Jak vařit pita chléb plněný krabími tyčinkami. Lavash předkrm s krabími tyčinkami. Role krabích tyčinek a červené ryby

Alternativní omáčkou může být kečup, nízkotučná zakysaná smetana s česnekem a bylinkami, měkký tvaroh nebo jakákoli sýrová pasta. Nátěr může být zabarven něčím vitamínovým, jako je mrkvová šťáva (dostaneme oranžovo-žlutou barvu) nebo zmrazený špenát (zajímavá zelená).

Experiment! Každá klasická svačina může být obohacena o užitečné látky. Když pita chléb naplníme směsí krabích tyčinek, získáme znatelné množství bílkovin - kvůli rybímu masu (surimi). Vytvářejí z toho produkt. Tuky lze upravit a majonéza jako omáčka není nutná.

Poté, co na vás čekají recepty praktické rady k práci s lavashem a k výběru hlavní postavy náplně.

Rychlá navigace v článku:

Smetanový sýr + mnoho nápadů

Doba vaření - od síly 20 minut + 2 hodiny v lednici
Obsah kalorií na 100 gramů - ne více než 200 kcal

Potřebujeme:

Velký arménský lavash - 1 ks.
Krabí tyčinky - 100 g
Tavený sýr - 40-50 g (4-5 balení)
Zelení (kopr / petržel) - podle chuti

Zabereme až ½ středního paprsku

Omáčka (například majonéza) - 2-3 polévkové lžíce. lžíce
Sůl, černý pepř - podle chuti

Jak vařit: krok za krokem algoritmus s fotografií.

Nejprve si připravíme náplň.

Krabí tyčinky nasekáme nadrobno. Každý nejprve podélně napůl, vzniklé proužky nakrájejte napříč na kousky asi 0,5 cm a tavený sýr nechte pár minut odležet v mrazáku, aby ztuhnul. Pak půjde snadněji strouhat. Používáme střední nebo jemné struhadlo.

Obě nakrájené suroviny smícháme a přidáme nadrobno nakrájené bylinky a majonézu.

Nyní otevřeme balíček s pita chlebem a položíme list na stůl. Omáčku rozlijeme po plátně, jako bychom si namazali chleba tenkou vrstvou másla. Pomůže pružný široký nůž, polévková lžíce nebo silikonová stěrka.

Náplň přesuneme na pita chléb, rovnoměrně ji rozdělíme na plech, lehce přitlačíme. Pita chléb zabalíme, mírným tlakem tak, aby náplň přiléhala, ale moc se nedeformovala.

Zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 2+ hodiny do lednice. Pokud je rolka příliš dlouhá, nejprve ji rozřízněte na polovinu, poté hermeticky do fólie - každou polovinu a poté do chladničky.

Předkrm podávejte po částech, rolku nakrájejte ostrým nožem na kousky silné 3-5 cm.

Toto je základní nejjednodušší recept. Snadno prezentovat nové chutě taková pita rolka s krabími tyčinkami a taveným sýrem. Například:

S kukuřicí a vejcem

Ingredience:

Lavash - 1-2 listy (v závislosti na velikosti)

Receptura je určena pro velké množství náplně - na svátek

Krabí tyčinky - +/- 300 g
Vejce natvrdo - 4 ks.
Tavený sýr (nebo tvrdý) - asi 100 g
Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka (+/- 250 g)
Zelená cibule - pokud chcete: 3-4 šipky

Dá se nahradit nakládanou cibulí.

Kopr - 1 malá parta
Majonéza - až 3 polévkové lžíce. lžíce
Listy salátu - volitelné

Jak vaříme.

Již zmíněné produkty melte tak, jak je popsáno v receptech výše.

Cibuli nakrájíme co nejjemněji, ale ostrým nožem, aby se neztratil tvar.

Smíchejte všechny nakrájené komponenty, přidejte majonézu a dobře promíchejte, jako by to byl salát.

Fáze jednoduché práce s pita chlebem - jako ve výše popsaném receptu krok za krokem. Salát jsme rozložili na suchý plát, srolovali, zabalili do fólie a odeslali do chladničky.

Roládu podáváme nakrájenou na porce - 4-5 cm.Ostrý nůž, úhlednost a kopec zelené cibulky na prášek - to je vše, co potřebujeme 5 minut před jídlem.

Zajímavé řešení!

Přidejte do receptu velké bylinky, jako na fotografii vpravo. Na pita chléb položte listy salátu (zahrada nebo ledovec) a teprve poté rozdělte náplň.

Se slanou červenou rybou

Velmi zajímavá možnost - pikantní a dospělá. Je s ofinou! zdobí stůl s občerstvením pro lihoviny.

Na 1 velký plát pita chleba potřebujeme:

Filet ze solené červené ryby (losos, růžový losos) - 200 g
Citron - ½ ks. střední velikost
Krabí tyčinky - 100 g
Majonéza - 5 lžic lžíce
Bulharský pepř - 1 ks.
Listy salátu - 3-4 listy.
Česnek - 2-3 stroužky

Příprava receptu je snadná! Jako všechno v této kolekci.

Červenou rybu nakrájíme na malé kostičky. Totéž děláme s paprikou. Krabí tyčinky, jako ve všech receptech: půl na půl podélně a napříč na půlcentimetrové kousky.

Omáčku připravíme na bázi majonézy. Vymačkejte do něj šťávu z půlky citronu a přidejte česnekovou kaši (plátky protlačíme lisem).

Smíchejte nakrájené ingredience a přidejte polovinu omáčky. Druhou polovinu rozložíme na plech. Na plech rozložíme listy salátu, poté rybí a zeleninovou hmotu a rolku zatočíme.

Tato možnost, zabalená ve fólii, je odeslána do chladničky po dobu nejméně 3 hodin.

S vejcem a kečupem

Potřebujeme:

Lavash - 1 list
Krabí tyčinky - 100 g
Slepičí vejce (natvrdo) - 1-2 ks.
Tavený sýr - 90-100 g
Majonéza - 1,5 lžíce. vrchovaté lžíce
Kečup - 1,5 lžíce vrchovaté lžíce
Jakékoli čerstvé bylinky - petržel / kopr / zelená / cibule

Jak vařit.

Rozemlejte všechny známé ingredience, jak je popsáno výše. Vejce nakrájíme nadrobno nebo je jen prohněteme vidličkou. Vaječnou hmotu smícháme s jemně nasekanými bylinkami a majonézou.

Roládu sbíráme. List nejprve potřete kečupem a poté rozprostřete vaječnou hmotu. Navrch rovnoměrně posypte kousky krabích tyčinek. Poslední vrstvou je tavený sýr: vetřete přímo přes plech na středním struhadle.

V chladu zabalíme do alobalu. Po 2 hodinách můžete krájet a podávat!

S tvrdým sýrem a okurkami

Na velký pita chléb potřebujeme:

Krabí tyčinky - 200 g
Tvrdý sýr (holandský, ruský) - 150-200 g
Čerstvá okurka - 1 ks.
Přibližně 20 cm dlouhé ze zimních odrůd s hladkou slupkou
Česnek - 2-3 stroužky
Zakysaná smetana (majonéza je také vynikající) - 2 polévkové lžíce. vrchovaté lžíce
Sůl, černý pepř, bylinky - podle chuti

Jak vaříme.

Všechny ingredience nakrájíme na malé kostičky: sýr, tyčinky, okurku.

Česnek a bylinky nasekáme nadrobno a smícháme se zakysanou smetanou.

