно работать продавцом самостоятельно или контролировать работу продавцов, это позволит лучше узнать потребности клиентов, внести изменения в стратегию бизнеса.
- в других ТЦ, особенности оформления, методы работы с клиентами и прочие полезные в работе вещи.
- Обновляйте ассортимент или пополняйте запасы перед выходными днями, когда наплыв посетителей максимален.
- Подумайте об аренде складских помещений на территории ТЦ — склад поблизости позволит избежать задержек в торговле.
Ответить
Судя по тому, что подобные «островки» постоянно закрываются через пару месяцев существования, угадать с ассортиментом удается далеко не всем. А какие налоги обычно должен платить владелец такой торговой точки?
Ответить
В головах неискушенных офисных работников (они же основные посетители торговых центров) изредка вспыхивает звездочка "Хочу свой бизнес". Внешне все просто - задача формулируется как "Открою для начала одну небольшую точку", а дальше перед глазами стремительно проносятся яхты, лазурный берег с пальмами, свежие крабы. В этом калейдоскопе мечт иногда задерживаются разного рода досужие вопросы типа "в чем деньги то носить?":
Некоторые (примерно один из ста - увлеченных идеей) решаются прыгнуть в этот омут. Чаще всего путем покупки уже работающего магазина. Вопрос покупки уже работающего бизнеса я рассмотрю потом, а пока остановимся на открытии магазина формата "Остров" (по простому - лоток). Площадь такого Клондайка, как несложно догадаться, ограничивается размером арендной платы. Чаше всего 5-10 квадратных метров. Итак, мы хотим открыть "Остров" (этот термин благозвучнее лотка - глядя взглядом с поволокой на девушку, небрежно заявить - "у меня магазин в торговом центре, небольшой - остров" - лучше, чем "лоток держу".
1. Для начала - чем торговать. В городе масса торговых центров, оптовых рынков, интернет-магазинов. "Идея" - она как алмаз, ее найти надо. И если нашел реальное УТП (уникальное торговое предложение), то залог успеха уже есть. Не 100%, а так скажем около тридцати. Особенность розницы такова, что даже если вы будете торговать норковыми шубами вдвое дешевле рынка - сразу продаж не будет. И не будет их долго. 1) о вас не будут знать; 2) те, кто знает, побоятся покупать "а почему так дешево"; 3) те, кто хочет купить - будут придерживать деньги (эту зиму в старом дохожу, а потом куплю) и так далее до бесконечности. Истеричные "SALE" и "скидка 80%" на витринах мало помогут - сейчас это работает только на бренды. Хорошее УТП может быть основано на пирамиде потребностей Маслоу (по мере возрастания: еда, квартира, одежда и обувь, медикаменты, образовательные услуги и т.п. вплоть до сувениров, мольбертов, скрипок и барабанов Страдивари).
Как вариант - едете в США или Китай (лучше Гуаньчжоу) и ходите, смотрите, выбираете. Но это путь серьезных инвестиций - с суммой 2-3 млн. рублей, которые вы к тому же готовы надолго вморозить (доставка 2-4 месяца, иногда и больше).
Незадача? Мы же хотим попробовать сразу - пальмы из мечты колют в спину острыми листьями. Итак - перечислим варианты "чем торговать":
1.1. Ищем что-то новое в Китае, привозим, открываемся. Требует вложений, плюс сроки и расходы на организацию.
1.2. Бродим в интернете в поисках крутых оптовых московских фирм, смотрим ассортимент, бродим по ТЦ (торговый центр), сравниваем, опять смотрим ассортимент оптовиков. Выбираем. Уникальности, понятно, никакой.
1.3. Покупаем готовый бизнес. Вполне реально, но вариантов два а) вы можете купить работающую тему дорого б) вы можете купить дешевле то, что окончательно разорится уже при вас. Считайте стоимость бизнеса как оборот за 4-6 месяцев (понятно, с поправкой на рентабельность) для точки работающей в небольшой плюс. Так, магазин делающий 200.000 в оборота в месяц обойдется в 800.000 руб.-1.200.000 руб., включая оборудование, товарный остаток (считайте его по ценам закупа), договора аренды и т.п. Если дешевле - повод для проверок, дороже - тоже не годится.В общем, как говорил выше, тема сложная - будет рассмотрена отдельно.
