رژیم غذایی سوپ مرغ 5. رژیم غذایی "5 جدول"، منو برای یک هفته با دستور العمل برای پخت و پز خانه. علائم و ذات

سوپ سبزیجات

سوپ دستور العمل برای رژیم غذایی 5 با سبزیجات:

سوپ کرم بروکلی. مواد لازم: 100 گرم گوشت گوساله، 500 گرم کلم بروکلی، لامپ، برگ خلیج، 50 گرم پنیر ذوب شده، سبزیجات، نمک.

فرآیند پخت و پز:

گوشت گوساله به صورت جداگانه جوش داده شود تا نیمی از آماده شدن، برنج برای ادغام.
به طور جداگانه جوش های بروکلی را تا زمانیکه نرم کنید، جوش دهید.
برش به قطعات کوچک با قطعات کوچک، پور آب شیرین، اضافه کردن نمک نمک و برگ خلیج، کمان پخته، تراشه های نیمه حلقه. طبخ 20 دقیقه، به صورت دوره ای فوم را از بین ببرید.
مخلوط با بروکلی و مواد خام ذوب شده رنده شده، پوره با مخلوط کن را ایجاد کنید.
قبل از خدمت، با سبزی خرد شده تزئین کنید.

پوره سوپ با Zucchi. مواد تشکیل دهنده: قاشق جدول الیوی روغن، 120 گرم نخود سبز پخته شده، کدو سبز، یک سیب زمینی و هویج، تخم مرغ، 200 میلی لیتر شیر کم چربی، قاشق غذاخوری آرد، نمک، سبزیجات. برای بهبود طعم، شما می توانید بر روی یک سبزیجات آشپزی کنید.

فرآیند پخت و پز:

سبزیجات تمیز و به طور جداگانه جوش، سپس تمیز کردن یا تمیز کردن مخلوط کن.
در همین حال، سس کوک: 150 میلی لیتر آب یا پرتو سبزیجات به جوش، آرد برای خشک شدن در کوره و اضافه کردن به جوش.
مخلوط شیر با تخم مرغ و کره، به جوش آوردن، اضافه کردن نمک، ترکیب با سایر مواد تشکیل دهنده سوپ.
پخت و پز در حرارت کم به مدت 3-5 دقیقه، سپس جرم مخلوط کن را دوباره خرد کرد.
قبل از خدمت، سبزیجات سوپ را تزئین کنید.

سوپ مرغ کدو تنبل. مواد لازم: 2 هویج، 100 گرم مرغ، 400 گرم گوشت کدو، 150 میلی لیتر شیر، فلفل شیرین، سبزی، نمک.

فرآیند پخت و پز:

کدو تنبل پاک کردن از پوست، برش به مکعب. بر روی بچه نگهدار، فویل را پوشش دهید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در 170 درجه سانتیگراد به فر استفاده کنید. خنک و خرد کن
برش هویج را بر روی یک ریز کوچک، فلفل ریز ریز ریز ریز.
مرغ به طور جداگانه پخته شده، سوپ سوپ.
اتصال با گوشت کدو تنبل، نمک و طبخ به مدت 5 دقیقه، سپس شیر را با یک رگه نازک، سوپ را تکان دهید. 4 تا 5 دقیقه دیگر حرارت را ترک کنید.
قبل از همگن بودن یک مخلوط کن، سبزیجات اضافه کنید.

سوپ های رژیمی با غلات

سوپ های سرد می توانند به طور قابل توجهی توسط منوی آنها متنوع شوند.

مخلوط سوپ از CROUP. مواد لازم: 1.5 لیتر آب، 100 گرم برنج، 100 گرم غلات ارزن، 100 گرم گندم سیاه، سبزی، روغن نباتی، نمک، گوجه فرنگی، هویج.

فرآیند پخت و پز:

روغن های گیاهی را بریزید و هویج ریز خرد شده و گوجه فرنگی را بچرخانید (می توان آن را با رب گوجه فرنگی جایگزین کرد).
سبزیجات را در یک ظرف آب پز با آب جوش قرار دهید، غلات به طور کامل شسته شده را اضافه کنید و به مدت 25 دقیقه حرارت دهید.
5 دقیقه قبل از آمادگی برای اضافه کردن نمک، برگ خلیج.

سوپ سیب زمینی با غلات. مواد لازم: 300 گرم سیب زمینی، لیتر سبزیجات، برگ خلیج، نمک، 150 گرم از غلات (انتخاب از)، هویج، 35 گرم ریشه جعفری، 10 گرم روغن گیاهی، 100 گرم گوجه فرنگی.

فرآیند پخت و پز:

به طور جداگانه گوشت را جوش داده و به قطعات کوچک بریزید.
در ظرفیت جداگانه، غلات را جوش دهید.
سیب زمینی تمیز، برش به مکعب، اضافه کردن به سبزیجات سبزیجات و طبخ تا نیمه آماده.
هویج ریز ریز ریز و ریشه جعفری، خشک در کوره.
تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید و 15 دقیقه در یک آتش سوزی کوچک بخورید.
چند دقیقه قبل از آمادگی برای اضافه کردن نمک، برگ خلیج، سبزیجات.

سوپ ماهی با غلات. مواد تشکیل دهنده: 200 گرم از فیله هک (یا سایر ماهی های کم چرب)، 3 سیب زمینی، هویج، 3 قاشق غذاخوری از ارزن، سبزی، نمک.

فرآیند پخت و پز:

فیله، در صورت لزوم، خنثی کردن، شستشو و برش به قطعات کوچک. به نیمه آماده می شود
سیب زمینی تمیز و برش به برش های متوسط. آشپزی در یک ظرف آب آشامیدنی با آب پاک یا سبزیجات 20 دقیقه.
ارزن به طور جداگانه جوش داده شده تا نیمه آماده.
هویج ریز ریز و خشک در کوره.
تمام مواد تشکیل دهنده را در یک پان به سیب زمینی، نمک اضافه کنید و 5-7 دقیقه دیگر بخورید.
قبل از خدمت سوپ، می توانید یک قاشق خامه ای را اضافه کنید.

سوپ های لبنی

سوپ دستی با شیر. مواد تشکیل دهنده: 50 گرم Manka، 300 میلی لیتر شیر، 10 گرم کره، 200 لیتر از آب، نیمی از تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری شکر.

فرآیند پخت و پز:

در آب جوش، غلات سمولینا را بریزید، به طور مداوم تکان دهنده، به طوری که هیچ توده ای ظاهر نمی شود. طبخ 10 دقیقه
200 میلی لیتر شیر گرم را اضافه کنید، به جوش بدهید.
تخم مرغ مخلوط با 100 میلی لیتر شیر گرم، هم بزنید و به یک ظرف پخته شود.
قند، نمک، کره را اضافه کنید و از آتش خارج شوید.

سوپ شیر با بروکلی. مواد لازم: 400 میلی لیتر شیر، 300 میلی لیتر آب، 4 سیب زمینی، 200 گرم کلم بروکلی، هویج متوسط، نمک، سبزیجات.

فرآیند پخت و پز:

هویج پاک، برش به برش ها و خشک در فر.
سیب زمینی تمیز و برش به مکعب ها، بروکلی به گل آذین تقسیم شده است.
سبزیجات در جوش آب شور قرار داده شده و به مدت 10 دقیقه طبخ می شود.
اضافه کردن هویج، شیر گرم جوش داده شده و کشتار 10-15 دقیقه دیگر. در صورت لزوم، کمی سالین.
قبل از تغذیه، سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید.

سوپ شیر با dumplings. مواد لازم: یک لیتر شیر، تخم مرغ، یک لیوان آرد، نمک کمی، 2 قاشق غذاخوری شکر، 80 گرم ورمیشل، 10 گرم کره.

فرآیند پخت و پز:

رول روغن با تخم مرغ و آرد. اضافه کردن برخی از آب برای ساخت مخلوط، مانند یک کرم ضخیم ترش.
شیر را به جوش آوردن خیس خوردن در قاشق چای خوری شیر، خمیر را شماره گیری کنید و به شیر اضافه کنید.
پخت و پز پخت و پز 5 دقیقه زیر درب، سپس ورمیشل را اضافه کنید و 3-5 دقیقه دیگر را تا آمادگی بخورید.
اضافه کردن شکر، جلوگیری و خدمت به جدول.

سوپ مخاطی

سوپ مخاطی با بلغور جو دوسر. مواد تشکیل دهنده: 40 گرم جو دوسر، یک لیوان شیر، یک لیوان آب، نیمی از زرده تخم مرغ، قاشق چای خوری شکر، 10 گرم کره.

فرآیند پخت و پز:

آب را به جوش بیاورید و بلغور جو دوسر بریزید. یک ساعت آتش کوچک را طبخ کنید.
عصاره به فشار از طریق غربال، به تابه ریختن و به جوش آوردن.
در شیر گرم، زرده را رانندگی کنید و به آرامی تکان دهید. نازک روی حیله و تزویر یک مخلوط را به موکوس سوپ اضافه کنید.
اضافه کردن شکر، نمک، می تواند برخی از سبز.

سوپ مخاطی با برنج. مواد لازم: نیمه فنجان برنج گرد، یک لیوان شیر، 3 لیوان آب، 15 گرم کره، تخم مرغ، 20 گرم شکر، نمک.