Plátky ze tří složek smícháme s omáčkou, přidáme a opepříme podle chuti.

Výslednou hmotu rozprostřete na pita chléb, srolujte, ve filmu a v chladu.

Po 2 hodinách je další chutná a levná verze lavash rolky s krabími tyčinkami připravena k krájení na rolky.

Podívejte se blíže na několik nápadů pro tuto rybí tvarohovou náplň se zeleninovým akcentem.

Na okurku vymačkejte rajče. Nezapomeňte vyčistit a do náplně vložte pouze tvrdou část, vypusťte šťávu pro ostatní pokrmy.
Nahraďte čerstvou okurku nakládanou zeleninou, jako je okurka, houby nebo tykev. Před odesláním do náplně nezapomeňte plátky vymáčknout.
Místo okurky použijte červenou papriku. Hlavní je, aby to bylo co nejmenší.

Jak snadné a úspěšné je pracovat s lavashem

Krabí tyčinky nebo tučný drahý losos - nezáleží na tom, jakou náplň uděláte hrdinou pokrmu. Pravidla pro válení pita rohlíků jsou stejná.

Plátno stříháme nůžkami - to je pohodlnější.
Neotevírejte balíček předem, jinak lavash vyschne.
Pokud náhodou zaschne, pokropte vodou nebo pokapejte trochou vody/omáčky (pomůže silikonový kartáč).
Pro zapřáhnutí by měla být role plněná homogenní náplní s malými prvky, kde je dostatek omáčky. Nebo nejprve potřete plech mokrou viskózní směsí - majonéza, kečup, zakysaná smetana, rozšlehané vejce, tvaroh atd.

Co dělat, aby rolka nasákla a dala se snadno krájet na porce?

Po svinutí rolku položíme švem na potravinářskou fólii a opatrně ji do ní zabalíme. V této podobě přesnídávku uchováváme v lednici – minimálně 2 hodiny. Pro krájení zvolte nejostřejší nůž a rohlíky nedělejte příliš tenké (tloušťka rohlíku je od 3 cm).

Jak vybrat dobré krabí tyčinky

Raději chlazené než mražené. Podle výsledků nezávislého zkoumání z televizního programu "Test Purchase" jsou produkty TM "Meridian" a "Russkoe Pole" dobré kvality.
Pokud kupujeme mražený výrobek, dbáme na to, aby uvnitř obalu nebyl led a sníh. To je známka nebezpečného vícenásobného zmrazení.
Pečlivě čteme složení. Rybí maso (surimi) by mělo být první složkou a bramborový škrob je bezpečnější než sója.
Ke správnému výběru částečně napomáhá i barvení tyčinek. Tyčinky, červené pouze na jedné straně, nepříliš jasný odstín - nejlepší možnost.

Souhlasíte, pita roll s krabovými tyčinkami a dokonce i krok za krokem recept s fotografií, nenechávejte žádné otázky o tom, jak míchat náplň a zkroutit plátno. Použijte sdílená tajemství pro další zvraty, ale nezapomeňte se vrátit s recenzí na tento.

Dobrou chuť! Ať se prázdniny vydaří!

Děkuji za článek (9)

tenký pita chléb;
několik slepičích vajec;
100 gramů krabových tyčinek;
čerstvé bylinky (petržel, kopr);
několik stroužků česneku;
50 gramů sýra;
100 gramů majonézy.

Jak vyrobit pita chléb s krabími tyčinkami a sýrem

Pro náplň je lepší použít chlazené krabí tyčinky. Sloupnu fólii a nakrájím na tenké dlouhé proužky. Pokud používám mražené krabí tyčinky, tak je předem rozmrazím přírodní cestou. V žádném případě ne přes mikrovlnku, protože pak mají jinou chuť a konzistenci. Je lepší ji předem vyndat a složit na utěrku, která absorbuje přebytečnou vlhkost.

Sýr utřu na struhadle, nejlépe s malými otvory. K přípravě takových rohlíků můžete použít jakýkoli druh sýra, to znamená, že nezáleží na tom, zda je výrobek tvrdý nebo měkký (například tavený).

Vejce si předem uvařím, oloupu a umelu (když vařím, trochu osolím, dobře se pak vyčistí). Sýr a vejce dobře promíchejte.

Do náplně vymačkám česnek (můžete nastrouhat na nejmenší dílky), aby dostal pikantní, pikantní chuť. Posypeme majonézou a několikrát promícháme.

Na rozložený pita chléb jemně nanesu náplň v rovnoměrné vrstvě. Navrch rozložím krabí tyčinky a zaliju trochou majonézy. To dodá šťavnatost.

Poté posypeme jemně nakrájenou zeleninou. Petržel mám moc rád, ale zeleninu lze použít podle osobních preferencí, jako je zelená cibulka nebo kopr.

Poté pita chléb pomalu jemně srolujte do rolády, aby náplň zůstala uvnitř a nevypadla.

Vznikne kyprá, krásná roláda. Dal jsem to na pár hodin do tašky.

Poté nakrájím pita chleba s krabími tyčinkami, sýrem a vejcem na porce, ozdobím snítkou petrželky a podávám.

Zdravím vás, drazí přátelé! Dnešní výběr receptů věnuji vám, příznivcům pochutin z krabích tyčinek, a navrhuji nejlepší možnosti pro krabí rolky vyrobené z tenké arménské lavaše. Z vlastní zkušenosti mohu říci, že takové svačinové rohlíčky mizí z talířů jako první, takže vždy vařím větší porci.

Možností náplně může být spousta, ale shromáždil jsem pro vás nejúspěšnější kombinace chutných a šťavnatých nápadů, které můžete přidat k předkrmu s pita krabími tyčinkami.

Ale můžete experimentovat a pokaždé, když získáte nová kulinářská mistrovská díla, která překvapí hosty a potěší každého, bez výjimky. Takový předkrm z tenkého pita chleba lze připravit předem, perfektně se skladuje v lednici po dobu 24 hodin, všechny vrstvy jsou namočené v náplni a rohlíky jsou ještě chutnější.

Pokud máte své oblíbené lavashové náplně, napište mi do komentářů a přidejte i fotky a like ???.

✅Krabí roláda s čerstvou okurkou, vejcem a smetanovým sýrem

Ingredience

1 plát tenkého pita chleba;
100 g krabových tyčinek;
1 vejce natvrdo;
100 g čerstvých okurek;
50 g měkkého taveného sýra, jako je "Yantar";
sůl podle chuti.

Jak vařit

Zmrazené krabí tyčinky necháme 5-10 minut při pokojové teplotě a poté po odstranění obalu nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce oloupeme a také nastrouháme na hrubém struhadle.

Pro tento salát vybíráme malé okurky, s nedostatečně vyvinutými semeny a hustou vnitřní částí. Okurky omyjeme a osušíme. Po odříznutí kusu ze strany ocasu to zkuste. Pokud má okurka hořkou chuť, odstraňte slupku. Okurku nastrouháme na hrubém struhadle.

Odřízněte kousek lavaše o velikosti asi 25x30 cm.

Celý plech bohatě pomažeme měkkým taveným sýrem.

Krabí tyčinky rozložíme a rovnoměrně je rozmístíme po celém povrchu.

Poté vyskládáme nastrouhané okurky.

Na okurky položte nastrouhaná vejce a rovnoměrně je rozdělte. Celý povrch trochu osolíme.

Stočíme těsnou rolku.