1.4. Франшиза. Требует вложений, но мы сразу получаем а) бренд, зачастую известный б) единого поставщика в) помощь в организации. Раньше франшиза была утопией, сейчас их много интересных. Сам бывает ищу их на www.beboss.ru Там, например, есть Sunlight - достойная тема.
2. С товаром определились, нашли, что нравится. Теперь посчитаем, это придется делать вне зависимости от решений в п.1.
2.1. Аренда. Вы стоите в торговом центре, на 10 квадратных метрах. Т.е. из расходов у вас - минимум 4.500 руб. х 10 = 45.000 руб. аренды в месяц. Но ставки в 4.500 уже давно нет, "это фантастика", так что ориентируйтесь на 65.000 руб. В таких местах как Мега, да и вообще топовых ТЦ - аренда для "Островов" составляет 10.000 руб. за метр, т.е. ваша сумма 100.000 руб.
2.2. Продавцы. Роботов пока не изобрели (да и стоить наверняка будут дорого), а рабство запрещено (к сожалению). Т.е. поиск и найм продавцов - объективная реальность и необходимость. Ваша точка требует 30 рабочих смен в месяц по 12 часов (с 10-00 до 22-00). Значит два продавца минимум. Сколько будете платить? Ну как везде не знаю, ориентируйтесь на 1.000 рублей в смену. Это минимум. Я бы даже сказал на 1.200 руб. Итого на круг выходит 36.000 руб. в дополнение к аренде - это без налогов. Раньше продавцов бывало брали как ИП - но с 2013 по ним серьезно выросли налоги. Из налогов у вас будут - налоги с ФОТ, ЕНВД или % упрощенки от оборота. 20.000-25.000 в месяц закладывайте смело.
2.3. Офис и склад. Товару свойственно продаваться. Более того - хороший товар продается быстро, плохой не продается вообще.
Древнее, как сама жизнь, правило Парето в деле. Ваши 100 или 1000 наименований товара не будут продаваться разом - быстро уйдет самое востребованное и интересное, остальное зависнет и продажи упадут. Значит надо заранее планировать возобновление/поддержание товарных остатков. Где будете хранить богатства? Понятно, что требования к помещению определяются товаром - промышленные пылесосы - одно, бижутерия - другое. Поставщики будут товар привозить, его необходимо оприходовать, расценить, распечатать ценники. Так что либо склад (что реже), либо просто офис (что чаще). Можно конечно и дома - но это так себе вариант.
2.4. Учетная система. Заказ товара поставщику - это интимный и волнительный процесс. Сказать "заскочите на магазин и довезите, что продалось", вариант приятный, но малореальный. Особенно, если поставщик в Москве. Т.е. нужен а) компьютер, б) программа (Excel тут не подойдет, вам необходимо приходовать товар, списывать продажи, контролировать остатки). Лучший вариант, понятно, 1С 7.7. Можно и 8.0, если деньги есть - но их и так ушло уже немало. Так что добавляем ноутбук (10.000 руб.) и 1С (15.000 руб .). Вообще лучше 1С ТИС 7.7. + УРИБ (управления распределенными базами данных) - но это уже глубоко в перспективе развития. Тут же упомянем принтер для печати ценников и накладных, и доступ интернет - для работы (если сняли офис).
2.5. Юрлицо с расчетным счетом (скорее всего ООО), это 15.000 руб. Сразу же обсуждайте с банком установку платежного терминала - сейчас 50% покупателей с картами. Причем карты позволяют тратить бабло без процентов, а вот снимать в банкоматах проценты взимаются, т.е. стратегия сэкономить на терминале в виде "сходите сымите и купите" не проканает. СКБ банк требует 25.000 руб. за установку терминала - посмеявшись идем в Банк24ру и получаем терминал в подарок к расчетному счету. Также бесплатно ставил терминалы в МДМ банке и Сбербанке.