فرآیند پخت و پز:

برنج به خوبی در آب سرد سرد می شود. پایین به آب جوش و برابر به حالت فرنی.
عصاره برای خنک کردن، فشار از طریق غربال و دوباره جوشاندن.
تخم مرغ، شیر و روغن را مخلوط کنید و به تدریج به سوپ اضافه کنید.
نمک، اضافه کردن قند، مخلوط کردن و خدمت به میز.

سوپ مخاط مخاطی Perlobal. مواد تشکیل دهنده: یک لیوان شیر، 100 گرم جو، 2 سیب زمینی، 3.5 لیوان آب، 15 گرم کره، تخم مرغ، نمک، سبزی.

فرآیند پخت و پز:

Drain Croup شستشو، قرار دادن در آب سرد و طبخ 2.5-3 ساعت.
با مخلوط کن مخلوط کنید و دوباره جوش دهید، سیب زمینی را بریزید، برش داده شده را بریزید و 20 دقیقه بخورید.
نوشیدن تخم مرغ به شیر، اضافه کردن روغن کرم و مخلوط. به سوپ داغ پودر کنید، به طور مداوم تکان دهنده.
نمک، دوباره مخلوط کن. خدمت با سبزی.

با استفاده از این سیستم، سوپ ضروری است. دستور دیگری برای یک گام به گام سبزیجات خوشمزه - در ویدیو زیر.

بیماری های کبدی نیاز به تغذیه پزشکی دارند که بسته به ماهیت بیماری متفاوت است. بیماران مبتلا به سیروز کبدی، هپاتیت مزمن و کولسیستیت و بیماری سنگ کلیستون، رژیم غذایی شماره 5 را تجویز می کنند. این یک ترکیب شیمیایی کامل حاوی پروتئین های کافی دارد، محتوای کربوهیدرات افزایش یافته، چربی ها محدود است.

داستان های ستاره های لاغری!

ایرینا پگوا همه توجه به کاهش وزن را تکان داد: "ماهر 27 کیلوگرم و همچنان به کاهش وزن، فقط در شب دمیدن ..." ادامه مطلب \u003e\u003e

غذا توسط جوش، پخت، سرخ شده ممنوع است ممنوع است. منوی تقریبی شامل غذا 4 بار در روز به علاوه در شب - یک لیوان کبیر. دستور العمل های آماده سازی برای برخی از ظروف در خانه داده می شود.

نمایش همه

هدف از رژیم غذایی

رژیم غذایی شماره 5 طراحی شده است:

بازسازی تخلفات از توابع کبد؛
تجمع گلیکوژن در ارگان؛
محدودیت های نفوذ چربی؛
تحریک مجموعه صفرا و عملکرد روده موتور.

جدول 5 تحت بیماری های زیر تجویز می شود:

1. کولسیستیت مزمن، هپاتیت، آنژیوالیت.
2. بوتکین در مرحله بازیابی.
3. سیروز کبد.
4. بیماری شکستن
5. گاستریت، کولیت با اسهال، انتروکولیت.

رژیم شماره 5 دارای ارقام است:

5A - برای تغذیه در درمان هپاتیت عفونی در مرحله حاد، کولسیستیت حاد و تشدید شکل مزمن، با بیماری های کبد، همراه با پدیده های التهابی دستگاه گوارش؛
5P - با پانکراتیت.

پس از از بین بردن کیسه صفرا، یک رژیم غذایی گرسنه تجویز می شود، با انتقال به جدول 4، و در آینده - در جدول 5.

منو

منوی تقریبی برای هفته با توجه به رژیم غذایی رژیم غذایی 5 رژیم غذایی مورد توجه قرار گرفت.

منوی هفت روزه:

روزهای هفته	صبحانه	شام	بعد از ظهر	شام
دوشنبه	1. فرنی گندم سیاه و سفید با کره. 2. بخار تخم مرغ. 3. چای با شیر	1. سوپ سبزیجات گیاهی. 2. پازل با گوشت آب پز. 3. سیب راسل	موس از ژاکت میوه با سمولینا	ماهی پخته شده تحت سس سفید با سیب زمینی پخته شده
سهشنبه	1. پاستا با کره پخته شده. 2. پنیر تماس گرفت. 3. چای با اضافه کردن شیر	1. بورچ گیاه خواری. 2. گوشت پخته شده با هویج سیب زمینی پخته شده. 3. کمپوت از میوه های خشک شده	آب میوه	کتلت گوشت بخار با گندم سیاه
چهار شنبه	1. ماهی پخته شده با سیب زمینی به صورت سیب زمینی پخته شده. 2. فرنی هرکول لبنیات. 3. چای	1. سوپ شیر با ورمیکولین. 2. گوشت پخته شده با سیب زمینی جوان. 3. کمپوت از میوه خشک	سالاد هویج و سیب زمینی
پنج شنبه	1. پنیر کوارتز با شیر. 2. فرنی فرنی شیر. 3. چای	1. سوپ سیب زمینی با هرکول. 2. برش با برنج و گوشت پخته شده. 3. توت بوسیل	ژله از Prostokvashi	پاستا با گوشت
جمعه	1. ماهی با سیب زمینی (پخته شده). 3. چای	1. گیاهخواری را از کلم تازه با سیب زمینی بخوانید. 2. کاترچه بخار گوشت تحت سس شیر با ورمیکولین. 3. کمپوت	میوه ها (به جز لیمو)
شنبه	2. پنیر تماس گرفت. 2. فرنی گندم سیاه با شیر. 3. قهوه با شیر	1. سوپ میوه با برنج. 2. ماهی پخته شده (با سس سفید) با سیب زمینی پخته شده. 3. کمپوت از میوه های خشک شده	کبد، بیسکویت از پروتئین ها	NapShevnik با پنیر کوارتز
یکشنبه	1. Manna شیر فرنی. 1. پنیر کوارتز با شیر. 3. چای	1. گیاهخواری بورچ. 2. گوسفند گوسفند با سیب زمینی پخته شده. 3. کیسل از سیب ها	پخت (Caralllery با سیب)، جوشکاری	کتلت برای یک زن و شوهر با ورمیکولین

برای هر روز به منوی اصلی این است:

گندم و نان چاودار - 200 گرم هر؛
شکر - 25 گرم؛
کره کرمی - 15 گرم.

روزانه قبل از خواب برای استفاده از یک فنجان کافر.

دستور پخت

دستور العمل برای تهیه ظروف در خانه برای جدول 5 در زیر نشان داده شده است.

استانداردهای محصول 1 خدمت هستند.

سوپ سبزیجات گیاهی

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

سیب زمینی - 50 گرم؛
نخود سبز، هویج - 20 گرم؛
کلم سفید، کدو سبز - 40 گرم؛
گوجه فرنگی - 30 گرم؛
اسفناج - 10 گرم؛
به طور کلی از سبزیجات - 300 میلی لیتر؛
سبزیجات - 5 گرم؛
ریشه - 15 گرم؛
روغن کرمی - 10 گرم؛
خامه ترش - 15 گرم؛
نمک - 1 گرم

روش پخت:

1. سبزیجات و ریشه ها آماده می شوند.
2. ریشه ها اجازه می دهد در یک شجاع سبزیجات (کمیت کوچک) به شرایط نیمه آماده شود.
3. ریشه های عصاره باقی مانده را بریزید، به جوش برسید.
4. سیب زمینی، سبزیجات را اضافه کنید، جوش بخورید تا آب جوش بخورید تا آماده شود.

سبزیجات، خامه ترش و روغن در هنگام تغذیه ظرف به صفحه اضافه می شود.

گیاهخوار بورچ

محصولات مورد نیاز برای 1 بخش از بورچت:

پرتو سبزیجات - 350 میلی لیتر؛
چغندر - 150 گرم؛
کلم - 80 گرم؛
هویج - 20 گرم؛
رب گوجه فرنگی - 5 گرم؛
petrushki - 2 گرم؛
شکر، آرد - 3 گرم؛
روغن نباتی - 5 گرم؛
نمک - 1 گرم؛
خامه ترش - 10 گرم

پخت و پز:

1. آماده و برش ریشه و سبزیجات.
2. چغندر و هویج با خورش گوجه فرنگی در بخش کوچکی از پرتو سبزیجات.
3. بقیه جوش جوش.
4. کلم را اضافه کنید، پس از آمادگی برای اضافه کردن چغندر همراه، شکر، نمک، پر کردن روغن و به جوش آوردن.

هنگام ارسال به جدول به صفحه، خامه ترش را اضافه کنید، با سبزی ها بپاشید.

سوپ کلم تازه گیاهی با سیب زمینی

مواد اولیه:

کلم - 150 گرم؛
سیب زمینی - 60 گرم؛
هویج - 20 گرم؛
رب گوجه فرنگی، روغن نباتی، جعفری - 5 گرم؛
نمک - 1 گرم؛
خامه ترش - 10 گرم

فرآیند پخت و پز سوپ گیاهخوار:

1. هویج تهیه شده با رب گوجه فرنگی، روغن نباتی.
2. سیب زمینی به مکعب بریده شده، کلم خرد کردن، جوشاندن سبزیجات شور.
3. اضافه کردن هویج با رب گوجه فرنگی، به جوش آوردن.
4. خامه ترش با سبزیجات اضافه به صفحه.