Vzhledem k tomu, že nastrouhané okurky začnou okamžitě pouštět šťávu, roláda rychle nasákne, a proto ji není třeba uchovávat v chladu, lze ji ihned podávat. Ostrým nožem roládu nakrájíme na kousky silné asi 1,5 cm a dáme na mísu.

✅ Rohlíky s kukuřicí, vejcem a krabími tyčinkami

Ingredience

1 plát tenkého pita chleba;
100 g krabových tyčinek;
3-4 lžíce konzervované kukuřice
1 vejce natvrdo;
100 g čerstvých okurek;
50-70 g majonézy.

Jak vařit

Začneme náplní do rolády. Okurky omyjeme a odřízneme špičky. Pokud jsou okurky hořké, odstraňte slupku. Okurky nakrájejte na malé kostičky, asi 3-5 mm.

Kukuřici vyjmeme ze zavařovací sklenice a dáme na síto, abychom naskládali marinádu.

Krabí tyčinky také nakrájíme na malé kostičky, jako okurku. Vejce oloupeme a také nakrájíme na malé kostičky.

Všechny připravené ingredience: krabí tyčinky, okurky, vejce a kukuřici dejte do salátové mísy. Přidejte majonézu a promíchejte. Pokud chcete, můžete přidat trochu soli. Náplň je hotová.

Z plátku pita chleba odřízněte kousek asi 20x25 cm.

Náplň rozetřeme po celé ploše plechu, nedosahujeme k jednomu okraji asi o 2 cm.

Náplň zarovnáme tak, aby byla v celém plechu stejně silná. Okraj pita chleba bez náplně namažte majonézou.

Twist pita chléb s náplní do těsné role, pohybem k okraji bez náplně.

Náplň se ukáže být spíše vlhká, takže rolku můžeme ihned podávat, nemusí se namáčet. Roládu nakrájejte na kousky silné 1,5-2 cm.

✅Krabí svačina v pita chlebu s korejskou mrkví

Ingredience

1 plát tenkého pita chleba;
100 g krabových tyčinek;
70 g korejské mrkve;
70 g tvrdého sýra;
4-5 snítek petrželky;
100 g majonézy.

Jak vařit

Potřebujeme tenký čtvercový nebo obdélníkový pita chléb se stranami 20-25 cm.

Příprava náplně do pita chleba. Krabí tyčinky nakrájejte na malé kostičky.

Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Korejsky nakrájejte mrkev na krátké proužky - asi 2-3 cm, petržel nakrájejte na malé kousky.

Celý povrch pita chleba namažte majonézou. K tomu nejprve naneste majonézu v proužcích.

A pak rozdělujeme po celé rovině zadní stranou lžíce.

Na pita chléb namažeme krabí tyčinky.

Dejte korejskou mrkev na krabí tyčinky.

Poté celý povrch rovnoměrně rozetřeme nastrouhaným sýrem.

A navrch posypeme nasekanou petrželkou.

Twist lavash plněné do těsné role. Roládu zabalíme do igelitu a dáme na 2-3 hodiny do chladu.

Poté fólii z role odstraníme a nakrájíme na kousky o šířce 1,5-2 cm.

✅ Rohlíky s vejcem, bylinkami a majonézou

Ingredience:

2 pláty tenkého pita chleba;
4 polévkové lžíce majonéza;
1 vejce;
100 gramů krabových tyčinek;
Kopr.

Jak vařit:

Každý plát pita chleba namažte z jedné strany majonézou.

Vejce uvaříme natvrdo. vychladnout, vyčistit a tři na hrubém struhadle. Kopr nasekáme nadrobno.

Krabí tyčinky nakrájejte na malé kostičky.

Nastrouhané vařené vejce dejte na první plát pita chleba s majonézou. Posypeme nasekaným koprem.

Na druhý plát pita chleba (je také s majonézou, jak si vzpomínáte) rozložíme krabí tyčinky.

Plechy dáme na hromádku - jeden na druhý. Dbáme na to, aby se rohy i okraje shodovaly. Je jedno, který list je spodní – s krabími tyčinkami nebo s vajíčkem, je to vlastně jedno.

Plátky pita chleba složíme pevným válečkem. A v této podobě pak pita chléb zabalíme do fólie nebo potravinářské fólie. Poté ji budeme muset poslat na pár hodin do lednice, aby byla role správně namočená.

✅ Nádivka se sýrem, česnekem a zeleným salátem

Ingredience:

1 tenký pita chléb;
100 gramů krabových tyčinek;
2 polévkové lžíce majonéza;
2 polévkové lžíce zakysaná smetana;
50-70 g tvrdého sýra;
1-2 stroužky česneku;
2-4 listy salátu;

Jak vařit:

Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, strouhaný tvrdý sýr. A česnek, lisovaný přes lis.

Výslednou hmotou promíchejte a namažte plát pita chleba.

Naší další ingrediencí jsou krabí tyčinky. Musí se nakrájet - buď na malé kostičky, nebo na tenké kostičky.

Nakrájené krabí tyčinky dáme na pita chléb se sýrovou pomazánkou a navrch omyté a osušené listy salátu.Náplň vložíme do tenkého pita chleba, nyní musíme svinout do rolády.

Nespěchejte, dělejte to opatrně: je velmi důležité, aby se rolka ukázala jako těsná - náplň z ní tak nevypadne a dobře nasákne a nerozpadne se při řezání. Pita rolku zabalíme do potravinářské fólie nebo fólie a dáme na 1-2 hodiny do lednice.

No a poté už můžete rolku krájet na malé válečky.

✅ Šťavnatá náplň s nakládanými houbami

Ingredience:

1 tenký pita chléb, asi 20 x 40 cm;
100 gramů krabových tyčinek;
1-2 polévkové lžíce majonéza;
100 gramů nakládaných žampionů;
2-4 kusy listů salátu.

Jak vařit:

Povrch pita chleba namažte majonézou. Na tuto omáčku jsem si docela vyrovnaný, ale pokud je potřeba k přípravě pokrmu, tak se snažím dělat majonézu sám. Je to dost jednoduché, ale přijde to mnohem chutnější než majonéza z obchodu.

Krabí tyčinky nakrájejte na malé kostičky. A dejte to na pita chleba s majonézou.

Totéž děláme s nakládanými houbami - nakrájíme je na malé kostičky, dáme na krabí tyčinky.

Listy salátu omyjeme, osušíme a položíme na krabí tyčinky s houbami. Počet listů závisí na jejich velikosti – potřebujeme, aby pokryly veškerý pita chléb, pokud je to možné.

Pevně srolujte roli krabů pita, zabalte ji do potravinářské fólie nebo fólie. A pak to pošleme do chladničky na 1-2 hodiny - namočte.

Před podáváním roládu nakrájejte na kolečka o tloušťce alespoň 1 cm.

✅ Svačina se sýrem feta, koprem a zakysanou smetanou

Ingredience:

1 list pita chleba;
100 g krabových tyčinek;
50 g sýra feta;
několik snítek kopru;
3 polévkové lžíce. l. tučná zakysaná smetana;
sůl podle chuti.

Jak vařit:

Tři sýry na středním nebo jemném struhadle.

Krabí tyčinky nakrájejte co nejmenší.

Kopr nasekejte, také dostatečně najemno.

Zakysanou smetanu, feta sýr a kopr dejte do nádoby vhodné pro další mixování.

Vše důkladně promícháme. Pokud váš sýr feta není příliš slaný, možná budete muset přidat sůl do výsledné zakysané smetany. Po smíchání všech ingrediencí to tedy určitě vyzkoušejte.

Pita chléb namažte zakysanou smetanou a sýrem feta.