2.6. Ведение бухгалтерии на аутсорсинг. Найдите знакомого - знакомые бухгалтера есть у всех, и пока ваши обороты небольшие, 5.000 руб. в месяц вполне хватит.
Уф...притомился. Нам остался выбор места (его сознательно не обозначаю в качестве приоритета - там множество нюансов. Место важно, но не первично в том плане, что все лучшие места - они не для вас, если конечно папа не владелец этого торгововго центра, но выбрать всегда есть из чего, так что не страшно). Далее товарный запас и ассортимент; договор аренды, выбор и закуп оборудования (c дизайн проектом естесственно).
Но это все в следующем выпуске "Торговая точка для Чайников" :)))
UPD. Если тема работы розничных точек интересна - буду писать - взгляд, что называется, изнутри. Так что добавляйтесь в друзья и оставляйте комментарии, чтобы идентифицировать интерес к теме.
Пока интереса нет, ну и фиг с ним - появится интерес - тему вернем.
В этом материале:
Как открыть свой островок в ТЦ? О бизнесе думают многие, поэтому открытие точки в торговом центре может стать началом успешного развития нового предприятия.
Почему стартовать лучше с открытия острова в ТРЦ? Причин несколько, среди них можно выделить следующие:
- малое количество инвестиций в проект в самом начале;
- большой поток покупателей, как следствие увеличение продаж.
Конечно, все зависит от ваших амбиций, но для организации 1 островка масштабных затрат не потребуется. Начните с того, что найдите подходящий товар. Всегда можно продавать забавные подарки или свежевыжатые соки. Для старта такого бизнеса не потребуется больших вложений.
Оформите свой статус. Одним предпринимателям проще всего открыть ИП, другие предпочитают работать по патенту.
Найдите подходящий ТЦ, лучше всего остановиться на нескольких центрах. Обратитесь в дирекцию, ознакомьтесь с расценками и условиями аренды.
Многие ТЦ могут предложить предпринимателям свободные стеллажи. Выбрав этот вариант, вы значительно сэкономите.
Наличие собственного островка поможет вам определить спрос на товары. Вы узнаете о том, какую продукцию стоит предлагать потребителям. Это идеальный способ выведения малого бизнеса на рынок. Если у вас достаточно средств, купите свое оборудование. Позже вы без труда перевезете островок в другой ТЦ, расположенный в более оживленном месте. Этим вы увеличите прибыльность бизнеса.
Как повысить прибыль от островка?
Всегда изучайте спрос. Именно знание предпочтений покупателей обеспечит прибыльность бизнеса. Предлагайте то, чего нет в других отделах ТЦ. Конечно, на рынок нужно выводить только актуальный продукт.
Обновляйте ассортимент, привлекайте внимание акциями. Уделяйте внимание оформлению витрин. Очень хорошо, если вы сможете предложить покупателям продукцию, сопутствующую товарам из соседних магазинов.
Больше узнайте о технике продаж. Предлагайте потребителям доукомплектовать товар. Можно реализовать аксессуары и дополнительные детали, например, продавать чехлы или батарейки вместе с техникой. Хорошие результаты дает проведение акции, когда 3 товара можно купить по цене 2.
Попробуйте разделить островок на несколько частей, в каждом секторе выставляйте определенные товары. Так покупатели не будут проходить мимо, а начнут обходить островок в поисках нужной продукции.
Персонал, реклама и оборудование
Обращайте внимание на дисциплину персонала. Это важный момент, поскольку качество обслуживания напрямую влияет на продажи. Даже если вы собираетесь работать в ТЦ самостоятельно, вам потребуется хотя бы 1 сотрудник на смену. Количество работников можно увеличить в том случае, если бизнес развивается успешно. Обычно на 1 островок требуется 2 человека, тогда работа будет идти посменно.
Отдельно нужно сказать о стоимости. Открыть торговый киоск можно со стартовым капиталом 1500 долларов. Конечно, многое зависит от самого ТЦ и его местоположения.
Для начала приобретите следующее оборудование:
- Витрины и стеллажи.
- Компьютер.
- Кассовый аппарат.