سوپ سیب زمینی با هرکول

محصولات مورد نیاز:

سیب زمینی - 140 گرم؛
هویج - 20 گرم؛
هرکول - 30 گرم؛
جعفری - 5 گرم؛
نمک - 1 گرم؛
روغن - 5 گرم.

مراحل اصلی:

1. سبزیجات را بشویید، تمیز کنید، برش دهید.
2. نوشیدن در سبزیجات.
3. برای جوشاندن سوپ برای کاهش سیب زمینی، هویج سوئین، جوش به نیمه آماده سازی.
4. هرکول، نمک، به آمادگی اضافه کنید.
5. سوپ پر از روغن و پاشیدن با جعفری.

سوپ میوه با برنج

اجزاء:

میوه تازه (100 گرم) یا خشک - 50 گرم؛
برنج - 20 گرم؛
نشاسته - 10 گرم؛
شکر - 30 گرم

روش آماده سازی:

1. میوه های خشک آماده، آب جوش را بریزید و به آمادگی جوش دهید.
2. برای جوشاندن به جوش بروید.
3. نشاسته رقیق شده با آب سرد.
4. اضافه کردن برنج، شکر، جوشاندن با میوه، برای جوشاندن نشاسته.

سوپ لبنی با ورمیکولین

شما باید مصرف کنید:

شیر - یک لیوان؛
ورمیشل - 40 گرم؛
شکر، روغن - 5 گرم؛
نمک - 1 گرم

1. شیر شستشو.
2. اضافه کردن ورمیشل، نمک، شکر، طبخ تا آمادگی.
3. هنگام ارسال روغن روی میز.

گوشت پخته شده

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

رشته فرنگی و گوشت - 80 گرم؛
تخم مرغ - بخش 1/6؛
کرم ها و روغن های ترش - در 10 گرم.

سفارش پخت و پز:

1. پا از رشته فرنگی در چنین مقدار آب، که به طور کامل محصول را جذب می کند، و خنک به دمای 60-70 درجه سانتیگراد.
2. سنگ زنی گوشت پخته شده.
3. رشته فرنگی را با گوشت مخلوط کنید، تخم مرغ شسته شده، مخلوط کنید.
4. به ظروف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید، کرم ترش را بر روی روغن بالا بریزید و روغن بریزید.
5. پخت

گوشت پخته شده با هویج سیب زمینی پخته شده

مواد مورد نیاز:

گوشت کم چرب - 80 گرم؛
ریشه های سفید، هویج - 3 گرم؛
نمک - 1 گرم؛
سیب زمینی - 100 گرم؛
هویج و شیر - برای 50 گرم.

نحوه طبخ گوشت:

1. محصول به آب جوش کاهش می یابد (سطح آب باید گوشت را پوشش دهد)، جوش.
2. فوم، نمک را بردارید.
3. برای نیم ساعت قبل از آمادگی برای اضافه کردن ریشه ها و هویج.
4. برش قطعات بخش.

روش پخت و پز پوره هویج سیب زمینی:

1. سیب زمینی را بخورید.
2. پاک کردن و طلاق شیر جوش، نمک و دست کشیدن.
3. در آب برای گرم کردن هویج، پاک کردن، مخلوط با سیب زمینی پخته سیب زمینی، به جوش آوردن.

گوشت پخته شده با سیب زمینی جوان

گوشت آماده شده با توجه به تکنولوژی مشخص شده در دستور العمل قبلی.

برای سیب زمینی جوان پخته شده، اجزای مورد نیاز است:

150 گرم سیب زمینی جوان؛
3 گرم از بین رفته؛
2 گرم نمک؛
10 گرم روغن.

فرآیند پخت و پز:

1. غده ها را در آب جوش نمک بریزید.
2. دو برابر با کره، با سبزی ها بپاشید.

کلم با برنج و گوشت پخته شده

مواد اولیه:

گوشت - 120 گرم؛
برنج - 15 گرم؛
کلم - 160 گرم؛
آرد، روغن نباتی، رب گوجه فرنگی - 5 گرم؛
خامه ترش - 10 گرم؛
نمک - 2

پخت و پز:

1. کلم برای پردازش.
2. گوشت و برنج برای جوشاندن.
3. مخلوط با نمک، کره.
4. تهیه سس ناوار گیاهی، آرد، رب گوجه فرنگی و خامه ترش.
5. رول کلم را جدا کنید، سس را بریزید و پخت کنید.

کتلت بخار گوشت تحت سس شیر

برای آماده سازی کیتلت، محصولات لازم است:

گوشت - 75 گرم؛
نان، آب - 15 گرم؛
آرد - 3 گرم؛
شیر - 50 گرم؛
نمک - 1 گرم

فرآیند پخت و پز:

1. یک توده کتلت را آماده کنید، کتلت را بریزید، برای یک زن و شوهر بخورید.
2. از شیر و آرد برای کباب سس.
3. کتلت ها در یک ظرف غذا قرار می گیرند، سس را بریزید و پخت در فر.

به هدر برای ارسال ورمیشل.

ماهی پخته شده تحت سس سفید

قطعات مورد نیاز:

فیله های COD - 90 گرم؛
شیر - 50 گرم؛
نمک - 1 گرم؛
آرد - 5 گرم

روش:

1. ماهی جدا شده، برش به قطعات بخش.
2. آب جوش نمک را جوش دهید.
3. از آرد و شیر به طبخ سس.
4. ماهی در ظروف پخت، پودر سس، پخت.

یک ظرف را با سیب زمینی سیب زمینی تهیه کنید.

گوسفند گوشت پخته شده

محصولات مورد نیاز:

گوشت - 80 گرم؛
آرد، رب گوجه فرنگی، روغن - 5 گرم.

روش آماده سازی:

1. مکعب های گوشت را بریزید.
2. اضافه کردن رب گوجه فرنگی، خورش 1 ساعت.
3. آرد را با کره مخلوط کنید، سوپ را طلاق دهید، که در آن گوشت خوابیده است.
4. گوشت را با سس بریزید، نیم ساعت دیگر بخورید.
5. خدمت با سیب زمینی.

هرکول شیر فرنی

برای پخت و پز فرنی، شما نیاز دارید:

کرم ها و کرم کره - 50 گرم؛
شیر - 50 گرم؛
نمک - 1 گرم

توالی پخت:

1. پوسته ها در 100 میلی لیتر آب شور خواب می برند، بگذارید جوش بگذارند.
2. پس از ضخیم شدن، غلات اضافه کردن شیر، جوش.
3. با روغن ثابت کنید.

پودینگ از ارزن با پنیر کلبه و هویج

مواد لازم مورد نیاز خواهد بود:

ارزن، پنیر کوارتز، هویج، شیر - 50 گرم؛
شکر، روغن - 10 گرم؛
خامه ترش، کراکر - 5 گرم؛
آب - 100 گرم؛
تخم مرغ - 1/4؛
نمک - 2

روش:

1. در آب و شیر برای پور یک فرنی چسبناک از شیر. سرد
2. هویج ضربه در آب.
3. در فرنی اضافه کردن پنیر کلبه، هویج، شکر، تخم مرغ زرده، پروتئین شلاق و معرفی به زمین.
4. شکل روغن را با روغن، با پودر پودر بپاشید.
5. به اشتراک گذاشتن، روغن خرد شده، پخت.

تغذیه بر روی میز، پودینگ به روغن ذوب شده پور.

پنیر کوارتز با شیر

محصولات مورد نیاز:

پنیر کلبه - 100 گرم؛
شیر - 50 گرم

پخت و پز:

1. پنیر کوارتز برای ریختن شیر.
2. برای رژیم غذایی 5A، محصول را پاک کنید.

کاسه گندم سیاه با پنیر کوارتز

مواد اولیه:

غلات گندم سیاه، پنیر کوارتز، شیر - 50 گرم؛
روغن، شکر - 10 گرم؛
آب - 150 گرم؛
نمک - 1 گرم؛
تخم مرغ - 1/4.

روش پخت:

1. دستگیره را بشویید و فرنی چسبنده را بر روی آب و شیر بخورید. سرد
2. پنیر را پاک کنید، قند، تخم مرغ را اضافه کنید، مخلوط کنید و با فرنی ارتباط برقرار کنید.
3. به اشتراک گذاشتن در یک شکل مقاوم در برابر و پخت در کوره یا کوک برای یک زن و شوهر.
4. هنگام تغذیه کاسترول به روغن جلا.

ظروف شیرین

کوزه سیب

شما نیاز به اجزای:

سس سیب - 35 گرم؛
آرد سیب زمینی - 7 گرم؛
شکر - 15 گرم

فرآیند پخت و پز:

مواد مورد نیاز:

میوه پرید - 20 گرم؛
سمولینا، شکر - 10 گرم؛
آب - 100 گرم؛
اسید لیمو - اولویت.

ترتیب دهی:

1. رقیق در آب گرم پرش، جوش.
2. شکر لیمو و اسید را اضافه کنید.
3. جوش، سقوط اسلحه، طبخ 10 دقیقه تکان دادن.
4. خنک به دمای 40 درجه سانتیگراد، ضرب و شتم.
5. ریختن به قالب ها، آن را در سرما قرار دهید.