Nahoru dejte nakrájené krabí tyčinky. Jak vrstva zakysané smetany se sýrem feta, tak vrstva krabích tyčinek by měly zcela pokrýt povrch pita chleba.

Jemně srolujte pita chléb do rolády.

Roládu zabalíme do potravinářské fólie. A pak pita chléb pošleme do lednice, alespoň na 2 hodiny.

Před podáváním musíte lavash roll opatrně nakrájet na malé kousky o tloušťce až 2 cm.

✅Lavash krabí roláda s taveným sýrem

Ingredience:

1 list pita chleba;
80-100 g krabových tyčinek;
1 tavený sýr (100 g);
1 vejce;
2 polévkové lžíce. l. majonéza;
listy salátu;
sůl pepř.

Jak vařit:

Tři tavený sýr na středním struhadle.

Vejce uvaříme natvrdo. Ochlaďte a také tři na středním struhadle ve stejné desce, kde je tavený sýr.

K vejci a sýru přidáme majonézu, osolíme a opepříme.

Vše důkladně promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.

Na rovnou plochu rozložíme plát pita chleba.

Tenkou vrstvou na něj rozetřeme tvarohovou hmotu.

Krabí tyčinky (musí být zcela rozmražené) nakrájejte na malé kostičky.

Nakrájené krabí tyčinky položte na vrstvu sýra na pita chléb.

Na krabí tyčinky položte čisté a suché listy salátu.

Pita srolujeme podél dlouhé strany. Získáte tak poměrně objemnou roli o délce 20 cm.

Pita chléb vložíme do igelitového sáčku a pevně zabalíme. A poté schováme na 2-3 hodiny do lednice.

Pita chléb nakrájejte na kousky.

✅Chutná náplň s houbami a smetanovým sýrem

Ingredience:

Tenký lavash 1 ks.
Krabí tyčinky 100 gr.
Nakládané žampiony 100 gr
Tavený sýr 100 gr
Česnek 1-2 stroužky
Petržel a kopr
Majonéza 50 gr.

Jak vařit:

Krabí tyčinky je třeba nejprve rozmrazit a nakrájet způsobem, který vám vyhovuje. Nejčastěji používám mísový mixér, ale malé množství lze nasekat nožem.

Tavený sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Česnek protlačte lisem a smíchejte s majonézou v samostatné misce.

Nakládané žampiony vyjmeme z nálevu a zkusíme je nakrájet na plátky.

Moje petržel a kopr a jemně nasekáme.

Na stůl rozložíme plát pita chleba, potřeme ho majonézově-česnekovou hmotou a posypeme bylinkami.

Navrch rovnoměrně rozložte houby a krabí tyčinky.

Nakonec přidáme nastrouhaný tavený sýr. Aby roláda byla šťavnatá, můžete přidat ještě trochu majonézy.

Náš plněný pita chléb srolujeme do pevného válečku.

Zabalíme jej do plastové fólie a odešleme do chladničky na 40-60 minut, aby se "uvařil a namočil".

Před podáváním nakrájejte lavash roll na porcované kousky o tloušťce 3-4 cm.

Ingredience:

3 pláty tenkého pita chleba;
100 g krabových tyčinek;
50 g tvrdého sýra;
1 vejce;
1 malý svazek kopru;
2-3 stroužky středně velkého česneku;
4-5 polévkových lžic majonéza.

Jak vařit:

Budeme mít 3 vrstvy - každý list lavash má vlastní náplň. První jsou krabí tyčinky, majonéza a česnek. Krabí tyčinky nasekáme nadrobno, česnek protlačíme lisem. Tyčinky a česnek smíchejte s majonézou – potřebujete jí asi 1 polévkovou lžíci.

Krabí tyčinky rozložíme na pita chléb, rozdělíme tak, aby nebyly žádné mezery ani hrbolky.

Nyní přejdeme k druhé vrstvě. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a tři na středním struhadle. Tvrdý sýr je také tři na středním struhadle. Přidejte majonézu, sůl, černý pepř podle chuti a promíchejte. Stejně jako v případě první vrstvy by hmota neměla být ani příliš hustá, ani příliš řídká. Pro dosažení požadované konzistence přidávejte majonézu po malých dávkách, abyste mohli včas zastavit. Trvalo mi to o něco méně než 2 polévkové lžíce.

Druhý plát lavash potřeme tvarohovo-vaječnou hmotou a namažeme na první plát, krabí česnekovou náplní.

A teď je na řadě třetí, poslední vrstva. Na to jemně nasekejte kopr a smíchejte se 2 lžícemi majonézy.

Majonézu s koprem dáme na pita chléb a dáme na první 2 - s krabími tyčinkami a vejcem se sýrem.

Zkontrolujeme, zda se rohy všech tří plátů pita chleba shodují a srolujeme je podél krátké strany do rolky. Vznikne nám tak váleček nepříliš dlouhý, ale spíše velkého průměru.

Role tenkého pita chleba s krabovými tyčinkami zabalíme do fólie (nebo potravinářské fólie) a pošleme do chladničky na 1-2 hodiny, namočíme.

Poté rolku vyjmeme a nakrájíme na porcované kousky široké 1,5-2 cm.

Ingredience:

1 tenký pita chléb o rozměrech 20x40 cm;
100 g krabových tyčinek;
1 tavený sýr;
1 středně velké rajče;
1 stroužek česneku;
1 polévková lžíce. l. majonéza;
3-4 snítky kopru.

Příprava:

Tři tavený sýr na středním nebo hrubém struhadle.

Také na středním nebo hrubém struhadle tři krabí tyčinky.

Kopr nasekáme nadrobno.

Smíchejte tavený sýr, krabí tyčinky, kopr v salátové misce. Přidejte česnek, protlačený lisem a majonézu.

Promícháme. Ukazuje se, že je homogenní hmota, mimochodem velmi chutná.

Rajče nakrájíme na malé kostičky. Zároveň okamžitě oddělíme střed se semínky - je to docela tekuté a je lepší ho na tento recept nepoužívat, aby se lavash roll neukázal jako příliš mokrý.

Na plát pita chleba namažeme hmotu z krabích tyčinek, taveného sýra a kopru s česnekem.

Nahoru položíme kostky rajčat.

A nyní srolujeme pita chléb do pevného válečku. Nespěcháme, děláme vše pečlivě, aby se roláda ukázala jako rovnoměrná.

Poté rolku zabalíme do potravinářské fólie a necháme 1-2 hodiny v lednici.

Roládu před podáváním nakrájejte na kousky silné až 2 cm.

Ingredience:

2 pláty tenkého pita chleba;
100 g taveného sýra;
100 g krabových tyčinek;
1/3 malého svazku petrželky;
2-3 st. l. majonéza.

Jak vařit:

První plát pita chleba namažte roztaveným sýrem. K tomu se tavený sýr nejlépe hodí ne v bloku, ale v pastovité krabičce.

Moje petrželka, osušte a jemně nasekejte. Nakrájenou petrželku položte na pita chléb na vrstvu taveného sýra.

Tři krabí tyčinky na středním struhadle.

Smíchejte krabí tyčinky s majonézou.

První plát lavash s rozpuštěným sýrem a bylinkami přikryjeme druhým plátem, který je zatím prázdný. A namažte ho hmotou krabových tyčinek a majonézy.

A nyní opatrně, ale sebevědomě složíme listy lavash do role.

Pita rolku se sýrem a krabími tyčinkami zabalíme do potravinářské fólie nebo igelitového sáčku a dáme na 2-3 hodiny do lednice.