- Для предотвращения краж установите видеокамеру. Она же необходима для контроля транзакций.
- Вывески и рекламные материалы.
Последние 2 пункта важны, но вы можете подождать до того момента, когда бизнес начнет приносить прибыль. Так вы сократите расходы.
Помните о том, что вам придется оплачивать аренду помещения. Кроме того, будет взиматься плата за телефон и Интернет. Понадобятся средства и на проведение рекламной компании. Специалисты рекомендуют позаботиться о защите бизнеса, для этого нужно выбрать подходящую страховую компанию и оформить полис.
Конечно, малый бизнес работает хорошо только в случае активности его владельца. Поэтому не сидите сложа руки, делайте все, чтобы обеспечить динамику торговли. Вовремя адаптируйте ассортимент к запросам покупателей. Изучайте тенденции текущего сезона, концентрируйтесь на наиболее прибыльных направлениях. Например, в конце года хорошо раскупается новогодняя атрибутика, а летом повышается спрос на соки, молочные коктейли и мороженое.
В первое время большая часть дохода будет уходить на аренду. Если вы все делаете правильно, то поступление денег со временем увеличится. Сначала вы должны окупить вложения, а уже потом будете получать стабильный доход.
Если есть желание, можно открыть островки в других ТЦ. Создание сети торговых киосков увеличит прибыль. Начинающие предприниматели очень часто открывают островки по франшизе. В этом случае стартовать им помогает головная компания. Она предоставляет рекламные материалы, специалисты из головного офиса консультируют по вопросам организации торговли. Помощь куратора особенно важна. Она увеличивает вероятность того, что вы успешно стартуете и станете развивать свое дело.
Теперь вы знаете о том, что открыть в торговом центре. Ваш островок будет работать в то время, когда работает ТЦ. Иногда потребуется убирать товар вечером и раскладывать его утром на витрины, но в большинстве ТЦ убирать продукцию с полок не нужно.
Заключение
Открытие островка в ТЦ можно назвать отличным способом попробовать свои силы в бизнесе. В начале работы вашей целью будет самоокупаемость, позже вы станете получать регулярный доход. Помните о том, что вам придется оплачивать аренду, будут и другие расходы. Для повышения дохода работайте над техникой продаж, не забывайте о рекламе продукции.
 | Инвестиции: Инвестиции 300 000 - 1 500 000 ₽ TUI Россия - одна из передовых туристических компаний России, включающая туроператора и сеть турагентств. Компания входит в состав крупнейшего международного туристического холдинга TUI Group, с опытом работы более чем 40 лет. TUI Россия основана в 2009 году на базе российских туроператоров VKO Group и Mostravel. Основными акционерами TUI Россия являются российская компания «Севергрупп» и компания… |
 | Инвестиции: Инвестиции 200 000 - 600 000 ₽ Курьерская служба SAMPOST более 13 лет активно работает в сфере грузоперевозок и экспресс-доставки документов и посылок по России, странам СНГ и миру. Мы получили ценный опыт, разработали оптимальные маршруты и алгоритмы работы. Это позволяет сократить время и стоимость отправок для наших клиентов. Опыт и доскональное знание рынка, позволяют предоставить нашим партнёрам эффективный алгоритм открытия и… |
 | Инвестиции: Инвестиции 323 000 - 573 000 ₽ Годом основания Schoolford в Омске стал 2012 г. Тогда открытая школа позиционировалась исключительно как центр развития скорочтения, направленный на работу с дошколятами, школьниками и взрослыми. Однако за последующие пару лет слава о нас среди горожан настолько распространилась, что, благодаря отзывам родителей учеников, на обучение к нам стали обращаться ребятишки и взрослые из многих других городов.… |
 | Инвестиции: Инвестиции 900 000 - 1 200 000 ₽ POSTBURO – это федеральная сеть офисов приема отправлений через крупнейших операторов-экспресс доставки: TNT, UPS, СПСР (SPSR), СитиЭкспресс. Говоря простым языком, это отделение Почты с человеческим лицом. В наших офисах нет очередей, не хамят и не грубят, не заставляют заполнять никому не нужные бумажки. Оформление и расчет любого отправления занимает не больше 2-3 минут, после чего… |
 | Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 - 4 000 000 ₽ Компания "КУЛЬТ СТРОЙ" №1 в проектировании и строительстве "Перевернутых домов" в России, имеющих наклон в двух плоскостях 10 и 13 градусов. На данный момент нами разработаны и реализованы проекты в следующих городах: Ростов-на-Дону, Краснодар, Ставрополь, Ярославль, Пенза, Геленджик, Пермь, Ульяновск, Воронеж, Благовещенск, Евпатория. Наш долгосрочный план - чтобы в каждом городе на Земле с населением… |
 | Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 - 10 000 000 ₽ Компания FinLine бренд Автоломбард, основана в 1999 году и является одним из лидеров рынка в сегменте залогового кредитования и инвестирования, основная специализация компании – это займы под залог ликвидного имущества: автотранспорт, ПТС, недвижимость, оборудование и драгоценные металлы. За девятнадцать лет работы, мы научились максимально эффективно управлять и масштабировать ломбардный бизнес и теперь готовы поделится своим… |
 | Инвестиции: Инвестиции 300 000 - 800 000 ₽ Курсы ЕГЭ Lancman School - лидер среди курсов ЕГЭ и ОГЭ в формате малых групп. Мы готовим к ЕГЭ с 2008-го года. «Lancman School» в Москве: - более 1200 учеников и 2000 ученико-мест (все учебные организации, говоря о численности их учеников, всегда называют именно количество «абонементов» или ученико-мест, так как на каждого ученика приходится в… |
 | Инвестиции: Инвестиции 100 000 - 2 000 000 ₽ VERNO кухни – компания с более чем 20-летней историей, которая берет начало в 1995 году. На сегодняшний день мы имеем собственное производство площадью 5000 кв. м. и более 30 фирменных салонов по всей России. География наших салонов постоянно расширяется. Этому способствует активный поиск новых партнеров по всей стране и предложение выгодных условий сотрудничества. В 2010… Инвестиции: Инвестиции от 300 000 руб. Наша компания была создана в 2007 году. Мы начинали с товаров для здоровья. В 2010 году мы встретили бренд Craftholic и все изменилось. Мы стали правообладателями бренда в России и странах СНГ. Сегодня вся наша деятельность связана с подарками, сувенирами, домашним текстилем и декором. Мы работаем с брендами Craftholic, De La Selva и т.д. Мы… |
 | Инвестиции: Инвестиции 600 000 - 3 000 000 руб. Компания Quest-Art появилась в 2013 году, став одним из основателей жанра хоррор-перфомансов Москвы. Открытый компанией квест «INSANE» уже более 2 лет занимает топовые позиции в рейтингах подобных развлечений, а для некоторых игроков считается культовым в своем жанре. Мы специализируемся на создании качественных проектов с по-настоящему увлекательным сюжетом, проработанной игрой актеров, реалистично оформленными художественными декорациями, световым… |
 | Инвестиции: Инвестиции 800 000 - 1 800 000 руб. С 2004 года компания «Гарда-Декор» открывает для вас двери в мир ярких красок стильного оформления интерьера. Мы предлагаем эксклюзивную мебель, изысканные дизайнерские элементы для дома, квартиры, офиса, уникальные предметы интерьера, восхитительные подарки и памятные сувениры. Garda Decor – это уникальный бренд, особенностью которого является составление собственных коллекций мебели и декора. Коллекции всегда актуальны и учитывают… |
Открытие торгового острова – привлекательная идея для малого бизнеса. Это экономичный и не требующий высоких стартовых вложений вид ритейла. Одним из менее рискованных вариантов является работа по франшизе.
В поисках экономичного, но удобного и функционального места для продаж многие предприниматели обращают внимание на островок в торговом центре. Такой интерес вполне объясним: если недостаточно средств для открытия магазина в отдельном помещении, то отличная возможность начать бизнес без значительных стартовых вложений - установка легкой модульной конструкции в центральной части зала, в галерее или проходе торгового центра, там, где больше всего посетителей. Однако практика показывает, что у этого вида розничной торговли есть свои особенности, которые следует учитывать тем, кто задумывается о его открытии.