ژله از Prostokvashi

قطعات مورد نیاز:قوانین پخت و پز نزاع:

1. مخلوط شیر تخم مرغ را با شکر (5 گرم) آماده کنید.
2. نان، بریده شده با صفحات، در مخلوط خیس کنید.
3. سیب های برش خورده مخلوط با شکر باقی مانده و مجاز است.
4. پایین و طرف ظروف پخت برای روغن زدن به روغن و برش برش نان متورم.
5. قرار دادن سیب، پوشش نان از بالا، پخت در کوره.

سالاد هویج و سیب زمینی

مواد مورد نیاز:

سیب - 60 گرم؛
خامه ترش - 20 گرم؛
هویج - 75 گرم؛
نمک - 0.5 گرم؛
شکر - 5 گرم

تکنیک آماده سازی سالاد:

1. سیب با پوست (بدون جعبه بذر) و هویج خالص بر روی یک گرده بزرگ بزرگ می شود.
2. نیمی از ماده خامه ترش، شکر، نمک را اضافه کنید.
3. به اشتراک گذاشتن در یک کاسه سالاد و پختن خامه ترش باقی مانده.

ویژگی های استفاده از رژیم غذایی

برای کودکان مبتلا به هپاتیت مزمن، رژیم غذایی 5 در تشدید بیماری نشان داده شده است. در جریان جریان غیر فعال فرایند دردناک، یک کودک انتقال به یک جدول مشترک با محدودیت های گونه های چرب، مواد استخراج شده مجاز است. 4-6 غذا در روز باید به شدت مشاهده شود.

در فرم هیپوتونیک دیسکینزی از دستگاه های صفراوی صفراوی در رژیم غذایی 5، تنظیم تنظیم شده است. ترکیب شامل محصولات بیشتر با اثرات choleretic (روغن نباتی، زرده تخم مرغ) و فیبر گیاهی است.

رژیم بالغ با توجه به بیماری و وضعیت کلی بیمار به وسیله شهادت منصوب می شود.

مشکلات می تواند با استفاده از غذاهای رژیمی برای کار بیماران رخ دهد.

در این مورد، اگر این یک غذای پذیرایی را خریداری کند، باید محصولات را با توجه به فهرست مجاز به کار ببرید.

و کمی درباره اسرار ...

داستان یکی از خوانندگان ما Alina R.:

به خصوص وزن من را به من نشان می دهد. من تا حد زیادی گلزنی کردم، پس از بارداری به مدت 3 ثانیه با هم وزن داشت، یعنی 92 کیلوگرم با رشد در سال 165. من فکر کردم که شکم پس از زایمان پایین می آید، اما نه، برعکس، شروع به افزایش وزن کرد. چگونه با بازسازی پس زمینه های هورمونی و چاقی مقابله کنیم؟ اما هیچ چیز چتر یا مردی مثل شخصیت او نیست. در 20 سال گذشته، ابتدا متوجه شدم که دختران کامل "زن" را صدا می زنند و "چنین اندازه ای دوخته نمی شود". علاوه بر طلاق 29 ساله با شوهر و افسردگی ...

اما چه باید بکنید برای از دست دادن وزن؟ عملیات لیزر لیزر؟ یادگیری - نه کمتر از 5 هزار دلار. روش های سخت افزاری - ماساژ LPG، کاویتاسیون، RF Lifting، Mostimulation؟ کمی بیشتر قابل دسترس است - هزینه های دوره از 80 هزار روبل با متخصص تغذیه مشاوران. البته، شما می توانید سعی کنید بر روی تردمیل اجرا کنید، قبل از نفس گیر.

و هنگامی که برای پیدا کردن همه این زمان؟ بله، و هنوز خیلی گران است. به ویژه در حال حاضر بنابراین، برای خودم راه دیگری را انتخاب کردم ...

بیماری های کبد و کیسه صفرا کافی هستند. اغلب، دکتر توصیه می کند شروع به چوب به رژیم غذایی پزشکی "شماره شماره 5". پیوستن به این توصیه ها، شما می توانید سلامت را بازگردانید، از بسیاری از مشکلات با توابع دستگاه گوارش خلاص شوید.

علائم و ذات

رژیم غذایی 5 جدول تحت بیماری های زیر تجویز می شود:

هپاتیت مزمن و حاد است، در یک بهبودی یا در مرحله بهبودی؛
cholecystitis - مزمن و حاد، در بهبودی و در مرحله بهبودی؛
بیماری پستان خارج از مرحله تشدید است.

رژیم غذایی رژیم:

عادی سازی متابولیسم؛
تجمع کبد گلیکوژن؛
بازسازی توابع کبدی؛
تحریک جداسازی صفراوی؛
مقررات تبادل چربی و کلسترول.

برای رژیم غذایی، هنجار فیزیولوژیکی کربوهیدرات ها و پروتئین ها با برخی محدودیت های چربی مشخص می شود. توصیه می شود که جیره های محصولات غنی از فیبر، مواد لیپوتروپیک، مایع، پکتین توصیه می شود.

محصولات ضد انعطاف پذیر با پورین های بالا، کلسترول، اگزالیک اسید. غذاهای سرخ شده ممنوع هستند

مجاز به پخت و پز فن آوری:

پخت و پز؛
پخت؛
به ندرت خنک می شود

فناوری پخت و پز ممنوع - سرخ کردن.

نیرومند

مجاز محصولات

ما بر روی اقلام، که شما می توانید تجزیه و تحلیل، و شما نمی توانید در رژیم غذایی "شماره شماره 5".

سوپ روپوش، آب بدون فلفل و نمک، آب میوه ها و انواع توت ها از توت ها یا میوه ها (غیر اسید)، kislets، کمپوت، قهوه با شیر، چای.
نان پخت خشک شده یا دیروز - گندم و چاودار از ارقام آرد I و II(تا 0.4 کیلوگرم در روز).
پخت غیر مستقیم ( چیزهای احتمالی) کوکی ها، بیسکویت خشک.
پنیر غیر ستاره ای از گونه های جامد، ( 0٪ چربی) و اقلام از آن، کرم کم چربی، شیر جامد 0٪ چربی، prokobvash.
سوپلبنیات، میوه، سبزیجات با ماکارونی، غلات غلات در سبزیجات، سوپ لاغر، بورچ.
روغن سبزیجات، کرمی (محدود).
آخرین گوشت گاو، پرنده کم چرب، مرغ، انواع غیر چربیماهی (Heck، Sazan، Pike، Sudak، و غیره).
فرنی خواب آلود (گندم سیاه).
رنجرز، پودینگ، کاسه ها.
سبزیجات، نخود فرنگی کنسرو شده، کلم بروکلی ( خوب!)، سبزیجات، گوجه فرنگی.
(بیش از 1 روز در روز!) در قالب مواد افزودنی در ظرف یا پروتئین Omelet.
میوه های غیر آهنی و توت تازه، کنسرو شده است.
سالاد سبزیجات، شراب شراب.
عسل، مربا، برخی از قند.

چه چیزی باید حذف شود؟

منوی تقریبی برای هر روز هفته

روز اول

روز دوم

صبحانه 1: پنیر کیک با هویج، چای.
صبحانه 2: پنیر کلبه (0٪ چربی) با خامه ترش.
شام: سوپ هرکول با سیب زمینی و هویج، کلم کلم با برنج و گوشت پخته شده، Cyvel از انواع توت ها و میوه ها.
بعد از ظهر: سیب شیرین
شام: سیب زمینی پخته شده، شاه ماهی بزرگ، نان با پنیر.
قبل از خواب: کبد

روز سوم

روز چهارم

روز پنجم

روز ششم

صبحانه 1: سوپ شیر با سیب زمینی Klown، چای.
صبحانه 2: سیب شیرین
شام: سوپ بر اساس سبزیجات سبزیجات، کتلت بخار با ماکارونی، کمپوت.
بعد از ظهر: کوکی ها، گل رز وحشی.
شام: پروتئین املت با سبزیجات، دمپایی تنبل با پنیر کوارتز.
قبل از خواب: کبد

روز هفتم

دستور پخت

ما دستور غذاها را از منوی رژیم غذایی "شماره 5" برای هر روز هفته ارائه می دهیم.

سوپ سبزیجات با کدو سبز.
سیب زمینی - 300 گرم، کدو سبز - 150 گرم، هویج - 100 گرم، روغن RAST. - 3 قاشق غذاخوری ل، آب - 1 لیتر، آب هویج.
Tsukini شستشو، برش به برش، قرار دادن با اضافه کردن روغن. هویج تمیز، برش، خورش شده همراه با کدو سبز. سیب زمینی به خوبی شستشو، تمیز کردن، برش به برش های بزرگ، ریختن آب، طبخ تا آمادگی. اضافه کردن سبزیجات خورش به سیب زمینی برنج، فصل با نمک، دوباره جوش.

قبل از خدمت، یک آب هویج کمی باید به هر بخش اضافه شود.

سوپ سبزیجات پیش ساخته.
سوپ سبزیجات - 300 میلی لیتر، سیب زمینی - 2-3 عدد.، گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر.، هویج - 1 کامپیوتر، نخود فرنگی کنسرو شده - 20 گرم، کدو سبز - 30 گرم، روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
سیب زمینی و کدو سبز به مکعب های کوچک بریده شده اند، هویج را بر روی یک دانه بزرگ، عرق می کنند. گوجه فرنگی گوجه فرنگی بر روی Grater برای دریافت آب. برای قرار دادن سبزیجات سبزیجات برای قرار دادن سیب زمینی و هویج، طبخ تا نیمه آماده. اضافه کردن کدو zucchini و polka dot، به آمادگی آوردن. پور به سوپ آب گوجه فرنگی، روغن آفتابگردان. پوست را به مدت 5 دقیقه پاک کن.