Před podáváním vyjmeme rolku z chladničky, odstraníme fólii a nakrájíme ji na porce - na kroužky o tloušťce 1-1,5 cm.

4.7 / 5 ( 28 hlasy)

Lavash roll s krabími tyčinkami je skvělou variantou občerstvení na slavnostní i každodenní stůl. Pokud je kulinářský specialista již unavený klasickou verzí pamlsku, můžete experimentovat s různými přísadami do náplně.

Krabí tyčinky se hodí ke všem druhům zeleniny, bylinkám, různým druhům sýrů. Chcete-li získat nové chuťové vjemy, mohou být doplněny omáčkami na bázi majonézy, zakysané smetany, jogurtu.

Existují dva hlavní způsoby, jak zabalit svačinovou rolku. První se hodí spíše na pamlsek, který se bude nakrájet na mnoho tenkých kousků (na sváteční stůl). Druhá je pro variantu, kdy je hotová rolka rozdělena pouze na 2-3 části (na snídani nebo svačinu na pikniku).

První možnost

Plátky pita chleba, zcela pokryté náplní (kromě širokého pruhu na jednom okraji), je nutné položit na sebe. Poté zabalte všechny vrstvy do těsné role, pohybujte se ze strany zcela pokryté směsí s krabovými tyčinkami do kruhu. Ve skutečnosti stačí plněný pita chléb „narolovat“ na stůl. Dokončete okrajem bez předkrmů. V opačném případě při podávání silně vypadne. Již zabalenou roládu je potřeba trochu "zarolovat": náplň tak zhustne a po rozkrojení si jednotlivé kousky lépe udrží tvar.

Druhá možnost

V tomto případě je náplň položena pouze uprostřed pita chleba. Zbytek jeho povrchu lze na přání potřít omáčkou nebo nechat prázdný. Dále se krok za krokem provádějí následující akce:

1. Nejprve se na náplň přiloží dva široké okraje pita chleba, které zůstanou prázdné.
2. Poté se navrch položí také jeden úzký.
3. Struktura se sroluje těsným těsným válečkem stejným způsobem jako při výrobě shawarmy.

Nejlepší recepty na pita rolku s krabími tyčinkami

Jednoduchost přípravy pokrmu znamená, že je přípustné přidat do jeho receptu tolik variací, kolik to kuchař považuje za nutné. Hlavním požadavkem je, aby se role nerozpadla vlhkostí nebo volným kroucením.

Klasická verze

Ingredience:

tenký velký pita chléb - 3 ks;
chlazené krabí tyčinky - 350 g;
tvrdý sýr - 130 g;
česnek - 2-3 stroužky;
petržel;
vařená vejce - 3 ks;
klasická majonéza;
sůl.

Příprava:

1. Opláchněte a setřeste čerstvou petrželku. Nakrájejte nadrobno. K nakrájené zelenině přidejte prolisovaný česnek.
2. Sýr nastrouhejte na struhadle s největšími dílky. Přelijte petrželkou. Přidejte slanou majonézu.
3. Odstraňte fólii z krabích tyčinek. Nakrájejte je co nejjemněji. Smíchejte s majonézou. Množství posledního závisí na tom, jak šťavnaté byly tyčinky.
4. Vychladlá oloupaná vejce nakrájíme nadrobno. Promícháme je také se slanou omáčkou.
5. Zakryjte každou vrstvu lavash malým množstvím majonézy. Položte je na sebe a naplňte je náplní.
6. Na prvním místě sýr s petrželkou, na druhém - krabí tyčinky, na třetím - rozdrobená vařená vejce.
7. Roládu zabalte libovolným způsobem, snažte se, aby byla co nejtěsnější a nejhustší.
8. Výslednou svačinu zabalte do vrstvy potravinářské fólie. Chladíme 3 hodiny, aby se všechny ingredience nasákly omáčkou.

Hotové jídlo nakrájejte na malé porce. Podávejte jako studený snack.

S krabími tyčinkami, taveným sýrem a bílým zelím

Ingredience:

tenký pita chléb - 1 ks;
krabí tyčinky - 5 ks;
bílé zelí - 40 g;
čerstvá okurka - 1/2 ks;
tavený sýr - 60 g;
olivová majonéza - 1/3 polévkové lžíce;
sůl.

Příprava:

1. Okurku důkladně omyjeme, oloupeme z husté slupky, nakrájíme na tenké plátky. Pokud je po ruce škrabka na zeleninu, lze s její pomocí produkt nakrájet na průsvitné plátky.
2. Odstraňte filmy z krabích tyčinek, nakrájejte je na kostky.
3. Zelí nakrájejte ostrým nožem nadrobno. Ihned posypte solí a rukama dobře prohněťte, aby zelenina změkla.
4. Tavený sýr nakrájíme na plátky.
5. Namažte většinu pita chleba olivovou majonézou.
6. Na omáčku nalijeme připravené zelí, poklademe kousky sýra, plátky okurky, proužky krabích tyčinek.
7. Srolujte obrobek pevným válečkem.
8. Předkrm vychlaďte a rozkrojte napůl.

Tuto pochoutku je vhodné vzít s sebou na piknik, na cesty nebo jako vydatnou svačinu do práce.

Roláda "Krabí ráj" s houbami

Ingredience:

lavash - 1 ks;
tavený sýr (s houbovou příchutí nebo bez ní) - 130 g;
nakládané žampiony - 150 g;
krabí tyčinky - 150 g;
česnek - 2-3 stroužky;
jakákoli zelenina podle chuti;
majonéza - 70 g.

Příprava:

1. Krabí tyčinky nasekejte nahrubo a nasypte do mísy mixéru. Brousit.
2. Do krabí hmoty přidejte prolisovaný česnek, polovinu celkového množství majonézy.
3. Do náplně nalijte omyté, osušené a nadrobno nakrájené zelí. Toto je volitelná přísada a používá se podle chuti kuchaře.
4. Nakládané houby nakrájíme na tenké plátky.
5. Tavený sýr nastrouháme najemno. Aby to bylo snazší, musí být produkt nejprve mírně zmražen.
6. Namažte lavash zbylou klasickou majonézou.
7. Navrch rozprostřete krabí hmotu. Uspořádejte plátky hub. Vše zasypeme strouhaným taveným sýrem.
8. Základ s náplní zabalte do těsné role. Zakryjte sáčkem nebo fólií. Dejte na 40-50 minut do lednice.
9. Výsledný předkrm nakrájejte na rovnoměrné a přibližně stejné kousky.

Pokud se pochoutka podává u slavnostního stolu, pak plátky rolky budou nejlépe vypadat na listech salátu.

Dietní varianta s čínským zelím

Ingredience:

čtvercový pita chléb - 1 ks;
vařené vejce - 2 ks;
čínské zelí - 1/3;
jemná sůl - 1-2 špetky;
zmrazené krabí tyčinky - 180-200 g;
přírodní neslazený jogurt;
koření podle chuti.