Плюсы и минусы островков
Как у любого бизнеса, у торговых островов есть свои достоинства и недостатки, о которых будущие владельцы должны быть осведомлены заранее.
Плюсы:
- Компактность (в среднем от 2 до 15 кв. м), что позволяет не переплачивать за аренду
- Возможность реализации широкого набора как продовольственных, так и непродовольственных товаров и услуг. Вот лишь некоторые из них: мороженое, сладости, гаджеты, парфюмерия и косметика , экспресс-маникюр (нейл-бар), аксессуары, кофе, кожгалантерея, ремонт часов, экспресс-платежи, ломбард, ювелирные изделия и т.д.
- Удобное расположение в «проходных» местах супермаркетов
- Легкость сборки и демонтажа, мобильность (при наличии колесной базы)
Минусы:
- Отсутствие складских помещений, примерочных (что сужает ассортимент товаров для продажи)
- Ограниченность витринного пространства (при просчетах с определением спроса на продукцию возникает избыток невостребованных позиций)
- Жесткие стандарты по виду торговых конструкций, которые нередко вводит арендодатель.
Чтобы минимизировать риски и незапланированные вложения при открытии торговли на островке нужно тщательно изучить условия аренды, проанализировать проходимость выбранной точки и наличие целевой аудитории для вашего вида товаров и услуг.
Выбор места
При проектировании больших магазинов или многофункциональных центров, как правило, планировка свободного пространства уже учитывает наличие торговых островов. В процессе ввода объекта в эксплуатацию их число может меняться, но незначительно. С одной стороны, это позволяет будущим арендаторам заранее присмотреть лучшие места для открытия собственной «точки», с другой - возникает необходимость учитывать интересы арендодателя, который часто выдвигает требования к владельцам островков работать в соответствии с общей концепцией центра.
Важным критерием выбора места для торгового острова является показатель проходимости (см. Рис.1)
Но будет ошибкой делать выбор, руководствуясь только популярностью ТЦ. Замечено, что в самых «проходных» супермаркетах успешнее островки, представляющие узнаваемые бренды с громкими именами: фирменные марки часов, мороженого, косметики, ювелирных изделий. Если рядом с ними находится пусть оригинальный, но «не примелькавшийся» производитель, у посетителей торгового центра начинается «баннерная слепота». На нее сложно повлиять без специальных маркетинговых уловок, которые требуют дополнительных затрат.
Кроме того, чем «серьезнее» арендодатель, тем больше у него условий. Например, ТРК «Арена» (г. Воронеж) требует, чтобы островки не превышали высоту 160 см, были прозрачными и оснащались внутренней подсветкой, дабы не нарушать восприятие посетителями основных торговых галерей.
Представители центров с «известными именами» часто желают при согласовании получить красочный буклет от ритейлера с подробнейшим описанием торгового острова и множеством его изображений в интерьере зала. Это дополнительный расход: дизайн-бюро оценивают подобный заказ в 60-70 тыс. рублей.
Именно поэтому опытные предприниматели советуют начинающим «стартовать» в менее пафосных и крупных торговых предприятиях, при этом выбирать места с большой проходимостью, но минимальным набором встречных условий арендодателя. Это позволит проявить максимум фантазии в украшении витрины, презентации товара и т.д. Да и конкурировать с соседними киосками вы будете в основном за счет оригинальности идеи и выгодной подачи своего продукта.
Какой товар выбрать?
Одним из первых у будущего ритейлера возникает вопрос: чем торговать в торговом зале на островках? Что предпочесть: съедобные продукты или непродовольственные товары? На кого сделать ставку: публику, ориентированную на ширпотреб, или взыскательного покупателя эксклюзива?
Журнал «Практика торговли. Торговое оборудование» в 2014 году опубликовал прогноз рынка ритейла до 2016 года (см. Рис.2)
Как видно, рынки продовольственных и непродовольственных товаров почти не отличаются по динамике: экономические трудности последних лет дают о себе знать. Рассмотрим примеры удачных проектов из ТОП - 25 самых прибыльных франшиз 2015 года по версии forbes.ru.