برش گوشت با گوشت پخته شده و برنج.
گوشت پخته شده غیر چربی - 100 گرم، برگ کلم تازه - 130 گرم، برنج - 15 گرم، خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل، سبزی - 30 گرم، روغن RAST. - 2 قاشق غذاخوری ل
برگ کلم را به نیمه آماده سازی جوش می دهد. گوشت پخته شده با گوشت چرخ شده خرد شده. آب جوش برنج را پر کنید، ممکن است حدود 20 دقیقه تقویت شود، آب را تخلیه کنید. اتصال گوشت چرخ شده، برنج بخار پز، سبزیجات و روغن.
بسته شدن در برگ کلم، به شکل مبدل ها. برای قرار دادن کلم در یک کاسه با دیوارهای ضخیم، آب پور (به طور کوتاه با کلم) و طبخ تا آمادگی کامل.
کاسترول نودل با گوشت پخته شده.
گوشت گاو - 80 گرم، رشته فرنگی - 80 گرم، پروتئین 1 تخم مرغ، آلو روغن. - 10 گرم
جوش گوشت، سرد، خرد کردن. نودل جوش، سرد. تخم مرغ با کره شکسته می شود، گوشت مالت گوشت را اضافه کنید. مخلوط حاصل را با نودل ها متصل کنید، یک جفت را تا آمادگی آماده کنید.
سوپ هرکول با سیب زمینی.
آب - 200 میلی لیتر، بلغور جو دوسر بزرگ - 50 گرم، سیب زمینی - 3 عدد.، هر سبز - 10 گرم.
در آب جوش، سیب زمینی را با سکته مغزی بریزید، طبخ تا نیمه آماده کنید. به تدریج کروپ "هرکول" را بخورید. هنگامی که مواد تشکیل دهنده به طور کامل آماده می شوند، سبزی های خشک خشک را اضافه کنید.
بستن کاسه
کلم تازه - 120-150 گرم، Manka - 2 هنر. L، پروتئین 1 تخم مرغ، شیر جامد - 35 میلی لیتر، روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. ل
مخلوط کردن ظرفیت کوچک شیر، غلات و تخم مرغ سمولینا. برای 20 دقیقه به کیک بروید. کلم به طور کوچکی خرد شده و همراه با مخلوط تخم مرغ هفت ترکیب شده است. روغن روغن را شکل دهید و در یک کوره پیش گرم قرار دهید. پخت تا آمادگی

بورچت
کلم تازه - 70 گرم، چغندر - 2 عدد.، سیب زمینی - 3 عدد.، هویج - 2 عدد، رب گوجه فرنگی - 1 قاشق چایخوری، روغن - 3 قاشق غذاخوری. L، خامه ترش - 10 گرم، شکر - 1 قاشق چایخوری، Bouillon از سبزیجات - 250 میلی لیتر.
کلم برای خفه کردن، به هویج با حلقه ها بریزید، چغندر را بر روی یک دانه درشت قرار دهید. چغندر و هویج در آب با اضافه کردن روغن قرار داده شده است.
در بوته، سیب زمینی بریده بریده، به جوش آوردن. چغندر و هویج را در یک ظرف سوپاپ قرار دهید.
چند دقیقه قبل از آمادگی اضافه کردن رب گوجه فرنگی، شکر. خدمت با خامه ترش.
پودینگ خرد
پنیر کوارتز - 120 گرم، شیر - 60 میلی لیتر، آلو نفت. - 5 گرم، غلات سمولینا - 10 گرم، پروتئین 1 تخم مرغ، شکر - 2 ساعت.
پنیر کوارتز از طریق غربالگری ریز ریز شده یا مخلوط کن، مخلوط با شیر، سمولیلیا، شکر و سنجاب تخم مرغ را از بین ببرید. شکل پخت روغن را روغن کنید، به آن مخلوط شود. شما می توانید بر روی حمام آب یا پخت آشپزی کنید.
سوپ سبزیجات بر روی یک برگ میوه خشک شده.
میوه های خشک شده - 250 گرم، کلم سفید - 200 گرم، ریشه - 75 گرم، هویج - 3 عدد، روغن RAST. - 3 قاشق غذاخوری ل، آب - 1.5 لیتر.
کلم به صورت ریز خرد شده، متضاد، فشار دادن. هویج و ریشه خرد شده با یک دانه بزرگ، با اضافه کردن روغن. میوه های خشک شده شستشو، ریختن آب، جوش، فشار. اضافه کردن سبزیجات، طبخ تا آماده شدن.
سوپ شیر با سیب زمینی بسته شده است.
شیر - 800 میلی لیتر، سیب زمینی - 4-5 قطعه، آب هویج - 25 گرم، نمک.
سیب زمینی تمیز، خرد کردن بر روی ریز ریز. فشار دادن، دادن به آب به منظور از دست دادن رسوب نشاسته. مایع به دقت ادغام، نشاسته برای اتصال با یک توده سیب زمینی. نمک، مخلوط کردن کباب های کوچک از سیب زمینی را تشکیل می دهند، تا زمانی که آمادگی کامل بخورند، در شیر جوش بخورید. آب هویج را اضافه کنید

پروتئین تخم مرغ با سبزیجات.
کلم - 40 گرم، Zucchini - 40 گرم، هویج، هویج - 40 گرم، جعفری - 5 گرم، شیر خشک - 60 میلی لیتر، روغن آلو. - 10 گرم، پروتئین تخم مرغ - 2 عدد، خامه ترش - 10 گرم.
کش رفتن کلم ریز ریز خرد شده، هویج، کدو سبز. اضافه کردن شیر (40 میلی لیتر)، تا آمادگی آوردن. سنجاب شلاق برای اتصال با باقی مانده های شیر، اضافه کردن به سبزیجات خورش.
با سبزی ها بپاشید کرم ترش را بخورید و 10 دقیقه پخت کنید.
سوپ پوره شیر سبز با کدو سبز و گل کلم.
کلم کلم - 300 گرم، کدو سبز - 300 گرم، روغن RAST. - 2 قاشق غذاخوری ل، شیر - 150 میلی لیتر، پروتئین تخم مرغ - 2 عدد، آرد - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
کلم برای جدا کردن بقتس، کدو سبز پاک از پوسته ها، برش به برش ها. سبزیجات در یک کاسه ای با دیوارهای ضخیم قرار می گیرند، به مقدار کمی از آب، به شدت نزدیک می شوند و به آمادگی کامل می رسند. سبزیجات پخته شده یک مخلوط کن را ضرب و شتم، اضافه کردن آرد.
مخلوط حاصل شده با سبزیجات رقیق شده و به طور مداوم تکان دهنده است، به جوش آوردن. شیر را بشویید که پروتئین های تخم مرغ پیش از آن هستند. قبل از جوش در سوپ به پایان رسید روغن را اضافه کنید. خدمت با خامه ترش.

از منوی تقریبی روشن است که رژیم غذایی در رژیم غذایی تعیین شده می تواند متنوع باشد. شما نباید به شدت به این سفارش پایبند باشید - شما می توانید تمام دستور العمل های تغذیه سالم جدید را آزمایش و کشف کنید.

در تماس با

در دنیای مدرن، بیماری های فزاینده ای مرتبط با اختلالات متابولیک و عملکرد نامناسب ارگان های دستگاه گوارش وجود دارد. در بیشتر موارد، این به دلیل کمبود حالت غذا، و همچنین نقش غیر کوچکی در ایجاد این مشکل، کیفیت محصولات و ظروف خود را از آنها پخته می کند. دریافت مواد کم کیفیت، بدن به تدریج از بین می رود، و زندگی ما دچار بیماری های کبد، کیسه صفرا و معده است. رژیم غذایی 5 راهی برای کمک به اندام های خسته برای به دست آوردن انرژی و بازگرداندن عملکرد است.

اطلاعات ویدئو:

بسیاری به اشتباه بر این باورند که غذای رژیم غذایی به طور انحصاری برای مبارزه با اضافه وزن وجود دارد. اما این مورد نیست، تغذیه رژیم غذایی در ابتدا توسط پزشکان برای درمان و پیشگیری از اندام های گوارشی توسعه داده شد و بعدا نتایج این واقعیت را نشان داد که این روش نه تنها عملکرد مکانیکی اندام ها را بهبود می بخشد، بلکه به بدن کمک می کند تا بدن را به ارمغان بیاورد سموم اضافی، چربی ها برای ایجاد یک ماده مبادله. بنابراین، اثر کاهش وزن به دست می آید. به طور کلی، تغذیه مناسب تضمین صدای کل ارگانیسم است.

جوهر و معیارهای جدول رژیم غذایی

ترتیب ملاحظات مواد غذایی، روش های آماده سازی، رژیم و سایر دستورالعمل های ویژه ای که هدف آن بهبود کیفیت عملیات ارگان های دستگاه گوارش و سیستم صفراوی است. این نوع از اختراع غذا نیز به شماره شماره 5 رژیم غذایی مربوط می شود یا به جای آن، یک نام کامل و صحیح پزشکی است.