Příprava:

1. Udělejte si nízkotučnou jogurtovou omáčku přidáním soli podle chuti a oblíbeného koření. Neslazená řečtina se k tomu skvěle hodí.
2. Krabí tyčinky rozmrazte, oloupejte z nich filmy a nakrájejte na velké dlouhé kostky.
3. Ze zelí odstraňte vrchní znečištěné a silně pomačkané listy. Zbytek opláchněte a nakrájejte ostrým nožem. Rozmačkejte "Peking" rukama a trochou soli. Jemnou světlou část listů je třeba pouze obrousit – husté bílé žilky lze bezpečně vyhodit.
4. Vejce bude potřeba vařit dlouho - 12-14 minut, dokud se nevytvoří pevný střed. Oloupejte je, opláchněte a nahrubo rozetřete. Smíchejte vaječné hobliny s jogurtovou omáčkou z prvního kroku.
5. Na rozložený plát pita chleba dejte všechno rozmačkané čínské zelí najednou, přičemž jeden okraj základu přesnídávky nechte bez náplně.
6. Navrch rozložte krabí tyčinky tak, aby pokrývaly polovinu povrchu. Poblíž dejte vaječnou směs s omáčkou. V případě potřeby lze tuto část náplně nahradit jakýmkoli roztaveným nebo měkkým tvarohem.
7. Pita chléb srolujte spolu s veškerou náplní do rolády s otevřenými okraji.

Vrstva vajec dobře udrží krabí tyčinky a zabrání tomu, aby se ze svačiny vysypaly. Pekingské zelí dodá pamlsku jemnost a šťavnatost. Před podáváním musí být roláda dobře vychlazená. Hotové občerstvení je nakrájeno na kousky libovolné vhodné tloušťky. Můžete ji nakrájet šikmo na silné, úhledné plátky, které se obzvlášť hodí k jídlu. Pokud jogurt odeberete, pochoutka bude štíhlá.

Rolka s krabími tyčinkami a rajčaty

Ingredience:

tenký arménský lavash - 3 ks;
světlá majonéza - 1/2 polévkové lžíce. 1;
tvrdý sýr - 250 g;
krabí maso - 350 g;
rajčata - 450 g;
čerstvý kopr;
sůl.

Příprava:

1. Sýr utřete na struhadle s velkými nebo středními dílky. Čím víc toho bude, tím to bude chutnější. Tvrdý sýr se hodí ke šťavnatým rajčatům, takže množství můžete navýšit podle chuti.
2. Čerstvý kopr opláchneme, přebytečnou tekutinu dobře vytřepeme, nasekáme nadrobno. Volitelně jej můžete rozemlít pomocí speciálního mixéru určeného pro mleté maso.
3. Krabí maso nakrájíme nadrobno.
4. Rajčata důkladně omyjte. Umístěte na velký talíř. Zeleninu zalijte čerstvě převařenou vodou. Nechte pár minut ve vroucí vodě. Poté rajčata přendejte do nádoby s ledovou vodou. Zeleninu tak zbavíte slupky.
5. Oloupaná rajčata nakrájíme nadrobno. Šťávu uvolněnou při procesu sceďte do samostatné misky.
6. Osolte majonézu. Přidejte do něj rajčatovou šťávu.
7. Potřete výslednou majonézovou omáčkou lavash. Na to v rovnoměrné vrstvě naskládejte bylinky a sýr.
8. Navrch dejte druhý základ s omáčkou a krabími tyčinkami.
9. Jako poslední položte třetí plát lavash s majonézou a nakrájenými nakládanými rajčaty.
10. Silnou vrstvu opatrně srolujeme válečkem. Zakryjte ho potravinářskou fólií a dejte na 1-2 hodiny na chladné místo.

Hotový předkrm nakrájejte na silnější kousky. Ozdobte libovolnými sušenými nebo čerstvými bylinkami. Je vhodné připravit si takový pokrm doma i v přírodě.

Korejská mrkvová svačina

Ingredience:

Arménský lavash - 2 ks;
Korejská mrkev - 250 g;
krabí tyčinky - 270 g;
čerstvá okurka - 1 ks;
majonéza - 350 g;
čerstvý česnek podle chuti.

Příprava:

1. Rozdrťte česnek a smíchejte s majonézou. Pokud je korejská mrkev velmi pikantní, můžete tento krok přeskočit a použít omáčku bez kořeněného přídavku.
2. Krabí tyčinky nastrouhejte na jemném struhadle. Oloupanou okurku rozemelte stejným způsobem. Ze vzniklých zeleninových hoblin vymačkejte přebytečnou tekutinu.
3. První plát pita chleba bohatě namažte česnekovou omáčkou. Na to rovnoměrně rozložte nastrouhané tyčinky. Do této vrstvy můžete přidat jakoukoli nakrájenou zeleninu podle chuti.
4. Poté náplň přikryjeme druhým plátem, rovněž potaženým majonézou. Na to položte hobliny okurky. Rozložte korejskou mrkev vymačkanou z marinády. Pokud jsou proužky zeleniny příliš dlouhé, můžete je zkrátit, aby se rolka lépe konzumovala.
5. Roli opatrně zabalte jakýmkoliv vhodným způsobem. Zakryjte ho silnou potravinářskou fólií.
6. Předkrm vyjměte nejprve na čtvrt hodiny do mrazáku, poté na půl hodiny do lednice nebo jiného chladného místa.
7. Hotový pokrm nakrájejte na kousky a ihned podávejte.

Jako předkrm můžete použít i čerstvý mrkvový salát s majonézou / zakysanou smetanou a spoustou koření. Zelenina pro takovou náplň se tře nahrubo nebo nakrájí na tenké proužky.

Možnost s rýží, vejcem a kukuřicí

Ingredience:

tenký velký pita chléb - 2 ks;
olivová majonéza - 5-7 polévkových lžic. l.;
krabí tyčinky - 240 g;
konzervovaná kukuřice - 250 g;
dlouhozrnná rýže - 70 g;
čerstvý salát - několik listů;
klobásový sýr - 120 g;
vařená vejce - 3-4 ks;
sůl.

Příprava:

1. Slepičí vejce zalijeme trochou vody. Vařte, dokud žloutek neztuhne (13-15 minut). Ochlaďte, oloupejte a nakrájejte vykrajovátkem na vejce.
2. Vařte rýži, dokud se neuvaří. Již změklé cereálie dobře propláchneme studenou vodou.
3. Vložte kukuřičná zrna ze sklenice do cedníku.
4. Krabí tyčinky nakrájejte na střední kousky.
5. Do velkého hrnku nastrouhejte sýr. Okamžitě tam pošlete kukuřici. Do náplně přidejte vejce a krabí tyčinky, vychladlé krupice.
6. Vzniklý salát osolíme. Podle chuti můžete přidat koření. Dochutíme olivovou majonézou nebo jinou vhodnou omáčkou. Salát by měl být trochu suchý: pokud přidáte příliš mnoho omáčky, pita chléb zvlhne a rozpadne se.
7. Rozložte základnu na stůl. Zakryjte opláchnutými listy salátu.
8. Náplň rozetřete na pita chléb a jeden široký okraj nechte prázdný.
9. Zabalte předkrm do těsné, těsné role. Nahoře přikryjte potravinářskou fólií.
10. Nechte 2-3 hodiny chladnout.

Předkrm nakrájíme na malé válečky, ozdobíme a podáváme hostům.

Královská role

Ingredience:

červený kaviár - 130 g;
velký pita chléb - 1 ks;
čerstvá okurka - 1 ks;
tvaroh - 150 g;
krabí tyčinky - 150-200 g;
klasická majonéza;
čerstvá petržel;
vařené vejce - 1 ks.

Příprava:

1. Namažte základ majonézou. Navrch bohatě dejte tvaroh.
2. Krabí tyčinky nakrájejte na tenké dlouhé proužky.
3. Okurku nahrubo utřeme. Rozsypte je spolu s kousky tyčinek na sýrovou vrstvu.
4. Posypte nasekanou čerstvou petrželkou a nahrubo nakrájeným vařeným vejcem.
5. Náplň náhodně rozprostřete červeným kaviárem. Část si nechte na ozdobu.
6. Roládu pevně otočte a přitom lehce zatlačte na náplň.