Коктейли Tea Funny Point
Оригинальный продовольственный бренд для пешеходных зон. Основан на приготовлении придуманного в Тайване коктейля «баббл ти», в состав которого входит чай, молоко, сироп и желеобразные шарики с соком внутри.
Преимущества:
- торговый островок занимает немного места - около 4 м²
- роялти в размере 4 % от выручки платится со второго года работы
- стартовый капитал (около 0,8 млн рублей) можно получить в «Росбанке» по программе «Успешный старт»
- дизайн торгового острова и размещения оборудования разработан франчайзером и успешно реализован в крупных ТРЦ, что помогает избежать дополнительных согласований с арендодателями.
Дизайнерские футболки Проvокация
Многим посетителям крупнейших супермаркетов запомнились яркие витрины островков бренда Проvокация, где можно купить футболки с хулиганскими принтами. Владелица магазинов и создатель франшизы Асмик Геворкян вспоминает, что эту удачную идею ей «подкинул» покупатель. Первый магазин она открыла в Курске, а теперь представляет продукцию бренда в крупных московских моллах, еще 91 точка - результат партнерства с франчайзи.
- Предполагаемая величина первоначальных вложений - 0,55 млн рублей.
- Прибыль: 3,57 млн рублей.
Автодевайс для «продвинутых» покупателей
Те, кто планирует открывать торговые островки в торговых залах, идеи бизнеса черпают в успешных проектах. Именно таким можно считать бизнес нижегородских предпринимателей С. Серегина и М. Вахрушева. В 2009 году они стали продавать автомобильную электронику: навигаторы, видеорегистраторы, радар-детекторы и аксессуары - под брендом «Автодевайс».
Сегодня это одна из самых прибыльных франшиз, по версии Forbes. Стоимость первоначальных вложений - 0,9 млн рублей, прибыль - 2,1 млн рублей. Предложение «Автодевайса» для франчайзи интересно тем, что паушальный взнос минимален - всего 39 000 рублей, а роялти отсутствует.
Резюме: основное правило при выборе товара для продажи в формате торгового островка - ориентация на целевую аудиторию. Для успеха важна не только идея, но и грамотно реализованная концепция, привлекательное оформление витрины, учет ходовых и неходовых позиций, четкая стратегия продвижения. Всем этим требованиям отвечают франшизы, уже зарекомендовавшие себя как прибыльный бизнес. Воспользовавшись ими, можно свести к минимуму возможные риски.
Что учитывать при открытии торгового острова?
Прежде чем начать свое дело, воспользуйтесь советами специалистов, которые помогут вам избежать досадных ошибок:
- При выборе места для аренды не ограничивайтесь самыми простыми решениями («по знакомству», «ближе к дому», «самый большой магазин» и т.д.), устройте небольшой «тендер» для арендодателей, обозначив свои пожелания в интернете. Лучше выбирать из нескольких предложений - меньше вероятность промахнуться
- Изучайте аудиторию торгового центра! Там, где обитает публика, пришедшая купить продукты или мебель, вряд ли будут пользоваться спросом гаджеты
- Не надейтесь, что бизнес начнет работать без вашего участия: хотя бы первое время вам придется контролировать нанятых продавцов. Учитывайте фактор времени на дорогу до магазина и обратно. Например, владельцы торгового островка Madrobots в ТЦ МЕГА Белая Дача в Москве подсчитали, что у них уходило на это 4 часа в день
- Будьте крайне внимательны с выбором подрядчика по производству островка! Изучите отзывы о нем на форумах, получите «живые» рекомендации, заблаговременно прочтите договор, проектную документацию. Вы должны быть уверены, что сроки поставки и запуска готового модуля будут выдержаны и что поставщик не потеряет к вам интереса, если вы заметите дефект конструкции и попросите его устранить.
- Подойдя к организации своего дела с должным вниманием, вы получите конкурентоспособный бизнес, приносящий вам удовлетворение и прибыль.