برای انطباق با قوانین، شما باید معیارهای زیر را بدانید:

بسیار مهم است که بیشتر کاهش می یابد و مصرف چربی های مختلف منشا و نوع را محدود می کند؛
تعادل مقدار کربوهیدرات ها و پروتئین ها را در یک رژیم روزانه قرار دهید، اما آنها را نادیده نگیرید؛
محصولاتی که به طور جدی جذب می شوند، حاوی فیبر ناخالص هستند؛
برای پخت و پز، از روش های عملیات گرما استفاده کنید - پخت و پز، پخت و پز برای یک زن و شوهر، پخت، خنک کردن؛
سبزیجات باید بر روی Grater پاک شوند تا تسهیل جذب و هضم آنها در معده و کبد را تسهیل کنند؛
محدود کردن مصرف نمک و اسید از انواع مختلف؛
کنترل دمای غذا و نوشیدنی ها - استفاده از بیش از حد سرد یا گرم؛
غذا را در بخش های کوچک 4-5 بار در روز مصرف کنید.

همانطور که می بینید، این رژیم پزشکی 5 یک فرایند پیچیده نیست، به چنین حالت ای پایبند نیست. برای مدت طولانی ضروری است، در غیر این صورت اثر لازم به دست نخواهد آمد. قبل از شروع به پیوستن به چنین رژیم غذایی، دوره آزمون انجام می شود. رژیم های غذایی به 5 روز پایبند هستند و در صورت واکنش خوب بدن، رفاه رضایت بخش، رژیم غذایی به مدت 2 ماه طول می کشد. این کوتاه ترین دوره است، این بیماری پروفیلاکتیک و مزمن دستگاه گوارش هر نیم سال طول می کشد. برای درمان چنین بیماری هایی، رژیم درمانی به مدت 2 سال به یک رژیم منظم تبدیل می شود. در موارد خاص، رژیم غذایی باید به تمام عمر پایبند باشد.

مجاز محصولات

برای اینکه رژیم پزشکی 5 به درستی برآورده شود و اثر مثبت داشته باشد، لازم است به وضوح بدانیم که چه محصولات در رژیم غذایی مناسب خواهد بود و باید در همه موارد حذف شود.

مجاز

گوشت، ماهی: گوشت گوساله، مرغ، مرغ، گوشت گاو، کرک، گوشت بوقلمون، سوسیس دودی و بدون مواد افزودنی، سوسیس "جوش"، ماهی های چرب، ماهی های چرب (Pike Perch، Tuna، مخلوط ها، هک)، در مقدار کمی از میگو، گوسفند ، گونه های نجیب ماهی به طور انحصاری به طور انحصاری به عنوان یک افزودنی ضعیف هستند.
غلات: برنج، بلغور جو دوسر، گندم سیاه، ساخت، موسلی، فلک، ماکارونی.
نوشیدنی ها: میوه، گیاهی، سیاه و سبز، قوی نیست، آب میوه های ساخته شده از میوه ها و انواع توت ها، بدون شکر، نوشیدنی، گل رز، کمپوت بدون شکر از میوه های تازه یا خشک، آب گازدار نیست.
اول: سوپ در سبزیجات، لبنیات، سبزیجات، سوپ نخود فرنگی، سوپ با پاستا، گوشت بدون گوشت.
لبنیات: خامه ترش، نوشیدنی های لبنی و پنیر خامه ای با چربی بیش از 2٪ (200 گرم در روز)، پنیر خامه ای، پنیر جامد - محدود، پودینگ، شیر شیر، پنیر فتا، شیر بیش از 1 فنجان در روز نیست بالاتر از 2، پنج٪.
سبزیجات: ریشه، باتلاق، گل کلم، زردآلو، خیار، فلفل شیرین، گوجه فرنگی و کلم سفید - Dosed.
میوه ها: سیب های نرم عبارتند از ارقام اسیدی، موز (1 در روز)، انار، هندوانه - چند قطعه در طول روز، آلو، توت ها در قالب کمپوت، ژله.
نان: نان از گونه های گندم تیره، سبوس، گالری کوکی ها، کراکر بدون افزودنی، کوکی های بلغور جو دوسر، برش پخت با پنیر کلبه، سیب.
چربی ها، تخم مرغ ها: تخم مرغ بیش از دو روز، بدون زرده، مانند یک افزودنی یا تخم مرغ، کره در فرم طبیعی تا 25 گرم در روز، سبزیجات تنها به 15 گرم در روز به عنوان یک افزودنی تصفیه شده است.
سس ها، تنقلات: سس سویا، خاویار کدو سبز، کلم دریا، ماست شیرین به عنوان سوخت گیری برای سالاد شیرین نیست، نه شستشوی سبزیجات خانگی

ممنوع

گوشت، ماهی: گوشت خوک، خوک ها، گوشت گاو با چربی، هر اندام حیوانات، سوسیس، سوسیس، Sardellis (به جز پخته شده)، مواد غذایی کنسرو شده، خاویار، نمک و ماهی های دودی، ماهی گریس (ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهیان خاویار، صعود مشابه).
غلات: لوبیا (نخود فرنگی فقط در سوپ)، مروارید، استخوان، گندم، ذرت و ارزن - بیش از 1 بار در هفته.
نوشیدنی ها: الکل، قهوه، کاکائو، آب آشامیدنی تازه یا متمرکز، آب معدنی گازدار یا نوشیدنی ها.
اولین: ظروف حاوی برنج از گوشت، ماهی یا قارچ، به شدت توسط Okroshka ممنوع است.
لبنیات: پنیر خامه ای، خامه ترش و فراورده های لبنی و فراورده های لبنی از چرب زیاد، Ryazhenka، پنیر.
سبزیجات: ذرت، قارچ، بادمجان، سیر، پیاز در فرم تازه، تربچه، سورور، لوبیا مارچوبه، سبزیجات ترشی و کنسرو شده.
میوه ها: تمام میوه های تازه و توت های فراتر از اجازه، میوه های کنسرو شده، مربا.
نان: هر نان تازه، پخت و پز بر مخمر، خمیر پف، بیسکویت، هر شیرینی شیرین (به جز مجاز)، پنکیک، کیک.
تخم مرغ: در پنیر، سرخ شده یا جامد پخته شده.
Souces، Snacks: حاد، چربی، ترشی، دودی، سس مایونز.

علاوه بر انتقال لیست محصولات مجاز یا ممنوع شده برای استفاده، رژیم غذایی 5 به معنای آماده سازی مناسب و ترکیبی از این مواد است.

پردازش حرارت و پخت و پز

منو 5 جدول رژیم غذایی باید شامل حداقل 70٪ از مواد مجاز ذکر شده باشد. رژیم غذایی روزانه باید حاوی گوشت، سبزیجات و لبنیات باشد.

گوشت و ماهی باید در فرم معدنچی یا پیچ خورده باشد، توصیه می شود از قطعات یک قطعه جلوگیری کنید - زیرا هدف از رژیم غذایی هضم را کاهش می دهد و قطعات بزرگ به آن کمک نمی کنند. روش پخت و پز وفادار برای غذاهای گوشت یا ماهی پخت یا جوش است. سخت افزار بهترین استفاده از سبزیجات تهیه شده به همان شیوه، گاهی اوقات فرنی یا ماکارونی است. همراه با کروپ ها توصیه می شود از سالاد از سبزیجات سرخ شده تازه استفاده کنید - این امر به جذب سریع کمک خواهد کرد.

غلات و ماکارونی در آب با حداقل مقدار نمک پخته شده، یا بدون آن بدون آن.

تخم مرغ می تواند به شکل یک تخمک یا مواد افزودنی در خمیر، سالاد باشد. زرده از تخم مرغ استفاده نمی شود، یا نه بیش از نیمی از زرده در روز.

نوشیدنی ها و شیر باید قبل از گرم به دمای اتاق، نوشیدن مستقیم از یخچال و فریزر. شیر می تواند بلغور جو دوسر، فلکه، موسلی را پور کند.

رژیم غذایی منو 5 باید شامل پودینگ، تخم مرغ و ژله از انواع توت ها و میوه ها باشد. محصولات چسبناک به بهبود محصولات کمک می کند و محصولات دیگر را به غشای مخاطی ارگان ها آزار نمی دهد. علاوه بر این، بنابراین، ویتامین های لازم و عناصر کمیاب به بدن تحویل داده می شود. Casserole از پنیر خامه ای با میوه های خشک شده نه تنها مفید است، بلکه یک دسر نسبتا خوشمزه است. اطلاعات گسترده تر سیستم 5 دستور العمل رژیم غذایی را می دهد.

رژیم غذایی برنامه ریزی شماره 5

برای موفقیت تعادل و تنوع رژیم غذایی، شما می توانید یک راه حل موفقیت آمیز یک منوی تقریبی باشد. این کمک خواهد کرد تا از دفع محصولات و ظروف و همچنین خرید برنامه ها جلوگیری شود. این امر به ویژه برای خانواده ها مهم است که تنها یکی از اعضای آن باید با رژیم غذایی مطابقت داشته باشد. نسخه تقریبی رژیم غذایی 5 برای یک هفته.