Předkrm nakrájejte na kousky. Umístěte na široký talíř. Ozdobte levým kaviárem. Pochoutky lze ozdobit čerstvými bylinkami. Aby ženy v domácnosti ušetřily peníze, často místo červeného kaviáru používají huňáčka severního.

Smažená porce závitků s krabími tyčinkami

Ingredience:

velký tenký pita chléb - 1 ks;
velké chlazené krabí tyčinky - 5 ks;
měkký sýr - 70 g;
nízkotučná zakysaná smetana podle chuti;
strouhanka;
sůl;
čerstvý česnek podle chuti;
nízkotučná zakysaná smetana - podle chuti;
rostlinný olej;
syrové vejce - 1 ks;
vařené vejce - 1 ks.

Příprava:

1. Krabí tyčinky namelte na struhadle.
2. Totéž udělejte s vařeným vejcem a česnekem. Množství posledně jmenovaného upravte podle chuti. Pokud chcete pouze lehkou česnekovou příchuť, postačí 1 stroužek.
3. Smíchejte všechny nastrouhané produkty ve společné misce. Dochutíme nízkotučnou zakysanou smetanou. Podle chuti osolíme a dobře promícháme.
4. Nakrájejte lavash na malé obdélníky. Každý potřete trochou měkkého sýra. Naplňte polotovary krabovými tyčinkami.
5. Srolujeme husté rohlíky.
6. Zbývající vejce osolte a dobře prošlehejte.
7. Nasypte drobky na samostatný talíř.
8. Rohlíky jeden po druhém vložíme do rozšlehaného vejce a obalíme ve strouhance.
9. Na pánvi rozehřejte velké množství rostlinného oleje. Vložte do něj připravené rohlíky švy dolů, aby se během smažení zaaretovaly.
10. Smažte plněný předkrm, dokud nebude křupavý a chutný. Doba vaření je přibližně 30-50 sekund na každé straně.

Výsledné smažené rohlíky položte na papírové utěrky, abyste odstranili přebytečný tuk. Svačinku připravenou podle tohoto receptu můžete podávat teplou i studenou.

Role krabích tyčinek a červené ryby

Ingredience:

arménský lavash - 3 ks;
krabí tyčinky - 4-5 ks;
solené červené ryby - 250 g;
paprika - 1/2 ks;
salát - 100-150 g;
majonéza - 100 g;
stroužek česneku podle chuti.

Příprava:

1. Stočený pita chléb potřete majonézou.
2. Navrch dejte plátky jemně nasekaných krabích tyčinek a papriku.
3. Poté se položí další list lavash. Po potažení majonézou se na ni rozloží salát.
4. Položí se třetí plát pita chleba, na který se po potření omáčkou rozprostře na tenké plátky nakrájené plátky ryby.
5. Poté jsou všechny vrstvy úhledně a pevně srolovány do role, která je zabalena do potravinářské fólie a vložena do chladničky na impregnaci po dobu 2-3 hodin.

Role krabích tyčinek s vejcem, kečupem a bylinkami

Ingredience:

arménský lavash - 1 ks;
vejce natvrdo - 1 ks;
krabí tyčinky - 4-5 ks;
tavený sýr - 100 g;
majonéza - 12 g (1,5 polévkové lžíce l.);
kečup - 12 g;
zelenina (petržel, kopr, zelená cibule) - podle chuti.

Příprava:

1. Vejce a krabí tyčinky se nasekají.
2. Plát pita chleba je potažen omáčkami.
3. Navrch potřeme nakrájeným vejcem, které smícháme s bylinkami.
4. Další vrstvou jsou rovnoměrně rozmístěné krabí tyčinky.
5. Tavený sýr, který byl předtím vložen do mrazáku, se nastrouhá přímo na pita chléb.
6. Poté, co je lavash srolován a umístěn do plastové fólie, je umístěn na několik hodin do chladničky.

Tajemství výroby občerstvení

Pro pita rolku s krabími tyčinkami můžete použít různé základy. Nejlepší je však tenký hranatý arménský lavash. Dnes je takový produkt k dispozici v každém supermarketu. Musí být velmi čerstvé a poměrně měkké, aby se dalo svinout do úhledné stejnoměrné rolády. Pokud má lavash čas mírně zaschnout, stačí jej mírně navlhčit vodou a poslat do mikrovlnné trouby na 30-50 sekund.

Aby roláda byla šťavnatá a chutná, musíte do náplně použít velké množství omáčky nebo přidat několik možností různé zeleniny. K tomu jsou vhodná zralá rajčata, čínské zelí, masité sladké papriky, čerstvý salát atd. Varianta se zeleninou může být nízkokalorická a dietní.

Krabí tyčinky by měly být chlazené a šťavnaté. Levný mražený produkt na váhu je nejlepší ponechat na saláty a pizzy. Můžete použít i krabí maso. Pokud jsou tyčinky stále suché, budete je muset před přidáním do náplně smíchat s omáčkou.

Obliba tohoto pokrmu po celém světě každým dnem roste. Kromě svěží a jemné chuti se lavash roll a krabí tyčinky také rychle a snadno připraví. Pochoutky jsou obzvláště důležité s nástupem jara, v období pikniků. Ale i doma nahradí lahodná rolka pita chleba a krabích tyčinek nudné sendviče. Vaření svačiny nevyžaduje speciální vyhledávání produktů a zvláštní finanční a časové náklady. Jak udělat rolku z krabích tyčinek v pita chlebu? Recept na vytvoření pamlsku (několik jeho možností) najdete v článku.

Jak se připravuje oblíbená svačina?

Jak ujišťují zkušené hospodyňky, stačí ukázat trochu fantazie a vaše pohoštění pro hosty nebo domácí jedlíky se rozzáří novými, neobvyklými barvami. K výrobě role lavash a krabích tyčinek nepotřebujete žádné speciální dovednosti a schopnosti. Stačí nakrájet všechny potřebné ingredience, dát je na pita chléb, zkusit rolku jemně zkroutit a v případě potřeby ozdobit. Je bezpodmínečně nutné dát plněnému pita chlebu čas na namočení v lednici. K tomu se doporučuje předem zabalit do fólie nebo potravinářské fólie – proces tak proběhne mnohem rychleji a efektivněji.

Lavash roll a krabí tyčinky: typy

Existuje mnoho možností pro přípravu této oblíbené svačiny, ve které se chuť arménského chleba tak úspěšně doplňuje s chutí vybrané náplně. Při přípravě teplých nebo studených rohlíků z lavash a krabích tyčinek můžete naprosto neomezeně improvizovat a vytvářet všechna nová kulinární mistrovská díla. Používá se široká škála přísad. K výrobě rohlíku pita chleba a krabích tyčinek budete potřebovat všechny druhy sýrů, bylinky, zeleninu, ale i vejce a česnek.

Recept na smetanový sýr

Zvláštnost tohoto receptu spočívá v tom, že hlavní složka (krabí tyčinky) se nekrájí, ale rozkládá jako rolka. Skládající se z:

krabí tyčinky - 400 gramů;
100-160 g měkkého taveného nebo smetanového sýra;
300 gramů lavash (2-3 ks.);
25 g kopru nebo jiných bylinek podle chuti.