دوشنبه

صبحانه: Omelet، قطعه ای از باتوم دیروز با کره، چای سیاه قوی با لیمو، کوکی ها حلق آویز.
ناهار: سوپ نخود، از میوه خشک شده کمپوت.
نیمه تاریخ: یک لیوان یک درصد کفیر با پنیر غیر بدن، سیب.
شام: ماهی های ماهی، بر روی یک برنج پخته شده گلابی، یک سالاد هویج تازه رنده شده با خامه ترش، چای سبز با عسل.

سهشنبه

صبحانه: کاسه پنیر کوارتز با افزودن کشمش، کمپوت.
ناهار: سوپ سبزیجات ساخته شده از کلم جوان، پودینگ میوه.
Sferdnik: جو دوسر لبنی، موز (موز می تواند به فرنی بریده شود).
شام: سیب زمینی پخته شده، سوسیس های لبنی، سالاد کلم دریا، چای با کوکی ها.

چهار شنبه

صبحانه: پوسته با شیر، آلو، کوراگا.
ناهار: سبزیجات بورچ، گالری، کمپوت.
مدرسه بعد از ظهر: پنیر کوارتز با خامه ترش، اپل.
شام: بخار بخار از مرغ، ماکارونی، کلم بروکلی، ژله میوه، چای سیاه با افزودن شیر.

پنج شنبه

صبحانه: پودینگ سیب، شیر.
ناهار: بورچ بدون گوشت، کوکی های طولانی مدت، نوشیدن گیاهان.
مدرسه بعد از ظهر: کافر با گالک، موز.
شام: بخار گندم سیاه، کتلت کلم، ویجت، چای سبز با عسل.

جمعه

صبحانه: املت، میوه، چای.
ناهار: سوپ رشته فرنگی، انواع توت ها، کوکی ها.
مدرسه بعد از ظهر: پنیر کوارتز با میوه های خشک شده، کمپوت.
شام: dumplings با مرغ، خامه ترش، گالری، چای.

شنبه

صبحانه: موسلی، شیر، سیب.
ناهار: سوپ گندم سیاه، کمپوت.
مدرسه بعد از ظهر: پنیر کیک، چای.
شام: Befstrods از گوشت گوساله، سبزیجات پخته شده، ژله، Roshinka.

یکشنبه

صبحانه: Casserole سیب، کمپوت با Galley.
ناهار: سوپ با گل کلم و نرده ها، کیل.
مدرسه بعد از ظهر: Dumplings با پنیر کلبه و خامه ترش، کمپوت.
شام: ماهی مرکب ماهی، سالاد کلم، خشک کردن، چای.

هر مرحله از غذا می تواند توسط خواسته های خود (نان، سس ها، تنقلات) تکمیل شود. میوه ها می توانند بین وعده های غذایی استفاده شوند، همچنین به نوشیدنی ها نیز اعمال می شود.

اطلاعات مفید در مورد رژیم پنجم

در حال حاضر کمی بیشتر در مورد غذاهای رژیم غذایی شماره 5 دستور العمل برای پخت و پز خود را. احتمالا بزرگترین پیچیدگی در حال آماده سازی اولین ظروف بر اساس سبزیجات سبزیجات است. این اولین کسی است که خوشمزه، اشباع، به اندازه کافی مفید است تا بتواند چندین اسرار را که حاوی دستور العمل های ظروف است:

خوشمزه ترین برنج بر اساس هویج و کمان است. هویج بهتر است که بر روی یک دانه بزرگ بریزید و پیاز به مکعب های کوچک بریزید.
برگ خلیج، عطر و طعم دلپذیر را می دهد.
همه سبزیجات باید به نوبه خود هضم شوند، بسته به سرعت آماده سازی آنها. اولین محصولاتی هستند که طولانی ترین دوره پخت و پز دارند.

رژیم غذایی شماره 5 غذاهای ظروف بسیار دشوار نیست. ماهیت آنها این است که مرحله ای از سرخ کردن یا مواد تشکیل دهنده کباب را حذف کنید. همچنین در دستور العمل ها از ادویه جات ترشی جات استفاده نمی شود، به جز سبزیجات و کسانی که تیز نیستند، آزار دهنده نیستند. سبزیجات را می توان در اجاق گاز پخته یا آشپزخانه آهسته، بخار بخورید. کتلت گوشت، نیمکت ها فقط به اندازه کافی برای آشپزی برای یک زن و شوهر یا پخت در فویل در کوره (در آتش). سوپ بر اساس مواد تشکیل دهنده تازه پخته شده است.

راحت ترین و مفید ترین راه برای آماده سازی بخشی از دستور غذا استفاده از یک چند سازنده است. این لوازم خانگی با موفقیت با آماده سازی ظروف بدون سر و صدا و استفاده از روغن، که برای این نوع رژیم غذایی مهم است، مقابله می کند. این می تواند فرنی بخار پخته شده، خورش سبزیجات و حتی سوپ کوک باشد. برخی از گزینه های چند منظوره از گزینه پخت پشتیبانی می کنند، بنابراین می توان آن را به راحتی در آن آماده کرد.

برای خلاصه کردن این اطلاعات، می توانید بر اساس هر ظرف استاندارد، از مواد تشکیل دهنده ممنوع و روش های حرارتی ممنوع استفاده کنید، و ظرف به رده رژیم غذایی 5 دستور العمل کاهش می یابد. در برخی از ظروف، می توان حجم سبزیجات را افزایش داد، به ویژه در کسانی که گوشت را از بین می برد (به عنوان مثال، سوپ).

نتیجه

با پیوستن به قوانین سختگیرانه و الزامات رژیم غذایی، ممکن است شاخص های فیزیکی بدن را به طور قابل توجهی بهبود بخشد، ناراحتی را از بین ببرد، از بین بردن ناراحتی در منطقه دستگاه و تثبیت متابولیسم. مناسب و مناسب باشید!

ویدیو در موضوع:

به دنبال سلامت خود را برای همه ضروری است. این به ویژه از کسانی است که تمایل به دیابت دارند یا از آن رنج می برند. به این ترتیب، به سادگی لازم است بدانیم زیرا یک خطای تصادفی هنگام ساخت یک منو می تواند منجر به عواقب بسیار جدی شود.

مردم از زمان بسیار قدیم، با epithets زیبا، آنها را با زیبایی و فضل تحسین می کنند، و اگر ملکه گل ها به عنوان یک گل رز محسوب می شوند، پس نماد ظرافت پیچیده زیبایی فوق العاده ای است که توسط یک روش انتخابی مشتق شده است.

افزایش فشار در هر سنی خطرناک است، زیرا تاثیر منفی بر مغز، کلیه و قلب دارد که اندام های حیاتی هستند. ما درباره تام در این مقاله خواهیم گفت. شاید دستورالعمل های پزشکی سنتی به شما این امکان را می دهد که به طور قابل توجهی بهبود رفاه و کمک به نزدیک شدن، مبتلا به فشار خون بالا را داشته باشید.

رژیم غذایی 5 تغذیه کامل رژیم غذایی است که برای بیماری های پانکراس و کیسه صفرا تجویز می شود. همراه با درمان دارو، استفاده از یک رژیم غذایی یک بیماری مهم برای بهبودی است.

محدودیت های رژیم غذایی شماره 5 باعث تسهیل کار کبد و سیستم صفراوی می شود. در این مورد، تغذیه رژیم غذایی تولید صفرا را تحریک می کند و از تشکیل سنگ ها در کیسه صفرا جلوگیری می کند.

رژیم غذایی 5 جدول با چنین بیماری های دستگاه گوارش تجویز می شود:

کبد (هپاتیت، سیروز)؛
کیسه صفرا (کولسیستیت، سنگ در یک حباب)؛
پانکراس (پانکراتیت)؛
معده (Gastroduodenitis).

همچنین لازم است از دستور العمل جدول شماره 5 پس از حذف جراحی کیسه صفرا استفاده کنید. در این مورد، رژیم غذایی هدف از بین رفتن رکود احتمالی صفراوی در راه های صفراوی است.

ویژگی های تغذیه

غذا در رژیم پنجم کسری است و حداقل 5 وعده غذایی با بخش های کوچک (تا 350 گرم) را نشان می دهد.

از رژیم غذایی محصولاتی را که منفی بر عملکرد سیستم تراشکاری و سیستم عامل منفی تاثیر می گذارد، حذف می کند، یعنی:

تیز؛
شور؛
دودی؛
سرخ شده در روغن؛
محصولات نیمه تمام گوشت و ماهی؛
فست فود؛
الکل

با توجه به قوانین رژیم غذایی 5، چنین دستور العمل ها باید ترجیح داده شود که در آن خشک شدن، پخت و پز و پخت پخت.

دستور العمل های رژیم غذایی خوشمزه 5 در روز

با وجود این واقعیت که بسیاری از محصولات و روش های آماده سازی آنها توسط قوانین جدول 5 ممنوع است، قدرت را می توان با خوشمزه و متنوع انجام داد. در بیماری های کبد و کیسه صفرا، مجاز به استفاده از سبزیجات و گوشت گوسفند، انواع کم چرب گوشت و ماهی، غلات، و همچنین بسیاری از انواع میوه ها و دسرها است.

هویج و پوره برنج

برای پوره سوپ، 2 گرم برنج، دو هویج، یک لامپ، 50 میلی لیتر. کرم کم چربی، 1 قاشق غذاخوری. کره

بعد، شما باید به یک لیتر جوش آب بپردازید و سبزیجات را که قبلا در یک ظرف با آب، برنج و نمک به طعم و مزه تهیه کرده اید، اضافه کنید. یک بار دیگر جوش می خورد سپس سوپ برنج با کمک یک زیرمجموعه خرد می شود، Blender کرم اضافه شده و یک بار دیگر به جوش تنظیم می شود.

هنگام تغذیه سوپ برنج با سبزه تزئین شده است.

ماهی قزل آلا پخته شده در کوره با سیب زمینی

500 گرم ماهی قزل آلا، 100 گرم. خامه ترش، سبز سبز، نمک، روغن نباتی، 4 سیب زمینی متوسط. سیب زمینی قبل از تمیز کردن و پخته شده در آب آشامیدنی جوشانده شده است. ماهی شسته شده، به راه های کوچک و جامد بریده شده است. سبزی ها ریز برش، مخلوط با خامه ترش هستند.

در یک روغن روانکاری، سینی پخت برای قرار دادن ماهی و سیب زمینی در یک لایه، پنهان کردن کرم ترش با خامه ترش. پخت 15 دقیقه. در کوره در دمای 180 درجه.

پودینگ جو دوسر

برای آماده سازی، آن را می گیرد: 100 گرم پوسته جو، 3 پروتئین مرغ، 250 میلی لیتر. شیر، قاشق چای خوری کره، دو قاشق غذاخوری شکر، خرد کردن نمک.

تمام مواد تشکیل دهنده علاوه بر پروتئین ها برای مخلوط کردن، قرار دادن آتش و کوک فرنی تا 5-7 دقیقه، تکان دادن. بعد، با توجه به دستور غذا، باید پروتئین ها را در فوم بکشید، مخلوط با پوسته های خنک شود. مخلوط حاصل به قالب ریخته می شود و در اجاق پخته شده با دمای 170 درجه 20 دقیقه.

چغندر خرد شده با خامه ترش

برای آماده سازی این ظرف، شما نیاز به دو چغندر از اندازه متوسط، 100 گرم از خامه ترش، کره، نمک.

چغندرقند به پیش جوش، تمیز و خرد شده با یک چرخ گوشت یا مخلوط کن. روغن کمی خامه ای بر روی روغن گرم قرار می گیرد و سپس چغندر را خرد می کند. ظرف باید شور شود، خامه ترش را بخورید و زیر آن را در دمای کوچک به مدت 15 تا 20 دقیقه بخورید. هنگام اعمال به جدول، چغندر با سبزها پاشیدن می شوند.

ژله از Ryshovnika

برای آماده سازی ژله از Roship شجاع، شما نیاز به 2 قاشق غذاخوری. توت های خشک از رزمی، 1 قاشق چایخوری. ژلاتین، 2 قاشق غذاخوری. شن و ماسه شکر، تکه لیمو و نیم لیتر آب.

اول از همه، عصاره های رزمی آماده می شود: میوه های خرد شده گیاهان با آب ریخته می شوند، دو دقیقه جوشانده می شوند و 5-6 ساعت را ترک می کنند. پس از انجماد قطع شده است.

برای آماده سازی ژله، شما باید ژلاتین را با مقدار کمی از پرتو پودر کنید تا آن را جابجا کنید. حدود نیم ساعت طول خواهد کشید. در طول این زمان، شکر در شجاع از باسن های گل رز باید حل شود و آتش را در آتش قرار دهد. ژلاتین به مایع داغ اضافه می شود و جوشانده خواهد شد تا زمانی که انحلال کامل، بدون ایجاد جوش، مخلوط شود. پس از آنکه مایع از آتش برداشته شد، به شکل ژله ریخته شد و به مدت 10 تا 12 ساعت در محل سرد خنک می شود.

دستور العمل های جدول پنجم برای کودکان

یک رژیم غذایی خوشمزه و متنوع برای کودکان باید شامل سوپ های مفید، گازهای غلات و تعداد زیادی از سبزیجات و میوه های تازه باشد. همچنین، رژیم غذایی کودکان روزانه شامل گوشت و ماهی است، برای آماده سازی که بسیاری از دستور العمل های بسیاری وجود دارد، به عنوان مثال، کتلت ها برای یک جفت، توپ های خوراکی و کاستورها و غیره وجود دارد.

مرغ گوشت چرخ شده

500 گرم گوشت چرخ شده، 1 فنجان برنج، پیاز سبز، دلفریب، جعفری، تخم مرغ، نمک طول می کشد. برای سس شما نیاز به 3 قاشق غذاخوری خامه ترش، 1 قاشق چای خوری گوجه فرنگی.

برنج شسته شده و 10-15 دقیقه خشک شده است. سپس برنج به پایان رسید دوباره شسته شده است. بعد اضافه شده می شود، تخم مرغ، نمک، پیاز سبز خرد شده و تشکیل متر گرد است که می تواند به آرد، سمولینا یا پودر های پودر برسد.

مخلوط 100 میلی لیتر برای سس. آب، خامه ترش و رب گوجه فرنگی.

در روغن روغن روغن روغن، کباب های گوشتی را بگذارید، سس را بریزید و زیر یک چهارم یک ساعت خاموش شود. قبل از خدمت، متر به صورت ریز خرد شده ریز خرد شده و جعفری.

فرنی ارزن با کدو تنبل

برای تهیه یک فرنی کدو تنبل خوشمزه و مفید، 500 گرم کدو تنبل مورد نیاز است، یک لیوان MILF، 750 میلی لیتر. شیر، قاشق غذا خوری شکر، خرج کردن نمک.

کدو تنبل باید تمیز شود و به مکعب بریده شود. شیر را به تابه بریزید و یک جوش بگذارید و یک کدو را اضافه کنید. پس از 15 دقیقه. یک ارزن، شکر و خرج کردن نمک را اضافه کنید. جوشاندن فرنی حدود 20 دقیقه. در گرمای کم

ژله

برای آماده سازی ژله پنیر کوارتز، مواد زیر مورد نیاز است: یک بسته پنیر کلبه (350 گرم)، 30 گرم ژلاتین، نیمی از فنجان شیر و ماست بدون پرکننده، 3 قاشق غذاخوری عسل، میوه های شیرین (توت فرنگی مناسب، هلو ، و غیره.).

شیر ژلاتین را پر کنید و نیم ساعت را قرار دهید. در طول این مدت، پنیر کلبه مخلوط کن، ماست، عسل را برای گرفتن توده کرم خامه ای مخلوط کنید. پس از قرار دادن مخلوط شیر بر روی یک آتش آهسته و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. مخلوط شیر برای گرم کردن تا حد ممکن ضروری است، اما به جوش ندهید.

بعد، کابینت را از آتش جدا کنید، و در یک چهارم یک ساعت، مخلوط و مخلوط لبنی را مخلوط کنید. توت ها مورد نیاز برای تزئین ژله کلوچه پنیر: آنها را می توان در پایین کرم شیشه قرار داده، و سپس پنیر کلوچه ژلاتین، و یا تزئین ژله ژله ژله را تزئین کنید.

برای آوردن پنیر کوارتز به آمادگی، عبادت CREM با دسر قرار داده شده در یخچال و فریزر 3 ساعت.

Souffle از توت ها

مواد تشکیل دهنده زیر برای Souffle مورد نیاز است: توت ها (زغال اخته، توت ها، توت فرنگی ها، و غیره) - 2 عینک، پروتئین تخم مرغ مرغ - 5 عدد، شکر - 2 قاشق غذاخوری.

توت ها با شکر خرد شده اند و حدود نیم ساعت به حالت جیمز جوش می دهند. در طول این زمان، پروتئین ها شلاق خوبی دارند. هنگامی که توت ها آماده می شوند، باید مربا را با پروتئین ترکیب کنید. بعد، شکل روغن کرمی را روان کنید، مخلوط حاصل را بریزید و 15 دقیقه پخت کنید. در کوره با دمای 200 درجه.

قبل از خدمت روی میز، سوفل را بلافاصله پخت کنید. Souffle داغ را می توان با پودر شکر پاشید.

dumplings تنبل با Kuragoy

یک ظرف سریع و خوشمزه ای که برای آن 250 گرم استفاده می شود، 1/3 فنجان آرد، 1/3 فنجان بنیان، یک تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری شکر، 100 گرم. KURAGI، کره.

برای آماده سازی آزمون، پنیر کوارتز با شکر و تخم مرغ باید گیج شود، اسلحه و آرد را اضافه کنید. خمیر خمیر به توپ رول می شود، با یک فیلم غذایی پوشیده شده و 20 دقیقه ترک می کند. در طول این مدت، کوراگا با یک چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد شده است.

از خمیر و پر کردن شما نیاز به رول نازک دارید. برای این، خمیر پنیر خامه ای به یک مستطیل بلند چرخ شده است، که در آن در وسط پر کردن با یک نوار نازک، و لبه های بالایی و پایین آزمون به شدت متصل می شوند. بعد، رول به قطعات کوچک 1-1.5 سانتی متر برسد و 4 دقیقه جوش داده شود.

Dumplings تنبل با Kuragya توسط گرم، آبیاری شده با روغن کرم ذوب شده است.

منو برای یک هفته

منوی خوشمزه برای جدول 5، که بدن را با مقدار لازم مواد مغذی فراهم می کند، باید شامل استفاده روزانه از گوشت کم چرب یا ماهی، سبزیجات تازه و میوه ها، غذاهای غلات و کوردی باشد.