Příprava

K přípravě jedné rolky použijte 1 plát pita chleba. Pokud je jeho velikost příliš velká, pro pohodlí hostesky se doporučuje rozdělit ji na 2 části.
Dále je třeba kopr nebo jinou zeleninu umýt a jemně nasekat.
Rozmražené krabí tyčinky rozbalte (měli byste získat druh krabích listů).
Poté je třeba připravit pita chléb na náplň. Maže se měkkým sýrem (taveným). Nahoru posypte bylinkami a vložte rozvinuté krabí tyčinky. Je důležité, aby byla plocha listu zcela pokryta, jinak se hlavní složka nemusí objevit v několika kusech role.
Poté se role srolují a umístí do chladničky na impregnaci po dobu 1-2 hodin. Po uplynutí této doby rolku vyjmeme a nakrájíme na plátky široké 2-3 cm.

Lavash s okurkami, vejci a krabími tyčinkami

Tato role krabových tyčinek a lavash (recept s okurkami a vejci) má také určité vlastnosti: náplň v pita chlebu se nemíchá, ale každý druh produktu samostatně. Z předloženého množství surovin získáte 2 velké rohlíčky nebo 4 menší. Jsou používány:

2 ks lavash;
200 g krabových tyčinek;
3 okurky;
4 vejce (vařená);
salát - 1 svazek;
4 polévkové lžíce. l. nízkotučná majonéza nebo nízkotučná zakysaná smetanová omáčka.

Jak vařit?

Nejprve se připraví výplňové produkty. Vejce (kuřecí) se vaří natvrdo v tech. 10-12 minut, ochlaďte pod tekoucí vodou, oloupejte a nastrouhejte (jemně). Okurky se umyjí a oloupou a poté nakrájí na tenké plátky. Listy salátu důkladně omyjte a natrhejte na střední kousky. Dále vezměte plát pita chleba, rozložte listy salátu na jeden z jeho okrajů a posypte strouhanými vejci. Třetí "pruh" náplně budou představovat rozvinuté krabí tyčinky (tedy ne rolky, ale vrstvy). Poslední vrstva je vyskládána z tenkých plátků okurek. Na vrch pita chleba nalijte 1/2 celkového objemu majonézy a srolujte. Tímto způsobem se připraví i druhý list. Podávejte na stůl, nakrájejte na plátky o šířce 2-3 cm Hostesky ve svých recenzích doporučují jako možnost nakrájet každou roli na polovinu tak, aby ze dvou velkých svačinových rolí byly čtyři malé.

Lavash předkrm s vejcem, krabími tyčinkami a tvrdým sýrem

Role pita chleba a krabích tyčinek s tvrdým sýrem a vejcem se podle recenzí ukazuje jako velmi jemná. Předkrm je univerzální a hodí se jak na jarní piknik, tak k pohoštění nečekaných hostů. Složení:

list pita;
česnek - 3 zuby;
tvrdý sýr - 250 g;
200 g krabových tyčinek;
majonéza - 100 g;
zelení - 1 svazek.

Vaření krok za krokem

Vejce uvaříme natvrdo (během 10–12 minut), ochladíme, oloupeme a rozetřeme na jemném struhadle. Do vajec se přidá nakrájená zelenina (dobře funguje kopr). V této roli by měla být náplň také rozložena do vrstev: ze tří listů pita chleba se získá jeden, víceúrovňový.

První plát se pomaže majonézou a na něj se v proužcích rozloží krabí tyčinky. Poté se přikryje druhým plátem, který stejně jako předchozí potřeme majonézou a posypeme česnekem a sýrem.

Na závěr se vše přikryje třetím plátem, který se také trochu namočí majonézou a poté se na něj položí nastrouhaná vejce smíchaná s bylinkami. Vše je srolováno a odesláno do chladničky po dobu jedné hodiny, aby byl produkt nasáklý. Podle recenzí bude předkrm šťavnatější, pokud se před impregnací zabalí rolka s krabími tyčinkami v pita chlebu (recept je uveden v tomto materiálu).

Vynikající roláda s polotvrdým sýrem a houbami

6 plátků pita chleba;
krabí tyčinky - 300 g;
300 g polotvrdého sýra;
0,5 kg čerstvých hub;
cibule - 100 gramů;
sůl a majonéza podle chuti;
1 stroužek - česnek.

Vaření podle receptu

Nakrájejte cibuli, houby nakrájejte na malé kousky. Vše se smaží na oleji do měkka. Sýr se nastrouhá, krabí tyčinky se jemně nasekají. Do této náplně se přidá majonéza a promíchá se. Do tvarohové náplně se vtlačí česnek. Z produktů uvedených v receptu by se měly získat 2 velké rohlíky, pro přípravu každého z nich se používají 3 pita chleby.

Lavash je naskládán na sebe ve vrstvách neboli „úrovních“ v následujícím pořadí: nejprve sýr, pak krabí tyčinky a nakonec houby. Výsledná třívrstvá svačina lavash se sroluje do rolí, zabalí se do potravinářské fólie a nechá se několik hodin nasáknout v chladničce. Hostesky doporučují nakrájet rohlíky na kousky, aby porce vypadala chutněji.

Slavnostní předkrm s nakládanými okurkami

Podle recenzí je popis přípravy této pita role vhodný pro ty, kteří hledají recept na slavnostní občerstvení. Zkušené hospodyňky jej doporučují použít k přípravě velké hostiny. Použití:

1 list pita chleba;
krabí tyčinky - 2 balení;
200 gramů tvrdého sýra;
omáčka ze 2 nakládaných okurek; kopr -1 svazek; česnek - 1 stroužek; 400 g majonézy.

Jak se připravuje předkrm?

K přípravě takové rolády je potřeba nastrouhat 2 balení krabích tyčinek. Hostesky radí, že pro snazší tření tyčinky nerozmrazujte až do konce. Tvrdý sýr (nejlépe „ruský“) nastrouháme na struhadle (jemné) a začneme připravovat omáčku. K tomu utřete dvě nakládané okurky, nasekejte kopr a prolisujte 1 stroužek česneku. Omáčku dochutíme majonézou a promícháme. List pita by měl být zcela nasycený omáčkou. Posypeme sýrem a nastrouhanými krabími tyčinkami. Dále se občerstvení sroluje do role, zabalí se do potravinářské fólie a odešle se do chladničky k impregnaci. Za 1 hodinu bude chutné sváteční občerstvení hotové.

Lavashová pochoutka s kukuřicí a krabími tyčinkami

Jak autoři recenzí ujišťují, tento recept je vhodný pro ty, kteří milují Krabí salát, ale rádi by ho vyzkoušeli v nějaké nové interpretaci. Hospodyňky jej doporučují používat jako náplň do pita chleba. Podle recenzí má tento předkrm nezvykle svěží jarní příchuť. Požadované produkty:

1 list pita chleba;
1 sýr (tavený);
1 vejce;
krabí tyčinky - 100 g;
100 gramů konzervované kukuřice;
majonéza, bylinky, koření se přidávají podle chuti.

Sekvence vaření

Na náplň uvaříme, vychladíme a nastrouháme najemno jedno vejce. Přidá se nastrouhaný sýr a vše se smíchá s majonézou. Poté se zelení a krabí tyčinky jemně nasekají. Na plát pita chleba se nanese kaše ze sýra, vajec a majonézy. Navrch posypte zelení, krabí tyčinky a kukuřici. Poté se z výsledné vrstvy zkroutí rolka, nechá se nasáknout, poté se nakrájí a podává na stole. Dobrou chuť!